Hervir un peceto de 1 a 1,5 kilos en agua con calditos de verdura o con algunos vegetales para dar sabor, y sal. El agua debe cubrir la carne. Hervirlo por espacio de una hora o un poco mas. Dejarlo enfriar en su propio caldo. Reservar.
Licuar o mixear
Vitel Toné
Hervir un peceto de 1 a 1,5 kilos en agua con calditos de verdura o con algunos vegetales para dar sabor, y sal. El agua debe cubrir la carne. Hervirlo por espacio de una hora o un poco mas. Dejarlo enfriar en su propio caldo. Reservar.
Licuar o mixear
El peceto o redondo de ternera es una de las carnes mas magras y valiosas, pero... es seca.
Por eso es conveniente servirlo con salsas como el Vitel Toné, en donde lo comemos sumergido en una salsa de atún, crema, mayonesa, anchoas y alcaparras, mas
Peceto (redondo) Con Salsa Crema De Aceitunas
El peceto o redondo de ternera es una de las carnes mas magras y valiosas, pero... es seca.
Por eso es conveniente servirlo con salsas como el Vitel Toné, en donde lo comemos sumergido en una salsa de atún, crema, mayonesa, anchoas y alcaparras, mas
Una idea mas que una receta. Pero una idea fresca, de sabores equilibrados y un poco menos común que las que servimos a diario.
Las varitas de surimi (pasta con sabor a cangrejo o centolla, enrollada) tienen un sabor salado y suave de mar.
Las palt
Ensalada Navideña
Una idea mas que una receta. Pero una idea fresca, de sabores equilibrados y un poco menos común que las que servimos a diario.
Las varitas de surimi (pasta con sabor a cangrejo o centolla, enrollada) tienen un sabor salado y suave de mar.
Las palt
Hoy traemos otra original forma de preparar un rico postre usando como base el bizcocho de zanahoria que presentamos recientemente y tanto nos gusto. Esperamos que os guste a vosotros tanto como a nosotros.
Ingredientes:
1 bizcocho de zanahorias (aquí
Tarta De Zanahorias Con Crocante De Chocolate Rellena De Mermelada De Fresa.
Hoy traemos otra original forma de preparar un rico postre usando como base el bizcocho de zanahoria que presentamos recientemente y tanto nos gusto. Esperamos que os guste a vosotros tanto como a nosotros.
Ingredientes:
1 bizcocho de zanahorias (aquí
Esta pasta es de origen frances, es una fina pasta que nos permite decorar la mesa en dias señalados como la navidad.
La forma que se le dá con la manga pastelera y que al hornearse a penas pierde es lo que nos permite esas formas tan bonitas y elegan
Pasta Choux (o Petisus)
Esta pasta es de origen frances, es una fina pasta que nos permite decorar la mesa en dias señalados como la navidad.
La forma que se le dá con la manga pastelera y que al hornearse a penas pierde es lo que nos permite esas formas tan bonitas y elegan
.JPG)
Esta sencilla receta es ademas de apetitosa muy sabrosa e ideal para untar recortes de pan y acompañar con un poco de mahonesa y aceitunas. Un buen entrante para servir cada uno al gusto.
Ingredientes:
1 lata de mejillones picantes,
2 latas de
Paté De Mejillones
Esta sencilla receta es ademas de apetitosa muy sabrosa e ideal para untar recortes de pan y acompañar con un poco de mahonesa y aceitunas. Un buen entrante para servir cada uno al gusto.
Ingredientes:
1 lata de mejillones picantes,
2 latas de
.JPG)
Creo recordar que ya os había contado que mi hija tiene intolerancia a la lactosa, y aunque leve, algunas cosas no le sientas bien. Así que como ella no había probado los Bombones de Queso, los he hecho sin Lactosa, añadiendo unas finas hierbas fre
Bombones Sin Lactosa Con Finas Hierbas
Creo recordar que ya os había contado que mi hija tiene intolerancia a la lactosa, y aunque leve, algunas cosas no le sientas bien. Así que como ella no había probado los Bombones de Queso, los he hecho sin Lactosa, añadiendo unas finas hierbas fre
INGREDIENTES
!!*¡¡
1 kl. de lomo
200 gr. de cebolla
1 cda de harina
150 gr. de Pedro Ximénez
caldo de pollo ( el mio casero )
aceite , sal , pimienta negra molida
ELABORACIÓN
!!*¡¡
Cortamos el lomo en rodajas y sa
!*¡ Lomo Al Pedro Ximénez ¡*!
INGREDIENTES
!!*¡¡
1 kl. de lomo
200 gr. de cebolla
1 cda de harina
150 gr. de Pedro Ximénez
caldo de pollo ( el mio casero )
aceite , sal , pimienta negra molida
ELABORACIÓN
!!*¡¡
Cortamos el lomo en rodajas y sa
INGREDIENTES
************
7 rodajas de merluza
medio pimiento rojo
1 bote de salsa de tomate con cebolla
60 gr. de almendras tostadas
3 cucharadas de whisky o el que mas os guste
1 cucharita de pimentón dulce
harina
aceite , sal
2 dient
** Merluza En Salsa De Almendras **
INGREDIENTES
************
7 rodajas de merluza
medio pimiento rojo
1 bote de salsa de tomate con cebolla
60 gr. de almendras tostadas
3 cucharadas de whisky o el que mas os guste
1 cucharita de pimentón dulce
harina
aceite , sal
2 dient
No es igual que el que pobre una vez en un restaurante pero no tiene desperdicio tampoco.
La carne estaba en su punto y la salsa es bien fácil de hacer... sino ya veréis! En 10 minutos tenéis un entrecot buenísimo!
Ingredientes
Un filete
Entrecot Con Salsa De Mostaza
No es igual que el que pobre una vez en un restaurante pero no tiene desperdicio tampoco.
La carne estaba en su punto y la salsa es bien fácil de hacer... sino ya veréis! En 10 minutos tenéis un entrecot buenísimo!
Ingredientes
Un filete
Hace
unos meses un amigo nos invitó a comer un arroz con pulpo que el prepara
estupendamente. Desde entonces estoy queriendo probar a hacer esta receta para
incorporarla a mi blog.
No
pregunté a mi amigo la receta de este arroz, ni he mirado en ningú
Arroz Con Pulpo
Hace
unos meses un amigo nos invitó a comer un arroz con pulpo que el prepara
estupendamente. Desde entonces estoy queriendo probar a hacer esta receta para
incorporarla a mi blog.
No
pregunté a mi amigo la receta de este arroz, ni he mirado en ningú
Hola Cuchariter@:
En primer lugar, espero que hayas pasado una Nochebuena y un día de Navidad especial y maravilloso rodeado de tu familia. Y si has sido bueno durante el año, seguro que Papá Noel se portó estupendamente y te trajo todo lo que le pedist
Cupcakes De Turron De Jijona / Almond Turron Cupcakes
Hola Cuchariter@:
En primer lugar, espero que hayas pasado una Nochebuena y un día de Navidad especial y maravilloso rodeado de tu familia. Y si has sido bueno durante el año, seguro que Papá Noel se portó estupendamente y te trajo todo lo que le pedist
Holaaaa!! Aquí os dejo el postre que hice para Noche buena. Estaba riquísimo... Nos encantó a todos. Espero que hayáis pasado unos días geniales rodeados de vuestra familia y amigos... peroooo...esto no acaba aquí...seguimos cocinando que tenemos mas
Tronco De Navidad Con Champiñones De Merengue
Holaaaa!! Aquí os dejo el postre que hice para Noche buena. Estaba riquísimo... Nos encantó a todos. Espero que hayáis pasado unos días geniales rodeados de vuestra familia y amigos... peroooo...esto no acaba aquí...seguimos cocinando que tenemos mas
Último Lunes del año... así que vamos a preparar algo rico para cenar.
Espero que os guste!! :)
Ingredientes:8 Rebanadas de Pan de Sándwich3 Huevos cocidos300gr Pechuga de pollo cocida50gr Jamón SerranoMayonesaZanahoria ralladaSalsa RosaPrepara
Pastel De Sándwich Con Pollo Y Jamón Serrano
Último Lunes del año... así que vamos a preparar algo rico para cenar.
Espero que os guste!! :)
Ingredientes:8 Rebanadas de Pan de Sándwich3 Huevos cocidos300gr Pechuga de pollo cocida50gr Jamón SerranoMayonesaZanahoria ralladaSalsa RosaPrepara
BAGUETTE
TRITORDEUM FERMENTACIÓN DIRECTA
Una
de las cosas que más me gustan y me relajan es amasar a mano, cada
fin de semana lo dedico a hacer el pan para el resto de la semana. El
hecho de mezclar los ingredientes de manera manual y formar las
Baguette Tritordeum Fermentación Directa
BAGUETTE
TRITORDEUM FERMENTACIÓN DIRECTA
Una
de las cosas que más me gustan y me relajan es amasar a mano, cada
fin de semana lo dedico a hacer el pan para el resto de la semana. El
hecho de mezclar los ingredientes de manera manual y formar las
Ingredientes:
250 grs. Agua.
30 grs. Aceite oliva.
25 grs. Levadura.
15 grs. Azúcar.
10 grs. Sal.
450 grs. Harina.
Elaboración:
Poner en el vaso el agua, aceite y azúcar.
Programar 2 minutos, 37º, velocidad 1.
Echar la levadura
Pan De Pita.
Ingredientes:
250 grs. Agua.
30 grs. Aceite oliva.
25 grs. Levadura.
15 grs. Azúcar.
10 grs. Sal.
450 grs. Harina.
Elaboración:
Poner en el vaso el agua, aceite y azúcar.
Programar 2 minutos, 37º, velocidad 1.
Echar la levadura
Esta receta ha sido todo un éxito, y eso que nosotros solo habíamos comido una vez kebab, pero tenia muchas ganas de hacerla desde que la vi en el blog de La Cocina de Padawan, aunque yo le he puesto menos carne y añadido otros ingredientes.
Ing
Kebab De Ternera, Cerdo Y Verduras En Olla Programable.
Esta receta ha sido todo un éxito, y eso que nosotros solo habíamos comido una vez kebab, pero tenia muchas ganas de hacerla desde que la vi en el blog de La Cocina de Padawan, aunque yo le he puesto menos carne y añadido otros ingredientes.
Ing
Este año el pesebre va ha ser comestible, que tenia ganas de estrenar el nacimiento que nos trajeron el año pasado mi cuñada Ana y nuestra amiga Carmen de Jerusalen, espero que les guste la idea. Yo la vi el año pasado en internet y me quedé con la gan
Pannetone Con Pepitas De Chocolate, Pasas Y Fruta Escarchada.
Este año el pesebre va ha ser comestible, que tenia ganas de estrenar el nacimiento que nos trajeron el año pasado mi cuñada Ana y nuestra amiga Carmen de Jerusalen, espero que les guste la idea. Yo la vi el año pasado en internet y me quedé con la gan
Ingredientes:
400 grs. Fideua.
300 grs. Salchichas.
100 grs. Cebolla.
50 grs. Pimiento amarillo.
1 zanahoria.
1 tomate.
4 cucharadas de aceite de oliva.
Sal.
1 cucharadita pequeña de cúrcuma.
200 grs. Vino blanco.
Azafrán en hebras.
Elaboración:
Fideua Con Salchichas Frescas Y Verduras En Olla Programable.
Ingredientes:
400 grs. Fideua.
300 grs. Salchichas.
100 grs. Cebolla.
50 grs. Pimiento amarillo.
1 zanahoria.
1 tomate.
4 cucharadas de aceite de oliva.
Sal.
1 cucharadita pequeña de cúrcuma.
200 grs. Vino blanco.
Azafrán en hebras.
Elaboración:
Os deseo un Feliz Año 2015.
Mi ultima publicación del 2014 va ha ser una ensalada para aprovechar los restos que tenemos de los aperitivos de nochebuena, aunque hay gente que piensa que por guardar lo que ha sobrado de la comida o el aperitivo y volv
Ensalada De Aprovechamiento De La Cena De Nochebuena.
Os deseo un Feliz Año 2015.
Mi ultima publicación del 2014 va ha ser una ensalada para aprovechar los restos que tenemos de los aperitivos de nochebuena, aunque hay gente que piensa que por guardar lo que ha sobrado de la comida o el aperitivo y volv
Ingredientes:
(Para 2 personas).
1 patata grandes o 2 medianas.
1 berenjena.
2 pimientos verdes italianos.
1/2 kilo de tomates maduros.
1 diente de ajo.
Aceite de oliva.
Sal y azúcar.
Preparación:
Cortamos las berenjenas sin pelar, en rodaj
Tumbet. Receta De Mallorca
Ingredientes:
(Para 2 personas).
1 patata grandes o 2 medianas.
1 berenjena.
2 pimientos verdes italianos.
1/2 kilo de tomates maduros.
1 diente de ajo.
Aceite de oliva.
Sal y azúcar.
Preparación:
Cortamos las berenjenas sin pelar, en rodaj
Unos filetes de lomo a la plancha. Sin grasa.
Filetes de lomo a la plancha
Lomo A La Plancha
Unos filetes de lomo a la plancha. Sin grasa.
Filetes de lomo a la plancha
Una sugerencia para la cena de Nochevieja.
A ver que os parece.
Se admiten opiniones.
Un segundo plato muy fácil de hacer, con
poca elaboración.
También puede ser un entrante o tapa fría.
Esta receta una vez terminada, es un plato
que queda muy bien
Rollo De Pollo Relleno En Salsa De Almendras
Una sugerencia para la cena de Nochevieja.
A ver que os parece.
Se admiten opiniones.
Un segundo plato muy fácil de hacer, con
poca elaboración.
También puede ser un entrante o tapa fría.
Esta receta una vez terminada, es un plato
que queda muy bien
La propuesta de la Recetas Chipironazul para el último día de esta año que ha estado tan completo y lleno de sorpresas, buenas y no tan buenas.
Es una propuesta con una textura muy cremosa. Su sabor es suave y picante a partes iguales. Au
Crema De Champiñones
La propuesta de la Recetas Chipironazul para el último día de esta año que ha estado tan completo y lleno de sorpresas, buenas y no tan buenas.
Es una propuesta con una textura muy cremosa. Su sabor es suave y picante a partes iguales. Au
Cocido de acelgas con pringá
del Blog De Buena Mesa
por la Iniciativa COMPARTO+
Receta compartida con la Comunidad g+ Kericocom
la receta aquí
Mira todas las recetas del Blog De Buena Mesa por COMPARTO+
Mira todas los Blogs de
Cocido De Acelgas Con Pringá
Cocido de acelgas con pringá
del Blog De Buena Mesa
por la Iniciativa COMPARTO+
Receta compartida con la Comunidad g+ Kericocom
la receta aquí
Mira todas las recetas del Blog De Buena Mesa por COMPARTO+
Mira todas los Blogs de
%2B(Copiar).JPG)
Pudin de panettone con pasas y naranja
del Blog Las Delicias de Mayte
por la Iniciativa COMPARTO+
Receta compartida con la Comunidad g+ Kericocom
La receta aquírece
Mira todas las recetas de Las delicias de Mayte por COMPARTO+
Mira toda
Pudin De Panettone Con Pasas Y Naranja
Pudin de panettone con pasas y naranja
del Blog Las Delicias de Mayte
por la Iniciativa COMPARTO+
Receta compartida con la Comunidad g+ Kericocom
La receta aquírece
Mira todas las recetas de Las delicias de Mayte por COMPARTO+
Mira toda
.JPG)
El último día de curso mi hijo Pedro después de ver las galletas que llevaba Alejandro para el colegio decidió que él tambien quería llevar algo para compartir con sus amigos el último día antes de las vacaciones de Navidad. Y entonces me puso a mí en
Bombones Rellenos De Caramelo
El último día de curso mi hijo Pedro después de ver las galletas que llevaba Alejandro para el colegio decidió que él tambien quería llevar algo para compartir con sus amigos el último día antes de las vacaciones de Navidad. Y entonces me puso a mí en
San viernes de nuevo!!!!! Me encanta hacer recetas dulces, por eso me gustan tanto las entradas de los viernes, así que aquí os traigo una TARTA BANOFFE....que no la conocéis???? pues yo os la presento!
El nombre de la tarta casi que nos dice en q
Tarta Banoffee
San viernes de nuevo!!!!! Me encanta hacer recetas dulces, por eso me gustan tanto las entradas de los viernes, así que aquí os traigo una TARTA BANOFFE....que no la conocéis???? pues yo os la presento!
El nombre de la tarta casi que nos dice en q
Como estoy de concurso y necesitamos una receta con polen, ¿ que tal os parece esta? es una mezclas de ensaladas: canónigos, escarola rizada, radicchio, fresas que ya estamos empezando con la temporada y le van muy bien a las
Ensalada Mixta Con Fresas,salsa De Yogurt Y Polen
Como estoy de concurso y necesitamos una receta con polen, ¿ que tal os parece esta? es una mezclas de ensaladas: canónigos, escarola rizada, radicchio, fresas que ya estamos empezando con la temporada y le van muy bien a las
Es primavera y como suele decirse, la primavera la sangre altera, pues no se yo que decir respecto a esto, por que entre que nos cambian la hora y después de un largo invierno, lo único que piensas es en dormir, en mi caso aún más por que
Buñuelos De Manzana
Es primavera y como suele decirse, la primavera la sangre altera, pues no se yo que decir respecto a esto, por que entre que nos cambian la hora y después de un largo invierno, lo único que piensas es en dormir, en mi caso aún más por que
.jpg)