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Ingredientes 2 o 3 ñoras según tamaño 2 tomates maduros asados 1 cabeza de ajos mediana asada 1/2 pimiento rojo asado o entero si es pequeño 30gr de almendras 30gr de avellanas 1 rebanada de pan tostado Sal Vinagre 1/2 litro de aceite de girasol mas
Salsa Romesco
Salsa Romesco
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Salsa Romesco
Cuando no podemos comerlos a la brasa que es la forma típica de comerlos, en casa los hago así y también quedan muy ricos Para prepararlos, limpiamos los calçots yo solo les quito la parte que hay la tierra, la primera capa y les corto un poco lo v
Calçots Al Horno
Calçots Al Horno
Cuando no podemos comerlos a la brasa que es la forma típica de comerlos, en casa los hago así y también quedan muy ricos Para prepararlos, limpiamos los calçots yo solo les quito la parte que hay la tierra, la primera capa y les corto un poco lo v
Calçots Al Horno
Ingredientes Leche Aceite Sal Vinagre o zumo de limón Para prepararla, poner en el vaso de la batidora una parte de leche y dos de aceite, sal y un chorrito de vinagre o zumo de limón, dejamos el brazo abajo y vamos subiendo poco a poco hasta que la
Lactonesa
Lactonesa
Ingredientes Leche Aceite Sal Vinagre o zumo de limón Para prepararla, poner en el vaso de la batidora una parte de leche y dos de aceite, sal y un chorrito de vinagre o zumo de limón, dejamos el brazo abajo y vamos subiendo poco a poco hasta que la
Lactonesa
Ingredientes: 4 huevos L 350g de azúcar Ralladura de un limón 100ml de leche 200ml de aceite girasol 1 cucharada sopera de kirsh 100g de maicena 400g de harina de repostería 1 sobre de levadura Yo las he hecho en la thermomix Ponemos la mariposa
Magdalenas
Magdalenas
Ingredientes: 4 huevos L 350g de azúcar Ralladura de un limón 100ml de leche 200ml de aceite girasol 1 cucharada sopera de kirsh 100g de maicena 400g de harina de repostería 1 sobre de levadura Yo las he hecho en la thermomix Ponemos la mariposa
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Ingredientes: 1 paquete de masa quebrada congelada, yo la de mercadona 1 cebolla 1 pimiento verde 2 latas de atún al natural 2 huevos duros un poco de tomate frito 1 yema de huevo para pintar la masa Descongelamos la masa, las dos que van. En una sa
Empanada De Atún Con Masa Quebrada
Empanada De Atún Con Masa Quebrada
Ingredientes: 1 paquete de masa quebrada congelada, yo la de mercadona 1 cebolla 1 pimiento verde 2 latas de atún al natural 2 huevos duros un poco de tomate frito 1 yema de huevo para pintar la masa Descongelamos la masa, las dos que van. En una sa
Empanada De Atún Con Masa Quebrada
Ingredientes 12 placas de lasaña 1kg de espinacas congeladas o su peso frescas ya hervidas 4 huevos 150 g de queso emmental rallado 50 g de queso curado rallado. Nuez moscada Pimienta Sal Mantequilla Aceite Bechamel Queso para gratinar, yo siempre po
Lasaña De Espinacas Y Queso
Lasaña De Espinacas Y Queso
Ingredientes 12 placas de lasaña 1kg de espinacas congeladas o su peso frescas ya hervidas 4 huevos 150 g de queso emmental rallado 50 g de queso curado rallado. Nuez moscada Pimienta Sal Mantequilla Aceite Bechamel Queso para gratinar, yo siempre po
Lasaña De Espinacas Y Queso
Ingredientes para la masa 250g de harina 20g de levadura fresca 100ml aceite de oliva 150ml de agua tibia Sal 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 1 cebolla 1 calabacin Romero Disolvemos la levadura con el agua tibia, mezclamos con la harina y el ace
Coca De Verduras
Coca De Verduras
Ingredientes para la masa 250g de harina 20g de levadura fresca 100ml aceite de oliva 150ml de agua tibia Sal 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 1 cebolla 1 calabacin Romero Disolvemos la levadura con el agua tibia, mezclamos con la harina y el ace
Coca De Verduras
Ingredientes: Patatas medianas Atún Huevo duro Olivas Anchoas Mayonesa Lechuga, maíz, tomate Los ingredientes van un poco al gusto, se pueden hacer de muchas maneras Hervimos las patatas enteras con piel en agua y sal hasta que estén tiernas,
Patatas Rellenas En Ensalada
Patatas Rellenas En Ensalada
Ingredientes: Patatas medianas Atún Huevo duro Olivas Anchoas Mayonesa Lechuga, maíz, tomate Los ingredientes van un poco al gusto, se pueden hacer de muchas maneras Hervimos las patatas enteras con piel en agua y sal hasta que estén tiernas,
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Ingredientes: Berenjenas Tomate maduro Queso mozzarella Orégano Sal Harina Aceite Limpiamos y cortamos las berenjenas de 1cm de grosor, las ponemos en sal un ratin para que pierdan el amargor. Hacemos rodajas con el tomate no demasiado anchas S
Milhojas De Berenjena, Tomate Y Queso
Milhojas De Berenjena, Tomate Y Queso
Ingredientes: Berenjenas Tomate maduro Queso mozzarella Orégano Sal Harina Aceite Limpiamos y cortamos las berenjenas de 1cm de grosor, las ponemos en sal un ratin para que pierdan el amargor. Hacemos rodajas con el tomate no demasiado anchas S
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Ingredientes Un par de hojas de lechuga, podemos utilizar las mas verdes Aceite Vinagre Sal En el vaso de la batidora ponemos las hojas de lechuga, sal, un chorrito de vinagre, al gusto!! trituramos y vamos añadiendo aceite hasta que se emulsione.
Vinagreta De Lechuga
Vinagreta De Lechuga
Ingredientes Un par de hojas de lechuga, podemos utilizar las mas verdes Aceite Vinagre Sal En el vaso de la batidora ponemos las hojas de lechuga, sal, un chorrito de vinagre, al gusto!! trituramos y vamos añadiendo aceite hasta que se emulsione.
Vinagreta De Lechuga
Ya veis en la foto que no tiene nada de particular, un buen tomate, cebolla tierna y unas olivas Le da el toque la vinagreta, con un buen aceite de oliva. Podéis utilizarla con patatas hervidas , huevos duros, lo que se os ocurra, podéis ponerle un
Ensalada De Tomate Y Cebolla Con Vinagreta De Lechuga
Ensalada De Tomate Y Cebolla Con Vinagreta De Lechuga
Ya veis en la foto que no tiene nada de particular, un buen tomate, cebolla tierna y unas olivas Le da el toque la vinagreta, con un buen aceite de oliva. Podéis utilizarla con patatas hervidas , huevos duros, lo que se os ocurra, podéis ponerle un
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Ingredientes Judías verdes Piñones Ajos Aceite de oliva Pimienta y Sal Limpiamos las judías, las partimos por la mitad a lo largo, las hervimos en agua con sal hasta que estén tiernas, han de quedar un poco al dente, las escurrimos y reservamos. En
Judias Verdes Salteadas Con Piñones
Judias Verdes Salteadas Con Piñones
Ingredientes Judías verdes Piñones Ajos Aceite de oliva Pimienta y Sal Limpiamos las judías, las partimos por la mitad a lo largo, las hervimos en agua con sal hasta que estén tiernas, han de quedar un poco al dente, las escurrimos y reservamos. En
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Ingredientes: Patatas Aceite para freir Sal Para la salsa: 50ml de leche 4 cucharadas de salsa ketchup Tabasco al gusto Sal Aceite de girasol Pelamos las patatas y las cortamos a dados, las ponemos en agua con sal para que pierdan el almidón, las esc
Patatas Bravas
Patatas Bravas
Ingredientes: Patatas Aceite para freir Sal Para la salsa: 50ml de leche 4 cucharadas de salsa ketchup Tabasco al gusto Sal Aceite de girasol Pelamos las patatas y las cortamos a dados, las ponemos en agua con sal para que pierdan el almidón, las esc
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Ingredientes Calabacin Queso brie Harina para tempura Aceite Sal Cortamos el calabacin a tiras largas lo mas finas posible, las introducimos en el microondas unos minutos hasta que estén tiernas y manejables, salamos. Cortamos el queso en tacos. Prep
Rollitos De Calabacin Y Queso Brie
Rollitos De Calabacin Y Queso Brie
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Ingredientes para cuatro personas 4 Lomos de bacalao desalado 4 Huevos duros 4 Alcachofas 1 Cebolla 1 Vaso de vino de vino blanco 1 Vaso de leche Una picada de ajo y perejil Harina Pimienta Sal Desalamos el bacalao, el mio era grueso y lo he tenido
Bacalao En Salsa Blanca
Bacalao En Salsa Blanca
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Una receta sencilla, pero creo que a todo el mundo gusta, y como dice mi hijo que le suba todas las recetas que hago en casa, que este es su recetario, pues aquí la dejo para cuando la necesite. Ingredientes: Boquerones Harina, Yo uso para fritura
Boquerones Fritos
Boquerones Fritos
Una receta sencilla, pero creo que a todo el mundo gusta, y como dice mi hijo que le suba todas las recetas que hago en casa, que este es su recetario, pues aquí la dejo para cuando la necesite. Ingredientes: Boquerones Harina, Yo uso para fritura
Boquerones Fritos
Ingredientes para 4 personas 1kg de carne de ternera para guisar cortada a trozos 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 pimiento verde tipo italiano 2 zanahorias 200g de tomate triturado Harina 1 lata de guisantes Un bote de setas en conserva, yo he puesto n
Estofado De Ternera Con Setas (olla Rapida)
Estofado De Ternera Con Setas (olla Rapida)
Ingredientes para 4 personas 1kg de carne de ternera para guisar cortada a trozos 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 pimiento verde tipo italiano 2 zanahorias 200g de tomate triturado Harina 1 lata de guisantes Un bote de setas en conserva, yo he puesto n
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Es una receta sencilla y hay mil maneras de hacerla, yo he utilizado arroz de tres colores, lo compro en mercadona ,es especial para guarnición y ensaladas. Ingredientes: Arroz de tres colores Piña en su jugo Palitos de cangrejo Huevo duro Olivas n
Ensaladilla De Arroz Y Piña
Ensaladilla De Arroz Y Piña
Es una receta sencilla y hay mil maneras de hacerla, yo he utilizado arroz de tres colores, lo compro en mercadona ,es especial para guarnición y ensaladas. Ingredientes: Arroz de tres colores Piña en su jugo Palitos de cangrejo Huevo duro Olivas n
Ensaladilla De Arroz Y Piña
Ingredientes 1 Pollo 1 Cebolla grande 1 Vaso de vino blanco 1 Cucharada sopera de harina Tomillo Pimienta Sal Aceite Una pastilla de caldo de pollo o caldo Un vasito de agua Para la picada 2 Ajos Perejil Un puñado de almendras Una copita de coñac
Pollo En Salsa
Pollo En Salsa
Ingredientes 1 Pollo 1 Cebolla grande 1 Vaso de vino blanco 1 Cucharada sopera de harina Tomillo Pimienta Sal Aceite Una pastilla de caldo de pollo o caldo Un vasito de agua Para la picada 2 Ajos Perejil Un puñado de almendras Una copita de coñac
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Ingredientes: 300 g de carne de cocido 1 Cebolla mediana 90 g de Mantequilla 200 g de harina 800 ml de leche Nuez moscada Sal y Pimienta Harina Huevo Pan rallado Picamos la carne con unos golpes de turbo, reservamos en un bol. Ponemos la manteq
Croquetas De Cocido (thermomix )
Croquetas De Cocido (thermomix )
Ingredientes: 300 g de carne de cocido 1 Cebolla mediana 90 g de Mantequilla 200 g de harina 800 ml de leche Nuez moscada Sal y Pimienta Harina Huevo Pan rallado Picamos la carne con unos golpes de turbo, reservamos en un bol. Ponemos la manteq
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Es una receta muy sencilla y salen riquísimos, para una cena rápida van geniales. Ingredientes para los de espinacas Masa de hojaldre yo he utilizado la del lidl Cebolla Espinacas Piñones Bechamel espesa yo he utilizado de la que venden preparada Qu
Hojaldres De Espinacas Y De Jamón Y Queso
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Este fin de semana ha sido la fiesta del Aplec del caragol que se celebra en mi ciudad El Aplec es una gran fiesta conocida en todo el Estado y en Europa, hermanada con otras fiestas y abierta a todo aquél que tenga ganas de pasarlo bien, conocer nuestr
Aplec Del Caragol Y Agradecimiento
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Este fin de semana ha sido la fiesta del Aplec del caragol que se celebra en mi ciudad El Aplec es una gran fiesta conocida en todo el Estado y en Europa, hermanada con otras fiestas y abierta a todo aquél que tenga ganas de pasarlo bien, conocer nuestr
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Otro plato sencillo para el verano, podemos hacer las tortillas de lo que mas nos guste o tengamos por casa, yo he hecho una de patata, una de queso y una de espinacas, la verdad que si hacéis de patata y espinacas si en el centro ponéis la de queso
Pastel Frío De Tortillas
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Otro plato sencillo para el verano, podemos hacer las tortillas de lo que mas nos guste o tengamos por casa, yo he hecho una de patata, una de queso y una de espinacas, la verdad que si hacéis de patata y espinacas si en el centro ponéis la de queso
Pastel Frío De Tortillas
Una manera de comer legumbres en verano, en ensalada están riquísimos y podemos poner lo que mas nos guste. Ingredientes 1 bote de garbanzos cocidos 1 Pimiento verde 1 Cebolla tierna Unos tomates cherrys 2 huevos duros Olivas negras Atún en aceite Ace
Ensalada De Garbanzos
Ensalada De Garbanzos
Una manera de comer legumbres en verano, en ensalada están riquísimos y podemos poner lo que mas nos guste. Ingredientes 1 bote de garbanzos cocidos 1 Pimiento verde 1 Cebolla tierna Unos tomates cherrys 2 huevos duros Olivas negras Atún en aceite Ace
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Últimamente siempre hago las patatas y la cebolla en el microondas, siempre me daba pereza hacer la tortilla en la sartén a fuego lento que vaya pochando, de esta manera ahorras tiempo y es más ligera al no llevar tanto aceite, no es la tradicional pe
Tortilla De Patatas En El Microondas
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Un aperitivo sencillo y riquísimo Ingredientes Almendras crudas Aceite Sal Calentamos aceite en una sartén, cuando este caliente, vamos friendo las almendras y las dejamos sobre papel de cocina para que absorba el aceite. Salamos y listo!!! Una vez
Almendras Fritas
Almendras Fritas
Un aperitivo sencillo y riquísimo Ingredientes Almendras crudas Aceite Sal Calentamos aceite en una sartén, cuando este caliente, vamos friendo las almendras y las dejamos sobre papel de cocina para que absorba el aceite. Salamos y listo!!! Una vez
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Ingredientes Para las albóndigas: 1 bote de garbanzos cocidos 1 cebolla no muy grande 1 zanahoria 1 calabacín pequeño o medio si es grande 1 diente de ajo o dos Perejil 1 huevo XL Sal Pan rallado Harina para rebozar Aceite para freír Para la salsa: 4
Albóndigas De Garbanzos Con Salsa
Albóndigas De Garbanzos Con Salsa
Ingredientes Para las albóndigas: 1 bote de garbanzos cocidos 1 cebolla no muy grande 1 zanahoria 1 calabacín pequeño o medio si es grande 1 diente de ajo o dos Perejil 1 huevo XL Sal Pan rallado Harina para rebozar Aceite para freír Para la salsa: 4
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Ingredientes: 2 puerros grandes sólo la parte blanca 1 cebolla 1 trozo de mantequilla 1 cucharada de aceite 2 patatas grandes Caldo de ave o verduras 1 vaso de leche 200 ml de nata líquida Perejil Sal y pimienta Picamos y salteamos la cebolla en un
Vichyssoise
Vichyssoise
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Ingredientes 1 Pollo 1 Cebolla grande 1 Pimiento rojo grande 2 Pimientos verdes grandes tipo italiano 1 Berenjena grande o dos si son pequeñas 2 Dientes de ajo 5 o 6 Tomates grandecitos maduros Un chorrito de coñac Pimienta Aceite de oliva Sal Tomill
Pollo Con Sanfaina
Pollo Con Sanfaina
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Ingredientes: 1 kg de espinacas, yo he utilizado congeladas 200 gr de taquitos de jamón curado 2 dientes de ajo 1 cucharada de harina 200 ml de leche Aceite Mantequilla Pimienta Sal Nuez moscada Queso para gratinar Hervimos las espinacas, escurrimos,
Espinacas A La Crema Con Jamón Gratinadas
Espinacas A La Crema Con Jamón Gratinadas
Ingredientes: 1 kg de espinacas, yo he utilizado congeladas 200 gr de taquitos de jamón curado 2 dientes de ajo 1 cucharada de harina 200 ml de leche Aceite Mantequilla Pimienta Sal Nuez moscada Queso para gratinar Hervimos las espinacas, escurrimos,
Espinacas A La Crema Con Jamón Gratinadas
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