ENSALADA DE MANGO!
Esta ensalada la comí por primera vez en casa de mi amiga Sandra. Ella y su padre Miguel son unos grandísimos cocineros !! . Me extraño la combinación , pero es una ensalada buenísima y muy refrescante.
Es con canónigos. Los canónigos
Ensalada De Canonigos Con Mango Y Manzana Con Vinagreta De Mango
ENSALADA DE MANGO!
Esta ensalada la comí por primera vez en casa de mi amiga Sandra. Ella y su padre Miguel son unos grandísimos cocineros !! . Me extraño la combinación , pero es una ensalada buenísima y muy refrescante.
Es con canónigos. Los canónigos
ROSAS DE CREMA CATALANA CON MANZANA
Hoy es Sant Jordi y que mejor que celebrarlo con unas ricas rosas. Yo las he hecho de con crema catalana, pero si queréis las podéis hacer de crema pastelera. Luego os daré las dos posibilidades.
Esta receta la vi por
Rosas De Tarta De Manzana
ROSAS DE CREMA CATALANA CON MANZANA
Hoy es Sant Jordi y que mejor que celebrarlo con unas ricas rosas. Yo las he hecho de con crema catalana, pero si queréis las podéis hacer de crema pastelera. Luego os daré las dos posibilidades.
Esta receta la vi por
LIBRITOS!!!
Qué levante la mano a quien no le gustan los libritos!! Ayer en Cataluña celebramos el día de Sant Jordi y nos regalamos rosas y libros. Hoy casi todos tenemos libros nuevos para leer y ahora libritos para comer! jaja
Dentro de nuestra c
Libritos De Lomo De: Jamon Y Queso, De Sobrasada Y Queso Y De Escalivada
LIBRITOS!!!
Qué levante la mano a quien no le gustan los libritos!! Ayer en Cataluña celebramos el día de Sant Jordi y nos regalamos rosas y libros. Hoy casi todos tenemos libros nuevos para leer y ahora libritos para comer! jaja
Dentro de nuestra c
PATA DE CORDERO AL ESTILO COMADRÁN
Esta receta tiene historia.... Todo empezó cuando mi marido Edu empezó a cocinar con los amigos los viernes o sábados. Tenían 18 años y lo hacían en la chimenea de la casa de Salo. Se empeñaron entre todos a hacer pa
Pata De Cordero
PATA DE CORDERO AL ESTILO COMADRÁN
Esta receta tiene historia.... Todo empezó cuando mi marido Edu empezó a cocinar con los amigos los viernes o sábados. Tenían 18 años y lo hacían en la chimenea de la casa de Salo. Se empeñaron entre todos a hacer pa
EMPANADA DE CARNE
Esta receta es muy socorrida, puedes tener la salsa preparada con anterioridad y así cocinarla es un momento. La suelo utilizar cuando tengo muchos invitados, los días de fútbol, viendo una peli, ....
Os gusta el fondo? Es un trapo de
Empanada De Salsa Boloñesa
EMPANADA DE CARNE
Esta receta es muy socorrida, puedes tener la salsa preparada con anterioridad y así cocinarla es un momento. La suelo utilizar cuando tengo muchos invitados, los días de fútbol, viendo una peli, ....
Os gusta el fondo? Es un trapo de
CROQUETAS!
Mis padrinos de boda, que fueron 4, porque Edu, mi marido no se podía decidir por uno de los cuatro, prepararon un solo verso al entregarme el ramo. En el verso había un estribillo que se repetía : " Croquetas, croquetas, canapés y galletas"
Croquetas De Jamon Serrano, Beicon Y Huevo Duro
CROQUETAS!
Mis padrinos de boda, que fueron 4, porque Edu, mi marido no se podía decidir por uno de los cuatro, prepararon un solo verso al entregarme el ramo. En el verso había un estribillo que se repetía : " Croquetas, croquetas, canapés y galletas"
REQUETEBUENO!!
Fue amor a primera vista! Cuando vi la receta en el blog de Los postres de Teresa me dije: "Isa!... baja a por una terrina de mascarpone!" jaja y aquí la tenéis. Súper tierno y deliciiiooooso!
El mascarpone es un queso fresco d
Bizcocho De Mascarpone Y Manzana
REQUETEBUENO!!
Fue amor a primera vista! Cuando vi la receta en el blog de Los postres de Teresa me dije: "Isa!... baja a por una terrina de mascarpone!" jaja y aquí la tenéis. Súper tierno y deliciiiooooso!
El mascarpone es un queso fresco d
WOK DE CERDO CON PIMIENTOS, ZANAHORIA , CEBOLLA Y PIÑA
La comida china me encanta! Siempre que puedo cocino alguno de sus platos! Me encanta el sabor..
Esta receta es de uno de mis blogs preferidos Salseando en la cocina .
El término originar
Cerdo Agridulce
WOK DE CERDO CON PIMIENTOS, ZANAHORIA , CEBOLLA Y PIÑA
La comida china me encanta! Siempre que puedo cocino alguno de sus platos! Me encanta el sabor..
Esta receta es de uno de mis blogs preferidos Salseando en la cocina .
El término originar
PAN CHINO AL VAPOR!
Esta receta es de Juan Mari Arzak. En cuanto la vi quise hacerla y siempre que hago cocina china, hago pan chino....
La costumbre de hacer panes al vapor , también llamado en China "mantou" no solo es propia de Chin
Pan Chino
PAN CHINO AL VAPOR!
Esta receta es de Juan Mari Arzak. En cuanto la vi quise hacerla y siempre que hago cocina china, hago pan chino....
La costumbre de hacer panes al vapor , también llamado en China "mantou" no solo es propia de Chin
MINI TARTALETAS DE CHOCO!
La idea de las tartaletas las saque del blog Kanela y limón solo verlas me enamoraron! Baje a los " chinos" compre 24 magdaleneros pequeñitos y corrí desesperadamente a casa para probar la receta. Jaja ( quien me conozca ya sa
Mini Tartaletas De Galleta Con Frambuesa Y Mouse De Chocolate De Avellanas
MINI TARTALETAS DE CHOCO!
La idea de las tartaletas las saque del blog Kanela y limón solo verlas me enamoraron! Baje a los " chinos" compre 24 magdaleneros pequeñitos y corrí desesperadamente a casa para probar la receta. Jaja ( quien me conozca ya sa
ESPÁRRAGOS Y MUCHO QUESO!
Esta tarta la vi por primera vez en el blog de Directo al paladar . Es un blog que consulto bastante y de esta receta me llamo poderosamente la estética y la base ( con queso gruyere !).
Tenemos noticia de la existencia de l
Tarta De Esparragos Verdes Y Queso
ESPÁRRAGOS Y MUCHO QUESO!
Esta tarta la vi por primera vez en el blog de Directo al paladar . Es un blog que consulto bastante y de esta receta me llamo poderosamente la estética y la base ( con queso gruyere !).
Tenemos noticia de la existencia de l
BIZCOCHO CON MANZANAS VISTAS!
Este bizcocho es uno de los preferidos de mi hermana Inés y cuando lo hago, lo devora, jajaja
Siempre me ha gustado por lo espectacular que es a la vista. Voy a explicarlo utilizando Termomix y sin Termomix
INGRE
Pastel De Manzana
BIZCOCHO CON MANZANAS VISTAS!
Este bizcocho es uno de los preferidos de mi hermana Inés y cuando lo hago, lo devora, jajaja
Siempre me ha gustado por lo espectacular que es a la vista. Voy a explicarlo utilizando Termomix y sin Termomix
INGRE
CINTAS DE CALABACÍN RELLENAS DE TOMATE , QUESO CABRA Y ACEITUNAS NEGRAS
Este plato es ideal para el verano y entre tiempo . Me encanta su sabor y textura. Hace dos días lo lleve a casa de unos amigos y triunfo totalmente! Os lo recomiendo. y es muy se
Raviolis De Cintas De Calabacin, Tomate , Queso De Cabray Aceituna Negra
CINTAS DE CALABACÍN RELLENAS DE TOMATE , QUESO CABRA Y ACEITUNAS NEGRAS
Este plato es ideal para el verano y entre tiempo . Me encanta su sabor y textura. Hace dos días lo lleve a casa de unos amigos y triunfo totalmente! Os lo recomiendo. y es muy se
EMPANADA DE ATÚN
La empanada de atún es uno de esos platos que va para todo : Como primero, como, único plato, como picoteo , para llevar a una merienda, para ver el fútbol,....
Si queréis saber todo el proceso del enlatado del atún mirar este e
Empanada De Atun Con Cebolla, Pimiento Rojo Y Huevo Duro
EMPANADA DE ATÚN
La empanada de atún es uno de esos platos que va para todo : Como primero, como, único plato, como picoteo , para llevar a una merienda, para ver el fútbol,....
Si queréis saber todo el proceso del enlatado del atún mirar este e
TARTA DE MELOCOTÓN, QUESO Y BASE DE GALLETA
Es ideal para el verano. Es fresquita y dulce y con la combinación de la galleta es excepcional.
Esta receta, luego un poco modificaba, es de Mireia Carbó, del Club Social de Caprabo.
A mis niños les encanta y
Tarta De Melocoton Y Queso
TARTA DE MELOCOTÓN, QUESO Y BASE DE GALLETA
Es ideal para el verano. Es fresquita y dulce y con la combinación de la galleta es excepcional.
Esta receta, luego un poco modificaba, es de Mireia Carbó, del Club Social de Caprabo.
A mis niños les encanta y
PAN PARA HAMBURGUESAS Y SÉSAMO
Estos panecillos son ideales para hacer hamburguesas: para una fiesta, una merienda juvenil, un viernes , un día de partido, de video,....
Me he basado en una receta de un blog que me gusta mucho y es de una gran, gran
Panecillos Para Hamburguesas
PAN PARA HAMBURGUESAS Y SÉSAMO
Estos panecillos son ideales para hacer hamburguesas: para una fiesta, una merienda juvenil, un viernes , un día de partido, de video,....
Me he basado en una receta de un blog que me gusta mucho y es de una gran, gran
PINTXO DE HUEVOS DE CODORNIZ Y SOBRASADA
Este aperitivo es muy típico! Muchos de vosotros lo habréis comido un montón de veces, pero a que va bien que a veces te recuerden aperitivos que has dejado de hacer ?
La primera vez que lo tome fue hac
Pincho De Sobrasada, Miel Y Huevos De Codorniz
PINTXO DE HUEVOS DE CODORNIZ Y SOBRASADA
Este aperitivo es muy típico! Muchos de vosotros lo habréis comido un montón de veces, pero a que va bien que a veces te recuerden aperitivos que has dejado de hacer ?
La primera vez que lo tome fue hac
BIZCOCHO RALLADO DOS VERSIONES!
Este fin de semana era la comunión de mi sobri Pedro y tenía a dormir un par de días a mi otro sobri Yago que venía de Madrid. Mi intención, como siempre era sorprenderlo y mimarlo al máximo, jaja.
Le hice este bizcocho e
Bizcocho Rallado De Chocolate , Nata Y Fresa
BIZCOCHO RALLADO DOS VERSIONES!
Este fin de semana era la comunión de mi sobri Pedro y tenía a dormir un par de días a mi otro sobri Yago que venía de Madrid. Mi intención, como siempre era sorprenderlo y mimarlo al máximo, jaja.
Le hice este bizcocho e
SÚPER APERITIVO! CON CURRY, COMINO, ENELDO Y SAL EN ESCAMAS
Este aperitivo sorprende y encanta ! . La combinación de estas especias con la sal es alucinante y te traslada atrás culturas y lugares exóticos
La tempura es una técnica culinaria
Gambitas En Tempura Especiadas
SÚPER APERITIVO! CON CURRY, COMINO, ENELDO Y SAL EN ESCAMAS
Este aperitivo sorprende y encanta ! . La combinación de estas especias con la sal es alucinante y te traslada atrás culturas y lugares exóticos
La tempura es una técnica culinaria
WOK DE CARNE CON BROCOLI Y SALSA DE OSTRAS!
Me encantan los platos únicos y completos! y me encantan los woks, porque te dan esta posibilidad y son muy muy sanos!
La salsa de ostras fue inventada en 1888, en Nam Shui, Zhuhai, provincia de Guangd
Wok De Secreto Iberico Y Brécol
WOK DE CARNE CON BROCOLI Y SALSA DE OSTRAS!
Me encantan los platos únicos y completos! y me encantan los woks, porque te dan esta posibilidad y son muy muy sanos!
La salsa de ostras fue inventada en 1888, en Nam Shui, Zhuhai, provincia de Guangd
ROLLITOS PRIMAVERA CON SALSA AGRIDULCE
Qué es lo primero que pedimos cuando vamos a un restaurante Chino? Mis niños y mis sobris seguro que te dirán rápido :"Rollitos primavera" y tú?
Sabes por qué los denominamos así? Porque normalmente se rellenan
Rollitos De Primavera
ROLLITOS PRIMAVERA CON SALSA AGRIDULCE
Qué es lo primero que pedimos cuando vamos a un restaurante Chino? Mis niños y mis sobris seguro que te dirán rápido :"Rollitos primavera" y tú?
Sabes por qué los denominamos así? Porque normalmente se rellenan
BOMBONES DE TOMATE CON HIERBITAS!
Este es un aperitivo que hago mucho, porque es muy aromático, nada pesado, muy bueno y muy sano! Lo tiene todo! , jaja
La pasta o hojas brick es una pasta muy fina parecida a la pasta philo y hecha de harin
Bombones De Brick, Tomate, Romero Y Tomillo
BOMBONES DE TOMATE CON HIERBITAS!
Este es un aperitivo que hago mucho, porque es muy aromático, nada pesado, muy bueno y muy sano! Lo tiene todo! , jaja
La pasta o hojas brick es una pasta muy fina parecida a la pasta philo y hecha de harin
MAGRET DE PATO !!! Y FRAMBUESAS!!
Este plato les vuelve locos a mi peques, les rechifla!!!
La receta del magret es más actual de lo que parece. Fue creada en 1960 por el cocinero André Dagúín ( chef del Hotel de France en Duch ( Gers).
El magret
Magret De Pato Con Salsa De Frambuesas
MAGRET DE PATO !!! Y FRAMBUESAS!!
Este plato les vuelve locos a mi peques, les rechifla!!!
La receta del magret es más actual de lo que parece. Fue creada en 1960 por el cocinero André Dagúín ( chef del Hotel de France en Duch ( Gers).
El magret
PASTEL DE BIZCOCHO DE MERENGUE Y ALMENDRA RELLENO DE BUTTERCREAM Y BUTTERCREAM DE CHOCOLATE
Este pastel lo suele comprar mi suegra Montse los domingos y a todos nos encanta, Esta muy bueno si lo acompañas de una bolita de helado de vainilla Mmmmm! jaja
Pastel Ruso
PASTEL DE BIZCOCHO DE MERENGUE Y ALMENDRA RELLENO DE BUTTERCREAM Y BUTTERCREAM DE CHOCOLATE
Este pastel lo suele comprar mi suegra Montse los domingos y a todos nos encanta, Esta muy bueno si lo acompañas de una bolita de helado de vainilla Mmmmm! jaja
MINI COQUITAS DE CREMA
Me encantan las cocas y esta es una de mis preferidas. La podeis rellenar de crema pastelera, crema catalana , chocolate fundido o mermelada. Vosotros elegis
INGREDIENTES:
Para la coca:
- 2 Masas de hojaldre.
- 2 huev
Coca De Crema Y Piñones
MINI COQUITAS DE CREMA
Me encantan las cocas y esta es una de mis preferidas. La podeis rellenar de crema pastelera, crema catalana , chocolate fundido o mermelada. Vosotros elegis
INGREDIENTES:
Para la coca:
- 2 Masas de hojaldre.
- 2 huev
COCA DE LLARDON RÁPIDA Y SIN TERMOMIX
La coca de llardons o chicharrones es un postre tradicional de Cataluña que desde "siempre" se ha tomado en la celebración del dijous gras ( o jueves lardero). Aunque en la actualidad también la tomamos en la verben
Coca De Llardons Version 2
COCA DE LLARDON RÁPIDA Y SIN TERMOMIX
La coca de llardons o chicharrones es un postre tradicional de Cataluña que desde "siempre" se ha tomado en la celebración del dijous gras ( o jueves lardero). Aunque en la actualidad también la tomamos en la verben
PAPAS ARRUGADAS !!
Siempre que he viajado a las islas Canarias, lo primero que siempre pido y me hace mucha ilusión tomar, son las papas arrugas con una cervecita bien fría. Momento feliz! jaja
Las patatas entraron en Europa a través de las isla
Papas Arrugas Con Mojo Verde Y Mojo Rojo
PAPAS ARRUGADAS !!
Siempre que he viajado a las islas Canarias, lo primero que siempre pido y me hace mucha ilusión tomar, son las papas arrugas con una cervecita bien fría. Momento feliz! jaja
Las patatas entraron en Europa a través de las isla
VERDURAS A LA PLANCHA CON SALSA ROMESCO
Este plato de hoy es muy sano!. Las verduras a la plancha y una salsa de frutos secos, ajo,... muy sana jaja. Y por supuesto a mis niños les encanta!!!
El origen de la salsa de romesco está en Tar
Parrillada De Verduras Con Salsa Romesco
VERDURAS A LA PLANCHA CON SALSA ROMESCO
Este plato de hoy es muy sano!. Las verduras a la plancha y una salsa de frutos secos, ajo,... muy sana jaja. Y por supuesto a mis niños les encanta!!!
El origen de la salsa de romesco está en Tar
PASTEL CON 3 CAPAS DIFERENTES!
Este pastel en cuanto lo vi me dije: " Lo tengo que hacer ya! que bonito!" . Es un pastel para amantes del chocolate, chocolate!
Lo vi en el blog de Decoración de Mabel . Estuve ojeando varias recetas, pero esta es la que
Pastel Inteligente De Chocolate
PASTEL CON 3 CAPAS DIFERENTES!
Este pastel en cuanto lo vi me dije: " Lo tengo que hacer ya! que bonito!" . Es un pastel para amantes del chocolate, chocolate!
Lo vi en el blog de Decoración de Mabel . Estuve ojeando varias recetas, pero esta es la que
PANECITOS PARA HOT DOGS O BOCADILLITOS
Esta clase de panes los puedes tener congelados y sacar para fiestas, cenas improvisadas e informales, como pan normal.... Tiene mucho juego y están buenísimos. Los saque de un blog que me gusta mucho Mis recetas f
Panecillos Alargados
PANECITOS PARA HOT DOGS O BOCADILLITOS
Esta clase de panes los puedes tener congelados y sacar para fiestas, cenas improvisadas e informales, como pan normal.... Tiene mucho juego y están buenísimos. Los saque de un blog que me gusta mucho Mis recetas f
