INGREDIENTES
=_=_=_=_=_=_=
375 gr. de nata
125 gr. de leche
5 cucharadas de azúcar
5 yemas
1 vaina de vainilla
azúcar moreno para gratinar
PREPARACIÓN
=_=_=_=_=_=_=
Por la noche batimos las yemas el azúcar , la nata , la vaina la ab
Creme Brulee
INGREDIENTES
=_=_=_=_=_=_=
375 gr. de nata
125 gr. de leche
5 cucharadas de azúcar
5 yemas
1 vaina de vainilla
azúcar moreno para gratinar
PREPARACIÓN
=_=_=_=_=_=_=
Por la noche batimos las yemas el azúcar , la nata , la vaina la ab
INGREDIENTES
¡¡¡¡!!!!¡¡¡¡!!!!¡¡¡¡
8 bisteles de lomo
1 cucharada sopera de miel
medio tetabrik de nata de cocinar
un puñado de nueces
media cebolla
un poco de agua
media pastilla
Bisteles De Lomo En Salsa De Nueces
INGREDIENTES
¡¡¡¡!!!!¡¡¡¡!!!!¡¡¡¡
8 bisteles de lomo
1 cucharada sopera de miel
medio tetabrik de nata de cocinar
un puñado de nueces
media cebolla
un poco de agua
media pastilla
INGREDIENTES
1 kl de lomo
2 pimientos rojos
1 cebolla grande
huevos
aceite , sal
tomate frito un poco
pimienta negra molida
medio vaso de vino blanco
medio vaso de Pedro Ximenez
ELABORACIÓN
Cortamos el lomo en filetes y salpimenta
Lomo A La Cazuela
INGREDIENTES
1 kl de lomo
2 pimientos rojos
1 cebolla grande
huevos
aceite , sal
tomate frito un poco
pimienta negra molida
medio vaso de vino blanco
medio vaso de Pedro Ximenez
ELABORACIÓN
Cortamos el lomo en filetes y salpimenta
INGREDIENTES
^^*^^
250 gr. de azúcar
1 naranja de zumo
3 huevos
100 gr. de aceite de oliva o mantequilla
130 gr. de nata líquida o 1 yogur natural
250 gr. de harina
1 sobre de levadura
un pellizco de sal
PREPARACIÓN
^^*^^
Ponemos
Bizcocho De Naranja
INGREDIENTES
^^*^^
250 gr. de azúcar
1 naranja de zumo
3 huevos
100 gr. de aceite de oliva o mantequilla
130 gr. de nata líquida o 1 yogur natural
250 gr. de harina
1 sobre de levadura
un pellizco de sal
PREPARACIÓN
^^*^^
Ponemos
INGREDIENTES
////////\\\\\\\\
40 cl de leche de coco
20 cl de nata
1 huevo
1 vaina de vainilla
2 cucharillas de azúcar avainillado
4 yemas de huevos
5 cucharadas de azúcar
2 cucharillas de de coco rallado
PREPARACIÓN
////////\\\\\\\
Crema De Coco
INGREDIENTES
////////\\\\\\\\
40 cl de leche de coco
20 cl de nata
1 huevo
1 vaina de vainilla
2 cucharillas de azúcar avainillado
4 yemas de huevos
5 cucharadas de azúcar
2 cucharillas de de coco rallado
PREPARACIÓN
////////\\\\\\\
INGREDIENTES
~~:~~
1 pollo troceado
250 gr. de zanahorias
1 cebolla
2 dientes de ajos
1 cucharada de tomate frito
agua , sal , aceite
pimienta negra molida
ELABORACIÓN
~~:~~
Troceamos el pollo y lo salpimentamos, en una sartén pon
Pollo En Salsa De Zanahorias
INGREDIENTES
~~:~~
1 pollo troceado
250 gr. de zanahorias
1 cebolla
2 dientes de ajos
1 cucharada de tomate frito
agua , sal , aceite
pimienta negra molida
ELABORACIÓN
~~:~~
Troceamos el pollo y lo salpimentamos, en una sartén pon
INGREDIENTES
¿"?"¿
2 chocos enteros
2 cucharadas de aceite
3 dientes de ajos
perejil
sal
1 cucharada de vinagre
1 vasito de vino blanco
1 tetabrik pequeño de tomate frito
PREPARACIÓN
¿"?"¿
Se cuecen los chocos e
Chocos Al Triki Triki
INGREDIENTES
¿"?"¿
2 chocos enteros
2 cucharadas de aceite
3 dientes de ajos
perejil
sal
1 cucharada de vinagre
1 vasito de vino blanco
1 tetabrik pequeño de tomate frito
PREPARACIÓN
¿"?"¿
Se cuecen los chocos e
INGREDIENTES
¬¬¬¬¬///\\\¬¬¬¬
1 kl. de lomo en filetes
3 zanahorias
1 tetrabrik pequeño de tomate frito
1 baso de moscatel
1 cebolla mediana
aceite , sal
pimienta negra molida
ciruelas pasas una
Lomo Al Moscatel
INGREDIENTES
¬¬¬¬¬///\\\¬¬¬¬
1 kl. de lomo en filetes
3 zanahorias
1 tetrabrik pequeño de tomate frito
1 baso de moscatel
1 cebolla mediana
aceite , sal
pimienta negra molida
ciruelas pasas una
INGREDIENTES
~~~~~~~~~~~~~
125 gr. de vino blanco
250 gr. de aceite de girasol
ralladura de 1 limón o naranja, yo de limón
el zumo de medio limón o de naranja , el mio de limón
1/2 sobre de levadura
500 gr, de harina, yo le puse , 600 gr.
3
Roscos De Vino Y Aceite
INGREDIENTES
~~~~~~~~~~~~~
125 gr. de vino blanco
250 gr. de aceite de girasol
ralladura de 1 limón o naranja, yo de limón
el zumo de medio limón o de naranja , el mio de limón
1/2 sobre de levadura
500 gr, de harina, yo le puse , 600 gr.
3
INGREDIENTES
:*:*:*:*:*:*:*:*:
9 hojas de gelatina
170 gr. de azúcar
3 estrellas de anís estrellado
150 gr. de agua
400 gr. de batatas
100 gr. de agua muy fría
200 gr. de galletas maría
80 gr. de chocolate negro
60 gr. de mantequilla
3 yemas d
Tarta De Batatas
INGREDIENTES
:*:*:*:*:*:*:*:*:
9 hojas de gelatina
170 gr. de azúcar
3 estrellas de anís estrellado
150 gr. de agua
400 gr. de batatas
100 gr. de agua muy fría
200 gr. de galletas maría
80 gr. de chocolate negro
60 gr. de mantequilla
3 yemas d
INGREDIENTES
\/:..:\/:..:\/
tomates muy maduros sobre 1 kl
1 pimiento verde
1 cebolla mediana
2 dientes de ajos
sal, aceite
unas patatas
sardinas unas cuantas
cilantro
hierbabuena
pan
ELABORACIÓN
\/:..:\/:..:\/
Ponemos aceite en un
Sopas De Tomates Y Sardinas
INGREDIENTES
\/:..:\/:..:\/
tomates muy maduros sobre 1 kl
1 pimiento verde
1 cebolla mediana
2 dientes de ajos
sal, aceite
unas patatas
sardinas unas cuantas
cilantro
hierbabuena
pan
ELABORACIÓN
\/:..:\/:..:\/
Ponemos aceite en un
( Este arroz esta echo a mi manera )
INGREDIENTES
=+=+=+=+=+=+=
2 tomates maduros y medianos
2 zanahorias
media cebolla
medio puerro
1 pimiento verde
aceite, sal, agua
pimienta negra recién molida
medio vaso de vino moscatel
1 melocot
Arroz Caldoso De Pato
( Este arroz esta echo a mi manera )
INGREDIENTES
=+=+=+=+=+=+=
2 tomates maduros y medianos
2 zanahorias
media cebolla
medio puerro
1 pimiento verde
aceite, sal, agua
pimienta negra recién molida
medio vaso de vino moscatel
1 melocot
INGREDIENTES
***************
1kl de huevos
1kl de azúcar
1kl de harina
5 paquetes de levadura
ralladura de limón
ELABORACIÓN
***************
Añadimos las yemas con el azúcar y batimos muy bien le añadimos ralladura de limón,aparte batimo
Relleno Con Crema De Leche Condesada
INGREDIENTES
***************
1kl de huevos
1kl de azúcar
1kl de harina
5 paquetes de levadura
ralladura de limón
ELABORACIÓN
***************
Añadimos las yemas con el azúcar y batimos muy bien le añadimos ralladura de limón,aparte batimo
INGREDIENTES
%\º/ %\º/ %\º/ %
4 trozos de bacalao
3 pimientos verdes
1 puerro
100 gr. de guisantes
2 zanahorias
perejil
cilantro
aceite, sal
1 vaso de vino blanco
2 patatas
1cucharada de harina
PREPARACIÓN
%\º/ %\º/ %\º/ %
Ponem
Bacalao En Salsa De Pimientos
INGREDIENTES
%\º/ %\º/ %\º/ %
4 trozos de bacalao
3 pimientos verdes
1 puerro
100 gr. de guisantes
2 zanahorias
perejil
cilantro
aceite, sal
1 vaso de vino blanco
2 patatas
1cucharada de harina
PREPARACIÓN
%\º/ %\º/ %\º/ %
Ponem
INGREDIENTES
ºººººººººººººº
100 ml. de aceite oliva suave
100 ml. de leche
100 ml. de anís , o anís seco en mi caso
200 gr. de azúcar
2 trozos de piel de limón
1 sobre de levadura
350 gr. de harina
4 huevos
aceite suave para freír
azúc
Roscos En Buñolera
INGREDIENTES
ºººººººººººººº
100 ml. de aceite oliva suave
100 ml. de leche
100 ml. de anís , o anís seco en mi caso
200 gr. de azúcar
2 trozos de piel de limón
1 sobre de levadura
350 gr. de harina
4 huevos
aceite suave para freír
azúc
INGREDIENTES
!!!¡¡¡!!!¡¡¡!!!¡¡¡!!!
800 ml de leche ( 2oo ml x 4 veces )
los 200 ml es para hacer el flan 4 veces
264 gr. de flan royal ( 66 gr. para hacerlo 4 veces )
15 galletas oreo rellenas
u
Flan Con Galletas Oreo
INGREDIENTES
!!!¡¡¡!!!¡¡¡!!!¡¡¡!!!
800 ml de leche ( 2oo ml x 4 veces )
los 200 ml es para hacer el flan 4 veces
264 gr. de flan royal ( 66 gr. para hacerlo 4 veces )
15 galletas oreo rellenas
u
INGREDIENTES
______________
1500 gr. de leche
200 gr. de arroz bomba
la piel de 1/2 limón y de 1/2 naranja
1 palo de canela
230 gr. de azúcar
10 gr. de mantequilla
canela molida para espolvorear
1 cucharada de anís ( licor )
ELABORACIÓN
Arroz Con Leche Para Una Noche Terrorífica
INGREDIENTES
______________
1500 gr. de leche
200 gr. de arroz bomba
la piel de 1/2 limón y de 1/2 naranja
1 palo de canela
230 gr. de azúcar
10 gr. de mantequilla
canela molida para espolvorear
1 cucharada de anís ( licor )
ELABORACIÓN
INGREDIENTES
::::::::::::
1 pollo troceado
1 cerveza
1/2 vaso de brandy
6 cucharadas de aceite
1 cebolla
6 dientes de ajos
5 cucharadas de tomate frito
sal , pimienta negra molida
PREPARACIÓN
:::::::::::
En una perola ponemos el ac
Pollo A La Cerveza
INGREDIENTES
::::::::::::
1 pollo troceado
1 cerveza
1/2 vaso de brandy
6 cucharadas de aceite
1 cebolla
6 dientes de ajos
5 cucharadas de tomate frito
sal , pimienta negra molida
PREPARACIÓN
:::::::::::
En una perola ponemos el ac
INGREDIENTES
%%%%%%%%
8 carrilleras de cerdo
300 gr. de calabaza
1 puerro
2 zanahorias
1 vaso o 2 de agua para la salsa
unas hojas de laurel
tomillo al gusto de una
1 vaso de vino blanco
aceite , sal , pimienta negra molida
PREPARACI
Carrilleras De Cerdo A La Calabaza
INGREDIENTES
%%%%%%%%
8 carrilleras de cerdo
300 gr. de calabaza
1 puerro
2 zanahorias
1 vaso o 2 de agua para la salsa
unas hojas de laurel
tomillo al gusto de una
1 vaso de vino blanco
aceite , sal , pimienta negra molida
PREPARACI
Que bizcochos mas ricos hice ayer en mi horno del campo, muy exquisitos para el café ,estos son los ingredientes
INGREDIENTES
***************
3/4 de azúcar
1/4 de manteca blanca de cerdo
1/4 de leche
6 huevos
3 cucharillas de bicarbonato
Bizcochos De Maquinilla
Que bizcochos mas ricos hice ayer en mi horno del campo, muy exquisitos para el café ,estos son los ingredientes
INGREDIENTES
***************
3/4 de azúcar
1/4 de manteca blanca de cerdo
1/4 de leche
6 huevos
3 cucharillas de bicarbonato
INGREDIENTES
((*))
1 kl de riñones de cerdo
6 dientes de ajo
1 cebolla y media
1 vasito de vino blanco ( manzanilla )
pimienta negra en grano
laurel , aceite, sal, agua
1 cucharilla de pimentón dulce
PREPARACIÓN
((*))
Ponemos el ace
Riñones En Salsa Acompañados Con Huevos Marmolados
INGREDIENTES
((*))
1 kl de riñones de cerdo
6 dientes de ajo
1 cebolla y media
1 vasito de vino blanco ( manzanilla )
pimienta negra en grano
laurel , aceite, sal, agua
1 cucharilla de pimentón dulce
PREPARACIÓN
((*))
Ponemos el ace
INGREDIENTES
xxxxxxxxxxxxxxx
100 gr. de aceite
500 gr. de pechuga de pollo
450 gr. de pimientos verdes y rojos
2 dientes de ajos
400 gr. de arroz
50 gr. de guisantes
1 l de caldo de pollo
1/2 cucharilla de colorante
sal , pellizco de pimentó
Xx Arroz De Pollo Y Pimientos Xx
INGREDIENTES
xxxxxxxxxxxxxxx
100 gr. de aceite
500 gr. de pechuga de pollo
450 gr. de pimientos verdes y rojos
2 dientes de ajos
400 gr. de arroz
50 gr. de guisantes
1 l de caldo de pollo
1/2 cucharilla de colorante
sal , pellizco de pimentó
INGREDIENTES
============
200 gr. de azúcar
100 gr. de mantequilla
200 gr. de bizcochos de soletillas
500 ml. de nata
2 yogures natural
150 ml. de baileys
300 gr. de queso fresco
10 hojas de gelatina
250 ml. de agua
Tarta De Queso Y Baileys
INGREDIENTES
============
200 gr. de azúcar
100 gr. de mantequilla
200 gr. de bizcochos de soletillas
500 ml. de nata
2 yogures natural
150 ml. de baileys
300 gr. de queso fresco
10 hojas de gelatina
250 ml. de agua
INGREDIENTES
^^^^^^^^^^^^
1k y 1/2 de lomo
3 cebollas
2 zanahorias
6 o 7 dientes de ajos
6 almendras crudas y peladas
1 tomate grande maduro
1 vaso de jerez , yo le puse moscatel
un poco de vinagre
aceite, sal romero, tomillo, laurel ,pim
Carne Mecha Estilo Sevillano
INGREDIENTES
^^^^^^^^^^^^
1k y 1/2 de lomo
3 cebollas
2 zanahorias
6 o 7 dientes de ajos
6 almendras crudas y peladas
1 tomate grande maduro
1 vaso de jerez , yo le puse moscatel
un poco de vinagre
aceite, sal romero, tomillo, laurel ,pim
INGREDIENTES
\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\
1/2 kl. Calamares
1 huevo duro
2 dientes de ajos
las patitas de los calamares
un poco de perejil
caldo de pescado, el mio casero
pizca de pimienta negra molida
una loncha de jamón serrano picado
1 hu
Calamares Rellenos En Salsa
INGREDIENTES
\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\
1/2 kl. Calamares
1 huevo duro
2 dientes de ajos
las patitas de los calamares
un poco de perejil
caldo de pescado, el mio casero
pizca de pimienta negra molida
una loncha de jamón serrano picado
1 hu
INGREDIENTES
Peras conferencias
Azúcar moreno
PARA LA CREMA
400 gr. de leche
2 huevos
3 galletas napolitanas
1 cucharilla de aroma de vainilla
50 gr. de azúcar moreno
ELABORACIÓN
Ponemos en el vaso de la th las galletas y el azúcar , p
Peras Rellenas De Crema
INGREDIENTES
Peras conferencias
Azúcar moreno
PARA LA CREMA
400 gr. de leche
2 huevos
3 galletas napolitanas
1 cucharilla de aroma de vainilla
50 gr. de azúcar moreno
ELABORACIÓN
Ponemos en el vaso de la th las galletas y el azúcar , p
INGREDIENTES
||||||||||||
3 kl. de harina
1 l. de un buen vino blanco
1 l. de aceite de oliva
1 bote de matalauva ( anís )
1 bote ajonjoli
piel de un limón
2l. de miel
PREPARACIÓN
|||||||||||
Ponemos la harina en un baño de barro ,pon
Pestiños Borrachos
INGREDIENTES
||||||||||||
3 kl. de harina
1 l. de un buen vino blanco
1 l. de aceite de oliva
1 bote de matalauva ( anís )
1 bote ajonjoli
piel de un limón
2l. de miel
PREPARACIÓN
|||||||||||
Ponemos la harina en un baño de barro ,pon
(% INGREDIENTES %)
1 plancha de hojaldre
4 yemas de huevos
1 mango
1/2 l. de leche
125gr. de azúcar
1 vaina de vainilla
1/2cucharada de anìs ( licor )
mantequilla para engrasar el molde
(% PREPARACIÓN %)
Poner al fuego la leche con l
Tarta De Mango
(% INGREDIENTES %)
1 plancha de hojaldre
4 yemas de huevos
1 mango
1/2 l. de leche
125gr. de azúcar
1 vaina de vainilla
1/2cucharada de anìs ( licor )
mantequilla para engrasar el molde
(% PREPARACIÓN %)
Poner al fuego la leche con l
INGREDIENTES
|||!!!|||
100 ml de leche
1 huevo
50 gr. de mantequilla derretida
40 gr. de azúcar
un chorrito de leche condesada
,, de agua de azahar
12 gr. de levadura de panadero
300 gr. de harina
PREPARACIÓN
|||!!!|||
Ponemos to
Pan De Leche Condesada
INGREDIENTES
|||!!!|||
100 ml de leche
1 huevo
50 gr. de mantequilla derretida
40 gr. de azúcar
un chorrito de leche condesada
,, de agua de azahar
12 gr. de levadura de panadero
300 gr. de harina
PREPARACIÓN
|||!!!|||
Ponemos to
INGREDIENTES
#~~#~~#~~#~~#
1 bolsa de piñones de 60 gr.
175 gr. de mantequilla
1 huevo
150 gr. de azúcar
10 gr. de levadura
1 cucharada de almendras molidas
ralladura de limón
unos 250 gr. de harina
un pellizco de canela
ELABORACIÓN
Galletas De Piñones
INGREDIENTES
#~~#~~#~~#~~#
1 bolsa de piñones de 60 gr.
175 gr. de mantequilla
1 huevo
150 gr. de azúcar
10 gr. de levadura
1 cucharada de almendras molidas
ralladura de limón
unos 250 gr. de harina
un pellizco de canela
ELABORACIÓN