Para ir abriendo boca comenzamos la semana con unos canapés salados, muy sencillos, ricos y vistosos. En esta ocasión no pondré receta pues simplemente trato de aportar ideas que podáis utilizar en vuestras celebraciones o eventos. Espero que os guste
Canapés Salados
Para ir abriendo boca comenzamos la semana con unos canapés salados, muy sencillos, ricos y vistosos. En esta ocasión no pondré receta pues simplemente trato de aportar ideas que podáis utilizar en vuestras celebraciones o eventos. Espero que os guste
Aquí os dejo una muestra de la deliciosa CAZUELA DE FIDEOS al estilo almeriense.
Creo que ya os comenté que mi suegra es de Almería, ha sido una gran cocinera que ha sabido transmitirme sus recetas( o eso espero ) muchas de las que veréis por a
Cazuela De Fideos
Aquí os dejo una muestra de la deliciosa CAZUELA DE FIDEOS al estilo almeriense.
Creo que ya os comenté que mi suegra es de Almería, ha sido una gran cocinera que ha sabido transmitirme sus recetas( o eso espero ) muchas de las que veréis por a
Seguro que más de una vez te pasa como a mi. Después de preparar un delicioso pollo al horno o unos mulsos guisados siempre se queda algún trozo rondando por la nevera. Yo siempre digo lo mismo "Mañana me lo como.." pero claro al final o no me acuerd
Pastel Frío De Pollo. Receta De Aprovechamiento
Seguro que más de una vez te pasa como a mi. Después de preparar un delicioso pollo al horno o unos mulsos guisados siempre se queda algún trozo rondando por la nevera. Yo siempre digo lo mismo "Mañana me lo como.." pero claro al final o no me acuerd
Las #colaciones son un dulce argentino, es una base de galleta con #dulcedeleche y bañadas en un glaseado de azúcar. Esta #receta la saqué de un libro de cocina argentina, y también ví que Ariel Rodriguez Palacios la hace muy parecida
Aqui te dejo el
Colaciones Cordobesas
Las #colaciones son un dulce argentino, es una base de galleta con #dulcedeleche y bañadas en un glaseado de azúcar. Esta #receta la saqué de un libro de cocina argentina, y también ví que Ariel Rodriguez Palacios la hace muy parecida
Aqui te dejo el
¿Conocéis el queso La peral?es un tipo de queso parecido al Gorgonzola, pero para mi gusto más delicioso aún.
Podéis utilizar queso azul o Gorgonzola para esta receta.
Es un tipo de queso asturiano que procede de la utilización de leche entera de
Tarta De Queso La Peral
¿Conocéis el queso La peral?es un tipo de queso parecido al Gorgonzola, pero para mi gusto más delicioso aún.
Podéis utilizar queso azul o Gorgonzola para esta receta.
Es un tipo de queso asturiano que procede de la utilización de leche entera de
Esta receta me la pasó mi amiga Pepi, es un dulce extremeño riquísimo y como no, aquí gustó mucho, así que otro dulce adoptado. Con esta cantidad salen unos 10 huesillos medianos, por cada huevo esa es la proporción.
Hay que hacerlos finitos porque lu
Huesillos Extremeños
Esta receta me la pasó mi amiga Pepi, es un dulce extremeño riquísimo y como no, aquí gustó mucho, así que otro dulce adoptado. Con esta cantidad salen unos 10 huesillos medianos, por cada huevo esa es la proporción.
Hay que hacerlos finitos porque lu
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Un pan que se deshilacha, formado por hilos de masa, se cocina sobre una plancha o sartén.
Puedes hacer la masa a mano o a maquina.
Para la masa necesitamos
250 gr de harina
250 gr de semola fina
1 cdita sal
1 cdita de levadura para panaderia bio
Rziza - Pan De Marruecos
Un pan que se deshilacha, formado por hilos de masa, se cocina sobre una plancha o sartén.
Puedes hacer la masa a mano o a maquina.
Para la masa necesitamos
250 gr de harina
250 gr de semola fina
1 cdita sal
1 cdita de levadura para panaderia bio
Para hoy os propongo una forma distinta de comer verdura, unas crepes saladas rellenas de espinacas y queso fresco. Yo la he rellenado hoy de esto pero os quiero dar la base para que vosotros las rellenéis con lo que más os guste.
De la espinaca
Crepes Salados De Espianacas Y Queso Fresco
Para hoy os propongo una forma distinta de comer verdura, unas crepes saladas rellenas de espinacas y queso fresco. Yo la he rellenado hoy de esto pero os quiero dar la base para que vosotros las rellenéis con lo que más os guste.
De la espinaca
El bizcocho de hoy es los más jugosos que nos podamos llevar a la boca, y si os digo que soy una chocolatera empedernida, poco más tengo que deciros de lo que me gusta!!
El otro día me hablaron de las ollas GM, no las conocía hasta ahora, pero me decidí
Bizcocho De Chocolate Casero Con Olla Gm
El bizcocho de hoy es los más jugosos que nos podamos llevar a la boca, y si os digo que soy una chocolatera empedernida, poco más tengo que deciros de lo que me gusta!!
El otro día me hablaron de las ollas GM, no las conocía hasta ahora, pero me decidí
Arroz con pollo y verduras.
Ingredientes para 4 personas.
·
400
gr de pechuga de pollo
·
400
gr de arroz
·
4
zanahorias pequeñas
·
1
cebolla mediana
·
½
pimiento rojo
·
1
diente de ajo
·
Arroz Con Pollo Y Verduras.
Arroz con pollo y verduras.
Ingredientes para 4 personas.
·
400
gr de pechuga de pollo
·
400
gr de arroz
·
4
zanahorias pequeñas
·
1
cebolla mediana
·
½
pimiento rojo
·
1
diente de ajo
·
Para la ensalada que os enseñé en la última entrada, os dije que se podía aliñar con una mayonesa ligera sin aceite para evitar alguna caloría, así que hoy os la enseño, perteneciente a una conocida dieta que no sigo ni me gusta, pero que tiene alguna
Mayonesa Sin Aceite
Para la ensalada que os enseñé en la última entrada, os dije que se podía aliñar con una mayonesa ligera sin aceite para evitar alguna caloría, así que hoy os la enseño, perteneciente a una conocida dieta que no sigo ni me gusta, pero que tiene alguna
Muchas veces vemos tartas o tortas muy brillantes y nos preguntamos cómo lo harán. Hoy te voy a enseñar cómo hacerla en casa. Podrás bañar tartas de frutas, para bañar tartas de crema, galletas, cupcakes, escribir, etc. tu imaginación hará el resto.
Cobertura Brillante Para Tartas Casera (piping Gel)
Muchas veces vemos tartas o tortas muy brillantes y nos preguntamos cómo lo harán. Hoy te voy a enseñar cómo hacerla en casa. Podrás bañar tartas de frutas, para bañar tartas de crema, galletas, cupcakes, escribir, etc. tu imaginación hará el resto.
El Beinmesabe en Canarias, no es como el de Andalucía. Aquí es un postre a base de almendras, miel y azúcar.La receta que yo tengo, pone con azúcar, y así la hice, pero luego me estuve informando, y en vez de azúcar es con miel de caña, mas lógicoINGREDI
Bienmesabe (postre Canario)
El Beinmesabe en Canarias, no es como el de Andalucía. Aquí es un postre a base de almendras, miel y azúcar.La receta que yo tengo, pone con azúcar, y así la hice, pero luego me estuve informando, y en vez de azúcar es con miel de caña, mas lógicoINGREDI
Todos sabemos lo rico que está el coco, pero quizá no sepas que está considerado un "superalimento", razón de más para consumirlo. Pues una idea que seguro te encantará es este flan de coco saludable, mira cómo se hace:
Ingredientes:
Flan De Coco Saludable
Todos sabemos lo rico que está el coco, pero quizá no sepas que está considerado un "superalimento", razón de más para consumirlo. Pues una idea que seguro te encantará es este flan de coco saludable, mira cómo se hace:
Ingredientes:
Primero procederemos a seleccionar los arañones, los cuales deben estar maduros y firmes al tacto, y los lavamos en un cuenco dejándolos unos cinco minutos en remojo. Transcurrido este tiempo, desecharemos los arañones que permanezcan flotando en la super
Patxarán Casero
Primero procederemos a seleccionar los arañones, los cuales deben estar maduros y firmes al tacto, y los lavamos en un cuenco dejándolos unos cinco minutos en remojo. Transcurrido este tiempo, desecharemos los arañones que permanezcan flotando en la super
- Freír las salchichas frescas y retirar cuando estén doradas.
- En la misma sartén, echar un chorro de vino blanco, otro de nata líquida y perejil picado. Cocer a fuego lento hasta que reduzca un poco.
- Poner las salchichas en una fuente para
Salchichas A La Crema
- Freír las salchichas frescas y retirar cuando estén doradas.
- En la misma sartén, echar un chorro de vino blanco, otro de nata líquida y perejil picado. Cocer a fuego lento hasta que reduzca un poco.
- Poner las salchichas en una fuente para
La palabra "adobo" procede del español y culinariamente hablando significa la inmersión de un ingrediente en una especie de marinado compuesto por pimentón, ajo, cebolla etc. Esta técnica fue llevada por los españoles a Filipinas donde se transformó e
Pato En Adobo
La palabra "adobo" procede del español y culinariamente hablando significa la inmersión de un ingrediente en una especie de marinado compuesto por pimentón, ajo, cebolla etc. Esta técnica fue llevada por los españoles a Filipinas donde se transformó e
Cordero cocinado a fuego.
No todo tiene que ser comida elaborada, estos sistemas clásicos de cocina con mucho tiempo parar preparar son claramente los mejores asados del mundo.
Esta receta se remonta siglos atrás pero sigue siendo la forma mas sabrosa
Cordero A La Estaca
Cordero cocinado a fuego.
No todo tiene que ser comida elaborada, estos sistemas clásicos de cocina con mucho tiempo parar preparar son claramente los mejores asados del mundo.
Esta receta se remonta siglos atrás pero sigue siendo la forma mas sabrosa
Los ingredientes son:
-1kg de carne de arrui cortado en trocitos pequeños
-1cucharada de miel
-1vaso de cerveza negra
-1cucharada de pimentón
-1cucharada de tomate concentrado
-tomillo en rama
-orégano en rama
-pimienta
-1vaso de brandi
-medio vaso de
Estofado De Arrui {carne De Caza}
Los ingredientes son:
-1kg de carne de arrui cortado en trocitos pequeños
-1cucharada de miel
-1vaso de cerveza negra
-1cucharada de pimentón
-1cucharada de tomate concentrado
-tomillo en rama
-orégano en rama
-pimienta
-1vaso de brandi
-medio vaso de
¡Buenos días de lunes otra vez!
hoy vamos con una receta con base de hojaldre.
Reconozco que cualquier dulce con hojaldre me chifla y si además es suave y meloso no me puedo resistir.
Milhojas de hojaldre relleno con crema
El hojaldre fr
Milhojas De Hojaldre Rellena De Crema
¡Buenos días de lunes otra vez!
hoy vamos con una receta con base de hojaldre.
Reconozco que cualquier dulce con hojaldre me chifla y si además es suave y meloso no me puedo resistir.
Milhojas de hojaldre relleno con crema
El hojaldre fr
Muy buenos días!!!
Pues hoy os traigo una "Ensalada de Perdiz en Escabeche con Queso de Cabra a la Plancha y Frutos Rojos". Es uno de esos inventos o improvisaciones que quedan espectaculares! Todo surgió porque mi marido trajo un día una lata d
Ensalada De Perdiz En Escabeche Con Queso De Cabra A La Plancha Y Frutos Rojos.
Muy buenos días!!!
Pues hoy os traigo una "Ensalada de Perdiz en Escabeche con Queso de Cabra a la Plancha y Frutos Rojos". Es uno de esos inventos o improvisaciones que quedan espectaculares! Todo surgió porque mi marido trajo un día una lata d
Vale, seamos realistas, una receta de crema pastelera no es una receta muy de estudiantes. Pero es una receta que nos puede servir para un domingo por la tarde que estemos tirados en el sofá y no sepamos muy bien qué hacer.
Además, con los trucos q
La Perfecta Crema Pastelera Hecha En Microondas
Vale, seamos realistas, una receta de crema pastelera no es una receta muy de estudiantes. Pero es una receta que nos puede servir para un domingo por la tarde que estemos tirados en el sofá y no sepamos muy bien qué hacer.
Además, con los trucos q
Hoy empiezan las fiestas de mi pueblo, y vamos a empezarlas, con una buena cena... Tenía guardada esta receta de Maite (Mai) del blog Hierbas y Especias para una ocasión especial, y ha llegado el dia.. Es muy sencilla de preparar, con in
Hornazo Salmantino
Hoy empiezan las fiestas de mi pueblo, y vamos a empezarlas, con una buena cena... Tenía guardada esta receta de Maite (Mai) del blog Hierbas y Especias para una ocasión especial, y ha llegado el dia.. Es muy sencilla de preparar, con in
La semana pasada os puse la receta de las torrijas al vino dulce de Málaga y en el proceso se freían dos veces para que quedaran muy jugosas en el interior.
En esta receta solo las freiremos una vez ya que al ir rellenas cuanto menos las manipule
Torrijas De Vino Dulce De Málaga Rellenas De Crema Pastelera
La semana pasada os puse la receta de las torrijas al vino dulce de Málaga y en el proceso se freían dos veces para que quedaran muy jugosas en el interior.
En esta receta solo las freiremos una vez ya que al ir rellenas cuanto menos las manipule
Esta receta es fàcil,fàcil,no os engañaré ,para mi es de aprovechamiento de la buttercream que me sobrò de las tres tartas.
SOLO NECESITAREIS:
1 PAQUETITO DE GALLETAS,TIPO MARIA(redondas o cuadradas ,ahi ya el gusto de cada u
Tarta De Galletas Con Buttercream De Moka
Esta receta es fàcil,fàcil,no os engañaré ,para mi es de aprovechamiento de la buttercream que me sobrò de las tres tartas.
SOLO NECESITAREIS:
1 PAQUETITO DE GALLETAS,TIPO MARIA(redondas o cuadradas ,ahi ya el gusto de cada u
El solomillo a la pimienta verde es otro de los clásicos en la cocina, y si es un clásico, será por lo rico que está y lo sencillo de hacer.
Como siempre, el resultado final dependerá de tu toque personal, y seguro que se convierte en una receta impresc
Solomillo A La Pimienta Verde
El solomillo a la pimienta verde es otro de los clásicos en la cocina, y si es un clásico, será por lo rico que está y lo sencillo de hacer.
Como siempre, el resultado final dependerá de tu toque personal, y seguro que se convierte en una receta impresc
Muchas familias optan por las pastas en las fiestas y sobre todo al mediodía de Navidad o Año nuevo, por eso les traigo algo suave y delicioso y con un toque distinto para que presenten como plato principal ya sea en las fiestas o en cualquier eve
Crepes De Remolacha Rellenos De Espinaca O Jamón Con Ricota (requesón)
Muchas familias optan por las pastas en las fiestas y sobre todo al mediodía de Navidad o Año nuevo, por eso les traigo algo suave y delicioso y con un toque distinto para que presenten como plato principal ya sea en las fiestas o en cualquier eve
Ingredientes:
200 gr de harina de espelta integral (la mía es de cultivo ecológico).
60 gr de almendra picada
2 huevos
1 cucharadita de estevia en polvo
75 gr de aceite de oliva
1 cucharadita de levadura en polvo
Canela
Aroma de vainilla
Preparació
Galletas De Espelta Y Almendra Sin Azúcar
Ingredientes:
200 gr de harina de espelta integral (la mía es de cultivo ecológico).
60 gr de almendra picada
2 huevos
1 cucharadita de estevia en polvo
75 gr de aceite de oliva
1 cucharadita de levadura en polvo
Canela
Aroma de vainilla
Preparació
Con esta receta participo en el Reto de Junio de Cocineros de Mundo en Google+ en el apartado de Salado.
Para 4 personas
Ingredientes:
- 1 kilo de manitas de cordero
- 1 punta de jamón serrano
- 1 cabeza de ajos
- 4 hojas de laurel
- 1 ceb
Manitas De Cordero Guisadas Con Patatas
Con esta receta participo en el Reto de Junio de Cocineros de Mundo en Google+ en el apartado de Salado.
Para 4 personas
Ingredientes:
- 1 kilo de manitas de cordero
- 1 punta de jamón serrano
- 1 cabeza de ajos
- 4 hojas de laurel
- 1 ceb
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Para esta tarde fría de domingo os traigo una tarta muy muy rica que con un cafetito,un cola-cao,o lo que queráis seguro que os reconforta.
Probadla,seguro que la repetís.
Que tengáis una buena semana.
Besos!!
Tarta alpina de nueces
Para la
Tarta Alpina De Nueces
Para esta tarde fría de domingo os traigo una tarta muy muy rica que con un cafetito,un cola-cao,o lo que queráis seguro que os reconforta.
Probadla,seguro que la repetís.
Que tengáis una buena semana.
Besos!!
Tarta alpina de nueces
Para la
