¡Vuelven al blog las recetas de domingo! Y vuelven por todo lo alto, con un ingrediente de alta categoría: el cerdo ibérico. 5 estupendas propuestas con las que podrás preparar esta deliciosa carne de múltiples maneras.
Todas las ideas son
Recetas De Domingo: Cerdo Ibérico
¡Vuelven al blog las recetas de domingo! Y vuelven por todo lo alto, con un ingrediente de alta categoría: el cerdo ibérico. 5 estupendas propuestas con las que podrás preparar esta deliciosa carne de múltiples maneras.
Todas las ideas son
Se va acercando el fin de semana y apetecen platos algo más contundentes. Pero tampoco hay ganas de estar toda la mañana en la cocina, ¿verdad? Pues esta receta de patatas a la importancia es una forma genial de comer bien y sin pasar mucho tiempo
Receta De Patatas A La Importancia
Se va acercando el fin de semana y apetecen platos algo más contundentes. Pero tampoco hay ganas de estar toda la mañana en la cocina, ¿verdad? Pues esta receta de patatas a la importancia es una forma genial de comer bien y sin pasar mucho tiempo
El pisto es un clásico en todas las cocinas tradicionales. Los ingredientes varían de una casa a otra, aunque hay algunos que están siempre presentes, como los tomates o el calabacín. Esta receta va un paso más allá, y mezcla las verduras tradicionales
Receta De Pisto Con Carne
El pisto es un clásico en todas las cocinas tradicionales. Los ingredientes varían de una casa a otra, aunque hay algunos que están siempre presentes, como los tomates o el calabacín. Esta receta va un paso más allá, y mezcla las verduras tradicionales
Este es uno de esos postres que se te ocurren cuando quieres hacer algo diferente pero sencillo, ya sabes, con lo que tienes por casa y sin complicarte mucho la vida. Y es que me encanta improvisar postres con lo que tengo por la cocina, si son fác
Espuma De Galletas
Este es uno de esos postres que se te ocurren cuando quieres hacer algo diferente pero sencillo, ya sabes, con lo que tienes por casa y sin complicarte mucho la vida. Y es que me encanta improvisar postres con lo que tengo por la cocina, si son fác
Ver el video de esta receta
Crema pastelera, ideal para rellenar todo tipo de pasteles y tartas, que como todo lo cocinado en casa tiene un sabor especial, pues es para nuestros seres queridos y le añadimos el ingrediente del cariño.
Crema Pastelera
Ver el video de esta receta
Crema pastelera, ideal para rellenar todo tipo de pasteles y tartas, que como todo lo cocinado en casa tiene un sabor especial, pues es para nuestros seres queridos y le añadimos el ingrediente del cariño.
Este año me ha dado pereza hacer el típico roscón, así que decidí hacer uno de hojaldre que es mas rápido y igual de rico rico. La nata la monte con la Monsieur Cuisine en 2 minutos lista.
INGREDIENTES:
2 masa de hojaldre redondas
500 ml de nata
Roscon De Reyes De Hojaldre
Este año me ha dado pereza hacer el típico roscón, así que decidí hacer uno de hojaldre que es mas rápido y igual de rico rico. La nata la monte con la Monsieur Cuisine en 2 minutos lista.
INGREDIENTES:
2 masa de hojaldre redondas
500 ml de nata
HISTORIA DE LOS PEPITOS DE CREMA
Poco se sabe del origen del pepito, pero sí que se originó en Francia sobre principios del siglo XIX. Muchos historiadores gastronómicos especulan con que los pepitos fueran cocinados por primera vez por Marie-Antoine
Pepitos De Crema Pastelera
HISTORIA DE LOS PEPITOS DE CREMA
Poco se sabe del origen del pepito, pero sí que se originó en Francia sobre principios del siglo XIX. Muchos historiadores gastronómicos especulan con que los pepitos fueran cocinados por primera vez por Marie-Antoine
Con la masa de croquetas que congelé el otro día, hecha con la carne sobrante del cocido, he rellenado unos canelones. He puesto tomate frito en la fuente, encima los canelones, bechamel (hecha con margarina, harina, leche, sal, pimienta y nuez mosca
Canelones De Cocido
Con la masa de croquetas que congelé el otro día, hecha con la carne sobrante del cocido, he rellenado unos canelones. He puesto tomate frito en la fuente, encima los canelones, bechamel (hecha con margarina, harina, leche, sal, pimienta y nuez mosca
- Pochar en aceite de oliva 2 cebolletas y 1 diente de ajo picados. Añadir 1 cucharada de harina y otra de pimentón; rehogar y añadir 150 grs. de jamón serrado picado, 1/2 kg. de guisantes cocidos, un vasito de vino blanco y 1 vaso de agua. Salar.
Guisantes Con Jamón
- Pochar en aceite de oliva 2 cebolletas y 1 diente de ajo picados. Añadir 1 cucharada de harina y otra de pimentón; rehogar y añadir 150 grs. de jamón serrado picado, 1/2 kg. de guisantes cocidos, un vasito de vino blanco y 1 vaso de agua. Salar.
Tengo unos familiares que siembran berenjenas blancas en su huerto ecológico y cuando comienza la producción de estas ricas hortalizas, siempre me regalan una buena cantidad. Este tipo de berenjena no es muy comercial y quizás sea desconocida para la ma
Berenjenas Blancas A La Parmesana
Tengo unos familiares que siembran berenjenas blancas en su huerto ecológico y cuando comienza la producción de estas ricas hortalizas, siempre me regalan una buena cantidad. Este tipo de berenjena no es muy comercial y quizás sea desconocida para la ma
Hace poco se hizo el reto del mes de julio. Entre todas las maravillas que pusieron las amigas de la Red, apareció esta receta. La podéis encontrar en La caja de recetas.
Yo la hice tal cual, la única diferencia es que como "tropezones" le pusieron un
Salmorejo De Melocotón
Hace poco se hizo el reto del mes de julio. Entre todas las maravillas que pusieron las amigas de la Red, apareció esta receta. La podéis encontrar en La caja de recetas.
Yo la hice tal cual, la única diferencia es que como "tropezones" le pusieron un
¿QUÉ NECESITAMOS?
-dos planchas de hojaldre
-100 gr. de azúcar
-medio litro de leche
-la cáscara de un limón
-50 gr. de maizena
-dos huevos
-azucar glass
-canela molida (opcional)
¿Y AHORA QUÉ?
Dejar descongelar el hojaldre. Partir
Miguelitos
¿QUÉ NECESITAMOS?
-dos planchas de hojaldre
-100 gr. de azúcar
-medio litro de leche
-la cáscara de un limón
-50 gr. de maizena
-dos huevos
-azucar glass
-canela molida (opcional)
¿Y AHORA QUÉ?
Dejar descongelar el hojaldre. Partir
Que rico es este postre, con mousse de chocolate blanco, mousse de chocolate negro, bizcocho de chocolate y ganache...¿a que lo tiene todo? Vi una porcion de Tartufo y se me ocurrio hacerla yo, ya la veia bastante contundente, así que trate de poner
Tartufo
Que rico es este postre, con mousse de chocolate blanco, mousse de chocolate negro, bizcocho de chocolate y ganache...¿a que lo tiene todo? Vi una porcion de Tartufo y se me ocurrio hacerla yo, ya la veia bastante contundente, así que trate de poner
La cocina Nyonya es típica del estrecho de Malaca (Malasia, Indonesia y Singapur). Los Peranakan son los actuales descendientes de comerciantes chinos que se asentaron en la zona en el siglo XVII. Estos pueblos desarrollaron sus propias costumbres en
Pollo Y Estofado De Patatas (cocina Nyonya)
La cocina Nyonya es típica del estrecho de Malaca (Malasia, Indonesia y Singapur). Los Peranakan son los actuales descendientes de comerciantes chinos que se asentaron en la zona en el siglo XVII. Estos pueblos desarrollaron sus propias costumbres en
INGREDIENTES
- 2 Cucharadas y 1/2 de Harina
- 2 Cucharadas de Azúcar
- 1/2 Cucharada de Levadura Química
- 2 Cucharadas de Leche
- 4 Cucharadas de Whiskey
- 3 Cucharadas de Café Soluble
- 3 Cucharadas de Chips de Chocolate
- 1 huevo
Mug Cake: Whiskey In The Jar
INGREDIENTES
- 2 Cucharadas y 1/2 de Harina
- 2 Cucharadas de Azúcar
- 1/2 Cucharada de Levadura Química
- 2 Cucharadas de Leche
- 4 Cucharadas de Whiskey
- 3 Cucharadas de Café Soluble
- 3 Cucharadas de Chips de Chocolate
- 1 huevo
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SOLOMILLO DE PAVO RELLENO DE BACON Y QUESO
Esta receta de solomillo de pavo relleno, va a encantar a todos en casa ya que queda de lo más sabrosa y con una jugosidad estupenda.
Los
Solomillo De Pavo Relleno De Bacon Y Queso
[
SOLOMILLO DE PAVO RELLENO DE BACON Y QUESO
Esta receta de solomillo de pavo relleno, va a encantar a todos en casa ya que queda de lo más sabrosa y con una jugosidad estupenda.
Los
Solomillo de cerdo al vino tinto
Hoy os propongo una receta muy sencilla pero muy buena para preparar en estas fiestas de Navidad, un solomillo de cerdo al vino tinto.
El solomillo de cerdo es una carne muy gustosa y tierna, para preparar
Solomillo De Cerdo Al Vino Tinto
Solomillo de cerdo al vino tinto
Hoy os propongo una receta muy sencilla pero muy buena para preparar en estas fiestas de Navidad, un solomillo de cerdo al vino tinto.
El solomillo de cerdo es una carne muy gustosa y tierna, para preparar
Para hoy una receta fácil pero de lujo, si bien es verdad el centollo es un marisco un poco caro, pero ahora también tenemos este buen producto congelado y podemos adquirirlo de una forma mas barata, si podéis intentar comprarlo fresco,
Txangurro O Changurro De Centollo
Para hoy una receta fácil pero de lujo, si bien es verdad el centollo es un marisco un poco caro, pero ahora también tenemos este buen producto congelado y podemos adquirirlo de una forma mas barata, si podéis intentar comprarlo fresco,
En esta ocasión te recomiendo uno de las partes mas sabrosas que tiene el cerdo, con esta receta fácil conseguirás un plato con el que estoy segura que triunfaras en la mesa, ya que las costillas te quedarán muy tiernas y con un sabor insuperable
Receta Fácil De Costillas De Cerdo En Salsa
En esta ocasión te recomiendo uno de las partes mas sabrosas que tiene el cerdo, con esta receta fácil conseguirás un plato con el que estoy segura que triunfaras en la mesa, ya que las costillas te quedarán muy tiernas y con un sabor insuperable
Aunque la pasta sea tradicional de Italia, en nuestra gastronomía se pueden encontrar muchas recetas increíbles de pasta, una de ellas es esta receta fácil que te presento hoy, receta de tallarines con langostinos a la crema, una receta muy sabro
Receta De Tallarines Con Langostinos A La Crema
Aunque la pasta sea tradicional de Italia, en nuestra gastronomía se pueden encontrar muchas recetas increíbles de pasta, una de ellas es esta receta fácil que te presento hoy, receta de tallarines con langostinos a la crema, una receta muy sabro
Chícharos es el nombre con el que en Málaga denominamos a una de las verduras mas ricas que existen: los guisantes.
Solemos comprarlos congelados o en lata pero os aseguro que los frescos no tienen nada que ver. Son una verdadera maravilla que t
Chícharos Con Jamón
Chícharos es el nombre con el que en Málaga denominamos a una de las verduras mas ricas que existen: los guisantes.
Solemos comprarlos congelados o en lata pero os aseguro que los frescos no tienen nada que ver. Son una verdadera maravilla que t
El lomo a la sal es un plato que podemos mantener varios días en el frigorífico para consumirlo ya que es un fiambre casero y natural. Es de elaboración muy sencilla en la que el punto de cocción es la clave para poder disfrutar de un lomo exquisito
Lomo A La Sal
El lomo a la sal es un plato que podemos mantener varios días en el frigorífico para consumirlo ya que es un fiambre casero y natural. Es de elaboración muy sencilla en la que el punto de cocción es la clave para poder disfrutar de un lomo exquisito
Hoy, 17 de Enero, en Cataluña se celebra la tradición de els “TRES TOMBS”
HISTORIA
Una de las fiestas tradicionales que tenemos en Cataluña son los denominados "Tres Tombs", cuyo origen data del siglo XVIII como relevo de
Herradura De Sant Anton (17 De Enero Fiesta De San Antonio Abad)
Hoy, 17 de Enero, en Cataluña se celebra la tradición de els “TRES TOMBS”
HISTORIA
Una de las fiestas tradicionales que tenemos en Cataluña son los denominados "Tres Tombs", cuyo origen data del siglo XVIII como relevo de
Tengo esta masa en recetas de quiches, pero la quiero dejar aparte porque muchas veces uno no busca una quiche sino solo la masa, para poder añadir el relleno que queramos.
Así que esta es la masa básica de manteca, salada para quiches o tartas sin
Masa Sablée Salada
Tengo esta masa en recetas de quiches, pero la quiero dejar aparte porque muchas veces uno no busca una quiche sino solo la masa, para poder añadir el relleno que queramos.
Así que esta es la masa básica de manteca, salada para quiches o tartas sin
Esta es una receta que tenía descripta, sin fotos y hasta creo que mal explicada. Ahora la he fotografiado y tienen el paso a paso bien explicado.
Es un sabor distinto por su mezcla de aromas y queda muy suave y rico. Espero les guste.
Es una excelen
Mil Hojas De Batata (boniato) E Hinojo
Esta es una receta que tenía descripta, sin fotos y hasta creo que mal explicada. Ahora la he fotografiado y tienen el paso a paso bien explicado.
Es un sabor distinto por su mezcla de aromas y queda muy suave y rico. Espero les guste.
Es una excelen
Un mes más tenemos receta del proyecto Roca. Un precioso proyecto para poner fotos a las recetas del libro de Joan Roca, Las Mejores Recetas de mi Madre. Este mes le tocaba elegir a la última incorporada al reto, Pom Palmira y ha elegio una receta de ba
Escudella De Bacalao. Proyecto Roca.
Un mes más tenemos receta del proyecto Roca. Un precioso proyecto para poner fotos a las recetas del libro de Joan Roca, Las Mejores Recetas de mi Madre. Este mes le tocaba elegir a la última incorporada al reto, Pom Palmira y ha elegio una receta de ba
Tenia muchas ganas de preparar un Risotto y nunca me parecía el momento, pensé que era muy complicado hasta hoy, que tengo este Cep (boletus) recién cogido de este fin de semana y no puede estar mejor que en este manjar, no os parece y encima acompañ
Risotto De Ceps Y Trufa Silvestre
Tenia muchas ganas de preparar un Risotto y nunca me parecía el momento, pensé que era muy complicado hasta hoy, que tengo este Cep (boletus) recién cogido de este fin de semana y no puede estar mejor que en este manjar, no os parece y encima acompañ
Nada más fácil de preparar y sin
embargo conseguimos una carne de lo más sabrosa.
Es una preparación que podemos
utilizar en una reunión de la familia o de amigos en una comida informal.
Presentamos al centro de la mesa y los comensales van sirviénd
Entrecot Trinchado Con Patatas Fritas Y Pimientos De Padrón
Nada más fácil de preparar y sin
embargo conseguimos una carne de lo más sabrosa.
Es una preparación que podemos
utilizar en una reunión de la familia o de amigos en una comida informal.
Presentamos al centro de la mesa y los comensales van sirviénd
Ingredientes
4 solomillos de cerdo
2 cebollas grandes
1 vaso de jerez dulce o moscatel
1 puñado pasas
2 ajos
Un poco de perejil
Sal y pimienta
1 taza de aceite de oliva
Preparación
Unas horas antes ponemos el puñado de pasas a macerar en un poco
Solomillo Al Jerez Dulce
Ingredientes
4 solomillos de cerdo
2 cebollas grandes
1 vaso de jerez dulce o moscatel
1 puñado pasas
2 ajos
Un poco de perejil
Sal y pimienta
1 taza de aceite de oliva
Preparación
Unas horas antes ponemos el puñado de pasas a macerar en un poco
Igual os da la risa si os digo que es la verdura que más me gusta. En casa no lo quieren ni en pintura. Pues hablando con unas amigas les dije que lo iba a subir al blog. Me miraron con cara de sorpresa y una dijo lo que yo pensaba: "Pero ¿serás
Acelgas Al Ajillo
Igual os da la risa si os digo que es la verdura que más me gusta. En casa no lo quieren ni en pintura. Pues hablando con unas amigas les dije que lo iba a subir al blog. Me miraron con cara de sorpresa y una dijo lo que yo pensaba: "Pero ¿serás
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