Picar una cebolla mediana bien chiquita y dorarla en un poquito de aceite. Agregar una cucharada de azúcar, revolver un poco y agregar medio morrón picadito. Luego agregar un kilo de carne picada y revolver bien, sin que queden sectores de carne apel
Canelones De Carne
Picar una cebolla mediana bien chiquita y dorarla en un poquito de aceite. Agregar una cucharada de azúcar, revolver un poco y agregar medio morrón picadito. Luego agregar un kilo de carne picada y revolver bien, sin que queden sectores de carne apel
Son deliciosos! Fui probando a partir de saborear nuevamente un scon triangular grande, de los de Starbucks y querer algo parecido pero diferente. Comerlos casi recién horneados, es un manjar y después cortados al medio y con jamón y queso, como dec
Muffins De Queso
Son deliciosos! Fui probando a partir de saborear nuevamente un scon triangular grande, de los de Starbucks y querer algo parecido pero diferente. Comerlos casi recién horneados, es un manjar y después cortados al medio y con jamón y queso, como dec
Preparar 24 panqueques. Batir 2 huevos, ir agregando de a poco 250 gramos de harina y luego agregar 500 cc de leche. No batir mucho una vez agregada la leche para no espumar la mezcla. Estas cantidades son aproximadas, depende del tamaño de los huevo
Canelones De Carne Y Acelga
Preparar 24 panqueques. Batir 2 huevos, ir agregando de a poco 250 gramos de harina y luego agregar 500 cc de leche. No batir mucho una vez agregada la leche para no espumar la mezcla. Estas cantidades son aproximadas, depende del tamaño de los huevo
Lavar, pelar y rallar 4 o 5 zanahorias medianas a grandes con la parte gruesa del rallador. Reservar.
Lavar, sacar las pencas (tallos) y cortar finito, un atado de acelga, colocarlo en una cacerola con el agua del lavado y adicionarle una cucharada
Terrina De Zanahorias, Acelga Y Papas
Lavar, pelar y rallar 4 o 5 zanahorias medianas a grandes con la parte gruesa del rallador. Reservar.
Lavar, sacar las pencas (tallos) y cortar finito, un atado de acelga, colocarlo en una cacerola con el agua del lavado y adicionarle una cucharada
Siempre buscando ideas para introducir vegetales a las comidas y basándome en la técnica del mil hojas, se me ocurrió este plato que es muy suave y apetitoso. Fácil de preparar y no muy costoso, pueden ponerle mozzarella al finalizar, o no, a gusto de
Pastel De Pollo Y Hortalizas
Siempre buscando ideas para introducir vegetales a las comidas y basándome en la técnica del mil hojas, se me ocurrió este plato que es muy suave y apetitoso. Fácil de preparar y no muy costoso, pueden ponerle mozzarella al finalizar, o no, a gusto de
Preparar 24 panqueques. Batir 2 huevos, ir agregando de a poco 250 gramos de harina y luego agregar 500 cc de leche. No batir mucho una vez agregada la leche para no espumar la mezcla. Estas cantidades son aproximadas, depende del tamaño de los hue
Canelones De Verdura
Preparar 24 panqueques. Batir 2 huevos, ir agregando de a poco 250 gramos de harina y luego agregar 500 cc de leche. No batir mucho una vez agregada la leche para no espumar la mezcla. Estas cantidades son aproximadas, depende del tamaño de los hue
Estas madalenas son aptas para celíacos porque son hechas con harina de maíz (polenta). Al comerlas se nota que quedan como los granitos apenas cocidos algunos, de la harina, pero le da una textura distinta y el sabor es delicioso, anímense a probarl
Madalenas De Naranja Sin T.a.c.c.
Estas madalenas son aptas para celíacos porque son hechas con harina de maíz (polenta). Al comerlas se nota que quedan como los granitos apenas cocidos algunos, de la harina, pero le da una textura distinta y el sabor es delicioso, anímense a probarl
Intentando como siempre, variar y sorprender a mi familia, voy probando distintas formas de hacer un plato clásico, y se me ocurrió enriquecer el pastel de papas clásico con acelga y queso. Esta vez no le puse, como hago siempre, huevos duros y aceit
Pastel De Papas Con Acelga Y Queso
Intentando como siempre, variar y sorprender a mi familia, voy probando distintas formas de hacer un plato clásico, y se me ocurrió enriquecer el pastel de papas clásico con acelga y queso. Esta vez no le puse, como hago siempre, huevos duros y aceit
Como se puede ver en la foto, estas madalenas de vainilla se pueden hacer solas, con frosting, con chips de chocolate o con algún relleno. En este caso, les puse un trozo de chocolate marroc adentro. En el pirotín, se pone un poco de masa, luego un
Madalenas De Vainilla Con Frosting De Chocolate
Como se puede ver en la foto, estas madalenas de vainilla se pueden hacer solas, con frosting, con chips de chocolate o con algún relleno. En este caso, les puse un trozo de chocolate marroc adentro. En el pirotín, se pone un poco de masa, luego un
Cortar una lata de ananá en trozos, de cada rodaja, se pueden sacar 6 trozos. Reservar.
Cortar 150 gramos de panceta ahumada feteada no muy finita, en trozos, quitando un poco el excedente de grasa. Reservar.
Cortar 150 gramos de queso para rallar en
Brochette De Pollo Y Ananá
Cortar una lata de ananá en trozos, de cada rodaja, se pueden sacar 6 trozos. Reservar.
Cortar 150 gramos de panceta ahumada feteada no muy finita, en trozos, quitando un poco el excedente de grasa. Reservar.
Cortar 150 gramos de queso para rallar en
En un bol mezclar un paquete de ricota entera (500 gramos),1 huevo, 3 cucharadas de queso rallado, 3 cucharadas de queso en hebras (mozzarella y alguno para rallar, como reggianito, parmesano, etc), 1 cucharada grande de Casancrem y sal a gusto. Integra
Canastitas Para Chicos
En un bol mezclar un paquete de ricota entera (500 gramos),1 huevo, 3 cucharadas de queso rallado, 3 cucharadas de queso en hebras (mozzarella y alguno para rallar, como reggianito, parmesano, etc), 1 cucharada grande de Casancrem y sal a gusto. Integra
Cuando no queremos comer pizza, ni empanadas. Cuando estamos apurados, o cansados. Cuando queremos algo liviano y sencillo. Esta receta nos saca de apuro.
Hervir 4 huevos durante 10 minutos para que estén duros. Enfriar, pelar, cortar en láminas a l
Falso Calzone De Jamón Y Mozzarella
Cuando no queremos comer pizza, ni empanadas. Cuando estamos apurados, o cansados. Cuando queremos algo liviano y sencillo. Esta receta nos saca de apuro.
Hervir 4 huevos durante 10 minutos para que estén duros. Enfriar, pelar, cortar en láminas a l
En una cacerola poner a hervir un kilo de merluza despinada, una cebolla chica, pelada y cortada al medio y dos o tres dientes de ajo pelados y sin el germen. Una vez que rompe el hervor, dejar diez minutos y colar. Volver a la cacerola y con un mixe
Pan De Merluza
En una cacerola poner a hervir un kilo de merluza despinada, una cebolla chica, pelada y cortada al medio y dos o tres dientes de ajo pelados y sin el germen. Una vez que rompe el hervor, dejar diez minutos y colar. Volver a la cacerola y con un mixe
Es una ensalada muy sencilla, pero se las cuento porque tal vez la hacen distinta y puede gustarles mas. A mí me la enseñó Juan, el padrino de mi hija menor y me gusta mucho. Fácil, pocos ingredientes y rica.
Hervir en agua con un buen chorro de vinag
Ensalada "juan"
Es una ensalada muy sencilla, pero se las cuento porque tal vez la hacen distinta y puede gustarles mas. A mí me la enseñó Juan, el padrino de mi hija menor y me gusta mucho. Fácil, pocos ingredientes y rica.
Hervir en agua con un buen chorro de vinag
Lavar, pelar y rallar dos zanahorias grandecitas con la parte gruesa del rallador. Reservar.
Cortar un morrón no muy grande en tiritas finitas y de 2 cms aproximadamente, de largo. Reservar.
Cortar en tiritas iguales, finitas y de dos centímetros, la
Canastitas Multicolores De Vegetales
Lavar, pelar y rallar dos zanahorias grandecitas con la parte gruesa del rallador. Reservar.
Cortar un morrón no muy grande en tiritas finitas y de 2 cms aproximadamente, de largo. Reservar.
Cortar en tiritas iguales, finitas y de dos centímetros, la
Cortar 3 supremas de pollo en cubitos medianos. Colocar una cacerola mediana con un poco de aceite a calentar y luego echar los trozos de pollo. Dorar un poco, salpimentar y tapar. Bajar el fuego y cocinar 15 minutos. Entibiar.
Cortar 150 gramos de pa
Brochettes De Pollo Y Vegetales
Cortar 3 supremas de pollo en cubitos medianos. Colocar una cacerola mediana con un poco de aceite a calentar y luego echar los trozos de pollo. Dorar un poco, salpimentar y tapar. Bajar el fuego y cocinar 15 minutos. Entibiar.
Cortar 150 gramos de pa
En un bol mezclar un paquete de ricota entera de 500 gramos, 1 huevo, 3 cucharadas de queso rallado, 150 gramos de queso en hebras (mozzarella y alguno para rallar, como reggianito, parmesano, etc), 2 cucharadas grandes de queso crema y sal a gusto. In
Canastitas De Ricota
En un bol mezclar un paquete de ricota entera de 500 gramos, 1 huevo, 3 cucharadas de queso rallado, 150 gramos de queso en hebras (mozzarella y alguno para rallar, como reggianito, parmesano, etc), 2 cucharadas grandes de queso crema y sal a gusto. In
Las veces que pensé en una tarta de coliflor, me arrepentía, pensando que no iba a quedar rica. Pero como uno atrae las cosas, hace unos días estaba en la carnicería, esperando a ser atendida y una señora me dijo que hacía tarta de coliflor para sus hi
Tarta De Coliflor
Las veces que pensé en una tarta de coliflor, me arrepentía, pensando que no iba a quedar rica. Pero como uno atrae las cosas, hace unos días estaba en la carnicería, esperando a ser atendida y una señora me dijo que hacía tarta de coliflor para sus hi
Ante todo, si buscan en el diccionario de la RAE o cualquier otro verán que lo tan común de decir tarteletas, está mal y es tartaletas como dice el título. Esto lo traigo a cuento porque vez pasada me han discutido hasta el cansancio dicha cuestión,
Tartaletas De Frutilla
Ante todo, si buscan en el diccionario de la RAE o cualquier otro verán que lo tan común de decir tarteletas, está mal y es tartaletas como dice el título. Esto lo traigo a cuento porque vez pasada me han discutido hasta el cansancio dicha cuestión,
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Esta receta es super práctica porque no debemos cocinar ninguna de las verduras que vamos a usar. Todas se ponen crudas. Lo único que si quieren, (yo no le puse), pueden cocinar, son unos huevos duros, con dos o tres partidos al medio, es suficiente
Falso Calzone De Vegetales
Esta receta es super práctica porque no debemos cocinar ninguna de las verduras que vamos a usar. Todas se ponen crudas. Lo único que si quieren, (yo no le puse), pueden cocinar, son unos huevos duros, con dos o tres partidos al medio, es suficiente
El otro día pensaba... si hay pan de carne y pan de pescado, porque no, pan de pollo? Y puse manos a la obra. Una vez que lo terminé y que lo comimos, me preguntaron en casa si no habría en Internet. Recién ahí se me ocurrió buscar y si, por supuesto
Pan De Pollo
El otro día pensaba... si hay pan de carne y pan de pescado, porque no, pan de pollo? Y puse manos a la obra. Una vez que lo terminé y que lo comimos, me preguntaron en casa si no habría en Internet. Recién ahí se me ocurrió buscar y si, por supuesto
Bien sabido es en Argentina, que la debilidad del porteño es el dulce de leche, amén del chocolate. Los dos gustos mas vendidos en heladerías son estos en todas sus variantes. Hoy hice unas tartaletas que, primero hice con una masa y luego con otra, l
Tartaletas Porteñas
Bien sabido es en Argentina, que la debilidad del porteño es el dulce de leche, amén del chocolate. Los dos gustos mas vendidos en heladerías son estos en todas sus variantes. Hoy hice unas tartaletas que, primero hice con una masa y luego con otra, l
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Hacía mucho tiempo que no hacía y quedaron todos con ganas de mas, sobre todo mi hijo y su novia que no estuvieron esa noche a cenar. Así que pronto tendré que hacer otra vez, pero seguro que hago de otro sabor, así les cuento. En las cadenas mas gra
Strudel De Carne Y Espinaca
Hacía mucho tiempo que no hacía y quedaron todos con ganas de mas, sobre todo mi hijo y su novia que no estuvieron esa noche a cenar. Así que pronto tendré que hacer otra vez, pero seguro que hago de otro sabor, así les cuento. En las cadenas mas gra
Me encantan las masitas de pastelera, y con frutillas o ananá, más todavía! Pero las veces que las hice con fórmulas encontradas por ahí, no me quedaba satisfecha. Ahora probé a mi manera, con lo que pensé que podía quedar rico y si, me gustan. Prue
Masitas Finas De Pastelera Y Ananá
Me encantan las masitas de pastelera, y con frutillas o ananá, más todavía! Pero las veces que las hice con fórmulas encontradas por ahí, no me quedaba satisfecha. Ahora probé a mi manera, con lo que pensé que podía quedar rico y si, me gustan. Prue
Dicen que las cosas naturales hacen bien, que las semillas aportan nutrientes, que las frituras no son buenas. Uno intenta hacer cosas buenas para que la familia siempre esté bien alimentada, de manera sana y nutritiva. Pensando en eso es que hice
Supremas Crocantes
Dicen que las cosas naturales hacen bien, que las semillas aportan nutrientes, que las frituras no son buenas. Uno intenta hacer cosas buenas para que la familia siempre esté bien alimentada, de manera sana y nutritiva. Pensando en eso es que hice
Probé poniendo todo con queso cream pero no quedó tan tierno, le faltó un poquito de "ternura" y entonces agregué manteca y ahí si, le dio el toque que faltaba. El budín de limón es un clásico y no he descubierto la pólvora, pero bueno, es mi recet
Budín De Limón
Probé poniendo todo con queso cream pero no quedó tan tierno, le faltó un poquito de "ternura" y entonces agregué manteca y ahí si, le dio el toque que faltaba. El budín de limón es un clásico y no he descubierto la pólvora, pero bueno, es mi recet
Quedan riquísimos y muy locos por su color. Prueben, son fáciles!
Pelar y cortar en rebanadas finitas y en cuartos cada rebanada 4 o 5 remolachas chicas. Ponerlas en un bol apto para microondas y cubrir con un separador, film o servilletas. Dejar el a
Crepes De Remolacha Y Ricota
Quedan riquísimos y muy locos por su color. Prueben, son fáciles!
Pelar y cortar en rebanadas finitas y en cuartos cada rebanada 4 o 5 remolachas chicas. Ponerlas en un bol apto para microondas y cubrir con un separador, film o servilletas. Dejar el a
Hervir por separado en agua con sal y un buen chorro de vinagre blanco una coliflor y un brócoli medianos, cortados en florcitas y los tallos en cubitos hasta que estén bien tiernos.
Colarlos inmediatamente para que no retengan el agua y dejar escur
Tarta De Brócoli Y Coliflor
Hervir por separado en agua con sal y un buen chorro de vinagre blanco una coliflor y un brócoli medianos, cortados en florcitas y los tallos en cubitos hasta que estén bien tiernos.
Colarlos inmediatamente para que no retengan el agua y dejar escur
Lavar un atado fresco y chico de espinaca. (unas 40 hojitas son suficientes). Poner agua con un poco de sal a hervir y cuando hierve, agregar las espinacas. Dejarlas 3 o 4 minutos y retirarlas con una espumadera. Escurrilas bien. Procesar o mixear bien
Crepes De Espinaca, Pollo Y Jamón
Lavar un atado fresco y chico de espinaca. (unas 40 hojitas son suficientes). Poner agua con un poco de sal a hervir y cuando hierve, agregar las espinacas. Dejarlas 3 o 4 minutos y retirarlas con una espumadera. Escurrilas bien. Procesar o mixear bien
Preparar una masa mezclando 125 gramos de manteca fría con 175 gramos de harina y 75 gramos de almidón de maíz o Maizena. Cortar con dos cuchillos al principio la manteca para ir integrando los secos y luego seguir con las manos hasta obtener un g
Tarta Porteña
Preparar una masa mezclando 125 gramos de manteca fría con 175 gramos de harina y 75 gramos de almidón de maíz o Maizena. Cortar con dos cuchillos al principio la manteca para ir integrando los secos y luego seguir con las manos hasta obtener un g
