Los tortos son muy típicos en Asturias. Es una receta que se está recuperando, pues llevaba años en el olvido. Pero ahora los mercados tradiciones y los restaurantes están recuperando este plato tan rico de nuestra gastronomía En el blog ya tengo la re
Surtido De Tortos
Los tortos son muy típicos en Asturias. Es una receta que se está recuperando, pues llevaba años en el olvido. Pero ahora los mercados tradiciones y los restaurantes están recuperando este plato tan rico de nuestra gastronomía En el blog ya tengo la re
Hola chic@s, hoy vengo con un pescado al horno, una receta sana, ligera, jugosa y nutritiva, unos lenguaditos que estan para chuparse los dedos, el unico inconveniente de este pescado es el precio , pero estos eran congelados y bastante mas asequib
Lenguados Al Horno
Hola chic@s, hoy vengo con un pescado al horno, una receta sana, ligera, jugosa y nutritiva, unos lenguaditos que estan para chuparse los dedos, el unico inconveniente de este pescado es el precio , pero estos eran congelados y bastante mas asequib
Como a
Moisés no le gusta la fruta confitada en los dulces, pero a mí sí me gusta ver
el colorido que le da. Me negaba a que quedara soso sin ella, y se me ocurrió
simularla haciendo diferentes frutas coloreando el hojaldre. Creo que da
bastante el pego
Roscón De Reyes De Hojaldre Con Fruta Trampantojo
Como a
Moisés no le gusta la fruta confitada en los dulces, pero a mí sí me gusta ver
el colorido que le da. Me negaba a que quedara soso sin ella, y se me ocurrió
simularla haciendo diferentes frutas coloreando el hojaldre. Creo que da
bastante el pego
Para mi primera receta de este año y como aún nos queda la cena del roscón y la comida del día de Reyes, he preparado un entrante o aperitivo riquísimo y original.
Es un paté pero sin ingredientes de origen animal, se podría decir que se llama así p
Paté De Castañas Y Setas Al Oporto
Para mi primera receta de este año y como aún nos queda la cena del roscón y la comida del día de Reyes, he preparado un entrante o aperitivo riquísimo y original.
Es un paté pero sin ingredientes de origen animal, se podría decir que se llama así p
Este montadito no es para nada sano, pero de vez en cuando hay que darse un capricho.
INGREDIENTES:
- Carne sobrante del puchero o cocido (pollo, ternera, cerdo...)
- Tocino
- Chorizo
- Pan
ELABORACIÓN:
Para hacer este montadito, usaremos las sobras d
Montadito De Pringá
Este montadito no es para nada sano, pero de vez en cuando hay que darse un capricho.
INGREDIENTES:
- Carne sobrante del puchero o cocido (pollo, ternera, cerdo...)
- Tocino
- Chorizo
- Pan
ELABORACIÓN:
Para hacer este montadito, usaremos las sobras d
-Medio pollo
-1cebolla
-1trozo de jamón
-2ajos
-2huevos para batir
-1pastilla de avecren
-1cucharadita de nuez moscada
-harina
-pan rallado
-perejil
-sal
-Cocemos el pollo, junto con el trozo de jamón y la cebolla picada.
-Cuando esté cocido lo de
Croquetas De Pollo
-Medio pollo
-1cebolla
-1trozo de jamón
-2ajos
-2huevos para batir
-1pastilla de avecren
-1cucharadita de nuez moscada
-harina
-pan rallado
-perejil
-sal
-Cocemos el pollo, junto con el trozo de jamón y la cebolla picada.
-Cuando esté cocido lo de
Recuerdan el paso a paso para preparar salsa bechamel? http://chocolatemolinilloblog.blogspot.mx/2014/02/salsa-bechamel-paso-paso.html pues aquí se utilizará, pues es la base de este platillo, vamos a preparar un pollo con una salsa cremosa y tersa co
Pollo En Salsa De Champiñones Y Vino Blanco
Recuerdan el paso a paso para preparar salsa bechamel? http://chocolatemolinilloblog.blogspot.mx/2014/02/salsa-bechamel-paso-paso.html pues aquí se utilizará, pues es la base de este platillo, vamos a preparar un pollo con una salsa cremosa y tersa co
Hay quien los muergos o navajas no le hacen mucha
gracia. A mí, personalmente, me encantan. Solo tienen un problema y es que
suelen tener mucha arena. Para eliminarla, metemos los muergos en agua con sal
y en la nevera un par de horas. Frotamos, cam
Muergos O Navajas A La Marinera
Hay quien los muergos o navajas no le hacen mucha
gracia. A mí, personalmente, me encantan. Solo tienen un problema y es que
suelen tener mucha arena. Para eliminarla, metemos los muergos en agua con sal
y en la nevera un par de horas. Frotamos, cam
Mirando y mirando por la red,
recetas de sopas frías de pepino, por fin leyendo y leyendo, como me suele
pasar siempre, vi muchas que me
gustaron, pero ninguna con mi manera de cocinar ni coincidente con mi paladar,
así que de todas ellas saqué esta pru
Sopa Fría De Pepino Con Hierba Buena
Mirando y mirando por la red,
recetas de sopas frías de pepino, por fin leyendo y leyendo, como me suele
pasar siempre, vi muchas que me
gustaron, pero ninguna con mi manera de cocinar ni coincidente con mi paladar,
así que de todas ellas saqué esta pru
Parece
que este es un buen año de Macrolepiotas,
el tiempo es perfecto para que broten en abundancia y por ello debemos
aprovechar ya que no todos los años sucede que las condiciones meteorológicas
sean tan favorables.
Pasta Con Berenjenas Y Macrolepiotas
Parece
que este es un buen año de Macrolepiotas,
el tiempo es perfecto para que broten en abundancia y por ello debemos
aprovechar ya que no todos los años sucede que las condiciones meteorológicas
sean tan favorables.
¡Vuelven las recetas del Círculo! Hace algunos meses que Whole Kitchen parecía haber desaparecido, pero de nuevo tenemos receta. Vamos allá.
Whole Kitchen, en su receta salada para el mes de Junio, nos invita a preparar un clásico de la cocina br
Coronation Chicken Sándwich
¡Vuelven las recetas del Círculo! Hace algunos meses que Whole Kitchen parecía haber desaparecido, pero de nuevo tenemos receta. Vamos allá.
Whole Kitchen, en su receta salada para el mes de Junio, nos invita a preparar un clásico de la cocina br
Aunque ya estoy publicando los domingos por la tarde, hoy haré una excepción y publico hoy sábado por la mañana.
Toca salirnos de nuestras fronteras para conocer platos típicos de otros países que no conocemos y que no son difíciles de hacer ni tienen i
Borch, Sopa Rusa De Remolacha
Aunque ya estoy publicando los domingos por la tarde, hoy haré una excepción y publico hoy sábado por la mañana.
Toca salirnos de nuestras fronteras para conocer platos típicos de otros países que no conocemos y que no son difíciles de hacer ni tienen i
.JPG)
Ver el video de esta receta
Los boquerones en vinagre son uno de los aperitivos o tapa por excelencia en España, una receta muy propia de nuestra gastronomía y que más nos gusta pedir cuando salimos con la familia o amigos, además es una receta
Boquerones En Vinagre
Ver el video de esta receta
Los boquerones en vinagre son uno de los aperitivos o tapa por excelencia en España, una receta muy propia de nuestra gastronomía y que más nos gusta pedir cuando salimos con la familia o amigos, además es una receta
Hace tiempo que no preparaba galletas y como mi madre compró un bote enorme de sésamo y me dio un taper entero pensé en alguna receta para emplearlo. Así que me decanté por preparar unas deliciosas galletas repletas de sabor!!
Me encantan las semillas de
Galletas De Sésamo
Hace tiempo que no preparaba galletas y como mi madre compró un bote enorme de sésamo y me dio un taper entero pensé en alguna receta para emplearlo. Así que me decanté por preparar unas deliciosas galletas repletas de sabor!!
Me encantan las semillas de
Vale, no es Carnaval, pero en casa han sobrado algunos ingredientes de los fastos navideños y quiero sacármelos de encima. He intentado encajarlos en varias recetas y la única que me cuadraba era la de Orejas de Carnaval. Este dulce típico de León res
Orejas De Carnaval
Vale, no es Carnaval, pero en casa han sobrado algunos ingredientes de los fastos navideños y quiero sacármelos de encima. He intentado encajarlos en varias recetas y la única que me cuadraba era la de Orejas de Carnaval. Este dulce típico de León res
- En la olla exprés, con un chorrito de aceite, pochar 2 dientes de ajo laminados y 1 cebolla cortada en juliana con una pizca de sal. Añadir ½ vaso de vino blanco, ½ vaso de salsa de tomate y 1 sepia limpia y entera. Salpimentar, mezclar,
Sepia En Su Tinta
- En la olla exprés, con un chorrito de aceite, pochar 2 dientes de ajo laminados y 1 cebolla cortada en juliana con una pizca de sal. Añadir ½ vaso de vino blanco, ½ vaso de salsa de tomate y 1 sepia limpia y entera. Salpimentar, mezclar,
Tenía ganas de hacer unas papas especiadas al horno que quedaran crujientes por fuera y cremosas por dentro como las deliciosas patatas deluxe que sirven en algunos restaurantes y en una conocida cadena de comida rápida. Buscando en internet encontré
Gajos De Patatas Especiadas Al Horno
Tenía ganas de hacer unas papas especiadas al horno que quedaran crujientes por fuera y cremosas por dentro como las deliciosas patatas deluxe que sirven en algunos restaurantes y en una conocida cadena de comida rápida. Buscando en internet encontré
♪♪♫ No sé que tiene la patata que me vuelve loco, que me vuelve loco... ♫♪♫
¿Conocéis a alguien a quién lo le gusten las patatas? Y es que este tubérculo se ha hecho un gran hueco en la gastronomía de muchas
Patatas Rellenas Con Pollo Y Verduras
♪♪♫ No sé que tiene la patata que me vuelve loco, que me vuelve loco... ♫♪♫
¿Conocéis a alguien a quién lo le gusten las patatas? Y es que este tubérculo se ha hecho un gran hueco en la gastronomía de muchas
Vaya pedazo de título que me ha salido para esta entrada...
Hoy me estreno con raviolis de pasta fresca. Una vez más terminé mareada con tanta receta que cogí de internet. Al final me decidí por ésta del blog de The little ferraro kitchen (avis
Raviolis Frescos Rellenos De Calabaza Y Requeson Con Salsa De Mantequilla Y Nueces
Vaya pedazo de título que me ha salido para esta entrada...
Hoy me estreno con raviolis de pasta fresca. Una vez más terminé mareada con tanta receta que cogí de internet. Al final me decidí por ésta del blog de The little ferraro kitchen (avis
.JPG)
¡Damos ya el pistoletazo de salida a las recetas de Navidad! Y lo hacemos con unos deliciosos y facilísimos rollitos de salmón ahumado y queso crema. Una idea muy resultona ¡Que seguro que le gustará a todo el mundo!
Y como sabemos que muc
Rollitos De Salmón Y Queso Crema. Aperitivo Fácil Para Navidad
¡Damos ya el pistoletazo de salida a las recetas de Navidad! Y lo hacemos con unos deliciosos y facilísimos rollitos de salmón ahumado y queso crema. Una idea muy resultona ¡Que seguro que le gustará a todo el mundo!
Y como sabemos que muc
Agua panela con limón.
Hola a todos... Aquí os traigo una refrescante agua panela con limón, la base de esta preparación es conocida también con múltiples nombres según la región geográfica donde se produzca, panela en Colombia, papelón en Venezuela,
agua Panela Con Limón.
Agua panela con limón.
Hola a todos... Aquí os traigo una refrescante agua panela con limón, la base de esta preparación es conocida también con múltiples nombres según la región geográfica donde se produzca, panela en Colombia, papelón en Venezuela,
Las alubias verdinas son una variedad típica de la zona norte peninsular de España (sobre todo en Asturias) y que se caracterizan por su color verde claro y su exquisito sabor y fina textura. Se trata de una alubia menos contundente, por lo que se sue
estofado De Alubias Verdinas
Las alubias verdinas son una variedad típica de la zona norte peninsular de España (sobre todo en Asturias) y que se caracterizan por su color verde claro y su exquisito sabor y fina textura. Se trata de una alubia menos contundente, por lo que se sue
Necesitamos
- Para la masa
250 gramos de harina
30 gramos de aceite de oliva
120 gramos de agua
¼ de cucharadita de sal
- Para el relleno
1 cebolla grande
270 gramos de nata o crema agria
1/4 cucharadita de sal
3 pizcas de pimienta
3 piz
Flammkuchen
Necesitamos
- Para la masa
250 gramos de harina
30 gramos de aceite de oliva
120 gramos de agua
¼ de cucharadita de sal
- Para el relleno
1 cebolla grande
270 gramos de nata o crema agria
1/4 cucharadita de sal
3 pizcas de pimienta
3 piz
El otro día me invito a comer a su casa de mi amiga M. Carmen Fernández, e hicimos esta receta entre las dos, por lo tanto es una receta compartida, aunque la protagonista es ella, yo hice mas bien de pinche.
INGREDIENTES:
* 1 Kilo y 1/2 de papas de h
Papas A La Importancia Con Th Y Rustidera
El otro día me invito a comer a su casa de mi amiga M. Carmen Fernández, e hicimos esta receta entre las dos, por lo tanto es una receta compartida, aunque la protagonista es ella, yo hice mas bien de pinche.
INGREDIENTES:
* 1 Kilo y 1/2 de papas de h
En esta ocasión te recomiendo una glasa de naranja, esta glasa o cobertura es ideal para tus tartas o pasteles, la puedes utilizar para cubrir una tarta o para bañar el bizcocho. Con esta receta fácil de glasa de naranja tus tratas o pasteles te
Receta Fácil De Glasa De Naranja
En esta ocasión te recomiendo una glasa de naranja, esta glasa o cobertura es ideal para tus tartas o pasteles, la puedes utilizar para cubrir una tarta o para bañar el bizcocho. Con esta receta fácil de glasa de naranja tus tratas o pasteles te
El lunes pasado estuve recogiendo estas buenísimas fresas en la huerta a las que tenemos la suerte de acudir en el norte de España. Y lo que puedo decir es que las fresas de verdad, huelen, saben a fresas. No hay color con las que se suelen comprar
Confitura De Fresas. La Receta De La Mía Mamma
El lunes pasado estuve recogiendo estas buenísimas fresas en la huerta a las que tenemos la suerte de acudir en el norte de España. Y lo que puedo decir es que las fresas de verdad, huelen, saben a fresas. No hay color con las que se suelen comprar
*************************************
Primer día de primavera y mi primer ramos de flores de fresas
**************************************
Ramo De Fresas
*************************************
Primer día de primavera y mi primer ramos de flores de fresas
**************************************
¿Que os parece preparar un aperitivo o entrante en 15 minutos? Muchos de vosotros ya habéis empezado las deseadas vacaciones, unos las pasaran el la playa, en la montaña, en los pueblos, en la piscina, que más da donde sea, el caso es pod
Crostini De Mozzarella Y Jamón
¿Que os parece preparar un aperitivo o entrante en 15 minutos? Muchos de vosotros ya habéis empezado las deseadas vacaciones, unos las pasaran el la playa, en la montaña, en los pueblos, en la piscina, que más da donde sea, el caso es pod
.jpg)
El otro día me enseño mi padre las naranjas que había cogido de su naranjo, eran una preciosidad y super grandes de echo salio el zumo de esta receta de una sola naranja y que decir de lo ricas que están, enseguida le dije dame unas cuantas que voy a
Flan De Naranja
El otro día me enseño mi padre las naranjas que había cogido de su naranjo, eran una preciosidad y super grandes de echo salio el zumo de esta receta de una sola naranja y que decir de lo ricas que están, enseguida le dije dame unas cuantas que voy a
Como ya sabéis muchos de vosotros soy aficionada a coger setas del campo, lo que se llama por aquí una boletaire y no podría faltar en este blog de cocina recetas con ellas así que como estamos en temporada de ellas aquí tenéis una, que por cierto a
Tortilla De Camagrocs Con Jamón Y Cebolla
Como ya sabéis muchos de vosotros soy aficionada a coger setas del campo, lo que se llama por aquí una boletaire y no podría faltar en este blog de cocina recetas con ellas así que como estamos en temporada de ellas aquí tenéis una, que por cierto a
