Para ir abriendo boca comenzamos la semana con unos canapés salados, muy sencillos, ricos y vistosos. En esta ocasión no pondré receta pues simplemente trato de aportar ideas que podáis utilizar en vuestras celebraciones o eventos. Espero que os guste
Canapés Salados
Para ir abriendo boca comenzamos la semana con unos canapés salados, muy sencillos, ricos y vistosos. En esta ocasión no pondré receta pues simplemente trato de aportar ideas que podáis utilizar en vuestras celebraciones o eventos. Espero que os guste
Arroz con pollo y verduras.
Ingredientes para 4 personas.
·
400
gr de pechuga de pollo
·
400
gr de arroz
·
4
zanahorias pequeñas
·
1
cebolla mediana
·
½
pimiento rojo
·
1
diente de ajo
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Arroz Con Pollo Y Verduras.
Arroz con pollo y verduras.
Ingredientes para 4 personas.
·
400
gr de pechuga de pollo
·
400
gr de arroz
·
4
zanahorias pequeñas
·
1
cebolla mediana
·
½
pimiento rojo
·
1
diente de ajo
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Buenos días!!!
Pues sí , después que me insistierais más de uno en que tenía que ponerme en modo Navidad y dejar de ser el Grinch, os hice caso e invité al espíritu de la Navidad a comer un día en casa y , aprovechando que se echó una siesta... est
Cortadillos De Cidra O Cabello De Angel Con Y Sin Thermomix
Buenos días!!!
Pues sí , después que me insistierais más de uno en que tenía que ponerme en modo Navidad y dejar de ser el Grinch, os hice caso e invité al espíritu de la Navidad a comer un día en casa y , aprovechando que se echó una siesta... est
Seguro que más de una vez te pasa como a mi. Después de preparar un delicioso pollo al horno o unos mulsos guisados siempre se queda algún trozo rondando por la nevera. Yo siempre digo lo mismo "Mañana me lo como.." pero claro al final o no me acuerd
Pastel Frío De Pollo. Receta De Aprovechamiento
Seguro que más de una vez te pasa como a mi. Después de preparar un delicioso pollo al horno o unos mulsos guisados siempre se queda algún trozo rondando por la nevera. Yo siempre digo lo mismo "Mañana me lo como.." pero claro al final o no me acuerd
Muchas veces vemos tartas o tortas muy brillantes y nos preguntamos cómo lo harán. Hoy te voy a enseñar cómo hacerla en casa. Podrás bañar tartas de frutas, para bañar tartas de crema, galletas, cupcakes, escribir, etc. tu imaginación hará el resto.
Cobertura Brillante Para Tartas Casera (piping Gel)
Muchas veces vemos tartas o tortas muy brillantes y nos preguntamos cómo lo harán. Hoy te voy a enseñar cómo hacerla en casa. Podrás bañar tartas de frutas, para bañar tartas de crema, galletas, cupcakes, escribir, etc. tu imaginación hará el resto.
Aquí tenemos un plato típico catalán. ¡Y la verdad es que este fricandó de vedella amb bolets (fricandó de ternera con setas) está para chuparse los dedos! Es un plato que suele hacer muy a menudo mi suegra y que me gusta un montón, pero hasta
Fricandó De Ternera Con Setas
Aquí tenemos un plato típico catalán. ¡Y la verdad es que este fricandó de vedella amb bolets (fricandó de ternera con setas) está para chuparse los dedos! Es un plato que suele hacer muy a menudo mi suegra y que me gusta un montón, pero hasta
¿Conocéis el queso La peral?es un tipo de queso parecido al Gorgonzola, pero para mi gusto más delicioso aún.
Podéis utilizar queso azul o Gorgonzola para esta receta.
Es un tipo de queso asturiano que procede de la utilización de leche entera de
Tarta De Queso La Peral
¿Conocéis el queso La peral?es un tipo de queso parecido al Gorgonzola, pero para mi gusto más delicioso aún.
Podéis utilizar queso azul o Gorgonzola para esta receta.
Es un tipo de queso asturiano que procede de la utilización de leche entera de
Para la ensalada que os enseñé en la última entrada, os dije que se podía aliñar con una mayonesa ligera sin aceite para evitar alguna caloría, así que hoy os la enseño, perteneciente a una conocida dieta que no sigo ni me gusta, pero que tiene alguna
Mayonesa Sin Aceite
Para la ensalada que os enseñé en la última entrada, os dije que se podía aliñar con una mayonesa ligera sin aceite para evitar alguna caloría, así que hoy os la enseño, perteneciente a una conocida dieta que no sigo ni me gusta, pero que tiene alguna
Primero procederemos a seleccionar los arañones, los cuales deben estar maduros y firmes al tacto, y los lavamos en un cuenco dejándolos unos cinco minutos en remojo. Transcurrido este tiempo, desecharemos los arañones que permanezcan flotando en la super
Patxarán Casero
Primero procederemos a seleccionar los arañones, los cuales deben estar maduros y firmes al tacto, y los lavamos en un cuenco dejándolos unos cinco minutos en remojo. Transcurrido este tiempo, desecharemos los arañones que permanezcan flotando en la super
- Freír las salchichas frescas y retirar cuando estén doradas.
- En la misma sartén, echar un chorro de vino blanco, otro de nata líquida y perejil picado. Cocer a fuego lento hasta que reduzca un poco.
- Poner las salchichas en una fuente para
Salchichas A La Crema
- Freír las salchichas frescas y retirar cuando estén doradas.
- En la misma sartén, echar un chorro de vino blanco, otro de nata líquida y perejil picado. Cocer a fuego lento hasta que reduzca un poco.
- Poner las salchichas en una fuente para
Cordero cocinado a fuego.
No todo tiene que ser comida elaborada, estos sistemas clásicos de cocina con mucho tiempo parar preparar son claramente los mejores asados del mundo.
Esta receta se remonta siglos atrás pero sigue siendo la forma mas sabrosa
Cordero A La Estaca
Cordero cocinado a fuego.
No todo tiene que ser comida elaborada, estos sistemas clásicos de cocina con mucho tiempo parar preparar son claramente los mejores asados del mundo.
Esta receta se remonta siglos atrás pero sigue siendo la forma mas sabrosa
Muchas familias optan por las pastas en las fiestas y sobre todo al mediodía de Navidad o Año nuevo, por eso les traigo algo suave y delicioso y con un toque distinto para que presenten como plato principal ya sea en las fiestas o en cualquier eve
Crepes De Remolacha Rellenos De Espinaca O Jamón Con Ricota (requesón)
Muchas familias optan por las pastas en las fiestas y sobre todo al mediodía de Navidad o Año nuevo, por eso les traigo algo suave y delicioso y con un toque distinto para que presenten como plato principal ya sea en las fiestas o en cualquier eve
Seguimos con más
aperitivos, esta vez me he decantado por los langostinos ya que es algo que
nunca suele faltar en estas fiestas, es un aperitivo muy sencillo y rápido de
preparar, consiste en una crema de aguacate con yogur y un ligero toque
aromát
Aperitivo De Langostinos Con Crema De Aguacate Y Yogur
Seguimos con más
aperitivos, esta vez me he decantado por los langostinos ya que es algo que
nunca suele faltar en estas fiestas, es un aperitivo muy sencillo y rápido de
preparar, consiste en una crema de aguacate con yogur y un ligero toque
aromát
Un pan que se deshilacha, formado por hilos de masa, se cocina sobre una plancha o sartén.
Puedes hacer la masa a mano o a maquina.
Para la masa necesitamos
250 gr de harina
250 gr de semola fina
1 cdita sal
1 cdita de levadura para panaderia bio
Rziza - Pan De Marruecos
Un pan que se deshilacha, formado por hilos de masa, se cocina sobre una plancha o sartén.
Puedes hacer la masa a mano o a maquina.
Para la masa necesitamos
250 gr de harina
250 gr de semola fina
1 cdita sal
1 cdita de levadura para panaderia bio
Esta receta es fàcil,fàcil,no os engañaré ,para mi es de aprovechamiento de la buttercream que me sobrò de las tres tartas.
SOLO NECESITAREIS:
1 PAQUETITO DE GALLETAS,TIPO MARIA(redondas o cuadradas ,ahi ya el gusto de cada u
Tarta De Galletas Con Buttercream De Moka
Esta receta es fàcil,fàcil,no os engañaré ,para mi es de aprovechamiento de la buttercream que me sobrò de las tres tartas.
SOLO NECESITAREIS:
1 PAQUETITO DE GALLETAS,TIPO MARIA(redondas o cuadradas ,ahi ya el gusto de cada u
La semana pasada os puse la receta de las torrijas al vino dulce de Málaga y en el proceso se freían dos veces para que quedaran muy jugosas en el interior.
En esta receta solo las freiremos una vez ya que al ir rellenas cuanto menos las manipule
Torrijas De Vino Dulce De Málaga Rellenas De Crema Pastelera
La semana pasada os puse la receta de las torrijas al vino dulce de Málaga y en el proceso se freían dos veces para que quedaran muy jugosas en el interior.
En esta receta solo las freiremos una vez ya que al ir rellenas cuanto menos las manipule
Esta receta me la pasó mi amiga Pepi, es un dulce extremeño riquísimo y como no, aquí gustó mucho, así que otro dulce adoptado. Con esta cantidad salen unos 10 huesillos medianos, por cada huevo esa es la proporción.
Hay que hacerlos finitos porque lu
Huesillos Extremeños
Esta receta me la pasó mi amiga Pepi, es un dulce extremeño riquísimo y como no, aquí gustó mucho, así que otro dulce adoptado. Con esta cantidad salen unos 10 huesillos medianos, por cada huevo esa es la proporción.
Hay que hacerlos finitos porque lu
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Los ingredientes son:
-1kg de carne de arrui cortado en trocitos pequeños
-1cucharada de miel
-1vaso de cerveza negra
-1cucharada de pimentón
-1cucharada de tomate concentrado
-tomillo en rama
-orégano en rama
-pimienta
-1vaso de brandi
-medio vaso de
Estofado De Arrui {carne De Caza}
Los ingredientes son:
-1kg de carne de arrui cortado en trocitos pequeños
-1cucharada de miel
-1vaso de cerveza negra
-1cucharada de pimentón
-1cucharada de tomate concentrado
-tomillo en rama
-orégano en rama
-pimienta
-1vaso de brandi
-medio vaso de
El solomillo a la pimienta verde es otro de los clásicos en la cocina, y si es un clásico, será por lo rico que está y lo sencillo de hacer.
Como siempre, el resultado final dependerá de tu toque personal, y seguro que se convierte en una receta impresc
Solomillo A La Pimienta Verde
El solomillo a la pimienta verde es otro de los clásicos en la cocina, y si es un clásico, será por lo rico que está y lo sencillo de hacer.
Como siempre, el resultado final dependerá de tu toque personal, y seguro que se convierte en una receta impresc
Ingredientes:
200 gr de harina de espelta integral (la mía es de cultivo ecológico).
60 gr de almendra picada
2 huevos
1 cucharadita de estevia en polvo
75 gr de aceite de oliva
1 cucharadita de levadura en polvo
Canela
Aroma de vainilla
Preparació
Galletas De Espelta Y Almendra Sin Azúcar
Ingredientes:
200 gr de harina de espelta integral (la mía es de cultivo ecológico).
60 gr de almendra picada
2 huevos
1 cucharadita de estevia en polvo
75 gr de aceite de oliva
1 cucharadita de levadura en polvo
Canela
Aroma de vainilla
Preparació
Para hoy os propongo una forma distinta de comer verdura, unas crepes saladas rellenas de espinacas y queso fresco. Yo la he rellenado hoy de esto pero os quiero dar la base para que vosotros las rellenéis con lo que más os guste.
De la espinaca
Crepes Salados De Espianacas Y Queso Fresco
Para hoy os propongo una forma distinta de comer verdura, unas crepes saladas rellenas de espinacas y queso fresco. Yo la he rellenado hoy de esto pero os quiero dar la base para que vosotros las rellenéis con lo que más os guste.
De la espinaca
El Beinmesabe en Canarias, no es como el de Andalucía. Aquí es un postre a base de almendras, miel y azúcar.La receta que yo tengo, pone con azúcar, y así la hice, pero luego me estuve informando, y en vez de azúcar es con miel de caña, mas lógicoINGREDI
Bienmesabe (postre Canario)
El Beinmesabe en Canarias, no es como el de Andalucía. Aquí es un postre a base de almendras, miel y azúcar.La receta que yo tengo, pone con azúcar, y así la hice, pero luego me estuve informando, y en vez de azúcar es con miel de caña, mas lógicoINGREDI
Para esta tarde fría de domingo os traigo una tarta muy muy rica que con un cafetito,un cola-cao,o lo que queráis seguro que os reconforta.
Probadla,seguro que la repetís.
Que tengáis una buena semana.
Besos!!
Tarta alpina de nueces
Para la
Tarta Alpina De Nueces
Para esta tarde fría de domingo os traigo una tarta muy muy rica que con un cafetito,un cola-cao,o lo que queráis seguro que os reconforta.
Probadla,seguro que la repetís.
Que tengáis una buena semana.
Besos!!
Tarta alpina de nueces
Para la
A quién no le gusta la salsa carbonara o salsa de queso? Yo creo que a todos nos gusta esta salsa, pero siempre la comemos con la pasta, que le va muy bien, pero también queda muy buena con las carnes.
Aunque la salsa carbonara tiene varias
Pollo A La Carbonara
A quién no le gusta la salsa carbonara o salsa de queso? Yo creo que a todos nos gusta esta salsa, pero siempre la comemos con la pasta, que le va muy bien, pero también queda muy buena con las carnes.
Aunque la salsa carbonara tiene varias
Ingredientes:
1 lámina de hojaldre rectangular,
crema de turrón:
200gr de nata,
100gr de turrón de jijona,
50gr de azúcar,
30gr de maicena,
2 huevos.
Primero haremos la crema de turrón, ponemos en una ollita la nata y el turrón a fuego lento hasta q
Espirales De Hojaldre Con Crema De Turrón
Ingredientes:
1 lámina de hojaldre rectangular,
crema de turrón:
200gr de nata,
100gr de turrón de jijona,
50gr de azúcar,
30gr de maicena,
2 huevos.
Primero haremos la crema de turrón, ponemos en una ollita la nata y el turrón a fuego lento hasta q
Con esta receta participo en el Reto de Junio de Cocineros de Mundo en Google+ en el apartado de Salado.
Para 4 personas
Ingredientes:
- 1 kilo de manitas de cordero
- 1 punta de jamón serrano
- 1 cabeza de ajos
- 4 hojas de laurel
- 1 ceb
Manitas De Cordero Guisadas Con Patatas
Con esta receta participo en el Reto de Junio de Cocineros de Mundo en Google+ en el apartado de Salado.
Para 4 personas
Ingredientes:
- 1 kilo de manitas de cordero
- 1 punta de jamón serrano
- 1 cabeza de ajos
- 4 hojas de laurel
- 1 ceb
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Muy buenos días!!!
Pues hoy os traigo una "Ensalada de Perdiz en Escabeche con Queso de Cabra a la Plancha y Frutos Rojos". Es uno de esos inventos o improvisaciones que quedan espectaculares! Todo surgió porque mi marido trajo un día una lata d
Ensalada De Perdiz En Escabeche Con Queso De Cabra A La Plancha Y Frutos Rojos.
Muy buenos días!!!
Pues hoy os traigo una "Ensalada de Perdiz en Escabeche con Queso de Cabra a la Plancha y Frutos Rojos". Es uno de esos inventos o improvisaciones que quedan espectaculares! Todo surgió porque mi marido trajo un día una lata d
Todos sabemos lo rico que está el coco, pero quizá no sepas que está considerado un "superalimento", razón de más para consumirlo. Pues una idea que seguro te encantará es este flan de coco saludable, mira cómo se hace:
Ingredientes:
Flan De Coco Saludable
Todos sabemos lo rico que está el coco, pero quizá no sepas que está considerado un "superalimento", razón de más para consumirlo. Pues una idea que seguro te encantará es este flan de coco saludable, mira cómo se hace:
Ingredientes:
Vale, seamos realistas, una receta de crema pastelera no es una receta muy de estudiantes. Pero es una receta que nos puede servir para un domingo por la tarde que estemos tirados en el sofá y no sepamos muy bien qué hacer.
Además, con los trucos q
La Perfecta Crema Pastelera Hecha En Microondas
Vale, seamos realistas, una receta de crema pastelera no es una receta muy de estudiantes. Pero es una receta que nos puede servir para un domingo por la tarde que estemos tirados en el sofá y no sepamos muy bien qué hacer.
Además, con los trucos q
Los Mini Blinis son tortitas parecidas a un crep de origen eslavo , muy comunes en Rusia ,Polonia,Ucrania y Bielorrusia ,sus ingredientes base son los huevos ,harina ,levadura y leche .Se puede cocinar al horno o a la plancha siendo esta ultima la mas uti
Mini Blinis Para Cóctel (canapés Variados)
Los Mini Blinis son tortitas parecidas a un crep de origen eslavo , muy comunes en Rusia ,Polonia,Ucrania y Bielorrusia ,sus ingredientes base son los huevos ,harina ,levadura y leche .Se puede cocinar al horno o a la plancha siendo esta ultima la mas uti
