Ya sé que este es un plato muy sencillo, pero aunque no lo crean tiene su chiste, las abuelitas le llaman comúnmente "Sopa Aguada", pero es una sopa de pasta de sémola de trigo, las hay de muchas figuritas, y a los niños les encanta, es una manera muy
Sopa De Fideo
Ya sé que este es un plato muy sencillo, pero aunque no lo crean tiene su chiste, las abuelitas le llaman comúnmente "Sopa Aguada", pero es una sopa de pasta de sémola de trigo, las hay de muchas figuritas, y a los niños les encanta, es una manera muy
Este es un platillo regional Potosino, de mi tierra, y es sumamente delicioso, se trata de carne de res, en este caso, pero generalmente se utiliza carne de venado, yo utilizo falda de res, pero se puede utilizar filete, que es suave, sólo que lleva u
Cecina Y Enchiladas Huastecas
Este es un platillo regional Potosino, de mi tierra, y es sumamente delicioso, se trata de carne de res, en este caso, pero generalmente se utiliza carne de venado, yo utilizo falda de res, pero se puede utilizar filete, que es suave, sólo que lleva u
Recuerdan el paso a paso para preparar salsa bechamel? http://chocolatemolinilloblog.blogspot.mx/2014/02/salsa-bechamel-paso-paso.html pues aquí se utilizará, pues es la base de este platillo, vamos a preparar un pollo con una salsa cremosa y tersa co
Pollo En Salsa De Champiñones Y Vino Blanco
Recuerdan el paso a paso para preparar salsa bechamel? http://chocolatemolinilloblog.blogspot.mx/2014/02/salsa-bechamel-paso-paso.html pues aquí se utilizará, pues es la base de este platillo, vamos a preparar un pollo con una salsa cremosa y tersa co
El Tapenade es una pasta preparada de origen Provenzal, hecha con aceitunas negras, alcaparras y aceitunas manzanilla (verdes) además de unos filetitos de anchoa y hierbas finas, tales como romero y tomillo, y bastante aceite de oliva, también se le p
Tapenade
El Tapenade es una pasta preparada de origen Provenzal, hecha con aceitunas negras, alcaparras y aceitunas manzanilla (verdes) además de unos filetitos de anchoa y hierbas finas, tales como romero y tomillo, y bastante aceite de oliva, también se le p
Esta receta es una manera rápida y fácil y además no tan costosa de preparar un buen plato de carne con un sabor distinto, claro el que le dará el Tapenade, viene siendo mi versión del "Filete a la Mediterránea" que ya les he contado, creo que mi mari
Rollitos De Res Con Tapenade
Esta receta es una manera rápida y fácil y además no tan costosa de preparar un buen plato de carne con un sabor distinto, claro el que le dará el Tapenade, viene siendo mi versión del "Filete a la Mediterránea" que ya les he contado, creo que mi mari
Este es un lindo detalle para adornar un plato, se ve muy bonito y es muy sencillo de realizar, así es que no hay pretextos.
Sólo hay que recortar con un cuchillo con buen filo o un buen pelador de verduras una pequeña área en forma de remo
Flor De Tomate
Este es un lindo detalle para adornar un plato, se ve muy bonito y es muy sencillo de realizar, así es que no hay pretextos.
Sólo hay que recortar con un cuchillo con buen filo o un buen pelador de verduras una pequeña área en forma de remo
Esta es una sopa muy sencilla, pero a la vez muy rica, además de que contiene muy poca grasa y es ideal para los niños, cuando están un poco enfermitos y no les puedes dar muchas cosas, pues las espinacas o acelga les aportan buena cantidad de nutrien
Sopa De Codito
Esta es una sopa muy sencilla, pero a la vez muy rica, además de que contiene muy poca grasa y es ideal para los niños, cuando están un poco enfermitos y no les puedes dar muchas cosas, pues las espinacas o acelga les aportan buena cantidad de nutrien
Este platillo es muy sencillo de cocinar, ya saben que a mi me gusta ofrecerles soluciones rápidas, sencillas y llenas de sabor, pues el día a día nos trae locos y no podemos a veces invertir tanto tiempo en algo tan importante como lo es la comida qu
Pollo Con Tomatillo A La Cazuela
Este platillo es muy sencillo de cocinar, ya saben que a mi me gusta ofrecerles soluciones rápidas, sencillas y llenas de sabor, pues el día a día nos trae locos y no podemos a veces invertir tanto tiempo en algo tan importante como lo es la comida qu
Como saben mis recetas son la mayoría muy sencillas, rápidas pero siempre busco que estén llenas de sabor, aunque sé que algunas recetas no pueden ser tan fáciles y tan rápidas como la mayoría, ya que algunas tienen que tener su grado de complejidad y
Res En Salsa Verde
Como saben mis recetas son la mayoría muy sencillas, rápidas pero siempre busco que estén llenas de sabor, aunque sé que algunas recetas no pueden ser tan fáciles y tan rápidas como la mayoría, ya que algunas tienen que tener su grado de complejidad y
Estas albóndigas son muy ricas, y les puedo decir que a los pequeños les encantan, pero a los grandes, bueno, les fascinan, pues tienen un rico sabor a chile chipotle en su salsa de tomatillo y además son suaves, esponjosas, en fin, muy ricas... creo
Albóndigas Mexicanas
Estas albóndigas son muy ricas, y les puedo decir que a los pequeños les encantan, pero a los grandes, bueno, les fascinan, pues tienen un rico sabor a chile chipotle en su salsa de tomatillo y además son suaves, esponjosas, en fin, muy ricas... creo
Otra receta sencilla y deliciosa, también puede ser cocinada en olla exprés, en olla de lento cocimiento o en una buena cazuela con toda la paciencia del mundo, como antes era, que las abuelas y las mamás cocinaban dándole el tiempo debido a la pre
Pollo En Chile Rojo
Otra receta sencilla y deliciosa, también puede ser cocinada en olla exprés, en olla de lento cocimiento o en una buena cazuela con toda la paciencia del mundo, como antes era, que las abuelas y las mamás cocinaban dándole el tiempo debido a la pre
En esta ocasión prepararemos un rico Asado, pero al estilo Chocolate Molinillo, será una deliciosa carne de puerco, yo utilicé Pierna de Puerco en trocitos, y créanme quedó delicioso, es una combinación de sabores pues por un lado tiene chile guajil
Asado Estilo Chocolate Molinillo
En esta ocasión prepararemos un rico Asado, pero al estilo Chocolate Molinillo, será una deliciosa carne de puerco, yo utilicé Pierna de Puerco en trocitos, y créanme quedó delicioso, es una combinación de sabores pues por un lado tiene chile guajil
Que les parece esta deliciosa Crema de Frijol, se ve muy sencilla y simple, y lo es, está excelente para variar un poco la forma de presentar los clásicos frijoles, además de que se realiza en un dos por tres y tener un alto contenido nutricional. Le
Crema O Sopa De Frijol
Que les parece esta deliciosa Crema de Frijol, se ve muy sencilla y simple, y lo es, está excelente para variar un poco la forma de presentar los clásicos frijoles, además de que se realiza en un dos por tres y tener un alto contenido nutricional. Le
Cuscús con leche, canela y vainilla, una delicia...
Cuscús o sémola de trigo cruda
Aquí ya le he agregado agua hirviendo para que la absorba y esponje.
Aquí ya ha esponjado después de unos minutos de reposo.
El
Cuscús Con Leche Y Canela...
Cuscús con leche, canela y vainilla, una delicia...
Cuscús o sémola de trigo cruda
Aquí ya le he agregado agua hirviendo para que la absorba y esponje.
Aquí ya ha esponjado después de unos minutos de reposo.
El
Cuando tenemos reuniones familiares, o algún festejo al medio día informal, me gusta preparar una deliciosa "Cazuelada" o "Taquiza", la cual consiste en preparar distintos platillos aptos para servir en una cazuela que mantendrá el calor de la comi
Rajas A La Crema
Cuando tenemos reuniones familiares, o algún festejo al medio día informal, me gusta preparar una deliciosa "Cazuelada" o "Taquiza", la cual consiste en preparar distintos platillos aptos para servir en una cazuela que mantendrá el calor de la comi
Se les antojan unos ricos Molletes?, son muy sencillos de hacer, rápidos, prácticos y puedes comerlos a cualquier hora, ideales para fiestas infantiles, te animas?
Ingredientes:
Bolillo o Pan baguette
Frijoles refritos http://chocolatemolinillob
Molletes
Se les antojan unos ricos Molletes?, son muy sencillos de hacer, rápidos, prácticos y puedes comerlos a cualquier hora, ideales para fiestas infantiles, te animas?
Ingredientes:
Bolillo o Pan baguette
Frijoles refritos http://chocolatemolinillob
Qué les parece para estos días de Cuaresma que están por venir, unos deliciosos Camarones Aguachile, en especial estos me gustan mucho, pues los prepara mi hermano querido, cocina muy rico, la mayoría de mis hermanos le tienen amor a la cocina, y les
Camarones Aguachile
Qué les parece para estos días de Cuaresma que están por venir, unos deliciosos Camarones Aguachile, en especial estos me gustan mucho, pues los prepara mi hermano querido, cocina muy rico, la mayoría de mis hermanos le tienen amor a la cocina, y les
Corte de las alitas, hay que desechar la punta
Alitas fritas sin ninguna cobertura, sólo marinadas en sal,limón y pimienta
Salsa de miel con chile
Estas alitas son deliciosas!! muy sencillas de hacer y puedes preparar de distintas
Alitas De Pollo
Corte de las alitas, hay que desechar la punta
Alitas fritas sin ninguna cobertura, sólo marinadas en sal,limón y pimienta
Salsa de miel con chile
Estas alitas son deliciosas!! muy sencillas de hacer y puedes preparar de distintas
Hoy prepararemos unas ricas cebollas moradas en vinagre, son riquísimas para acompañar distintos platillos, como tostadas, flautas, taquitos, pescado, pollo, carnes asadas, tacos, en fin, a muchas cosas se las puedes agregar y le darán un rico sabor,
Cebollitas Encurtidas
Hoy prepararemos unas ricas cebollas moradas en vinagre, son riquísimas para acompañar distintos platillos, como tostadas, flautas, taquitos, pescado, pollo, carnes asadas, tacos, en fin, a muchas cosas se las puedes agregar y le darán un rico sabor,
Ya que está por comenzar la Cuaresma le comparto esta sencilla receta, que en días en que se puede comer carne, puedes agregarle trocitos de tocino o bacon y quedará deliciosa, también con unos trocitos de piña en almíbar, sabrá deliciosa, aunque no l
Lentejas Guisadas
Ya que está por comenzar la Cuaresma le comparto esta sencilla receta, que en días en que se puede comer carne, puedes agregarle trocitos de tocino o bacon y quedará deliciosa, también con unos trocitos de piña en almíbar, sabrá deliciosa, aunque no l
Esta es una forma fácil y rápida para refrescarnos y además, para lograr que todos los integrantes de la familia consuman su buena cantidad de vitaminas y nutrientes que contienen las frutas, una rica agua de Guayaba.
Ingredientes:
1/2 kilo de G
Agua De Guayaba
Esta es una forma fácil y rápida para refrescarnos y además, para lograr que todos los integrantes de la familia consuman su buena cantidad de vitaminas y nutrientes que contienen las frutas, una rica agua de Guayaba.
Ingredientes:
1/2 kilo de G
Esta receta es ideal para un rico desayuno o merienda, está bañado con una rica salsa de tomate con chile y gratinado con queso, la tortilla de huevo está hecha con deliciosos trozos de jamón y salchicha... y relleno de queso... se les antoja?
Ingre
Omelette En Salsa
Esta receta es ideal para un rico desayuno o merienda, está bañado con una rica salsa de tomate con chile y gratinado con queso, la tortilla de huevo está hecha con deliciosos trozos de jamón y salchicha... y relleno de queso... se les antoja?
Ingre
Como estamos comenzando la Cuaresma, hoy les propongo otro plato de lentejas, la verdad es que es muy simple, pero con un rico sabor, pues la combinación del plátano macho frito, es deliciosa con el sabor tan especial de las lentejas, a este platil
Sopa De Lentejas Con Plátano Frito
Como estamos comenzando la Cuaresma, hoy les propongo otro plato de lentejas, la verdad es que es muy simple, pero con un rico sabor, pues la combinación del plátano macho frito, es deliciosa con el sabor tan especial de las lentejas, a este platil
Recuerdan las lentejas que les presenté?, pues estos son los plátanos fritos, se utiliza la variedad llamada Plátano Macho, que es un plátano con una consistencia más firme, de un sabor más fuerte y con un ligero color naranja cuando está crudo, al do
Plátano Macho Frito
Recuerdan las lentejas que les presenté?, pues estos son los plátanos fritos, se utiliza la variedad llamada Plátano Macho, que es un plátano con una consistencia más firme, de un sabor más fuerte y con un ligero color naranja cuando está crudo, al do
Haremos unos deliciosos filetitos de mojarrita, pero con una cobertura muy ligera y deliciosa!! además de que son rápidos de preparar...
Ingredientes:
Filetes de Mojarrita fresca
Harina de trigo
Sal y Pimienta al gusto
Caldo de Pollo en polvo a
Filetes De Mojarrita
Haremos unos deliciosos filetitos de mojarrita, pero con una cobertura muy ligera y deliciosa!! además de que son rápidos de preparar...
Ingredientes:
Filetes de Mojarrita fresca
Harina de trigo
Sal y Pimienta al gusto
Caldo de Pollo en polvo a
Este platillo es muy rico y fácil de preparar, aunque no lo crean, realmente lleva muy poco tiempo su preparación y puede parecer que pasaste horas y horas cocinando, es muy buena idea para una cena formal, sólo bastaría cambiar el corte de carne para
Carne Al Vino Con Papas Doradas
Este platillo es muy rico y fácil de preparar, aunque no lo crean, realmente lleva muy poco tiempo su preparación y puede parecer que pasaste horas y horas cocinando, es muy buena idea para una cena formal, sólo bastaría cambiar el corte de carne para
Esta receta es de lo más simple de cocinar, se trata de una rica milanesa de cerdo, la cual sólo está cocinada a la plancha y ligeramente sazonda con sal, pimienta, ajo y cebolla en polvo, y al final la bañamos con esta deliciosa salsa de cremosa de c
Cerdo En Salsa Cremosa De Chipotle
Esta receta es de lo más simple de cocinar, se trata de una rica milanesa de cerdo, la cual sólo está cocinada a la plancha y ligeramente sazonda con sal, pimienta, ajo y cebolla en polvo, y al final la bañamos con esta deliciosa salsa de cremosa de c
Que tal si para estos días de Cuaresma preparamos unos ricos Nopalitos a la Vinagreta, una receta muy fresca y sencilla, y muy buena para botanear, nutritiva y baja en calorías.
Ingredientes:
1 Kilo de Nopalitos cortados en cuadritos
1/2 Kilo de
Nopales A La Vinagreta
Que tal si para estos días de Cuaresma preparamos unos ricos Nopalitos a la Vinagreta, una receta muy fresca y sencilla, y muy buena para botanear, nutritiva y baja en calorías.
Ingredientes:
1 Kilo de Nopalitos cortados en cuadritos
1/2 Kilo de
Este es un platillo que en lo personal me trae muy lindos recuerdos, me lo enseñó a preparar mi Padre, quien entre sus grandes aficiones se encuentra la cocina, él toda su vida ha sido Fotógrafo Profesional, y Retratista, hace unas pinturas hermosas,
Rajas Mestizas
Este es un platillo que en lo personal me trae muy lindos recuerdos, me lo enseñó a preparar mi Padre, quien entre sus grandes aficiones se encuentra la cocina, él toda su vida ha sido Fotógrafo Profesional, y Retratista, hace unas pinturas hermosas,
Esta receta es de lo más simple que existe, pero la verdad es que es deliciosa!! creo que no hay niño que no le gusten, o adulto en México que no las haya comido en su infancia, y que cuando uno quiere recordar esos momentos, no duda en prepararse est
Migas O Huevo Con Tortilla
Esta receta es de lo más simple que existe, pero la verdad es que es deliciosa!! creo que no hay niño que no le gusten, o adulto en México que no las haya comido en su infancia, y que cuando uno quiere recordar esos momentos, no duda en prepararse est
