Ingredientes para 4 personas
600 g de calamares medianos
600 g de calabacines
150 g de cebollita fresca
1 pimiento rojo (200 g)
1 cucharadita de eneldo picado
2 cucharadas de vinagre de jerez
200 ml de aceite de oliva
Sal
Ensalada De Calamares Con Verduras
Ingredientes para 4 personas
600 g de calamares medianos
600 g de calabacines
150 g de cebollita fresca
1 pimiento rojo (200 g)
1 cucharadita de eneldo picado
2 cucharadas de vinagre de jerez
200 ml de aceite de oliva
Sal
Ingredientes para 4 personas
12 langostinos
400 g de merluza limpia
de pieles y espinas
1 cebollita fresca
3 pepinillos en vinagre
2 pimientos del piquillo
2 huevos
Sal
Pimienta negra molida
1 limón a rodajas
Escalfado
Salpicón De Merluza Y Langostinos
Ingredientes para 4 personas
12 langostinos
400 g de merluza limpia
de pieles y espinas
1 cebollita fresca
3 pepinillos en vinagre
2 pimientos del piquillo
2 huevos
Sal
Pimienta negra molida
1 limón a rodajas
Escalfado
Ingredientes para 25 unidades aproximadamente
1/4 de bacalao desmigado
1/4 kilo de harina de
trigo
4 dientes de ajo
Un manojo de perejil
Una cucharada sopera de
levadura en polvo
Sal
Agua
1/2 litro de aceite de
oliva
Preparación
D
Tortillitas De Bacalao
Ingredientes para 25 unidades aproximadamente
1/4 de bacalao desmigado
1/4 kilo de harina de
trigo
4 dientes de ajo
Un manojo de perejil
Una cucharada sopera de
levadura en polvo
Sal
Agua
1/2 litro de aceite de
oliva
Preparación
D
Aunque en la foto no han salido muy bien parados, si os puedo asegurar, que es una receta muy fácil y que para estas fiestas viene que ni pintado.
Espero que os guste y si hay que dedicarla, me gustaría que fuese para mi hermana Ana, no esta pasando
Canelones De Puerros Y Jamón
Aunque en la foto no han salido muy bien parados, si os puedo asegurar, que es una receta muy fácil y que para estas fiestas viene que ni pintado.
Espero que os guste y si hay que dedicarla, me gustaría que fuese para mi hermana Ana, no esta pasando
Ingredientes para 5 personas
1 kg de carrillada de cerdo
1 cebolla grande
3-4 dientes de ajo
Aceite de oliva
Granos de pimienta
2 hojas de laurel
1 vaso de vino tinto
Preparación
En una cacerola de barro, añadir aceite
Carrillada De Cerdo Al Vino Tinto
Ingredientes para 5 personas
1 kg de carrillada de cerdo
1 cebolla grande
3-4 dientes de ajo
Aceite de oliva
Granos de pimienta
2 hojas de laurel
1 vaso de vino tinto
Preparación
En una cacerola de barro, añadir aceite
Ingredientes para 4-6 personas
4-6 pimientos verdes del mismo tamaño
250 g de arroz
1 cebolla grande
1 cucharada de mantequilla
Aceite de oliva
Pimienta negra molida
Sal
Preparación
Pelar y cortar a cuadraditos pequeños la cebolla.
Pimientos Rellenos De Arroz
Ingredientes para 4-6 personas
4-6 pimientos verdes del mismo tamaño
250 g de arroz
1 cebolla grande
1 cucharada de mantequilla
Aceite de oliva
Pimienta negra molida
Sal
Preparación
Pelar y cortar a cuadraditos pequeños la cebolla.
Según cuenta la historia esta receta estuvo muy de moda en la época de la dolce vita a pricipios de los años sesenta.
El impulsor de esta receta, Aldo Fabrizi, acostumbraba a ofrecerle a sus invitados a las cinco de la madrugada después de una noche d
Espaguetis Con Salsa Puttanesca
Según cuenta la historia esta receta estuvo muy de moda en la época de la dolce vita a pricipios de los años sesenta.
El impulsor de esta receta, Aldo Fabrizi, acostumbraba a ofrecerle a sus invitados a las cinco de la madrugada después de una noche d
NUEVA ENTRADA EN LA SECCIÓN "POSTRES"
PIÑONATE
Pincha en este enlace : http://recetasmellizas.blogspot.com.es/p/postres.html
Espero que te guste esta receta y no te vayas sin ver todas las que encontraras en esta sección.
Intentando c
Piñonate
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Intentando c
Esta salsa es ideal para acompañar o para guisar.
Ingredientes
1 kg de tomates maduros
1 cebolla grande fresca
1 zanahoria pequeña
1 pizca de azúcar
3 cucharadas soperas de aceite de oliva
Pimienta molida
1 hoja de lare
Salsa De Tomate (básica)
Esta salsa es ideal para acompañar o para guisar.
Ingredientes
1 kg de tomates maduros
1 cebolla grande fresca
1 zanahoria pequeña
1 pizca de azúcar
3 cucharadas soperas de aceite de oliva
Pimienta molida
1 hoja de lare
Ingredientes para 4 personas
250 g de Pulpo cocido
1 Tomate grande para ensalada
1 cebolla mediana
100 ml de aceite de oliva
50 ml de vinagre
1/2 cucharadita de pimentón dulce
Sal
Preparación
Cortar el pulpo a rodajas no muy gordas.
Aliño De Pulpo Al Pimentón
Ingredientes para 4 personas
250 g de Pulpo cocido
1 Tomate grande para ensalada
1 cebolla mediana
100 ml de aceite de oliva
50 ml de vinagre
1/2 cucharadita de pimentón dulce
Sal
Preparación
Cortar el pulpo a rodajas no muy gordas.
Ingredientes para 4 personas
3 Alcachofas frescas
10 Espárragos verdes
2 Puerros
6-8 Tomates cherry
5 Huevos grandes
1 Limón (zumo)
100 gr de queso rallado
2 dientes de ajo
4 cucharadas de mantequilla
1 cucharadita rasa de sal
1 cuchar
Torta De Alcachofas, Espárragos Y Tomates Cherry
Ingredientes para 4 personas
3 Alcachofas frescas
10 Espárragos verdes
2 Puerros
6-8 Tomates cherry
5 Huevos grandes
1 Limón (zumo)
100 gr de queso rallado
2 dientes de ajo
4 cucharadas de mantequilla
1 cucharadita rasa de sal
1 cuchar
Ingredientes para 4 personas
300 g de arroz redondo
8 chistorras rojas
8 lonchas de beicon ahumado
3 dientes de ajo
Limón
Aceite de oliva
Sal
Preparación
Cocer el arroz en abundante agua hirviendo con un poco de sal y una gotas de limón (esto ha
Arroz Blanco Con Chistorras Y Beicon
Ingredientes para 4 personas
300 g de arroz redondo
8 chistorras rojas
8 lonchas de beicon ahumado
3 dientes de ajo
Limón
Aceite de oliva
Sal
Preparación
Cocer el arroz en abundante agua hirviendo con un poco de sal y una gotas de limón (esto ha
Ingredientes para 4 personas
4 Cogollos de Lechuga
1 Latita de Anchoas en aceite de oliva
1 Latita de Pimientos del piquillo
1 Latita de Mejillones en escabeche
5 Dientes de Ajo
Aceite
Vinagre
Sal
Eneldo Picado
Preparación
Limpiar
Cogollos De Tudela Con Anchoas Y Pimientos
Ingredientes para 4 personas
4 Cogollos de Lechuga
1 Latita de Anchoas en aceite de oliva
1 Latita de Pimientos del piquillo
1 Latita de Mejillones en escabeche
5 Dientes de Ajo
Aceite
Vinagre
Sal
Eneldo Picado
Preparación
Limpiar
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Ingredientes para 4 personas
8 Ventrescas de Merluza congelada
8 Langostinos
100 g de Guisantes finos de lata
25 g de pasas de corinto sin hueso
Harina
3 Dientes de ajo laminados
½ Cebolla picada
3 Tomates maduros
Ventrescas De Merluza Con Langostinos
Ingredientes para 4 personas
8 Ventrescas de Merluza congelada
8 Langostinos
100 g de Guisantes finos de lata
25 g de pasas de corinto sin hueso
Harina
3 Dientes de ajo laminados
½ Cebolla picada
3 Tomates maduros
Ingredientes para 4 personas
400 g de judías verdes
300g de guisantes
100 g de maíz
150 g de queso feta en dados
30 g de nueces
8 langostinos más bien pequeños
8 tomates cherry
1 cucharada de sésamo
Salsa
1 cuc
Ensalada De Judias, Guisantes, Queso Fresco Y Langostinos
Ingredientes para 4 personas
400 g de judías verdes
300g de guisantes
100 g de maíz
150 g de queso feta en dados
30 g de nueces
8 langostinos más bien pequeños
8 tomates cherry
1 cucharada de sésamo
Salsa
1 cuc
Ingredientes para 4 personas
3 alcachofas tiernas
½ limón
12 filetes de pechuga de pollo (350g)
12 lonchas finas de beicon
100 ml de aceite de oliva
Sal y pimienta
1 cucharada de mostaza al estragón
Salsa de avellanas
Brochetas De Beicón, Pollo Y Setas
Ingredientes para 4 personas
3 alcachofas tiernas
½ limón
12 filetes de pechuga de pollo (350g)
12 lonchas finas de beicon
100 ml de aceite de oliva
Sal y pimienta
1 cucharada de mostaza al estragón
Salsa de avellanas
Ingredientes para 5-6 cazuelitas
1 kg de Habas frescas pequeñas
3 cebolletas frescas
4 hojas de lechuga
3 dientes de ajo
250 g de jamón ibérico
100 g tocino ibérico
Aceite de oliva
2 hojitas de laurel
Vino Blanco
Comino molido
Orégano
Cazuelitas De Habas Con Jamón
Ingredientes para 5-6 cazuelitas
1 kg de Habas frescas pequeñas
3 cebolletas frescas
4 hojas de lechuga
3 dientes de ajo
250 g de jamón ibérico
100 g tocino ibérico
Aceite de oliva
2 hojitas de laurel
Vino Blanco
Comino molido
Orégano
Ingredientes para 10 paquetitos aproximadamente
Para las crepes
1/2 litro de leche
1 Huevo grande
1/3 litro caldo de pescado
1 rama de perejil picada
1 pizca de sal
2 cucharadas soperas de maicena
375 g de harina
Aceite de oliva
Par
Paquetitos De Bacalao
Ingredientes para 10 paquetitos aproximadamente
Para las crepes
1/2 litro de leche
1 Huevo grande
1/3 litro caldo de pescado
1 rama de perejil picada
1 pizca de sal
2 cucharadas soperas de maicena
375 g de harina
Aceite de oliva
Par
Ingredientes para 4 personas
4 patas medianas del mismo tamaño
1/4 carne picada (puede ser resto de carnes de puchero o cocido)
1 cebolleta fresca
3 dientes de ajo
Vino Blanco
2 cucharadas de tomate concentrado
Pimienta negra molida
Sa
Patatas Embolás
Ingredientes para 4 personas
4 patas medianas del mismo tamaño
1/4 carne picada (puede ser resto de carnes de puchero o cocido)
1 cebolleta fresca
3 dientes de ajo
Vino Blanco
2 cucharadas de tomate concentrado
Pimienta negra molida
Sa
Ingredientes para 4 personas
1 lata de bonito en escabeche (190g)
1 cebolla fresca
Salsa mayonesa
Salsa tártara
1 frasco pimientos del piquillo (350 g)
Vinagre
Sal
Preparación
Desmigar el bonito y picar la cebolla muy fina.
Mezcl
Pimientos Del Piquillo Rellenos
Ingredientes para 4 personas
1 lata de bonito en escabeche (190g)
1 cebolla fresca
Salsa mayonesa
Salsa tártara
1 frasco pimientos del piquillo (350 g)
Vinagre
Sal
Preparación
Desmigar el bonito y picar la cebolla muy fina.
Mezcl
Ingredientes para 4 personas
400 g de lechuga
50 g de aceite de oliva
100 g de panceta
100 g de tomate frito
40 g mantequilla
40 g harina
400 g leche a temperatura ambiente
30 g de queso rallado (el que mas nos guste)
Nuez moscada
Sal
Lechuga Al Horno
Ingredientes para 4 personas
400 g de lechuga
50 g de aceite de oliva
100 g de panceta
100 g de tomate frito
40 g mantequilla
40 g harina
400 g leche a temperatura ambiente
30 g de queso rallado (el que mas nos guste)
Nuez moscada
Sal
Ingredientes para 6 personas
1 kg de patatas
3 Huevos grandes
3 Zanahorias
1 latita de guisantes cocidos
1 Bote de mayonesa
3 latitas de atún en aceite de oliva
Perejil
Aceitunas
Preparación
Cocer las patatas, las zanahorias y
Ensaladilla Rusa
Ingredientes para 6 personas
1 kg de patatas
3 Huevos grandes
3 Zanahorias
1 latita de guisantes cocidos
1 Bote de mayonesa
3 latitas de atún en aceite de oliva
Perejil
Aceitunas
Preparación
Cocer las patatas, las zanahorias y
Ingredientes para 4 personas
1 kg de almejas
12 lonchas de beicon ahumado
150 g de jamón a tacos
1 cebolleta fresca
3-4 dientes de ajo
2 cucharadas de concentrado de tomate
Vino blanco
Perejil picado
Preparación
De
Almejas En Salsa Con Beicon Y Jamón
Ingredientes para 4 personas
1 kg de almejas
12 lonchas de beicon ahumado
150 g de jamón a tacos
1 cebolleta fresca
3-4 dientes de ajo
2 cucharadas de concentrado de tomate
Vino blanco
Perejil picado
Preparación
De
Ingredientes para 4 personas
4 Rodajas de Atún (150 g c/u)
350 g de Tomates maduros
1/2 Vaso de Vino blanco (125 ml)
200 g de Aceitunas negras y verdes
4 Pepinillos
1 Cebolla
Harina
Aceite de oliva
1-2 Hojas de laurel
Perejil picado
1
Atún A La Sevillana
Ingredientes para 4 personas
4 Rodajas de Atún (150 g c/u)
350 g de Tomates maduros
1/2 Vaso de Vino blanco (125 ml)
200 g de Aceitunas negras y verdes
4 Pepinillos
1 Cebolla
Harina
Aceite de oliva
1-2 Hojas de laurel
Perejil picado
1
Ingredientes para 4 personas
400 g de Langostinos cocidos
200 g de Gambas cocidas
1/2 Lechuga
Sal
Salsa Rosa
250 ml de mayonesa
4 cucharadas de ketchup
1/2 cucharada de mostaza
125 ml de brandy
El zumo de 1/2 naranja (un poco menos)
Preparación
Cóctel De Gambas Y Langostinos
Ingredientes para 4 personas
400 g de Langostinos cocidos
200 g de Gambas cocidas
1/2 Lechuga
Sal
Salsa Rosa
250 ml de mayonesa
4 cucharadas de ketchup
1/2 cucharada de mostaza
125 ml de brandy
El zumo de 1/2 naranja (un poco menos)
Preparación
Ingredientes para 5 personas
5 Filetes de Merluza sin piel ni espinas (pueden ser congeladas)
1 Cebolla grande
1 Pimiento Rojo
2 Pimientos Verdes
3 Dientes de Ajo
5 Cucharadas soperas de Tomate frito
Aceite de oliva
Harina de freír
Sal
Filetes De Merluza Con Verduras Y Patatas
Ingredientes para 5 personas
5 Filetes de Merluza sin piel ni espinas (pueden ser congeladas)
1 Cebolla grande
1 Pimiento Rojo
2 Pimientos Verdes
3 Dientes de Ajo
5 Cucharadas soperas de Tomate frito
Aceite de oliva
Harina de freír
Sal
Ingredientes para 4 personas
1 kg de carrillera de cerdo
1 cebolla
2 zanahorias
2 puerros
300 g de guisantes en conserva
1 cucharada de perejil picado
5 cucharadas de aceite de oliva
1 vaso de vino blanco (200 ml)
1 vaso de agua (200 m
Carrillera Estofada
Ingredientes para 4 personas
1 kg de carrillera de cerdo
1 cebolla
2 zanahorias
2 puerros
300 g de guisantes en conserva
1 cucharada de perejil picado
5 cucharadas de aceite de oliva
1 vaso de vino blanco (200 ml)
1 vaso de agua (200 m
Ingredientes para 4-5 personas
4 Pimientos de asar ( 2 rojos y 2 verdes)
1 Tomate
4 Cebolletas frescas
1 Diente de ajo
200 g de bacalao desmenuzado
Aceite de oliva
Vinagre
Sal
Preparación
Poner a desalar el bacalao unas doce hor
Ensalada De Pimientos Y Bacalao
Ingredientes para 4-5 personas
4 Pimientos de asar ( 2 rojos y 2 verdes)
1 Tomate
4 Cebolletas frescas
1 Diente de ajo
200 g de bacalao desmenuzado
Aceite de oliva
Vinagre
Sal
Preparación
Poner a desalar el bacalao unas doce hor
Ingredientes para 4 personas
1/2 kg de atún cortado en dados grandes
Sal
Pimienta
100 ml aceite de oliva
Caldo de pescado
Desperdicios del pescado (cabeza, pieles, recortes...)
100 ml aceite de oliva
1 cebolla
Perejil picado
150 g d
Marmitako De Atún
Ingredientes para 4 personas
1/2 kg de atún cortado en dados grandes
Sal
Pimienta
100 ml aceite de oliva
Caldo de pescado
Desperdicios del pescado (cabeza, pieles, recortes...)
100 ml aceite de oliva
1 cebolla
Perejil picado
150 g d
Ingredientes para 4 personas
1 coliflor pequeña
2 patatas medianas
Agua
1 pastilla de caldo de verduras o caldo casero
35 g de aceite de oliva
4 quesitos tipo el caserío
Pimienta negra molida
Nuez moscada molida
Eneldo picado (opcional
Crema De Coliflor
Ingredientes para 4 personas
1 coliflor pequeña
2 patatas medianas
Agua
1 pastilla de caldo de verduras o caldo casero
35 g de aceite de oliva
4 quesitos tipo el caserío
Pimienta negra molida
Nuez moscada molida
Eneldo picado (opcional
