Comentario previo:
En Murcia se solía llamar alcaciles a las alcachofas. Es una palabra que se está perdiendo igual que sucede con denominaciones de otros alimentos: bajocas a las judías verdes, tápenas a las alcaparras y otras más. Pero en algunos
guiso De Alcaciles Y Habas
Comentario previo:
En Murcia se solía llamar alcaciles a las alcachofas. Es una palabra que se está perdiendo igual que sucede con denominaciones de otros alimentos: bajocas a las judías verdes, tápenas a las alcaparras y otras más. Pero en algunos
Sólo necesitamos 3 ingredientes, mango, crema de leche y azúcar ( o edulcorante) y ya está.
Te lleva unos pocos minutos hacerlo, y luego lo refrigeras para que te quede como mousse o lo congelas y te queda como helado.
El mango es una de mis frutas
Mousse Fácil De Mango
Sólo necesitamos 3 ingredientes, mango, crema de leche y azúcar ( o edulcorante) y ya está.
Te lleva unos pocos minutos hacerlo, y luego lo refrigeras para que te quede como mousse o lo congelas y te queda como helado.
El mango es una de mis frutas
Una receta muy curiosa. Se puede colorear y hacer esponjas de muchos colores. Es ideal para modelados muy grandes, pero que no queremos utilizar tanta masa para hacerlos, se pueden cortar trozos, tallarlos y luego modelar por encima la figura con fondant
Esponja De Caramelo
Una receta muy curiosa. Se puede colorear y hacer esponjas de muchos colores. Es ideal para modelados muy grandes, pero que no queremos utilizar tanta masa para hacerlos, se pueden cortar trozos, tallarlos y luego modelar por encima la figura con fondant
Necesitamos
250 gramos de patatas
100 gramos de zanahoria
1 cebolla sin piel y en cuartos
125 gramos de mozzarella
40 gramos de harina
2 huevos
1/2 cucharadita de sal
Aceite de oliva
Preparamos
1. Ponemos en el vaso las patatas, zanahorias, mozare
Rosti De Patata Y Zanahoria Con Mozzarella
Necesitamos
250 gramos de patatas
100 gramos de zanahoria
1 cebolla sin piel y en cuartos
125 gramos de mozzarella
40 gramos de harina
2 huevos
1/2 cucharadita de sal
Aceite de oliva
Preparamos
1. Ponemos en el vaso las patatas, zanahorias, mozare
Los contenedores están abarrotados con metros y metros de papel de regalo desgarrado y arrugado y las cajas de juguetes se amontonan encima bien porque no caben o bien por la pereza que supone plegarlas para meterlas en el contenedor.
El frigoríf
Lemon Curd
Los contenedores están abarrotados con metros y metros de papel de regalo desgarrado y arrugado y las cajas de juguetes se amontonan encima bien porque no caben o bien por la pereza que supone plegarlas para meterlas en el contenedor.
El frigoríf
Ensalada de atún a la parrilla
con melocotón a la canela
Esta ensalada de atún es
brillante tanto en sabor y apariencia. La
belleza en las recetas caseras de cocina
es importante porque y la unimos al sabor, comer se convierte en una
experien
Ensalada De Atún A La Parrilla Con Melocotón A La Canela
Ensalada de atún a la parrilla
con melocotón a la canela
Esta ensalada de atún es
brillante tanto en sabor y apariencia. La
belleza en las recetas caseras de cocina
es importante porque y la unimos al sabor, comer se convierte en una
experien
ENSALADA CAMPERA
La ensalada campera es un clásico en muchos hogares y establecimientos, .. y es una de las muchas recetas tradicionales que forman parte de la sana dieta mediterranea.
Con ingredientes que todos tenemos en casa y preparación se
Ensalada Campera
ENSALADA CAMPERA
La ensalada campera es un clásico en muchos hogares y establecimientos, .. y es una de las muchas recetas tradicionales que forman parte de la sana dieta mediterranea.
Con ingredientes que todos tenemos en casa y preparación se
Esta semana traigo una receta ligera y muy completa. Un plato de arroz integral acompañado de sepia y de unos champiñones. Este plato siempre lo preparo con champiñones pero hablando con una amiga de comidas sanas y ligeras, comentamos que con sepia t
Arroz Integral Con Sepia Y Champiñones
Esta semana traigo una receta ligera y muy completa. Un plato de arroz integral acompañado de sepia y de unos champiñones. Este plato siempre lo preparo con champiñones pero hablando con una amiga de comidas sanas y ligeras, comentamos que con sepia t
Hace mucha calor ahora en verano y nos apetecen cosas frescas, salir a tomar algo fresquito como un refresco o un helado, estar en un sitio cerrado con el aire acondicionado puesto o el ventilador delante de nosotros y para comer (aunque a mí en verano
Ensalada De Tomate, Cebolla, Atún, Queso, Cebollino Y Albahaca Fresca
Hace mucha calor ahora en verano y nos apetecen cosas frescas, salir a tomar algo fresquito como un refresco o un helado, estar en un sitio cerrado con el aire acondicionado puesto o el ventilador delante de nosotros y para comer (aunque a mí en verano
Estaba haciendo tartas y me sobró masa, ya que había hecho 3 que llevaban dos discos y una de un disco. Y la receta da para 2 discos.
Así que pensé qué podía hacer con ese disco de masa libre y se me ocurrió hacer esto, la verdad quedó muy rico, se los
Arrollado De Masa, Morrones Y Quesos
Estaba haciendo tartas y me sobró masa, ya que había hecho 3 que llevaban dos discos y una de un disco. Y la receta da para 2 discos.
Así que pensé qué podía hacer con ese disco de masa libre y se me ocurrió hacer esto, la verdad quedó muy rico, se los
Piruletas de Chocolate Crujientes para el Día de la Madre
Sencillas y fáciles Piruletas de Chocolate Crujientes para el día de la Madre, si no sabes o no puedes complicarte con grandes tartas, estas Piruletas de Chocolate son tu solución, seguro que le e
Piruletas De Chocolate Crujientes Para El Día De La Madre
Piruletas de Chocolate Crujientes para el Día de la Madre
Sencillas y fáciles Piruletas de Chocolate Crujientes para el día de la Madre, si no sabes o no puedes complicarte con grandes tartas, estas Piruletas de Chocolate son tu solución, seguro que le e
INGREDIENTES
(>" "<)
Riñones y asadura de cerdo 1kl. aproximadamente
tomate frito
un puñado de almendras o piñones
media cucharilla de pimentón dulce
4 dientes de ajos , perejil
aceite , sal
medio vasito de vino blanco
caldo de c
Riñones Y Asadura Encebollados En Salsa
INGREDIENTES
(>" "<)
Riñones y asadura de cerdo 1kl. aproximadamente
tomate frito
un puñado de almendras o piñones
media cucharilla de pimentón dulce
4 dientes de ajos , perejil
aceite , sal
medio vasito de vino blanco
caldo de c
Cortamos rodajas de patatas las freímos un poco, cortamos cebolla en aros y las freímos, poquito, en una bandeja , poner las patatas , encima la cebolla, después poner chopper o mortadela, queso en lonchas, otra tanda de patatas la cebolla el chopper l
Pastel De Tortilla
Cortamos rodajas de patatas las freímos un poco, cortamos cebolla en aros y las freímos, poquito, en una bandeja , poner las patatas , encima la cebolla, después poner chopper o mortadela, queso en lonchas, otra tanda de patatas la cebolla el chopper l
Ya lo se, que no te nombre, pero como no hacerlo si ya tienes tu hueco aquí en esta cocina y mesa? Y si no te lo crees mira la etiqueta:-) Me encanta que colabores en nuestro blog.
Dicho esto hay que reconocer la alegría y la suerte de empezar el año
Flan Italiano
Ya lo se, que no te nombre, pero como no hacerlo si ya tienes tu hueco aquí en esta cocina y mesa? Y si no te lo crees mira la etiqueta:-) Me encanta que colabores en nuestro blog.
Dicho esto hay que reconocer la alegría y la suerte de empezar el año
Ingredientes para dos:
100 G. mejillones
30 G. salmón ahumado
1 Lata pequeña atún
100 G. fideos
400-450 Ml. de agua o caldo de pescado
1\2 Cebolla
2 Tomates
Orégano y albahaca
Elaboración:
Picar la cebolla muy fina, dorar con dos cucharadas de ace
Fideua Mejillón Y Salmón
Ingredientes para dos:
100 G. mejillones
30 G. salmón ahumado
1 Lata pequeña atún
100 G. fideos
400-450 Ml. de agua o caldo de pescado
1\2 Cebolla
2 Tomates
Orégano y albahaca
Elaboración:
Picar la cebolla muy fina, dorar con dos cucharadas de ace
Ingredientes:
(Para 5 raciones individuales).
2 tazas de mango troceado (1 mango aprox.).
1 taza de leche.
1 yogur natural.
2-3 cucharadas de azúcar.
5 láminas de gelatina neutra.
Preparación:
Calentamos la leche en un cazo. Antes de que la l
Mousse De Mango. Postre Sano Y Fácil
Ingredientes:
(Para 5 raciones individuales).
2 tazas de mango troceado (1 mango aprox.).
1 taza de leche.
1 yogur natural.
2-3 cucharadas de azúcar.
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Preparación:
Calentamos la leche en un cazo. Antes de que la l
Vamos a hacer con
nuestra Thermomix unos bollos de
pan caseros. Muy tiernos y rápidos de hacer.
Eso sí, necesitan su
levado igual que cualquier otro pan.
Y los vamos a rellenar con chorizo fresco y a comer
calentitos.
Casi nada.
Se p
Bollos Preñados Con Chorizo En Thermomix
Vamos a hacer con
nuestra Thermomix unos bollos de
pan caseros. Muy tiernos y rápidos de hacer.
Eso sí, necesitan su
levado igual que cualquier otro pan.
Y los vamos a rellenar con chorizo fresco y a comer
calentitos.
Casi nada.
Se p
Arroz con verduras, gambas y pasas
Como más o menos he comentado ya, el motivo de crear este blog ha sido para poder compartir una experiencia que seguro muchos han vivido, un cambio en el estilo de alimentación debido a la salud. Con mis recetas
Arroz Con Verduras, Gambas Y Pasas
Arroz con verduras, gambas y pasas
Como más o menos he comentado ya, el motivo de crear este blog ha sido para poder compartir una experiencia que seguro muchos han vivido, un cambio en el estilo de alimentación debido a la salud. Con mis recetas
Otro día mas aburrido, en la calle llueve y hace bastante frió... voy a buscar algo que cocinar.Me acorde de esta receta que tenia ya fichada para un día como hoy así que me puse manos a la obra.Como la mayoría de recetas que se encuentran por la red tie
Bomboloni
Otro día mas aburrido, en la calle llueve y hace bastante frió... voy a buscar algo que cocinar.Me acorde de esta receta que tenia ya fichada para un día como hoy así que me puse manos a la obra.Como la mayoría de recetas que se encuentran por la red tie
Ya parece que por fin llegó el verano, y con él os traigo este HELADO DE LIMÓN, refrescante y perfecto para estas fechas, y, lo mejor de todo, casero, que siempre es una garantía.
Os advierto que el sabor es a limón, limón, limón....vamos, que es
Helado De Sorbete De Limón
Ya parece que por fin llegó el verano, y con él os traigo este HELADO DE LIMÓN, refrescante y perfecto para estas fechas, y, lo mejor de todo, casero, que siempre es una garantía.
Os advierto que el sabor es a limón, limón, limón....vamos, que es
INGREDIENTES
1 paquete de tortitas para burritos
2 zanahorias
Queso crema
Queso Masdam rallado
2 huevos duros
Mahonesa
7 palitos de cangrejo o langostinos cocidos
1/2 manzana
Aceitunas negras picadas
Lechuga
1/2 aguacate
3 o 4 pepi
Pastel Con Tortitas Para Burritos
INGREDIENTES
1 paquete de tortitas para burritos
2 zanahorias
Queso crema
Queso Masdam rallado
2 huevos duros
Mahonesa
7 palitos de cangrejo o langostinos cocidos
1/2 manzana
Aceitunas negras picadas
Lechuga
1/2 aguacate
3 o 4 pepi
Tradición de todos los veranos chilenos
Saborear unos ricos porotos granados
Pueden ir acompañados con mazamorra (choclo molido ) o con pilco (choclo picado )
esta receta es del Recetario de Juan Pablo Mellado que en su libro HECHO EN CHILE h recop
Porotos Granados Con Mazamorra Oo Pilco
Tradición de todos los veranos chilenos
Saborear unos ricos porotos granados
Pueden ir acompañados con mazamorra (choclo molido ) o con pilco (choclo picado )
esta receta es del Recetario de Juan Pablo Mellado que en su libro HECHO EN CHILE h recop
De nuevo una receta salada de picoteo, muy sencilla y resultona si os gusta el queso.
Son unos bastoncitos de queso emmental rebozados y fritos, acompañados de una estupenda mermelada de pimientos que le va al queso fenomenal.
INGREDIENTES:
Bastoncitos De Queso Frito.
De nuevo una receta salada de picoteo, muy sencilla y resultona si os gusta el queso.
Son unos bastoncitos de queso emmental rebozados y fritos, acompañados de una estupenda mermelada de pimientos que le va al queso fenomenal.
INGREDIENTES:
Receta de masa sablé al cacao para usar como base para tartas y pies de chocolate, una masa ideal para rellenar con dulce de leche, ganache, cremas, frostings o lo que gustes…
Por ejemplo la Tarta Cabsha rellena con dulce de leche y cubierta por gan
Base Para Tartas Y Pies De Chocolate {masa Sablé Al Cacao}
Receta de masa sablé al cacao para usar como base para tartas y pies de chocolate, una masa ideal para rellenar con dulce de leche, ganache, cremas, frostings o lo que gustes…
Por ejemplo la Tarta Cabsha rellena con dulce de leche y cubierta por gan
Bizcocho relleno de nutellaPreparar un bizcocho relleno de nutella resulta realmente fácil, aunque ¡más fácil es comérselo ¡Ingredientes:175grs de harina
175gr de mantequilla sin sal
175grs de azúcar
5grs de levadura
3 huevos
1 cucharada de extracto de va
Bizcocho Relleno De Nutella
Bizcocho relleno de nutellaPreparar un bizcocho relleno de nutella resulta realmente fácil, aunque ¡más fácil es comérselo ¡Ingredientes:175grs de harina
175gr de mantequilla sin sal
175grs de azúcar
5grs de levadura
3 huevos
1 cucharada de extracto de va
Este sandwich me lo hacía mi madre cuando era pequeña y está buenísimo y es una cena muy socorrida cuando no sabes que hacer.
Ingredientes: - Pan bimbo.
- Jamón de york.
- Tranchetes o queso de untar.
- Bacon.
- 1 huevo.
- Aceite.
Sandwich Rebozado
Este sandwich me lo hacía mi madre cuando era pequeña y está buenísimo y es una cena muy socorrida cuando no sabes que hacer.
Ingredientes: - Pan bimbo.
- Jamón de york.
- Tranchetes o queso de untar.
- Bacon.
- 1 huevo.
- Aceite.
Seguimos con la semana dedicada a la fruta con todo un clásico renovado del 2013…
Feliz y saludable fin de semana, amigos!
Cocina sana con Ernest Subirana
Las frutas en almíbar comercializadas tienen demasiadas calorías y azúcar refinado por lo qu
Piña En Almíbar De Stevia Y Anís Estrellado
Seguimos con la semana dedicada a la fruta con todo un clásico renovado del 2013…
Feliz y saludable fin de semana, amigos!
Cocina sana con Ernest Subirana
Las frutas en almíbar comercializadas tienen demasiadas calorías y azúcar refinado por lo qu
Los conocidos burritos mexicanos son lo más parecido a nuestro tradicionales bocadillos, con la diferencia de que los burritos se preparan con unas tortillas finas de trigo (o de maíz en el caso de los tacos mexicanos) que se rellenan de lo que a ca
Burritos Mexicanos #tsviajeromexico
Los conocidos burritos mexicanos son lo más parecido a nuestro tradicionales bocadillos, con la diferencia de que los burritos se preparan con unas tortillas finas de trigo (o de maíz en el caso de los tacos mexicanos) que se rellenan de lo que a ca
Ingredientes:
- 4 huevos
- 10 ó 12 langostinos
- 2 dientes de ajo
- Sal y perejil
Preparación:
Rehogar los dientes de ajo en una sartén con un poco de aceite. Retirar. En el mismo aceite, ponemos los langostinos (sin pelar) con un poco de sal y cua
Tortilla De Langostinos
Ingredientes:
- 4 huevos
- 10 ó 12 langostinos
- 2 dientes de ajo
- Sal y perejil
Preparación:
Rehogar los dientes de ajo en una sartén con un poco de aceite. Retirar. En el mismo aceite, ponemos los langostinos (sin pelar) con un poco de sal y cua
