Últimas recetas publicadas | Receta por Día

Patatas Bravas De Barcelona

INGREDIENTES 1 kg. de patatas, 4 dientes de ajo, una cucharadita de pimentón dulce, 2 cayenas, un huevo, una pizca de zumo de limón, un vaso de aceite de girasol, aceite de oliva, sal PREPARACIÓN Cortamos las patatas en dados grandes. Ponemos u

Bocadillo De Lomo Y Pimientos

INGREDIENTES 2 panecillos, 400 gr. de cinta de lomo de cerdo en filetes finos, un pimiento rojo, 2 dientes de ajo, perejil picado, aceite de oliva, pimienta negra y sal. PREPARACIÓN Cortamos los panes en dos mitades a lo largo, podemos calentarlos

Pez Espada Al Azafrán

INGREDIENTES 2 rodajas de Pez Espada, media cabeza de ajos, una cucharada de harina, 100 ml. de vino blanco, 150 ml. de agua, una cebolla, hebras de azafrán, aceite de oliva, sal. PREPARACIÓN Ponemos las rodajas de Pez Espada en maceración con 3

Cazuela De Garbanzos Con Chorizo

INGREDIENTES 400 gr. de garbanzos, un chorizo, una patata mediana, una cebolla, un pimiento rojo mediano, una zanahoria, 3 dientes de ajo, 2 hojas de laurel, una cucharada de Pimentón de La Vera, 50 ml. de aceite de oliva, agua, sal y pimienta negr

Glasa

INGREDIENTES 250 gr azúcar glass, 50 gr. agua, zumo de limón recién exprimido (o bien zumo de naranja, o un poco de licor, etc). PREPARACIÓN Cogemos un bol o un recipiente de cristal y vamos mezclando todos los ingredientes, en primer lugar e

Repollo En Salsa De Soja

INGREDIENTES 1 repollo mediano, una cebolla, 1 pimiento rojo pequeño, 4 dientes de ajo, salsa de soja, aceite de oliva y sal. PREPARACIÓN Cortamos el repollo en juliana, lavamos y dejamos escurrir bien. Picamos la cebolla y el pimiento rojo en da

Sargo En Salsa

INGREDIENTES Un sargo de un kg., una cebolla, un pimiento rojo, un tomate, 3 dientes de ajo, perejil picado, 150 ml. de aceite de oliva, 50 ml. de vino blanco, una cucharadita de pimentón dulce, agua, sal. PREPARACIÓN Colocamos todos los ingr

Ensalada California

INGREDIENTES Una lechuga, un tomate, una cebolla mediana, 4 lonchas de bacon, un pimiento en conserva, 10 dátiles, pan tostado, 4 cucharadas soperas de aceite de oliva, una cucharada de vinagre, una cucharada de miel, una cucharada de mostaza, sal.

Tortilla De Patata Y Calabacín

INGREDIENTES Un calabacín mediano, 5 huevos, 2 patatas medianas, un pimiento verde mediano, aceite de oliva, sal. PREPARACIÓN Lavamos el calabacín y sin quitarle la piel lo cortamos en dados, picamos el pimiento en trozos pequeños. De igual modo

Croissant

INGREDIENTES Masa: 500 gr. harina de fuerza, 250 ml. leche, 50 gr. azúcar, 25 gr. mantequilla, 20 gr. levadura fresca, 10 gr. sal fina, un huevo. 200 gr. de mantequilla para laminar. PREPARACIÓN Para hacer la masa, incorporamos todos los ingred

Patatas Revolconas Con Torreznos

INGREDIENTES Un kg. patatas, 200 gr. panceta curada, una cebolla, 3 dientes de ajo, 2 hojas laurel, una cucharada pimentón dulce, aceite de oliva, agua y sal. PREPARACIÓN Cocemos las patatas peladas y cortadas por la mitad con las dos hojas de l

Pez Espada Al Horno

INGREDIENTES 4 rodajas pez espada, 500 gr. patatas, una cebolla, 3 dientes de ajo, perejil picado, vino blanco, aceite de oliva, sal. PREPARACIÓN Para preparar el Pez Espada al Horno, en primer lugar hacemos un majado con los dientes de ajo pelados

Costilla De Cerdo Guisada

INGREDIENTES Un kg. costilla cerdo, 500 gr. patatas, un tomate, un pimiento rojo, un pimiento verde, una cebolla, una zanahoria, 100 gr. guisantes, 6 dientes de ajo, una hoja de laurel, tomillo, romero, una cucharadita pimentón dulce, hebras de azafr

Coliflor Con Sofrito De Ajos

INGREDIENTES Una coliflor, 4 dientes de ajo, una cucharadita pimentón dulce, 150 ml. aceite de oliva, agua, sal. PREPARACIÓN Lavamos la coliflor, separamos los ramitos y los dejamos en remojo con agua y un chorro de vinagre. Cocemos la coliflor

Bizcocho De Cacao

INGREDIENTES Un vaso cacao en polvo, un vaso de azúcar, un vaso y medio de harina integral, 5 huevos, medio vaso de leche, medio vaso aceite de girasol, un sobre de levadura. Mantequilla para untar el molde. PREPARACIÓN Cascamos los huevos y

Merluza Asada Con Verduritas

INGREDIENTES Una merluza, 500 gr. patatas, una cebolla, un pimiento rojo, una zanahoria, 4 alcachofas, 4 dientes de ajo, 250 gr. guisantes, aceite de oliva, pimienta negra molida y sal PREPARACIÓN Precalentamos el horno a 200º C. Cogemos una fuen

Patatas Asadas En Microondas

INGREDIENTES 6 patatas medianas, aceite de oliva, pimenta negra molida, sal PREPARACIÓN Lavamos bien las patatas, si es necesario utilizamos un cepillo blando. Pinchamos liegeramente las patatas con un tenedor. Colocamos las patatas en una fue

Arroz Con Leche

INGREDIENTES Un litro de leche entera, 150 gr. arroz, 100 gr. azúcar, 30 gr. mantequilla, 2 ramas canela, canela en polvo, cáscara de un limón. PREPARACIÓN Ponemos la leche, la cáscara de limón y dos ramas de canela en un cazo a fuego lento. Lava

Moros Y Cristianos

INGREDIENTES 250 gr. alubias pintas, 150 gr. arroz, 100 gr. panceta curada, un chorizo, una cebolla, un pimiento verde, 3 dientes de ajo, una hoja de laurel, una cucharadita pimentón dulce, aceite de oliva, agua y sal. PREPARACIÓN La noche anterior p

Bistec Con Salsa Chimichurri

INGREDIENTES 4 filetes de ternera, 500 gr. de patatas, aceite de oliva, pimienta negra molida y sal. Salpimentamos los filetes de ternera y los freímos en una plancha con una cucharada de aceite de oliva. Dejamos 5 minutos por cada lado (al gusto)

Salmorejo Cordobés

INGREDIENTES 500 gr. tomates, 150 gr. pan (del día anterior), 150 ml. aceite oliva, 30 ml. vinagre, 2 dientes de ajo, 50 gr. jamón serrano en tacos, sal. PREPARACIÓN Ponemos el pan blanco en remojo durante unos minutos, seguidamente lo escurrimos

Pollo Al Limón

INGREDIENTES Un pollo de 2 kg., un limón, una pastilla de caldo de pollo (opcional), 500 gr. patatas, 4 dientes de ajo, una hoja de laurel, perejil, tomillo, romero, pimienta negra, 150 ml. aceite de oliva, sal. PREPARACIÓN Cogemos un mortero y hacem

Chipirones Rellenos

INGREDIENTES Un kg. chipirones medianos, 100 gr. de gambas, una cebolla, un pimiento verde, un calabacín mediano, 4 dientes de ajo, perejil, aceite de oliva y sal. PREPARACIÓN En primer lugar limpiamos bien los chipirones y los vaciamos por dentr

Boerenkol. Puré De Patata Y Col Rizada

INGREDIENTES Una col de 500 gr., un kg. patatas, 50 ml. leche, 25 gr. mantequilla, una salchicha ahumada, agua y sal. PREPARACIÓN Lavamos la col y la cortamos en juliana, pelamos las patatas, lavamos y cortamos en trozos grandes. Ponemos una

Patata Asada Tipo Feria

INGREDIENTES 2 patatas grandes, una lata de atún, una lata de maíz dulce, 100 gr. queso, 50 gr. jamón cocido, mayonesa, tomate frito, sal. PREPARACIÓN Lavamos bien las patatas utilizando si es necesario un cepillo blando, las secamos con un pa

Carne De Cabra

INGREDIENTES 2 kg. carne de cabra, un pimiento rojo, una zanahoria, 2 cebollas, una cabeza de ajos, 6 clavos de olor, 2 hojas de laurel, una cucharadita pimienta negra en grano, tomillo, una cucharadita de pimentón dulce, 200 ml. aceite de oliva, 200

Ensalada Caprese

INGREDIENTES 200 gr. queso Mozarella, 500 gr. tomates, 50 ml. aceite de oliva, albahaca, orégano, pimienta negra y sal. PREPARACIÓN Cortamos el queso Mozarella en rodajas y lo dejamos escurrir bien, de igual modo cortamos los tomates en rodajas del m

Picuda Con Pisto Y Tocino Ahumado

INGREDIENTES Una picuda de 2 kg., 200 gr de tocino ahumado, una cebolla, un pimiento verde, dos limónes, 6 dientes de ajo, perejil, tomillo, eneldo, 100 ml. vino blanco, aceite de oliva, pimienta negra molida y sal. PREPARACIÓN Limpiamos la Picud

Sandwich De Pavo Con Manzana

INGREDIENTES 4 rebanadas de pan, 150 gr. fiambre de pavo, una manzana, medio limón, pimienta negra molida, mayonesa y kechup. PREPARACIÓN Pelamos y cortamos la manzana en dados pequeños, de igual modo cortamos el fiambre de pavo en trozos pequeños.

Huevos Rotos Con Patatas

INGREDIENTES 4 huevos, 500 gr. patatas, aceite de oliva y sal. PREPARACIÓN Pelamos las patatas, lavamos y las secamos con un paño de cocina. Cortamos las patatas en tiras no muy gordas, salamos y las reservamos hasta que el aceite de oliva esté calie