Llevo un montón de días fuera de la cocina, y es que me operan el lunes (después de un año y medio esperando, BIEEEEEEEEEEEEN!!), y estoy aprovechando mis últimos días libres para quemar la montaña. Después de las caminatas por el Camí de Ronda del finde
Cupcakes De Chocolate Y Frutas Del Bosque
Llevo un montón de días fuera de la cocina, y es que me operan el lunes (después de un año y medio esperando, BIEEEEEEEEEEEEN!!), y estoy aprovechando mis últimos días libres para quemar la montaña. Después de las caminatas por el Camí de Ronda del finde
Ingredientes para cuatro persona:
4 trozos de lomo de merluza,
16 gambones o langostinos,
2 dientes de ajo,
1 cebolla,
1 puerro,
2 zanahorias,
50gr de arroz,
1 copa de brandy,
1 vaso de tomate triturado,
aceite, sal, pimienta molida, agua.
Pelar
Merluza En Salsa Americana
Ingredientes para cuatro persona:
4 trozos de lomo de merluza,
16 gambones o langostinos,
2 dientes de ajo,
1 cebolla,
1 puerro,
2 zanahorias,
50gr de arroz,
1 copa de brandy,
1 vaso de tomate triturado,
aceite, sal, pimienta molida, agua.
Pelar
Esta receta la he cogido de Karlos Arguiñano, el otro dia estaba viendo su programa y a medida que iba haciendo la receta más me gustaba y decidí que yo la haria también y hoy ha sido el dia elegido, me ha gustado un montón, tiene un sabor buenisimo y se
Carne Al Toro
Esta receta la he cogido de Karlos Arguiñano, el otro dia estaba viendo su programa y a medida que iba haciendo la receta más me gustaba y decidí que yo la haria también y hoy ha sido el dia elegido, me ha gustado un montón, tiene un sabor buenisimo y se
Una refrescante sopa fría que se prepara en menos tiempo que el que dedicaréis a leer esta receta.
INGREDIENTES (4 personas) :
400 gramos de pulpa de sandía
4 tomates maduros rojos
8 cucharadas de queso de cabra (o queso blanco fresco)
El zum
Sopa De Sandía Con Queso Fresco De Cabra
Una refrescante sopa fría que se prepara en menos tiempo que el que dedicaréis a leer esta receta.
INGREDIENTES (4 personas) :
400 gramos de pulpa de sandía
4 tomates maduros rojos
8 cucharadas de queso de cabra (o queso blanco fresco)
El zum
Una copiosa comida de Navidad se redime con una buena ensalada. Si queréis ir más allá de las típicas ensaladas de verde o tomate, he aquí una buena recopilación de las más atrayentes.
Ensalada Lyonessa
INGREDIENTES (4 personas) :
1 e
Ensalada De Ensaladas (las Mejores Ensaladas Para Esta Navidad)
Una copiosa comida de Navidad se redime con una buena ensalada. Si queréis ir más allá de las típicas ensaladas de verde o tomate, he aquí una buena recopilación de las más atrayentes.
Ensalada Lyonessa
INGREDIENTES (4 personas) :
1 e
Ingredientes
1 pollo cortado a trozos muy pequeños
1 tomate
1 cebolla
1 cabeza de ajos
Cebollas pequeñitas
Azúcar moreno
1 copita de brandy
2 vasos de sidra
Caldo de pollo
mantequilla
Orégano
Sidra
Ponemos el pollo a dorar con la ceb
Pollo A La Sidra Con Cebollitas Confitadas
Ingredientes
1 pollo cortado a trozos muy pequeños
1 tomate
1 cebolla
1 cabeza de ajos
Cebollas pequeñitas
Azúcar moreno
1 copita de brandy
2 vasos de sidra
Caldo de pollo
mantequilla
Orégano
Sidra
Ponemos el pollo a dorar con la ceb
Fuente: America's test kitchen
Esta es la versión del programa de cocina americano "America's test kitchen" del guiso catalán de ternera.
Ingredientes:
Guiso:
1 k de carne para guisar cortada en trozos
2 cucharadas de aceite de oliva
Guiso Catalán De Ternera Y Setas (estofat De Bou)
Fuente: America's test kitchen
Esta es la versión del programa de cocina americano "America's test kitchen" del guiso catalán de ternera.
Ingredientes:
Guiso:
1 k de carne para guisar cortada en trozos
2 cucharadas de aceite de oliva
Comentario previo:
La frittata es algo así como nuestra tortilla de patatas o española. Es un plato tradicional y muy típico de Italia. Cuenta con innumerables versiones, como suele suceder con los platos de hondo enraizamiento popular. Ya hice una
frittata De Calabacín
Comentario previo:
La frittata es algo así como nuestra tortilla de patatas o española. Es un plato tradicional y muy típico de Italia. Cuenta con innumerables versiones, como suele suceder con los platos de hondo enraizamiento popular. Ya hice una
Son unos brownies completamente distintos a los que conoces. Es muy delicioso, húmedo, cremoso, suave, y están hechos sin harina. #singluten #gf #sinlactosa #healty son muy fáciles de hacer
Lo mas curioso es que se hacen con frijoles negros, los pued
Bb Brownies Sin Harina Y Con Frijoles Negros
Son unos brownies completamente distintos a los que conoces. Es muy delicioso, húmedo, cremoso, suave, y están hechos sin harina. #singluten #gf #sinlactosa #healty son muy fáciles de hacer
Lo mas curioso es que se hacen con frijoles negros, los pued
Unas galletas muy fáciles de hacer, sin huevo, y con mucho sabor a chocolate. Lleva pocos ingredientes, y seguro que los tenemos en casa.
Esta receta lleva azúcar granulada, que es mas gruesa que el azúcar común, como yo no tenía, hice un invento.
Diamantes De Cacao
Unas galletas muy fáciles de hacer, sin huevo, y con mucho sabor a chocolate. Lleva pocos ingredientes, y seguro que los tenemos en casa.
Esta receta lleva azúcar granulada, que es mas gruesa que el azúcar común, como yo no tenía, hice un invento.
Hacía tiempo que tenía ganas de hacer una tarta distinta. Buscando aquí y allá, al final hice mi propia versión con ricotta.
Lo que mas trabajo me dió, fué armar las flores de manzana, ya que se hace con un pelador de patatas y el mío no está demasi
Tarta De Ricotta Y Rosas De Manzanas
Hacía tiempo que tenía ganas de hacer una tarta distinta. Buscando aquí y allá, al final hice mi propia versión con ricotta.
Lo que mas trabajo me dió, fué armar las flores de manzana, ya que se hace con un pelador de patatas y el mío no está demasi
A partir de la rica tarta de cerezas del Jerte de Elisa y su fabuloso blog Almíbar (almibareposteria.blogspot.com), he cambiado un poco los ingredientes y ha resultado esta exquisita tarta de yogur con confitura de cerezas. Tiene un gusto parecido a una
Tarta De Yogur Con Vanilla Y Confitura De Cerezas
A partir de la rica tarta de cerezas del Jerte de Elisa y su fabuloso blog Almíbar (almibareposteria.blogspot.com), he cambiado un poco los ingredientes y ha resultado esta exquisita tarta de yogur con confitura de cerezas. Tiene un gusto parecido a una
CALDERETA DE MARISCO CON GARBANZOS (EXPRESS)
INGREDIENTES
1/2 Kg de preparado de marisco congelado
1/2 Cebolla
3 Dientes de ajo
caldo de pescado
1 frasco de garbanzos cocidos
1 copa de coñac
1 cucharada de puré de tomate
PREPARACIÓ
Caldereta De Marisco Con Garbanzos (express)
CALDERETA DE MARISCO CON GARBANZOS (EXPRESS)
INGREDIENTES
1/2 Kg de preparado de marisco congelado
1/2 Cebolla
3 Dientes de ajo
caldo de pescado
1 frasco de garbanzos cocidos
1 copa de coñac
1 cucharada de puré de tomate
PREPARACIÓ
Buscando unas cosas en internet, de repente y por casualidad (en el blog la cultura del tupper) me encontré con esta receta, se me metió en la cabeza y no he parado hasta hacerla, salivaba sólo de pensarlo. Vamos con esta deliciosa receta.
Ingr
Empanadillas De Morcilla
Buscando unas cosas en internet, de repente y por casualidad (en el blog la cultura del tupper) me encontré con esta receta, se me metió en la cabeza y no he parado hasta hacerla, salivaba sólo de pensarlo. Vamos con esta deliciosa receta.
Ingr
Ensalada de espinacas y queso de cabra
Pulsar la imagen para ampliar
Hoy os traigo esta deliciosa receta de ensalada para seguir completando el recetario adecuado para tener una alimentación sana, cubriendo todas las necesidades del cuerpo y añadi
Ensalada De Espinacas Y Queso De Cabra
Ensalada de espinacas y queso de cabra
Pulsar la imagen para ampliar
Hoy os traigo esta deliciosa receta de ensalada para seguir completando el recetario adecuado para tener una alimentación sana, cubriendo todas las necesidades del cuerpo y añadi
Aprovechando que estamos en Navidad, os dejo la receta de los Polvorones artesanos de almendra.Y una foto de los mismos, saliéron muy buenos... son pesados de hacer, pero mereció la pena el resultado. Yo les dí mi toque personal, en vez de ponerle anís s
Polvorones Artesanos De Almendra
Aprovechando que estamos en Navidad, os dejo la receta de los Polvorones artesanos de almendra.Y una foto de los mismos, saliéron muy buenos... son pesados de hacer, pero mereció la pena el resultado. Yo les dí mi toque personal, en vez de ponerle anís s
Galletas caseras de nata ideales para desayuno
Galletitas sin mantequilla para disfrutar fácil y sin complicaciones.
Receta casera paso a paso:
Ingredientes:
450 g harina.
150g azúcar
200ml de nata.
2 huevos.
Ralladura de limón.
1 cuch
Galletas Caseras De Nata , Receta Casera
Galletas caseras de nata ideales para desayuno
Galletitas sin mantequilla para disfrutar fácil y sin complicaciones.
Receta casera paso a paso:
Ingredientes:
450 g harina.
150g azúcar
200ml de nata.
2 huevos.
Ralladura de limón.
1 cuch
Siempre se suele pensar que para un celebración u ocasión especial, debemos hacer recetas que son bastante caras y complicadas de elaborar, pero no es así, por eso en esta ocasión te presento esta elaboración fácil y bastante económica y como no
Receta De Lomo Al Horno Con Salsa
Siempre se suele pensar que para un celebración u ocasión especial, debemos hacer recetas que son bastante caras y complicadas de elaborar, pero no es así, por eso en esta ocasión te presento esta elaboración fácil y bastante económica y como no
Con cuidado quitamos los guisantes de su vaina y los ponemos en las cestas del robot Nutribaby (a mí me cupieron en una sola cesta). Rellenamos el receptáculo de agua y ponemos el programa de cocinar al vapor durante 15 minutos.
Mientras se cocinan los gu
Ensalada De Guisantes Con Cebolla Morada Y Lima
Con cuidado quitamos los guisantes de su vaina y los ponemos en las cestas del robot Nutribaby (a mí me cupieron en una sola cesta). Rellenamos el receptáculo de agua y ponemos el programa de cocinar al vapor durante 15 minutos.
Mientras se cocinan los gu
Ingredientes:
Un manojito de espárragos
300 gr de setas
100 gr de migas de jamón serrano
6 huevos
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Pimienta negra molida
Limpiamos las setas con un trapo de cocina para quitarle la posible tierra que pu
Revuelto De Setas, Espárragos Y Jamón
Ingredientes:
Un manojito de espárragos
300 gr de setas
100 gr de migas de jamón serrano
6 huevos
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Pimienta negra molida
Limpiamos las setas con un trapo de cocina para quitarle la posible tierra que pu
Un budín húmedo, esponjoso, y de un sabor inigualable gracias a sus ingredientes y a la salsa toffee que lo baña.
Fácil de hacer, con todo el paso a paso en fotos, que parece mucho porque abundé en las fotos, pero si ven las instrucciones, es bien si
Budín 220 De Manzana Húmedo Con Salsa Toffee
Un budín húmedo, esponjoso, y de un sabor inigualable gracias a sus ingredientes y a la salsa toffee que lo baña.
Fácil de hacer, con todo el paso a paso en fotos, que parece mucho porque abundé en las fotos, pero si ven las instrucciones, es bien si
Hay días que uno se tienta con ganas de comer determinados sabores y texturas. No es lo mismo antojarse de comer una carne adobada, que una naranja o una mousse de chocolate, etc.
A veces "el cuerpo pide" determinado alimento, y si lo pide, será porqu
Postre 3 Texturas 3 Sabores
Hay días que uno se tienta con ganas de comer determinados sabores y texturas. No es lo mismo antojarse de comer una carne adobada, que una naranja o una mousse de chocolate, etc.
A veces "el cuerpo pide" determinado alimento, y si lo pide, será porqu
Vamos hoy con una Corvina al Horno con Patatas y verduritas, receta muy sencilla, de un pescado que no había probado y que esta realmente sabroso, una carne muy entera y una textura estupenda.
La Corvina es un pescado blanco, aparece en el Atlántico sur
Corvina Al Horno Con Patatas Y Verduritas
Vamos hoy con una Corvina al Horno con Patatas y verduritas, receta muy sencilla, de un pescado que no había probado y que esta realmente sabroso, una carne muy entera y una textura estupenda.
La Corvina es un pescado blanco, aparece en el Atlántico sur
INGREDIENTES
‼‼‼
3 cucharaditas de mantequilla derretida
2 cucharaditas de queso parmesano
1 cucharaditas de ajo en polvo
1 cucharadita de tomillo
sal , pimienta negra recién molida
8 patatas
ELABORACIÓN
‼‼
Milhojas De Patatas Al Horno
INGREDIENTES
‼‼‼
3 cucharaditas de mantequilla derretida
2 cucharaditas de queso parmesano
1 cucharaditas de ajo en polvo
1 cucharadita de tomillo
sal , pimienta negra recién molida
8 patatas
ELABORACIÓN
‼‼
INGREDIENTES
^^^^^^^^^^
PARA LA MERMELADA
^^^^^^^^^^^^^^^^
1 kl . de higos frescos
400 gr . de azúcar
el zumo de medio limón
una rama de canela
PREPARACIÓN
^^^^^^^^^^
En el vaso de la thermomix ponemos los higos ya pelados y tritur
^^ Cupcakes Con Mermelada De Higos ^^
INGREDIENTES
^^^^^^^^^^
PARA LA MERMELADA
^^^^^^^^^^^^^^^^
1 kl . de higos frescos
400 gr . de azúcar
el zumo de medio limón
una rama de canela
PREPARACIÓN
^^^^^^^^^^
En el vaso de la thermomix ponemos los higos ya pelados y tritur
INGREDIENTES
~~~~~~~~~~~~~~
700 gr. de pulpa de sandía
130 gr. de azúcar
1 chorrito de zumo de limón
5 hojas de gelatina
300 gr. de nata para montar
4 gotas de colorante rojo
2 ramitas de menta
PREPARACIÓN
~~~~~~~~~~~~~~
Colocamos l
Bavaroise De Sandía
INGREDIENTES
~~~~~~~~~~~~~~
700 gr. de pulpa de sandía
130 gr. de azúcar
1 chorrito de zumo de limón
5 hojas de gelatina
300 gr. de nata para montar
4 gotas de colorante rojo
2 ramitas de menta
PREPARACIÓN
~~~~~~~~~~~~~~
Colocamos l
No tengo palabras... Sin duda esta empanada de berza ha sido una gran sorpresa. Buscando por la red recetas que llevaran esta verdura, di con esta magnífica idea.
Es una receta ucraniana y en casa ha sido un rotundo éxito. Nuestros hijos de 3 y 5 años
Empanada De Berza Y Pollo
No tengo palabras... Sin duda esta empanada de berza ha sido una gran sorpresa. Buscando por la red recetas que llevaran esta verdura, di con esta magnífica idea.
Es una receta ucraniana y en casa ha sido un rotundo éxito. Nuestros hijos de 3 y 5 años
Muchas veces no nos damos cuenta
de lo sencillo que puede resultar hacer un plato delicioso con el que podamos
deleitar el paladar; y eso en casa lo tenemos que tener muy en cuenta porque no
solemos tener ni conocimientos, ni utensilios especiales, ni t
Ensalada De Invierno
Muchas veces no nos damos cuenta
de lo sencillo que puede resultar hacer un plato delicioso con el que podamos
deleitar el paladar; y eso en casa lo tenemos que tener muy en cuenta porque no
solemos tener ni conocimientos, ni utensilios especiales, ni t
Hago esta tarta en forma de pastel con frecuencia "Pastel de nueces y nata" durante las fiestas y en ocasiones especiales, pero hoy me la he jugado al hacerla en forma de tarta y en lugar de crema pastelera he utilizado flan y un molde desmontable
Tarta De Flan Y Nata
Hago esta tarta en forma de pastel con frecuencia "Pastel de nueces y nata" durante las fiestas y en ocasiones especiales, pero hoy me la he jugado al hacerla en forma de tarta y en lugar de crema pastelera he utilizado flan y un molde desmontable
