Últimas recetas publicadas | Receta por Día

Tartar De Atún Con Guacamole !

TARTAR DE ATÚN ROJO El tartar es uno de esos platos que puede servirse como aperitivo o como plato, dependiendo de como lo presentes. Si lo presentas para aperitivo mejor que lo presentes en cucharas monodosis y si lo presentas para plato ayúdate de un

Diplomáticos

UNAS PASTAS PARA QUEDAR MUY BIEN! Hay recuerdos de infancia que se te quedan grabados en la mente . Recuerdo muchos domingos que mi abuela traía diplomatics para acompañar el café y lo rápido que estos desaparecían!! jaja Los puedes rellenar de mermelad

Huevos Rebozados Con Salsa De Setas

HUEVOS A LA REINA CON SALSA DE CEPS Ayer os dije que durante esta semana y parte de la próxima os iba a tunear las recetas de la cena que me regalo Pepsi. Lo más importante os enseñaría alguna técnica que aprendí y luego vosotros tunear las mías! jaja

Hummus

HUMMUS CON CEBOLLA , CILANTRO Y FANTASMITAS!!! HUMMUS DIFERENTE!! Esta es otra de las recetas tuneadas de la cena de Pepsi!! Es una forma algo diferente de preparar el hummus! A mi me encanta!! El hummus es un plato de origen egipcio, pero en

Gelatina De Té Lipton Con Merengue A La Menta

UN POSTRE SÚPER REFRESCANTE!!! Esta es otra de las recetas que me preparó el chef de Pepsi cuando vino a casa. Me pareció una súper, súper refrescante y fresquita y después de una cena copiosa es súper agradable!! jaja INGREDIENTES: (Para 4 pe

Ajo Blanco Con Bombones De Berberechos Y Sus Carabineros

QUE RICOS ESTOS BOMBONES! Esta es otra de las recetas que me preparo el chef de Pepsi cuando vino a casa. Lo que más me gustó fueron los bombones de berberechos. En esta receta os doy las claves y un paso a paso para que podáis hacerlos fácilmente, tien

Pollo Con Verduritas Salteadas Con Salsa Yakisoba

ME ENCANTA ESTA SALSA! Esta receta no es nueva en mi blog, porque la tengo hecha usando salsa de soja o salsa de ostras, pero no había usado hasta ahora esta otra salsa, salsa yakisoba. La podéis encontrar en cualquier supermercado chino, y en algunos s

Gominolas De Mojito, Ron Y Cocacola Y De Ginebra Y Frambuesa

GOMINOLAS PARA ADULTOS!! Hace unos días Bego Bellido, maravillosa amiga, me sugirió la posibilidad de hacerlas y también el blog donde las había visto. Gracias Bego!!. El blog es Webos Fritos, un estupendo blog donde puedes disfrutar un montón tanto con

Paella Valenciana

PAELLA VALENCIANA DE CONEJO , POLLO , JUDÍAS Y GARRAFONES A quien no le gusta la paella? En el blog he puesto muchas recetas de paella, pero esta es la típica valenciana . A ver si os gusta? La paella se cree que nació en el SXVIII en la marjal de

Makis -sushi De Variados

MAKIS. MAKIS. MAKIS!!! La comida japonesa me encanta!! Hay muchos tipos de sushi: temari, Nigiri, makis, oshi, chirashi,uramakis,... Hoy empezaremos con makis uno de aguacate, esparragos y salmón ahumado y otro de tortilla a la francesa, zanahoria y su

Sushi: Temari-sushi Y Sushi-nigiri

BANDEJA DE SUSHI! Hay muchos tipos de sushi : Makis, temari, nigiri,oshi, chirashi, uramaki,... Hoy haré temari-sushi y sushi.nigiri. Poco a poco iremos haciendo otros tipos y técnicas! jaja Yo pongo algunas coberturas y vosotros luego decidís de que h

Dürüm Con Salmon, Espinacas Y Queso

COMO ELABORAR EL SALMÓN AHUMADO Con esta entrada os quiero dar dos recetas en una : Como elaborar el salmón ahumado y una receta muy buena con dürüm o wraps, para aperitivos, meriendas, tentempiés,... A ver si os gusta! El dürüm es un pan tu

Solomillo De Cerdo Con Salsa De Manzana, Mostaza Y Almendra

TAMBIÉN JEREZ DULCE Y PATATAS! Esta receta es muy fácil y sabrosa para una cena. Algunas veces simples recetas hacen convertir la cena en una fiesta! jaja. Espero que os guste esta salsa semidulce con almendras, combina estupendamente con el solomillo

Mini Pastelitos De Mato, Miel Y Nueces O Fresitas

MEL Y MATO CON BASE DE MÚSIC Este postre está inspirado en dos postres típicos catalanes : "Mel i mató" (miel y mato) y el "postre músic "(frutos secos como uno de los principales ingredientes) El mato es un queso fresco típico de Cataluña

Makis -sushis De Melocoton Y Foie

MAKIZUSHI !! CON FOIE CARAMELIZADO Me encanta la comida japonesa! Me he dado cuenta que no tengo recetas de sushi en el blog y quiero solucionarlo!!! jaja. Espero que os gusten mis recetas. Hoy Klimer Soluciones Alta Gastronomía ha publicado una de mis

Fricandó

FRICANDÓ CON PASTA Este plato de carne típico catalán se suele acompañar de arroz blanco. Otras veces con patatas, pero a mi me encanta acompañarlo de cintas de pasta. Es un plato que hago mucho porque nos encanta . Es estupendo para invitados, porque q

Raviolis De Butifarra Y Camagrocs

WONTON CON CARNE Y REBOZUELOS Este fin de semana fui a buscar setas y vine con un cargamento de camagrocs. Tremendo! Hoy os propongo una receta divertida y muy buena. Espero que os guste! Wontón , wontán, es una masa muy fina de la gastronomía chi

Pastelitos De Chocolate Negro, Blanco Y Frambuesas

MOUSSE DE CHOCOLATE BLANCO Y FRAMBUESAS CON BASE DE BIZCOCHO DE CHOCOLATE NEGRO!!! Ya he vuelto de vacaciones!!! Ya estoy aquí. Antes de pasar a la receta os voy a pedir un favor. Estos días estoy concursando en 31 recetas 31 días de cookiteca. Gana el

Palmeritas Saladas

PALMERITAS DE MOSTAZA Y MIEL Y DE JAMÓN Y QUESO Esta es una de las recetas que he hecho un montón este verano. Lo he hecho como aperitivo , pero lo puedes hacer como acompañamiento de un segundo plato o una barbacoa. La idea de las palmeritas de mostaza

Croquetas De Queso Brie Con Mermelada De Cerezas

CROQUETAS FÁCILES DE QUESO Esta es una de las recetas que hice para el concurso de Cookiteca 31 recetas 31 días . Es una de las recetas que más me gusto por su rapidez y sabor. El queso brie es originario de la ciudad francesa de Brie. El brie e

Pasta Con Pesto Rosso

MACARRONES CON SALSA DE PESTO ROSSO! Este ha sido el descubrimiento del verano gracias a Cookiteca y sus 31 recetas. Os pondré estos días las 6 mejores según mi ranking personal. El tomate seco se consigue de secar los tomates maduros al sol. Con

Tarta De Melocotón

DELICIOSA!! Esta es una de las recetas del concurso de Cookiteca de este verano, es una de las 6 que más me ha encantado, mi ranking personal jaja . La receta original está AQUÍ , pero no la hice con albaricoques sino con melocotón! Muy buena! La he r

Pastel De Arándanos

BIZCOCHO DE ARÁNDANOS! Hace unos días me llamo mi prima Marisol. Me paso una receta de un bizcocho de arándanos que había comido en Zurich y había pensado en mi. Me encantó este cacho detalle y me puse rápidamente manos a la obra. Cambie alguna proporci

Mini Empanadillas De Queso De Oveja Y Chorizo

QUESO DE OVEJA Y CHORIZO!! Esta es una súper combinación buenísima!! Este aperitivo lo puedes tener preparado con antelación y es muy apetitoso. Con esta receta participo en el RETO DEL MES DE SEPTIEMBRE DE LA COMUNIDAD COMER ESPECIAL patrocinado por QU

Cuscús De Camagrocs, Pollo Y Tortilla

A LA RICA SETA!! Durante los meses de julio, agosto y septiembre he cogido mucha seta! Tanta lluvia es lo que tiene ! jaja. Entre estas setas he cogido camagrocs, una seta realmente deliciosa y con mucho sabor . En el blog tengo alguna que otra rece

Pretzels Dulces Con Mermelada De Arándanos

UNA SÚPER MEGA DELICIA!!!! Esta es una de aquellas recetas muy fáciles, pero con un resultado espectacular, tanto en sabor como en presentación. De verdad... animaros!!!! Pretzel o en algunos dialéctos suizoalemanes bretzels. Es un tipo

Tatin De Sardinas, Pimiento Y Tomate

PREMIO 31 DÍAS 31 RECETAS DE COOKITECA CON COLABORACIÓN DE COCINANDO CON BRA!!! Esta receta es muy especial porque la he ideado para dar las gracias a COCINA CON BRA y a COOKITECA por organizar el concurso y su regalo. El día 8 de septiembre

Costrada Griega

DE JAMÓN Y QUESO! El 2 de septiembre el Blog de Manu Catman cumplió 4 años, Es un blog al que sigo desde el principio, me gusta muchísimo! Ahora para su cumpleaños nos ha pedido a todos sus seguidores que si podemos hacer una receta suya y así concursar

Magdalenas De Cacaolat

MAGDALENAS DE BATIDO DE CHOCOLATE El cacaolat es un batido de leche muy conocido en Cataluña. Recuerdo muchas tardes de merendarlo o si íbamos alguna vez a merendar a una granja ( bar) siempre pedirlo , muy frío y con cañita! jaja Estas magdalenas son

Frita De Pulpo A La Ibicenca

PULPO CON PATATAS!! Os dije que haría 6 recetas, paso a pasos, de las recetas que Cookiteca nos hizo hacer este verano. Esta nos encanto! Es práctica, rápida y buena! Espero que os guste. Pincha AQUÍ para ver su receta. INGREDIENTES: - 500gr. de pu