Hoy viernes santo…Y aunque es día de fiesta yo estoy feliz y
encantada mezclando ingredientes y haciendo postres…es un amor que no tiene
explicación….mezclar probar…y entender la química que hay de la unión de
ingredie
Bizcocho De Queso
Hoy viernes santo…Y aunque es día de fiesta yo estoy feliz y
encantada mezclando ingredientes y haciendo postres…es un amor que no tiene
explicación….mezclar probar…y entender la química que hay de la unión de
ingredie
Ingredientes para 4 personas:
2 o 3 filetes finos de ternera por persona, yo he utilizado Peixet, así se llama en Catalán, creo que en castellano es Rabillo de cadera, al ser más pequeños he puesto 3 por persona.
1 cebolla
250 g de setas congelada
Filetes De Ternera En Salsa Con Setas
Ingredientes para 4 personas:
2 o 3 filetes finos de ternera por persona, yo he utilizado Peixet, así se llama en Catalán, creo que en castellano es Rabillo de cadera, al ser más pequeños he puesto 3 por persona.
1 cebolla
250 g de setas congelada
No hay como las mermeladas caseras para desayunar o merendar.
Aquí la receta:
Ingredientes:
750 gramos de ciruelas (pesada sin pepa)
400 gramos de azúcar
1 limón cortado en dos
2 hojas de gelatina
Preparación:
Cortar las ciruelas en gajos
Mermelada De Ciruelas
No hay como las mermeladas caseras para desayunar o merendar.
Aquí la receta:
Ingredientes:
750 gramos de ciruelas (pesada sin pepa)
400 gramos de azúcar
1 limón cortado en dos
2 hojas de gelatina
Preparación:
Cortar las ciruelas en gajos
Las cerezas son una excelente fuente de beta-caroteno (vitamina A). Ellas contienen 19 veces más beta-caroteno que los arándanos y las fresas. También son ricas en vitaminas C, E, potasio, magnesio, hierro, ácido fólico y fibra.
Ingredientes:
1 taza +
Crème Brûlée Con Cerezas
Las cerezas son una excelente fuente de beta-caroteno (vitamina A). Ellas contienen 19 veces más beta-caroteno que los arándanos y las fresas. También son ricas en vitaminas C, E, potasio, magnesio, hierro, ácido fólico y fibra.
Ingredientes:
1 taza +
Como essabido, un timbal, aparte de un instrumentomusical, es también ese utensiliode cocina que no
Timbal De Arroz Basmati Con Verduras Y Gambas Al Ajillo
Como essabido, un timbal, aparte de un instrumentomusical, es también ese utensiliode cocina que no
Una receta que mi madre solía hacer mucho , es muy fácil y muy rica. Podemos hacerla rellena de lo que queramos.
INGREDIENTES
Bechamel como para croquetas.
Medias noches pequeñas.
para el relleno chorizo, morcilla, jamón, queso.
(Lo que os guste
Medias Noches Con Bechamel Sorpresa.
Una receta que mi madre solía hacer mucho , es muy fácil y muy rica. Podemos hacerla rellena de lo que queramos.
INGREDIENTES
Bechamel como para croquetas.
Medias noches pequeñas.
para el relleno chorizo, morcilla, jamón, queso.
(Lo que os guste
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Llevo tres años preparando este turrón en casa, pero sólo me gusta a mi :( Es que esto de los turrones es muy personal, ¿verdad? En casa, sólo les gusta el turrón Suchard, el clásico de toda la vida. Ya no me dejan comprar otro. A mi, desde luego,
Turrón De Nata-nueces
Llevo tres años preparando este turrón en casa, pero sólo me gusta a mi :( Es que esto de los turrones es muy personal, ¿verdad? En casa, sólo les gusta el turrón Suchard, el clásico de toda la vida. Ya no me dejan comprar otro. A mi, desde luego,
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Hoy cocinamos Redondo de Ternera en Salsa con Parmentier, una receta muy fácil y deliciosa. Ideal para prepararla con antelación.
Y es que esta receta es todo un clásico para elaborarla
Redondo De Ternera En Salsa Con Parmentier
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Hoy cocinamos Redondo de Ternera en Salsa con Parmentier, una receta muy fácil y deliciosa. Ideal para prepararla con antelación.
Y es que esta receta es todo un clásico para elaborarla
Otro de los guiso típicos de mi tierra junto con el guiso de macarrones complementa la lista de platos de cuchara. En este caso en vez de usar macarrones se emplea aletría que son los fideos gordos o como lo suelen llamar en otras zonas fideos aparte.
Costillejas Con Aletria
Otro de los guiso típicos de mi tierra junto con el guiso de macarrones complementa la lista de platos de cuchara. En este caso en vez de usar macarrones se emplea aletría que son los fideos gordos o como lo suelen llamar en otras zonas fideos aparte.
Hola a tod@s!! Este pastel lo hice hace unas semanas pero la foto no me gustó nada y pensaba volver a hacerlo para mejorar el asunto. Pero la verdad, hace tanto calor y lo llevo tan mal que me da muchísima pereza repetirlo y ya sabéis lo que dic
Pastel Frío De Melocotón
Hola a tod@s!! Este pastel lo hice hace unas semanas pero la foto no me gustó nada y pensaba volver a hacerlo para mejorar el asunto. Pero la verdad, hace tanto calor y lo llevo tan mal que me da muchísima pereza repetirlo y ya sabéis lo que dic
Para hacer estas riquísimas
torrijas se necesita:
-1barra de pan duro
-1litro de leche
-cascara de naranja
-cascara de limón
-3huevos
-1cucharadita de anís en grano
-canela
-azúcar
Cortamos el pan en rodajas y reservamos. En un cazo ponemos a hervir
Torrijas {receta De Semana Santa}
Para hacer estas riquísimas
torrijas se necesita:
-1barra de pan duro
-1litro de leche
-cascara de naranja
-cascara de limón
-3huevos
-1cucharadita de anís en grano
-canela
-azúcar
Cortamos el pan en rodajas y reservamos. En un cazo ponemos a hervir
Para hacer este rico plato se necesita:
-4butifarras
-400gr de alubias puestas en romojo de la noche anterior
- 2dientes de ajos
-1cebolla
-1hora de laurel
-1tira de beicon
-sal
-aceite
-En una olla con agua ponemos a cocer las alubias, cebolla y la
Bollet A Butifarra {alubias Con Butifarra}
Para hacer este rico plato se necesita:
-4butifarras
-400gr de alubias puestas en romojo de la noche anterior
- 2dientes de ajos
-1cebolla
-1hora de laurel
-1tira de beicon
-sal
-aceite
-En una olla con agua ponemos a cocer las alubias, cebolla y la
Hola a tod@s!!!
Ya sabéis que lo mio no es la repostería, pero que poco a poco intento interesarme siempre y cuando sean recetas sencillas y aquí os traigo la receta de un bizcocho de pomelo que en realidad lo podéis realizar con cualquier otro cítri
Bizcocho De Pomelo
Hola a tod@s!!!
Ya sabéis que lo mio no es la repostería, pero que poco a poco intento interesarme siempre y cuando sean recetas sencillas y aquí os traigo la receta de un bizcocho de pomelo que en realidad lo podéis realizar con cualquier otro cítri
INGREDIENTES:
chipirones
dientes de ajo
perejil
zumo de limón
aceite de oliva
sal ( he usado sal gorda)
PREPARACIÓN:
Limpiamos bien los chipirones ,le sacamos la piel de fuera y lavamos bien. Los secamos con papel de cocina, lo más que podamos.
En un
Chipirones A La Plancha Con Aliño
INGREDIENTES:
chipirones
dientes de ajo
perejil
zumo de limón
aceite de oliva
sal ( he usado sal gorda)
PREPARACIÓN:
Limpiamos bien los chipirones ,le sacamos la piel de fuera y lavamos bien. Los secamos con papel de cocina, lo más que podamos.
En un
La tortilla de patatas es una de las recetas más típicas de la cocina española, de hecho es conocida en casi todo el mundo como "tortilla española" y se encuentra en la carta de casi todos los bares y restaurantes del país, aunque no por eso deja de
Tortilla De Patatas Con Cebolla
La tortilla de patatas es una de las recetas más típicas de la cocina española, de hecho es conocida en casi todo el mundo como "tortilla española" y se encuentra en la carta de casi todos los bares y restaurantes del país, aunque no por eso deja de
Ver el video de esta receta
Monas de pascua y panquemados Valencianos, en pascua de resurrección es muy típico en Valencia ir a comer la mona al campo o la playa, sobre todo a los niños les hace especial ilusión recibir como regalo una mona con
Monas De Pascua Y Panquemados Valencianos
Ver el video de esta receta
Monas de pascua y panquemados Valencianos, en pascua de resurrección es muy típico en Valencia ir a comer la mona al campo o la playa, sobre todo a los niños les hace especial ilusión recibir como regalo una mona con
Si te gusta la repostería árabe esta receta te va a encantar. Se realiza con higos secos, así que la podéis preparar en cualquier momento del año. Tardé 15 minutos cronometrados la última vez que la hice, así que tampoco el tiempo de realización es un
Higos En Jarabe (receta Árabe)
Si te gusta la repostería árabe esta receta te va a encantar. Se realiza con higos secos, así que la podéis preparar en cualquier momento del año. Tardé 15 minutos cronometrados la última vez que la hice, así que tampoco el tiempo de realización es un
En casa nos encantan los filetes encebollados, creo que los comemos por lo menos un par de veces al mes. Cada vez que los preparo trato de variar la sazón de la carne para que tenga un gusto diferente; aunque definitivamente mis preferidos son los bis
Bistec Encebollado
En casa nos encantan los filetes encebollados, creo que los comemos por lo menos un par de veces al mes. Cada vez que los preparo trato de variar la sazón de la carne para que tenga un gusto diferente; aunque definitivamente mis preferidos son los bis
Hoy toca un arroz de lo más sabroso, con una combinación vegetal de alcachofas y champiñones pero con un "toque" diferente proporcionado por la cúrcuma, una especia elaborada de la planta de igual nombre y que también es ingrediente fundamen
Arroz Con Alcachofas Y Champiñones
Hoy toca un arroz de lo más sabroso, con una combinación vegetal de alcachofas y champiñones pero con un "toque" diferente proporcionado por la cúrcuma, una especia elaborada de la planta de igual nombre y que también es ingrediente fundamen
Necesitamos
4 dientes de ajo (pelados)
1 puñado de hojas de tomillo (fresco)
2 cucharaditas de sal en escamas
1/4 cucharadita de pimienta negra molida
1,2 kg de pechuga de pollo en trozos
El zumo de 1 limón
2 cucharaditas de vinagre balsámico
30 gr
Brocheta De Pollo En Salsa De Yogur
Necesitamos
4 dientes de ajo (pelados)
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2 cucharaditas de sal en escamas
1/4 cucharadita de pimienta negra molida
1,2 kg de pechuga de pollo en trozos
El zumo de 1 limón
2 cucharaditas de vinagre balsámico
30 gr
Imagen: Thermomix ®
Necesitamos
50 gramos de aceite de oliva virgen extra
1 palometa, sobre 1 kilo (los filetes)
10-15 ramitas de cilantro fresco
2-3 dientes de ajo
50 gramos de cebolla
100 gramos de vino blanco
200 gramos de vino blanco
200 gra
Palometa En Salsa Verde De Cilantro
Imagen: Thermomix ®
Necesitamos
50 gramos de aceite de oliva virgen extra
1 palometa, sobre 1 kilo (los filetes)
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2-3 dientes de ajo
50 gramos de cebolla
100 gramos de vino blanco
200 gramos de vino blanco
200 gra
El blog italiano In Cuicina Con Amore e Fantasía ha publicado esta suculenta receta de Rollitos de pollo en su jugo, cuyos ingredientes principales con pechuga de pollo, salchicha, salsa de tomate, harina, aceite de oliva, vino blanco, cebolla, per
Rollitos De Pollo En Su Jugo / Chicken Rolls In Juice
El blog italiano In Cuicina Con Amore e Fantasía ha publicado esta suculenta receta de Rollitos de pollo en su jugo, cuyos ingredientes principales con pechuga de pollo, salchicha, salsa de tomate, harina, aceite de oliva, vino blanco, cebolla, per
No. No es una promo de la película de dibujos. Eso sí, gracias a la peli creo que todo el mundo ha oído hablar de este rico pisto de verduras a la francesa. Porque todo sea dicho, adoro la cocina española, pero no me importaría nada ser francés gastrono
Ratatouille (confit Byaldi)
No. No es una promo de la película de dibujos. Eso sí, gracias a la peli creo que todo el mundo ha oído hablar de este rico pisto de verduras a la francesa. Porque todo sea dicho, adoro la cocina española, pero no me importaría nada ser francés gastrono
Este es otro intento de Fideua. Digo otro intento porque es la tercera vez que la hago aunque es la primera con la thermomix.
Para mi gusto esta buena y la repetire aunque quizas busque alguna alternativa para ir probando, ademas sigue estando buena una v
Fideua
Este es otro intento de Fideua. Digo otro intento porque es la tercera vez que la hago aunque es la primera con la thermomix.
Para mi gusto esta buena y la repetire aunque quizas busque alguna alternativa para ir probando, ademas sigue estando buena una v
Bueno en este caso se trata de "besugon" porque eran unos besugos de ración, como podeis ver, bien grandes así que hemos hecho dos para tres personas.
Ingredientes (para 3 personas):
2 besugos
1 limón
Aceite de oliva
Sal
Vamos allá:
Besugo Al Horno Fácil
Bueno en este caso se trata de "besugon" porque eran unos besugos de ración, como podeis ver, bien grandes así que hemos hecho dos para tres personas.
Ingredientes (para 3 personas):
2 besugos
1 limón
Aceite de oliva
Sal
Vamos allá:
!! Que ricas nuestras croquetas caseras de toda la vida !!
Son ideales como entrante y aperitivo en caso de invitados, .. y perfectas para llevar en tus salidas al campo y montaña, .. ya que frías están también riquísimas.
Puedes hacerlas, de lo
Croquetas Caseras
!! Que ricas nuestras croquetas caseras de toda la vida !!
Son ideales como entrante y aperitivo en caso de invitados, .. y perfectas para llevar en tus salidas al campo y montaña, .. ya que frías están también riquísimas.
Puedes hacerlas, de lo
Los purés son una de las mejores formas de acompañar a cualquier tipo de platos, ya sean de carne o de pescado, ya que tiene una textura que suele gustar a todos. En esta ocasión te recomiendo un puré con un sabor muy especial y con una receta mu
Receta De Puré De Calabaza Y Patatas
Los purés son una de las mejores formas de acompañar a cualquier tipo de platos, ya sean de carne o de pescado, ya que tiene una textura que suele gustar a todos. En esta ocasión te recomiendo un puré con un sabor muy especial y con una receta mu
Plato muy típico de la cocina española: huevos fritos con patatas, pero esta vez en vez de ser patatas fritas, patatas a la plancha que tienen menos calorías :-) Y como no... un toque de especias: pimienta negra con el huevo y orégano y pimienta negra c
Huevos Fritos Con Patatas A La Plancha
Plato muy típico de la cocina española: huevos fritos con patatas, pero esta vez en vez de ser patatas fritas, patatas a la plancha que tienen menos calorías :-) Y como no... un toque de especias: pimienta negra con el huevo y orégano y pimienta negra c
Mas que un budín de pan es un flan, pero no es un flan total porque tiene pan, entonces es un flan de pan, verdad? jajaja!
Muy simple pero sano y rico para los que quieren un postre tranquilo como opción.
Primero ponemos 300 gramos de pan cor
Flan De Pan (budín? No! Flan :p ) Un Postre Festivo? Claro Que Si, Ideal Para Los Niños Y Ancianos.
Mas que un budín de pan es un flan, pero no es un flan total porque tiene pan, entonces es un flan de pan, verdad? jajaja!
Muy simple pero sano y rico para los que quieren un postre tranquilo como opción.
Primero ponemos 300 gramos de pan cor
Para la receta de este Helado de Chocolate Valor en Heladera del Lild, como en otros helados que tengo publicados, necesitamos muy pocos ingredientes, ya que los helados caseros son de muy sencilla preparación.
El hecho de hacerlo con la heladora del L
Helado De Chocolate Valor En Heladera Del Lild
Para la receta de este Helado de Chocolate Valor en Heladera del Lild, como en otros helados que tengo publicados, necesitamos muy pocos ingredientes, ya que los helados caseros son de muy sencilla preparación.
El hecho de hacerlo con la heladora del L
