Que gozada preparar estos brioches !!! Ha resultado una masa deliciosa y de muy buen trabajar. El sabor es delicado, a mantequilla y miel. No dejeis de hacerlos son irresistibles....
La receta original es de Hilmar "Mis recetas favoritas", que tod
Tréboles De Miel
Que gozada preparar estos brioches !!! Ha resultado una masa deliciosa y de muy buen trabajar. El sabor es delicado, a mantequilla y miel. No dejeis de hacerlos son irresistibles....
La receta original es de Hilmar "Mis recetas favoritas", que tod
Vamos a merendar !!!! Por pedir, me pidió mi hijo napolitanas de jamón y queso. Buscando recetas, solo las encontré con masa de hojaldre, y no tengo bastante fuerza en los brazos para doblar y doblar. Así que pensé que haciendo una buena y ligera masa de
Trenza Brioche Con Jamón Y Queso
Vamos a merendar !!!! Por pedir, me pidió mi hijo napolitanas de jamón y queso. Buscando recetas, solo las encontré con masa de hojaldre, y no tengo bastante fuerza en los brazos para doblar y doblar. Así que pensé que haciendo una buena y ligera masa de
En pleno otoño, casi a mediados de octubre y con las temperaturas bien altas para la época, y aunque siempre apetece tomar helados, si el calor acompaña, mucho mejor. Tenía en mi lista de pendientes, la receta de helado de limón de Salomé de Bloc de rec
Helado Cremoso De Limón
En pleno otoño, casi a mediados de octubre y con las temperaturas bien altas para la época, y aunque siempre apetece tomar helados, si el calor acompaña, mucho mejor. Tenía en mi lista de pendientes, la receta de helado de limón de Salomé de Bloc de rec
Una vez más, el reto de "La recepta del 15", ha sido claramente eso, un reto. La Marina y la Sandra y el Xavi, nos han propuesto un ingrediente que yo jamás había manipulado, ni probado: El Boniato (en castellano) el Moniato (en catalán).
No sa
Cocas De Boniato / Coques De Moniato
Una vez más, el reto de "La recepta del 15", ha sido claramente eso, un reto. La Marina y la Sandra y el Xavi, nos han propuesto un ingrediente que yo jamás había manipulado, ni probado: El Boniato (en castellano) el Moniato (en catalán).
No sa
Hoy traigo una receta muy fácil, rápida, y en mi caso, de aprovechamiento. Miro bien en el fondo de la despensa y me encuentro con dos tabletas de turrón de jijona. Me fijo en la fecha y caducaban el 03-2012. Seguro que aún está bueno, pero mejor consu
Galletas Rellenas De Crema De Turrón
Hoy traigo una receta muy fácil, rápida, y en mi caso, de aprovechamiento. Miro bien en el fondo de la despensa y me encuentro con dos tabletas de turrón de jijona. Me fijo en la fecha y caducaban el 03-2012. Seguro que aún está bueno, pero mejor consu
Este pan lo vi en los blogs de Olga "Cocinando con Kisa" y de Hilmar "Mis recetas favoritas". No podía dejar pasar la ocasión de hacerlo, tras recibir unas muestras de harinas y semillas ecólogicas de la empresa Salud e Imaginación productos natura
Pan Con Miel, Lino Y Semillas
Este pan lo vi en los blogs de Olga "Cocinando con Kisa" y de Hilmar "Mis recetas favoritas". No podía dejar pasar la ocasión de hacerlo, tras recibir unas muestras de harinas y semillas ecólogicas de la empresa Salud e Imaginación productos natura
Trick or Treat? O lo que viene a ser ¿Susto o Trato?Dicen que el origen de la frase viene de una leyenda que asegura que la noche de Halloween los espíritus tienen la puerta abierta para deambular por el mundo terrenal. Entre ellos, destaca por su
Brownie De Chocolate Evento Halloween Film & Food
Trick or Treat? O lo que viene a ser ¿Susto o Trato?Dicen que el origen de la frase viene de una leyenda que asegura que la noche de Halloween los espíritus tienen la puerta abierta para deambular por el mundo terrenal. Entre ellos, destaca por su
Me han aconsejado tomar leche de soja, pero.... Uffff!!! como me cuesta. No acabo de encontrar la marca que me guste y no me sea un suplicio tomarla. Seguiré buscando e intentando que me guste, pero mientras tanto voy consumiéndola también en panes y bo
Bollos De Leche De Soja Rellenos De Chocolate
Me han aconsejado tomar leche de soja, pero.... Uffff!!! como me cuesta. No acabo de encontrar la marca que me guste y no me sea un suplicio tomarla. Seguiré buscando e intentando que me guste, pero mientras tanto voy consumiéndola también en panes y bo
En esta ocasión he combinado dos estupendos ingredientes con los que he sido obsequiada, el arroz Montsià y el Caldo Aneto para arroz negro. He conseguido un plato rápido, fácil y apetitoso. Si se tiene tiempo, optamos por elaborar un fumet o caldo
Arroz Negro Con Pulpitos Y Calamares
En esta ocasión he combinado dos estupendos ingredientes con los que he sido obsequiada, el arroz Montsià y el Caldo Aneto para arroz negro. He conseguido un plato rápido, fácil y apetitoso. Si se tiene tiempo, optamos por elaborar un fumet o caldo
Ya he comentado en alguna ocasión que soy una pésima consumidora de carne, y es por ello que tan solo recuerdo tener tres recetas, máximo, publicadas con este ingrediente en el blog. Incluso la pasta me cuesta acompañarla de carne, aunque me obligo po
Macarrones Integrales Con Verduras Y Queso
Ya he comentado en alguna ocasión que soy una pésima consumidora de carne, y es por ello que tan solo recuerdo tener tres recetas, máximo, publicadas con este ingrediente en el blog. Incluso la pasta me cuesta acompañarla de carne, aunque me obligo po
Este es un pan fácil y rápido de hacer, sólo con una fermentación pero con muy buen resultado, una corteza tierna, una miga esponjosa, y un sabor increíble.
Este pan de tomate y albahaca es una maravilla, una delicia para tomar solo, para acompañarlo
Pan De Tomate Y Albahaca
Este es un pan fácil y rápido de hacer, sólo con una fermentación pero con muy buen resultado, una corteza tierna, una miga esponjosa, y un sabor increíble.
Este pan de tomate y albahaca es una maravilla, una delicia para tomar solo, para acompañarlo
Ahora ya con estas temperaturas, no puedo evitar encender el horno día si, día también y preparar meriendas y desayunos sanos, sanos!!!Esta es una coca de las que se comen sin hambre, no es demasiado rápida pués tiene su tiempo de levado, pero si la pre
Coca De Forner Con Piñones Y Anís
Ahora ya con estas temperaturas, no puedo evitar encender el horno día si, día también y preparar meriendas y desayunos sanos, sanos!!!Esta es una coca de las que se comen sin hambre, no es demasiado rápida pués tiene su tiempo de levado, pero si la pre
Si hacemos magdalenas con yogurt, porque no hacerlas añadiendo un flan ??? Dicho y hecho, y por suerte el experimento ha funcionado!! He volcado un flan con sabor a chocolate en la masa, un poquito de esto, un poquito de lo otro.....y ya estamos mere
Magdalenas Con Flan Sabor Chocolate
Si hacemos magdalenas con yogurt, porque no hacerlas añadiendo un flan ??? Dicho y hecho, y por suerte el experimento ha funcionado!! He volcado un flan con sabor a chocolate en la masa, un poquito de esto, un poquito de lo otro.....y ya estamos mere
¿Sabeiais que el TOFU es la cuajada de la leche de soja? El Tofu es un producto muy popular en la alimentación vegetariana y, desde el punto de vista nutritivo, se le considera un sustituto adecuado de la carne por su riqueza en proteinas d
Paté De Champiñones Y Tofu
¿Sabeiais que el TOFU es la cuajada de la leche de soja? El Tofu es un producto muy popular en la alimentación vegetariana y, desde el punto de vista nutritivo, se le considera un sustituto adecuado de la carne por su riqueza en proteinas d
Me apetecía hacer pruebas de panecillos ricos para las próximas fiestas de Navidad y topé con esta receta de Susana del blog "Al calor de los fogones" tal como ella afirma, resulta un pan aromático, con una miga esponjosa y una corteza crujiente que i
Pan De Ajo Y Orégano
Me apetecía hacer pruebas de panecillos ricos para las próximas fiestas de Navidad y topé con esta receta de Susana del blog "Al calor de los fogones" tal como ella afirma, resulta un pan aromático, con una miga esponjosa y una corteza crujiente que i
Hace unos días resulté ganadora de uno de los 3 premios, en el sorteo que celebraba Ana del blog La Juani de Ana Sevilla. : el estupendo libro de TVE Saber Cocinar Recetas y Trucos de la Mañana de la 1, de los populares Sergio Fernández y Maríló Monte
Conejo Con Pasas Al Brandy
Hace unos días resulté ganadora de uno de los 3 premios, en el sorteo que celebraba Ana del blog La Juani de Ana Sevilla. : el estupendo libro de TVE Saber Cocinar Recetas y Trucos de la Mañana de la 1, de los populares Sergio Fernández y Maríló Monte
Me regalaron un sobre de excelente Jamón Maximiliano Jabugo cortado a mano y merecía la pena hacer un pan expresamente para acompañarlo. Tenía en pendientes esta rosca de pan de Ana del blog Recetas de Mama, y acerté... Unos días antes preparé la mas
Rosca De Pan Blanco
Me regalaron un sobre de excelente Jamón Maximiliano Jabugo cortado a mano y merecía la pena hacer un pan expresamente para acompañarlo. Tenía en pendientes esta rosca de pan de Ana del blog Recetas de Mama, y acerté... Unos días antes preparé la mas
Las verdinas son de un color verde claro, con la forma que caracteriza a las alubias, arriñonada, y aunque empezaron cocinándose con chorizo y otras carnes, su delicado sabor es muy apropiado para acompañar pescados y mariscos. Uno de los mejores res
Alubias Verdinas Con Almejas Y Gambas
Las verdinas son de un color verde claro, con la forma que caracteriza a las alubias, arriñonada, y aunque empezaron cocinándose con chorizo y otras carnes, su delicado sabor es muy apropiado para acompañar pescados y mariscos. Uno de los mejores res
No os pasa que hay temporadas que solo hacemos que repetir la misma receta cambiando algún ingrediente?? Pués eso me está pasando con las magdalenas. Son como mini-bizcochitos que se preparan en un visto y no visto. Y hoy tocan con Aceite de Oliva Vi
Magdalenas Con Aceite De Oliva Y Manzana
No os pasa que hay temporadas que solo hacemos que repetir la misma receta cambiando algún ingrediente?? Pués eso me está pasando con las magdalenas. Son como mini-bizcochitos que se preparan en un visto y no visto. Y hoy tocan con Aceite de Oliva Vi
Que buen reto nos propone este mes La Recepta del 15 que organizan Els fogons de la Bordeta y Xocolata desfeta. !!! Aprovechando el "acueducto" de diciembre he experimentado haciendo diferentes turrones caseros, pero por mayoria nos hemos decantado
Turrón 3 Chocolates
Que buen reto nos propone este mes La Recepta del 15 que organizan Els fogons de la Bordeta y Xocolata desfeta. !!! Aprovechando el "acueducto" de diciembre he experimentado haciendo diferentes turrones caseros, pero por mayoria nos hemos decantado
El turrón de yema tostada es el preferido de mi marido, y me apetecía hacerlo casero para comprobar la diferencia. Y vaya si hay diferencia con el comercial !!!! Recién hecho me sabia a mazapán pero con el pasar de los días la almendra ha sudado y ha re
Turrón De Yema Tostada
El turrón de yema tostada es el preferido de mi marido, y me apetecía hacerlo casero para comprobar la diferencia. Y vaya si hay diferencia con el comercial !!!! Recién hecho me sabia a mazapán pero con el pasar de los días la almendra ha sudado y ha re
El reto de este de mes de Film & Food, está basado en el libro Recetas y Confidencias de Anne Pearlman. Y como no podía ser de otra forma, nuevamente ha sido un reto participar en el evento de Film&Food. Entre las dos opciones que proponian, esc
Milano Cookies
El reto de este de mes de Film & Food, está basado en el libro Recetas y Confidencias de Anne Pearlman. Y como no podía ser de otra forma, nuevamente ha sido un reto participar en el evento de Film&Food. Entre las dos opciones que proponian, esc
El turrón de coco es un clásico, que a mi personalmente me encanta. Como los anteriores turrones, nunca lo había hecho casero y ha sido tan fácil y de resultado tan rico que no creo que compre nunca más. Además como en casa solo me gusta a mi, me he
Turrón De Coco Con Cobertura De Chocolate
El turrón de coco es un clásico, que a mi personalmente me encanta. Como los anteriores turrones, nunca lo había hecho casero y ha sido tan fácil y de resultado tan rico que no creo que compre nunca más. Además como en casa solo me gusta a mi, me he
Hace unos días asistí a un Taller de cocina navideña en el Centro Cultural de mi pueblo, Almacelles, impartido por el cocinero local David Vidal. Nos deleitó en menos de 3 horas con cuatro estupendos platos. Y fueron precisamente estos canelones los
Canelones De Pato Confitado Y Foie Con Bechamel De Setas
Hace unos días asistí a un Taller de cocina navideña en el Centro Cultural de mi pueblo, Almacelles, impartido por el cocinero local David Vidal. Nos deleitó en menos de 3 horas con cuatro estupendos platos. Y fueron precisamente estos canelones los
Un postre fácil y rápido, para degustar en navidades y durante el resto del año!!!!...
Ingredientes:1/2 litro de leche
1/2 litro de nata
1 tableta de Turrón de Jijona (del blando)
1 tableta de Chocolate Fondant
2 cucharadas de Azúcar
2 sobres de Cuajada
Vasitos De Turrón De Jijona Y Chocolate
Un postre fácil y rápido, para degustar en navidades y durante el resto del año!!!!...
Ingredientes:1/2 litro de leche
1/2 litro de nata
1 tableta de Turrón de Jijona (del blando)
1 tableta de Chocolate Fondant
2 cucharadas de Azúcar
2 sobres de Cuajada
CON MIS MEJORES DESEOS, FELIZ 2012 !!!!
Ni uno, ni dos, tres postres diferentes he preparado para despedir el año. Cenamos quinze en casa de mi hermano, y como ya va siendo habitual mi amiga Rai prepara los entrantes y el plato fuerte, y yo los post
Trufas Con Crema De Castañas Y Ron
CON MIS MEJORES DESEOS, FELIZ 2012 !!!!
Ni uno, ni dos, tres postres diferentes he preparado para despedir el año. Cenamos quinze en casa de mi hermano, y como ya va siendo habitual mi amiga Rai prepara los entrantes y el plato fuerte, y yo los post
Hacia tiempo que tenia guardada esta receta de Ana del Blog Ana en la cocina y estos días de Navidad he tenido la oportunidad de prepararlo. Que rico!!! Quedó la bandeja limpia, limpia... Siempre que hago por primera vez algún plato intento hacerlo
Fiambre De Pollo
Hacia tiempo que tenia guardada esta receta de Ana del Blog Ana en la cocina y estos días de Navidad he tenido la oportunidad de prepararlo. Que rico!!! Quedó la bandeja limpia, limpia... Siempre que hago por primera vez algún plato intento hacerlo
Con el nuevo año no me puedo resistir a elaborar el Roscón de Reyes casero. Creo que ningún año he seguido la misma receta, y para no perder la costumbre éste he decidido prepararlo con la novedosa receta de Cristina del blog Kanela y Limón. Para no
Roscón De Reyes 2012
Con el nuevo año no me puedo resistir a elaborar el Roscón de Reyes casero. Creo que ningún año he seguido la misma receta, y para no perder la costumbre éste he decidido prepararlo con la novedosa receta de Cristina del blog Kanela y Limón. Para no
Continuo en mi linea de colocar la soja en el máximo de platos y recetas posibles. En esta ocasión un pan, que ha resultado riquisimo, de miga densa, igual para untar con mermelada que con un chorrito de buen aceite de oliva, con el añadido de las n
Pan De Leche Y Harina De Soja Con Nueces
Continuo en mi linea de colocar la soja en el máximo de platos y recetas posibles. En esta ocasión un pan, que ha resultado riquisimo, de miga densa, igual para untar con mermelada que con un chorrito de buen aceite de oliva, con el añadido de las n
Una fácil y rápida receta de pavo con acompañamiento de Alcachofas y Setas. Esta receta la preparé durante las fiestas de navidad y la haré durante todo el año. Igual con pavo que con pollo, sensacional!!!
Ingredientes:
4 muslos de Pavo
1 Cebolla
Muslos De Pavo En Salsa De Vino Blanco
Una fácil y rápida receta de pavo con acompañamiento de Alcachofas y Setas. Esta receta la preparé durante las fiestas de navidad y la haré durante todo el año. Igual con pavo que con pollo, sensacional!!!
Ingredientes:
4 muslos de Pavo
1 Cebolla
