En esta ocasión haciendo alarde de tradición nos han enviado esta quesada hecha en un horno de leña como los de antaño, donde cocían el pan nuestras abuelas y este es el resultado, la verdad es que la pinta es espectacular.
Un saludo para Aníbal
Quesada Tradicional Al Horno De Leña
En esta ocasión haciendo alarde de tradición nos han enviado esta quesada hecha en un horno de leña como los de antaño, donde cocían el pan nuestras abuelas y este es el resultado, la verdad es que la pinta es espectacular.
Un saludo para Aníbal
Ingredientes:
- Una coliflor mediana
- 3 Patatas medianas
- 2 Vasos de agua
- 100 Gr de gambas peladas
- 3 Dientes de ajo
- Sal
- Aceite
- Vinagre (opcional para el aliñe)
Modo:
Se limpia la coliflor quitandola las hojas y el tronco más
Coliflor Con Gambas Y Patata
Ingredientes:
- Una coliflor mediana
- 3 Patatas medianas
- 2 Vasos de agua
- 100 Gr de gambas peladas
- 3 Dientes de ajo
- Sal
- Aceite
- Vinagre (opcional para el aliñe)
Modo:
Se limpia la coliflor quitandola las hojas y el tronco más
Hoy uno de nuestros lectores más generosos nos ha vuelto a enviar al correo del blog una sencilla receta. Muy rica en cuanto a mezcla de sabores, dulces con ácidos y salados, con frutos secos. Y lo mejor de todo que te cuesta muy poco tiempo prepararl
Dulce De Membrillo Con Quesitos Y Nueces
Hoy uno de nuestros lectores más generosos nos ha vuelto a enviar al correo del blog una sencilla receta. Muy rica en cuanto a mezcla de sabores, dulces con ácidos y salados, con frutos secos. Y lo mejor de todo que te cuesta muy poco tiempo prepararl
Como no podía ser de otra manera, ahora que estamos de exámenes os presentamos una receta muy sencilla y que la puedes preparar la noche anterior y dejar reposar, así no pierdes tiempo de estudio en cocinar el día del examen.
Un consejo: Si no se
Estofado De Pavo Y Verduras
Como no podía ser de otra manera, ahora que estamos de exámenes os presentamos una receta muy sencilla y que la puedes preparar la noche anterior y dejar reposar, así no pierdes tiempo de estudio en cocinar el día del examen.
Un consejo: Si no se
Ingredientes:
- Una bandeja de 1/2 kg de fresas
- Una plancha de hojaldre
- 100 Gr de azúcar
Modo: En una sartén hacemos con los 100 Gr de azúcar caramelo, y lo vertemos en el fondo de un molde, sobre el caramelo colocamos las fresas cortada
Tarta Tatín De Fresas
Ingredientes:
- Una bandeja de 1/2 kg de fresas
- Una plancha de hojaldre
- 100 Gr de azúcar
Modo: En una sartén hacemos con los 100 Gr de azúcar caramelo, y lo vertemos en el fondo de un molde, sobre el caramelo colocamos las fresas cortada
Ingredientes:
- Un litro de leche entera
- La peladura de un limón
- Un palo de canela
- Un vaso y medio de arroz
- 4 Cucharadas de azúcar
- Una cucharada de azúcar glas de vainilla
- 10 Galletas María
- Chocolate líquido
Modo: En una c
Croquetas De Arroz Con Leche
Ingredientes:
- Un litro de leche entera
- La peladura de un limón
- Un palo de canela
- Un vaso y medio de arroz
- 4 Cucharadas de azúcar
- Una cucharada de azúcar glas de vainilla
- 10 Galletas María
- Chocolate líquido
Modo: En una c
Ingredientes:
- Una plancha de hojaldre
- Cabello de Ángel
- Un huevo
- Para decorar:
Azúcar glas de vainilla o Canela
Modo: Se coge la plancha de hojaldre y la dejamos descongelar, la cortamos en dos mitades y con un rodillo y la ayuda
Hojaldre De Cabello De Ángel
Ingredientes:
- Una plancha de hojaldre
- Cabello de Ángel
- Un huevo
- Para decorar:
Azúcar glas de vainilla o Canela
Modo: Se coge la plancha de hojaldre y la dejamos descongelar, la cortamos en dos mitades y con un rodillo y la ayuda
Ingredientes:
- 1 Plancha de hojaldre rectangular
- Azúcar moreno
- Cabello de ángel
Modo: Precalentar el horno a 200 ºC.
Extender la plancha de hojaldre utilizando un rodillo o un bote plano. Espolvorear de manera generosa azúcar moreno p
Caracolas De Cabello De Ángel
Ingredientes:
- 1 Plancha de hojaldre rectangular
- Azúcar moreno
- Cabello de ángel
Modo: Precalentar el horno a 200 ºC.
Extender la plancha de hojaldre utilizando un rodillo o un bote plano. Espolvorear de manera generosa azúcar moreno p
Ingredientes:
- Un pollo mediano
- Un limón
- 1/4 de Cebolla
- Setas del cardo
- Un vaso de vino blanco
- Medio vaso de agua
- Sal
- Pimienta negra molida
- Aceite de oliva virgen
- Hiervas provenzales
Modo: en una bandeja para horno pre
Pollo Asado Al Limón
Ingredientes:
- Un pollo mediano
- Un limón
- 1/4 de Cebolla
- Setas del cardo
- Un vaso de vino blanco
- Medio vaso de agua
- Sal
- Pimienta negra molida
- Aceite de oliva virgen
- Hiervas provenzales
Modo: en una bandeja para horno pre
Ingredientes:
- Una coliflor mediana
- 3 Patatas medianas
- 2 Vasos de agua
- 100 Gr de gambas peladas
- 3 Dientes de ajo
- Sal
- Aceite
- Bechamel ingredientes:
-- 0,5L de leche
-- 30 Gr de mantequilla
-- 30 Gr de harina de trigo
-- Pi
Coliflor Con Bechamel
Ingredientes:
- Una coliflor mediana
- 3 Patatas medianas
- 2 Vasos de agua
- 100 Gr de gambas peladas
- 3 Dientes de ajo
- Sal
- Aceite
- Bechamel ingredientes:
-- 0,5L de leche
-- 30 Gr de mantequilla
-- 30 Gr de harina de trigo
-- Pi
Ingredientes:
- 800Gr de costillas de cerdo
- 3 Patatas medianas
- 1/2 de Pimiento rojo
- 1/4 de Cebolla
- Unos tacos de boletus edulis
- 1/2 Limón
- Una cerveza Mahou
- Perejil
- Hiervas provenzales
- Sal
- Aceite de oliva virgen
Modo
Costillas Asadas A La Cerveza
Ingredientes:
- 800Gr de costillas de cerdo
- 3 Patatas medianas
- 1/2 de Pimiento rojo
- 1/4 de Cebolla
- Unos tacos de boletus edulis
- 1/2 Limón
- Una cerveza Mahou
- Perejil
- Hiervas provenzales
- Sal
- Aceite de oliva virgen
Modo
Hoy os presento la receta de las Francesinhas, se trata de un típico sándwich de Portugal.
Quiero agradecer la foto a mi gran amiga Olga la cual esta disfrutando de su Erasmus allí y por la cual hoy podemos disfrutar nosotros de esta gran receta, t
Francesinha
Hoy os presento la receta de las Francesinhas, se trata de un típico sándwich de Portugal.
Quiero agradecer la foto a mi gran amiga Olga la cual esta disfrutando de su Erasmus allí y por la cual hoy podemos disfrutar nosotros de esta gran receta, t
Con estos días de calor nada mejor que comer un plato fresco y con bien de sabor.
Ingredientes:
- Una lechuga de oreja de burro
- Un tomate grande maduro
- Una lata de anchoas saladas
- Unas tiras de queso fresco
- Aceitunas negras
- Finas
Ensalada Con Queso Y Anchoas
Con estos días de calor nada mejor que comer un plato fresco y con bien de sabor.
Ingredientes:
- Una lechuga de oreja de burro
- Un tomate grande maduro
- Una lata de anchoas saladas
- Unas tiras de queso fresco
- Aceitunas negras
- Finas
Ingredientes: (Tomando como medida siempre un bote de yogur).
- Un yogur natural
- Tres medidas de yogur de harina.
- Dos medidas de yogur de azúcar.
- Una medida de yogur con aceite de girasol.
- Un sobre de levadura Royal.
- Tres huevos me
Bizcocho De Pasas De Corinto Y Nueces
Ingredientes: (Tomando como medida siempre un bote de yogur).
- Un yogur natural
- Tres medidas de yogur de harina.
- Dos medidas de yogur de azúcar.
- Una medida de yogur con aceite de girasol.
- Un sobre de levadura Royal.
- Tres huevos me
Otro día más os dejo una magnifica receta de una gran repostera, seguidora del blog y amiga. Muchísimas gracias Jenifer por endulzar nuestras comidas.
Ingredientes:
- Un bizcocho (comprado o casero)*
- Crema pastelera
- 2 Paquetes de galletas María
Tarta De Bizcocho Y Chocolate
Otro día más os dejo una magnifica receta de una gran repostera, seguidora del blog y amiga. Muchísimas gracias Jenifer por endulzar nuestras comidas.
Ingredientes:
- Un bizcocho (comprado o casero)*
- Crema pastelera
- 2 Paquetes de galletas María
Ingredientes:
- Un kilo y medio de costilla de cerdo adobada
- Un kilo de patatas
- Sal
- 2 Hojas de laurel
- Agua
- 2 Dientes de ajo
- Perejil
- Aceite
Modo: Cortamos en trozos la costilla y la ponemos a cocer en agua con las dos ho
Patatas Con Costilla Adobada
Ingredientes:
- Un kilo y medio de costilla de cerdo adobada
- Un kilo de patatas
- Sal
- 2 Hojas de laurel
- Agua
- 2 Dientes de ajo
- Perejil
- Aceite
Modo: Cortamos en trozos la costilla y la ponemos a cocer en agua con las dos ho
En esta ocasión os presentamos unos fideos de arroz de Indonesia de arroz con verduras, compuestos por hojas y tallos de acelga, hojas de espinacas, zanahoria, ajo picado, setas chinas y una cucharada de salsa de soja y aceite de sésamo.
Una comp
Bakmi Goreng O Fideos Fritos De Arroz Con Verduras (bali)
En esta ocasión os presentamos unos fideos de arroz de Indonesia de arroz con verduras, compuestos por hojas y tallos de acelga, hojas de espinacas, zanahoria, ajo picado, setas chinas y una cucharada de salsa de soja y aceite de sésamo.
Una comp
Hoy tenemos el placer de mostraros el mejor jamón del mundo, Jamón de Jabugo criado en las dehesas de la Sierra de Huelva y alimentado a base de bellotas y pastos naturales.
Cortado a mano en finas lonchas de no más de 7 centímetros de largo, se
Jamón De Jabugo
Hoy tenemos el placer de mostraros el mejor jamón del mundo, Jamón de Jabugo criado en las dehesas de la Sierra de Huelva y alimentado a base de bellotas y pastos naturales.
Cortado a mano en finas lonchas de no más de 7 centímetros de largo, se
Desde los recónditos parajes de Bali os acercamos este plato de la cocina tradicional de Indonesia.
Se trata de un guiso formado por cortezas de cerdo y verduras como la acelga, zanahoria y cebolla, y especiado con pimienta molida y salsa de soja.
Cortezas De Cerdo Guisadas (bali)
Desde los recónditos parajes de Bali os acercamos este plato de la cocina tradicional de Indonesia.
Se trata de un guiso formado por cortezas de cerdo y verduras como la acelga, zanahoria y cebolla, y especiado con pimienta molida y salsa de soja.
El Pempek es otro plato típico de la cocina de Indonesia, compuesto por pescado frito y una salsa oscura llamada Cuka que significa literalmente vinagre.
Pempek (bali)
El Pempek es otro plato típico de la cocina de Indonesia, compuesto por pescado frito y una salsa oscura llamada Cuka que significa literalmente vinagre.
Se trata de un plato de arroz que a diferencia de Nasi Goreng, éste ha sido cocinado con leche y cúrcuma de coco, junto con hojas de acelga. Acompañado con pepino, tomate y una tortilla francesa.
Nasi Kuning (bali)
Se trata de un plato de arroz que a diferencia de Nasi Goreng, éste ha sido cocinado con leche y cúrcuma de coco, junto con hojas de acelga. Acompañado con pepino, tomate y una tortilla francesa.
Plato tradicional de la cocina de Indonesia, formado por brochetas de carne de cerdo, especiadas con cúrcuma y asadas a la parrilla (como se ve en la imagen con carbón vegetal). Además se acompañan con una salsa de soja.
Saté O Satay (bali)
Plato tradicional de la cocina de Indonesia, formado por brochetas de carne de cerdo, especiadas con cúrcuma y asadas a la parrilla (como se ve en la imagen con carbón vegetal). Además se acompañan con una salsa de soja.
El arroz elaborado con esta técnica basmati, pasa por cocer el arroz con leche de coco (santan), clavo de olor (cengkeh), cassia (kayu manis), raiz de galangal, hierba limón y jengibre (jahe). El uduk se sirve con jugo de lima, pepinos fritos, lechug
Nasi Uduk (bali)
El arroz elaborado con esta técnica basmati, pasa por cocer el arroz con leche de coco (santan), clavo de olor (cengkeh), cassia (kayu manis), raiz de galangal, hierba limón y jengibre (jahe). El uduk se sirve con jugo de lima, pepinos fritos, lechug
En aras de enseñar a nuestros lectores recetas y platos de otras culturas, aquí os presento la sección de Cocina Típica de Indonesia (Bali).
Imágenes increíbles y muy apetitosas, que me ha enviado mi primo de sus vacaciones.
En este plato nos
Cocina Típica De Indonesia (bali)
En aras de enseñar a nuestros lectores recetas y platos de otras culturas, aquí os presento la sección de Cocina Típica de Indonesia (Bali).
Imágenes increíbles y muy apetitosas, que me ha enviado mi primo de sus vacaciones.
En este plato nos
Ingredientes:
- 1/2 kg de riñones de cerdo
- 1 Cebolla pequeña picada
- 1 Diente de ajo
- 1 Cucharada de harina
- 1/2 Cucharada de pimentón dulce
- 6 Cucharadas de aceite de oliva
- 1/2 Taza de agua
- 1/2 Copa de Jerez oloroso
- Sal
- Perejil al gusto
Riñones Guisados
Ingredientes:
- 1/2 kg de riñones de cerdo
- 1 Cebolla pequeña picada
- 1 Diente de ajo
- 1 Cucharada de harina
- 1/2 Cucharada de pimentón dulce
- 6 Cucharadas de aceite de oliva
- 1/2 Taza de agua
- 1/2 Copa de Jerez oloroso
- Sal
- Perejil al gusto
Como ya viene siendo una tradición, mi amiga Jenifer me ha dejado esta magnifica receta. Se trata de un bizcocho con sabor a canela y sutiles toques de limón, además la forma del molde no me lo podéis negar, es flipante. Espero que os guste y a cocin
Bizcocho De Canela
Como ya viene siendo una tradición, mi amiga Jenifer me ha dejado esta magnifica receta. Se trata de un bizcocho con sabor a canela y sutiles toques de limón, además la forma del molde no me lo podéis negar, es flipante. Espero que os guste y a cocin
Ingredientes:
Para las albóndigas:
- 500Gr de carne picada mixta
- Una cebolla mediana picada
- Ajo en polvo
- 2 Rebanadas de pan de molde
- Un vaso de leche
- 2 Huevos
- Harina
- Sal
- Perejil
- Aceite de oliva
Para la salsa:
- Cal
Albóndigas
Ingredientes:
Para las albóndigas:
- 500Gr de carne picada mixta
- Una cebolla mediana picada
- Ajo en polvo
- 2 Rebanadas de pan de molde
- Un vaso de leche
- 2 Huevos
- Harina
- Sal
- Perejil
- Aceite de oliva
Para la salsa:
- Cal
Ingredientes:
- Una pechuga entera de pollo
- Dos zanahorias
- Unos trozos de boletus edulis
- Unos guisantes
- Tres dientes de ajo
- 1/2 Cebolla pequeña
- Una copita de coñac
- Un chorro de tomate frito
- Aceite de oliva virgen
- Sal
-
Pechugas De Pollo Guisadas
Ingredientes:
- Una pechuga entera de pollo
- Dos zanahorias
- Unos trozos de boletus edulis
- Unos guisantes
- Tres dientes de ajo
- 1/2 Cebolla pequeña
- Una copita de coñac
- Un chorro de tomate frito
- Aceite de oliva virgen
- Sal
-
Ingredientes:
- Un chicharro grande
- Una Patata grande
- 3 Dientes de ajo
- 2 Limones
- 2 Cucharadas de pan rayado
- Aceite de oliva virgen
- Perejil al gusto
- Sal
Modo: cogemos la patata y la pelamos, la hacemos rodajas y las colocamos en la ban
Chicharro Asado Al Limón
Ingredientes:
- Un chicharro grande
- Una Patata grande
- 3 Dientes de ajo
- 2 Limones
- 2 Cucharadas de pan rayado
- Aceite de oliva virgen
- Perejil al gusto
- Sal
Modo: cogemos la patata y la pelamos, la hacemos rodajas y las colocamos en la ban
Ingredientes:
- 6 Pencas de acelga
- 250Gr de Jamón de York
- 8 Pimientos verdes de freír
- Harina
- 2 Huevos
- Sal
Modo: Lavamos las pencas de acelga y las quitamos la parte verde, las troceamos y las cocemos en agua con sal y un chorro de
Acelgas Rellenas
Ingredientes:
- 6 Pencas de acelga
- 250Gr de Jamón de York
- 8 Pimientos verdes de freír
- Harina
- 2 Huevos
- Sal
Modo: Lavamos las pencas de acelga y las quitamos la parte verde, las troceamos y las cocemos en agua con sal y un chorro de
