Últimas recetas publicadas | Receta por Día

Rosquillas

INGREDIENTES 3 huevos, una copa de anís, 200 gramos de azúcar, un sobre de levadura en polvo, 600 gramos de harina, 100 ml. aceite de girasol, ralladura de un limón. PREPARACIÓN En un bol o recipiente vamos incorporando los ingredientes, primer

Ternera A La Cazuela

INGREDIENTES 1,5 kg carne de ternera, 500 gr. patatas, 2 cebollas, una cabeza de ajos, 500 gr. champiñones, un pimiento rojo, 200 gr. guisantes, perejil , 100 ml. brandy, aceite de oliva y sal. PREPARACIÓN Echamos una pizca de sal al trozo de carn

Merluza A La Cazuela

INGREDIENTES Una merluza de 1,5 kg., 500 gr. patatas, una cebolla, 2 tomates, un pimiento rojo, 6 dientes de ajo, una hoja de laurel, perejil picado, una cucharadita de pimentón dulce, 200 ml. aceite de oliva, 100 ml. vino blanco, agua y sal. P

Pavo Con Tomate

INGREDIENTES 500 gr. pechuga de pavo, 200 gr. tomate triturado, una cebolla, 4 dientes de ajo, perejil picado, una cucharadita de azúcar, aceite de oliva y sal. PREPARACIÓN Ponemos una cazuela al fuego con un buen chorro de aceite de oliva, doramo

Repollo Al Pimentón

INGREDIENTES Un repollo, 4 patatas, 3 zanahorias, 3 chorizos, 4 dientes de ajo, una cucharadita de pimentón dulce, aceite de oliva, agua y sal. PREPARACIÓN Para elaborar esta receta, en primer lugar ponemos una cazuela con agua al fuego y cuando

Alioli

INGREDIENTES Un huevo, 4 dientes de ajo, perejil picado, el zumo de medio limón, una cucharadita de vinagre, 200 ml. aceite de girasol y sal. PREPARACIÓN En un bol o en el recipiente de la trituradora vertemos el aceite de girasol, el perejil, lo

Coctel De Gambas

INGREDIENTES 300 gr. gambas, 4 palitos de cangrejo, una manzana, un limón, 4 hojas de lechuga, 4 cucharadas de mayonesa, 2 cucharadas de ketchup, una cucharadita de mostaza. PREPARACIÓN Cocemos las gambas en un cazo con agua, sal y una hoja de lau

Flan De Huevo Al Horno

INGREDIENTES 8 huevos, un litro de leche, 14 cucharadas de azúcar. PREPARACIÓN Ponemos el horno a calentar a 200º C. Preparamos en primer lugar el caramelo, para ello ponemos una sartén al fuego con 4 cucharadas de azúcar y media cucharada de agu

Manzanas Asadas Al Horno

INGREDIENTES 2 manzanas, 2 cucharadas de azúcar, dos cucharillas de mantequilla (opcional), una pizca de canela (opcional). PREPARACIÓN Cogemos las manzanas y con un descorazonador o un cuchillos retiramos la parte central con las pepitas de las m

Plátanos Asados Al Horno Con Queso

INGREDIENTES 4 plátanos, 100 gr. queso. PREPARACIÓN Pre-calentamos el horno a 180º C, mientras pelamos los plátanos y los colocamos en una fuente o bandeja para horno (los plátanos no deben estar muy maduros, ya que podrían quedar demasiado dulces),

Patatas De La Abuela

INGREDIENTES 500 gr. patatas, 200 gr. queso graso, un pimiento rojo, una cebolla, 100 grs. champiñones, 4 dientes de ajo, perejil, 100 ml. vino blanco, una copa de brandy, aceite de oliva y sal. PREPARACIÓN Cogemos una fuente de barro y vamos incorp

Pescado A La Plancha

INGREDIENTES 2 dentones, (Dentex macrophthalmus) también llamados cachuchos o antoñitos, 4 dientes de ajo, perejil, 150 ml. aceite de oliva, un chorro de vino blanco, vinagre y sal. PREPARACIÓN Limpiamos el pescado y lo cortamos a la espalda, osea

Sardinas A La Santanderina

INGREDIENTES Un kg sardinas, 2 tomates, 4 dientes de ajo, perejil picado, 150 gr. pan rallado, 150 ml. aceite de oliva y sal. PREPARACIÓN Preparamos las sardinas, para ello desechamos las cabezas y limpiamos bien de vísceras y escamamos. Ahora co

Ensalada De Patatas Y Salmón Ahumado A La Vinagreta

INGREDIENTES 300 gr. salmón ahumado, 2 huevos cocidos, 4 patatas medianas, una cebolla, 3 tomates (2 para la ensalada, uno para la vinagreta), un pimiento rojo, un pimiento verde, 2 dientes de ajo, perejil, 150 ml. aceite de oliva, 50 ml. vinagre y sa

Mejillones A La Vinagreta

INGREDIENTES Un kg. mejillones, 2 hojas de laurel, una cebolla, 2 tomates, un pimiento rojo, un pimiento verde, 3 dientes de ajo, perejil, 2 huevos cocidos, 200 ml. vino blanco, 50 ml. agua, 150 ml. aceite de oliva, 50 ml. vinagre y sal. PREPARACIÓ

Patatas Al Horno

INGREDIENTES 4 patatas grandes, media cabeza de ajos, un manojo de perejil, pimentón dulce, aceite de oliva, agua y sal. PREPARACIÓN Lavamos bien las patatas, las secamos con un paño de cocina y cortamos por la mitad a lo largo, ahora realizamos en

Repollo A La Paisana

INGREDIENTES Un repollo, 2 zanahorias, un puerro, 500 gr. guisantes, 5 dientes de ajo, una loncha de 100 gr. bacon, aceite de oliva y sal. PREPARACIÓN Cortamos el repollo en juliana, lo lavamos y dejamos escurrir, cortamos el puerro y la zanahoria

Judías Verdes En Salsa De Tomate

INGREDIENTES 500 gr. judías, 200 ml. tomate triturado, una cebolla, un pimiento verde, 4 dientes de ajo,una cucharadita de azúcar, aceite de oliva, agua y sal. PREPARACIÓN Ponemos una cazuela con agua al fuego (tan solo debe cubrir las judías), añ

Ensalada A La Vinagreta Rústica

INGREDIENTES 2 tomates, una lata de atún, un huevo cocido, una lechuga, un pimiento rojo mediano, una cebolla, aceite de oliva, vinagre y sal. PREPARACIÓN Lavamos bien la lechuga, la cortamos en tiras y la metemos en un bol o ensaladera, cortamos lo

Pollo Asado Con Patatas

INGREDIENTES Un pollo de 2 kg, un kg. patatas, una cebolla, 4 dientes de ajo, un vaso de aceite de oliva, un vaso de vino blanco, 1/2 vaso de agua, sal. PREPARACIÓN En primer lugar lavamos bien el pollo entero con agua y lo secamos con un paño de

Tarta De Queso Al Horno

INGREDIENTES 300 gr. queso fresco, 3 huevos, un vaso de leche, dos cucharadas de mantequilla, un vaso y medio de harina, un vaso de azúcar, un yogur natural (o de limón). PREPARACIÓN En primer lugar cogemos un molde (preferiblemente de los que se de

Fabada

INGREDIENTES 2 botes de alubia blanca cocida, 2 morcillas asturianas, 2 chorizos asturianos, 100 gramos de panceta curada, una cebolla, 4 dientes de ajo, una hoja de laurel, una cucharadita de pimentón dulce, aceite de oliva, agua y sal. PREPARACIÓN

Buey De Mar Cocido

INGREDIENTES Buey de mar, laurel, agua gorda, sal. PREPARACIÓN El buey de mar no debe estar vivo en el momento de la cocción, ya que se separarían las patas del caparazón (para matarlo se puede meter en agua con hielo). Ponemos una cazuela grande o

Gambas Al Ajillo

INGREDIENTES Para 4 personas. 500 gr. gambas, 8 dientes de ajo, 4 ramitas de perejil, aceite de oliva, sal. PREPARACIÓN Ponemos una cazuelita de barro al fuego (una por cada comensal), añadimos un buen chorro de aceite de oliva, ajo en láminas y

Vinagreta Para Ensaladas

INGREDIENTES Un huevo cocido, un pimiento rojo mediano, una cebolla, aceite de oliva, vinagre de vino, sal. PREPARACIÓN Cogemos un bol y vamos incorporando los ingredientes, la cebolla picada fina, pimiento rojo bien picado en trozos peq

Pulpo A La Plancha

INGREDIENTES Un pulpo de 2 kg. aprox., un kg. de patatas, media cebolla, aceite de oliva, sal y agua. PREPARACIÓN Lavamos, limpiamos y retiramos las vísceras del pulpo, ahora lo ponemos en el congelador unos días antes de consumirlo, esto es importa

Goulash Húngaro

INGREDIENTES Un kg. carne de ternera (jarrete), 50 gr. manteca de cerdo, 2 cebollas, 3 patatas, un pimiento rojo, 2 cucharadas pimentón ahumado, una cucharadita pimentón picante, 2 litros de agua, 100 gr. harina y sal. PREPARACIÓN Es fundamental p

Huevos Al Plato

INGREDIENTES 4 huevos, 50 gr. guisantes, 150 ml tomate frito, 50 gr. jamón serrano 50 gr. chorizo. PREPARACIÓN Preparamos la receta en cazuelitas individuales, para ello ponemos en el fondo de cada una de ellas unas tres o cuatro cucharadas de tomate

Nuggets De Pollo

INGREDIENTES 300 gr. pechuga de pollo, 100 gr. queso, 3 huevos, 100 gr. harina, 100 gr. pan rallado, 100 ml. leche, una rebanada de pan de molde, perejil, aceite de oliva y sal. PREPARACIÓN Cortamos la pechuga de pollo en cuadrados de unos 3 cent

Kéfir Mediterraneo

INGREDIENTES 300 ml. de Kéfir, el zúmo de una naranja, una pizca de canela en polvo. PREPARACIÓN Debemos preparar el Kéfir el día anterior, para ello, simplemente debemos dejar medio litro de leche con los nódulo de kéfir en un recipiente de cristal