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Últimas recetas

La salsa de mostaza, se obtiene de las semillas extraídas de una planta del mismo nombre, perteneciente a la familia de las crucíferas del tipo Sinapis, ésta determina el tipo de mostaza que es, es decir, Sinapis alba cuando hablamos de la blanca, de un a
Tipos De Mostazas
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Esta receta la tenia guardada desde el año pasado, la ví en el blog de azúcar y orégano y me llamó mucho la atención, porque es verdad que sobra de todo después de las fiestas, yo he hecho recetas con turrón de jijona pero de chocolate nunca, así que est
Galletas De Turrón De Chocolate
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Bizcocho de polvorones No se me ocurre un bizcocho más navideño que uno hecho con polvorones. Así que esta es la receta que os propongo para alguna merienda un poco especial que tengáis en estas fechas. Yo lo he decorado con fondant, he puesto a Papá
Bizcocho De Polvorones Navideño
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Este mes, en Memòries d'una cuinera, hay que elaborar trufas. A mi me encantan, pero siempre las he comido de chocolate negro. Como quería probar algo distinto, he decidido hacerlas simulando al magnífico postre que es el tiramisú. Así al comer una de es
Trufas De Tiramisú
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Este año aún no había preparado ningún turrón así que me he puesto manos a la obra y he hecho este que es 100% de aprovechamiento. ¿Que chocolate tengo? Negro. ¿Que puedo ponerle dentro? Algunas frutas confitadas que tenía de sobra, una mez
Turrón De Chocolate Negro Con Frutas Confitadas Y Pipas
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Hoy me estreno en el Reto "Alfabeto dulce" que nos propone Ana del blog Cook the cake, en el que cada mes un participante del reto, elegido por sorteo, tiene que pensar en un ingrediente que empiece por la letra del abecedario que haya sido seleccionada
Tarta De Ricotta Y Frutos Rojos   Reto "alfabeto Dulce"
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La firma Selectium Chef contactó conmigo por email invitándome a probar uno de sus productos para después dar mi opinión, a lo que, por supuesto, dije que si. Su tarjeta de presentación es la siguiente: "Selectium Chef es una empresa de
Selectium Chef
Selectium Chef
La firma Selectium Chef contactó conmigo por email invitándome a probar uno de sus productos para después dar mi opinión, a lo que, por supuesto, dije que si. Su tarjeta de presentación es la siguiente: "Selectium Chef es una empresa de
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Tarde de sábado lluviosa. Mi marido en Expocomic con la mayor. La peque y yo, como pasamos de eso, nos quedamos en casa, viene una de sus amigas y me dicen si pueden hacer "alguna receta", total... que las puse a hacer magdalenas. Reconozco que las m
Magdalenas
Magdalenas
Tarde de sábado lluviosa. Mi marido en Expocomic con la mayor. La peque y yo, como pasamos de eso, nos quedamos en casa, viene una de sus amigas y me dicen si pueden hacer "alguna receta", total... que las puse a hacer magdalenas. Reconozco que las m
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Tengo la suerte (o al menos para mi si que lo es que en estas fechas voy de cabeza y no tengo tiempo para nada) que no hago ninguna comida ni cena especial estos días en mi casa. Voy a la de los demás a “mesa puesta” y, como ya he dicho, l
Pastelitos De Hojaldre
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La pularda es una gallina dedicada exclusivamente al consumo de su carne. Esto quiere decir varias cosas. En primer lugar que el animal padece una sobrealimentación para que aumente su masa muscular. La sobrealimentación se consigue proporcionándole g
Pularda (receta De Navidad)
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La gastronomía rusa es bastante desconocida pero una vez la conoces y adaptas a los gustos locales de cada país puede resultar muy atractiva. Si quieres montar una comida de Navidad especial, hacerla al estilo ruso no va a defraudar a nadie, especialm
Comida De Navidad A "la Rusa"
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Empezamos por diez platos principales que podéis emplear para vuestras comidas navideñas... Solomillo de Ternera con cebolla caramelizada Pularda al horno Besuguitos a la donostiarra Besugo a la madrileña
10 Platos Principales De "media Hora..." Para Las Fiestas De Navidad
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Hace unos días os explicaba la moda de hacer los entrantes con cucharas, prescindiendo de canapés, blinis, voulauvents etc. Aquí van unas cuantas recetas más. Cucharas de gambas y salsa cóctel al wasabi (6 personas, 12 cucharas) 24 gambas cocid
Más Entrantes De "cuchara"
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Una forma fácil de iniciar cualquiera de las comidas de Navidad que se avecinan es con entremeses de marisco y pescado. Luego se puede continuar o finalizar con aves, carne o un pescado de calidad. puesto que casan con todo. O, por qué no, pueden cons
Entremeses De Moluscos Y Marisco Para Esta Navidad
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Diez entrantes baratos para las comidas navideñas que no desmerecen para nada de otras preparaciones más caras. Croquetas de Risotto Aguacates rellenos de atún Patatas rellenas de carne estilo peruano Caviar de berenj
10 Entrantes Baratos Para La Próxima Navidad
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Considerados una exquisitez en Francia, los erizos de mar también son populares en Galicia y Asturias, coincidiendo la mejor temporada del mismo con las fiestas navideñas. Del erizo se aprovecha su carne, presente en 5 gajos anaranjados llamados yemas
Erizos De Mar Gratinados (entrante Navideño)
Erizos De Mar Gratinados (entrante Navideño)
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Aquí tenéis otro entrante fácil de hacer y que queda muy elegante al presentarlo en la mesa, ideal para las fiestas navideñas. INGREDIENTES (4 personas) : 8 vieiras congeladas 8 langostinos 1 cebolla grande morada tipo "Figueres" 1 diente de
Vieiras Al Gratén
Vieiras Al Gratén
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El faisán es el ave paradigma de la suntuosidad en la mesa de Navidad. Durante siglos fue considerada un ave sólo al alcance de las clases más pudientes, las únicas que disponían de terrenos de caza. En efecto, el faisán ha sido considerada hasta hac
Faisán
Faisán
El faisán es el ave paradigma de la suntuosidad en la mesa de Navidad. Durante siglos fue considerada un ave sólo al alcance de las clases más pudientes, las únicas que disponían de terrenos de caza. En efecto, el faisán ha sido considerada hasta hac
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Hacer galletas de Navidad es algo muy típico en los países anglosajones. Se les suele dar forma de motivos navideños - abetos, hombres de nieve - y se las decora con fideos, perlas u otros adornos de azúcar. Estas galletas suelen ser muy fáciles de ha
Galletas Árbol De Navidad (receta Para Niños)
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Supongo que muchos de vosotros contará con niños, tanto propios como invitados para estas fiestas navideñas. Si ya resulta un quebradero de cabeza contentar a los adultos con los niños la cosa se complica aún más. Es muy difícil hacer felices con un m
Menú De Navidad Para Niños
Menú De Navidad Para Niños
Supongo que muchos de vosotros contará con niños, tanto propios como invitados para estas fiestas navideñas. Si ya resulta un quebradero de cabeza contentar a los adultos con los niños la cosa se complica aún más. Es muy difícil hacer felices con un m
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Se vegano no implica no poder disfrutar de un menú de Navidad de alto nivel. Entrantes Berenjenas confitadas INGREDIENTES (4 personas) : 4 berenjenas grandes 2 limones 2 dientes de ajo Miel 1 cucharadita de curry Sal Pimienta Medio vaso de acei
Menú De Navidad Vegetariano
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Por si os pone de los nervios pasar demasiado tiempo en la cocina durante estas navidades, un entrante que se prepara literalmente en 3 minutos y que además agrada a todo el mundo. INGREDIENTES (4 personas) : 4/6 gambas o langostinos grandes por per
Gambas Al Ajillo (entrante Ultra Rápido Para Esta Navidad)
Gambas Al Ajillo (entrante Ultra Rápido Para Esta Navidad)
Por si os pone de los nervios pasar demasiado tiempo en la cocina durante estas navidades, un entrante que se prepara literalmente en 3 minutos y que además agrada a todo el mundo. INGREDIENTES (4 personas) : 4/6 gambas o langostinos grandes por per
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El denostado pero sanísimo brocoli nos permite realizar una sopa rápida y muy nutritiva que se prepara en unos 10 minutos cronometrados. INGREDIENTES (4/6 personas) : 1 brocoli fresco grande 12 nueces sin cáscara 12 rodajas de queso camember
Sopa De Brocoli, Nueces Y Queso Camembert (sopa Ultra Rápida)
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Una forma rápida y fácil de hacer tiramisú sin complicarse la vida. INGREDIENTES (4 personas) : 200 gramos de queso mascarpone Un vaso (200 ml) de nata para montar (para cocinar también sirve) 50 gramos de azúcar glass (impalpable) Esencia de vainill
Tiramisú Exprés
Tiramisú Exprés
Una forma rápida y fácil de hacer tiramisú sin complicarse la vida. INGREDIENTES (4 personas) : 200 gramos de queso mascarpone Un vaso (200 ml) de nata para montar (para cocinar también sirve) 50 gramos de azúcar glass (impalpable) Esencia de vainill
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Recetas que resuelven fácilmente el entrante de una comida de compromiso. Carpaccio de setas INGREDIENTES : 1 Kg de setas de bosque variadas Jugo de la lima Vinagre de módena Eneldo Aceite virgen extra de oliva Pimienta negra molida Sa
Carpaccios Para Todos Los Gustos
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Pronto será la gran noche para el besugo en Madrid. No se si el besugo tendrá la misma opinión - probablemente no desearía ser el protagonista de la Nochebuena - pero desde luego en la mesa tradicional de la capital no falta este pescado que alcanza e
Besugo A La "madrileña"
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Un menú hecho con productos comunes pero preparados como si fueran "de fiesta". Entrantes Mejillones a la mostaza INGREDIENTES : 10 mejillones por comensal (los ingredientes a partir de ahora son para 4/6 comensales) Una cebolla grande
Menú Barato Y Abundante Para La Navidad
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Un menú hecho con productos comunes pero preparados como si fueran "de fiesta". Entrantes Mejillones a la mostaza INGREDIENTES : 10 mejillones por comensal (los ingredientes a partir de ahora son para 4/6 comensales) Una cebolla grande
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Esta receta es barata, original y fácil de hacer. INGREDIENTES (4 personas) : 4 pechugas de pollo deshuesadas 1 cebolla grande 3 cucharadas de ketchup 2 cucharadas de salsa de soja 3 cucharadas de azúcar blanco 2 cucharadas de zumo de l
Pollo Agridulce
Pollo Agridulce
Esta receta es barata, original y fácil de hacer. INGREDIENTES (4 personas) : 4 pechugas de pollo deshuesadas 1 cebolla grande 3 cucharadas de ketchup 2 cucharadas de salsa de soja 3 cucharadas de azúcar blanco 2 cucharadas de zumo de l
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Otra de esas recetas que se hacen en menos de media hora. INGREDIENTES (4 personas) : 4 lomos de salmón frescos ( o descongelados) 1 vaso de quinoa en grano 3 vasos de agua 4 tomates maduros (o un vaso de tomate triturado o incluso frito)
Lomo De Salmón Crujiente Con Tabouleh De Quinoa
Lomo De Salmón Crujiente Con Tabouleh De Quinoa
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Entrantes Sopa Tom Kha Kai INGREDIENTES (4/6 comensales) : 350 gramos de pollo sin hueso ni piel 2 latas de leche de coco (400 gramos) 2 vasos de agua (400 ml) 2 cucharadas de jengibre fresco picado 4 cucharadas de salsa de pescado (no se trata de
Menú De Navidad A Lo "extremo Oriente"
Menú De Navidad A Lo "extremo Oriente"
Entrantes Sopa Tom Kha Kai INGREDIENTES (4/6 comensales) : 350 gramos de pollo sin hueso ni piel 2 latas de leche de coco (400 gramos) 2 vasos de agua (400 ml) 2 cucharadas de jengibre fresco picado 4 cucharadas de salsa de pescado (no se trata de
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