Últimas recetas publicadas | Receta por Día

Chocolate A La Española

INGREDIENTES 750 ml. leche, 150 gr. chocolate negro, 60 gr. azúcar, 30 gr. mantequilla, 25 gr. maizena. PREPARACIÓN Ponemos un cazo al fuego, al que incorporamos la leche junto con el azúcar y la mantequilla. Cuando empiece a hervir añadimos el c

Hamburguesa

INGREDIENTES 750 grs. de carne de ternera picada, un huevo, 2 dientes de ajo, perejil, , aceite de oliva, sal. Para acompañar: pan de hamburguesa, queso, tomate, lechuga, cebolla, mostaza, kechup. PREPARACIÓN Ponemos en un bol o recipiente la ca

Crema De Calabacín

INGREDIENTES 3 calabacines medianos, 100 grs. de queso, 150 ml. de leche, una cebolla mediana, nuez moscada, aceite de oliva, agua, pimienta negra molida y sal. PREPARACIÓN Lavamos, pelamos y cortamos los calabacines en dados. Ponemos una cazuela

Pepito De Ternera

INGREDIENTES 2 filetes de ternera, una barra de pan, 2 huevos, 50 grs. de queso, una lata de pimientos del piquillo, 3 dientes de ajo, aceite de oliva, sal. PREPARACIÓN Lo ideal es poner el día anterior en maceración los filetes en un bol con ace

Ensalada Con Queso, Nueces Y Ciruelas

INGREDIENTES Una lechuga,, una naranja, una pechuga de pollo, 100 grs. de queso semicurado, 50 grs. de ciruelas secas, 12 nueces peladas, hierbabuena. Aliño: 2 dientes de ajo, aceite de oliva, vinagre, pimienta negra y sal. PREPARACIÓN Lavamos

Entrecot Con Salsa De Ciruelas

INGREDIENTES 4 entrecots, 10 ciruelas pasas, media cebolla, medio vaso de vino tinto, una pizca de agua, aceite de oliva, pimienta negra molida y sal. PREPARACIÓN Salpimentamos los entrecots y los freímos en una sarten con un chorrito de aceite d

Hígado Empanado

INGREDIENTES 4 filetes de hígado de ternera delgados, 4 patatas medianas, 2 huevos, 3 dientes de ajo, harina, pan rallado, eneldo, tomillo, aceite de oliva, pimienta negra, sal. PREPARACIÓN Salpimentamos los filetes de hígado y los reservamos e

Merluza A La Romana

INGREDIENTES Un kilo de merluza, 150 grs. de harina, 2 huevos, 200 ml. de aceite de oliva, un limón, sal. PREPARACIÓN Limpiamos la merluza y la cortamos en rodajas (también la podemos preparar en tacos grandes o en filetes), salamos el pescado y

Huevas De Merluza En Caldereta

INGREDIENTES Un Kilo de huevas de merluza, 2 hojas de laurel, 1 cebolla grande, 2 tomates, medio pimiento rojo, medio pimiento verde, 200 ml de aceite de oliva, 100 ml de vino blanco, 4 dientes de ajo, perejil picado, una cucharada sopera de pimentón

Palometa Roja En Salsa

INGREDIENTES 2 palometas rojas medianas (1,5 kilos), una cebolla grande, 5 tomates pequeños, un pimiento verde, 5 dientes de ajo, perejil picado, una cucharada de pimentón dulce, 200 ml de aceite de oliva, 100 ml de vino blanco, agua, sal. PREPARA

Arroz Con Mejillones Y Langostinos

INGREDIENTES Medio kilo de mejillones, 300 gramos de langostinos, 300 gramos de calamares, un tomate maduro, medio pimiento rojo, medio pimiento verde, 4 dientes de ajo, una taza de arroz, 150 grs. de guisantes, 100 ml. de vino blanco, 200 ml. acei

Pasta Con Atún Y Tomate

INGREDIENTES 200 gr. de pasta, 250 gr. de tomate frito, una lata de atún, 50 gr. de queso, aceite de oliva, agua, sal. PREPARACIÓN Para elaborar la Pasta con Atún y Tomate, ponemos una cazuela con agua al fuego, cuando rompa a hervir añadimos l

Berenjenas Rebozadas

INGREDIENTES 2 berenjenas, 2 huevos, 150 gr. de harina, aceite de oliva, sal y pimienta. PREPARACIÓN Elaboramos este sencillo plato de Berenjenas rebozadas, pelando las berenjenas. Cortamos a lo largo y con un grosor aproximado de un centímetro d

Mejillones En Salsa

INGREDIENTES Un kg. de mejillones, 2 cebollas medianas, una hoja de laurel, una cucharada de pimentón dulce, 100 ml. de aceite de oliva, agua. PREPARACIÓN Limpiamos los mejillones rascando con un cuchillo la concha, lavamos y reservamos. Cocemos

Albóndigas

INGREDIENTES Un kilo de carne picada (mitad de ternera, mitad de cerdo), 3 huevos, harina, pan rallado, 4 dientes de ajo, perejil picado, aceite de oliva, sal. PREPARACIÓN Mezclamos en un bol la carne picada con los dientes de ajo picado fino, el

Empanada De Manzana

INGREDIENTES 500 gr. de harina de trigo, 2 huevos, 10 gr. de sal, 20 gr. de levadura fresca, 100 ml. de leche entera, 250 ml. de agua templada y dos cucharadas de aceite de oliva. Para el relleno: 1 kilo de manzanas, 100 gr. de mantequilla, 3 cucha

Bocadillo De Atún Y Maíz

INGREDIENTES Una barra de pan, 100 gr. de atún, 60 gr. de maíz dulce, 3 cucharadas de mayonesa, 50 gr. de queso. PREPARACIÓN Es muy sencillo de preparar un Bocadillo de Atún y Maíz, en primer lugar debemos escurrir bien la lata de atún y el maíz

Langostinos A La Plancha

INGREDIENTES Un kilo de langostinos, un limón, aceite de oliva, sal gorda. PREPARACIÓN En el caso de que los langostinos estén congelados, debemos descongelarlos a temperatura ambiente (también se pueden descongelar en el microondas), los lavamos

Churrasco A La Parrilla

INGREDIENTES 2 kilos de costilla de cerdo, media cabeza de ajos, perejil picado, sal gorda. Para la Salsa: 4 dientes de ajo, una hoja de laurel, orégano, tomillo (opcional), una cucharilla de pimentón dulce, 250 ml. de aceite de oliva, 100 ml. de

Ensalada De Alubias Blancas

INGREDIENTES Un bote de alubias blancas en conserva, una lata de atún en aceite, una lata de pimiento en conserva, una lechuga, una cebolla, 4 huevos, aceite de oliva, vinagre, sal. PREPARACIÓN Ponemos las alubias blancas en una escurridera y las

Pimientos De Padrón

INGREDIENTES 500 gr. de Pimientos de Padrón, aceite de oliva y sal gorda. PREPARACIÓN Cuando vayamos a comprar estos exquisitos pimientos, debemos asegurarnos de que se trata de Pimientos de Padrón, aunque realmente, son originarios de otra locali

Atún Banana O Peto Rebozado

INGREDIENTES 4 filetes gruesos de atún banana, 150 grs. de harina, 2 huevos, 3 dientes de ajo, perejil, 200 ml. de aceite de oliva, un limón, sal. PREPARACIÓN Lavamos los filetes de pescado, secamos y los colocamos en una fuente, cortamos fino lo

Torrijas Al Anís

INGREDIENTES Una barra de pan de anís del día anterior (o cualquier otra variedad de pan), 50 ml. de anís, 3 huevos, 500 ml. de leche, azúcar, aceite de oliva. PREPARACIÓN La forma de elaboración de las Torrijas al Anís es similar a las torrijas

Potaje De Lentejas

INGREDIENTES 400 gr. de lentejas pardinas, una cebolla 2 zanahorias, un tomate maduro, una patata mediana, una cabeza de ajos, un trozo de tocino de cerdo de 100 gr., un trozo de jamón de 100 gr. un chorizo, una morcilla (opcional), 50 ml. de aceite

Palitos De Pollo

INGREDIENTES 2 pechugas de pollo, 2 huevos, 100 gr. de harina, 150 gr. de pan rallado, 50 gr. de mantequilla, tomillo, romero, 3 dientes de ajo, aceite de oliva, sal. PREPARACIÓN Cortamos las pechugas de pollo en tiras de unos 2 cm de grosor aprox

Besugo Al Horno

INGREDIENTES Un besugo de 1,5 kilos, una cebolla grande, 3 patatas medianas, un tomate maduro, 1 pimiento rojo, 150 gr. de guisantes, un limón, 4 dientes de ajo, perejil, una hoja de laurel, una cucharilla de pimentón dulce, 200 ml. de aceite de oliv

Tarta Tres Chocolates

INGREDIENTES 500 ml. de leche entera, 500 ml. de nata líquida, 150 gr, de chocolate con leche, 150 gr. de chocolate negro, 150 gr. de chocolate blanco, 3 sobres de cuajada en polvo (12 gr. cada uno aproximadamente), un paquete de galletas maría o g

Crema De Verduras Y Pollo

INGREDIENTES Un espinazo de pollo o una pechuga, un puerro, una patata mediana, dos zanahorias, 2 litros de agua y sal. PREPARACIÓN Limpiamos el puerro y tiramos la vaina exterior, lavamos y lo cortamos en tiras largas. Cortamos las zanahorias

Bocadillo De Carne Y Pimiento Relleno

INGREDIENTES Dos panecillos, un pimiento rojo, 2 filetes de ternera, 100 gr. de champiñones, 100 gr. de queso semicurado, 100 gr. de bacon (o jamón serrano) en dados, una cebolla, 2 dientes de ajo, perejil picado, aceite de oliva, pimienta negra moli

Pescado En Adobo

INGREDIENTES 1 kilo de jureles, media cabeza de ajos, una cucharadita de pimentón dulce, medio vaso de aceite de oliva, una cucharada sopera de vinagre, perejil, tomillo, orégano, cominos, agua, sal. PREPARACIÓN Limpiamos el pescado, eliminando e