Últimas recetas publicadas | Receta por Día

Crema De Zanahoria Al Curry

INGREDIENTES Un kg. zanahorias, una patata, una cebolla, un puerro, 4 dientes de ajo, una hoja de laurel, medio vaso de leche desnatada, perejil picado, curry, aceite de oliva, agua, sal. PREPARACIÓN Pelamos y lavamos las zanahorias y las patatas

Churros De Pescado

INGREDIENTES Un kg. merluza en filetes grandes, 250 grs. de harina de trigo, 4 dientes de ajo, 1 huevo, perejil picado, 150 ml. de cerveza, 120 ml. de aceite de oliva, una cucharilla de colorante, sal. PREPARACIÓN Limpiamos los filetes de merluz

Zorza Con Patatas

INGREDIENTES 500 grs. de lomo de cerdo, una cuchararadita pimentón dulce, una pizca de pimentón picante (opcional), 4 dientes de ajo, orégano, aceite de oliva, sal. PREPARACIÓN Cortamos la carne de cerdo en cubitos de unos 2-2,5 cm. aproximadame

Pollo A La Jardinera

INGREDIENTES Un pollo de 2 kg., 500 gr. patatas, 100 gr. guisantes, un pimiento verde, un tomate grande maduro, una cebolla, una zanahoria, 4 dientes de ajo, un litro caldo de carne, medio vaso de vino blanco, tomillo, pimienta negra molida, aceite d

Pulpo A La Sanabresa

INGREDIENTES Un pulpo de 2 kilos, una cebolla, 4 dientes de ajo, una cucharada de pimentón dulce, una cucharadita de pimentón picante (opcional), aceite de oliva, medio vaso de agua de la cocción, sal. PREPARACIÓN Lavamos y retiramos las vísc

Conejo Al Horno

INGREDIENTES Un conejo de 2 kilos, 4 dientes de ajo, dos ramitas de tomillo, una cucharadita de romero, un vasito de vino blanco, un chorrito de brandy, aceite de oliva, pimienta negra, sal. Patatas asadas para acompañar. PREPARACIÓN Cortamos el c

Lomo De Cerdo A La Mostaza

INGREDIENTES 700 gramos de lomo de cerdo en filetes finos, 4 cucharadas de aceite de oliva, una cucharada de mostaza, un limón, pimienta negra, sal. PREPARACIÓN En primer lugar ponemos una pizca de aceite de oliva en la plancha y cuando esté bien

Tortilla De Berenjena

INGREDIENTES Una berenjena grande, 3 huevos, 3 lonchas de queso de fundir, 2 dientes de ajo, aceite de oliva, agua, sal. PREPARACIÓN Esta receta comienza poniendo una cazuela con agua al fuego, pelamos y cortamos la berenjena en dados de 2 cm apro

Pavo A La Naranja

INGREDIENTES Una pechuga de pavo de 500 gramos, 5 naranjas, medio vaso de aceite de oliva, pimienta negra, tomillo, orégano, sal. PREPARACIÓN Empezamos poniendo el horno a calentar a 200ºC. Embadurnamos bien la pechuga de pavo con aceite de oliva y

Ensalada César

INGREDIENTES Una lechuga, una cebolla, 2 dientes de ajo, 100 gr. queso parmesano (u otro queso curado o semicurado), una yema de huevo, dos filetes de anchoa (opcional), zumo de medio limón recién exprimido, una cucharada sopera de salsa worcestershi

Bacalao A La Cazuela

INGREDIENTES 2 filetes de bacalao, 500 gr. patatas, una cebolla, 2 tomates, un pimiento rojo, 6 dientes de ajo, una hoja de laurel, perejil picado, 1 cucharilla de pimentón dulce, 200 ml. aceite de oliva, 100 ml. vino blanco, agua y sal. PREPARAC

Potaje De Col

INGREDIENTES Una col mediana, 400 gramos de carne de ternera (jarrete, codillo, etc), un kilo de patatas, 300 grs de judias cocidas, una cebolla, un pimiento verde, dos tomates maduros, media cabeza de ajos, una cuch. sopera de pimentón dulce, 75 ml.

Huevos Con Champiñones Al Horno

INGREDIENTES 4 huevos, una cebolleta, 300 grs. de champiñones, 3 dientes de ajo, 75 grs de queso de cabra, una ramita de tomillo, aceite de oliva, sal. PREPARACIÓN Doramos los ajos cortados en láminas en una sartén al fuego con una pizca de aceit

Carne De Cerdo Frita

INGREDIENTES Un kg. carne de cerdo, una cabeza de ajos, dos hojas de laurel, una ramita de tomillo, orégano, pimienta negra molida, una cucharada de pimentón dulce, 200 ml de aceite de oliva, 50 ml de vinagre, sal. PREPARACIÓN Cortamos la carne de

Patatas En Papillote Al Horno

INGREDIENTES 5 patatas medianas, una cucharada de aceite de oliva, pimienta negra molida, sal. PREPARACIÓN En primer lugar lavamos bien las patatas, las pinchamos superficialmente con el tenedor y disponemos de manera individual en un trozo de pa

Chorizos Al Vino Blanco

INGREDIENTES 2 chorizos gallegos poco curados, un vaso de vino blanco, medio vaso de agua, una hoja de laurel. PREPARACIÓN Pinchamos los chorizos con el tenedor y los ponemos en una cazuela con el resto de los ingredientes. Hervimos a fuego lent

Ensalada Aurora

INGREDIENTES 2 tomates, una lata de atún, una cebolla, un limón, 2 dientes de ajo, 150 grs. de queso de cabra curado, 4 cucharadas de aceite de oliva, una cucharada de salsa de soja, media cucharada de mostaza, una cucharada de hierbabuena, sal. P

Macarrones Con Carne

INGREDIENTES 500 grs de carne de ternera en dados de unos 2-3 cm aprox., 200 grs. de macarrones, 150 grs. de queso 1 calabacín mediano, 2 pimientos italianos, una cebolla grande, 4 tomates, 3 dientes de ajo, un vaso de vino blanco, un bote de paté

Pollo Asado A La Albahaca

INGREDIENTES Un pollo cortado en cuartos, 4 dientes de ajo, tomillo, laurel, albahaca, eneldo, vino blanco, aceite de oliva, sal. PREPARACIÓN Cogemos una fuente de horno, esparcimos un chorro de aceite de oliva, colocamos los trozos de pollo, aña

Pimiento Asado Con Huevo

INGREDIENTES 2 pimientos verdes, 2 huevos, queso rallado, orégano, aceite de oliva, sal. PREPARACIÓN Vaciamos y limpiamos por dentro el pimiento, para ello, lo cortamos en uno de los lados a lo largo de manera que nos quede una parte para tapar a

Merluza En Salsa

INGREDIENTES Una merluza de 1,5 kg., 2 tomates maduros, un pimiento rojo, 4 dientes de ajo, 1/2 vaso de vino blanco, perejil picado, aceite de oliva, sal. PREPARACIÓN Preparamos el pescado, para esto, debemos escamar y limpiar bien de vísceras, l

Atún En Adobo

INGREDIENTES Un kg. atún, media cabeza de ajos, una cucharada de pimentón dulce, perejil picado, una ramita de tomillo, orégano (al gusto), cominos, medio vaso de aceite de oliva, una cucharada sopera de vinagre agua, sal. PREPARACIÓN Hacemos un

Puchero De Col Y Pollo

INGREDIENTES Una col mediana, un puerro, 3 patatas medianas, una zanahoria, un chorizo, medio pollo, un trozo de panceta curada de 200 grs. aprox., una hoja de laurel, 2 dientes de ajo, hebras de azafrán, un chorro de aceite de oliva, agua y sal.

Carne De Fiesta

INGREDIENTES Un kg. carne de cerdo, una cabeza de ajos, dos cucharadas sopera de pimentón dulce, pimienta negra molida, medio vaso de vino blanco, una cucharada de vinagre, medio vaso de aceite de oliva, dos hojas de laurel, tomillo, orégano, sal.

Alitas De Pollo Al Horno

INGREDIENTES Un kg. alitas de pollo, 2 dientes de ajo, un limón (opcional) una cucharadita pimentón dulce, tomillo, romero, orégano, pimienta negra molida, aceite de oliva, sal. PREPARACIÓN En primer lugar ponemos el horno a calentar a 200º C. Cor

Pulpo A La Murciana

INGREDIENTES Un pulpo de 1,5-2 kilos, un limón, agua y sal. PREPARACIÓN Cocemos el pulpo limpio y entero en una olla con agua y una pizca de sal durante unos 35 minutos aproximadamente a fuego medio-alto. Ponemos el horno a calentar a 200º C, y

Patatas Rellenas

INGREDIENTES 4 patatas medianas, un chorizo, una lata de champiñones en láminas, 100 gramos de queso, una cucharada de mantequilla, 2 cucharadas de leche, sal y pimienta negra molida. PREPARACIÓN Lavamos bien las patatas y las cortamos por la mit

Pollo Cordón Bleu

INGREDIENTES 4 filetes de pechuga finos, 2 huevos, 8 lonchas de jamón cocido, 6 lonchas de queso de fundir, una taza de harina, una taza de pan rallado, 2 cucharadas de mantequilla, tomillo, romero, 3 dientes de ajo picado fino, aceite de oliva, sal.

Calabacines Rebozados

INGREDIENTES 2 calabacines medianos, 2 huevos, 100 gramos de harina, aceite de oliva, sal. PREPARACIÓN Lavamos bien los calabacines y cortamos el pedúnculo, ahora los cortamos a lo largo en lonchas de un centímetro de ancho aproximadamente, sazon

Champiñones Con Queso Y Nueces

INGREDIENTES 400 grs. de champiñones, 100 grs. de queso semicurado, 4 dientes de ajo, 150 grs. de jamón serrano en taquitos pequeños, 50 grs. de nueces peladas, perejil picado, aceite de oliva, sal. PREPARACIÓN Lavamos bien los champiñones (no de