Una fideua para cenar, qué menos!Ingredientes para dos personas:250 gramos de fideo del nº 18 langostinos (esos que quedaron rodando por el congelador después de las fiestas)media cebolla2-3 dientes de ajoun trozo pimiento rojo.
Descongelamos los langost
Fideua Con Langostinos
Una fideua para cenar, qué menos!Ingredientes para dos personas:250 gramos de fideo del nº 18 langostinos (esos que quedaron rodando por el congelador después de las fiestas)media cebolla2-3 dientes de ajoun trozo pimiento rojo.
Descongelamos los langost
Más que el nombre de un plato, parece el de una Resolución del boe.Fuera bromas, hoy extrené el aliño "quita-grasas de barriga"...que dá resultado, NO LO SÉ. Me lo pasó un amigo de Massachusetts, que tengo en un grupo de este mundo de internet. Digo, no
Pollo Chino Con Ensalada Aliñada Con Quita-grasa En Barriga
Más que el nombre de un plato, parece el de una Resolución del boe.Fuera bromas, hoy extrené el aliño "quita-grasas de barriga"...que dá resultado, NO LO SÉ. Me lo pasó un amigo de Massachusetts, que tengo en un grupo de este mundo de internet. Digo, no
Ración de LASAÑA DE CARNE CON BERENJENA POR PASTA. Primero bechamel después capa rodajas de berenjena, seguimos con carne, berenjena, carne, berenjena, bechamel y queso Ya montada, lista para ir al horno....vista lateralLASAÑA DE CARNE a la que le puse
Lasaña De Carne Con Berenjena Por Pasta
Ración de LASAÑA DE CARNE CON BERENJENA POR PASTA. Primero bechamel después capa rodajas de berenjena, seguimos con carne, berenjena, carne, berenjena, bechamel y queso Ya montada, lista para ir al horno....vista lateralLASAÑA DE CARNE a la que le puse
Las costillas (UNTA-MORROS) están buenas tanto en el horno como en la parrila al aire libre. Las hice las horno de la siguiente manera:Costillas de cerdo1 cebolla no muy grande3-4 dientes de ajopimienta blanca molidaperejilsalsidra El Gaiteroun poquitin
Unta-morros Al Horno Con Cachellos
Las costillas (UNTA-MORROS) están buenas tanto en el horno como en la parrila al aire libre. Las hice las horno de la siguiente manera:Costillas de cerdo1 cebolla no muy grande3-4 dientes de ajopimienta blanca molidaperejilsalsidra El Gaiteroun poquitin
Berenjenas rellenasasí las metí en el microondasEsta receta es facilisima y rápida de hacer. Y el resultado merece la pena. Pero lo primero, que te gusten las berenjenas.Coger las berenjenas y cortarlas a lo largo por la mitad.Hacerles cortes en su pulp
Berenjenas Rellenas, Super-fácil
Berenjenas rellenasasí las metí en el microondasEsta receta es facilisima y rápida de hacer. Y el resultado merece la pena. Pero lo primero, que te gusten las berenjenas.Coger las berenjenas y cortarlas a lo largo por la mitad.Hacerles cortes en su pulp
Un plato rápido para la cena.Cogemos una bandeja de barro o una cocotera por persona y le ponemos un poco de aceite de oliva, esta que no falte en nuestras cocinas, encima las gulas, jamón serrano en tiras finas, los huevos...un buen chorro de salsa de t
Huevos En Cocotera Con Gulas
Un plato rápido para la cena.Cogemos una bandeja de barro o una cocotera por persona y le ponemos un poco de aceite de oliva, esta que no falte en nuestras cocinas, encima las gulas, jamón serrano en tiras finas, los huevos...un buen chorro de salsa de t
Ahora mismo acaba de salir del horno, casi no le dejé enfriar y ya tenía la cámara encima de él.
Y digo de Diana, compañera de trabajo, que me dió la receta. Ingredientes:2 huevos1 taza de aceite de girasol1 taza de leche1 sobre de levadurina200 gramos d
Bizcocho De Diana
Ahora mismo acaba de salir del horno, casi no le dejé enfriar y ya tenía la cámara encima de él.
Y digo de Diana, compañera de trabajo, que me dió la receta. Ingredientes:2 huevos1 taza de aceite de girasol1 taza de leche1 sobre de levadurina200 gramos d
Un pequeño aperitivo antes de comer.
Setas pasadas por huevo batido y pan rallado, las freímos en aceite de oliva.Colocamos en papel secante para que dejen en él el aceite sobrante.Entonces las coloco en el plato con trocitos de queso de oveja y una lonc
Setas Por Tostas
Un pequeño aperitivo antes de comer.
Setas pasadas por huevo batido y pan rallado, las freímos en aceite de oliva.Colocamos en papel secante para que dejen en él el aceite sobrante.Entonces las coloco en el plato con trocitos de queso de oveja y una lonc
Frixuelos rellenos de salmón forma de envolverlos al rellenarlos
Manos a la obra, mejor dicho al salmón y un plato de quedar requetebien...con poco.
Ingredientes para el relleno:
2 trozos de salmón, yo pido los filetes que salen en la cola.1 cebolla medi
Frixuelos Rellenos De Salmón
Frixuelos rellenos de salmón forma de envolverlos al rellenarlos
Manos a la obra, mejor dicho al salmón y un plato de quedar requetebien...con poco.
Ingredientes para el relleno:
2 trozos de salmón, yo pido los filetes que salen en la cola.1 cebolla medi
Vamos con el truquillo de "cómo hacer los tortos grandes", al estilo de Tierra Astur.Mezclamos las harinas (2 de maíz por 1 de trigo), una pizca de sal y agua templada.Dejamos reposar un rato, si son varias horas mejor.Ponemos el aceite de oliva a cale
Tortos Super Grandes=truquillo
Vamos con el truquillo de "cómo hacer los tortos grandes", al estilo de Tierra Astur.Mezclamos las harinas (2 de maíz por 1 de trigo), una pizca de sal y agua templada.Dejamos reposar un rato, si son varias horas mejor.Ponemos el aceite de oliva a cale
Arbejos=guisantes
Hacia tiempo que no comía congrio y le estaba dando vueltas a la receta que probé hace mucho del congrio con arbejos. El congrio está al precio del salmón, así que le toca el turno a este pescado.
2 rodajas de congrio por lo abierto,
Congrio Con Arbejos
Arbejos=guisantes
Hacia tiempo que no comía congrio y le estaba dando vueltas a la receta que probé hace mucho del congrio con arbejos. El congrio está al precio del salmón, así que le toca el turno a este pescado.
2 rodajas de congrio por lo abierto,
El color de este plato lo hace mucho más apetitoso, la comida primero entra por los ojos....jaja...con lo que molesta una motita en el ojo..no me veo con esta rodaja de congrio en el ...jaja.El congrio en rodajas, de esta última compra lo hice de dos for
Congrio A La Sidra Con Langostinos
El color de este plato lo hace mucho más apetitoso, la comida primero entra por los ojos....jaja...con lo que molesta una motita en el ojo..no me veo con esta rodaja de congrio en el ...jaja.El congrio en rodajas, de esta última compra lo hice de dos for
El pavo tiene una carne muy buena para hacer rollos. Es carne algo seca, pero con una salsa, todo solucionado. Con una suprema se hace un rollo para varios comensales. Ayer compré una pechuga que pesaba 2,540 gramos...si señor, una buena pechuga!!Ingredi
Rollo De Pavo Con Salchichas Rojas
El pavo tiene una carne muy buena para hacer rollos. Es carne algo seca, pero con una salsa, todo solucionado. Con una suprema se hace un rollo para varios comensales. Ayer compré una pechuga que pesaba 2,540 gramos...si señor, una buena pechuga!!Ingredi
Ya estamos en el Domingo Gordo, de las fiestas del Carnaval. Hay variedad de comidas para estos días: frixuelos, flores, casadiellas, torrijas, etc. Comidas de Antroido.
Yo comienzo con las flores:
450 gramos de harina
1/2 litro de leche, yo utilizo
Flores De Carnaval
Ya estamos en el Domingo Gordo, de las fiestas del Carnaval. Hay variedad de comidas para estos días: frixuelos, flores, casadiellas, torrijas, etc. Comidas de Antroido.
Yo comienzo con las flores:
450 gramos de harina
1/2 litro de leche, yo utilizo
Es que los antojos son "criminales" y ahora le tocó a la zanahoria.Ya hace años que conozco y hago este postre, me enseñó hacerla mi tía María Teresa, ella la hace con "suizos", esos bollos tan ricos con azúcar por encima.Esta vez hice la tarta en modo f
Tarta De Zanahoria
Es que los antojos son "criminales" y ahora le tocó a la zanahoria.Ya hace años que conozco y hago este postre, me enseñó hacerla mi tía María Teresa, ella la hace con "suizos", esos bollos tan ricos con azúcar por encima.Esta vez hice la tarta en modo f
La propiedad conmutativa dice que el orden de factores no altera el producto, con este postre se produce esa propiedad. Da igual empezar por bizcocho que por flan, que el resultado siempre será el mismo: un flan encima de un bizcocho.
Vamos a dejar l
Bizco-flan O Flan-bizco
La propiedad conmutativa dice que el orden de factores no altera el producto, con este postre se produce esa propiedad. Da igual empezar por bizcocho que por flan, que el resultado siempre será el mismo: un flan encima de un bizcocho.
Vamos a dejar l
El faláfel o falafel es un croqueta de garbanzos cuyo origen se remonta a los tiempos de la Biblia y se originó en algún lugar del subcontinente indio. Actualmente se come en India, Pakistán y Oriente Medio. Tradicionalmente se sirve con la salsa de y
Faláfel De Garbanzos
El faláfel o falafel es un croqueta de garbanzos cuyo origen se remonta a los tiempos de la Biblia y se originó en algún lugar del subcontinente indio. Actualmente se come en India, Pakistán y Oriente Medio. Tradicionalmente se sirve con la salsa de y
Vaaale!!!..el molde BUNDT o molde para Bundt cake fué diseñado a raíz de la petición que se realizó para elaborar unos pasteles alemanes llamados Kugelhopf, que estaban haciéndose muy populares en Estados Unidos, y querían un molde más ligero que los
Bundt Cake...sin Bundt
Vaaale!!!..el molde BUNDT o molde para Bundt cake fué diseñado a raíz de la petición que se realizó para elaborar unos pasteles alemanes llamados Kugelhopf, que estaban haciéndose muy populares en Estados Unidos, y querían un molde más ligero que los
Arroz con leche que hice siguiendo la receta del libro de PLATOS TÍPICOS DE ASTURIAS de María Luisa García. Es una receta de siempre. La forma de dar al arroz con leche una categoría, que no por esto deja de tener.
Ingredientes y receta:
3 pocillos
Arroz Con Leche A La Crema
Arroz con leche que hice siguiendo la receta del libro de PLATOS TÍPICOS DE ASTURIAS de María Luisa García. Es una receta de siempre. La forma de dar al arroz con leche una categoría, que no por esto deja de tener.
Ingredientes y receta:
3 pocillos
Las tres primeras agujas o belónidos de este año las hice en ENSALADA. Mi marido el jueves pescó una y el viernes dos. Así que hice ensalada y aún me queda...veremos en qué acaba. Los agujones o belónidos tienen el cuerpo alargado con ambas mandíbulas, s
Ensalada De Aguja
Las tres primeras agujas o belónidos de este año las hice en ENSALADA. Mi marido el jueves pescó una y el viernes dos. Así que hice ensalada y aún me queda...veremos en qué acaba. Los agujones o belónidos tienen el cuerpo alargado con ambas mandíbulas, s
Acaban de salir del horno, están calientes...esto los salva!!!.
Para hacer este delicioso manjar que procede de la gastronomía vasca necesitamos:1/4 kilo de mantequilla1/4 kilo de azúcar1/4 kilo de harina de almendra...almendra cruda molida muy fin
Katis
Acaban de salir del horno, están calientes...esto los salva!!!.
Para hacer este delicioso manjar que procede de la gastronomía vasca necesitamos:1/4 kilo de mantequilla1/4 kilo de azúcar1/4 kilo de harina de almendra...almendra cruda molida muy fin
Ingredientes y receta:5 huevos4 patatas medianas1/2 cebolla salaceite de oliva jamón york, jamón serrano, chorizón, tomate natural pelado y en rodajas.
Pelar, lavar y cortar las patatas en láminas finas y pequeñas,ponerlas en una sartén con abundante
Tortilla Rellena
Ingredientes y receta:5 huevos4 patatas medianas1/2 cebolla salaceite de oliva jamón york, jamón serrano, chorizón, tomate natural pelado y en rodajas.
Pelar, lavar y cortar las patatas en láminas finas y pequeñas,ponerlas en una sartén con abundante
De niña cantaba esta canción...que ahora no se oye en la voz de ningún niñó...todo se va perdiendo:""Arroz con leche me quiero casar,con una señorita que sepa bailar,que sepa coser que sepa bordarque sepa abrir la puerta para ir a pasear.Con ésta si,
Un Poco De Arroz Con Leche
De niña cantaba esta canción...que ahora no se oye en la voz de ningún niñó...todo se va perdiendo:""Arroz con leche me quiero casar,con una señorita que sepa bailar,que sepa coser que sepa bordarque sepa abrir la puerta para ir a pasear.Con ésta si,
Hace tiempo que hice esta foto y subo hoy la receta para una casa de cuatro, más o menos.Ingredientes:4 puñados de garbanzos (yo cuento puñado por persona)1 cebolla mediana picada1/2 pimiento verde picado3-4 dientes dea jo picados2 tomates naturales pic
Desarme-potaje De Vigilia-garbanzos Con Bacalao Y Espinacas
Hace tiempo que hice esta foto y subo hoy la receta para una casa de cuatro, más o menos.Ingredientes:4 puñados de garbanzos (yo cuento puñado por persona)1 cebolla mediana picada1/2 pimiento verde picado3-4 dientes dea jo picados2 tomates naturales pic
Hoy hice una nueva receta de Casadiellas, me resultó más práctica, no hay que preocuparse de andar pegando los bordes para que no se abran al freír.Ingredientes y receta:RELLENO: 750 gramos de mezcla de nueces y avellanas picadas150 gramos de azúcar1/2 v
Casadiellas--otra Receta
Hoy hice una nueva receta de Casadiellas, me resultó más práctica, no hay que preocuparse de andar pegando los bordes para que no se abran al freír.Ingredientes y receta:RELLENO: 750 gramos de mezcla de nueces y avellanas picadas150 gramos de azúcar1/2 v
En un cuarto de hora hice dos patês de mejillones para comer al mediodía de hoy. Los hice al micro-ondas. Rápido, fácil y casi nada que fregotear.
Ingredientes y receta:
1 lata de mejillones al natural (trae unos 16), les quité los pelillos del pie.
Patê De Mejillones En El Micro-ondas
En un cuarto de hora hice dos patês de mejillones para comer al mediodía de hoy. Los hice al micro-ondas. Rápido, fácil y casi nada que fregotear.
Ingredientes y receta:
1 lata de mejillones al natural (trae unos 16), les quité los pelillos del pie.
Ensalada de pasta, en este caso fueron FUSILLI, yo les llamo ""tornillos de colores"", para ensalada es, quizás, la forma de pasta que más me gusta.
Aunque sea una ensalada y lleve lechuga y tomate, hay que tener en cuenta que es ENERGIA, digo, por lo
Ensalada De Fusilli
Ensalada de pasta, en este caso fueron FUSILLI, yo les llamo ""tornillos de colores"", para ensalada es, quizás, la forma de pasta que más me gusta.
Aunque sea una ensalada y lleve lechuga y tomate, hay que tener en cuenta que es ENERGIA, digo, por lo
1ª capa: bechamel....2ª capa: grelos con refritolistos para comer.
Este invierno conseguí grelos (son las hojas de los nabos) verdura de la zona nor-occidental. Por aquí se utilizan en: LACÓN CON GRELOS, CALDO, y seguro que hay alguno más pero no me doy
Grelos A La Florentina
1ª capa: bechamel....2ª capa: grelos con refritolistos para comer.
Este invierno conseguí grelos (son las hojas de los nabos) verdura de la zona nor-occidental. Por aquí se utilizan en: LACÓN CON GRELOS, CALDO, y seguro que hay alguno más pero no me doy
Hace días ví la receta de la tortilla de patatas en el microondas. Me gustó por lo rápido y cómodo que podía resultar. Así que manos a la obra con la prueba.
Ingredientes y forma de hacerla:
2 patatas pequeñas
1 trozo de cebolla
unas cucharadas de ace
Tortilla De Patatas En El Microondas
Hace días ví la receta de la tortilla de patatas en el microondas. Me gustó por lo rápido y cómodo que podía resultar. Así que manos a la obra con la prueba.
Ingredientes y forma de hacerla:
2 patatas pequeñas
1 trozo de cebolla
unas cucharadas de ace
En este domingo goloso, me hice unas TERESITAS, aunque por Asturias las llaman "teresites", aquí en el occidente esa terminación no va. Saqué la receta del libro de María Luisa.Estánnnnnnnnn...para no dejar de comerlas hasta terminarlas!!!!Ingredientes y
Teresites/as
En este domingo goloso, me hice unas TERESITAS, aunque por Asturias las llaman "teresites", aquí en el occidente esa terminación no va. Saqué la receta del libro de María Luisa.Estánnnnnnnnn...para no dejar de comerlas hasta terminarlas!!!!Ingredientes y
