Para los amantes de los "bolets" (setas) es un gustazo cuando llega esta época en la que los mercados y tiendas se llenan de sus colores y el olor de bosque inunda nuestras cocinas.
No sé si llamar a este plato "receta" porque su simplicidad es muy obvia
Salteado De Rossinyols I Camagrocs -(chantarelas Y Trompetas Amarillas - Setas)
Para los amantes de los "bolets" (setas) es un gustazo cuando llega esta época en la que los mercados y tiendas se llenan de sus colores y el olor de bosque inunda nuestras cocinas.
No sé si llamar a este plato "receta" porque su simplicidad es muy obvia
Llega el reto de Cooking The Chef y este mes la propuesta era a priori complicada, porque la Chef Ana Roš no tiene muchas recetas en la red, pero cuando estuve indagando sobre ella comprobé que su filosofía vital nos permitía cierta libertad de acción p
Setas Y Flores Del Bosque Con Su Infusión - Inspirado En Ana Ros
Llega el reto de Cooking The Chef y este mes la propuesta era a priori complicada, porque la Chef Ana Roš no tiene muchas recetas en la red, pero cuando estuve indagando sobre ella comprobé que su filosofía vital nos permitía cierta libertad de acción p
Buenos días o mejor buenas tardes. No me cansaré de decir que me gusta este tiempo. Por la mañana fresquito, oscurece algo mas pronto y las noches puedes dormir sin tener que pasar calor y con tu sabana echada por los pies, aunque a veces hay que darle
Tarta Para Un Motorista
Buenos días o mejor buenas tardes. No me cansaré de decir que me gusta este tiempo. Por la mañana fresquito, oscurece algo mas pronto y las noches puedes dormir sin tener que pasar calor y con tu sabana echada por los pies, aunque a veces hay que darle
Buenas tardes ya, esto de la calor me esta afectando hasta en la hora de publicar las nuevas entradas, cada vez voy mas tarde, pero bueno mientras las publique cualquier hora es bueno.
Ayer fue el cumpleaños de mi cuñada Mari, y que buena excusa pa
Tarta Para Mari
Buenas tardes ya, esto de la calor me esta afectando hasta en la hora de publicar las nuevas entradas, cada vez voy mas tarde, pero bueno mientras las publique cualquier hora es bueno.
Ayer fue el cumpleaños de mi cuñada Mari, y que buena excusa pa
Muy buenos días!!!
Hoy vamos con otra receta light, sencilla, rápida y muy sabrosa! Popietas de dorada con salsa verde, no es mas que un rollito de filete de dorada relleno de calabacín y queso al horno y regado con una salsa de ajo, perejil y aceit
Popietas De Dorada En Salsa Verde.
Muy buenos días!!!
Hoy vamos con otra receta light, sencilla, rápida y muy sabrosa! Popietas de dorada con salsa verde, no es mas que un rollito de filete de dorada relleno de calabacín y queso al horno y regado con una salsa de ajo, perejil y aceit
Y por fin viernes!!! Muy buenos días!!!
Vamos a preparar un clásico de la repostería, "Tiramisú". Un postre delicioso para dar la bienvenida al fin de semana!
A cocinar...
INGREDIENTES:
- 4 huevos.
- 100 gr. de azúcar.
- 500 gr. de queso masc
Tiramisú.
Y por fin viernes!!! Muy buenos días!!!
Vamos a preparar un clásico de la repostería, "Tiramisú". Un postre delicioso para dar la bienvenida al fin de semana!
A cocinar...
INGREDIENTES:
- 4 huevos.
- 100 gr. de azúcar.
- 500 gr. de queso masc
Los Delicious Mondays sin pasta no son Delicious ni son Mondays, y con estos Fettuccine Alfredo, los lunes serán más de deliciosos, os lo aseguro.
La salsa de los fettuccine Alfredo parece algo similar a un misterio, puesto que es complicado saber con ex
Fettuccine Alfredo, Dos Versiones De La Misma Salsa
Los Delicious Mondays sin pasta no son Delicious ni son Mondays, y con estos Fettuccine Alfredo, los lunes serán más de deliciosos, os lo aseguro.
La salsa de los fettuccine Alfredo parece algo similar a un misterio, puesto que es complicado saber con ex
INGREDIENTES
?•ิ.•ั? ?•ิ.•ั? ?•ิ.•ั?
1 kl . de costilla de cerdo
1 cebolla
2 dientes de ajos
125 ml. de vino blanco
caldo de carne o agua , el mio casero
orégano
sal
?•ิ.•ั? Costillas De Cerdo Al Vino Blanco ?•ิ.•ั?
INGREDIENTES
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1 kl . de costilla de cerdo
1 cebolla
2 dientes de ajos
125 ml. de vino blanco
caldo de carne o agua , el mio casero
orégano
sal
Hoy traigo una receta hecha en el microondas casi en su totalidad. Lo único que no he hecho en él ha sido gratinar el pastel, ya que mi grill del microondas es bastante lento y al final me sale mejor hacerlo en el horno, pero si el vuestro os funcio
Pastel De Puré De Patata, Pisto Y Pescado Blanco
Hoy traigo una receta hecha en el microondas casi en su totalidad. Lo único que no he hecho en él ha sido gratinar el pastel, ya que mi grill del microondas es bastante lento y al final me sale mejor hacerlo en el horno, pero si el vuestro os funcio
Este dulce se puede hacer con las claras que
nos han sobrado de hacer otras comidas en las que hemos usado solo las yemas,
como la ROSCA DE ALMENDRA, o bien con claras pasteurizadas que se venden en los
supermercados.
INGREDIENTES:
8 clar
Sultanas De Coco
Este dulce se puede hacer con las claras que
nos han sobrado de hacer otras comidas en las que hemos usado solo las yemas,
como la ROSCA DE ALMENDRA, o bien con claras pasteurizadas que se venden en los
supermercados.
INGREDIENTES:
8 clar
Hoy me han hecho un gran regalo, un kilo de criadillas de tierra. Parecen patatas, pero son hongos subterráneos que aparecen en primavera en el campo extremeño. Si queréis saber más pinchar aquí.
Están riquísimas de cualquier forma que las cocinemos,
Criadillas De Tierra Guisadas
Hoy me han hecho un gran regalo, un kilo de criadillas de tierra. Parecen patatas, pero son hongos subterráneos que aparecen en primavera en el campo extremeño. Si queréis saber más pinchar aquí.
Están riquísimas de cualquier forma que las cocinemos,
Recetas de la comunidad Kerico
Hoy estreno una nueva sección en la que voy a publicar las recetas de l@s amig@s miembros de la comunidad de cocina y recetas Kerico.............Aquí os dejo el reglamento por si os apetece participar.
Soy una adicta
Tarta Suntuosa De Chocolate
Recetas de la comunidad Kerico
Hoy estreno una nueva sección en la que voy a publicar las recetas de l@s amig@s miembros de la comunidad de cocina y recetas Kerico.............Aquí os dejo el reglamento por si os apetece participar.
Soy una adicta
Mini Palos de Crema Pastelera
del Blog La Cocina de Mousse
por la Iniciativa COMPARTO+
Receta compartida con la Comunidad g+ Kericocom
Aquí para ir a la receta
Mira todas las recetas del Blog La Cocina de Mousse por COMPARTO+
Mira todas
Mini Palos De Crema Pastelera
Mini Palos de Crema Pastelera
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Receta de la Comunidad Kericocom
Torta di mela con farina integrale de +sabrina palumbo
Tarta De Manzana Con Harina Integral
Receta de la Comunidad Kericocom
Torta di mela con farina integrale de +sabrina palumbo
Ingredientes para hacer salsa pesto de nueces
50 gr de albahaca fresca
75 gr de nueces
175 ml de aceite de oliva
100 gr de queso parmesano
2 dientes de ajo
sal
Cómo preparar salsa pesto de nueces
Empezaremos lavando bien la albahaca. La pondremos en
Salsa Pesto De Nueces
Ingredientes para hacer salsa pesto de nueces
50 gr de albahaca fresca
75 gr de nueces
175 ml de aceite de oliva
100 gr de queso parmesano
2 dientes de ajo
sal
Cómo preparar salsa pesto de nueces
Empezaremos lavando bien la albahaca. La pondremos en
INGREDIENTES
10/12 placas de lasaña
3 zanahorias
1 cebolla
60 ml de aceite de oliva
500 gr. de espinacas frescas
200 gr. de gambas peladas
1 birck de nata para cocinar (Le puse nata vegetal)
Queso rallado Maasdam para espolvorear
Sal
Lasaña De Espinacas Y Gambas
INGREDIENTES
10/12 placas de lasaña
3 zanahorias
1 cebolla
60 ml de aceite de oliva
500 gr. de espinacas frescas
200 gr. de gambas peladas
1 birck de nata para cocinar (Le puse nata vegetal)
Queso rallado Maasdam para espolvorear
Sal
Ingredientes
Para el bizcocho
3 huevos
3 cucharadas de azúcar
3 cucharadas de harina
Para la mousse de naranja
120 de zumo de naranja
2 yemas
2 cucharadas colmadas de azúcar
100 ml de crema de nata, para montar
20 gr de maicena
1 hoja y ½ de g
Tarta De Crema De Naranja, Con Merengue
Ingredientes
Para el bizcocho
3 huevos
3 cucharadas de azúcar
3 cucharadas de harina
Para la mousse de naranja
120 de zumo de naranja
2 yemas
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100 ml de crema de nata, para montar
20 gr de maicena
1 hoja y ½ de g
*Sencillos y exquisitos.
Ingredientes:
1 kilo de
mejillones
½ vaso de
vino blanco
1 cabeza de
ajos
Unas ramas
de perejil
Aceite de
oliva virgen extra
Sal
Preparación:
Primero pelamos
y picamos unos 8 dientes de ajo y hacemos un maj
Mejillones Con Aceite, Ajo Y Perejil
*Sencillos y exquisitos.
Ingredientes:
1 kilo de
mejillones
½ vaso de
vino blanco
1 cabeza de
ajos
Unas ramas
de perejil
Aceite de
oliva virgen extra
Sal
Preparación:
Primero pelamos
y picamos unos 8 dientes de ajo y hacemos un maj
La salsa de soja es un ingrediente básico de la cocina oriental pero se ha hecho muy popular en las cocinas occidentales, de tal manera que es muy común tener un bote de esta salsa en casa. Se obtiene de la fermentación de los granos de soja con trigo tos
Albóndigas En Salsa Con soja
La salsa de soja es un ingrediente básico de la cocina oriental pero se ha hecho muy popular en las cocinas occidentales, de tal manera que es muy común tener un bote de esta salsa en casa. Se obtiene de la fermentación de los granos de soja con trigo tos
Un plato típico que encontraréis en muchas cartas de los restaurantes de Menorca, son els
"cargols amb cranca"
( CARACOLES CON CENTOLLO)
Se toma como primer plato acompañado de salsa mahonesa o allioli.
INGREDIENTES PARA 4 P
Caracoles Con Cranca
Un plato típico que encontraréis en muchas cartas de los restaurantes de Menorca, son els
"cargols amb cranca"
( CARACOLES CON CENTOLLO)
Se toma como primer plato acompañado de salsa mahonesa o allioli.
INGREDIENTES PARA 4 P
La receta de estas berenjenas siempre me ha gusto mucho, pero no tenía ni idea de prepararla ya que la especialista es mi abuela.
Cuando las vi en la frutería me apeteció prepararlas para mostrároslas y compré un par de kilos. Pensando que ella las p
Berenjenas De "almagro" Al Estilo De Mi Abuela
La receta de estas berenjenas siempre me ha gusto mucho, pero no tenía ni idea de prepararla ya que la especialista es mi abuela.
Cuando las vi en la frutería me apeteció prepararlas para mostrároslas y compré un par de kilos. Pensando que ella las p
Esta salsa es un clásico en la cocina y por supuesto tiene distintas versiones y confusas paternidades así que no voy a entrar en quién la inventó pero si queréis curiosear os recomiento que pinchéis este enlace de Historia de la Cocina donde hablan de
Salsa Bechamel Básica
Esta salsa es un clásico en la cocina y por supuesto tiene distintas versiones y confusas paternidades así que no voy a entrar en quién la inventó pero si queréis curiosear os recomiento que pinchéis este enlace de Historia de la Cocina donde hablan de
A mucha gente le cuesta cocinar la coliflor ya sea por el olor al cocinarla o porque el sabor no termina de convencerle.
Sin embargo hoy le vamos a dar una solución riquísima, ya que la combinación de queso azul y bacon es perfecta, y le aporta un s
Coliflor Gratinada Con Queso Azul Y Bacon
A mucha gente le cuesta cocinar la coliflor ya sea por el olor al cocinarla o porque el sabor no termina de convencerle.
Sin embargo hoy le vamos a dar una solución riquísima, ya que la combinación de queso azul y bacon es perfecta, y le aporta un s
Ver el video de esta receta
Merengue italiano, ideal para decorar nuestras tartas y
pasteles, se prepara muy fácil y aguanta muy bien fuera de la nevera unas horas
y en la nevera 4 ó 5 días, además esta delicioso!!!
Ingredientes:
Merengue Italiano
Ver el video de esta receta
Merengue italiano, ideal para decorar nuestras tartas y
pasteles, se prepara muy fácil y aguanta muy bien fuera de la nevera unas horas
y en la nevera 4 ó 5 días, además esta delicioso!!!
Ingredientes:
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Dulces decorados para Halloween, podemos divertirnos mucho con los más pequeños de la casa preparando estos dulces especialmente para una fiesta de Halloween, utilizaremos las galletas que más nos gusten y algún pastel
Dulces Decorados Para Halloween
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Dulces decorados para Halloween, podemos divertirnos mucho con los más pequeños de la casa preparando estos dulces especialmente para una fiesta de Halloween, utilizaremos las galletas que más nos gusten y algún pastel
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Panna cotta o panacota a la vainilla con salsa de frambuesa casera, una combinación irresistible de sabores ¿Que como nos lo vamos a perder?, además con lo fácil y rápido de hacer que no tenemos excusa para dejar
Panna Cotta O Panacota A La Vainilla Con Salsa De Frambuesa Casera
Ver el video de esta receta
Panna cotta o panacota a la vainilla con salsa de frambuesa casera, una combinación irresistible de sabores ¿Que como nos lo vamos a perder?, además con lo fácil y rápido de hacer que no tenemos excusa para dejar
Bueno, un mes más es día 10, y un día más son las 10,00h ¿y qué pasa? pues que hay una nueva propuesta del blog "La Cocina Typical Spanish" y esta vez viene de la mano de Vivi. El ingrediente elegido ha sido
E L
Me ha costado decidi
San Jacobo De Tomate - #aquihaytomatets
Bueno, un mes más es día 10, y un día más son las 10,00h ¿y qué pasa? pues que hay una nueva propuesta del blog "La Cocina Typical Spanish" y esta vez viene de la mano de Vivi. El ingrediente elegido ha sido
E L
Me ha costado decidi
Este plato se lo vi a Tito, concretamente AQUI y pensé "tengo que hacerlo, tengo que hacerlo...." Pero para que esté rico, rico, a mi modo de ver, tiene que tomarse recién hecho, y por eso no había tenido ocasión de hacerlo... que lo pones de 2º plato y
Huevo Encebollado
Este plato se lo vi a Tito, concretamente AQUI y pensé "tengo que hacerlo, tengo que hacerlo...." Pero para que esté rico, rico, a mi modo de ver, tiene que tomarse recién hecho, y por eso no había tenido ocasión de hacerlo... que lo pones de 2º plato y
Buenos días, bueno ya tardes, que tal el fin de semana, con calor, por lo menos por el sur no veas. Yo la verdad que este fin de semana no lo he notado mucho, y todo tiene su explicación. He estado en un curso de modelado, y claro con la calor que hací
Tarta Para Daniela
Buenos días, bueno ya tardes, que tal el fin de semana, con calor, por lo menos por el sur no veas. Yo la verdad que este fin de semana no lo he notado mucho, y todo tiene su explicación. He estado en un curso de modelado, y claro con la calor que hací
Muy buenos días!!!
Hoy vamos a preparar una de esas recetas sencillísimas, que te dejan en muy buen lugar y te sacan de un apuro en una comida improvisada. Son ingredientes que podemos tener perfectamente en la despensa y te aseguro que queda u
Pañuelos De Espárragos Verdes.
Muy buenos días!!!
Hoy vamos a preparar una de esas recetas sencillísimas, que te dejan en muy buen lugar y te sacan de un apuro en una comida improvisada. Son ingredientes que podemos tener perfectamente en la despensa y te aseguro que queda u
