Últimas recetas publicadas | Receta por Día

Pastel De Calabacin Y Chocolate

NUNCA ACERTARÍAS LOS INGREDIENTES! ES MUY SUAVE De este bizcocho empecé a oír hablar hace años, en alguna receta de Termomix, pero nunca se me había ocurrido hacerla. Si que había hecho bizcochos de zanahoria y de calabaza, pero de calabacín no. Hace

Mini Muffins De Sobrasada

A LA RICA SOBRASADA! Uno de los platos que los amigos me reclaman y se acuerdan siempre es la ensaimada de sobrasada y yo ahora les repito, jaja, la receta esta en el blog! Tanto gusto, tanto gusto por la sobrasada.. pues aquí tenéis..mini muffins de so

Pechugas De Pollo A La Villeroy

DELICIAS DE POLLO! Ayer mientras cenábamos Edu, mi marido, recordaba que hacía tiempo que no las había comido y que en su casa no se hacían con pechugas sino con muslitos de pollo. Son de estos platos de la infancia que quedan en tu memoria, pero hasta

Pastelitos De Puerros, Manzana Y Queso Brie

PASTELITOS SENCILLOS Y DELICIOSOS! La manzana y el puerro son dos alimentos que casan a la perfección, le dan un toque dulce y con el queso brie lo bordan. Esta receta la podéis hacer en formato grande o individuales, como en la foto y queda muy bonito

Canelones De Puerros Con Mousse De Escalibada

UNA COMBINACIÓN PERFECTA! Estos canelones le chiflan a mi amiga Marian. Los ha hecho desde que le dí la receta, hace 1000 años, unas 10.000 veces y aun me habla de ellos cada vez que nos vemos, jaja La verdad es que no te lo esperas y son muy suaves

Crema Catalana

CREMA DEL DÍA DE SANT JOSEP Es uno de mis postres preferidos! Además de ser el postre típico catalán que se come el 19 de marzo, día de Sant Josep, también es un postre que se suele comer durante el año, en las " costellades" o los domingos. La cr

Coca De Recapte

COCA DE RECAPTE La coca de recapte es un plato típico catalán . Su origen no es muy claro pero muchos estudiosos apuntan a que debió de ser en la época en que los romanos estuvieron asentados en España, quizás por su similitud a las pizzas italia

Panna Cotta Con Coulis De Fresones

ESTA PANACOTA ESTÁ SÚPER SUAVE! Este es uno de los postres que le tenía ganas! Tenía ganas de prepararlo, pero siempre lo iba dejando atrás de mi lista interminable de antojos, jaja Esta receta la he sacado del blog recetas de rechupete. y la del

Quiche Rápida De Beicon Y Queso

QUICHE ISABELONGA JAJA Mi forma de preparar esta quiche no es la establecida, jaja La verdad es que la preparo cuando tengo mucha gente invitada, cuando tengo que llevar algo y no tengo nada,... Sale muy muy buena y he pasado un montonazo de veces la re

Tortilla De Patatas

TORTILLA ESPAÑOLA Este post no sabía si hacerlo o no, pero me apetecía un montón hacerlo. Tenía mis dudas por un motivo básico. En cada casa española se hace diferente este plato. En algunas casas les gusta con cebolla, en otras no, cruditas, muy hechas

Tarta De Quesos Y Cherries

TARTA RUSTICA PARA QUESEROS! En casa somos más queseros...lo siguiente! jaja. Si te encanta el queso esta es tu tarta. Es una mezcla muy bien conseguida del sabor del queso con el ácido del tomate. En casa voló y cuando llegué me había quedado sin cena

Salsa Con Tomate, Anchoas Y Alcaparras

UNA RICA Y SANA SALSA PARA LA PASTA! He decidido haceros primero alguna receta de salsa para la pasta y cualquier día de estos enseñaros recetas de como preparar una buena pasta fresca. Esta salsa me gusta y va bien para la pasta fría y caliente. No

Charlota De Mousse De Chocolate Con Base De Nueces De Macadamia

CHARLOTA DE CHOCOLATE Y MACADAMIA Una vez al mes tengo una reunión del Ampa en el cole de mis niños y suelo llevar un pastel, jaja, ya es una tradición! Ayer lleve este pastel y me pidieron mis compañeros que lo pusiera en el blog inmediatamente porq

Milhojas De Hortalizas Varias Con Queso Fundido Y Salsa De Albahaca

MILHOJAS CON QUESO , CALABACÍN, PATATA, TOMATE Y BERENJENA A estas alturas ya habréis notado mi pasión por las hortalizas y por el queso no? jaja En esta receta he puesto un queso del súper que se llama "le fettine" de parmesano de la marca Ferr

Tarta De Fresas Hecha Con Masa Sable De Almendras Garrapiñadas Y Cacao

TARTA DE FRESAS MUY CHOCOLATEADA! Las fresas y el chocolate, una combinación más que fantástica! La idea de esta receta la cogí del preciosimo blog de La repostería de Miguel . Ya he hecho alguna receta en este blog y siempre son fantásticas. Al final

Ensalada De Canonigos Con Mango Y Manzana Con Vinagreta De Mango

ENSALADA DE MANGO! Esta ensalada la comí por primera vez en casa de mi amiga Sandra. Ella y su padre Miguel son unos grandísimos cocineros !! . Me extraño la combinación , pero es una ensalada buenísima y muy refrescante. Es con canónigos. Los canónigos

Rosas De Tarta De Manzana

ROSAS DE CREMA CATALANA CON MANZANA Hoy es Sant Jordi y que mejor que celebrarlo con unas ricas rosas. Yo las he hecho de con crema catalana, pero si queréis las podéis hacer de crema pastelera. Luego os daré las dos posibilidades. Esta receta la vi por

Libritos De Lomo De: Jamon Y Queso, De Sobrasada Y Queso Y De Escalivada

LIBRITOS!!! Qué levante la mano a quien no le gustan los libritos!! Ayer en Cataluña celebramos el día de Sant Jordi y nos regalamos rosas y libros. Hoy casi todos tenemos libros nuevos para leer y ahora libritos para comer! jaja Dentro de nuestra c

Pata De Cordero

PATA DE CORDERO AL ESTILO COMADRÁN Esta receta tiene historia.... Todo empezó cuando mi marido Edu empezó a cocinar con los amigos los viernes o sábados. Tenían 18 años y lo hacían en la chimenea de la casa de Salo. Se empeñaron entre todos a hacer pa

Empanada De Salsa Boloñesa

EMPANADA DE CARNE Esta receta es muy socorrida, puedes tener la salsa preparada con anterioridad y así cocinarla es un momento. La suelo utilizar cuando tengo muchos invitados, los días de fútbol, viendo una peli, .... Os gusta el fondo? Es un trapo de

Croquetas De Jamon Serrano, Beicon Y Huevo Duro

CROQUETAS! Mis padrinos de boda, que fueron 4, porque Edu, mi marido no se podía decidir por uno de los cuatro, prepararon un solo verso al entregarme el ramo. En el verso había un estribillo que se repetía : " Croquetas, croquetas, canapés y galletas"

Bizcocho De Mascarpone Y Manzana

REQUETEBUENO!! Fue amor a primera vista! Cuando vi la receta en el blog de Los postres de Teresa me dije: "Isa!... baja a por una terrina de mascarpone!" jaja y aquí la tenéis. Súper tierno y deliciiiooooso! El mascarpone es un queso fresco d

Cerdo Agridulce

WOK DE CERDO CON PIMIENTOS, ZANAHORIA , CEBOLLA Y PIÑA La comida china me encanta! Siempre que puedo cocino alguno de sus platos! Me encanta el sabor.. Esta receta es de uno de mis blogs preferidos Salseando en la cocina . El término originar

Pan Chino

PAN CHINO AL VAPOR! Esta receta es de Juan Mari Arzak. En cuanto la vi quise hacerla y siempre que hago cocina china, hago pan chino.... La costumbre de hacer panes al vapor , también llamado en China "mantou" no solo es propia de Chin

Mini Tartaletas De Galleta Con Frambuesa Y Mouse De Chocolate De Avellanas

MINI TARTALETAS DE CHOCO! La idea de las tartaletas las saque del blog Kanela y limón solo verlas me enamoraron! Baje a los " chinos" compre 24 magdaleneros pequeñitos y corrí desesperadamente a casa para probar la receta. Jaja ( quien me conozca ya sa

Tarta De Esparragos Verdes Y Queso

ESPÁRRAGOS Y MUCHO QUESO! Esta tarta la vi por primera vez en el blog de Directo al paladar . Es un blog que consulto bastante y de esta receta me llamo poderosamente la estética y la base ( con queso gruyere !). Tenemos noticia de la existencia de l

Pastel De Manzana

BIZCOCHO CON MANZANAS VISTAS! Este bizcocho es uno de los preferidos de mi hermana Inés y cuando lo hago, lo devora, jajaja Siempre me ha gustado por lo espectacular que es a la vista. Voy a explicarlo utilizando Termomix y sin Termomix INGRE

Raviolis De Cintas De Calabacin, Tomate , Queso De Cabray Aceituna Negra

CINTAS DE CALABACÍN RELLENAS DE TOMATE , QUESO CABRA Y ACEITUNAS NEGRAS Este plato es ideal para el verano y entre tiempo . Me encanta su sabor y textura. Hace dos días lo lleve a casa de unos amigos y triunfo totalmente! Os lo recomiendo. y es muy se

Empanada De Atun Con Cebolla, Pimiento Rojo Y Huevo Duro

EMPANADA DE ATÚN La empanada de atún es uno de esos platos que va para todo : Como primero, como, único plato, como picoteo , para llevar a una merienda, para ver el fútbol,.... Si queréis saber todo el proceso del enlatado del atún mirar este e

Tarta De Melocoton Y Queso

TARTA DE MELOCOTÓN, QUESO Y BASE DE GALLETA Es ideal para el verano. Es fresquita y dulce y con la combinación de la galleta es excepcional. Esta receta, luego un poco modificaba, es de Mireia Carbó, del Club Social de Caprabo. A mis niños les encanta y