Últimas recetas publicadas | Receta por Día

Arroz A La Cubana Tradicional

Ingredientes: - Arroz bomba - Una pastilla de caldo de verduras - Un huevo - Tomate frito - Sal - Aceite de oliva Modo: Se pone en medio litro de agua a cocer el arroz bomba durante 10-15 min, junto con la pastilla de caldo de verduras. Mi

Espaguetis Boloñesa Estilo Pdo

Ingredientes: - 250 Gr de espagueti - 400 Gr de carne picada (mezcla cerdo y ternera) - Tomate frito - 100 Gr de cuatro quesos - Especias variadas (tomillo, romero, orégano, albahaca y un poco de pimienta negra) - Ajo - Cebolla - Sal - Mante

Palometa Al Horno

Ingredientes: - Palometa / Japuta / Besugo Negro - Vino blanco - Aceite de oliva - Sal - Ajo - Tomate frito Modo: Se limpia la palometa y se la hace filetes, se la sala y posteriormente se la introduce en una bandeja de vidrio para horno con

Tortilla De Patata Española

Ingredientes: - 2 Patatas medianas - 10 Huevos - 1/4 de Cebolla - Sal - Aceite de oliva Modo: Se lavan las patatas, se pelan y se cortan bien en laminas o bien en daditos. Se ponen a freír a fuego medio y se salan las patatas, y cuando las

Cabecillas De Cordero Asadas

Ingredientes: - 6 Cabecillas de cordero - Ajo - Cebolla - Perejil - Aceite de oliva - Vino blanco - Sal Modo: Se lavan y limpian bien las cabecillas de cordero, se las coloca en una placa para horno, se las sala y se las echa un buen cho

Prosciutto Di Praga (filetes De Jamón De Cerdo Asado)

Uno de los platos más típicos que se pueden comer en la República Checa son estos filetes. El “prosciutto di Praga” es una especialidad gastronómica del país, es jamón de cerdo asado que se vende en puestos callejeros. Asan el jamón

Mejillones En Salsa Vinagreta

Ingredientes: - 1kg de mejillones gallegos - Medio pimiento dulce verde - Medio pimiento dulce rojo - Media cebolla - Aceite - Vinagre - Sal Modo: Inicialmente se limpian las valvas del mejillón de suciedades, algas, etc y se ponen los meji

Cuello De Cerdo Con Patatas Chips Y Ajo Asado

Las carnes forman gran parte de la alimentación de la República Checa. Esta vez nos encontramos ante un filete de lo que ellos denominan cuello de cerdo, posiblemente carrillada, muy jugoso. Estos filetes suelen venir acompañados de especias o sal

Perrito Caliente En La República Checa

Estas salchichas también son unas de las comidas típicas checas. Las podéis encontrar en innumerables puestos en la calle y de diferentes tipos. Concretamente en la Avenida Wenceslao hay gran cantidad de puestos donde podéis elegir la salchicha que m

Pimientos Del Piquillo Rellenos De Carne

Ingredientes: Pimientos - Un bote de pimientos del piquillo - 500 Gr de carne picada mitad de ternera, mitad de cerdo - 1/2 Cebolla - 4 Dientes de Ajo - Tomate frito - Especias (albahaca, pimienta, perejil y hiervas provenzales) - Leche -

Ahumado De Jamón De Cerdo

http://www.umedvidku.cz/index.php? Ahumado de jamón de cerdo con salsa a la mostaza y ensalada de col. Un verdadero manjar gastronómico que se puede degustar en la hermosa ciudad de Praga por un precio asequible.

Tzatziki De Grecia (pepino Al Yogur)

Ingredientes: - 3 pepinos cohombros rallados - 500 gramos de yogur natural espeso - 3 dientes de ajo macerado - 1 cucharadita de eneldo fresco picado - Sal y pimienta al gusto Modo: Cubra un colador fino con un pañito de tela. Ponga el pep

Brochetas De Cordero Al Yogur

Ingredientes: - 800 gr. de carne magra de cordero - 2 yogures - 3 cucharadas soperas de zumo de limón - Sal - Pimienta - 1 cebolla - 1 diente de ajo - 2 tomates - 2 pimientos Modo: Corta la carne en dados. Mezcla el yogur y el

Baklava (grecia)

Ingredientes: - 1 paquete de pasta filo (masa en láminas muy finas) - Una taza y media de agua - Mantequilla - 150 gr. de azúcar - 350 gr. de frutos secos troceados (pistachos, nueces) - 200 gr. de miel - 1 rama de canela - Una cucharada y m

Musaka

Ingredientes: - 2 berenjenas redondas - 1/2 kg. de cebollas medianas - 1/4 kg. de carne picada - 2 tomates medianos - 2 huevos - 100 ml. de vino blanco - 1/2 L. de besamel - 100 gr. de queso rallado - 1 cucharada de mantequilla - 2 cucharadas de pan ra

Mojito De Absenta

Ingredientes: - Xenta Absenta - Lima fresca- Soda- Azúcar de caña- Hojas de menta Modo: Directamente en el vaso poner los pedacitos de lima y dos o tres cucharitas de azúcar de caña. Pisar bien, llenar el vaso hasta el borde con hielo. Agregar en m

Mojito De Absenta Y Fresas Naturales

Ingredientes: - Xenta Absenta - Lima fresca- Soda- Azúcar de caña- Hojas de menta - Fresas trituradas Modo: Directamente en el vaso poner los pedacitos de lima y dos o tres cucharitas de azúcar de caña. Pisar bien, llenar el vaso hasta el borde co

Cuello De Cerdo Con Patatas Checas Y Crema De Yogur

Se trata de otro plato muy típico de la gastronomía checa. En primer lugar tenemos un filete de cuello o carrillada de cerdo, especiado con hiervas como son el tomillo, perejil, romero y hiervas provenzales, bien hecho o cocinado a la parrilla o

Solomillo De Cerdo Relleno De Verduras Y Croquetas De Patata

En esta ocasión estamos ante un solomillo de cerdo relleno de verduras, concretamente de guisantes, acelga cocida, pimiento y judías verdes. Todo ello acompañado de una exquisita crema de champiñones, muy bien sazonada, la cual acompaña a la perfecc

Ratatouille

Ingredientes: - 2 Cebollas - 2 Calabacines - 2 Berenjenas - 3 Tomates - 1 Pimiento colorado - 1 Pimiento verde - 4 Dientes de ajo - 1 Bouquet garni (ramillete atado, son diferentes hierbas, frescas o secas que dan aroma) - Aceite de oliva

Salmón A La Plancha Con Verduras Y Patatas

Esta es la única receta de pescado que probamos a lo largo de nuestro viaje por la República Checa. Se trata de unas magnificas tajadas de salmón a la plancha especiado, con mantequilla y perejil. A modo de guarnición tenemos verduras como son e

Pato A La Naranja Y Patatas Panadera

El pato se trata de una de las carnes típicas de las calles praguesas, podemos encontrarnos puestos ambulantes de personas asando pato a las ascuas, a la parilla, etc. En este caso en concreto estamos ante un plato de pato a la naranja con patata

Pizza De Pepperoni

Ingredientes: - 1 Masa de pizza - Pepperoni - Tomate natural - Queso rallado - Mozarella - Orégano - Guindillas gildas Modo: Sobre la masa de pizza, extendemos una capa de tomate con ayuda de una cuchara, cuidando que quede bien repartid

Pizza Cuatro Estaciones

Ingredientes: - Una masa para pizza - Tomate natural - 50 gramos de champiñones - 50 gramos de jamón cocido - 50 gramos de pepperoni - 50 gramos de panceta o bacón - 50 gramos de queso mozzarella rayado - Queso en polvo - Orégano - Aceite

Tomate Bombilla Amarilla

Se trata de un tomate ideal para la preparación de todo tipo de ensaladas, se recomienda su empleo en tapas y pinchos, tanto en frío como en caliente. Sus especiales características organolépticas, junto a la posibilidad de utilizarlo en todo tipo de

Cangrejos De Herrera De Pisuerga

Aprovechando la festividad de la Fiesta del Cangrejo de Herrera de Pisuerga, que se celebra el primer fin de semana de Agosto. Mi amiga Bea me ha mandado esta foto, en la cual tenemos una receta familiar de los cangrejos pescados en el propio río Pisu

Muslos De Faisán Con Col Roja

Esta receta no muy común en la cocina española, es toda una delicia en Praga. Se trata de un plato de muslos de faisán con bolas de patatas hervidas, albóndigas de tocino y col roja. Todo ello se puede apreciar en la foto del plato, se trata

Muslo De Pollo A La Manzana Con Patatas Empanadas

En esta ocasión presento un plato muy sencillo. Consiste en un muslo de pollo a la manzana con patatas empanadas. La curiosidad del plato además de la hermosa presencia que posee, es el encontrarnos con unas patatas empanadas, las cuales poseen un

Redondo De Cerdo A La Cerveza

Uno de los platos más jugosos de los que pudimos disfrutar en la República Checa es este plato de redondo de cerdo. En primer lugar nos encontramos en el centro del plato con unos magníficos y jugosos filetes de redondo de cerdo guisados a la cervez

Empanada De Carne

Ingredientes: - Una lamina de hojaldre para empanadas - 400 Gramos de carne picada mezcla cerdo y ternera - Un vaso de vino blanco - 1/2 Pimiento verde - 1/2 Pimiento rojo - Una cebolla pequeña - Tomate natural triturado - Aceite de oliva -