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De Mila Reyes
Ingredientes para 4 personas:
4 Naranjas
2 Cucharadas (soperas rasas) de azúcar moreno
8 Cubos de hielo
8 Hojas de hierba buena
Unas gotas de licor de melocotón (si es p
                    
                    
                        
                        
                            Granizado De Naranja
                            
                                
                                    
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De Mila Reyes
Ingredientes para 4 personas:
4 Naranjas
2 Cucharadas (soperas rasas) de azúcar moreno
8 Cubos de hielo
8 Hojas de hierba buena
Unas gotas de licor de melocotón (si es p
                                
                            
                            
                            
                         
                        
                            
                        
                     
                 
            
                
                    
                    
                    
                    
                        
Buenos días,
Cambiamos los papeles, ya que es turno de tostas y eso significa que Ismael se encarga de ello ;-). La publicación de hoy se trata de una receta internacional, una elaboración tradicional proveniente del Reino Unido. Se trata de una tosta d
                    
                    
                        
                        
                            Tosta De Queso Stilton Y Pera (lockets Savoury)
                            
                                
                                    
Buenos días,
Cambiamos los papeles, ya que es turno de tostas y eso significa que Ismael se encarga de ello ;-). La publicación de hoy se trata de una receta internacional, una elaboración tradicional proveniente del Reino Unido. Se trata de una tosta d
                                
                            
                            
                            
                         
                        
                            
                        
                     
                 
            
                
                    
                    
                    
                    
                        
Empieza el curso escolar a pesar de todos los momentos difíciles por los que estamos pasando y en Desafío en la cocina no va a ser distinto, comenzamos y con toda la fuerza del mundo.Comenzamos con un desafío dulce y antiquísimo, un postre fácil porque a
                    
                    
                        
                        
                            Manjar Blanco Con Cuajada Y Frutos Rojos
                            
                                
                                    
Empieza el curso escolar a pesar de todos los momentos difíciles por los que estamos pasando y en Desafío en la cocina no va a ser distinto, comenzamos y con toda la fuerza del mundo.Comenzamos con un desafío dulce y antiquísimo, un postre fácil porque a
                                
                            
                            
                            
                         
                        
                            
                        
                     
                 
            
                
                    
                    
                    
                    
                        
En mis primeros años universitarios los fideos de arroz (junto al café con leche, los cereales y la tortilla francesa) formaron una parte muy importante de mi sustento diario. Después fui perfeccionando mi ars culinaria hasta que la cosa dege
                    
                    
                        
                        
                            Fideos De Arroz Chinos Con Pollo Y Verduras
                            
                                
                                    
En mis primeros años universitarios los fideos de arroz (junto al café con leche, los cereales y la tortilla francesa) formaron una parte muy importante de mi sustento diario. Después fui perfeccionando mi ars culinaria hasta que la cosa dege
                                
                            
                            
                            
                         
                        
                            
                        
                     
                 
            
                
                    
                    
                    
                    
                        
Ingredientes:
 250gr Leche
 110gr Queso emental
 60gr Queso edan
 50gr Queso philadelphia
 50gr Mantequilla
 20gr Maicena
 3gr Pimentón dulce
 1gr Pimentón picante
 Sal
Preparación:
Pondremos un cazo en el fuego con la mantequilla.
Echar
                    
                    
                        
                        
                            Queso Para Untar Casero.
                            
                                
                                    
Ingredientes:
 250gr Leche
 110gr Queso emental
 60gr Queso edan
 50gr Queso philadelphia
 50gr Mantequilla
 20gr Maicena
 3gr Pimentón dulce
 1gr Pimentón picante
 Sal
Preparación:
Pondremos un cazo en el fuego con la mantequilla.
Echar
                                
                            
                            
                            
                         
                        
                            
                        
                     
                 
            
                
                    
                    
                    
                    
                        
INGREDIENTES:
- Arroz largo (dos vasos de los de agua)
- 2 pastillas de caldo de carne
- 150 gr. de jamón york
- 150 gr. de zanahotia rallada
- 4 huevos
- Sal
PREPARACIÓN:
- Poner el agua a hervir con las dos pastillas de caldo y cocer el arroz du
                    
                    
                        
                        
                            Arroz Tres Delicias
                            
                                
                                    
INGREDIENTES:
- Arroz largo (dos vasos de los de agua)
- 2 pastillas de caldo de carne
- 150 gr. de jamón york
- 150 gr. de zanahotia rallada
- 4 huevos
- Sal
PREPARACIÓN:
- Poner el agua a hervir con las dos pastillas de caldo y cocer el arroz du
                                
                            
                            
                            
                         
                        
                            
                        
                     
                 
            
                
                    
                    
                    
                    
                        
Para 6 personas
Ingredientes:
- 700 gr de arroz redondo
Brillante Sabroz
- 12 gambones
- 200 gr de zanahorias
pequeñas 
- 200 gr de guisantes
- 200 gr de champiñones
- 300 gr de habas 
- 250 gr de alcachofas 
- 4 tomates ma
                    
                    
                        
                        
                            Paella De Verduras Y Gambon
                            
                                
                                    
Para 6 personas
Ingredientes:
- 700 gr de arroz redondo
Brillante Sabroz
- 12 gambones
- 200 gr de zanahorias
pequeñas 
- 200 gr de guisantes
- 200 gr de champiñones
- 300 gr de habas 
- 250 gr de alcachofas 
- 4 tomates ma
                                
                            
                            
                            
                         
                        
                            
                        
                     
                 
            
                
                    
                    
                    
                    
                        
Esta crema baja en calorías es perfecta para regímenes y además muy sabrosa. 
Ingredientes para 4 personas:
 
800 gr. de calabacines
1 cebolla
1 patata grande
1 vaso de caldo vegetal
1 vaso de leche desnatada
Un manojito de pere
                    
                    
                        
                        
                            
crema De Calabacín
                            
                                
                                    
Esta crema baja en calorías es perfecta para regímenes y además muy sabrosa. 
Ingredientes para 4 personas:
 
800 gr. de calabacines
1 cebolla
1 patata grande
1 vaso de caldo vegetal
1 vaso de leche desnatada
Un manojito de pere
                                
                            
                            
                            
                         
                        
                            
                        
                     
                 
            
                
                    
                    
                    
                    
                        
La gente del rubro me va a matar, pero como no me importa nada lo digo igual: no vayan a la confitería por la típica Rosca. ¿Porqué porqué porqué? Es muy fácil hacerla, posta. No van a tener que amasar ni ensuciar mucho, se los juro. Y es taaan ri
                    
                    
                        
                        
                            Rosca De Reyes O Pascua Bien Fácil
                            
                                
                                    
La gente del rubro me va a matar, pero como no me importa nada lo digo igual: no vayan a la confitería por la típica Rosca. ¿Porqué porqué porqué? Es muy fácil hacerla, posta. No van a tener que amasar ni ensuciar mucho, se los juro. Y es taaan ri
                                
                            
                            
                            
                         
                        
                            
                        
                     
                 
            
                
                    
                    
                    
                    
                        
MENESTRA DE VERDURAS CON CARNE ( Estilo María)
Ingredientes
 (6 personas)
3/4 Kg de carne de Ternera
1 Kg de menestra congelada
1 Zanahoria 
1 puerro 
1 cucharadita de pimentón dulce
1 Pimiento rojo
1 Pimiento verde
1 Tomate 
1 Cebolla
                    
                    
                        
                        
                            Menestra De Verduras Con Carne    ( Estilo María)
                            
                                
                                    
MENESTRA DE VERDURAS CON CARNE ( Estilo María)
Ingredientes
 (6 personas)
3/4 Kg de carne de Ternera
1 Kg de menestra congelada
1 Zanahoria 
1 puerro 
1 cucharadita de pimentón dulce
1 Pimiento rojo
1 Pimiento verde
1 Tomate 
1 Cebolla
                                
                            
                            
                            
                         
                        
                            
                        
                     
                 
            
                
                    
                    
                    
                    
                        
Venga, un poco de verdurita al estilo de mi amiga Gema, aunque tengo que reconocer que yo la he tuneado un poco más a los gustos de mi casa. ¡Gracias por la receta Gema!
Ingredientes:
- 1 coliflor
- 10-12 lonchas jamón york (tipo sándwich)
                    
                    
                        
                        
                            Coliflor De Gema
                            
                                
                                    
Venga, un poco de verdurita al estilo de mi amiga Gema, aunque tengo que reconocer que yo la he tuneado un poco más a los gustos de mi casa. ¡Gracias por la receta Gema!
Ingredientes:
- 1 coliflor
- 10-12 lonchas jamón york (tipo sándwich)
                                
                            
                            
                            
                         
                        
                            
                        
                     
                 
            
                
                    
                    
                    
                    
                        
Chipirones en salsa de azafrán con patatas
Los chipirones en salsa de azafrán que os traigo hoy, es una de las recetas caseras que más gustan en casa. Muchas veces preparo los chipirones en su tinta o a la americana, esta receta me surgió un día qu
                    
                    
                        
                        
                            Chipirones En Salsa De Azafrán  
                            
                                
                                    
Chipirones en salsa de azafrán con patatas
Los chipirones en salsa de azafrán que os traigo hoy, es una de las recetas caseras que más gustan en casa. Muchas veces preparo los chipirones en su tinta o a la americana, esta receta me surgió un día qu
                                
                            
                            
                            
                         
                        
                            
                        
                     
                 
            
                
                    
                    
                    
                    
                        
Esta receta la hace siempre mi madre en verano, esta muy rica y refrescante, y facilisima
¿QUE ME HACE FALTA?,
* Lonchas de jamón de York, o de pavo (la cantidad, dependerá de los comensales, suelo preparar una endivia por persona)
* Endivias
                    
                    
                        
                        
                            Endivias Con Jamon
                            
                                
                                    
Esta receta la hace siempre mi madre en verano, esta muy rica y refrescante, y facilisima
¿QUE ME HACE FALTA?,
* Lonchas de jamón de York, o de pavo (la cantidad, dependerá de los comensales, suelo preparar una endivia por persona)
* Endivias 
                                
                            
                            
                            
                         
                        
                            
                        
                     
                 
            
                
                    
                    
                    
                    
                        
Sigo con mis pruebas. Esta vez he conseguido hacer una barra de pan hojaldrado la mar de bonita. No he podido hacerla muy grande porque el horno que uso ahora es de los pequeños, pero se puede hacer en forma de barra sin dificultad. Me he basado en la
                    
                    
                        
                        
                            Barra Hojaldrada (pa Fullat)
                            
                                
                                    
Sigo con mis pruebas. Esta vez he conseguido hacer una barra de pan hojaldrado la mar de bonita. No he podido hacerla muy grande porque el horno que uso ahora es de los pequeños, pero se puede hacer en forma de barra sin dificultad. Me he basado en la 
                                
                            
                            
                            
                         
                        
                            
                        
                     
                 
            
                
                    
                    
                    
                    
                        
Me encantan los rollitos de primavera. Llevaba años queriendo aprender a hacer las obleas de los rollitos y por casualidad la encontré la receta en el blog la panadería de carmela. Son iguales que las de los restaurantes chinos, o incluso mejor. ¡
                    
                    
                        
                        
                            Rollitos Primavera
                            
                                
                                    
Me encantan los rollitos de primavera. Llevaba años queriendo aprender a hacer las obleas de los rollitos y por casualidad la encontré la receta en el blog la panadería de carmela. Son iguales que las de los restaurantes chinos, o incluso mejor. ¡
                                
                            
                            
                            
                         
                        
                            
                        
                     
                 
            
                
                    
                    
                    
                    
                        
De vez en cuando cae en mis manos alguna receta que lleva algún tipo de especia o aromatizante que no tengo. Por eso esta vez he querido preparar un par de ellos. En esta entrada os explico cómo he preparado piel de naranja molida y jengibre molido. Lo d
                    
                    
                        
                        
                            Piel De Naranja Y Jengibre Molido
                            
                                
                                    
De vez en cuando cae en mis manos alguna receta que lleva algún tipo de especia o aromatizante que no tengo. Por eso esta vez he querido preparar un par de ellos. En esta entrada os explico cómo he preparado piel de naranja molida y jengibre molido. Lo d
                                
                            
                            
                            
                         
                        
                            
                        
                     
                 
            
                
                    
                    
                    
                    
                        
Hoy vengo con una receta sencilla y muy rica que nunca falta en nuestros frigoríficos. Reconozco que siempre la he comprado ya preparada, pero desde que hice esta receta la hago siempre en casa. El sabor y la textura son perfectos. Nada que objetar.
                    
                    
                        
                        
                            Natillas
                            
                                
                                    
Hoy vengo con una receta sencilla y muy rica que nunca falta en nuestros frigoríficos. Reconozco que siempre la he comprado ya preparada, pero desde que hice esta receta la hago siempre en casa. El sabor y la textura son perfectos. Nada que objetar.
                                
                            
                            
                            
                         
                        
                            
                        
                     
                 
            
                
                    
                    
                    
                    
                        
 Las Recetas de Tony
Ingredientes:
 500 gr. de Espaguetis
1 kilo de Almejas Frescas
400 gr. de Langostinos Congelados 
Cabeza Mediana de Ajos
2 Cucharadas de Perejil Picado
Aceite de Oliva Virgen
Sal y Pimienta Molida
                    
                    
                        
                        
                            Espaguetis Con Almejas Y Langostinos
                            
                                
                                    
 Las Recetas de Tony
Ingredientes:
 500 gr. de Espaguetis
1 kilo de Almejas Frescas
400 gr. de Langostinos Congelados 
Cabeza Mediana de Ajos
2 Cucharadas de Perejil Picado
Aceite de Oliva Virgen
Sal y Pimienta Molida
                                
                            
                            
                            
                         
                        
                            
                        
                     
                 
            
                
                    
                    
                    
                    
                        
Siento no poder postear más pero ando muy liada todo el mes por asuntos personales. Espero normalizarme pronto. Mientras ios dejo esta sencilla receta. Os hecho de menos María y os dejo un gran abrazo
Ingredientes
8 a 10 patatas 
4 a 6 filetes de pechu
                    
                    
                        
                        
                            Guisito De Pechugas De Pollo Con Patatas
                            
                                
                                    
Siento no poder postear más pero ando muy liada todo el mes por asuntos personales. Espero normalizarme pronto. Mientras ios dejo esta sencilla receta. Os hecho de menos María y os dejo un gran abrazo
Ingredientes
8 a 10 patatas 
4 a 6 filetes de pechu
                                
                            
                            
                            
                         
                        
                            
                        
                     
                 
            
                
                    
                    
                    
                    
                        
De fácil elaboración.
No necesita horno.
Conviene dejarla
reposar de un día para otro.
Sorprenderá a
nuestros comensales.
Ingredientes:
-200 gr. de galletas
María.
-100 gr. de
mantequilla fría.
-250 gr. de chocolate
con leche.
                    
                    
                        
                        
                            Tarta De Queso Y Chocolate En Thermomix
                            
                                
                                    
De fácil elaboración.
No necesita horno.
Conviene dejarla
reposar de un día para otro.
Sorprenderá a
nuestros comensales.
Ingredientes:
-200 gr. de galletas
María.
-100 gr. de
mantequilla fría.
-250 gr. de chocolate
con leche.
                                
                            
                            
                            
                         
                        
                            
                        
                     
                 
            
                
                    
                    
                    
                    
                        Hoy vengo con un plato sano, fácil y delicioso... unas riquísimas ESPINACAS CON PASAS Y PIÑONES, un plato cargado de energía de la buena, buena, buena.... Y me voy a poner en plan doctora...
                    
                    
                        
                        
                            Espinacas Con Pasas Y Piñones: Un Plato Medicinal
                            
                                
                                    Hoy vengo con un plato sano, fácil y delicioso... unas riquísimas ESPINACAS CON PASAS Y PIÑONES, un plato cargado de energía de la buena, buena, buena.... Y me voy a poner en plan doctora...
                                
                            
                            
                            
                         
                        
                            
                        
                     
                 
            
                
                    
                    
                    
                    
                        
Este viaje a Turquía, con Cocinas del Mundo, me ha recordado cuando visité Estambul, una ciudad con mucho ruido, mucha gente y un tráfico lleno de caos. Pero a pesar de todo esto, he de reconocer que es una ciudad exótica y llena de encanto.
Ahora,
                    
                    
                        
                        
                            Ispanakli Kek - (tarta De Espinacas Turca)
                            
                                
                                    
Este viaje a Turquía, con Cocinas del Mundo, me ha recordado cuando visité Estambul, una ciudad con mucho ruido, mucha gente y un tráfico lleno de caos. Pero a pesar de todo esto, he de reconocer que es una ciudad exótica y llena de encanto.
Ahora,
                                
                            
                            
                            
                         
                        
                            
                        
                     
                 
            
                
                    
                    
                    
                    
                        
Esta es la clásica tarta de manzana y no necesita ni presentación, todo el mundo la conoce y creo que habrá a muy pocas personas que a las que no les guste.
Estoy ya haciendo los preparativos para irme al pueblo, es decir, Una Gata en la Cocina s
                    
                    
                        
                        
                            Tarta De Manzana 
                            
                                
                                    
Esta es la clásica tarta de manzana y no necesita ni presentación, todo el mundo la conoce y creo que habrá a muy pocas personas que a las que no les guste.
Estoy ya haciendo los preparativos para irme al pueblo, es decir, Una Gata en la Cocina s
                                
                            
                            
                            
                         
                        
                            
                        
                     
                 
            
                
                    
                    
                    
                    
                        
ES UNA TARTA DE DOS PISOS UNO ES DE CHOCOLATE Y EL OTRO DE NARANJA
Para el bizcocho de chocolate
250 g de mantequilla
350 g de azúcar
500 g de harina
300 ml de leche
2 cucharadas de cacao puro
5 huevos
3 cucharaditas de café de levadura Royal
Aroma
                    
                    
                        
                        
                            Tarta Del 8º Cumpleaños De Ana
                            
                                
                                    
ES UNA TARTA DE DOS PISOS UNO ES DE CHOCOLATE Y EL OTRO DE NARANJA
Para el bizcocho de chocolate
250 g de mantequilla
350 g de azúcar
500 g de harina
300 ml de leche
2 cucharadas de cacao puro
5 huevos
3 cucharaditas de café de levadura Royal
Aroma
                                
                            
                            
                            
                         
                        
                            
                        
                     
                 
            
                
                    
                    
                    
                    
                        
Los Neardentales ibéricos comían marisco hace más de 150.000
años.
 
Un estudio científico realizado por un equipo internacional, con
la participación del CSIC (Consejo Superior de Investigaciones Científicas)
estudiaron y descubrieron que los Homo
                    
                    
                        
                        
                            Mejillones Al Cava Con Aroma De Azafran
                            
                                
                                    
Los Neardentales ibéricos comían marisco hace más de 150.000
años.
 
Un estudio científico realizado por un equipo internacional, con
la participación del CSIC (Consejo Superior de Investigaciones Científicas)
estudiaron y descubrieron que los Homo
                                
                            
                            
                            
                         
                        
                            
                        
                     
                 
            
                
                    
                    
                    
                    
                        
Sino conoces el Ajoblanco, me gustaría contarte un poquito
sobre esta deliciosa sopa fría. Se cree que es de origen humilde quizás Romano o griego, a ciencia cierta no está
claro pero era elaborado con ingredientes muy comunes de la época. En España
                    
                    
                        
                        
                            Ajoblanco De Coco Con Cebollitas Encurtidas  Y Crujiente De Gulas
                            
                                
                                    
Sino conoces el Ajoblanco, me gustaría contarte un poquito
sobre esta deliciosa sopa fría. Se cree que es de origen humilde quizás Romano o griego, a ciencia cierta no está
claro pero era elaborado con ingredientes muy comunes de la época. En España 
                                
                            
                            
                            
                         
                        
                            
                        
                     
                 
            
                
                    
                    
                    
                    
                        
Ingredientes: 
- 6 Cabecillas de cordero
- Ajo
- Cebolla
- Perejil
- Aceite de oliva 
- Vino blanco
- Sal 
Modo: Se lavan y limpian bien las cabecillas de cordero, se las coloca en una placa para horno, se las sala y se las echa un buen cho
                    
                    
                        
                        
                            Cabecillas De Cordero Asadas
                            
                                
                                    
Ingredientes: 
- 6 Cabecillas de cordero
- Ajo
- Cebolla
- Perejil
- Aceite de oliva 
- Vino blanco
- Sal 
Modo: Se lavan y limpian bien las cabecillas de cordero, se las coloca en una placa para horno, se las sala y se las echa un buen cho
                                
                            
                            
                            
                         
                        
                            
                        
                     
                 
            
                
                    
                    
                    
                    
                        
En esta ocasión te traigo una receta muy sana y rica que seguro te gusta a ti y a los tuyos. 
Es un pan de molde con un toque muy especial te aseguro que te encantara.
Espero que te guste esta combinación de pan con variedad de semillas.
Rec
                    
                    
                        
                        
                            Receta De Pan De Molde Integral Con Semillas Muy Tierno
                            
                                
                                    
En esta ocasión te traigo una receta muy sana y rica que seguro te gusta a ti y a los tuyos. 
Es un pan de molde con un toque muy especial te aseguro que te encantara.
Espero que te guste esta combinación de pan con variedad de semillas.
Rec
                                
                            
                            
                            
                         
                        
                            
                        
                     
                 
            
                
                    
                    
                    
                    
                        
 Ya casi a finales del verano ,cuando los pimientos ya no se pintan de rojo , son bastante mas delgados y las plantas dicen hasta aqui he llegado, arrancame y planta otras nuevas en primavera,he aprovechado los ultimos que he recojido y los he prepara
                    
                    
                        
                        
                            Pimientos Verdes Agridulces
                            
                                
                                    
 Ya casi a finales del verano ,cuando los pimientos ya no se pintan de rojo , son bastante mas delgados y las plantas dicen hasta aqui he llegado, arrancame y planta otras nuevas en primavera,he aprovechado los ultimos que he recojido y los he prepara
                                
                            
                            
                            
                         
                        
                            
                        
                     
                 
            
                
                    
                    
                    
                    
                        
Hoy una tarta de hojaldre con una crema diplomatica, sencillisima y facil de hacer pero crujiente y sabrosa a mas no poder, si quereis hacer un postre rico y facilon esta tarta es ideal.
Ingredientes:
4 yemas
1 huevo entero
600 ml de leche
150 gr
                    
                    
                        
                        
                            Tarta Diplomatica
                            
                                
                                    
Hoy una tarta de hojaldre con una crema diplomatica, sencillisima y facil de hacer pero crujiente y sabrosa a mas no poder, si quereis hacer un postre rico y facilon esta tarta es ideal.
Ingredientes:
4 yemas
1 huevo entero
600 ml de leche
150 gr