BRAZO DE GITANO MULTICOLORI!
Me encantan los brazos de gitano, los colores y el chocolate! y este pastel lo cumple todo! jaja
La historia del ganache es curiosa. Un aprendiz de pastelería se en la elaboración de una receta y puso el chocolate en
Brazo De Gitano De Colores Relleno De Ganache De Trufa
BRAZO DE GITANO MULTICOLORI!
Me encantan los brazos de gitano, los colores y el chocolate! y este pastel lo cumple todo! jaja
La historia del ganache es curiosa. Un aprendiz de pastelería se en la elaboración de una receta y puso el chocolate en
GALLETITAS DE QUESO Y SESAMO
Esta receta me la ha pasado un buena amiga, Mercé Rende y muy, muy buena cocinera y excelente persona.!
El queso parmesano según las leyendas nace en la Edad Media, en la provincia de Reggio Emilia, bajo la diócesis de
Galletas De Parmesano Y Sesamo
GALLETITAS DE QUESO Y SESAMO
Esta receta me la ha pasado un buena amiga, Mercé Rende y muy, muy buena cocinera y excelente persona.!
El queso parmesano según las leyendas nace en la Edad Media, en la provincia de Reggio Emilia, bajo la diócesis de
CUANDO EL CALOR APRIETA!
Estas brochetas son ideales para aperitivos, primeros platos, fiestas,... Son refrescantes y sabrosas
La sandía fue introducida por los árabes en la península ibérica. El nombre de sandía proviene del árabe clásico, etimo
Brochetas De Melon Y Salmon Y Sandía Y Jamón
CUANDO EL CALOR APRIETA!
Estas brochetas son ideales para aperitivos, primeros platos, fiestas,... Son refrescantes y sabrosas
La sandía fue introducida por los árabes en la península ibérica. El nombre de sandía proviene del árabe clásico, etimo
SALMOREJO CON JAMÓN Y HUEVO DURO!
Esta receta la descubrí hace cerca de un año en un blog que me gusta muchísimo Las recetas de Mamá. Me llamo sobretodo la atención que sustituyera el pan por la manzana!
El salmorejo es un plato típico de Córdoba (
Salmorejo Con Manzana
SALMOREJO CON JAMÓN Y HUEVO DURO!
Esta receta la descubrí hace cerca de un año en un blog que me gusta muchísimo Las recetas de Mamá. Me llamo sobretodo la atención que sustituyera el pan por la manzana!
El salmorejo es un plato típico de Córdoba (
GUISITO DE POLLO CON MUCHÍSIMA SALSA!
Hoy no me he podido resistir y os traigo un segundo plato con salsita! No te olvides de comprar pan!
El pollo al chilindrón es una receta tradicional aragonesa. Su origen esta muy discutido, algunos pien
Pollo Al Chilindrón
GUISITO DE POLLO CON MUCHÍSIMA SALSA!
Hoy no me he podido resistir y os traigo un segundo plato con salsita! No te olvides de comprar pan!
El pollo al chilindrón es una receta tradicional aragonesa. Su origen esta muy discutido, algunos pien
ENSALADITA FRESQUITA CON ALIÑO DE LIMÓN
Esta ensalada la prepara mi suegra, Montse, en verano y después de la playa o de días de calor, es genial porque es muy fresquita y buena
Los mayores productores de salmón ahumado son Noruega, Escocia, Chile
Ensalada De Melón Y Salmón
ENSALADITA FRESQUITA CON ALIÑO DE LIMÓN
Esta ensalada la prepara mi suegra, Montse, en verano y después de la playa o de días de calor, es genial porque es muy fresquita y buena
Los mayores productores de salmón ahumado son Noruega, Escocia, Chile
BROCHETAS DE MARIPOSA
La primera vez que vi esta receta fue el de Xavier Barriga "Brioixeria". Pero cuando realmente me impacto fue cuando las vi ensartadas en una brocheta en el bonito blog de Más dulce que salado.
El azúcar moreno tiene un col
Mariposas De Hojaldre
BROCHETAS DE MARIPOSA
La primera vez que vi esta receta fue el de Xavier Barriga "Brioixeria". Pero cuando realmente me impacto fue cuando las vi ensartadas en una brocheta en el bonito blog de Más dulce que salado.
El azúcar moreno tiene un col
QUE SÚPER QUESO!!!
Este queso es de mis favoritos. Es increíble! Lo pongo mucho en aperitivos y siempre lo devoran!
La Torta del Casar es un queso español, de los quesos más reconocidos de Extremadura. Su elaboración se produce en la comarcas
Torta Del Casar Con Aliño De Tomate Seco Italiano Y Aceitunas Negras
QUE SÚPER QUESO!!!
Este queso es de mis favoritos. Es increíble! Lo pongo mucho en aperitivos y siempre lo devoran!
La Torta del Casar es un queso español, de los quesos más reconocidos de Extremadura. Su elaboración se produce en la comarcas
SOPITA BIEN FRESQUITA!
Estos días esta haciendo mucho calor y lo que más apetece es una sopita fresquita!! Puedes tomarla como aperitivo o primer plato!!
Los primeros cerdos se cree que aparecieron en el Neolítico. Se ha llagad o a encontrar en Tar
Sopa De Melón Con Jamón
SOPITA BIEN FRESQUITA!
Estos días esta haciendo mucho calor y lo que más apetece es una sopita fresquita!! Puedes tomarla como aperitivo o primer plato!!
Los primeros cerdos se cree que aparecieron en el Neolítico. Se ha llagad o a encontrar en Tar
MARIQUITA ROSA!
Este pastel lo hago desde que mis " peques" eran muy peques , hace casi 10 años. Es precioso, fácil y muy resultón! La idea la saque se un mini libro "Los niños cocinan, Repostería! de Dragmar Von Cramm de la editorial Zendrera Zariquie
Pastel De Mariquita!
MARIQUITA ROSA!
Este pastel lo hago desde que mis " peques" eran muy peques , hace casi 10 años. Es precioso, fácil y muy resultón! La idea la saque se un mini libro "Los niños cocinan, Repostería! de Dragmar Von Cramm de la editorial Zendrera Zariquie
ENSALADA DE JUDIAS BLANCAS, TOMATE , QUESO Y PASAS!
En verano es muy importante, al igual que en el invierno seguir tomando legumbres. Es muy importante para el equilibrio de nuestra dieta. Por eso os traigo esta ensaladita que está muy buena!!!
Ensalada De Judias Blancas
ENSALADA DE JUDIAS BLANCAS, TOMATE , QUESO Y PASAS!
En verano es muy importante, al igual que en el invierno seguir tomando legumbres. Es muy importante para el equilibrio de nuestra dieta. Por eso os traigo esta ensaladita que está muy buena!!!
UN APERITIVO SABROSO!!
Este aperitivo me encanta! Es fácil y rápido de hacer! jaja
El queso idiazábal se elabora en el País Vasco y en Navarra. Se elabora con queso de oveja ( latxa y carranzana)
El árbol del membrillo es originario de Asia Meno
Montadito De Queso Idiazábal Y Membrillo
UN APERITIVO SABROSO!!
Este aperitivo me encanta! Es fácil y rápido de hacer! jaja
El queso idiazábal se elabora en el País Vasco y en Navarra. Se elabora con queso de oveja ( latxa y carranzana)
El árbol del membrillo es originario de Asia Meno
ENSALADA MUY TROPICAL
Esta ensalada la cocinaba mi amiga Patty Elorduy cada fin de semana que nos íbamos a divertirnos. Como podéis suponer le tengo un gran cariño por todos los grandes recuerdos que conlleva, jaja
El jamón York tal como indi
Ensalada De Pasta, Piña, Jamón Y Mahonesa
ENSALADA MUY TROPICAL
Esta ensalada la cocinaba mi amiga Patty Elorduy cada fin de semana que nos íbamos a divertirnos. Como podéis suponer le tengo un gran cariño por todos los grandes recuerdos que conlleva, jaja
El jamón York tal como indi
UN PASTEL ALTAMENTE VERANIEGO!
Esta decoración de este pastel no es invención mía, de hecho hace años que corre por internet, pero cuando llegan estas fechas, verano y hay que hacer algún pastel a algún sobri ó hijito este es el más idóneo
Los m&
Pastel Con Forma De Pez Decorado Con Lacasitos
UN PASTEL ALTAMENTE VERANIEGO!
Esta decoración de este pastel no es invención mía, de hecho hace años que corre por internet, pero cuando llegan estas fechas, verano y hay que hacer algún pastel a algún sobri ó hijito este es el más idóneo
Los m&
UNA ENSALADITA QUE ENTRA FANTÁSTICA!
Hoy os traigo una ensaladita verde, con algún punto diferente, porque hay que cuidarse, pero seguir disfrutando!!
La lechuga , lactuca sativa. Su nombre procede del látín lac -tis ( leche), porque hace r
Ensalada Verde Con Membrillo, Pipas, Maiz, Queso, Tomate...
UNA ENSALADITA QUE ENTRA FANTÁSTICA!
Hoy os traigo una ensaladita verde, con algún punto diferente, porque hay que cuidarse, pero seguir disfrutando!!
La lechuga , lactuca sativa. Su nombre procede del látín lac -tis ( leche), porque hace r
ENSALADA TÍPICA DEL VERANO
Esta ensalada la suelo hacer un montón en verano. La acompaño de mahonesa o aceite y sal
Se discute si los primeros cultivos y consumo del arroz fueron en China o en la India, lo que si parece ser que fue sobre el año 500
Ensalada De Arroz Con Atun, Tomate, Cogollos, Manzana, Aceitunas Y Maiz
ENSALADA TÍPICA DEL VERANO
Esta ensalada la suelo hacer un montón en verano. La acompaño de mahonesa o aceite y sal
Se discute si los primeros cultivos y consumo del arroz fueron en China o en la India, lo que si parece ser que fue sobre el año 500
EMPANADILLAS!!
Las empanadillas las suelo preparar tanto de segundo plato, aperitivo o para llevármelas como picnic para la montaña o la playa, porque frías también están muy buenas!!
INGREDIENTES:
- 1 Paquete de obleas o empanadillas ( yo uso la ma
Empanadillas De Atún Y Aceitunas
EMPANADILLAS!!
Las empanadillas las suelo preparar tanto de segundo plato, aperitivo o para llevármelas como picnic para la montaña o la playa, porque frías también están muy buenas!!
INGREDIENTES:
- 1 Paquete de obleas o empanadillas ( yo uso la ma
CREMA DE INVIERNO Y VERANO
Esta crema esta buena en verano e invierno. En verano muy fría, en el entretiempo tibia y en invierno caliente. Qué versátil eh! jaja
El origen de los puerros esta en Egipto hacia el año 4000 a. de C. Los romanos cocin
Crema De Puerros Y Manzana
CREMA DE INVIERNO Y VERANO
Esta crema esta buena en verano e invierno. En verano muy fría, en el entretiempo tibia y en invierno caliente. Qué versátil eh! jaja
El origen de los puerros esta en Egipto hacia el año 4000 a. de C. Los romanos cocin
UNA ENSALADA SANA Y DIFERENTE!!
Esta ensalada es muy socorrida y es buenísima fresquita, para el verano.
Según algunos estudios arqueológicos se cree que la judía verde ya era cultivada en el año 5000 a de C. en Centro América y Sudamérica. En el S.
Ensalada De Judias, Tomate, Jamon , Huevo Y Maiz
UNA ENSALADA SANA Y DIFERENTE!!
Esta ensalada es muy socorrida y es buenísima fresquita, para el verano.
Según algunos estudios arqueológicos se cree que la judía verde ya era cultivada en el año 5000 a de C. en Centro América y Sudamérica. En el S.
FIDEUÁ DE MARISCO
Hoy os traigo un plato estrella del verano y el invierno. Es un plato de los que cuando lo haces la cocina se convierte en una fiesta! jaja
La palabra fideuá viene de la palabra valenciana fideuada, que significa gran cantidad de
Fideuá
FIDEUÁ DE MARISCO
Hoy os traigo un plato estrella del verano y el invierno. Es un plato de los que cuando lo haces la cocina se convierte en una fiesta! jaja
La palabra fideuá viene de la palabra valenciana fideuada, que significa gran cantidad de
CROQUETITAS DE POLLO Y CEBOLLA
Pero como me gustan las croquetas! Al prepararlas soy un verdadero peligro porque me como el relleno casi a cucharadas! Pero que buenas están las condenadas! jaja
Estas croquetas las he hecho con pollo a l´ast.
Croquetas De Pollo
CROQUETITAS DE POLLO Y CEBOLLA
Pero como me gustan las croquetas! Al prepararlas soy un verdadero peligro porque me como el relleno casi a cucharadas! Pero que buenas están las condenadas! jaja
Estas croquetas las he hecho con pollo a l´ast.
A LA RICA ALMEJA
La almeja es desde siempre un plato estrella en casa. Cuando mis niños tenían 5 añitos y les estábamos enseñando a ir en bici se cansaban por tantas caídas y nosotros los alentábamos diciéndoles: " Una vuelta más y luego un plato de alm
Almejas Con Ajo Y Perejil
A LA RICA ALMEJA
La almeja es desde siempre un plato estrella en casa. Cuando mis niños tenían 5 añitos y les estábamos enseñando a ir en bici se cansaban por tantas caídas y nosotros los alentábamos diciéndoles: " Una vuelta más y luego un plato de alm
UN ARROZ ABSOLUTAMENTE DE LUJO!!!
Esta receta es un regalo que nos hace a todos, a mí también , una de las personas más increíbles y maravillosas del planeta Mª Ángels Rodríguez . Es sencilla , buena y con una pinta excepcional.
El arroz caldoso
Arroz Caldoso Con Bogavante!!!
UN ARROZ ABSOLUTAMENTE DE LUJO!!!
Esta receta es un regalo que nos hace a todos, a mí también , una de las personas más increíbles y maravillosas del planeta Mª Ángels Rodríguez . Es sencilla , buena y con una pinta excepcional.
El arroz caldoso
BIZCOCHO SIN HARINA!!
Esta receta me la paso el jueves pasado mi cuñada Montse. Es una cuñada genial!! siempre esta al tanto de nuevas recetas que me puedan interesar! Esta la hizo para mi cuñado Ramón , el día de su cumple y me la envío diciéndome:
Pastel De Chocolate Sin Harina
BIZCOCHO SIN HARINA!!
Esta receta me la paso el jueves pasado mi cuñada Montse. Es una cuñada genial!! siempre esta al tanto de nuevas recetas que me puedan interesar! Esta la hizo para mi cuñado Ramón , el día de su cumple y me la envío diciéndome:
CREPES CON RICOTA, QUESO CABRA Y ACELGAS
Esta receta es de mi cuñado Emi Zitello. Un experto en cocina, sobretodo argentina. Siempre nos hace menús sorprendentemente buenos y esta es una de las recetas estrella jaja Es genial!!
El origen de las
Crepes De Acelgas , Queso Y Nuez
CREPES CON RICOTA, QUESO CABRA Y ACELGAS
Esta receta es de mi cuñado Emi Zitello. Un experto en cocina, sobretodo argentina. Siempre nos hace menús sorprendentemente buenos y esta es una de las recetas estrella jaja Es genial!!
El origen de las
CREMAT Y HABANERAS: SABOR A LA COSTA BRAVA
Cuando llega el verano siempre hacemos cremats. Lo que más me gusta es que nos juntamos alrededor del fuego y hablamos, reímos y cantamos. Luego lo tomamos, pero es una gran excusa para reunirnos familia y ami
Cremat: Ron, Caña, Limón Y Canela
CREMAT Y HABANERAS: SABOR A LA COSTA BRAVA
Cuando llega el verano siempre hacemos cremats. Lo que más me gusta es que nos juntamos alrededor del fuego y hablamos, reímos y cantamos. Luego lo tomamos, pero es una gran excusa para reunirnos familia y ami
ENSALADITA SANA Y NUTRITIVA!!
Esta semana subimos la Pica d´ Estats , 3143 m en Lérida, con mis peques y una ensaladita como esta nos va de perlas para recuperar nutrientes y azúcares y además está buenísima!
Las manzanas se creen que
Ensalada De Patata Tomate, Aceitunas, Manzana Y Huevo
ENSALADITA SANA Y NUTRITIVA!!
Esta semana subimos la Pica d´ Estats , 3143 m en Lérida, con mis peques y una ensaladita como esta nos va de perlas para recuperar nutrientes y azúcares y además está buenísima!
Las manzanas se creen que
SANGRÍA A MI MANERA !!
La sangría es una bebida típica española que como la tortilla de patatas o la paella tienen mil formas diferentes de prepararse. Yo con esta receta os explico como la hacemos en casa. La hacemos mucho en verano, sobretodo en vacac
Sangría
SANGRÍA A MI MANERA !!
La sangría es una bebida típica española que como la tortilla de patatas o la paella tienen mil formas diferentes de prepararse. Yo con esta receta os explico como la hacemos en casa. La hacemos mucho en verano, sobretodo en vacac
PAELLA A LA LEÑA !!
Esta paella la preparo mis cuñados Isma y Emi ( dirigía la batuta en esta ocasión Isma). Eramos muchos, y mucho peque. Calculamos para 16 , pero la verdad es que salió tan, tan buena que nos quedamos cortos, jaja. y durante unos días
Paella Mixta De Pollo, Conejo, Sepia Y Gambas
PAELLA A LA LEÑA !!
Esta paella la preparo mis cuñados Isma y Emi ( dirigía la batuta en esta ocasión Isma). Eramos muchos, y mucho peque. Calculamos para 16 , pero la verdad es que salió tan, tan buena que nos quedamos cortos, jaja. y durante unos días
ENSALADITA DE MACARRONES
Esta es otra de las muchas ensaladas que preparamos en verano. Es muy buena porque entre la manzana y las pasas le dan un sabor dulce y refrescante muy especial!
Existe una leyenda que contaba que los macarrones los tra
Ensalada De Pasta, Tomate, Manzana Y Pasas
ENSALADITA DE MACARRONES
Esta es otra de las muchas ensaladas que preparamos en verano. Es muy buena porque entre la manzana y las pasas le dan un sabor dulce y refrescante muy especial!
Existe una leyenda que contaba que los macarrones los tra
