Cómo se nota que se acerca el verano y ya van apeteciendo platos fresquitos. La elección para éste mes de Junio, en Desafío en la Cocina, son las ensaladas y seguro, vamos a disfrutar de unas deliciosas recetas.
Aquí os dejo la mía, sencilla,
Ensalada Multicolor
Cómo se nota que se acerca el verano y ya van apeteciendo platos fresquitos. La elección para éste mes de Junio, en Desafío en la Cocina, son las ensaladas y seguro, vamos a disfrutar de unas deliciosas recetas.
Aquí os dejo la mía, sencilla,
En Cocinas del Mundo, hemos viajado a Quito y os traigo este delicioso plato que no os tenéis que perder.
INGREDIENTES
1 Kg de patatas cacheadas
1 cebolla picada
2 dientes de ajo picados
75 gr de queso fresco en cubos
120 ml de leche
Locro Quiteño De Queso
En Cocinas del Mundo, hemos viajado a Quito y os traigo este delicioso plato que no os tenéis que perder.
INGREDIENTES
1 Kg de patatas cacheadas
1 cebolla picada
2 dientes de ajo picados
75 gr de queso fresco en cubos
120 ml de leche
Me encanta la Navidad y todo lo que conlleva. La familia, los amigos, las luces, las tradiciones y como no, una buena comida alrededor de la mesa con los seres queridos.
Para este año, en Desafío en la Cocina, os he preparado estos hojaldres cruj
Hojaldres De Setas Con Vermouth Rojo
Me encanta la Navidad y todo lo que conlleva. La familia, los amigos, las luces, las tradiciones y como no, una buena comida alrededor de la mesa con los seres queridos.
Para este año, en Desafío en la Cocina, os he preparado estos hojaldres cruj
El sabado pasado fue el cumpleaños de mi cuñada y para celebrarlo le hice esta tarta. Con esta tarta siempre se triunfa. La podemos hacer con chocolate blanco, como en mi caso, con chocolate con leche o con chocolate fondant. A falta de probar la tarta c
Tarta De Chocolate Con Profiteroles Th
El sabado pasado fue el cumpleaños de mi cuñada y para celebrarlo le hice esta tarta. Con esta tarta siempre se triunfa. La podemos hacer con chocolate blanco, como en mi caso, con chocolate con leche o con chocolate fondant. A falta de probar la tarta c
INGREDIENTES
600 gr. . de morcillo de ternera.
1 cebolla.
2 pimientos verdes tipo italiano.
700 gr de tomates maduros y rojos.
3 huevos duros.
100 ml. de aceite de oliva.
Podemos aprovechar la carne del cocido, la limpiamos y cortamos en trozos p
Ropa Vieja
INGREDIENTES
600 gr. . de morcillo de ternera.
1 cebolla.
2 pimientos verdes tipo italiano.
700 gr de tomates maduros y rojos.
3 huevos duros.
100 ml. de aceite de oliva.
Podemos aprovechar la carne del cocido, la limpiamos y cortamos en trozos p
Ummm que buenísimas quedan y que sano todo casero! La carne yo puse de ternera, pero las podéis hacer con la carne que os guste más, y preparad mucho pan para mojetear, o un buen arroz para acompañarlas...que hambreee. TRADICIONAL Y THERMOMIX.
Ingre
Albóndigas Con Tomate
Ummm que buenísimas quedan y que sano todo casero! La carne yo puse de ternera, pero las podéis hacer con la carne que os guste más, y preparad mucho pan para mojetear, o un buen arroz para acompañarlas...que hambreee. TRADICIONAL Y THERMOMIX.
Ingre
Hoy comenzamos la semana con una receta facil, economica y muy rica,un lomo de cerdo con una salsita que esta de vicio y acompañado de unas patatas fritas y unos pimientos asados en conserva de mi cosecha del año pasado, se puede pedir mas?
Ingredient
Filetes De Lomo En Salsa De Vino Blanco
Hoy comenzamos la semana con una receta facil, economica y muy rica,un lomo de cerdo con una salsita que esta de vicio y acompañado de unas patatas fritas y unos pimientos asados en conserva de mi cosecha del año pasado, se puede pedir mas?
Ingredient
Hoy unas ricas y crujientes galletas caseras de chocalate, rellenas de chocolate negro y decoradas con mas chocolate negro que es mi preferido, unas chocolatosas galletitas que os invito a probar, os apetecen?
Ingredientes:
150 grs de mantequilla
Galletas Caseras De Chocolate
Hoy unas ricas y crujientes galletas caseras de chocalate, rellenas de chocolate negro y decoradas con mas chocolate negro que es mi preferido, unas chocolatosas galletitas que os invito a probar, os apetecen?
Ingredientes:
150 grs de mantequilla
Este plato todavía no es uno de los que más gusta en casa. Tengo que hacerlo los fines de semana porque la verdad es que la única manera de disfrutar de este plato, es recién hecho. Como todavía hace tiempo de comer platos de cuchara, aquí os dejo mi
Sopa Castellana Tradicional
Este plato todavía no es uno de los que más gusta en casa. Tengo que hacerlo los fines de semana porque la verdad es que la única manera de disfrutar de este plato, es recién hecho. Como todavía hace tiempo de comer platos de cuchara, aquí os dejo mi
Ya hace un tiempo que hemos empezado a ver bonito en la pescadería, de hecho la temporada o la llamada Costera del bonito suele empezar en junio y hay años que aguanta hasta octubre. En todos estos meses es genial poder disfrutar de un pescado con un mon
Mi Bonito Con Tomate Lleva Aceitunas
Ya hace un tiempo que hemos empezado a ver bonito en la pescadería, de hecho la temporada o la llamada Costera del bonito suele empezar en junio y hay años que aguanta hasta octubre. En todos estos meses es genial poder disfrutar de un pescado con un mon
Es esta una receta que bien pudiera ser de aprovechamiento para restos de pollo asado, o cualquier carne asada que nos sobre. También podemos hacerla con pollo a la plancha.
Es un estupendo aperitivo e ideal para meriendas con niños, ya que su sabor l
Caracolas De Pollo A La Barbacoa.
Es esta una receta que bien pudiera ser de aprovechamiento para restos de pollo asado, o cualquier carne asada que nos sobre. También podemos hacerla con pollo a la plancha.
Es un estupendo aperitivo e ideal para meriendas con niños, ya que su sabor l
La mejor tarta de zanahoria que he probado. Se puede hacer tanto de forma tradicional como con Thermomix. Seguro que os gusta.
INGREDIENTES:
- 250 g azúcar
- 1 piel de naranja
- 400 g de zanahoria
- 100 g de nueces peladas (opcional) + nueces para decora
Carrot Cake - Tarta De Zanahoria
La mejor tarta de zanahoria que he probado. Se puede hacer tanto de forma tradicional como con Thermomix. Seguro que os gusta.
INGREDIENTES:
- 250 g azúcar
- 1 piel de naranja
- 400 g de zanahoria
- 100 g de nueces peladas (opcional) + nueces para decora
Hoy comparto con vosotros una receta muy muy muy sencilla y tiene que ver con la "Operación Bikini" :D
Hay mil formas de realizarlos y siempre quedan bien, son los sandwiches de jamón york y queso o los también llamados bikinis.
Si tenemos una sandwiche
Bikinis De Jamon Cocido Y Queso
Hoy comparto con vosotros una receta muy muy muy sencilla y tiene que ver con la "Operación Bikini" :D
Hay mil formas de realizarlos y siempre quedan bien, son los sandwiches de jamón york y queso o los también llamados bikinis.
Si tenemos una sandwiche
Este mes de Agosto os traigo una ensalada perfecta, fresquita y con los ingredientes que tiene es una comida o cena completa, verdura, pollo, huevo duro y un aliño hecho en parte con yogurt que es mucho más ligero que si fuese todo mayonesa.
Pu
Ensalada De Pollo
Este mes de Agosto os traigo una ensalada perfecta, fresquita y con los ingredientes que tiene es una comida o cena completa, verdura, pollo, huevo duro y un aliño hecho en parte con yogurt que es mucho más ligero que si fuese todo mayonesa.
Pu
Hola!!!
Ya pasado el atracón de los bollos preñaos, vuelvo con algo dulce, un bizcocho de mermelada y manzana.
En este caso el bote de mermelada era de una marca asturiana, de producción artesanal y con unos sabores muy elaborados,
Bizcocho De Mermelada Y Manzana
Hola!!!
Ya pasado el atracón de los bollos preñaos, vuelvo con algo dulce, un bizcocho de mermelada y manzana.
En este caso el bote de mermelada era de una marca asturiana, de producción artesanal y con unos sabores muy elaborados,
Hace ya unos años que se popularizó un postre que se hacía en una taza y que no necesitaba nada más que un par de minutos de horno para tenerlo listo, y sigo pensando que es una pasada, ya que no puede ser más fácil y rico.
En esta ocasión vamos a pr
Mug Cake De Limón
Hace ya unos años que se popularizó un postre que se hacía en una taza y que no necesitaba nada más que un par de minutos de horno para tenerlo listo, y sigo pensando que es una pasada, ya que no puede ser más fácil y rico.
En esta ocasión vamos a pr
Menudo revuelo con Hallowen, hasta yo que reniego de estas fiestas me busqué ayer una careta para asustar a los míos. Y lo que es peor, lo conseguí hasta sin la careta, así que yo a lo mío que son los fogones ó mejor dicho la vitrocerámica y el horno
Tortitas De Hallowen
Menudo revuelo con Hallowen, hasta yo que reniego de estas fiestas me busqué ayer una careta para asustar a los míos. Y lo que es peor, lo conseguí hasta sin la careta, así que yo a lo mío que son los fogones ó mejor dicho la vitrocerámica y el horno
Ingredientes:
1 Masa de hojaldre
2 Manzanas rojas
1 Huevo
Mermelada de melocotón
o albaricoque
Limón
Para la crema pastelera
280ml Leche
25gr Maicena
2 Yemas de huevo
60gr Azúcar blanca
1 Vaina de
vainilla
Preparación:
Ponemos a
Tarta De Hojaldre Y Manzana.
Ingredientes:
1 Masa de hojaldre
2 Manzanas rojas
1 Huevo
Mermelada de melocotón
o albaricoque
Limón
Para la crema pastelera
280ml Leche
25gr Maicena
2 Yemas de huevo
60gr Azúcar blanca
1 Vaina de
vainilla
Preparación:
Ponemos a
1 filete (unos 100 g) de pescado blanco (abadejo, tilapia, bacalao...)
2 lonchas de jamón cocido
4 lonchas de bacon
1 pimiento verde
Cortamos el pescado en dados medianos. Cortamos en jamón cocido en tiras y envolvemos el pescado en cada lonch
Pinchitos Campo Y Playa
1 filete (unos 100 g) de pescado blanco (abadejo, tilapia, bacalao...)
2 lonchas de jamón cocido
4 lonchas de bacon
1 pimiento verde
Cortamos el pescado en dados medianos. Cortamos en jamón cocido en tiras y envolvemos el pescado en cada lonch
Hola!! Comparto esta estupenda receta de mi compañera Sara Garcés.
Ingredientes:
500 gr de garbanzos cocidos.
1 calabacín grande (podéis echar más o menos, según os guste).
1 huevo.
Perejil.
Preparación:
1. Aplastamos bien los garbanzos hasta o
Hamburguesas De Garbanzos Y Calabacín
Hola!! Comparto esta estupenda receta de mi compañera Sara Garcés.
Ingredientes:
500 gr de garbanzos cocidos.
1 calabacín grande (podéis echar más o menos, según os guste).
1 huevo.
Perejil.
Preparación:
1. Aplastamos bien los garbanzos hasta o
La lasaña es uno de esas recetas que me dan una pereza que te mueres (junto con los canelones y albóndigas), pero que al final te compensa porque está deliciosa. Además yo la corto en porciones y la congelo. Perfecto para llevar al trabajo en un
lasaña De Espinacas
La lasaña es uno de esas recetas que me dan una pereza que te mueres (junto con los canelones y albóndigas), pero que al final te compensa porque está deliciosa. Además yo la corto en porciones y la congelo. Perfecto para llevar al trabajo en un
Me encantan las ensaladas con ahumados, esta la cogí de Gastronomiaycia
Quedaras bien estas Navidades con esta ensalada
INGREDIENTES;
* 300 g de ensalada variada
* 200 g de salmón ahumado
* 200 g de bacalao ahumado
VINAGRETA
* 30 g
Ensalada De Ahumados Con Vinagreta De Frutos Secos
Me encantan las ensaladas con ahumados, esta la cogí de Gastronomiaycia
Quedaras bien estas Navidades con esta ensalada
INGREDIENTES;
* 300 g de ensalada variada
* 200 g de salmón ahumado
* 200 g de bacalao ahumado
VINAGRETA
* 30 g
Segunda receta del Proyecto Roca. En este casó la receta la ha elegido Sofía de milideasmilproyectos.blogspot.com.es. Y tengo que reconocer que tuve que leerla varias veces para entender a que nos enfrentábamos, esta ubicada en los postres, es una dulce
Manzanas Rellenas. #proyecto Roca.
Segunda receta del Proyecto Roca. En este casó la receta la ha elegido Sofía de milideasmilproyectos.blogspot.com.es. Y tengo que reconocer que tuve que leerla varias veces para entender a que nos enfrentábamos, esta ubicada en los postres, es una dulce
INGREDIENTES
?۩ ۩? ?۩ ۩? ?۩ ۩? ?۩ ۩?
1kl y medio de lomo ibérico
2 zanahorias
1 cebolla
unas hebras de azafrán
un puñado de avellanas
1 diente de ajo
perejil , aceite ,sal
medio vaso de l
?۩ ۩? Lomo A La Sidra El Gaitero ?۩ ۩?
INGREDIENTES
?۩ ۩? ?۩ ۩? ?۩ ۩? ?۩ ۩?
1kl y medio de lomo ibérico
2 zanahorias
1 cebolla
unas hebras de azafrán
un puñado de avellanas
1 diente de ajo
perejil , aceite ,sal
medio vaso de l
Si hay un postre típico de Navarra, ese es la cuajada (también llamada mamia o gaztanbera en euskera). Sus ingredientes: la leche de oveja y el cuajo, no hay más. Tradicionalmente, para calentar la leche de oveja se echaban piedras
del río muy calie
Cuajada
Si hay un postre típico de Navarra, ese es la cuajada (también llamada mamia o gaztanbera en euskera). Sus ingredientes: la leche de oveja y el cuajo, no hay más. Tradicionalmente, para calentar la leche de oveja se echaban piedras
del río muy calie
A veces conviene dedicar un poco de tiempo a preparar algunas cosillas que después nos van a ser de gran utilidad cuando preparamos una receta. Una de esas "cosillas" son las naranjas confitadas. La preparación es muy fácil y tan sólo hay que dedicar
Naranjas Confitadas
A veces conviene dedicar un poco de tiempo a preparar algunas cosillas que después nos van a ser de gran utilidad cuando preparamos una receta. Una de esas "cosillas" son las naranjas confitadas. La preparación es muy fácil y tan sólo hay que dedicar
Estos pimientos caramelizados son una buena guarnición para un plato de carne, pero también están riquísimos sobre unas tostadas con queso crema de aperitivo. Se pueden hacer solo de un color, pero los tres quedan más vistosos.
Se hacen rápidamente y
Pimientos Caramelizados De Tres Colores
Estos pimientos caramelizados son una buena guarnición para un plato de carne, pero también están riquísimos sobre unas tostadas con queso crema de aperitivo. Se pueden hacer solo de un color, pero los tres quedan más vistosos.
Se hacen rápidamente y
Todo un clásico en la comida canaria, un buen plato de cuchara lleno de vitaminas y bien sano
Ingredientes:
2 calabacinos medianos
200 gramos de habichuelas (judías verdes)
2 zanahorias medianas
350 gramos de calabaza
1 cebolla
450 gramos de ber
Potaje De Berros
Todo un clásico en la comida canaria, un buen plato de cuchara lleno de vitaminas y bien sano
Ingredientes:
2 calabacinos medianos
200 gramos de habichuelas (judías verdes)
2 zanahorias medianas
350 gramos de calabaza
1 cebolla
450 gramos de ber
¿Que es un macaron?
El macaron es un pastelito tradicional francés hecho
de clara de huevo, almendra molida, azúcar glas y azúcar granulada.
El dulce
procede del siglo XVIII, surgiendo del horno del pastelero de la corte francesa
como cúpu
Macarons
¿Que es un macaron?
El macaron es un pastelito tradicional francés hecho
de clara de huevo, almendra molida, azúcar glas y azúcar granulada.
El dulce
procede del siglo XVIII, surgiendo del horno del pastelero de la corte francesa
como cúpu
Acabamos de entrar en el mes de agosto, el corazón del verano y de las
vacaciones....y de la calor!!!
No se vosotros pero yo de solo mirar el horno ya empiezo a evaporar!!!!...pero soy muy golosa y me canso de comer siempre lo mismo!!!!
Así que me
Flan De Yogur Receta
Acabamos de entrar en el mes de agosto, el corazón del verano y de las
vacaciones....y de la calor!!!
No se vosotros pero yo de solo mirar el horno ya empiezo a evaporar!!!!...pero soy muy golosa y me canso de comer siempre lo mismo!!!!
Así que me
