Este mes el Recetario Mañoso nos propone cocinar con Alubias para mi fabas, y yo como asturiana no podía faltar a esta cita ya que las fabas están muy unidas a la gastronomía asturiana.
La fabada es un plato exquisito y muy apropiado para los meses de
Croquetas De Fabada Asturiana
Este mes el Recetario Mañoso nos propone cocinar con Alubias para mi fabas, y yo como asturiana no podía faltar a esta cita ya que las fabas están muy unidas a la gastronomía asturiana.
La fabada es un plato exquisito y muy apropiado para los meses de
Ya llego el dia de la publicación del reto cocinas del mundo del mes de octubre ,este mes nos vamos a Francia de la mano del blog Acibechería.
En Francia existen muchos postres que llevan los mismos ingredientes que los creps a los que añaden frutas....c
Far Breton Con Manzanas- Receta De Francia Para El Reto Cocinas Del Mundo
Ya llego el dia de la publicación del reto cocinas del mundo del mes de octubre ,este mes nos vamos a Francia de la mano del blog Acibechería.
En Francia existen muchos postres que llevan los mismos ingredientes que los creps a los que añaden frutas....c
El
solomillo, vacuno o porcino se considera en la cocina una pieza selecta de
carne que se prepara de diversas formas.
Podemos
encontrar infinidad de recetas con esta pieza, en esta ocasión del cerdo, con
las que preparar platos extraordinarios y rea
Solomillo De Cerdo En Salsa De Cerezas Y Pedro Ximenez/pork Tenderloin In Cherry And Pedro Ximenez Sauce
El
solomillo, vacuno o porcino se considera en la cocina una pieza selecta de
carne que se prepara de diversas formas.
Podemos
encontrar infinidad de recetas con esta pieza, en esta ocasión del cerdo, con
las que preparar platos extraordinarios y rea
Ingredientes
3 berenjenas
3 latas de bonito en aceite de oliva
6 lonchas de queso de vaca suave
2 tazas de pisto de pimientos (preparación más abajo)
2 tazas de bechamel a nuestro gusto (harina, aceite, nuez moscada, pimienta y sal)
250 gr. de queso
Lasaña De Berenjenas Con Bonito
Ingredientes
3 berenjenas
3 latas de bonito en aceite de oliva
6 lonchas de queso de vaca suave
2 tazas de pisto de pimientos (preparación más abajo)
2 tazas de bechamel a nuestro gusto (harina, aceite, nuez moscada, pimienta y sal)
250 gr. de queso
Plato navideño y sencillo tanto como primer plato como guarnición para carne o pescado
Ingredientes
1 lombarda grande
1 cebolla más bien grande
1manzana roja o golden
1 vaso de aceite
1 vaso de vino tinto o 1 botellín de champan
1 cucharada colmada de
Lombarda Navideña
Plato navideño y sencillo tanto como primer plato como guarnición para carne o pescado
Ingredientes
1 lombarda grande
1 cebolla más bien grande
1manzana roja o golden
1 vaso de aceite
1 vaso de vino tinto o 1 botellín de champan
1 cucharada colmada de
Ingredientes
1 Kg. de carne de morcillo
1 cebolla.
1 vaso de tomate frito
1 pimiento verde
4 pimientos de piquillo
3 dientes de ajo
Perejil picado
1 cucharada de pimentón (si nos gusta puede ser picante)
½ vaso de vino blanco
Aceite de oliva
Sal
Carne De Morcillo Guisada
Ingredientes
1 Kg. de carne de morcillo
1 cebolla.
1 vaso de tomate frito
1 pimiento verde
4 pimientos de piquillo
3 dientes de ajo
Perejil picado
1 cucharada de pimentón (si nos gusta puede ser picante)
½ vaso de vino blanco
Aceite de oliva
Sal
INGREDIENTES:
4 Filetes de bacalao
1 kg, de Alcachofas
1 Manzana Golden
4 Ajos
1/2 Cebolla
2 Guindillas picantes
Aceite de oliva, Sal, pimienta blanca, Azúcar.
PREPARACIÓN:
1º - Cogemos las alcachofas, y les damos un golpe por la parte de la
Bacalao Con Pilpil De Alcachofas Y Muselina De Manzana
INGREDIENTES:
4 Filetes de bacalao
1 kg, de Alcachofas
1 Manzana Golden
4 Ajos
1/2 Cebolla
2 Guindillas picantes
Aceite de oliva, Sal, pimienta blanca, Azúcar.
PREPARACIÓN:
1º - Cogemos las alcachofas, y les damos un golpe por la parte de la
Necesitaremos:
200 gr. de harina
200 gr. de mantequilla
200 gr. de azúcar
4 huevos
2 cucharaditas de levadura en polvo
2 manzanas
2 cucharadas de brady
pizca de sal
pelamos las manzanas y las cortamos en láminas finas
añadimos las
Bizcocho Con Manzanas Al Brandy
Necesitaremos:
200 gr. de harina
200 gr. de mantequilla
200 gr. de azúcar
4 huevos
2 cucharaditas de levadura en polvo
2 manzanas
2 cucharadas de brady
pizca de sal
pelamos las manzanas y las cortamos en láminas finas
añadimos las
Hola amig@s!!
Una receta dulce de reposteria, fácil y con la que los mas pequeños nos pueden ayudar y disfrutar!
Ingredientes:
1 taza de Quinoa hinchada
1/2 taza de mantequilla de cacahuete (receta casera clikando el link)
1 cucharadita de extr
Bolitas De Quinoa
Hola amig@s!!
Una receta dulce de reposteria, fácil y con la que los mas pequeños nos pueden ayudar y disfrutar!
Ingredientes:
1 taza de Quinoa hinchada
1/2 taza de mantequilla de cacahuete (receta casera clikando el link)
1 cucharadita de extr
Vamos con una receta que me dieron Mari, David y Mónica, unos vascos-gallegos entrañables con los cuales hemos compartido momentos únicos, muchas gracias desde aquí por la receta y por todo lo demás.
Vamos con los ingredientes y elaboración
COLIFLOR
Coliflor Gratinada
Vamos con una receta que me dieron Mari, David y Mónica, unos vascos-gallegos entrañables con los cuales hemos compartido momentos únicos, muchas gracias desde aquí por la receta y por todo lo demás.
Vamos con los ingredientes y elaboración
COLIFLOR
Hacía tiempo que no publicaba una receta polaca y ya tocaba, tengo varias aún por subir pero me falta traducir algunas cosas, esta la tengo completa así que vamos allá.
Se trata de una masa que va frita en forma de "lazos" en Polonia son conocidos como F
Faworki (lacitos Polacos)
Hacía tiempo que no publicaba una receta polaca y ya tocaba, tengo varias aún por subir pero me falta traducir algunas cosas, esta la tengo completa así que vamos allá.
Se trata de una masa que va frita en forma de "lazos" en Polonia son conocidos como F
Hoy vamos a preparar Naranjas escarchadas que son perfectas para decorar postres, entre ellos el famoso roscón de reyes. También se pueden comer como golosinas de frutas porque están realmente buenas. Éstas Naranjas confitadas se cocinan en un almíbar
Naranjas Confitadas O Naranjas Escarchadas
Hoy vamos a preparar Naranjas escarchadas que son perfectas para decorar postres, entre ellos el famoso roscón de reyes. También se pueden comer como golosinas de frutas porque están realmente buenas. Éstas Naranjas confitadas se cocinan en un almíbar
En este tutorial aprenderás cómo hacer Berenjenas a la Marinera. Las puedes comer así tal cual, las puedes usar para hacer el Pastel de Berenjenas o Parmigiana y también las puedes hacer a la napolitana armando capas de berenjena-queso-berenjena-queso-sal
Berenjenas A La Marinera
En este tutorial aprenderás cómo hacer Berenjenas a la Marinera. Las puedes comer así tal cual, las puedes usar para hacer el Pastel de Berenjenas o Parmigiana y también las puedes hacer a la napolitana armando capas de berenjena-queso-berenjena-queso-sal
Las alubias con manitas de cerdo es un plato muy típico y delicioso, yo, bajo mi punto de vista son unas de mis partes favoritas del animal, y es que a mí del cerdo hasta los andares! y en especial aquellas partes en las que la carne se hace gelatina, com
Alubias Con Manitas De Cerdo
Las alubias con manitas de cerdo es un plato muy típico y delicioso, yo, bajo mi punto de vista son unas de mis partes favoritas del animal, y es que a mí del cerdo hasta los andares! y en especial aquellas partes en las que la carne se hace gelatina, com
Como suele ocurrir con todas las recetas tradicionales, existen multitud de formas de preparar los pestiños. En unos sitios se bañan con un almíbar de miel, en otros se espolvorean de azúcar, azúcar y canela….. las formas de los pestiños también var
Pestiños Con Almendras
Como suele ocurrir con todas las recetas tradicionales, existen multitud de formas de preparar los pestiños. En unos sitios se bañan con un almíbar de miel, en otros se espolvorean de azúcar, azúcar y canela….. las formas de los pestiños también var
Ingredientes:
- 4 vasos de azúcar
- 2 vasos de trigo machacado
- 1/2 vaso de maicena
- Leche
- Frutos secos, pasas, agua de rosas, granada, higos, canela en polvo, nueces, almendra, etc
Modo: Lavar el trigo. Ponerlo en agua y dejar hervi
Ashura (postre Árabe De Frutos Secos)
Ingredientes:
- 4 vasos de azúcar
- 2 vasos de trigo machacado
- 1/2 vaso de maicena
- Leche
- Frutos secos, pasas, agua de rosas, granada, higos, canela en polvo, nueces, almendra, etc
Modo: Lavar el trigo. Ponerlo en agua y dejar hervi
Una receta sanísima y con unos ingredientes que combinan como si estuvieran hechos para estar juntos. Un primer plato de categoría y sanísimo!!
TRADICIONAL
Ingredientes:
(2p)
200g. salmón ahumado
1/2 cebolla tierna
zumo de 1 limón
3 cuch. aceite
sal
Tártar De Salmón Y Aguacate
Una receta sanísima y con unos ingredientes que combinan como si estuvieran hechos para estar juntos. Un primer plato de categoría y sanísimo!!
TRADICIONAL
Ingredientes:
(2p)
200g. salmón ahumado
1/2 cebolla tierna
zumo de 1 limón
3 cuch. aceite
sal
La porrusalda es un plato de la cocina vasca , ligero y suave cuyos ingredientes principales son el puerro , la patata y el bacalao , se come todo el año pero por la Cuaresma es cuando mas se consume . Ingredientes : 1 litro de agua o caldo de verdura
Porrusalda
La porrusalda es un plato de la cocina vasca , ligero y suave cuyos ingredientes principales son el puerro , la patata y el bacalao , se come todo el año pero por la Cuaresma es cuando mas se consume . Ingredientes : 1 litro de agua o caldo de verdura
Ingredientes
1 kg de masa de maíz
1/4 kg de carne de cerdo, res o pollo
1 cebolla picada finamente 1 taza de queso fresco desmoronado
- mole, salsa de tomate o salsa de jitomate
Pasos
Cueza y deshebre la carne.
Haga tortillas un poco más gruesa
Picadas Veracruzanas
Ingredientes
1 kg de masa de maíz
1/4 kg de carne de cerdo, res o pollo
1 cebolla picada finamente 1 taza de queso fresco desmoronado
- mole, salsa de tomate o salsa de jitomate
Pasos
Cueza y deshebre la carne.
Haga tortillas un poco más gruesa
Hasta hace pocos años atrás, las alergias a los alimentos no se trataba con tanta importancia como se hace hoy día...Actualmente podemos ver en cualquier establecimiento que venden comida prepara una lista de alimentos para las personas que sufren alg
Entrantes Y Aperitivos Sin Mariscos
Hasta hace pocos años atrás, las alergias a los alimentos no se trataba con tanta importancia como se hace hoy día...Actualmente podemos ver en cualquier establecimiento que venden comida prepara una lista de alimentos para las personas que sufren alg
La otra tarde baje al mercado, y Ricardo, mi carnicero me dijo ... Hoy tengo un rabo ... Asi que, aqui esta !!!
Rabo De Ternera Estofado "a La Cordobesa"
La otra tarde baje al mercado, y Ricardo, mi carnicero me dijo ... Hoy tengo un rabo ... Asi que, aqui esta !!!
Al ver que hacer de comida
hoy me di cuenta que tenía frijoles en el refrigerador y me acordé que en casa
de mis papás siempre hacen unos deliciosos frijoles chinos tipo botaneros
(hasta escribiendo esto se me antojan =D ), así que hable con mi nana Iren
Frijoles Chinos
Al ver que hacer de comida
hoy me di cuenta que tenía frijoles en el refrigerador y me acordé que en casa
de mis papás siempre hacen unos deliciosos frijoles chinos tipo botaneros
(hasta escribiendo esto se me antojan =D ), así que hable con mi nana Iren
Hoy os traemos un entrante que no puede faltar en cualquier cena o comida y sobre todo ahora que se acerca el frío. Las croquetas de jamón serrano caseras son una receta donde el resultado puede ser magnífico si se hacen con calma y paciencia.
Imprimelo
Croquetas De Jamón Serrano
Hoy os traemos un entrante que no puede faltar en cualquier cena o comida y sobre todo ahora que se acerca el frío. Las croquetas de jamón serrano caseras son una receta donde el resultado puede ser magnífico si se hacen con calma y paciencia.
Imprimelo
Esta tarta me la encargó Sara la novia de David.
Le organizó una fiesta sorpresa de cumpleaños para celebrar el último cumpleaños de soltero...y es que en nada se casan.
Según me comentó la tarta fue todo un éxito y como David no se esperaba nada fue
Tarta Ciclista Para David
Esta tarta me la encargó Sara la novia de David.
Le organizó una fiesta sorpresa de cumpleaños para celebrar el último cumpleaños de soltero...y es que en nada se casan.
Según me comentó la tarta fue todo un éxito y como David no se esperaba nada fue
Mejor dicho, un bizcocho de chocolate sin harina... Y pensaréis que estoy de broma porque... ¿cómo se puede hacer un bizcocho sin harina? ¡Se puede! ¿Adivináis qué ingrediente he utilizado para sustituir a la harina?
¡Gar
Bizcocho Sin Harina
Mejor dicho, un bizcocho de chocolate sin harina... Y pensaréis que estoy de broma porque... ¿cómo se puede hacer un bizcocho sin harina? ¡Se puede! ¿Adivináis qué ingrediente he utilizado para sustituir a la harina?
¡Gar
¿Receta de tomate frito vegano?
Estoy empezando a desvariar, todos sabemos que el tomate no es ningún animal, pero lo que quería al nombrar esta receta es diferenciarla de otras salsas de tomate que preparo. Esta receta es del libro de Cocina Vege
Tomate Frito Vegano
¿Receta de tomate frito vegano?
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Esta receta es de mi madre, la prepara en ocasiones especiales y yo la he preparado para participar en el concurso que organiza Sonia del blog exquisit, www.blogexquisit.com, tiene un blog estupendo, merece la pena pasarse. Bueno, aquí os dejo la recet
Calamares Rellenos De La Abuela
Esta receta es de mi madre, la prepara en ocasiones especiales y yo la he preparado para participar en el concurso que organiza Sonia del blog exquisit, www.blogexquisit.com, tiene un blog estupendo, merece la pena pasarse. Bueno, aquí os dejo la recet
De nuevo un año más, me reuno aquí en mi rinconcito con vosotros, amigos, familiares y seguidores de éste blog para desearos una muy Feliz Navidad.
Estoy orgullosa de contar con una familia y amigos excepcionales en la que no sobra ni falta nadie,
Feliz Navidad Y Próspero 2016. Selección De Recetas Especiales De Navidad
De nuevo un año más, me reuno aquí en mi rinconcito con vosotros, amigos, familiares y seguidores de éste blog para desearos una muy Feliz Navidad.
Estoy orgullosa de contar con una familia y amigos excepcionales en la que no sobra ni falta nadie,
La Empana Light de Bego.- Empanada de Pisto y Atún con Masa Casera.
Hoy 4 de Octubre os traigo esta Empanada de Pisto y Atún con Masa Casera, especialidad de la casa, y como receta estrella para celebrar el primer año de éste Blog.
He elegido é
Empanada De Pisto Y Atún Con Masa Casera
La Empana Light de Bego.- Empanada de Pisto y Atún con Masa Casera.
Hoy 4 de Octubre os traigo esta Empanada de Pisto y Atún con Masa Casera, especialidad de la casa, y como receta estrella para celebrar el primer año de éste Blog.
He elegido é
