Esta receta es del programa de cocina americano America's Test Kitchen. Y una vez más, ha sido un éxito. En este programa hace cientos de pruebas con las recetas para que la audiencia termine viendo el resultado final de todas esas pruebas y sólo ne
Lo Mein
Esta receta es del programa de cocina americano America's Test Kitchen. Y una vez más, ha sido un éxito. En este programa hace cientos de pruebas con las recetas para que la audiencia termine viendo el resultado final de todas esas pruebas y sólo ne
.JPG)
La primera vez que aso pincantones. Esta receta es indonesia como podría ser tailandesa, digo yo.Ingredientes para 2 pincantones:2 picantones de unos 500 gr cada uno1 cebolla mediana finamente picada1 ajo tierno picado1 guindilla roja picada1 diente de
Picantones Asados Al Limon
La primera vez que aso pincantones. Esta receta es indonesia como podría ser tailandesa, digo yo.Ingredientes para 2 pincantones:2 picantones de unos 500 gr cada uno1 cebolla mediana finamente picada1 ajo tierno picado1 guindilla roja picada1 diente de
Os preguntáis por qué le he puesto de nombre Coca "Isla Fantasía"? Pues es fácil. Fuimos a la Isla Fantasía a mediados de junio, con gente del cole de Gorka. Cada uno teníamos que llevar algo para comer la familia, y algo más para compartir con todos.
Coca "isla Fantasia" O Coca De San Juan De Chocolate
Os preguntáis por qué le he puesto de nombre Coca "Isla Fantasía"? Pues es fácil. Fuimos a la Isla Fantasía a mediados de junio, con gente del cole de Gorka. Cada uno teníamos que llevar algo para comer la familia, y algo más para compartir con todos.
Esta receta va para mis amigas Alicia y Gloria.
¿QUÉ NECESITAMOS?
-Arroz: 100 gramos por persona
-Dos dientes de ajo en láminas
-Una cebolla pequeña, rallada
-Aceite
-Huevos
-Tomate frito
-Plátanos
-Agua
-Sal
¿Y AHORA QUÉ?
P
Arroz A La Cubana
Esta receta va para mis amigas Alicia y Gloria.
¿QUÉ NECESITAMOS?
-Arroz: 100 gramos por persona
-Dos dientes de ajo en láminas
-Una cebolla pequeña, rallada
-Aceite
-Huevos
-Tomate frito
-Plátanos
-Agua
-Sal
¿Y AHORA QUÉ?
P
Necesitamos
Espinacas, acelgas, espárragos, brócoli
3 calabacines pequeños cortados en rodajas finas
3 ajos
3 cucharadas de salsa de pescado
El zumo de un limón
Sal y pimienta negra recién molida
Preparamos
Cortamos todos las verduras en trozos re
Revuelto De Verduras Con Gambas - Rau Xanh Toi Xao -
Necesitamos
Espinacas, acelgas, espárragos, brócoli
3 calabacines pequeños cortados en rodajas finas
3 ajos
3 cucharadas de salsa de pescado
El zumo de un limón
Sal y pimienta negra recién molida
Preparamos
Cortamos todos las verduras en trozos re
Imagen: traceysculinaryadventures.com
Necesitamos
160 gramos de leche
160 gramos de mantequilla
20 gramos de levadura fresca
100 gramos de azúcar
3 huevos
600 gramos de harina
1 pizca de sal
1 yema de huevo
Preparamos
1. Colocamos en el vaso la lec
Croissants
Imagen: traceysculinaryadventures.com
Necesitamos
160 gramos de leche
160 gramos de mantequilla
20 gramos de levadura fresca
100 gramos de azúcar
3 huevos
600 gramos de harina
1 pizca de sal
1 yema de huevo
Preparamos
1. Colocamos en el vaso la lec
Asadurilla de Lechazo
Ingredientes
1 o 2 Asaduras de lechazo
Aceite
Vino Blanco
2 Zanahorias
1 Cabeza de ajos
1.- Pimiento verde
1.- Pimiento rojo
1.- Cebolla Grande
Pimentón.
Agua
Sal.
Preparación
Limpiamos las asaduras
Asadurilla De Lechazo
Asadurilla de Lechazo
Ingredientes
1 o 2 Asaduras de lechazo
Aceite
Vino Blanco
2 Zanahorias
1 Cabeza de ajos
1.- Pimiento verde
1.- Pimiento rojo
1.- Cebolla Grande
Pimentón.
Agua
Sal.
Preparación
Limpiamos las asaduras
Un rico entrante con el que vas a quedar genial
Muy ricas, y sencillas de hacer..., las tortillitas son la solución perfecta para hacer un entrante muy vistoso y económico, ya que cunden mucho con poca cantidad del ingrediente principal.
En e
Tortillitas De Gambas
Un rico entrante con el que vas a quedar genial
Muy ricas, y sencillas de hacer..., las tortillitas son la solución perfecta para hacer un entrante muy vistoso y económico, ya que cunden mucho con poca cantidad del ingrediente principal.
En e
TORTILLA DE PATATAS RELLENA DE PIQUILLOS Y BACALAO
La tortilla de patatas siempre triunfa allá donde va y es una de las preparaciones que nos da mucho juego en nuestra cocina, ya sea para consumirla como aperitivo o entrante en reuniones, como segu
Tortilla De Patatas Rellena De Pimientos Del Piquillo Y Bacalao Ahumado
TORTILLA DE PATATAS RELLENA DE PIQUILLOS Y BACALAO
La tortilla de patatas siempre triunfa allá donde va y es una de las preparaciones que nos da mucho juego en nuestra cocina, ya sea para consumirla como aperitivo o entrante en reuniones, como segu
Receta casera paso a paso:
Fresca original y sorprendente, encima esta buenísima, opción para pastelitos también.
[
Ingredientes:
Base:
2 cucharadas de café soluble.
40g azúcar.
Tarta De Melocotón Y Yogurt (receta Casera)
Receta casera paso a paso:
Fresca original y sorprendente, encima esta buenísima, opción para pastelitos también.
[
Ingredientes:
Base:
2 cucharadas de café soluble.
40g azúcar.
Este plato malagueño es bastante desconocido en la zona de la costa. Se suele preparar en el interior, concretamente en el pueblo Villanueva del Trabuco.
Puedo decir sin lugar a dudas que todo el que lo prueba queda gratamente sorprendido. Os
Almejas Con Patatas Fritas
Este plato malagueño es bastante desconocido en la zona de la costa. Se suele preparar en el interior, concretamente en el pueblo Villanueva del Trabuco.
Puedo decir sin lugar a dudas que todo el que lo prueba queda gratamente sorprendido. Os
INGREDIENTES
(=!O!=)
4 pedazos de bacalao a punto de sal ( congelado )
3 dientes de ajos
1 cebolla mediana
10 pimientos del piquillo
1/2 vasito de vino blanco
sal , aceite de oliva
huevo
harina
perejil , o cilantro
unas hojas de laurel
(=!o!=) Bacalao En Salsa De Pimientos Del Piquillo (=!o!=)
INGREDIENTES
(=!O!=)
4 pedazos de bacalao a punto de sal ( congelado )
3 dientes de ajos
1 cebolla mediana
10 pimientos del piquillo
1/2 vasito de vino blanco
sal , aceite de oliva
huevo
harina
perejil , o cilantro
unas hojas de laurel
Ya quedan pocas berenjenas en el huerto y aun le estoy sacando partido hoy las traigo de una manera sencilla, pero que nunca había preparado acostumbro a rebozarlas diferente pero quise probar haber como quedaban así con pan rallado y me han enc
Berenjenas Rebozadas Con Pan Rallado
Ya quedan pocas berenjenas en el huerto y aun le estoy sacando partido hoy las traigo de una manera sencilla, pero que nunca había preparado acostumbro a rebozarlas diferente pero quise probar haber como quedaban así con pan rallado y me han enc
Ingredientes
1 plancha de hojaldre
6 lonchas de queso tipo sabanitas
6 lonchas de queso para fundir
4 lonchas de jamón de York
250 gr. de bacón en taquitos
1 huevo
Preparación
Pasamos ligeramente
Extendemos una lámina de hojaldre en una bandeja d
Rollo De Hojaldre De Jamón Y Bacón
Ingredientes
1 plancha de hojaldre
6 lonchas de queso tipo sabanitas
6 lonchas de queso para fundir
4 lonchas de jamón de York
250 gr. de bacón en taquitos
1 huevo
Preparación
Pasamos ligeramente
Extendemos una lámina de hojaldre en una bandeja d
Aprovechando el golpe de calor no puedo por menos que hacer gazpacho y cremas frías. Esta vez os traigo el gazpacho y la crema fría de remolacha esta última preparada por María el año pasado, porque como sabéis está pasándolo regular y de lo que menos
Gazpacho Y Crema Fría De Remolacha. Dos Recetas Refrescantes De Cara Al Calor
Aprovechando el golpe de calor no puedo por menos que hacer gazpacho y cremas frías. Esta vez os traigo el gazpacho y la crema fría de remolacha esta última preparada por María el año pasado, porque como sabéis está pasándolo regular y de lo que menos
.jpg)
Carnaval carnaval... carnaval te quieroooooo!!!
Ya sé que pasó el carnaval y que quizá voy un poco tarde para ir "cantando", pero se me pasó la semana sin compartir con vosotros estas alegres galletas aunque lo tenía en mente no encontraba
Galletas Rellenas Y Vivan Los Colorines!!!
Carnaval carnaval... carnaval te quieroooooo!!!
Ya sé que pasó el carnaval y que quizá voy un poco tarde para ir "cantando", pero se me pasó la semana sin compartir con vosotros estas alegres galletas aunque lo tenía en mente no encontraba
.JPG)
BACALAO CON SANFAINA
SIN GLUTEN
Hoy os pongo una receta apta para
celiacos. En vez de usar harina de trigo normal, hemos usado harina de yuca. He
de reconocer que queda muy bueno. El bacalao lo compre congelado en DÍA,
aproveche que la segunda
Bacalao Con Sanfaina Sin Gluten
BACALAO CON SANFAINA
SIN GLUTEN
Hoy os pongo una receta apta para
celiacos. En vez de usar harina de trigo normal, hemos usado harina de yuca. He
de reconocer que queda muy bueno. El bacalao lo compre congelado en DÍA,
aproveche que la segunda
Ingredientes:
4 rebanadas de pan de molde.
Tomate rallado.
Queso.
Mantequilla.
Elaboración:
Con el rodillo aplastamos las rebanadas de pan.
Para que se vea la diferencia.
Untamos una de las partes con la mantequilla.
El queso.
Encima e
Mini Sándwiches Pizza.
Ingredientes:
4 rebanadas de pan de molde.
Tomate rallado.
Queso.
Mantequilla.
Elaboración:
Con el rodillo aplastamos las rebanadas de pan.
Para que se vea la diferencia.
Untamos una de las partes con la mantequilla.
El queso.
Encima e
Aunque ya la había echo antes, hoy he querido probar poniendo más harina integral y también hacerla con y sin el molde, nos ha gustado bastante.
Ingredientes:
175 grs. Agua.
20 grs. Aceite de oliva.
25 grs. Levadura fresca.
60 grs. Harina de f
Rosca Casi Integral Con Jamón Serrano, Tomate Y Queso.
Aunque ya la había echo antes, hoy he querido probar poniendo más harina integral y también hacerla con y sin el molde, nos ha gustado bastante.
Ingredientes:
175 grs. Agua.
20 grs. Aceite de oliva.
25 grs. Levadura fresca.
60 grs. Harina de f
Sancocho en thermomix
"Sancocho canario", receta a base de pescado salado, papas, batata y gofio. En esta ocasión con gofio, verduras, mojo,... y la mayoría hecho en thermomix, al vapor y en la cesta. Se trata de una variación rápida y sencilla p
Sancocho En Thermomix
Sancocho en thermomix
"Sancocho canario", receta a base de pescado salado, papas, batata y gofio. En esta ocasión con gofio, verduras, mojo,... y la mayoría hecho en thermomix, al vapor y en la cesta. Se trata de una variación rápida y sencilla p
Vamos con una de pescado que ya tocaba. Ya os comente en alguna ocasión que no era muy de pescado, es más, no sé si de pequeño lo comí alguna vez pero hasta donde me alcanza la memoria os puedo decir que nunca había probado el bacalao, una pena viendo l
Bacalao Alangostinado
Vamos con una de pescado que ya tocaba. Ya os comente en alguna ocasión que no era muy de pescado, es más, no sé si de pequeño lo comí alguna vez pero hasta donde me alcanza la memoria os puedo decir que nunca había probado el bacalao, una pena viendo l
Hoy os traigo una receta de las ligerísimas, ideal para estos días de excesos que se aproximan...una TERRINA DE TRES VERDURAS, sana, colorida y deliciosa.
Los que me seguís por Facebook ya pudistéis ver en su día la foto de la que preparó mi madre
Terrina Tres Verduras
Hoy os traigo una receta de las ligerísimas, ideal para estos días de excesos que se aproximan...una TERRINA DE TRES VERDURAS, sana, colorida y deliciosa.
Los que me seguís por Facebook ya pudistéis ver en su día la foto de la que preparó mi madre
Mojo picón: paso a pasoloading... Lo primero de todo es darle unos golpecitos a los ajos para que los puedas pelar mejor.Depués, echa la sal, el comino en el mortero y lo mueles bien.Ahora pon también los ajos pelados, yo lo hago uno por uno, para que sea
Mojo Picón
Mojo picón: paso a pasoloading... Lo primero de todo es darle unos golpecitos a los ajos para que los puedas pelar mejor.Depués, echa la sal, el comino en el mortero y lo mueles bien.Ahora pon también los ajos pelados, yo lo hago uno por uno, para que sea
Muy buenas a todos, hoy traigo uno de los postres más conocidos que existen, dudo que haya casa donde no se consuman, también uno de los que más gustan, es uno de mis favoritos de los que más preparo además de riquísimo.
Si embargo, no se que ha
Natillas Caseras.
Muy buenas a todos, hoy traigo uno de los postres más conocidos que existen, dudo que haya casa donde no se consuman, también uno de los que más gustan, es uno de mis favoritos de los que más preparo además de riquísimo.
Si embargo, no se que ha
Hace poco nos comimos este pollo con cerveza negra. Fue esto ultimo lo que me llamo la atención. Lo mas común es la cerveza rubia. Es una receta fácil de preparar. Se puede acompañar de lo que queráis, yo lo serví solo y mucho pan para mojar. La receta l
Pollo A La Cerveza Negra Th
Hace poco nos comimos este pollo con cerveza negra. Fue esto ultimo lo que me llamo la atención. Lo mas común es la cerveza rubia. Es una receta fácil de preparar. Se puede acompañar de lo que queráis, yo lo serví solo y mucho pan para mojar. La receta l
Los dulces navideños son una de las cosas por las que esta época del año más recordamos. No podemos imaginar una Navidad sin turrones, mantecados o nuestro Roscón de Reyes.
Pero de todos ellos para mi, el mejor de todos es el roscón. Cuando era p
Dulces Con Fruta Escarchada
Los dulces navideños son una de las cosas por las que esta época del año más recordamos. No podemos imaginar una Navidad sin turrones, mantecados o nuestro Roscón de Reyes.
Pero de todos ellos para mi, el mejor de todos es el roscón. Cuando era p
Hoy traigo una receta especial. Especial porque con ella participo en el concurso de Barbadillo #40añosdandoenelblanco y especial porque la receta es de mi amiga Mª Angeles que me la ha prestado para este evento.
Para ella este es un plato de gr
Lomo De Bacalao Al Barbadillo
Hoy traigo una receta especial. Especial porque con ella participo en el concurso de Barbadillo #40añosdandoenelblanco y especial porque la receta es de mi amiga Mª Angeles que me la ha prestado para este evento.
Para ella este es un plato de gr
El flamenquín es un plato típico de Córdoba. Se prepara normalmente con filetes de ternera, pero en casa la ternera no la consumimos demasiado, así que esta versión casera del flamenquín cordobés es con pollo.
Seguro que si me está leyendo alguie
Flamenquín Casero De Jamón Serrano.
El flamenquín es un plato típico de Córdoba. Se prepara normalmente con filetes de ternera, pero en casa la ternera no la consumimos demasiado, así que esta versión casera del flamenquín cordobés es con pollo.
Seguro que si me está leyendo alguie
Ingredientes:
- Una bandeja de 1/2 kg de fresas
- Una plancha de hojaldre
- 100 Gr de azúcar
Modo: En una sartén hacemos con los 100 Gr de azúcar caramelo, y lo vertemos en el fondo de un molde, sobre el caramelo colocamos las fresas cortada
Tarta Tatín De Fresas
Ingredientes:
- Una bandeja de 1/2 kg de fresas
- Una plancha de hojaldre
- 100 Gr de azúcar
Modo: En una sartén hacemos con los 100 Gr de azúcar caramelo, y lo vertemos en el fondo de un molde, sobre el caramelo colocamos las fresas cortada
