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Últimas recetas

Peligrosamente se van acercando las fiestas y mientras tanto hay que comer lo más equilibradamente posible ya que nos esperan días de más de un exceso en la mesa aunque eso no quiere decir que comamos de vez en cuando algún capricho. Por lo tanto s
Alubias Negras Con Costillas De Cerdo (olla Rápida)
Alubias Negras Con Costillas De Cerdo (olla Rápida)
Peligrosamente se van acercando las fiestas y mientras tanto hay que comer lo más equilibradamente posible ya que nos esperan días de más de un exceso en la mesa aunque eso no quiere decir que comamos de vez en cuando algún capricho. Por lo tanto s
Alubias Negras Con Costillas De Cerdo (olla Rápida)
Lo he llamado bizcocho porque la textura es la de un bizcocho muy jugoso y suave, éste es el resultado fallido de intentar un Panettone, esto es lo que pasa por no tener todos los ingredientes indispensables para hacer el panettone como es la hari
Bizcocho De Patata De Navidad Con Frutas Escarchadas
Bizcocho De Patata De Navidad Con Frutas Escarchadas
Lo he llamado bizcocho porque la textura es la de un bizcocho muy jugoso y suave, éste es el resultado fallido de intentar un Panettone, esto es lo que pasa por no tener todos los ingredientes indispensables para hacer el panettone como es la hari
Bizcocho De Patata De Navidad Con Frutas Escarchadas
Hola a tod@s! Estoy de vuelta con el blog! Como la semana pasada no pude publicar ninguna receta, hoy os compenso con tres pintxos buenísimos y fáciles. Os dejamos esta propuesta de canapés dignos de las barras de los bares del norte de España,
Canapés Variados
Canapés Variados
Hola a tod@s! Estoy de vuelta con el blog! Como la semana pasada no pude publicar ninguna receta, hoy os compenso con tres pintxos buenísimos y fáciles. Os dejamos esta propuesta de canapés dignos de las barras de los bares del norte de España,
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Hola a tod@s!! Si hay algo que me gusta en la cocina es el tartar y si es de un atún tan rojo como el que os presento, me pierde... Hacer un tartar es muy sencillo, quieres saber cómo hacerlo? INGREDIENTES: Atún rojo. Tomate. Aguacat
Tartar De Atún
Tartar De Atún
Hola a tod@s!! Si hay algo que me gusta en la cocina es el tartar y si es de un atún tan rojo como el que os presento, me pierde... Hacer un tartar es muy sencillo, quieres saber cómo hacerlo? INGREDIENTES: Atún rojo. Tomate. Aguacat
Tartar De Atún
Dios!, ahora que miro mi blog con esta tira de luces, pareciera sacado de un capítulo de "Los Morancos", pero si lo único que me falta es la "Wendolin" y el "Toro" encima del televisor!!!!, y es que hay días en los que a una le apetece festejar
Lomo A La Miel
Lomo A La Miel
Dios!, ahora que miro mi blog con esta tira de luces, pareciera sacado de un capítulo de "Los Morancos", pero si lo único que me falta es la "Wendolin" y el "Toro" encima del televisor!!!!, y es que hay días en los que a una le apetece festejar
Lomo A La Miel
Que porque le he quitado al blog las luces de Navidad??, menudo facturón que me ha llegado de Endesa!!!, si es que ya no le puede uno ni poner luces a su blog!!!, y es que a este paso mucho me temo que las velas que voy a apagar a diario no van a ser
Cogollos Con Gulas Y Gambas Al Ajillo
Cogollos Con Gulas Y Gambas Al Ajillo
Que porque le he quitado al blog las luces de Navidad??, menudo facturón que me ha llegado de Endesa!!!, si es que ya no le puede uno ni poner luces a su blog!!!, y es que a este paso mucho me temo que las velas que voy a apagar a diario no van a ser
Cogollos Con Gulas Y Gambas Al Ajillo
Y con el 20 de diciembre además de la Nochebuena a la vuelta de la esquina llega el último Desafío en la cocina del 2014. Un desafío salado al que le podemos sacar mucho partido. "Cocina de aprovechamiento "y de las buenas, pues ,¿habrá unas sobr
Canelones De Setas Y Langostinos(desafío En La Cocina)
Canelones De Setas Y Langostinos(desafío En La Cocina)
Y con el 20 de diciembre además de la Nochebuena a la vuelta de la esquina llega el último Desafío en la cocina del 2014. Un desafío salado al que le podemos sacar mucho partido. "Cocina de aprovechamiento "y de las buenas, pues ,¿habrá unas sobr
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El otro día una amiga, Saray, me preguntó por una receta así como muy navideña y me acordé de este Bundt de turrón o Bundt de Navidad que además de llevar turrón en la masa puede adornarse muy navideño. Como podéis ver en las fotos yo le he puesto una g
Bundt De Navidad De Turrón
Bundt De Navidad De Turrón
El otro día una amiga, Saray, me preguntó por una receta así como muy navideña y me acordé de este Bundt de turrón o Bundt de Navidad que además de llevar turrón en la masa puede adornarse muy navideño. Como podéis ver en las fotos yo le he puesto una g
Bundt De Navidad De Turrón
Hoy iba a publicar unas galletas de jengibre pero al final he cambiado de opinión y voy a subir esta sacher, para los amantes del chocolate, con caviar de frambuesas. Este caviar es una esferificación de frambuesa pero, no te asustes, es totalmente
Tarta Sacher Con Caviar De Frambuesas
Tarta Sacher Con Caviar De Frambuesas
Hoy iba a publicar unas galletas de jengibre pero al final he cambiado de opinión y voy a subir esta sacher, para los amantes del chocolate, con caviar de frambuesas. Este caviar es una esferificación de frambuesa pero, no te asustes, es totalmente
Tarta Sacher Con Caviar De Frambuesas
Una idea rápida y fácil, para estos días que el tiempo se nos va en un dos por tres y no podemos dedicar tanto a la cocina, pero no por eso debemos sacrificar sabor, así es que ésta es una deliciosa idea que a todos encantará... Ingredientes: 2
Torta De Chuleta Y Pierna De Cerdo
Torta De Chuleta Y Pierna De Cerdo
Una idea rápida y fácil, para estos días que el tiempo se nos va en un dos por tres y no podemos dedicar tanto a la cocina, pero no por eso debemos sacrificar sabor, así es que ésta es una deliciosa idea que a todos encantará... Ingredientes: 2
Torta De Chuleta Y Pierna De Cerdo
Una buena opción para la cena de fin de año, en la que el ambiente y el menú puede ser más relajado, son deliciosos los tamales huastecos, envueltos en hoja de plátano, lo cual les dará un rico sabor, se pueden rellenar con carne de puerco, pollo,
Tamales Huastecos (en Hoja De Plátano)
Tamales Huastecos (en Hoja De Plátano)
Una buena opción para la cena de fin de año, en la que el ambiente y el menú puede ser más relajado, son deliciosos los tamales huastecos, envueltos en hoja de plátano, lo cual les dará un rico sabor, se pueden rellenar con carne de puerco, pollo,
Tamales Huastecos (en Hoja De Plátano)
Esta receta me la han pedido ya varias veces, y aunque hay otras versiones, a nosotros nos encanta el sabor que se obtiene realizándola de la siguiente manera, espero que a ustedes también les agrade... Ingredientes: 2 kilos de Sirloin de Res
Roast Beef Al Estilo Chocolate Molinillo
Roast Beef Al Estilo Chocolate Molinillo
Esta receta me la han pedido ya varias veces, y aunque hay otras versiones, a nosotros nos encanta el sabor que se obtiene realizándola de la siguiente manera, espero que a ustedes también les agrade... Ingredientes: 2 kilos de Sirloin de Res
Roast Beef Al Estilo Chocolate Molinillo
INGREDIENTES ( 4 personas) 2 solomillos de cerdo 2 mandarinas 1 cucharada de azúcar moreno una cucharada de mantequilla aceite sal pimienta romero PREPARACIÓN Pelamos las mandarinas, separamos los gajos y retiramos la piel que los recubre. ( guardamos
Solomillo De Cerdo Con Mandarinas
Solomillo De Cerdo Con Mandarinas
INGREDIENTES ( 4 personas) 2 solomillos de cerdo 2 mandarinas 1 cucharada de azúcar moreno una cucharada de mantequilla aceite sal pimienta romero PREPARACIÓN Pelamos las mandarinas, separamos los gajos y retiramos la piel que los recubre. ( guardamos
Solomillo De Cerdo Con Mandarinas
INGREDIENTES (para 4 personas) 200 ml de leche 80 gr de harina 2 huevos 800 gr de langostinos 1 cebolla 4 dientes de ajo 1/2 vaso de whisky 1 vaso de nata finas hierbas 1 naranja pequeña 2 cucharadas de ketchup un par de cucharadas de mayonesa aceite
Crepes Rellenas De Langostinos
Crepes Rellenas De Langostinos
INGREDIENTES (para 4 personas) 200 ml de leche 80 gr de harina 2 huevos 800 gr de langostinos 1 cebolla 4 dientes de ajo 1/2 vaso de whisky 1 vaso de nata finas hierbas 1 naranja pequeña 2 cucharadas de ketchup un par de cucharadas de mayonesa aceite
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INGREDIENTES ( para 4 personas) 400 ml de nata 60 gr de azúcar 100 gr de turrón blando 80 ml de agua. una yema de huevo PREPARACIÓN Cortamos el turrón en tiras y luego en dados . En un bol ponemos la nata y el azúcar y batimos con unas varillas
Espuma De Turrón
Espuma De Turrón
INGREDIENTES ( para 4 personas) 400 ml de nata 60 gr de azúcar 100 gr de turrón blando 80 ml de agua. una yema de huevo PREPARACIÓN Cortamos el turrón en tiras y luego en dados . En un bol ponemos la nata y el azúcar y batimos con unas varillas
Espuma De Turrón
Ya está aquí de nuevo el día 20!!!! Esta vez la Boss encargada del Desafío de Diciembre ha sido Mabel,, Toca desafío salado, y nos ha propuesto hacer unos canelones.. En mi casa se suelen comer casi siempre de carne , aunque de v
Canelones De Rape Y Langostinos
Canelones De Rape Y Langostinos
Ya está aquí de nuevo el día 20!!!! Esta vez la Boss encargada del Desafío de Diciembre ha sido Mabel,, Toca desafío salado, y nos ha propuesto hacer unos canelones.. En mi casa se suelen comer casi siempre de carne , aunque de v
Canelones De Rape Y Langostinos
INGREDIENTES (4 personas) 200 gr de pechuga de pollo 60 gr de bacon 3 cucharadas de coñac 150 gr de ciruelas pasas sin hueso 2 o 3 cucharadas de pan rallado 1 huevo sal pimienta PREPARACIÓN Picamos las pechugas y el bacon en la picadora. Troceamos
Fiambre De Pollo
Fiambre De Pollo
INGREDIENTES (4 personas) 200 gr de pechuga de pollo 60 gr de bacon 3 cucharadas de coñac 150 gr de ciruelas pasas sin hueso 2 o 3 cucharadas de pan rallado 1 huevo sal pimienta PREPARACIÓN Picamos las pechugas y el bacon en la picadora. Troceamos
Fiambre De Pollo
Hola amigos,, otro año más ya tenemos aquí las Navidades.. Desde aqui,, este rincón que comparto con vosotros, quiero desearos UNA MUY FELIZ NAVIDAD!!!, Que tengais unos días llenos de felicidad, en compañía de vuestros seres queridos
Tronco De Mousse De Turrón
Tronco De Mousse De Turrón
Hola amigos,, otro año más ya tenemos aquí las Navidades.. Desde aqui,, este rincón que comparto con vosotros, quiero desearos UNA MUY FELIZ NAVIDAD!!!, Que tengais unos días llenos de felicidad, en compañía de vuestros seres queridos
Tronco De Mousse De Turrón
Como llevo unos días un poco perdida y como se acercan cada día más las navidades voy a ir mezclando recetas tanto dulces como saladas y intentaré publicar más de lo normal. Para empezar con las fechas que nos vienen voy a publicar el turrón de coco y
Turrón De Coco.
Turrón De Coco.
Como llevo unos días un poco perdida y como se acercan cada día más las navidades voy a ir mezclando recetas tanto dulces como saladas y intentaré publicar más de lo normal. Para empezar con las fechas que nos vienen voy a publicar el turrón de coco y
Turrón De Coco.
Bueno, como todavía si sois como yo, seguiréis buscando recetas para estas navidades, hoy os traigo una receta sencilla que nos sirve como entrante para una cena. Esta receta la he preparado algunos años en estas fechas y siempre les ha encantado. En la
Pimientos Del Piquillo Rellenos De Marisco.
Pimientos Del Piquillo Rellenos De Marisco.
Bueno, como todavía si sois como yo, seguiréis buscando recetas para estas navidades, hoy os traigo una receta sencilla que nos sirve como entrante para una cena. Esta receta la he preparado algunos años en estas fechas y siempre les ha encantado. En la
Pimientos Del Piquillo Rellenos De Marisco.
Ya estamos en esas fechas en las que tod@s andamos liad@s preparando nuestras cenas navideñas y pensando en que toca reunirse con nuestras familias y pasar unos días maravillosos todos juntos. Hoy para mi también sera mi último día de publicación hast
Pastel De Chocolate.
Pastel De Chocolate.
Ya estamos en esas fechas en las que tod@s andamos liad@s preparando nuestras cenas navideñas y pensando en que toca reunirse con nuestras familias y pasar unos días maravillosos todos juntos. Hoy para mi también sera mi último día de publicación hast
Pastel De Chocolate.
Es un plato barato, rápido y muy rico, que les va a encantar a los niños y no tan niños y que además bien ilustrado puede ser una receta elegante y propia de una comida o cena “medio que”. En cualquiera de los casos, os va a gustar un mont
Pechugas De Pollo Con Salsa De Queso Y Nueces
Pechugas De Pollo Con Salsa De Queso Y Nueces
Es un plato barato, rápido y muy rico, que les va a encantar a los niños y no tan niños y que además bien ilustrado puede ser una receta elegante y propia de una comida o cena “medio que”. En cualquiera de los casos, os va a gustar un mont
Pechugas De Pollo Con Salsa De Queso Y Nueces
En estas fechas de excesos y comidas subidas de cantidad y grasas, etc, he optado este año a publicar recetas más livianas y digestivas que sirvan para contrarrestar los atracones propios de las navidades. Y como ejemplo sea esta receta, ligera, barat
Jurel Con Ajada
Jurel Con Ajada
En estas fechas de excesos y comidas subidas de cantidad y grasas, etc, he optado este año a publicar recetas más livianas y digestivas que sirvan para contrarrestar los atracones propios de las navidades. Y como ejemplo sea esta receta, ligera, barat
Jurel Con Ajada
Ya tenemos la navidad cerquita, lo cual significa que pronto se nos llenara la casa de invitados y lo ideal sería recibirlos con unos deliciosos aperitivos mientras se toman una copa, así que os he preparado estos elegantes aperitivos para que pod
Aperitivo De Salmón Con Manzana Y Brisée De Mostaza
Aperitivo De Salmón Con Manzana Y Brisée De Mostaza
Ya tenemos la navidad cerquita, lo cual significa que pronto se nos llenara la casa de invitados y lo ideal sería recibirlos con unos deliciosos aperitivos mientras se toman una copa, así que os he preparado estos elegantes aperitivos para que pod
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Seguimos con más aperitivos, esta vez me he decantado por los langostinos ya que es algo que nunca suele faltar en estas fiestas, es un aperitivo muy sencillo y rápido de preparar, consiste en una crema de aguacate con yogur y un ligero toque aromát
Aperitivo De Langostinos Con Crema De Aguacate Y Yogur
Aperitivo De Langostinos Con Crema De Aguacate Y Yogur
Seguimos con más aperitivos, esta vez me he decantado por los langostinos ya que es algo que nunca suele faltar en estas fiestas, es un aperitivo muy sencillo y rápido de preparar, consiste en una crema de aguacate con yogur y un ligero toque aromát
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Si todavía no tenéis claro que postre vais a servir para nochebuena os propongo estos sencillos vasos de mousse de chocolate y frambuesas, a diferencia del ultimo postre en vaso que hice, este es mucho más rápido de preparar porque lleva menos elabor
Vasitos De Mousse De Chocolate Con Frambuesas
Vasitos De Mousse De Chocolate Con Frambuesas
Si todavía no tenéis claro que postre vais a servir para nochebuena os propongo estos sencillos vasos de mousse de chocolate y frambuesas, a diferencia del ultimo postre en vaso que hice, este es mucho más rápido de preparar porque lleva menos elabor
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Hoy os traigo un bonito cake de granadas que he elaborado para el Reto “Color y Sabor de Temporada“ que organiza Pilar en su blog Postres originales, el reto consiste en elaborar una receta con una fruta o verdura que se elige cada
Cake De Granadas, Yogur Y Chocolate Blanco
Cake De Granadas, Yogur Y Chocolate Blanco
Hoy os traigo un bonito cake de granadas que he elaborado para el Reto “Color y Sabor de Temporada“ que organiza Pilar en su blog Postres originales, el reto consiste en elaborar una receta con una fruta o verdura que se elige cada
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