¡Feliz Navidad a todos!
¡¡Y Felices Fiestas!!
¡¡¡Y Feliz Año Nuevo!!!
Como sabéis que ando ausente por el blog desde hace tiempo, aprovecho para desearos lo mejor estos días en compañía de los vuestros con todo mi
Árbol De Navidad
¡Feliz Navidad a todos!
¡¡Y Felices Fiestas!!
¡¡¡Y Feliz Año Nuevo!!!
Como sabéis que ando ausente por el blog desde hace tiempo, aprovecho para desearos lo mejor estos días en compañía de los vuestros con todo mi
Ingredientes:
- 3 pimientos rojos
- 1 cebolla fresca
- 2 ó 3 dientes de ajo
- 1 tomate
- Sal, vinagre y aceite de oliva
Preparación:
Envolver los pimientos en papel de aluminio, colocarlos en una bandeja y hornear durante unos 45 minutos a 200º (en
Ensalada De Pimientos Asados
Ingredientes:
- 3 pimientos rojos
- 1 cebolla fresca
- 2 ó 3 dientes de ajo
- 1 tomate
- Sal, vinagre y aceite de oliva
Preparación:
Envolver los pimientos en papel de aluminio, colocarlos en una bandeja y hornear durante unos 45 minutos a 200º (en
Temporada de fresas, que ricas.... son mi perdición. Esta temporada me recuerda mi embarazo, me lo pasé enterito comiendo fresas, a todas horas, me encantan. Además son la guinda de la mayoría de los postres, en invierno uso cerezas confitadas, pero a p
Tartaletas De Nata Y Fresas
Temporada de fresas, que ricas.... son mi perdición. Esta temporada me recuerda mi embarazo, me lo pasé enterito comiendo fresas, a todas horas, me encantan. Además son la guinda de la mayoría de los postres, en invierno uso cerezas confitadas, pero a p
INGREDIENTES:
- Judías verdes (pueden ser congeladas)
- 1-2 dientes de ajo
- 70-90g de jamón serrano en taquitos
- 2 huevos ( 1 huevo y la clara del otro)
- sal
- aceite de oliva (AOVE)
ELABORACIÓN:
Primero ponemos a cocer en agua con sal las judías ver
Revuelto De Judías Verdes Con Jamón
INGREDIENTES:
- Judías verdes (pueden ser congeladas)
- 1-2 dientes de ajo
- 70-90g de jamón serrano en taquitos
- 2 huevos ( 1 huevo y la clara del otro)
- sal
- aceite de oliva (AOVE)
ELABORACIÓN:
Primero ponemos a cocer en agua con sal las judías ver
Este es un guiso muy económico y perfecto para principiantes.
Se tiene preparado y listo para comer en una hora más o menos, por lo que nos viene fenomenal si tenemos poco tiempo para cocinar.
Además si lo dejamos casi todo preparado para cuando lleg
Guiso De Tallarines Con Costillas.
Este es un guiso muy económico y perfecto para principiantes.
Se tiene preparado y listo para comer en una hora más o menos, por lo que nos viene fenomenal si tenemos poco tiempo para cocinar.
Además si lo dejamos casi todo preparado para cuando lleg
Me encantan las recetas muy rápidas de preparar, pero que a la vez están tan ricas que desde el primer bocado te obligan a que las conviertas en tu plato favorito. Así que si hoy casi no tienes tiempo para cocinar o estás pensando en qué meter en el tup
Huevos Rellenos Con Un Toque De Curry
Me encantan las recetas muy rápidas de preparar, pero que a la vez están tan ricas que desde el primer bocado te obligan a que las conviertas en tu plato favorito. Así que si hoy casi no tienes tiempo para cocinar o estás pensando en qué meter en el tup
Ingredientes
1 Solomillo
2 Manzanas grandes o 4 pequeñas
2 Cebollas
1 Copa de coñac
Aceite, Sal y Pimienta
Elaboración
1. Se limpia el solomillo y se le echa sal y pimienta. En una sartén se ponen dos cucharas de aceite y se
Solomillo Con Manzana
Ingredientes
1 Solomillo
2 Manzanas grandes o 4 pequeñas
2 Cebollas
1 Copa de coñac
Aceite, Sal y Pimienta
Elaboración
1. Se limpia el solomillo y se le echa sal y pimienta. En una sartén se ponen dos cucharas de aceite y se
Hace poco pasé un fin de semana demasiado corto en Barcelona y aprovechando que estaba allí fui a comer al Ramen-Ya Hiro. Hacía mucho tiempo que quería comer ramen por eso cuando llegamos al local y vimos que había una cola considerable mi
Gyozas De Cerdo Y Col China. El Plato Japonés Que No Te Quieres Perder
Hace poco pasé un fin de semana demasiado corto en Barcelona y aprovechando que estaba allí fui a comer al Ramen-Ya Hiro. Hacía mucho tiempo que quería comer ramen por eso cuando llegamos al local y vimos que había una cola considerable mi
"El americano que descubrió a Colón hizo un pésimo descubrimiento"
G. C. Lichtenberg, Aforismos
"Al principio comí una caja de 20 nuggets de pollo para comer y después otra para cenar. Al siguiente día comí dos cajas para desayunar, un
Pollo Jerk Y Arroz Con Guisantes, El Sabor Del Caribe
"El americano que descubrió a Colón hizo un pésimo descubrimiento"
G. C. Lichtenberg, Aforismos
"Al principio comí una caja de 20 nuggets de pollo para comer y después otra para cenar. Al siguiente día comí dos cajas para desayunar, un
Esta es la tarta de la abuela en versión italiana, una tarta sencilla de hacer y muy rica, es muy rústica pero ello no le resta ni un ápice de sabrosura, y sino ya me lo contarás.
A veces las cosas sencillas nos traen recuerdos de antaño, una abuel
Tarta De La Nona, Un Dulce Clásico Italiano
Esta es la tarta de la abuela en versión italiana, una tarta sencilla de hacer y muy rica, es muy rústica pero ello no le resta ni un ápice de sabrosura, y sino ya me lo contarás.
A veces las cosas sencillas nos traen recuerdos de antaño, una abuel
Estamos entrando en la temporada de cítricos y a mi me gusta comerlos tanto en crudo como cocinados en recetas dulces y en recetas saladas. y, además, son tan saludables!
Como ya me están riñendo por varios lados porque la última temporada
Pechugas Marinadas En Cítricos Al Tomillo
Estamos entrando en la temporada de cítricos y a mi me gusta comerlos tanto en crudo como cocinados en recetas dulces y en recetas saladas. y, además, son tan saludables!
Como ya me están riñendo por varios lados porque la última temporada
INGREDIENTES:
- 2 vasos de arroz
- 1 pastilla de caldo de pollo
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 bote de garbanzos cocidos
- 200 gr. de jamón york en taquitos
- 1 lata de atún en aceite
- Queso rallado
- Orégano
PREPARACIÓN:
- Poner a hervir
Arroz Con Garbanzos Y Jamón York
INGREDIENTES:
- 2 vasos de arroz
- 1 pastilla de caldo de pollo
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 bote de garbanzos cocidos
- 200 gr. de jamón york en taquitos
- 1 lata de atún en aceite
- Queso rallado
- Orégano
PREPARACIÓN:
- Poner a hervir
INGREDIENTES:
- 20 galletas oreo
- 500 c.c. de nata para montar
- 50 gr. de azúcar invertido
- 1 huevo
PREPARACION:
- Poner en el vaso de la thermomix 12 galletas y triturar 15 segundos en vel. 8-9
- Añadir el huevo y 100 c.c. de nata y programa
Helado De Galletas Oreo
INGREDIENTES:
- 20 galletas oreo
- 500 c.c. de nata para montar
- 50 gr. de azúcar invertido
- 1 huevo
PREPARACION:
- Poner en el vaso de la thermomix 12 galletas y triturar 15 segundos en vel. 8-9
- Añadir el huevo y 100 c.c. de nata y programa
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Ver el video de esta receta
Perrunillas (Dulce típico) aunque se conocen principalmente de la región de Extremadura, también en otros lugares de la geografía Española se prepara este dulce con pequeñas diferencias en su elaboración, pero con un
Perrunillas (dulce Típico)
Ver el video de esta receta
Perrunillas (Dulce típico) aunque se conocen principalmente de la región de Extremadura, también en otros lugares de la geografía Española se prepara este dulce con pequeñas diferencias en su elaboración, pero con un
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Delicioso y refrescante sorbete granizado de frutos rojos apetecible en cualquier época del año, tan fácil y rápido de preparar que no dudaremos en hacerlo.
Ingredientes:
.
500 ml de zumo de Arán
Sorbete Granizado De Frutos Rojos
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Delicioso y refrescante sorbete granizado de frutos rojos apetecible en cualquier época del año, tan fácil y rápido de preparar que no dudaremos en hacerlo.
Ingredientes:
.
500 ml de zumo de Arán
La palabra cococha procede del euskera kokotxa y se refiere a la parte inferior de la barbilla - ver foto del lateral izquierdo - de los pescados, principalmente de la merluza aunque también las he visto de bacalao fresco. Se cocinan de una forma muy
Cocochas
La palabra cococha procede del euskera kokotxa y se refiere a la parte inferior de la barbilla - ver foto del lateral izquierdo - de los pescados, principalmente de la merluza aunque también las he visto de bacalao fresco. Se cocinan de una forma muy
Ayer me pidieron un plato vegetariano, pues aquí está:
Ingredientes
Para preparar el cuscús:
1 vaso de agua
1 vaso de Cuscús
1 cucharada de mantequilla
Sal
Admite cualquier tipo de verdura, pero yo esta vez lo he hecho con estas:
1/2 cebolla tierna (
Cuscús Con Verduras
Ayer me pidieron un plato vegetariano, pues aquí está:
Ingredientes
Para preparar el cuscús:
1 vaso de agua
1 vaso de Cuscús
1 cucharada de mantequilla
Sal
Admite cualquier tipo de verdura, pero yo esta vez lo he hecho con estas:
1/2 cebolla tierna (
Lo prometido es deuda. El meringue powder, se utiliza en repostería para un sinfin de cremas, glasés y rellenos. Se vende ya preparado y se mezcla con otros productos. Es muy útil, sobre todo, porque nos evita el uso de claras de huevo fresca, ya que no
Meringue Powder Casero - Merengue En Polvo
Lo prometido es deuda. El meringue powder, se utiliza en repostería para un sinfin de cremas, glasés y rellenos. Se vende ya preparado y se mezcla con otros productos. Es muy útil, sobre todo, porque nos evita el uso de claras de huevo fresca, ya que no
Necesitamos
Imagen: www.cabomar.com
200 gramos de cerveza
120 gramos de harina
1/2 cucharadita de ajo en polvo
1/2 cucharadita de perejil seco
1 pellizco de colorante amarillo
1 cucharadita de levadura química en polvo
1 cucharadita de sal
500 gramos
Fingers De Merluza
Necesitamos
Imagen: www.cabomar.com
200 gramos de cerveza
120 gramos de harina
1/2 cucharadita de ajo en polvo
1/2 cucharadita de perejil seco
1 pellizco de colorante amarillo
1 cucharadita de levadura química en polvo
1 cucharadita de sal
500 gramos
Fuente: lacocinadevicky.es
Vamos con esta receta para doce raciones
Para la plancha del bizcocho
4 huevos
120 gramos de azúcar
120 gramos de harina
1 pellizco de sal
Para el relleno
1 lechuga pequeña lavada y cortada en juliana
2 huevos duros pica
Pionono Inglés
Fuente: lacocinadevicky.es
Vamos con esta receta para doce raciones
Para la plancha del bizcocho
4 huevos
120 gramos de azúcar
120 gramos de harina
1 pellizco de sal
Para el relleno
1 lechuga pequeña lavada y cortada en juliana
2 huevos duros pica
Es curioso ver como ha evolucionado la cocina. Nuevos ingredientes, utensilios y nuevas técnicas culinarias han ido apareciendo a lo largo de los años y con mucha rapidez en las últimas décadas. Se habla de cocina tradicional, de diseño, la moderna y de
Croquetas De Queso De Cabra Y Dátiles
Es curioso ver como ha evolucionado la cocina. Nuevos ingredientes, utensilios y nuevas técnicas culinarias han ido apareciendo a lo largo de los años y con mucha rapidez en las últimas décadas. Se habla de cocina tradicional, de diseño, la moderna y de
Hoy volvemos con otra receta de siempre, seguro que vuestras madres y abuelas la hacen, también es ideal para llevar a la oficina como segundo plato, ya que calentándolo en el microondas queda bastante bien.
Ingredientes para 2 personas:
- 4 muslos
Pollo En Pepitoria
Hoy volvemos con otra receta de siempre, seguro que vuestras madres y abuelas la hacen, también es ideal para llevar a la oficina como segundo plato, ya que calentándolo en el microondas queda bastante bien.
Ingredientes para 2 personas:
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Otra alternativa de ensalada de pasta, refrescante y muy fácil de preparar. Ya no tenéis excusa para no comer bien estas vacaciones.
Ingredientes (para 2 personas):
160 gr de pasta
1 paquete de dados de jamón york
1 puñado de p
Ensalada De Pasta Y Pesto
Otra alternativa de ensalada de pasta, refrescante y muy fácil de preparar. Ya no tenéis excusa para no comer bien estas vacaciones.
Ingredientes (para 2 personas):
160 gr de pasta
1 paquete de dados de jamón york
1 puñado de p
LOMO DE CERDO AL HORNO CON SALSA DE MANZANA
La carne de cerdo es rica en proteinas y vitaminas del grupo B, .. y algunos cortes como el lomo y el solomillo, son los que menos aporte en grasa tienen.
Se presta a diferentes tipos de cocción, sie
Lomo De Cerdo Al Horno Con Salsa De Manzana
LOMO DE CERDO AL HORNO CON SALSA DE MANZANA
La carne de cerdo es rica en proteinas y vitaminas del grupo B, .. y algunos cortes como el lomo y el solomillo, son los que menos aporte en grasa tienen.
Se presta a diferentes tipos de cocción, sie
Ingredientes:
- 225 gr de muesli comprado ó preparado por nosotros, añadiendo cereales, frutos secos y fruta seca.
- 20 gr de sésamo.
- 3 cucharadas de aceite de oliva.
- 4 cucharadas de miel.
- 25 gr de azúcar blanco o moreno.
Poner en un
Tortitas Energéticas Caseras
Ingredientes:
- 225 gr de muesli comprado ó preparado por nosotros, añadiendo cereales, frutos secos y fruta seca.
- 20 gr de sésamo.
- 3 cucharadas de aceite de oliva.
- 4 cucharadas de miel.
- 25 gr de azúcar blanco o moreno.
Poner en un
El arroz es un alimento muy tradicional en nuestras gastronomía, lo puedes encontrar elaborado de mil y una forma, todas ellas deliciosas, en esta ocasión te recomiendo un arroz seco de pollo, conejo y verduras, muy fácil de preparar y con un sab
Arroz Seco Con Pollo, Conejo Y Verduras Receta Fácil
El arroz es un alimento muy tradicional en nuestras gastronomía, lo puedes encontrar elaborado de mil y una forma, todas ellas deliciosas, en esta ocasión te recomiendo un arroz seco de pollo, conejo y verduras, muy fácil de preparar y con un sab
INGREDIENTES:
Leche
Harina de millo (o frangollo)
Huevos (2)
Azúcar
Huevos
Mantequilla
Almendras (peladas)
Pasas
Canela en rama
Limón
PREPARACIÓN:
Coges un caldero y pones la leche (un litro más o menos) con
la cáscara entera de li
Frangollo
INGREDIENTES:
Leche
Harina de millo (o frangollo)
Huevos (2)
Azúcar
Huevos
Mantequilla
Almendras (peladas)
Pasas
Canela en rama
Limón
PREPARACIÓN:
Coges un caldero y pones la leche (un litro más o menos) con
la cáscara entera de li
Freímos la cebolla en 3 cucharadas de aceite hasta dorarla. Retiramos del fuego y dejamos enfriar.
Escurrimos el atún y lo ponemos en un bol. Con la ayuda de un tenedor, lo desmenuzamos bien. Agregamos la cebolla, los huevos, la harina el perejil, la sal
Hamburguesas De Atún
Freímos la cebolla en 3 cucharadas de aceite hasta dorarla. Retiramos del fuego y dejamos enfriar.
Escurrimos el atún y lo ponemos en un bol. Con la ayuda de un tenedor, lo desmenuzamos bien. Agregamos la cebolla, los huevos, la harina el perejil, la sal
Vamos a preparar unas chuletas de cordero al horno, veras que es un plato sencillo.Como siempre digo los ingredientes depende de la cantidad que vayamos a hacer yo por ejemplo tengo entre 10 o 12 chuletas.
INGREDIENTES
10 CHULETAS DE CORDERO
5 AJOS
Chuletas De Cordero Al Horno
Vamos a preparar unas chuletas de cordero al horno, veras que es un plato sencillo.Como siempre digo los ingredientes depende de la cantidad que vayamos a hacer yo por ejemplo tengo entre 10 o 12 chuletas.
INGREDIENTES
10 CHULETAS DE CORDERO
5 AJOS
