Últimas recetas publicadas | Receta por Día

Bocadillo De Pavo

INGREDIENTES 2 filetes de pechuga de pavo, una barra de pan, 2 huevos, 50 grs. de queso, una lata de pimiento, mayonesa, mostaza y sal. PREPARACIÓN Sazonamos los filetes de pechuga y los freímos en la plancha, junto con el pimiento de lata cortad

Lomo Adobado

INGREDIENTES 500 gr. de filetes de cinta de lomo de cerdo, media cabeza de ajos, pimienta negra molida, una cucharilla de pimentón dulce, 200 ml de aceite de oliva, 50 ml de vinagre, dos hojas de laurel, tomillo, orégano, sal. PREPARACIÓN Ponemo

Crema Pastelera

INGREDIENTES 500 ml. leche, 125 gr azúcar, 4 yemas de huevo, 45 gr. harina fina de maíz, media rama de canela, media piel de limón PREPARACIÓN Ponemos en un bol el azúcar en primer lugar, luego la Maizena (harina fina de maíz), mezclamos bien c

Judías Guisadas

INGREDIENTES 500 gramos de judías verdes, 2 patatas medianas, una cebolla, un tomate maduro, 3 dientes de ajo, 100 ml. de aceite de oliva, 1 cucharilla de pimentón dulce, 50 ml. de vino blanco, agua y sal. PREPARACIÓN Lavamos las judías retirá

Pimiento Asado

INGREDIENTES 2 pimientos verdes, aceite de oliva, pimienta negra, sal. PREPARACIÓN Precalentamos el horno a 180º. Lavamos los pimientos y los colocamos en una bandeja o fuente refractaria, vertemos encima de los pimientos un chorrito de aceite de

Caldero De Pescado Y Pulpo

INGREDIENTES Un kilo de lomos de merluza, 2 filetes de dorada, un trozo de pulpo, 3 patatas medianas, un pimiento rojo mediano, un pimiento verde mediano, una cebolla, 4 dientes de ajo, azafrán en rama, una cucharilla de pimentón dulce, 200 ml. de sal

Pimiento Asado Con Bacon Y Champiñones

INGREDIENTES 2 pimientos rojos, 100 gr. de champiñones, 100 gr. de queso semicurado, 100 gr. de bacon (o jamón serrano) en dados, una cebolla, 2 dientes de ajo, perejil picado, aceite de oliva, sal. PREPARACIÓN Lavamos los pimientos y los cortamo

Crema De Puerro

INGREDIENTES Un puerro, una patata mediana, una zanahoria, una cebolla mediana, 3 dientes de ajo, aceite de oliva, agua y sal. PREPARACIÓN Limpiamos el puerro y tiramos la vaina exterior, lavamos con agua y lo troceamos en rodajas. Ponemos una ca

Ensalada Con Nueces

INGREDIENTES Una lechuga, un tomate, una cebolla, 50 gr. de ciruelas pasas, 50 gr. nueces peladas. Aliño: 100 ml. aceite de oliva, 30 ml. salsa de soja, pimienta negra y sal. PREPARACIÓN Lavamos y escurrimos la lechuga, seguidamente cortamos l

Berlinas

INGREDIENTES Masa: 250 gr. harina de trigo, 250 gr. harina de fuerza, 200 ml. leche, 2 huevos, 40 gr. azúcar, 40 gr. mantequilla, 25 gr. levadura fresca, 7 gr. sal. Crema Pastelera: 500 ml. leche, 125 gr azúcar, 4 yemas de huevo, 45 gr. maizena, me

Varitas De Merluza

INGREDIENTES 500 gr. de lomos de merluza, 2 huevos, harina, pan rallado, perejil picado, aceite de oliva, sal. PREPARACIÓN Empezamos la receta de Varitas de Merluza cortando los lomos de pescado en tiras de 2 cm de grosor aproximadamente, sazonamos

Mejillones Al Vapor

INGREDIENTES Un kilo de mejillones, dos hojas de laurel, un limón, agua, sal gorda. PREPARACIÓN Limpiamos los mejillones rascando con un cuchillo la concha, retiramos las barbas, lavamos los mejillones uno a uno y los ponemos en una cazuela con d

Empanada De Atún

INGREDIENTES Para la Masa: 500 gr. de harina de trigo, 2 huevos, 10 gr. de sal, 20 gr. de levadura fresca, 100 ml. de leche entera, 250 ml. de agua templada y dos cucharadas de aceite de oliva. Para el Sofrito: 500 gr. de atún en conserva, 2 cebollas

Napolitana

INGREDIENTES Masa: 500 gr. harina de fuerza, 250 ml. leche, 50 gr. azúcar, 25 gr. mantequilla, 20 gr. levadura fresca, 10 gr. sal fina, un huevo. 200 gr. de mantequilla para laminar. PREPARACIÓN Para hacer la masa, incorporamos todos los ingre

Salmonete Al Horno

INGREDIENTES 4 salmonetes medianos, una cebolla, 3 patatas medianas, un tomate maduro, 1 pimiento rojo, 150 gr. de guisantes, un limón, 4 dientes de ajo, perejil, una hoja de laurel, una cucharilla de pimentón dulce, 200 ml. de aceite de oliva, 100 m

Empanada De Pulpo

INGREDIENTES Para la Masa: 500 gr. de harina de trigo, 2 huevos, 10 gr. de sal, 20 gr. de levadura fresca, 100 ml. de leche entera, 250 ml. de agua templada y dos cucharadas de aceite de oliva. Para el Sofrito: Un pulpo de un kilo, 2 cebollas, 1 pimi

Solomillo A La Pimienta

INGREDIENTES 4 solomillos de ternera, una cebolla, 200 ml. de nata líquida para cocinar, 100 ml. de leche, dos cucharaditas de pimienta negra molida, una cucharadita de pimienta negra en grano, 50 ml. de Brandy, aceite de oliva, sal. PREPARACIÓN

Merluza A La Vasca

INGREDIENTES Una merluza de 1,5 kilos, una cebolla, 3 dientes de ajo, perejil picado, 150 ml. de aceite de oliva, 50 ml. de vino blanco, una cucharada de harina, 100 gr, de espárragos, una lata de guisantes, agua, sal. PREPARACIÓN Lavamos las

Ensalada De Tomate Con Aliño De Mostaza

INGREDIENTES 2 tomates, una cebolla, 100 ml. de aceite de oliva, un limón, una cucharada sopera de mostaza, pimienta negra molida, sal. PREPARACIÓN Cortamos los tomates en trozos grandes o en rodajas, al gusto. Ahora tan solo debemos colocar l

Donuts

INGREDIENTES 250 gr. harina de trigo, 250 gr. harina de fuerza, 200 ml. leche, 2 huevos, 40 gr. azúcar, 40 gr. mantequilla, 25 gr. levadura fresca, 7 gr. sal. Glasa: 250 gr azúcar glass, 50 gr. agua, limón (naranja, licor, etc). PREPARACIÓN In

Raxo O Lomo De Cerdo A La Gallega

INGREDIENTES Medio kilo de carne de cerdo, 4 dientes de ajo, una cucharilla de pimentón dulce, orégano, dos hojas de laurel, 100 ml. de aceite de oliva , 50 ml. de vino blanco, sal. PREPARACIÓN Cortamos la carne de cerdo en dados grandes (unos 3 c

Cazuela De Merluza Y Bacalao

INGREDIENTES 1 kilo de lomos de bacalao fresco, 2 rodajas gordas de merluza, una cebolla, un pimiento rojo, 3 dientes de ajo, perejil picado, 150 ml. de aceite de oliva, 50 ml. de vino blanco, una cucharadita de pimentón dulce, agua, sal. PREPAR

Brócoli Con Chorizo Y Almendras

INGREDIENTES 700 gramos brócoli, un chorizo, 50 gr. de almendras, aceite de oliva, agua y sal. PREPARACIÓN Lavamos el brócoli y separamos los ramitos. Cocemos el brócoli en una olla con agua y una pizca de sal a fuego medio durante 10-15 minutos, o

Revuelto De Morcilla

INGREDIENTES 300 gr. de morcilla, 2 huevos, una cebolla, 2 dientes de ajo, aceite de oliva, sal. PREPARACIÓN Pelamos y cortamos en láminas los dientes de ajo, ponemos una cazuela al fuego con un poco de aceite de oliva y doramos los ajos, cuando c

Francesinha

INGREDIENTES 2 filetes de ternera, 4 salchichas, 4 rebanadas de pan de molde, 150 gr .de queso en lonchas, 50 gr. de jamón york, 50 gr. de chorizo, 2 huevos. Ingredientes Salsa Molho: una cebolla, 2 dientes de ajo, una hoja de laurel, 50 ml. de to

Judías Verdes Con Refrito De Ajos

INGREDIENTES 500 gramos de judías verdes, 2 patatas medianas, 2 huevos, 3 dientes de ajo, 100 ml. de aceite de oliva, 1 cucharilla de pimentón dulce, agua y sal. PREPARACIÓN Lavamos las judías retirándoles el hilo que tienen en lateral ayudándonos c

Potaje De Garbanzos Y Verduras

INGREDIENTES 400 gr. de garbanzos, dos patatas medianas, un calabacín, una cebolla, un tomate, un pimiento rojo mediano, un pimiento verde mediano, dos zanahorias, 3 dientes de ajo, una hoja de laurel, una cucharada de pimentón dulce, hebras de azaf

Jureles Fritos Aliñados

INGREDIENTES 1 kilo de jureles medianos, 3 dientes de ajo, perejil picado, 150 ml. de aceite de oliva, 50 ml. de vinagre, harina de trigo y sal. PREPARACIÓN Lavamos y limpiamos bien los jureles, dejamos escurrir toda el agua. Ahora, añadimos una piz

Caracolas

INGREDIENTES Masa: 500 gr. harina de fuerza, 250 ml. leche, 50 gr. azúcar, 25 gr. mantequilla, 20 gr. levadura fresca, 10 gr. sal fina, un huevo. 200 gr. de mantequilla para laminar. PREPARACIÓN Para hacer la masa, incorporamos todos los ingred

Arroz Con Carne

INGREDIENTES Un vaso de arroz vaporizado, 4 salchichas frescas, 300 gr. de carne de cerdo, 500 gr. costilla de cerdo, un pimiento rojo, un tomate grande maduro, una zanahoria, 6 dientes de ajo, perejil picado, una cucharadita de colorante, aceite de