Ya ha pasado otro mes y aquí estamos con otro asalto, en mi caso el robo perfecto, lleno de sabor y delicado.
Cuando Conchi de Gastroandalusi nos comunicó el blog escogido y empecé a ver sus recetas no sabía cual elegir entre todos hasta que llegue
Tarta De Queso Con Leche Condensada,.asaltablogs.
Ya ha pasado otro mes y aquí estamos con otro asalto, en mi caso el robo perfecto, lleno de sabor y delicado.
Cuando Conchi de Gastroandalusi nos comunicó el blog escogido y empecé a ver sus recetas no sabía cual elegir entre todos hasta que llegue
Ingredientes
1 Solomillo
2 Manzanas grandes o 4 pequeñas
2 Cebollas
1 Copa de coñac
Aceite, Sal y Pimienta
Elaboración
1. Se limpia el solomillo y se le echa sal y pimienta. En una sartén se ponen dos cucharas de aceite y se
Solomillo Con Manzana
Ingredientes
1 Solomillo
2 Manzanas grandes o 4 pequeñas
2 Cebollas
1 Copa de coñac
Aceite, Sal y Pimienta
Elaboración
1. Se limpia el solomillo y se le echa sal y pimienta. En una sartén se ponen dos cucharas de aceite y se
"El americano que descubrió a Colón hizo un pésimo descubrimiento"
G. C. Lichtenberg, Aforismos
"Al principio comí una caja de 20 nuggets de pollo para comer y después otra para cenar. Al siguiente día comí dos cajas para desayunar, un
Pollo Jerk Y Arroz Con Guisantes, El Sabor Del Caribe
"El americano que descubrió a Colón hizo un pésimo descubrimiento"
G. C. Lichtenberg, Aforismos
"Al principio comí una caja de 20 nuggets de pollo para comer y después otra para cenar. Al siguiente día comí dos cajas para desayunar, un
"Ay, ay, ay, ay,
Canta y no llores
Porque cantando se alegran
Cielito lindo, los corazones"
Dicen que era el año 1943 en la ciudad de Piedras Negras, México. Ignacio Anaya, Nacho para los amigos, había servido muchas mesas aquel día e
Ándale Ignacio Póngame Unos Nachos Con Todas Sus Salsas
"Ay, ay, ay, ay,
Canta y no llores
Porque cantando se alegran
Cielito lindo, los corazones"
Dicen que era el año 1943 en la ciudad de Piedras Negras, México. Ignacio Anaya, Nacho para los amigos, había servido muchas mesas aquel día e
Estamos entrando en la temporada de cítricos y a mi me gusta comerlos tanto en crudo como cocinados en recetas dulces y en recetas saladas. y, además, son tan saludables!
Como ya me están riñendo por varios lados porque la última temporada
Pechugas Marinadas En Cítricos Al Tomillo
Estamos entrando en la temporada de cítricos y a mi me gusta comerlos tanto en crudo como cocinados en recetas dulces y en recetas saladas. y, además, son tan saludables!
Como ya me están riñendo por varios lados porque la última temporada
En casa nos gusta
mucho el bacalao, tanto fresco como salado, lo preparamos de mil formas, cuando
recogemos setas silvestres, no podemos resistirnos a experimentar. Este plato
lo cociné la primavera pasada y se me había quedado “traspapelado̶
Bacalao Confitado Con Cantharellus Cibarius
En casa nos gusta
mucho el bacalao, tanto fresco como salado, lo preparamos de mil formas, cuando
recogemos setas silvestres, no podemos resistirnos a experimentar. Este plato
lo cociné la primavera pasada y se me había quedado “traspapelado̶
INGREDIENTES:
- 20 galletas oreo
- 500 c.c. de nata para montar
- 50 gr. de azúcar invertido
- 1 huevo
PREPARACION:
- Poner en el vaso de la thermomix 12 galletas y triturar 15 segundos en vel. 8-9
- Añadir el huevo y 100 c.c. de nata y programa
Helado De Galletas Oreo
INGREDIENTES:
- 20 galletas oreo
- 500 c.c. de nata para montar
- 50 gr. de azúcar invertido
- 1 huevo
PREPARACION:
- Poner en el vaso de la thermomix 12 galletas y triturar 15 segundos en vel. 8-9
- Añadir el huevo y 100 c.c. de nata y programa
Esta es una idea para aprovechar las propiedades del kéfir y a la vez disfrutar de un buen helado.
Yo lo hago con kéfir porque dispongo de él para hacer la leche kefirada, a menudo tengo demasiado para consumir y lo congelo en cubiteras para así poder di
Helado De Kéfir Con Fresas
Esta es una idea para aprovechar las propiedades del kéfir y a la vez disfrutar de un buen helado.
Yo lo hago con kéfir porque dispongo de él para hacer la leche kefirada, a menudo tengo demasiado para consumir y lo congelo en cubiteras para así poder di
Si, ya se que últimamente te tengo un poco abandonado. ¡Y eso que no estoy de vacaciones! Para que me perdones hoy vengo con una tarta de chocolate express que estoy seguro que te va a encantar. Eso si no la conocías ya, porque es una de esas re
Tarta De Nutella Y Obleas ¡la Tarta De Chocolate Más Fácil Del Mundo!
Si, ya se que últimamente te tengo un poco abandonado. ¡Y eso que no estoy de vacaciones! Para que me perdones hoy vengo con una tarta de chocolate express que estoy seguro que te va a encantar. Eso si no la conocías ya, porque es una de esas re
La combinacion de las manzanas con el te negro, mas las especias y las nueces, son el casamiento perfecto de esta torta.
Para hacer el té utilizo el te negro ceylan. El tamaño de las tazas corresponden a 200 cc.
hago una infusion con 2 cditas de
Torta De Te Negro Y Manzanas
La combinacion de las manzanas con el te negro, mas las especias y las nueces, son el casamiento perfecto de esta torta.
Para hacer el té utilizo el te negro ceylan. El tamaño de las tazas corresponden a 200 cc.
hago una infusion con 2 cditas de
Lo prometido es deuda. El meringue powder, se utiliza en repostería para un sinfin de cremas, glasés y rellenos. Se vende ya preparado y se mezcla con otros productos. Es muy útil, sobre todo, porque nos evita el uso de claras de huevo fresca, ya que no
Meringue Powder Casero - Merengue En Polvo
Lo prometido es deuda. El meringue powder, se utiliza en repostería para un sinfin de cremas, glasés y rellenos. Se vende ya preparado y se mezcla con otros productos. Es muy útil, sobre todo, porque nos evita el uso de claras de huevo fresca, ya que no
Una torta negrísima, decorada y rellena con trufa de chocolate. Mas no se puede pedir.
Empezamos por la trufa, porque hay que dejarla enfriar muy bien antes, así cuando hacemos la torta, ya la tenemos preparada
Mezclar
750 gr de nata para batir o c
Tarta Oscura De Chocolate Con Trufa
Una torta negrísima, decorada y rellena con trufa de chocolate. Mas no se puede pedir.
Empezamos por la trufa, porque hay que dejarla enfriar muy bien antes, así cuando hacemos la torta, ya la tenemos preparada
Mezclar
750 gr de nata para batir o c
Necesitamos
2 cucharaditas de levadura seca
300 gramos de leche fría
20 gramos de aceite de oliva
80 gramos de azúcar
550 gramos de harina de panadería
pizca de sal
40 gramos de bicarbonato
1 taza de agua caliente
- Para la cubierta
sal marina ex
Pretzels Blandos - Soft Pretzels -
Necesitamos
2 cucharaditas de levadura seca
300 gramos de leche fría
20 gramos de aceite de oliva
80 gramos de azúcar
550 gramos de harina de panadería
pizca de sal
40 gramos de bicarbonato
1 taza de agua caliente
- Para la cubierta
sal marina ex
Necesitamos
Imagen: loisirsnordsud.forumactif.org
- Para el arroz dulce
270 gramos de arroz redondo1 litro de leche3 huevos210 gramos de azúcar1 cucharadita de esencia de vainilla- Para el caramelo
100 gramos de azúcarEl zumo de medio limón1 cucha
Pudin De Arroz Caramelizado
Necesitamos
Imagen: loisirsnordsud.forumactif.org
- Para el arroz dulce
270 gramos de arroz redondo1 litro de leche3 huevos210 gramos de azúcar1 cucharadita de esencia de vainilla- Para el caramelo
100 gramos de azúcarEl zumo de medio limón1 cucha
A pesar de no estar considerada una de las carnes más nobles y por eso su consumo quedó relegado a las humildes personas de campo, hoy en día es uno de los alimentos gourmet, un bocado jugoso, meloso, tierno...¡una delicia!
Son unos músculos situad
Carrilleras Con Salsa De Piña.
A pesar de no estar considerada una de las carnes más nobles y por eso su consumo quedó relegado a las humildes personas de campo, hoy en día es uno de los alimentos gourmet, un bocado jugoso, meloso, tierno...¡una delicia!
Son unos músculos situad
¡Uy! En esta entrada tengo tantas cosas para contarles que no sé si podré con todo. Veamos... Lo primero es decirles que la receta que les preparo hoy es de celebración porque este blog, esta semana, ha cumplido 5 añitos. ¡¿Qué me dicen?!
Tarta De Ricota Con Sorpresa
¡Uy! En esta entrada tengo tantas cosas para contarles que no sé si podré con todo. Veamos... Lo primero es decirles que la receta que les preparo hoy es de celebración porque este blog, esta semana, ha cumplido 5 añitos. ¡¿Qué me dicen?!
Es curioso ver como ha evolucionado la cocina. Nuevos ingredientes, utensilios y nuevas técnicas culinarias han ido apareciendo a lo largo de los años y con mucha rapidez en las últimas décadas. Se habla de cocina tradicional, de diseño, la moderna y de
Croquetas De Queso De Cabra Y Dátiles
Es curioso ver como ha evolucionado la cocina. Nuevos ingredientes, utensilios y nuevas técnicas culinarias han ido apareciendo a lo largo de los años y con mucha rapidez en las últimas décadas. Se habla de cocina tradicional, de diseño, la moderna y de
ESPECIAS PARA FAJITAS
cc = "Cuchara de café"
INGREDIENTES
1 cc. de Jenjibre en polvo
3 cc. de azucar
1 cc. de comino en grano o molido
1 cc. de pimenton dulce
1 cc de pimienta blanca molida
1 1/2 cc. de sal gruesa
1 cc. de ajo en polvo
Especias Para Fajitas
ESPECIAS PARA FAJITAS
cc = "Cuchara de café"
INGREDIENTES
1 cc. de Jenjibre en polvo
3 cc. de azucar
1 cc. de comino en grano o molido
1 cc. de pimenton dulce
1 cc de pimienta blanca molida
1 1/2 cc. de sal gruesa
1 cc. de ajo en polvo
LOMO DE CERDO AL HORNO CON SALSA DE MANZANA
La carne de cerdo es rica en proteinas y vitaminas del grupo B, .. y algunos cortes como el lomo y el solomillo, son los que menos aporte en grasa tienen.
Se presta a diferentes tipos de cocción, sie
Lomo De Cerdo Al Horno Con Salsa De Manzana
LOMO DE CERDO AL HORNO CON SALSA DE MANZANA
La carne de cerdo es rica en proteinas y vitaminas del grupo B, .. y algunos cortes como el lomo y el solomillo, son los que menos aporte en grasa tienen.
Se presta a diferentes tipos de cocción, sie
Ingredientes:
- 225 gr de muesli comprado ó preparado por nosotros, añadiendo cereales, frutos secos y fruta seca.
- 20 gr de sésamo.
- 3 cucharadas de aceite de oliva.
- 4 cucharadas de miel.
- 25 gr de azúcar blanco o moreno.
Poner en un
Tortitas Energéticas Caseras
Ingredientes:
- 225 gr de muesli comprado ó preparado por nosotros, añadiendo cereales, frutos secos y fruta seca.
- 20 gr de sésamo.
- 3 cucharadas de aceite de oliva.
- 4 cucharadas de miel.
- 25 gr de azúcar blanco o moreno.
Poner en un
Hoy vamos a ver como podemos preparar un plato delicioso con alguna de las preparaciones de las que ya hemos dejado la receta por aquí, en concreto como podemos combinar la salsa española y el puré de patata casero. Como ya dije en su momento, la sals
Chuletas De Cerdo Con Salsa Española Y Puré De Patatas Casero.
Hoy vamos a ver como podemos preparar un plato delicioso con alguna de las preparaciones de las que ya hemos dejado la receta por aquí, en concreto como podemos combinar la salsa española y el puré de patata casero. Como ya dije en su momento, la sals
Unas torrijas muy ricas para cualquier día del año.
Estas esta echas con pan de brioche echo en la panificadora ,pero se pueden hacer con un pan comprado,
Ingredientes:
Pan de brioche en rebanadas.
1/2 litro de leche.
3 cucharadas de azúcar.
canela en
Torrijas De Brioche Con Salsa De Toffe
Unas torrijas muy ricas para cualquier día del año.
Estas esta echas con pan de brioche echo en la panificadora ,pero se pueden hacer con un pan comprado,
Ingredientes:
Pan de brioche en rebanadas.
1/2 litro de leche.
3 cucharadas de azúcar.
canela en
Aperitivo de lujo que combina el fuerte sabor del gambón y las guindillas con el toque ahumado y el cítrico de este especial alioli elaborado con lima...
Gambones Y Chilis Ahumados Con Salsa De Alioli De Lima
Aperitivo de lujo que combina el fuerte sabor del gambón y las guindillas con el toque ahumado y el cítrico de este especial alioli elaborado con lima...
Con esta receta participo en el Reto de Septiembre de Cocineros del Mundo en Google+ en el apartado de salado
En
la Comunidad “Cocineros del Mundo” han propuesto este mes de septiembre un reto
entre todos los que pertenecen a esta comunidad
Garreta Con Patatas Paja
Con esta receta participo en el Reto de Septiembre de Cocineros del Mundo en Google+ en el apartado de salado
En
la Comunidad “Cocineros del Mundo” han propuesto este mes de septiembre un reto
entre todos los que pertenecen a esta comunidad
El
verano es una época del año en la que parece que la pasta es una opción muy
acertada a la hora de elegir los menús familiares de cada día. Agradables de
comer, sabrosos, digestivos, nutritivos y fáciles de preparar, en pocos minutos
podemos tener pre
Pasta Con Calabaza, Panceta Y Vinagre De Módena
El
verano es una época del año en la que parece que la pasta es una opción muy
acertada a la hora de elegir los menús familiares de cada día. Agradables de
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Ingredientes
1 Kg. de carne de morcillo
1 cebolla.
1 vaso de tomate frito
1 pimiento verde
4 pimientos de piquillo
3 dientes de ajo
Perejil picado
1 cucharada de pimentón (si nos gusta puede ser picante)
½ vaso de vino blanco
Aceite de oliva
Sal
Carne De Morcillo Guisada
Ingredientes
1 Kg. de carne de morcillo
1 cebolla.
1 vaso de tomate frito
1 pimiento verde
4 pimientos de piquillo
3 dientes de ajo
Perejil picado
1 cucharada de pimentón (si nos gusta puede ser picante)
½ vaso de vino blanco
Aceite de oliva
Sal
Hola Cuchariter@:
La semana pasada fue la primera comunión de una niña encantadora y cariñosa que se llama Ana. Como en otras ocasiones, El Arma Secreta se puso en contacto conmigo para prepararle unos cupcakes y colaborar en el montaje de la mesa dulce
Cupcakes Para Comunión: Almendra Y Limón Y Lacasitos Con Chocolate Blanco
Hola Cuchariter@:
La semana pasada fue la primera comunión de una niña encantadora y cariñosa que se llama Ana. Como en otras ocasiones, El Arma Secreta se puso en contacto conmigo para prepararle unos cupcakes y colaborar en el montaje de la mesa dulce
Os apetece unos ricos espaguetis?? Fácil de hacer y están ricos ricos.
Espero que os guste... Feliz Lunes!!! ^_^
Ingredientes:250gr de espaguetis5 Champiñones5 Dientes de ajosAceite de olivaSalPimienta blanca molidaPerejil frescoPreparación:P
Espaguetis Con Champiñones Al Ajillo
Os apetece unos ricos espaguetis?? Fácil de hacer y están ricos ricos.
Espero que os guste... Feliz Lunes!!! ^_^
Ingredientes:250gr de espaguetis5 Champiñones5 Dientes de ajosAceite de olivaSalPimienta blanca molidaPerejil frescoPreparación:P
Ingredientes:Masa de pizzaTomate fritoPepperoniPimiento verdeCebollaQueso gouda en loncha OréganoPreparación:Untamos la masa de pizza con tomate frito y espolvoreamos orégano.Colocamos el queso y encima ponemos el pepperoni, la cebolla y pimientos c
Pizza Con Pepperoni
Ingredientes:Masa de pizzaTomate fritoPepperoniPimiento verdeCebollaQueso gouda en loncha OréganoPreparación:Untamos la masa de pizza con tomate frito y espolvoreamos orégano.Colocamos el queso y encima ponemos el pepperoni, la cebolla y pimientos c