El Cebiche, es un plato de pescado o marisco marinado en una salsa de base cítrica, lo que hace que se cueza por la acción del ácido como ocurre cuando lo marinamos en vinagre. El pescado o marisco queda así muy jugoso y fresco, lo que lo hace ideal
Cebiche De Trucha Asalmonada Con Champiñones Y Mahonesa De Mostaza
El Cebiche, es un plato de pescado o marisco marinado en una salsa de base cítrica, lo que hace que se cueza por la acción del ácido como ocurre cuando lo marinamos en vinagre. El pescado o marisco queda así muy jugoso y fresco, lo que lo hace ideal
Qué fácil y limpio es hacer el pescado en el micro. Desde que lo descubrí casi no lo hago a la plancha. Al igual que los espárragos que me gustan mucho cómo han quedado, supertiernos por dentro pero crujientes por fuera.
Para 2 raciones:
-un man
Lomos De Salmón Con Espárragos Verdes Al Microondas
Qué fácil y limpio es hacer el pescado en el micro. Desde que lo descubrí casi no lo hago a la plancha. Al igual que los espárragos que me gustan mucho cómo han quedado, supertiernos por dentro pero crujientes por fuera.
Para 2 raciones:
-un man
En 15 minutos, más el tiempo de reposo, preparamos esta tarta de queso con galletas cremosa y delicada.
-3 huevos M
-2 tarrinas de queso de untar de 250 g. cada una
-una lata pequeña de leche condensada (390 g.),
o un poco menos si como a mí
Tarta De Queso Y Galletas En 15 Minutos (microondas)
En 15 minutos, más el tiempo de reposo, preparamos esta tarta de queso con galletas cremosa y delicada.
-3 huevos M
-2 tarrinas de queso de untar de 250 g. cada una
-una lata pequeña de leche condensada (390 g.),
o un poco menos si como a mí
El mejor ingrediente de las ensaladas es la imaginación
Ingredientes:
3 rodajas de papaya
2 kiwis
2 aguacate
Lechuga rizada
1/2 de un paquete de brotes tiernos
1 tomate grande
1/2 pimiento pequeño amarillo
1/2 pimiento pequeño rojo
1 cebolla
Ensalada Con Frutas
El mejor ingrediente de las ensaladas es la imaginación
Ingredientes:
3 rodajas de papaya
2 kiwis
2 aguacate
Lechuga rizada
1/2 de un paquete de brotes tiernos
1 tomate grande
1/2 pimiento pequeño amarillo
1/2 pimiento pequeño rojo
1 cebolla
Con estas natillas me he reconciliado con los postres de turrón. ¡De momento! Tanto, tanto, que será uno de los postres para la Nochebuena. Sé que gustarán a pequeños y mayores.
Me gusta el turrón de chocolate, pero el turrón blando de almendras
Natillas De Turrón, Simplemente. (reconciliación)
Con estas natillas me he reconciliado con los postres de turrón. ¡De momento! Tanto, tanto, que será uno de los postres para la Nochebuena. Sé que gustarán a pequeños y mayores.
Me gusta el turrón de chocolate, pero el turrón blando de almendras
Con Cocinas del Mundo, viajamos a Dalmacia, una región histórica perteneciente a Croacia.
La receta que me he traído es una sencilla tarta de acelgas y cebolla muy típica y con denominación de origen.
Es un plato indígena muy común en la cocina dá
Soparnik - Dalmacia (croacia)
Con Cocinas del Mundo, viajamos a Dalmacia, una región histórica perteneciente a Croacia.
La receta que me he traído es una sencilla tarta de acelgas y cebolla muy típica y con denominación de origen.
Es un plato indígena muy común en la cocina dá
Son unas galletitas originarias de la comunidad
judía sefardí de Grecia (concretamente Rodas) y Turquía.
Ingredientes:
- 4 ½ tazas (550 g)
de harina
- 4 cucharaditas rasas royal
- 1 pizca de sal
- 3 huevos grandes
- 1 taza (200 g)
de az
Reshicas (galletas)
Son unas galletitas originarias de la comunidad
judía sefardí de Grecia (concretamente Rodas) y Turquía.
Ingredientes:
- 4 ½ tazas (550 g)
de harina
- 4 cucharaditas rasas royal
- 1 pizca de sal
- 3 huevos grandes
- 1 taza (200 g)
de az
Estamos en época de
fresas, aunque mi sorpresa fue cuando me dijeron que hay casi todo el año, disminuyendo
su producción en los meses de verano.
Visité la finca "La Palma", en Valsequillo, Gran
Canaria.
Es una preciosidad
ver la gran extensión de t
Tarta De Fresas Y Galletas
Estamos en época de
fresas, aunque mi sorpresa fue cuando me dijeron que hay casi todo el año, disminuyendo
su producción en los meses de verano.
Visité la finca "La Palma", en Valsequillo, Gran
Canaria.
Es una preciosidad
ver la gran extensión de t
No os lo vais a creer pero he abierto el frigorífico y me he encontrado con unos plátanos bastantes pasados con la piel negra que daba pena mirarlos (a saber que hacían escondidos en el fondo de la nevera).
Pues había que darles una salida honrosa
Batido De Plátano
No os lo vais a creer pero he abierto el frigorífico y me he encontrado con unos plátanos bastantes pasados con la piel negra que daba pena mirarlos (a saber que hacían escondidos en el fondo de la nevera).
Pues había que darles una salida honrosa
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Tallarines carbonara a mi manera, con pocos ingredientes, de
muy fácil y rápida preparación que siempre quedan deliciosos.
Ingredientes:
.
350 g Tallarines de buena calidad
2 Lonchas de jamón
York de 1
Tallarines Carbonara A Mi Manera
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Tallarines carbonara a mi manera, con pocos ingredientes, de
muy fácil y rápida preparación que siempre quedan deliciosos.
Ingredientes:
.
350 g Tallarines de buena calidad
2 Lonchas de jamón
York de 1
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Un Bacalao exquisito con un rebozado crujiente y acompañado con pimiento asado cortado en tiritas puesto por encima de esta deliciosa tapa o entrante. Los soldaditos de Pavía ó soldados de Pavía es una receta de Sem
Soldaditos De Pavía
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Un Bacalao exquisito con un rebozado crujiente y acompañado con pimiento asado cortado en tiritas puesto por encima de esta deliciosa tapa o entrante. Los soldaditos de Pavía ó soldados de Pavía es una receta de Sem
Esta salsa es como la mayonesa pero sin huevo, la utilizan mucho en los bares sobre todo en verano, por lo de la salmonelosis, aguanta muchos dias en la nevera y está muy rica.
Ingredientes:
una parte de leche y tres de aceite de oliva
una pizca de
Lactonesa
Esta salsa es como la mayonesa pero sin huevo, la utilizan mucho en los bares sobre todo en verano, por lo de la salmonelosis, aguanta muchos dias en la nevera y está muy rica.
Ingredientes:
una parte de leche y tres de aceite de oliva
una pizca de
Hola a todos... Este plato maravilloso típico de la comida de Tailandia. es una delicia. Es la primera vez que lo hago y he quedado fascinada, así que voy a investigar más sobre este país y ya os iré presentando más....
Pad Thai de pollo
Hola a todos... Este plato maravilloso típico de la comida de Tailandia. es una delicia. Es la primera vez que lo hago y he quedado fascinada, así que voy a investigar más sobre este país y ya os iré presentando más....
Esta receta la compartió mi amiga Esther conmigo y está buenísima. Le he añadido un par de cosillas que se me ocurrieron y ha volado.
Ingredientes:
- 200 gr arroz largo
- Aceite de oliva
- 1/2 brócoli grande ó 1 pequeño
- 2 zanahorias
- Sals
Wok De Arroz Con Brócoli Y Anacardos
Esta receta la compartió mi amiga Esther conmigo y está buenísima. Le he añadido un par de cosillas que se me ocurrieron y ha volado.
Ingredientes:
- 200 gr arroz largo
- Aceite de oliva
- 1/2 brócoli grande ó 1 pequeño
- 2 zanahorias
- Sals
La receta autentica del Tiramisú italiano
El tiramisú es un postre que reúne matices de sabores
precedentes de ingredientes básicos y del sabor puro….Me encanta el tiramisú, y
como todas “buenas italianas” lo preparo todas las veces
Tiramisú
La receta autentica del Tiramisú italiano
El tiramisú es un postre que reúne matices de sabores
precedentes de ingredientes básicos y del sabor puro….Me encanta el tiramisú, y
como todas “buenas italianas” lo preparo todas las veces
Una de las pastas mas conocidas de la repostería menorquina son los pastissets.
Son pastas en forma de flor, hechas con harina,yemas,manteca de cerdo y azúcar.
INGREDIENTES:
400 gr. Harina
200 gr. Azúcar
2 yemas de huevo
200 g
Pastissets
Una de las pastas mas conocidas de la repostería menorquina son los pastissets.
Son pastas en forma de flor, hechas con harina,yemas,manteca de cerdo y azúcar.
INGREDIENTES:
400 gr. Harina
200 gr. Azúcar
2 yemas de huevo
200 g
Los puches son el dulce típico del día de los Santos de la zona en la que vivo, aunque dependiendo de cada pueblo e incluso de cada casa se puede preparar de diferente manera.
Los puches se preparaban como cena para la noche anterior al día de los Sant
Puches
Los puches son el dulce típico del día de los Santos de la zona en la que vivo, aunque dependiendo de cada pueblo e incluso de cada casa se puede preparar de diferente manera.
Los puches se preparaban como cena para la noche anterior al día de los Sant
Vamos a cocinar algo sano y rico!! Sí, por fín!! Hay que compensar después de los excesos del fin de semana. Y esta es una receta perfecta para los lunes.
Vamos a necesitar:
- 1 pieza de col- aceite de oliva- pimentón dulce- pimienta negra molida- aj
Col Rehogada
Vamos a cocinar algo sano y rico!! Sí, por fín!! Hay que compensar después de los excesos del fin de semana. Y esta es una receta perfecta para los lunes.
Vamos a necesitar:
- 1 pieza de col- aceite de oliva- pimentón dulce- pimienta negra molida- aj
El título de esta receta me llamó enseguida la atención, lo primero que hice fue comprobar mis conocimientos en cuanto al Parmentier, palabra que a mi me sonaba a algo delicioso y que pensaba que se utilizaba sólo para denominar el puré de patatas, pero
Parmentier De Patata De Joan Roca (puré De Patata)
El título de esta receta me llamó enseguida la atención, lo primero que hice fue comprobar mis conocimientos en cuanto al Parmentier, palabra que a mi me sonaba a algo delicioso y que pensaba que se utilizaba sólo para denominar el puré de patatas, pero
La semana está corriendo más de lo que me esperaba y cuando nos demos cuenta será viernes de vigilia otra vez, así que nos tenemos que dar prisa si queremos comer carne esta semana. He preparado esta cabeza de lomo.En mi tierra a esta receta le dec
Carne Mechada
La semana está corriendo más de lo que me esperaba y cuando nos demos cuenta será viernes de vigilia otra vez, así que nos tenemos que dar prisa si queremos comer carne esta semana. He preparado esta cabeza de lomo.En mi tierra a esta receta le dec
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Tarta de Elche o Tarta Alicantina, la influencia árabe está presente en esta tarta como en tantos postres de otros puntos de nuestro país, sobre todo por la zona del mediterráneo la almendra tiene gran protagonismo, e
Tarta De Elche O Tarta Alicantina
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Tarta de Elche o Tarta Alicantina, la influencia árabe está presente en esta tarta como en tantos postres de otros puntos de nuestro país, sobre todo por la zona del mediterráneo la almendra tiene gran protagonismo, e
Buenos días de viernes!!!!
Vamos a terminar la semana con una receta sana, rápida, fresquita y deliciosa. Se trata de una ensalada de espinacas con tomate, queso tierno, pavo y nueces; pero lo que la hace especial y distinta es la vinagreta...
Em
Ensalada De Espinacas.
Buenos días de viernes!!!!
Vamos a terminar la semana con una receta sana, rápida, fresquita y deliciosa. Se trata de una ensalada de espinacas con tomate, queso tierno, pavo y nueces; pero lo que la hace especial y distinta es la vinagreta...
Em
El éxito de esta tarta no es otro que la mezcla de la untuosidad del mascarpone con el dulzor chocolate blanco y todo aderezado con una pincelada de toffee:
El mascarpone no es más que un queso fresco más cremoso y consistente que, por su sabor dulce y
Tarta De Chocolate Blanco, Mascarpone Y Toffee
El éxito de esta tarta no es otro que la mezcla de la untuosidad del mascarpone con el dulzor chocolate blanco y todo aderezado con una pincelada de toffee:
El mascarpone no es más que un queso fresco más cremoso y consistente que, por su sabor dulce y
Bizcocho de yogur o bizcocho básico
Un bizcocho por sí mismo es ya un postre o una merienda fantástica pero también es el componente básico de otros muchos postres y saber la preparación básica es esencial.
Estuve mirando páginas y vi que las medi
Bizcocho De Yogur O Bizcocho Básico
Bizcocho de yogur o bizcocho básico
Un bizcocho por sí mismo es ya un postre o una merienda fantástica pero también es el componente básico de otros muchos postres y saber la preparación básica es esencial.
Estuve mirando páginas y vi que las medi
Ingredientes para las barritas de cereales con avena y frutos secos:
180 gr. de mantequilla de cacahuete
180 gr. de miel
1 cucharadita de esencia de vainilla
90 gr. de copos de avena
90 gr. de espelta hinchada
20 gr. de pipas de girasol
30 gr. de nuece
Barritas De Cereales Con Avena Y Frutos Secos
Ingredientes para las barritas de cereales con avena y frutos secos:
180 gr. de mantequilla de cacahuete
180 gr. de miel
1 cucharadita de esencia de vainilla
90 gr. de copos de avena
90 gr. de espelta hinchada
20 gr. de pipas de girasol
30 gr. de nuece
¿Tienes 5 minutos? Tienes este hummus con ajo asado. Un dip delicioso y una opción de cena sencilla y fácil para cualquier día.
Ingredientes para el hummus con ajo asado:
400 gr. de garbanzos cocidos
4 cucharadas de AOVE
4 cucharadas de tahine
1 cu
Hummus Con Ajo Asado Y Un Sandwich Muy Healthy
¿Tienes 5 minutos? Tienes este hummus con ajo asado. Un dip delicioso y una opción de cena sencilla y fácil para cualquier día.
Ingredientes para el hummus con ajo asado:
400 gr. de garbanzos cocidos
4 cucharadas de AOVE
4 cucharadas de tahine
1 cu
Un asado diferente, muy facil, perfecto para no pasar el domingo en la cocina y ademas le encanta a los niños??????http://dlvr.it/RbRfzh
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un Asado Diferente, Muy Facil, Perfecto Para No Pasar El Domingo En La Cocina Y Ademas Le Encanta A Los Niños??????
Un asado diferente, muy facil, perfecto para no pasar el domingo en la cocina y ademas le encanta a los niños??????http://dlvr.it/RbRfzh
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¿Qué tal amigos? Después de una pequeña pausa en la que he dedicado algo más de tiempo al grupo de Facebook, vuelvo con las pilas cargadas.
Como sé que no tenéis mucho tiempo para dedicar a la cocina, os he preparado esta deliciosa receta de Judía
Judías Blancas "rápidas"
¿Qué tal amigos? Después de una pequeña pausa en la que he dedicado algo más de tiempo al grupo de Facebook, vuelvo con las pilas cargadas.
Como sé que no tenéis mucho tiempo para dedicar a la cocina, os he preparado esta deliciosa receta de Judía
Ingredientes para hacer bombas de patata rellenas (4 unidades)
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 kg de patatas
500 gr de carne picada
150 gr espinaca cocida
100 gr de queso rallado fundente
1 huevo
sal
pimienta negra molida
aceite de oliva
1 cucharadita de c
Bombas De Patata Rellenas
Ingredientes para hacer bombas de patata rellenas (4 unidades)
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 kg de patatas
500 gr de carne picada
150 gr espinaca cocida
100 gr de queso rallado fundente
1 huevo
sal
pimienta negra molida
aceite de oliva
1 cucharadita de c
