INGREDIENTES
`````````````````
100 gr. de ajos
75 gr. de aceite
800 gr. de carrilleras
perejil picado
2 hojas de laurel
30 gr. de zumo de naranja
el zumo de 1 limón
8 higos secos
sal , pimienta molida
1 pastilla de caldo de carne
100 gr.
Carrilleras Estofadas En Salsa De Higos
INGREDIENTES
`````````````````
100 gr. de ajos
75 gr. de aceite
800 gr. de carrilleras
perejil picado
2 hojas de laurel
30 gr. de zumo de naranja
el zumo de 1 limón
8 higos secos
sal , pimienta molida
1 pastilla de caldo de carne
100 gr.
INGREDIENTES
//////////////O\\\\\\\\\\\\\\
500 ml de leche
la piel de una naranja
2 naranjas mandarinas
130 gr. de azúcar
6 yemas de huevos
15 gr. de maizena
PREPARACIÓN
/////////////O\\\\\\\\\\\\\
En thermomix , ponemos la mariposa
Natillas De Naranja
INGREDIENTES
//////////////O\\\\\\\\\\\\\\
500 ml de leche
la piel de una naranja
2 naranjas mandarinas
130 gr. de azúcar
6 yemas de huevos
15 gr. de maizena
PREPARACIÓN
/////////////O\\\\\\\\\\\\\
En thermomix , ponemos la mariposa
}}}}}}}}{{{{{{{{
INGREDIENTES
8 muslos de pollo
4 tomates
2 pimientos rojos asados
1 cebolla
6 dientes de ajos
1 vaso de vino blanco
1 vaso de caldo de pollo
aceite , sal, pimienta molida
harina
orégano
cebollino
}}}}}}}}}}{{{{{{{{{{
Muslos De Pollo En Salsa De Pimientos Y Tomates
}}}}}}}}{{{{{{{{
INGREDIENTES
8 muslos de pollo
4 tomates
2 pimientos rojos asados
1 cebolla
6 dientes de ajos
1 vaso de vino blanco
1 vaso de caldo de pollo
aceite , sal, pimienta molida
harina
orégano
cebollino
}}}}}}}}}}{{{{{{{{{{
INGREDIENTES
2 magret de pato
2 mandarinas
1/2 mango
1 cebolla
medio vasito de cava
pimienta molida
aceite , sal
PREPARACIÓN
Primero hacemos unos cortes en diagonal a la carne,salpimentamos,y la ponemos en una sartén sin nada de grasa,
Magret De Pato En Salsa De Mango
INGREDIENTES
2 magret de pato
2 mandarinas
1/2 mango
1 cebolla
medio vasito de cava
pimienta molida
aceite , sal
PREPARACIÓN
Primero hacemos unos cortes en diagonal a la carne,salpimentamos,y la ponemos en una sartén sin nada de grasa,
INGREDIENTES
1 trozo de lomo
1 lata de piña
500 gr. de cebolla
70 gr. de aceite
60 gr. de salsa de soja
1 pastilla de caldo
1 diente de ajo
1 clavo
sal , pizca de nuez moscada
1/2 cucharilla de canela
pimienta molida
PREPARACIÓN
Hac
Lomo En Salsa De Piña
INGREDIENTES
1 trozo de lomo
1 lata de piña
500 gr. de cebolla
70 gr. de aceite
60 gr. de salsa de soja
1 pastilla de caldo
1 diente de ajo
1 clavo
sal , pizca de nuez moscada
1/2 cucharilla de canela
pimienta molida
PREPARACIÓN
Hac
INGREDIENTES
()()()()()()()()()()()
5 yemas
500 gr. de leche
90 gr. de azúcar
1 vaina de vainilla
PREPARACIÓN
()()()()()()()()()()()
Hacer un corte longitudinal a la vaina, y sacar las semillas , mezclar con el azúcar .
Ponemos todos
Crema Inglesa
INGREDIENTES
()()()()()()()()()()()
5 yemas
500 gr. de leche
90 gr. de azúcar
1 vaina de vainilla
PREPARACIÓN
()()()()()()()()()()()
Hacer un corte longitudinal a la vaina, y sacar las semillas , mezclar con el azúcar .
Ponemos todos
INGREDIENTES
!!"¡¡"!!"¡¡"!!"¡¡
750 ml. de leche
100 gr. de coco
3 huevos
15 gr. de maizena
70 gr. de azúcar
PREPARACIÓN
!!"¡¡"!!"¡¡"!!"¡¡
Ponemos en el vaso de la thermomix la lech
Natillas De Coco
INGREDIENTES
!!"¡¡"!!"¡¡"!!"¡¡
750 ml. de leche
100 gr. de coco
3 huevos
15 gr. de maizena
70 gr. de azúcar
PREPARACIÓN
!!"¡¡"!!"¡¡"!!"¡¡
Ponemos en el vaso de la thermomix la lech
INGREDIENTES
}¡{
75 gr. de mantequilla
200 gr. de harina
75 gr. de azúcar morena
1 huevo
1 cucharita de levadura
1/2 cucharita de canela
pizca de sal
1 manzana
1/2cubilete de agua
PREPARACIÓN
}¡{
Colocar la mariposa en l
Galletas De Manzanas
INGREDIENTES
}¡{
75 gr. de mantequilla
200 gr. de harina
75 gr. de azúcar morena
1 huevo
1 cucharita de levadura
1/2 cucharita de canela
pizca de sal
1 manzana
1/2cubilete de agua
PREPARACIÓN
}¡{
Colocar la mariposa en l
INGREDIENTES
//"\\"//"\\"//"\\"//
350 gr. de harina
350 gr. de nata de montar
8 claras de huevo
435 gr. de azúcar
1 vaina de vainilla
PREPARACIÓN
//"\\"//"\\"//"\\"//
Montar las claras a punto de nieve y añadir poco a poco el azúcar,
Bica Blanca Gallega
INGREDIENTES
//"\\"//"\\"//"\\"//
350 gr. de harina
350 gr. de nata de montar
8 claras de huevo
435 gr. de azúcar
1 vaina de vainilla
PREPARACIÓN
//"\\"//"\\"//"\\"//
Montar las claras a punto de nieve y añadir poco a poco el azúcar,
INGREDIENTES
&&&&&&&&&&&&
1 pechuga de pollo
1 pimiento verde
1/2 cebolla
1 diente de ajo
1/2 vaso de coñac
patatas
1 vaso de caldo de pollo el mio casero
medio vaso de agua
sal, harina, a
Tiras De Pollo En Salsa De Coñac
INGREDIENTES
&&&&&&&&&&&&
1 pechuga de pollo
1 pimiento verde
1/2 cebolla
1 diente de ajo
1/2 vaso de coñac
patatas
1 vaso de caldo de pollo el mio casero
medio vaso de agua
sal, harina, a
INGREDIENTES
¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬
180 gr. de azúcar
1000 gr. de leche
16 galletas oreo
4 huevos
50 gr. de maizena
pizca de canela
1 cta de postre de esencia de vainilla
PREPARACIÓN
Natillas De Galletas Oreo
INGREDIENTES
¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬
180 gr. de azúcar
1000 gr. de leche
16 galletas oreo
4 huevos
50 gr. de maizena
pizca de canela
1 cta de postre de esencia de vainilla
PREPARACIÓN
INGREDIENTES
´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´
250 gr. de azúcar
el zumo de una naranja
3 huevos
100 gr. de aceite
130 gr. de nata líquida
250
Bizcocho Rojo Sabor A Fresas
INGREDIENTES
´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´
250 gr. de azúcar
el zumo de una naranja
3 huevos
100 gr. de aceite
130 gr. de nata líquida
250
INGREDIENTES
:¨:.:¨:.:¨:.:¨:
1 pechuga sin hueso
1 cebolla
medio vaso de coca cola
aceite, sal
1 vaso de caldo de pollo
1 cucharada de kechup
un chorreón de ron
pimienta molida
unos cuantos de gurumelos de mi tierra
Pollo A La Coca Cola
INGREDIENTES
:¨:.:¨:.:¨:.:¨:
1 pechuga sin hueso
1 cebolla
medio vaso de coca cola
aceite, sal
1 vaso de caldo de pollo
1 cucharada de kechup
un chorreón de ron
pimienta molida
unos cuantos de gurumelos de mi tierra
INGREDIENTES
(^^)
1 huevo
250 ml de leche
275 gr de harina
media cucharilla de levadura
ralladura de limón
el zumo de 1 limón
1 palo de canela
piel de limón
pizca de sal
aceite
PREPARACIÓN
(^^)
Calentamos la leche con el palo de cane
Hojas De Limonero Rebozadas
INGREDIENTES
(^^)
1 huevo
250 ml de leche
275 gr de harina
media cucharilla de levadura
ralladura de limón
el zumo de 1 limón
1 palo de canela
piel de limón
pizca de sal
aceite
PREPARACIÓN
(^^)
Calentamos la leche con el palo de cane
INGREDIENTES
_________________
Solomillos , o , lomo de cerdo
1 vasito de whisky o al gusto de una
el zumo de 1 limón
1 vaso de caldo de carne
1 cabeza de ajos
2 cucharadas de mantequilla
pimienta molida , sal , aceite
unas hojas de laurel,
Lomo En Salsa De Whisky
INGREDIENTES
_________________
Solomillos , o , lomo de cerdo
1 vasito de whisky o al gusto de una
el zumo de 1 limón
1 vaso de caldo de carne
1 cabeza de ajos
2 cucharadas de mantequilla
pimienta molida , sal , aceite
unas hojas de laurel,
INGREDIENTES
(((((((((((((((((((((
Medio l. de leche
60 gr. de maizena
60 gr. de azúcar
piel de naranja
1 palo de canela
1 huevo
harina
azúcar con canela para rebozar
PARA LA CREMA DE CAFÉ
(((((((((((((((((((((((((((((((((((((
1
Leche Frita Con Crema De Café
INGREDIENTES
(((((((((((((((((((((
Medio l. de leche
60 gr. de maizena
60 gr. de azúcar
piel de naranja
1 palo de canela
1 huevo
harina
azúcar con canela para rebozar
PARA LA CREMA DE CAFÉ
(((((((((((((((((((((((((((((((((((((
1
INGREDIENTES
}{}{}{}{}{}{
Un trozo de bacalao desalado
5 tomates grandes y maduros
1 pimiento verde
1 cebolla
perejil , sal , aceite,1 diente de ajo
unos cuantos de gurumelos
2 hojas de laurel
2 huevos
1 cucharada de azúcar
PREPARACIÓN
Revuelto De Bacalao Con Gurumelos
INGREDIENTES
}{}{}{}{}{}{
Un trozo de bacalao desalado
5 tomates grandes y maduros
1 pimiento verde
1 cebolla
perejil , sal , aceite,1 diente de ajo
unos cuantos de gurumelos
2 hojas de laurel
2 huevos
1 cucharada de azúcar
PREPARACIÓN
INGREDIENTES
=_=_=_=_=_=
500 gr. de espinacas congeladas
2 dientes de ajos
50 gr. de aceite
50 gr. de harina
1 cucharadita de sal
30 gr. de mantequilla
500 gr de leche
por cada cazuelita un huevo
pizca de nuez moscada
pizca de pimienta
Espinacas A La Crema
INGREDIENTES
=_=_=_=_=_=
500 gr. de espinacas congeladas
2 dientes de ajos
50 gr. de aceite
50 gr. de harina
1 cucharadita de sal
30 gr. de mantequilla
500 gr de leche
por cada cazuelita un huevo
pizca de nuez moscada
pizca de pimienta
INGREDIENTES
º*º*º*º*º
500 gr, de nata
50 caramelos werther original
500 gr. de leche
10 hojas de gelatina
caramelo para el molde
PREPARACIÓN
º*º*º*º*º
Poner en el vaso la leche, nata , y los caramelos programar 8 minutos , 90º , vl 2, lo
Panna Cotta De Caramelos
INGREDIENTES
º*º*º*º*º
500 gr, de nata
50 caramelos werther original
500 gr. de leche
10 hojas de gelatina
caramelo para el molde
PREPARACIÓN
º*º*º*º*º
Poner en el vaso la leche, nata , y los caramelos programar 8 minutos , 90º , vl 2, lo
INGREDIENTES
¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬
2 huevos y 4 yemas
115 gr. de azúcar
1 cucharilla de esencia de vainilla
100 gr. de azúcar
60 ml. de agua
1/2 l de leche
PREPARACIÓN
¬¬¬¬&
Flan De Huevo Y Vainilla
INGREDIENTES
¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬
2 huevos y 4 yemas
115 gr. de azúcar
1 cucharilla de esencia de vainilla
100 gr. de azúcar
60 ml. de agua
1/2 l de leche
PREPARACIÓN
¬¬¬¬&
INGREDIENTES
!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
500 gr. de leche
4 huevos , separar las yemas de los huevos
150 gr. de azúcar glasé
115 gr. de harina
1 cucharada de agua
1 cucharilla de esencia de vainilla
125 gr. de mantequilla
PREPARACIÓN
!!!!!
Bocaditos De Tarta Mágica
INGREDIENTES
!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
500 gr. de leche
4 huevos , separar las yemas de los huevos
150 gr. de azúcar glasé
115 gr. de harina
1 cucharada de agua
1 cucharilla de esencia de vainilla
125 gr. de mantequilla
PREPARACIÓN
!!!!!
INGREDIENTES
¿^^?¿^^?¿^^?¿^^?
2 lomos de bacalao
1 cebolla
200 ml de zumo de naranja
2 cucharadas de miel
un puñados de pasas
un puñado de piñones
el zumo de 1 naranja
1 cucharada de miel
PREPARACIÓN
¿^^?¿
Bacalao A La Miel
INGREDIENTES
¿^^?¿^^?¿^^?¿^^?
2 lomos de bacalao
1 cebolla
200 ml de zumo de naranja
2 cucharadas de miel
un puñados de pasas
un puñado de piñones
el zumo de 1 naranja
1 cucharada de miel
PREPARACIÓN
¿^^?¿
INGREDIENTES
~&~
Para la crema de San José
800 gr. de leche
6 láminas de gelatina, o 1 sobre neutra
6 yemas
30 gr. de maizena
ralladura de limón
pizca de canela
150 gr. de azúcar
PARA LA BASE DEL MOLDE
~&~
200 gr. de galletas , l
Tarta De Crema San José Y Yema
INGREDIENTES
~&~
Para la crema de San José
800 gr. de leche
6 láminas de gelatina, o 1 sobre neutra
6 yemas
30 gr. de maizena
ralladura de limón
pizca de canela
150 gr. de azúcar
PARA LA BASE DEL MOLDE
~&~
200 gr. de galletas , l
INGREDIENTES
||\\||\\||\\||\\||\\|||\\||\\||
1 l. de leche
6 yemas
200 gr. de azúcar
corteza de 1 limón
1 palo de canela
25 gr. de maizena
3 cucharadas de café soluble
1 paquete de galletas María hojaldradas
PARA LA GELATINA DE CAFÉ
Tarta De Galletas Con Crema De Café
INGREDIENTES
||\\||\\||\\||\\||\\|||\\||\\||
1 l. de leche
6 yemas
200 gr. de azúcar
corteza de 1 limón
1 palo de canela
25 gr. de maizena
3 cucharadas de café soluble
1 paquete de galletas María hojaldradas
PARA LA GELATINA DE CAFÉ
INGREDIENTES
!!¡¡!!¡¡!!¡¡!!¡¡!!¡¡!!
1 barra de pan del día anterior
huevos
leche
canela en rama
4 cucharadas de azúcar
crema pastelera
piel de naranja
PREPARACIÓN
!!¡¡!!¡
Torrijas Con Crema Pastelera
INGREDIENTES
!!¡¡!!¡¡!!¡¡!!¡¡!!¡¡!!
1 barra de pan del día anterior
huevos
leche
canela en rama
4 cucharadas de azúcar
crema pastelera
piel de naranja
PREPARACIÓN
!!¡¡!!¡
INGREDIENTES
________~~~~
Filetes de lomo
1 pimiento rojo asado
unas habas frescas
unos gurumelos
sal , pimienta , aceite
1 cebolla grande
2 o 3 patatas
3 cucharadas de tomate frito
medio vasito de vino blanco
PREPARACIÓN
_______~~~~
Lomo Con Habas Y Gurumelos
INGREDIENTES
________~~~~
Filetes de lomo
1 pimiento rojo asado
unas habas frescas
unos gurumelos
sal , pimienta , aceite
1 cebolla grande
2 o 3 patatas
3 cucharadas de tomate frito
medio vasito de vino blanco
PREPARACIÓN
_______~~~~
INGREDIENTES
//~~\\
2 tazas de manteca de cerdo
1 taza de vino blanco
1 taza de zumo de naranja
harina la que admita
azúcar y canela para espolvorear
aceite de soja para freír
PREPARACIÓN
//~~\\
Mezclamos todos los ingredientes en un bol
Inflaos
INGREDIENTES
//~~\\
2 tazas de manteca de cerdo
1 taza de vino blanco
1 taza de zumo de naranja
harina la que admita
azúcar y canela para espolvorear
aceite de soja para freír
PREPARACIÓN
//~~\\
Mezclamos todos los ingredientes en un bol
INGREDIENTES1 zanahoria1 tomate1 pimiento verdeunas cuantas de habas frescasunos cuantos de gurumelosun trozo de bacalao aceite , saluna hojas de laurelun diente de ajoperejilmedia cebolla2 cucharadas de tomate
Arroz De Semana Santa
INGREDIENTES1 zanahoria1 tomate1 pimiento verdeunas cuantas de habas frescasunos cuantos de gurumelosun trozo de bacalao aceite , saluna hojas de laurelun diente de ajoperejilmedia cebolla2 cucharadas de tomate
Como broche final de la SEMANA SANTA estas torrijas rellenas de crema catalana ?¿
INGREDIENTES
?¿
Para las torrijas barra de pan del día anterior
leche, azúcar , palo de canela, piel de limón
huevos
para la crema catalana
1/2 l de
Torrijas Con Crema Catalana
Como broche final de la SEMANA SANTA estas torrijas rellenas de crema catalana ?¿
INGREDIENTES
?¿
Para las torrijas barra de pan del día anterior
leche, azúcar , palo de canela, piel de limón
huevos
para la crema catalana
1/2 l de
INGREDIENTES
ªºªºªºªºªºªºªºªºªºªºªºªº
3oo gr. de pechuga
100 gr. de jamón serrano
media tarrina de queso de untar
PREPARACIÓN
ªºªºªºªºªºªºªºªºªºªºªºªº
Picar la carne y el jamón , le añadimos el queso y lo mezclamos bien ,hasta que este tod
Delicias De Jamón Pollo Y Queso
INGREDIENTES
ªºªºªºªºªºªºªºªºªºªºªºªº
3oo gr. de pechuga
100 gr. de jamón serrano
media tarrina de queso de untar
PREPARACIÓN
ªºªºªºªºªºªºªºªºªºªºªºªº
Picar la carne y el jamón , le añadimos el queso y lo mezclamos bien ,hasta que este tod