Fuente: blogs.elpais.com
Preparamos para seis raciones
Necesitamos
2 cucharadas de aceite de oliva
200-250 gramos de cebolla cortada en láminas muy finas
800 gramos de carne de ternera cortada en dados de 2 o 3 cm
150 gramos de beicon entreverado, c
Ternera A La Borgoñona
Fuente: blogs.elpais.com
Preparamos para seis raciones
Necesitamos
2 cucharadas de aceite de oliva
200-250 gramos de cebolla cortada en láminas muy finas
800 gramos de carne de ternera cortada en dados de 2 o 3 cm
150 gramos de beicon entreverado, c
Ponemos en el vaso, la cebolla, la zanahoria, el tomate y el aceite. Hacemos 6 segundos / velocidad 4. Con la ayuda de la espátula bajamos todo lo que haya quedado en la pared del vaso y hacemos 5 minutos / 100º / velocidad 1.
Arroz Cremoso Con Centollo Guisado
Ponemos en el vaso, la cebolla, la zanahoria, el tomate y el aceite. Hacemos 6 segundos / velocidad 4. Con la ayuda de la espátula bajamos todo lo que haya quedado en la pared del vaso y hacemos 5 minutos / 100º / velocidad 1.
Estos panecillos, a que a mis hijos les encantaron, están sacados del libro Pan. Xavier Barriga yo sólo le añadí a los ingredientes 200 gr. de masa madre.
Y este fue el resultado.
tienes preguntas o sugerencias?Correo electrónicoShare on Tumblr PinéaloIm
Pan De Leche
Estos panecillos, a que a mis hijos les encantaron, están sacados del libro Pan. Xavier Barriga yo sólo le añadí a los ingredientes 200 gr. de masa madre.
Y este fue el resultado.
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Esta fue mi comida del domingo. Quise aprovechar unas setas que me regalaron recién cogidas, ya que ahora estamos en plena época hay que aprovecharlas, estos se llaman Camagrocs, no se si se conocen por otro nombre, pero cualquier seta vale para esta
Rustido De Butifarra, Costillas Y Camagrocs
Esta fue mi comida del domingo. Quise aprovechar unas setas que me regalaron recién cogidas, ya que ahora estamos en plena época hay que aprovecharlas, estos se llaman Camagrocs, no se si se conocen por otro nombre, pero cualquier seta vale para esta
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INGREDIENTES:
200 g de hélices ( o otra pasta especial para ensaladas…)
2 huevos
150 gambas o langostinos cocidos
Media lata aceitunas negras o verdes
Media lata maíz
150 trozos de jamón de york o pavo
10 0 12 palitos de cangrejo
2 rodajas piña
Ensalada De Pasta Fussioncook
INGREDIENTES:
200 g de hélices ( o otra pasta especial para ensaladas…)
2 huevos
150 gambas o langostinos cocidos
Media lata aceitunas negras o verdes
Media lata maíz
150 trozos de jamón de york o pavo
10 0 12 palitos de cangrejo
2 rodajas piña
La tortilla de patatas en salsa es una receta muy buena sobre todo para cuando nos queremos llevar la tortilla al campo o a la playa ya que gracias a la salsa nunca se queda reseca. Siempre tendremos una tortilla muy jugosa para poder disfrutarla en
Tortilla De Patatas En Salsa
La tortilla de patatas en salsa es una receta muy buena sobre todo para cuando nos queremos llevar la tortilla al campo o a la playa ya que gracias a la salsa nunca se queda reseca. Siempre tendremos una tortilla muy jugosa para poder disfrutarla en
Hoy traemos una receta sencilla y deliciosa originaria de Grecia, de esta manera, seguimos indagando en la cocina internacional.
Ingredientes:
250 gr. de garbanzos cocidos.
20 gr. de sésamo.
1 diente de ajo.
zumo de 1 limón.
60 ml. de agua.
perejil.
Hummus.
Hoy traemos una receta sencilla y deliciosa originaria de Grecia, de esta manera, seguimos indagando en la cocina internacional.
Ingredientes:
250 gr. de garbanzos cocidos.
20 gr. de sésamo.
1 diente de ajo.
zumo de 1 limón.
60 ml. de agua.
perejil.
Hace unos días vino mi hermana a comer y pasamos la tarde juntas, nos fuimos a la peluquería y cambiamos el look las dos.
El día de antes le pregunte que le apetecía que le hiciera de comer y me dijo hazme trucha rellena, de esa que haces tu tan rica
Trucha Rellena Con Beicon Y Queso Granna Padano
Hace unos días vino mi hermana a comer y pasamos la tarde juntas, nos fuimos a la peluquería y cambiamos el look las dos.
El día de antes le pregunte que le apetecía que le hiciera de comer y me dijo hazme trucha rellena, de esa que haces tu tan rica
Hoy os traigo estas rosas de hojaldre que hice ya hace un tiempo para una merienda con mis amigas y aun estaba en pendientes de publicar, así que hoy ven la luz por fin,
Se trata de esas rosas que se ven por la red, pero con un toque distinto, en
Rosas De Hojaldre Con Manzana Y Cabello De Angel
Hoy os traigo estas rosas de hojaldre que hice ya hace un tiempo para una merienda con mis amigas y aun estaba en pendientes de publicar, así que hoy ven la luz por fin,
Se trata de esas rosas que se ven por la red, pero con un toque distinto, en
Hola Cuchariter@s:
¿Qué tal ha empezado el nuevo año? ¿Has hecho tu lista de propósitos para 2016? Espero que este año que recién empezamos no sea el año en que has decidido ponerte a dieta o dejar de comer dulces porque no te pienso dejar. Si
Tarta Muerte Por Chocolate / Death By Chocolate Layer Cake
Hola Cuchariter@s:
¿Qué tal ha empezado el nuevo año? ¿Has hecho tu lista de propósitos para 2016? Espero que este año que recién empezamos no sea el año en que has decidido ponerte a dieta o dejar de comer dulces porque no te pienso dejar. Si
Ya llegó el viernes!!!!! Y con él, la receta dulce de la semana, en esta ocasión, un BROWNIE DE AVELLANAS Y SIN HARINA, qué os parece?????
El resultado es simplemente espectacular, sabe como a nutella, ya que hemos sustituido la harina por avellana
Brownie De Avellanas Sin Harina
Ya llegó el viernes!!!!! Y con él, la receta dulce de la semana, en esta ocasión, un BROWNIE DE AVELLANAS Y SIN HARINA, qué os parece?????
El resultado es simplemente espectacular, sabe como a nutella, ya que hemos sustituido la harina por avellana
Vamos hoy con un aperitivo diferente, ONION BHAJI O BUÑUELOS DE CEBOLLA, también se pueden conocer como pakoras, son típicos de la cocina india, y están riquísimos.
Ya os he contado en más de una ocasión que la comida asiática me encanta, y este a
Onion Bhaji, Buñuelos De Cebolla
Vamos hoy con un aperitivo diferente, ONION BHAJI O BUÑUELOS DE CEBOLLA, también se pueden conocer como pakoras, son típicos de la cocina india, y están riquísimos.
Ya os he contado en más de una ocasión que la comida asiática me encanta, y este a
Muy buenas a todos, llevo una mañana bastante ajetreada, riñendo con mi PC, no había manera de subir fotos pero parece que está solucionado, últimamente me pasa a menudo.
La receta de hoy no hace falta ni ponerle titulo, solo con la foto todo
Macarrones De Pisto Y Pollo.
Muy buenas a todos, llevo una mañana bastante ajetreada, riñendo con mi PC, no había manera de subir fotos pero parece que está solucionado, últimamente me pasa a menudo.
La receta de hoy no hace falta ni ponerle titulo, solo con la foto todo
Después de mirar varias recetas, esta de Ana Sevilla es la que más me convence y más confianza me dá de que el resultado sea perfecto.
Desde luego, no me he equivocado, han salido de lujo. Mucho mejor que las compradas.
Pincha aquí y verás la receta
* Naranjas Confitadas Para El Roscón De Reyes (olla Gm-e)
Después de mirar varias recetas, esta de Ana Sevilla es la que más me convence y más confianza me dá de que el resultado sea perfecto.
Desde luego, no me he equivocado, han salido de lujo. Mucho mejor que las compradas.
Pincha aquí y verás la receta
Normalmente, cuando he laminado las ALCACHOFAS ha sido para hacerlas rebozadas (ALCACHOFAS REBOZADAS), que era de lo poquito que sabía hacer con una alcachofa hace un par de años. Así que cuando las ví loncheadas pero hechas al horno en el blog Recetas d
Alcachofas Laminadas Hechas Al Horno
Normalmente, cuando he laminado las ALCACHOFAS ha sido para hacerlas rebozadas (ALCACHOFAS REBOZADAS), que era de lo poquito que sabía hacer con una alcachofa hace un par de años. Así que cuando las ví loncheadas pero hechas al horno en el blog Recetas d
Esta semana pasada me encargaron hacer una tarta, la que yo quisiera y como yo quisiera pero con la condición de que en ella aparecieran las flores que llevó la chica para la que iba a ser la tarta el día de su boda. Me mandaron una foto y el ramo
Tarta Fondant Ramo De Novia
Esta semana pasada me encargaron hacer una tarta, la que yo quisiera y como yo quisiera pero con la condición de que en ella aparecieran las flores que llevó la chica para la que iba a ser la tarta el día de su boda. Me mandaron una foto y el ramo
El Panne cook es un clásico para
mis hijos… Le puedo poner cualquier cosa adentro y ellos disfrutan viendo como
un pan se convierte en una fuente!
Esta es una receta tan sencilla
que resulta perfecta si tenemos invitados en casa y no cont
receta Del Día: Panne Cook De Pollo
El Panne cook es un clásico para
mis hijos… Le puedo poner cualquier cosa adentro y ellos disfrutan viendo como
un pan se convierte en una fuente!
Esta es una receta tan sencilla
que resulta perfecta si tenemos invitados en casa y no cont
No quería dejar pasar el verano sin publicar esta sencilla y rica Tarta elaborada con una fruta que me encanta: las Nectarinas.
Si tengo que decidirme por una tarta con fruta cocinada, sin dudarlo sería ésta. Una tarta rápida elaborada con esta ric
Tarta De Nectarinas Y Almendra
No quería dejar pasar el verano sin publicar esta sencilla y rica Tarta elaborada con una fruta que me encanta: las Nectarinas.
Si tengo que decidirme por una tarta con fruta cocinada, sin dudarlo sería ésta. Una tarta rápida elaborada con esta ric
Pues después de todo hemos sobrevivido a las fiestas y aquí estamos de nuevo, dispuestos a seguir comiendo!!
Si pudieras pedir un deseo, qué pedirías para este año? Yo lo tengo claro: comer sin engordar, pero de todo y a saco??. Te puedes i
Magdalenas De Limón Y Yogur
Pues después de todo hemos sobrevivido a las fiestas y aquí estamos de nuevo, dispuestos a seguir comiendo!!
Si pudieras pedir un deseo, qué pedirías para este año? Yo lo tengo claro: comer sin engordar, pero de todo y a saco??. Te puedes i
Hola a tod@s!!!
Hoy toca receta nueva, la de hoy va de pescado y además con un pequeño guiño oriental. A ver qué os parece...
NECESITAMOS:
Lomo de Mero.
Patata violeta.
Lima.
Azúcar.
Jengibre.
Aceite.
Vinagre de Módena.
Salsa de soja.
Ma
Mero Con Salsa De Lima Y Puré De Patata Violeta
Hola a tod@s!!!
Hoy toca receta nueva, la de hoy va de pescado y además con un pequeño guiño oriental. A ver qué os parece...
NECESITAMOS:
Lomo de Mero.
Patata violeta.
Lima.
Azúcar.
Jengibre.
Aceite.
Vinagre de Módena.
Salsa de soja.
Ma
Llegó ya el día 20!! ¿cómo se nos pasa el tiempo!!,, Ya sabéis que toca desafío en la cocina, y este mes, nuestra desafiadora Rocío, nos ha propuesto hacer pasta fresca .En casa nos gusta más que la que se compra seca.. El sabor es mucho mejor,
Lasaña De Bogavante Y Langostinos
Llegó ya el día 20!! ¿cómo se nos pasa el tiempo!!,, Ya sabéis que toca desafío en la cocina, y este mes, nuestra desafiadora Rocío, nos ha propuesto hacer pasta fresca .En casa nos gusta más que la que se compra seca.. El sabor es mucho mejor,
Hace poco, me he aficionado a tomar té y siempre
estoy buscando sabores nuevos, el ultimo que he encontrado es un te aromatizado
con coco, vainilla y granos de cacao de la casa “Twinings of London”, que esta
realmente delicioso. Y mientr
Helado De Té De Coco, Vainilla Y Granos De Cacao Con Trozos De Speculoos
Hace poco, me he aficionado a tomar té y siempre
estoy buscando sabores nuevos, el ultimo que he encontrado es un te aromatizado
con coco, vainilla y granos de cacao de la casa “Twinings of London”, que esta
realmente delicioso. Y mientr
Soy una fanática de los helados, pero lo soy aún más de los polos y los sorbetes. Quizás sea porque me producen la misma sensación "de verano", pero de una manera más ligera, o porque me encanta la fruta, o porque de pequeña no me los dejaban comer.
Polos De Fresa Y Mandarina
Soy una fanática de los helados, pero lo soy aún más de los polos y los sorbetes. Quizás sea porque me producen la misma sensación "de verano", pero de una manera más ligera, o porque me encanta la fruta, o porque de pequeña no me los dejaban comer.
Primera receta con té matcha, aunque no la última. Si os digo la verdad, esperaba que me resultaran más fáciles de preparar estas trufas. Pero el chocolate tiene más trabajo de lo que me esperaba.
No es mi mejor receta, me hubiese gustado que quedaran
Trufas De Chocolate Y Té Matcha
Primera receta con té matcha, aunque no la última. Si os digo la verdad, esperaba que me resultaran más fáciles de preparar estas trufas. Pero el chocolate tiene más trabajo de lo que me esperaba.
No es mi mejor receta, me hubiese gustado que quedaran
Filetes empanados sin huevo.
A veces sobrecargamos nuestro higado y sin necesidad. para los tiempos en que busquemos una dieta ligera, te proponemos este plato unica.
1.- Poner un filete por persona a remojo con leche durante una media hora mas o menos.
Filetes Empanados Sin Huevo Con Salsa De Setas
Filetes empanados sin huevo.
A veces sobrecargamos nuestro higado y sin necesidad. para los tiempos en que busquemos una dieta ligera, te proponemos este plato unica.
1.- Poner un filete por persona a remojo con leche durante una media hora mas o menos.
Ingredientes:
1 bandeja de alitas de pollo
1 bandeja de hojas de albahaca fresca
2 cucharadas soperas de pistachos pelados
1 tacita de café de aceite de oliva
Cortamos
las alitas por las articulaciones (en tres trozos cada una) y quemamos
c
Alitas De Pollo Al Pesto De Pistachos
Ingredientes:
1 bandeja de alitas de pollo
1 bandeja de hojas de albahaca fresca
2 cucharadas soperas de pistachos pelados
1 tacita de café de aceite de oliva
Cortamos
las alitas por las articulaciones (en tres trozos cada una) y quemamos
c
TARTA MOUSSE DE COCO Y COBERTURA DE MANGO
INGREDIENTES
BASE
200 gr de galletas Digestive
65 gr de mantequilla
MOUSSE
250 ml de crema de coco
200 ml de leche
200 ml de nata 35 % MG
6 yemas de huevo
3 claras de huevo
250 gr de az
Tarta Mousse De Coco Y Cobertura De Mango
TARTA MOUSSE DE COCO Y COBERTURA DE MANGO
INGREDIENTES
BASE
200 gr de galletas Digestive
65 gr de mantequilla
MOUSSE
250 ml de crema de coco
200 ml de leche
200 ml de nata 35 % MG
6 yemas de huevo
3 claras de huevo
250 gr de az
INGREDIENTES:
1 litro de nata para montar 35% de materia grasa muy fría
60 gramos de cacao puro en polvo valor
150 gramos de azúcar glas
PREPARACION:
Colocamos la mariposa en las cuchillas, agitamos bien el envase de nata junto al cacao y el azúcar
Trufa Rápida Para Rellenar Y Cubrir Pasteles , Roscones , Y Tartas Thermomix
INGREDIENTES:
1 litro de nata para montar 35% de materia grasa muy fría
60 gramos de cacao puro en polvo valor
150 gramos de azúcar glas
PREPARACION:
Colocamos la mariposa en las cuchillas, agitamos bien el envase de nata junto al cacao y el azúcar
Hoy traemos otra original forma de preparar un rico postre usando como base el bizcocho de zanahoria que presentamos recientemente y tanto nos gusto. Esperamos que os guste a vosotros tanto como a nosotros.
Ingredientes:
1 bizcocho de zanahorias (aquí
Tarta De Zanahorias Con Crocante De Chocolate Rellena De Mermelada De Fresa.
Hoy traemos otra original forma de preparar un rico postre usando como base el bizcocho de zanahoria que presentamos recientemente y tanto nos gusto. Esperamos que os guste a vosotros tanto como a nosotros.
Ingredientes:
1 bizcocho de zanahorias (aquí
Ingredientes
1½ Kg. de Cinta de lomo adobada en dos trozos
1 cebolla
2 dientes de ajo
¼ de pimiento rojo
¼ de pimiento verde
2 vasos de vino blanco
1½ vaso de aceite de oliva virgen
2 vasos de agua o caldo
Preparación
Ponem
Cinta De Lomo Adobada Asada En Olla Express
Ingredientes
1½ Kg. de Cinta de lomo adobada en dos trozos
1 cebolla
2 dientes de ajo
¼ de pimiento rojo
¼ de pimiento verde
2 vasos de vino blanco
1½ vaso de aceite de oliva virgen
2 vasos de agua o caldo
Preparación
Ponem
