Hace tiempo que tenia en
mente hacer un sufle, pero lo iba posponiendo, por pereza y por un poco de
miedo.
Este mes en el grupo de
Desafío en la Cocina, Rocío Salan, nos ha propuesto hacer un suffle salado, me
ha encantado la idea, la verdad no es
Souffle De Foie Y Trufa Negra.
Hace tiempo que tenia en
mente hacer un sufle, pero lo iba posponiendo, por pereza y por un poco de
miedo.
Este mes en el grupo de
Desafío en la Cocina, Rocío Salan, nos ha propuesto hacer un suffle salado, me
ha encantado la idea, la verdad no es
Pues lo cierto es que esta semana lo que me hubiese pedido el cuerpo es hacerme una escapadita por alguno de los fantásticos destinos que nos propone Pescanova, pero como por motivos laborales esto no va a ser posible me daré so
Crujiente De Carpaccio De Langostinos Con Mayonesa De Marisco
Pues lo cierto es que esta semana lo que me hubiese pedido el cuerpo es hacerme una escapadita por alguno de los fantásticos destinos que nos propone Pescanova, pero como por motivos laborales esto no va a ser posible me daré so
Como ha hecho muy mal tiempo, mucho frío y poco sol esta primavera las fresas vinieron tarde y ahora seguimos recogiéndolas ricas, ricas y ¿Qué más veraniego que un heladito? pues este está hecho con las fresas caseras así que tenía un sabor muy int
Helado De Fresa Con Hierbabuena
Como ha hecho muy mal tiempo, mucho frío y poco sol esta primavera las fresas vinieron tarde y ahora seguimos recogiéndolas ricas, ricas y ¿Qué más veraniego que un heladito? pues este está hecho con las fresas caseras así que tenía un sabor muy int
Entrantes
Sopa Ezogelin
INGREDIENTES (4 personas)
100 gramos de lentejas naranjas (a veces llamadas egipcias, carecen de piel)
50 gramos de bulgur fino o cus-cus
100 gramos de champiñones
1 cebolla grande
4 cucharadas d
Sugerencia De Menú Turco Para La Navidad
Entrantes
Sopa Ezogelin
INGREDIENTES (4 personas)
100 gramos de lentejas naranjas (a veces llamadas egipcias, carecen de piel)
50 gramos de bulgur fino o cus-cus
100 gramos de champiñones
1 cebolla grande
4 cucharadas d
Con esta receta podéis hacer un asado de cordero más que decente empleando filetes de pierna, costillas de palo y riñonada y otros despieces.
INGREDIENTES (4 personas)
1 Kg de cordero (costilla, pierna etc)
100 gramos de manteca de cerdo
2 di
Asado De Cordero
Con esta receta podéis hacer un asado de cordero más que decente empleando filetes de pierna, costillas de palo y riñonada y otros despieces.
INGREDIENTES (4 personas)
1 Kg de cordero (costilla, pierna etc)
100 gramos de manteca de cerdo
2 di
Hola !!! Como ha ido el fin de semana ??? El mío la verdad un poco ajetreado. Estos días el frío está apretando fuerte y la nieve ha caído muy cerca de donde vivo, así que hemos aprovechado con mi familia para dar un paseo por la montaña y pasar u
Kozunak (cozonac,milibrod)
Hola !!! Como ha ido el fin de semana ??? El mío la verdad un poco ajetreado. Estos días el frío está apretando fuerte y la nieve ha caído muy cerca de donde vivo, así que hemos aprovechado con mi familia para dar un paseo por la montaña y pasar u
Las Carolinas son unos pasteles individuales típicos del norte de España, concretamente de Bilbao. Se componen de una tartaleta hecha de hojaldre o masa quebrada rellena de crema o de coco, y un generoso copo de merengue adornado con cobertura de
Carolinas De Bilbao Y Pastelitos De Arroz
Las Carolinas son unos pasteles individuales típicos del norte de España, concretamente de Bilbao. Se componen de una tartaleta hecha de hojaldre o masa quebrada rellena de crema o de coco, y un generoso copo de merengue adornado con cobertura de
- Cortar 2 pechugas de pollo fileteadas en tiras.
- En una sartén amplia con 1 cuch. de aceite, sofreír 1 cebolla cortada en juliana fina hasta que se ponga transparente; añadir el pollo, salpimentar y cocinar unos 10´ moviendo con frecuenci
Tiras De Pollo Al Vino Blanco
- Cortar 2 pechugas de pollo fileteadas en tiras.
- En una sartén amplia con 1 cuch. de aceite, sofreír 1 cebolla cortada en juliana fina hasta que se ponga transparente; añadir el pollo, salpimentar y cocinar unos 10´ moviendo con frecuenci
Suabia (en alemán: Schwaben) es una región histórica situada al sureste de Alemania, repartida entre Baden-Würtemberg y Baviera con capital en Augsburgo, muy cerca de Munich y acaparador de parajes de una excepcional belleza, sin olvidar por
Pastel De Manzana Al Estilo De Suabia {schwaben Apfelkuchen}
Suabia (en alemán: Schwaben) es una región histórica situada al sureste de Alemania, repartida entre Baden-Würtemberg y Baviera con capital en Augsburgo, muy cerca de Munich y acaparador de parajes de una excepcional belleza, sin olvidar por
Valencia, Alicante y Castellón son tres grandes capitales de cultura gastronómica en arroces. De nuevo os traigo otro de los arroces tradicionales de Valencia; "el arroz con costillas de cerdo y coliflor".
Puedes probarlo caldoso o meloso (añadi
Arroz De Costillas Y Coliflor. (pork Ribs In Paella And Cauliflower)
Valencia, Alicante y Castellón son tres grandes capitales de cultura gastronómica en arroces. De nuevo os traigo otro de los arroces tradicionales de Valencia; "el arroz con costillas de cerdo y coliflor".
Puedes probarlo caldoso o meloso (añadi
Ha menudo nos pasa que cuando tenemos que enharinar pescado u otros ingredientes, ensuciamos varios cacharros y además lo ponemos todo perdido. Por eso he decidido pasaros este truco que yo utilizo por si no lo conocéis. La verdad es que nos ahorra traba
Truco Para Enharinar Pescado, Verduras...
Ha menudo nos pasa que cuando tenemos que enharinar pescado u otros ingredientes, ensuciamos varios cacharros y además lo ponemos todo perdido. Por eso he decidido pasaros este truco que yo utilizo por si no lo conocéis. La verdad es que nos ahorra traba
¡Por fin ha llegado el último domingo del mes! Y toca , por fín, enseñaron la receta del reto #Asaltablogs. Un reto super divertido el cual, como ya sabéis los que nos leéis habitualmente, un grupo de bloggers asaltamos la cocina de uno de nuest
Trenza De Hojaldre Con Pollo Y Verduras
¡Por fin ha llegado el último domingo del mes! Y toca , por fín, enseñaron la receta del reto #Asaltablogs. Un reto super divertido el cual, como ya sabéis los que nos leéis habitualmente, un grupo de bloggers asaltamos la cocina de uno de nuest
El helado de pistacho es mi preferido, desde siempre, cuando los demás niños se pedían de chocolate o fresa, yo elegía el de pistacho, no sé si atraída por mi color favorito verde o porque me gustaba en realidad. La cosa, que hasta el día de hoy, lo
Helado De Pistacho
El helado de pistacho es mi preferido, desde siempre, cuando los demás niños se pedían de chocolate o fresa, yo elegía el de pistacho, no sé si atraída por mi color favorito verde o porque me gustaba en realidad. La cosa, que hasta el día de hoy, lo
Imagen: ecuadorecologico.com
Necesitamos
400 gramos de uvas bien lavadas
1 limón pelado (sin parte blanca ni pepitas)
70 gramos de azúcar
6 cubitos de hielo
700 gramos de agua
Preparamos
1. Ponemos en el vaso las uvas, el limón, el azúcar y los cub
Zumo De Uva
Imagen: ecuadorecologico.com
Necesitamos
400 gramos de uvas bien lavadas
1 limón pelado (sin parte blanca ni pepitas)
70 gramos de azúcar
6 cubitos de hielo
700 gramos de agua
Preparamos
1. Ponemos en el vaso las uvas, el limón, el azúcar y los cub
Imagen: ricette.pourfemme.it
Necesitamos
100 gramos de queso Filadelfia
50 gramos de harina
50 gramos de harina de patata
1 huevo
1/2 cucharada de levadura química
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 pizca de sal
50 gramos de azúcar
Para el relle
Tarta Paradiso
Imagen: ricette.pourfemme.it
Necesitamos
100 gramos de queso Filadelfia
50 gramos de harina
50 gramos de harina de patata
1 huevo
1/2 cucharada de levadura química
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 pizca de sal
50 gramos de azúcar
Para el relle
Dejamos atrás ya las fiestas con sus excesos y empezamos a poner nuevo rumbo a nuestras vidas o, al menos, a nuestra cocina. Quien más, quien menos hemos cometido algún traspié en nuestra dieta con la excusa de que las celebraciones son sólo una vez al
Leches Vegetales. Leche De Coco
Dejamos atrás ya las fiestas con sus excesos y empezamos a poner nuevo rumbo a nuestras vidas o, al menos, a nuestra cocina. Quien más, quien menos hemos cometido algún traspié en nuestra dieta con la excusa de que las celebraciones son sólo una vez al
El pan de banana/plátano es, sin lugar a dudas, todo un clásico de las mesas estadounidenses aunque, en la actualidad, se prepara en el mundo entero. Fácil y rápido de realizar, es ideal para acompañar desayunos, brunches y meriendas. Bien sabroso, húme
Pan De Banana Vegano
El pan de banana/plátano es, sin lugar a dudas, todo un clásico de las mesas estadounidenses aunque, en la actualidad, se prepara en el mundo entero. Fácil y rápido de realizar, es ideal para acompañar desayunos, brunches y meriendas. Bien sabroso, húme
Cada vez que preparamos en casa estos bocadillos recuerdo esos episodios de crónicas carnívoras en los que se metían entre pecho y espalda kilos de carne rebosando de enormes sandwiches...
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Sloppy Joe
Cada vez que preparamos en casa estos bocadillos recuerdo esos episodios de crónicas carnívoras en los que se metían entre pecho y espalda kilos de carne rebosando de enormes sandwiches...
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Una receta muy sencilla y sin grasa.
Ingredientes (para 2 personas):
2 muslos de pollo
1 patata grande
1 cebolla grande
sal
pimienta molida
1 vaso de café de vino blanco
Precalentamos el horno a 200 grados.
Con una mando
Pollo Al Horno Sin Grasa
Una receta muy sencilla y sin grasa.
Ingredientes (para 2 personas):
2 muslos de pollo
1 patata grande
1 cebolla grande
sal
pimienta molida
1 vaso de café de vino blanco
Precalentamos el horno a 200 grados.
Con una mando
Otra propuesta muy sencilla y entretenida para celebraciones infantiles especialmente, aunque hay que reconocer que a los mayores también nos gustan. Es divertido incluso lo suficientemente fácil para hacerlo con niños.
Ingredientes:
- Esponji
Esponjitas Decoradas
Otra propuesta muy sencilla y entretenida para celebraciones infantiles especialmente, aunque hay que reconocer que a los mayores también nos gustan. Es divertido incluso lo suficientemente fácil para hacerlo con niños.
Ingredientes:
- Esponji
Recetas de café para hostelería: fáciles y rápidas
Las recetas de café son parte de la búsqueda cotidiana de los
amantes de esta bebida, pero también de quienes se dedican a trabajar en
hostelería. Sorprender a la clientela con recetas novedosas
Recetas De Café Para Hostelería: Fáciles Y Rápidas
Recetas de café para hostelería: fáciles y rápidas
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POLLO AL CURRY CON PIÑA Y CUSCUS
Puedes hacer muy especiales unas simples pechugas de pollo, con el aporte oriental del aromático curry, .. y la frescura y dulzor tropical de la piña, de una manera muy fácil.
Acompaña de arroz cocido, patata
Pollo Al Curry Con Piña Y Cuscus
POLLO AL CURRY CON PIÑA Y CUSCUS
Puedes hacer muy especiales unas simples pechugas de pollo, con el aporte oriental del aromático curry, .. y la frescura y dulzor tropical de la piña, de una manera muy fácil.
Acompaña de arroz cocido, patata
Bizocho al vino tinto, un toque añadido al chocolate.
Esponjoso bizcocho de chocolate con un toque diferente.
Un bizcocho para que se chupen los dedos desayunando.
El amargo del vino junto al chocolate en undulce bizcocho que
Bizcocho De Chocolate Al Vino Tinto
Bizocho al vino tinto, un toque añadido al chocolate.
Esponjoso bizcocho de chocolate con un toque diferente.
Un bizcocho para que se chupen los dedos desayunando.
El amargo del vino junto al chocolate en undulce bizcocho que
INGREDIENTES:
12 salchichas frescas
½ vasito medidor de aceite de oliva virgen
1 vasito medidor de vino blanco yo en este caso he puesto 1 vasito medidor de sidra natural y sino tenéis también podéis utilizar cerveza.
5 dientes de ajo finamente pica
Salchichas Al Vino Fussioncook
INGREDIENTES:
12 salchichas frescas
½ vasito medidor de aceite de oliva virgen
1 vasito medidor de vino blanco yo en este caso he puesto 1 vasito medidor de sidra natural y sino tenéis también podéis utilizar cerveza.
5 dientes de ajo finamente pica
INGREDIENTES FUSSIONCOOK:
3 naranjas medianas
400 g de azúcar
1 vasito medidor de agua
PREPARACION FUSSIONCOOK:
Limpiamos bien la cáscara de la naranja, bajo del grifo y con ayuda de un cepillo de los de uñas que solo usaremos para esto.
Corta
Naranjas Confitadas Fussioncook O Thermomix
INGREDIENTES FUSSIONCOOK:
3 naranjas medianas
400 g de azúcar
1 vasito medidor de agua
PREPARACION FUSSIONCOOK:
Limpiamos bien la cáscara de la naranja, bajo del grifo y con ayuda de un cepillo de los de uñas que solo usaremos para esto.
Corta
Buenas tardes, la receta que os traemos hoy es sencilla . Quizás demasiado sencilla pero es que esta tan rica, abstenerse personas a dieta....
Ingredientes:
Patatas
Huevos
Jamón serrano (a taquitos)
Sal
Pimentón (opcional)
Aceite de girasol
Elaborac
Huevos Rotos
Buenas tardes, la receta que os traemos hoy es sencilla . Quizás demasiado sencilla pero es que esta tan rica, abstenerse personas a dieta....
Ingredientes:
Patatas
Huevos
Jamón serrano (a taquitos)
Sal
Pimentón (opcional)
Aceite de girasol
Elaborac
Con cuidado quitamos los guisantes de su vaina y los ponemos en las cestas del robot Nutribaby (a mí me cupieron en una sola cesta). Rellenamos el receptáculo de agua y ponemos el programa de cocinar al vapor durante 15 minutos.
Mientras se cocinan los gu
Ensalada De Guisantes Con Cebolla Morada Y Lima
Con cuidado quitamos los guisantes de su vaina y los ponemos en las cestas del robot Nutribaby (a mí me cupieron en una sola cesta). Rellenamos el receptáculo de agua y ponemos el programa de cocinar al vapor durante 15 minutos.
Mientras se cocinan los gu
Ingredientes:
1/2 kg de atún
2 cebolletas o cebollas grandes
3 dientes de ajo
unos granos de pimienta negra
un manojito de perejil
dos hojas de laurel
una copita de vino blanco
aceite de oliva
sal
Lavamos los filetes de atún y los co
Atún "encebollao"
Ingredientes:
1/2 kg de atún
2 cebolletas o cebollas grandes
3 dientes de ajo
unos granos de pimienta negra
un manojito de perejil
dos hojas de laurel
una copita de vino blanco
aceite de oliva
sal
Lavamos los filetes de atún y los co
TROLOLO LOLO LO LOLO LO LOLO!!! :D
Lloro de emoción de lo bien que ha quedad este lomo... ARG!! Tengo que reconocer que la primera vez que lo hice quedó un poco penoso, hahaha, pero bueno la segunda ha quedado espectacular tanto de vista como de sa
Lomo De Cerdo Relleno
TROLOLO LOLO LO LOLO LO LOLO!!! :D
Lloro de emoción de lo bien que ha quedad este lomo... ARG!! Tengo que reconocer que la primera vez que lo hice quedó un poco penoso, hahaha, pero bueno la segunda ha quedado espectacular tanto de vista como de sa
Muy original este pincho, un contraste de sabores espectacular, me lo contó un sobrino que lo probó en el Norte y no me pude resistir, un lujo para quien le guste la mezcla dulce-salado
Necesitaremos:
pan en rebanadas
queso crema
mermelada de
Pincho De Anchoas Con Queso, Mermelada Y Chocolate
Muy original este pincho, un contraste de sabores espectacular, me lo contó un sobrino que lo probó en el Norte y no me pude resistir, un lujo para quien le guste la mezcla dulce-salado
Necesitaremos:
pan en rebanadas
queso crema
mermelada de
