INGREDIENTES: 1 sipia grande1/2 kilo de almejas1 cebolla 3 tomatesun puñado de avellanasuna copa de brandy2 cayenas o bichoscaldo de pescado PREPARACIÓN: hacer un caldo de pescado con cabezas,espinas,etc (podemos usar de cartón,pero es distinto claro)ha
Cazuelita De Almejas Y Sipia En Salsa De Avellanas Picante
INGREDIENTES: 1 sipia grande1/2 kilo de almejas1 cebolla 3 tomatesun puñado de avellanasuna copa de brandy2 cayenas o bichoscaldo de pescado PREPARACIÓN: hacer un caldo de pescado con cabezas,espinas,etc (podemos usar de cartón,pero es distinto claro)ha
INGREDIENTES: patatas medianas1 lata de atún1 lata de maiz1 latita de aceitunas rellenas1 latita de pimientos rojosunos pepinillosmahonesa casera PREPARACIÓN:Lavar y cocer las patatas con piel en agua y sal hasta que esten tiernas.Partirlas por la mitad
Patatas Rellenas De Ensalada
INGREDIENTES: patatas medianas1 lata de atún1 lata de maiz1 latita de aceitunas rellenas1 latita de pimientos rojosunos pepinillosmahonesa casera PREPARACIÓN:Lavar y cocer las patatas con piel en agua y sal hasta que esten tiernas.Partirlas por la mitad
INGREDIENTES:jamoncitos de pollo1 cebolla hermosa3 tomatescaldo de pollo1 bote de setas (yo utilicé fredulics de la casa Ferrer)almendras tostadas2 borreguitos o carquinyolis (se puede sustituir por pan frito)1 diente de ajoaceiteperejilsalpimientaPREPAR
Jamoncitos De Pollo Con Setas (fredulics)
INGREDIENTES:jamoncitos de pollo1 cebolla hermosa3 tomatescaldo de pollo1 bote de setas (yo utilicé fredulics de la casa Ferrer)almendras tostadas2 borreguitos o carquinyolis (se puede sustituir por pan frito)1 diente de ajoaceiteperejilsalpimientaPREPAR
Esta receta es más bien de aprovechamiento ,los canelones de carne ricos,ricos se hacen con un buen rustido ,pero con esto salen muy buenos también y aprovechamos los restos que nos han quedado de un buen caldo,podemos hacer mitad croquetas y un par de b
Canelones De Carne (de Cocido)
Esta receta es más bien de aprovechamiento ,los canelones de carne ricos,ricos se hacen con un buen rustido ,pero con esto salen muy buenos también y aprovechamos los restos que nos han quedado de un buen caldo,podemos hacer mitad croquetas y un par de b
INGREDIENTES:1 hueso de rodilla de ternera1 hueso de espinazo1 hueso de jamón1 trozo de oreja de cerdo1 trozo de tocino1 trozo de col1 zanahoria1 nabo1 chirivia1 cebolleta1 puerro1 trozo de apio2 patatas medianas1 o 2 chorizos500 grs de garbanzos remojad
Cocido De Garbanzos
INGREDIENTES:1 hueso de rodilla de ternera1 hueso de espinazo1 hueso de jamón1 trozo de oreja de cerdo1 trozo de tocino1 trozo de col1 zanahoria1 nabo1 chirivia1 cebolleta1 puerro1 trozo de apio2 patatas medianas1 o 2 chorizos500 grs de garbanzos remojad
Es muy facil
INGREDIENTES:
1 placa de hojaldre refrigerado
2 manzanas
crema pastelera
mermelada
PARA LA CREMA PASTELERA:
1/2 litro de leche
1 rama de canela
vainilla en polvo
cáscara de limón
100 grs de azúcar
40 grs de maicena
2 huevos
Tarta De Manzana Con Hojaldre
Es muy facil
INGREDIENTES:
1 placa de hojaldre refrigerado
2 manzanas
crema pastelera
mermelada
PARA LA CREMA PASTELERA:
1/2 litro de leche
1 rama de canela
vainilla en polvo
cáscara de limón
100 grs de azúcar
40 grs de maicena
2 huevos
Bueno, esta receta la he sacado de la revista "DESCUBRIR CUINA"Me ha hecho gracia ,a la vez que ilusión ,por que de pequeña he veraneado mucho en Santa Coloma de Farners y tengo buenisimos recuerdos de esa época .Joan, Enriqueta......... tant de bó em ll
Flan De Ratafía De Santa Coloma De Farners
Bueno, esta receta la he sacado de la revista "DESCUBRIR CUINA"Me ha hecho gracia ,a la vez que ilusión ,por que de pequeña he veraneado mucho en Santa Coloma de Farners y tengo buenisimos recuerdos de esa época .Joan, Enriqueta......... tant de bó em ll
Receta sencilla donde las haya ,pero no por eso hay que dejar de tenerla en cuenta por que nos puede ayudar a salir del paso ,además ......creo que es como un puzzle (puedes quitar y poner).
bromas aparte:
INGREDIENTES:
En este caso una lámina
Rejilla De Hojaldre Con Cabello De Angel
Receta sencilla donde las haya ,pero no por eso hay que dejar de tenerla en cuenta por que nos puede ayudar a salir del paso ,además ......creo que es como un puzzle (puedes quitar y poner).
bromas aparte:
INGREDIENTES:
En este caso una lámina
INGREDIENTES:500 grs de rebozuelos o rossinyols1 lámina de hojaldre refrigeradaromero2 dientes de ajotomilloorégano1/2 litro de caldoaceitesalpimienta negraPREPARACIÓN:Preparar la base de hojaldre ,en este caso yo me hice una plantilla con una forma de h
Rebozuelos Guisados En Hojaldre
INGREDIENTES:500 grs de rebozuelos o rossinyols1 lámina de hojaldre refrigeradaromero2 dientes de ajotomilloorégano1/2 litro de caldoaceitesalpimienta negraPREPARACIÓN:Preparar la base de hojaldre ,en este caso yo me hice una plantilla con una forma de h
Que a nadie llame a engaño el titulo de esta receta,no pretende ser ninguna de las seguras fántasticas recetas mejicanas que por desgracia desconozco ,la hemos "bautizado" asi en casa por su forma.he hecho una masa de croquetas de jamón y .............va
"sombreritos Mejicanos"
Que a nadie llame a engaño el titulo de esta receta,no pretende ser ninguna de las seguras fántasticas recetas mejicanas que por desgracia desconozco ,la hemos "bautizado" asi en casa por su forma.he hecho una masa de croquetas de jamón y .............va
En esta ocasión no os pongo la receta porque la masa de las galletas y la glasa es la misma que encontrareis varias veces en el apartado de "VARIOS ",la receta es de Alegna.Simplemente por dar ideas de formas y decoración .Es encontrar unos cortapastas c
Galletas "halloween"
En esta ocasión no os pongo la receta porque la masa de las galletas y la glasa es la misma que encontrareis varias veces en el apartado de "VARIOS ",la receta es de Alegna.Simplemente por dar ideas de formas y decoración .Es encontrar unos cortapastas c
Estuve buscando por internet alguna receta de estas tortas pues a mi marido le gustan muchoy encontré varias ,pero me decidí por esta por que la vi sencilla y sin mucho azúcar en la masa,sólo el que llevan estas tortas por encima.La receta la saqué del b
Tortas Estilo "ines Rosales"
Estuve buscando por internet alguna receta de estas tortas pues a mi marido le gustan muchoy encontré varias ,pero me decidí por esta por que la vi sencilla y sin mucho azúcar en la masa,sólo el que llevan estas tortas por encima.La receta la saqué del b
Unas tostaditas más para un pica-pica. INGREDIENTES: Pan del dia anteriorHuevosSobrasada (de la buena)AceiteSalLechugas ,lonbarda,o lo que deseemos para la guarnición. PREPARACIÓN: No es ningún secreto.Tostamos el pan cortado en rebanaas al vies a 180 gr
Tostadita De Sobrasada Y Tortilla
Unas tostaditas más para un pica-pica. INGREDIENTES: Pan del dia anteriorHuevosSobrasada (de la buena)AceiteSalLechugas ,lonbarda,o lo que deseemos para la guarnición. PREPARACIÓN: No es ningún secreto.Tostamos el pan cortado en rebanaas al vies a 180 gr
He tomado "prestada" esta receta a mi amiga Marimi , aunque me he permitido la licencia de cambiar alguna cosa ,os las recomiendo por que salen buenisimas y suben bastante aunque a ella le suben más (es mi asignatura pendiente).este es el enlace a su blo
Magdalenas "a La Manera De Machemo"
He tomado "prestada" esta receta a mi amiga Marimi , aunque me he permitido la licencia de cambiar alguna cosa ,os las recomiendo por que salen buenisimas y suben bastante aunque a ella le suben más (es mi asignatura pendiente).este es el enlace a su blo
INGREDIENTES: Unos champiñones hermososPan rallado2 Dientes de ajoPerejilSalPimientaAceiteQueso para fundir PREPARACIÓN: Limpiar bien los champiñones de tierra y sacarles el rabito ,reservar.Picar los rabitos junto con el ajo y perejil,añadir el pan rall
Champiñones Provenzal
INGREDIENTES: Unos champiñones hermososPan rallado2 Dientes de ajoPerejilSalPimientaAceiteQueso para fundir PREPARACIÓN: Limpiar bien los champiñones de tierra y sacarles el rabito ,reservar.Picar los rabitos junto con el ajo y perejil,añadir el pan rall
Esta receta la he sacado del libro "CHOCOLATE" , regalo del amigo invisible del año pasado de PLATA,una compañera de foro: INGREDIENTES:Naranjas600 grs de azúcar glass300 ml de agua125 grs de chocolate negro de cobertura de buena calidad PREPARACIÓN: Cor
Piel De Naranja Confitada Al Chocolate
Esta receta la he sacado del libro "CHOCOLATE" , regalo del amigo invisible del año pasado de PLATA,una compañera de foro: INGREDIENTES:Naranjas600 grs de azúcar glass300 ml de agua125 grs de chocolate negro de cobertura de buena calidad PREPARACIÓN: Cor
Este es el típico bizcocho 1-2-3 tuneado un poquito para Navidad. INGREDIENTES: 1 yogurt de limón3 huevos1 medida del vaso del yogurt de aceite2 medidas del vaso del yogurt de azúcar3 medidas del vaso del yogurt de harina de reposteria1 sobre de levadura
Bizcocho "abeto Navideño"
Este es el típico bizcocho 1-2-3 tuneado un poquito para Navidad. INGREDIENTES: 1 yogurt de limón3 huevos1 medida del vaso del yogurt de aceite2 medidas del vaso del yogurt de azúcar3 medidas del vaso del yogurt de harina de reposteria1 sobre de levadura
Recetas de roscón de reyes haberlas hailas por doquier,yo me decidi por la que puso PICAPUSA en su dia por que hija mia ,que manos tienes,y se que es ir sobreseguro, http://picaskitchen.blogspot.com/hice uno tal cual la receta,eramos muchos ese dia,,,lue
Roscón De Reyes
Recetas de roscón de reyes haberlas hailas por doquier,yo me decidi por la que puso PICAPUSA en su dia por que hija mia ,que manos tienes,y se que es ir sobreseguro, http://picaskitchen.blogspot.com/hice uno tal cual la receta,eramos muchos ese dia,,,lue
Esta empanada la hice con ayuda de mi amiga Marimi del blog:http://atrevetetu-machemo.blogspot.com/se que falta la foto del corte ,pero es que la hice para invitados y no era plan ni de cortarla antes,ni de ponerse a hacer fotos una vez que estuviesemos
Empanada De Atún
Esta empanada la hice con ayuda de mi amiga Marimi del blog:http://atrevetetu-machemo.blogspot.com/se que falta la foto del corte ,pero es que la hice para invitados y no era plan ni de cortarla antes,ni de ponerse a hacer fotos una vez que estuviesemos
Esta receta es superfácil y adémas nos sirve para reciclar esas barras de turrón que siempre nos quedan en la despensa despues de Navidades.La encontré en el foro de hogar util (Karlos Arguiñano) la puso el/la forer@ "Entrepá"INGREDIENTES:1 barra de turr
Flan De Turrón
Esta receta es superfácil y adémas nos sirve para reciclar esas barras de turrón que siempre nos quedan en la despensa despues de Navidades.La encontré en el foro de hogar util (Karlos Arguiñano) la puso el/la forer@ "Entrepá"INGREDIENTES:1 barra de turr
yo retoqué las cantidades en esta receta,por que no la habia hecho asi que primero dividí por tres (por los huevos) y luego multipliqué por 2INGREDIENTES:100 grms mantequilla (yo puse 66)125 grms de azúcar(yo puse 84)3 huevos (2)1 sobre de levadura (12
"plum Cake"
yo retoqué las cantidades en esta receta,por que no la habia hecho asi que primero dividí por tres (por los huevos) y luego multipliqué por 2INGREDIENTES:100 grms mantequilla (yo puse 66)125 grms de azúcar(yo puse 84)3 huevos (2)1 sobre de levadura (12
Bueno,que nadie se espante con según que titulos ponga a partir de ahora con recetas de pan,puesto que por respeto a donde las saco las pongo tal cual con su nombre.Me han regalado un gran libro sobre pan ,su nombre es asi tal cual:PAN...............del
Panecillos (en Sistema Directo)
Bueno,que nadie se espante con según que titulos ponga a partir de ahora con recetas de pan,puesto que por respeto a donde las saco las pongo tal cual con su nombre.Me han regalado un gran libro sobre pan ,su nombre es asi tal cual:PAN...............del
INGREDIENTES: 1 lámina de hojaldre refrigeradoazúcar glasscrema pasteleleraunas fresaspastillaje decorativo a nuestro gusto PARA LA CREMA PASTELERA: 1/2 litro de leche1 rama de canelavainilla en polvo (azúcar avainillado)la piel de medio limón2 huevos1oo
Tortel "san Valentin"
INGREDIENTES: 1 lámina de hojaldre refrigeradoazúcar glasscrema pasteleleraunas fresaspastillaje decorativo a nuestro gusto PARA LA CREMA PASTELERA: 1/2 litro de leche1 rama de canelavainilla en polvo (azúcar avainillado)la piel de medio limón2 huevos1oo
Saqué esta receta de varias compañeras foreras cogi lo que me gustó de cada una de ellasellas son: Samira y Plata de kn y Pitufa de epi y blas.INGREDIENTES:(como para medio litro)1 flan de huevola medida del flan de leche condensada2 medidas del flan de
Baileys Casero
Saqué esta receta de varias compañeras foreras cogi lo que me gustó de cada una de ellasellas son: Samira y Plata de kn y Pitufa de epi y blas.INGREDIENTES:(como para medio litro)1 flan de huevola medida del flan de leche condensada2 medidas del flan de
INGREDIENTES: 100 gramos de harina2 cucharaditas de levadura royal25 gramos de mantequilla3 huevos1/4 de litro de leche1 vasito de agua (muy poca)1 corteza de limón1 pizca de salazúcar,canela y aceitePREPARACIÓN:Poner en un cazo la leche ,la mantequilla
Buñuelos De Viento (cuaresma)
INGREDIENTES: 100 gramos de harina2 cucharaditas de levadura royal25 gramos de mantequilla3 huevos1/4 de litro de leche1 vasito de agua (muy poca)1 corteza de limón1 pizca de salazúcar,canela y aceitePREPARACIÓN:Poner en un cazo la leche ,la mantequilla
Tomé esta idea de Erdecai y su blog http://erdecai.blogspot.com/yo le añadi zumo de naranjaINGREDIENTES:1/2 Kilo de fresaszumo de un limónzumo de una naranja2 cucharadas de azúcarcava brut naturePREPARACIÓN:Lavar las fresas y cortarlas en trocitos.Poner
Fresas Al Cava
Tomé esta idea de Erdecai y su blog http://erdecai.blogspot.com/yo le añadi zumo de naranjaINGREDIENTES:1/2 Kilo de fresaszumo de un limónzumo de una naranja2 cucharadas de azúcarcava brut naturePREPARACIÓN:Lavar las fresas y cortarlas en trocitos.Poner
INGREDIENTES: 1 lámina de pasta brisa (también la podems hacer en casa)3 huevos125 centilitros de crema de leche (un vasito)100 grms de queso rallado cremoso75 gramos de jamón yorkpimienta negrasal PREPARACIÓN: Poner la masa brisa en un molde, preferible
Quiché De Jamón Y Queso
INGREDIENTES: 1 lámina de pasta brisa (también la podems hacer en casa)3 huevos125 centilitros de crema de leche (un vasito)100 grms de queso rallado cremoso75 gramos de jamón yorkpimienta negrasal PREPARACIÓN: Poner la masa brisa en un molde, preferible
Esta receta es un medio-invento,viene a raiz de las tartas de violetas como por ejemplo la que puso Picapusa en KN ,alli una forera comentó que habia probado unas galletas de violeta y a mise me pusieron "las orejas tiesas".pensé que era simplemente trit
Galletas De Violeta
Esta receta es un medio-invento,viene a raiz de las tartas de violetas como por ejemplo la que puso Picapusa en KN ,alli una forera comentó que habia probado unas galletas de violeta y a mise me pusieron "las orejas tiesas".pensé que era simplemente trit
INGREDIENTES;Unos dos o tres trozos de pollo por personaUnas patatas.ZanahoriasCebollaTomatesLaurelTomilloRomeroBrandy o coñacAceiteSalPimienta negraAgua o caldoColorante alimentario (opcional)PREPARACIÓN.Poner el aceite al fuego y rehogar el pollo corta
Guiso De Pollo Con Patatas
INGREDIENTES;Unos dos o tres trozos de pollo por personaUnas patatas.ZanahoriasCebollaTomatesLaurelTomilloRomeroBrandy o coñacAceiteSalPimienta negraAgua o caldoColorante alimentario (opcional)PREPARACIÓN.Poner el aceite al fuego y rehogar el pollo corta
Esta receta es facil donde las haya ,las he visto con forma de palmeritas ,en varios sitios asi que no invento nada,pero yo le he dado un "toque" particular.
INGREDIENTES:
1 làmina de hojaldre refrigerado
4 lonchas de queso t
Rollers De Jamón Y Queso
Esta receta es facil donde las haya ,las he visto con forma de palmeritas ,en varios sitios asi que no invento nada,pero yo le he dado un "toque" particular.
INGREDIENTES:
1 làmina de hojaldre refrigerado
4 lonchas de queso t
