Si es que la carne me encanta, asi, sola. Pero con una salsa... eso ya son palabras mayores. Y luego untar, y rebañar, y no dejar ni un rastro. Propongo esta curiosa receta, que me parece sencilla y con un muy buen resultado.
Ingredientes para 4:
-
Solomillo De Cerdo Con Salsa De Ajos Y Leche
Si es que la carne me encanta, asi, sola. Pero con una salsa... eso ya son palabras mayores. Y luego untar, y rebañar, y no dejar ni un rastro. Propongo esta curiosa receta, que me parece sencilla y con un muy buen resultado.
Ingredientes para 4:
-
En casa no suelo hacer muchos dulces, pues somos más de comer salado, pero, siempre hay un pero... a mi hija mayor le ha dado ahora por comer natillas y viendo todos los conservantes y colorantes y tantos E-104, E-60, etc.. que ni siquiera sabes lo que
Natillas De Chocolate
En casa no suelo hacer muchos dulces, pues somos más de comer salado, pero, siempre hay un pero... a mi hija mayor le ha dado ahora por comer natillas y viendo todos los conservantes y colorantes y tantos E-104, E-60, etc.. que ni siquiera sabes lo que
Crujientes por fuera y melosas por dentro, ese es el ideal de una croqueta para cualquiera, sea de lo que sea el relleno. No las había hecho nunca de jamón y pienso que es más fácil de lo que me parecía, la única cosa delicada y en la que voy a hacer má
Croquetas De Jamón - (también Receta Para Thermomix)
Crujientes por fuera y melosas por dentro, ese es el ideal de una croqueta para cualquiera, sea de lo que sea el relleno. No las había hecho nunca de jamón y pienso que es más fácil de lo que me parecía, la única cosa delicada y en la que voy a hacer má
Me encanta utilizar frutas en mis recetas. Da a los postres un toque especial de profesionalidad, añade unos sabores insuperables al juntarse con cremas, chocolates o con masa de bollo. Así que he decidido realizar Naranjas confitadas con chocolate.
Est
Naranjas Confitadas Con Chocolate
Me encanta utilizar frutas en mis recetas. Da a los postres un toque especial de profesionalidad, añade unos sabores insuperables al juntarse con cremas, chocolates o con masa de bollo. Así que he decidido realizar Naranjas confitadas con chocolate.
Est
Vuelta de vacaciones con una receta para los últimos días de calor, y con limón, mucho limón pero de los de verdad, del árbol del pueblo....
Vamos con los ingredientes:
Para el bizcocho
4 huevos
1 yogurt de limón (
Pastel De Limón
Vuelta de vacaciones con una receta para los últimos días de calor, y con limón, mucho limón pero de los de verdad, del árbol del pueblo....
Vamos con los ingredientes:
Para el bizcocho
4 huevos
1 yogurt de limón (
Uno de los platos que no pueden faltar en nuestras mesas de Navidad son los caldos y sopas, que preparan y componen los estómagos de la intensa ingesta de variadas delicias que se les avecina. En mi casa, en nochebuena ,suelo preparar esta sopa de
Sopa De Marisco.
Uno de los platos que no pueden faltar en nuestras mesas de Navidad son los caldos y sopas, que preparan y componen los estómagos de la intensa ingesta de variadas delicias que se les avecina. En mi casa, en nochebuena ,suelo preparar esta sopa de
Hace unos días, a través del facebook, os comenté si queríais enviarme alguna receta de bizcochos.La verdad que tuve bastantes respuestas ,y tendré que ir haciendo esas recetas poco a poco..
La primera que quiero compartir es la receta del bizcocho de
Bizcocho De Nata Y Manzana
Hace unos días, a través del facebook, os comenté si queríais enviarme alguna receta de bizcochos.La verdad que tuve bastantes respuestas ,y tendré que ir haciendo esas recetas poco a poco..
La primera que quiero compartir es la receta del bizcocho de
Ingredientes:
5 Mini pimientos dulces verdes
4 Mini pimientos dulces amarillos
2 Mini pimientos dulces rojos
1 Pimiento picante
Vinagre de Módena
Aceite de oliva
Limón
Sal
Preparación:
Lavaremos los
pimientos los cortaremos por la parte
Vinagreta De Pimientos.
Ingredientes:
5 Mini pimientos dulces verdes
4 Mini pimientos dulces amarillos
2 Mini pimientos dulces rojos
1 Pimiento picante
Vinagre de Módena
Aceite de oliva
Limón
Sal
Preparación:
Lavaremos los
pimientos los cortaremos por la parte
Todo un clásico de los bares de tapas, aquí lo tenéis en su versión más casera:1 kg de carne para guisar1 kg de tomates maduros1 cebolla2 dientes de ajo1 vaso de aceiteSalPimienta En una cazuela ponemos a calentar el aceite, picamos la cebolla y los ajos
Carne Con Tomate
Todo un clásico de los bares de tapas, aquí lo tenéis en su versión más casera:1 kg de carne para guisar1 kg de tomates maduros1 cebolla2 dientes de ajo1 vaso de aceiteSalPimienta En una cazuela ponemos a calentar el aceite, picamos la cebolla y los ajos
Whole Kitchen en su Propuesta Dulce para el mes de junio nos invita a preparar un clásico de la repostería: la Pavlova.6 claras de huevo300 g de azúcar1 cucharada de vinagre50 g de chocolate negro picado3 cucharadas de cacao en polvo500 ml de nata para m
Pavlova De Cacao Con Albaricoque
Whole Kitchen en su Propuesta Dulce para el mes de junio nos invita a preparar un clásico de la repostería: la Pavlova.6 claras de huevo300 g de azúcar1 cucharada de vinagre50 g de chocolate negro picado3 cucharadas de cacao en polvo500 ml de nata para m
Vamos a aprovechar los tomates que quedan de la huerta para hacer una conserva que nos durará todo el año, y así podremos recordar este estupendo sabor. Nos va a venir fenomenal para acompañar todo tipo de platos salados como huevos, carnes, pescados, p
Conserva De Tomate
Vamos a aprovechar los tomates que quedan de la huerta para hacer una conserva que nos durará todo el año, y así podremos recordar este estupendo sabor. Nos va a venir fenomenal para acompañar todo tipo de platos salados como huevos, carnes, pescados, p
OLLA DE GARBANZOS CON TACOS DE SALMON
Esta Receta esta basada en una receta de Ferran Adria, Guiso de lentejas con Salmon.
En un dia como hoy , lluvioso y frío, nada mejor que una buena olla para calentar el cuerpo y el alma.
IN
Olla De Garbanzos Con Tacos De Salmon.
OLLA DE GARBANZOS CON TACOS DE SALMON
Esta Receta esta basada en una receta de Ferran Adria, Guiso de lentejas con Salmon.
En un dia como hoy , lluvioso y frío, nada mejor que una buena olla para calentar el cuerpo y el alma.
IN
SEGUNDO PLATO
Ingrediente: Para 4 personas.
Conejo grande 1
Sidra 1 vaso
Caldo de Pollo ½ vaso
Calabaza 400gr.
Cebolleta grande 1
Zanahoria 2
Aceite de oliva ½ vaso
Cilantro fresco 2 ramitas.
Azafrán en rama una pizca.
Sal al gusto.
Pre
Conejo Asado A Mi Manera
SEGUNDO PLATO
Ingrediente: Para 4 personas.
Conejo grande 1
Sidra 1 vaso
Caldo de Pollo ½ vaso
Calabaza 400gr.
Cebolleta grande 1
Zanahoria 2
Aceite de oliva ½ vaso
Cilantro fresco 2 ramitas.
Azafrán en rama una pizca.
Sal al gusto.
Pre
Hace unos días en una clase de rehabilitación cardiaca
nos dieron una extensa charla sobre la alimentación que debemos de seguir, yo
siempre pensé que el aguacate no era bueno para mí cual fue mi sorpresa cuando
me dijeron que es excelente
Filetes De Gallo Con Aguacate Al Aroma De Mandarina.
Hace unos días en una clase de rehabilitación cardiaca
nos dieron una extensa charla sobre la alimentación que debemos de seguir, yo
siempre pensé que el aguacate no era bueno para mí cual fue mi sorpresa cuando
me dijeron que es excelente
Fuente: Dumpling Sisters
Como me gustan los noodles de arroz. Todo empezó con mi intento de hacer Pad Thai. Me empeñé en cogerle el punto a este tipo de noodles. Me gustan los anchos, no los noodles finitos.
La receta lleva 300 gr. de noodles
noodles De Arroz Con Ternera {ow Ho Fun}
Fuente: Dumpling Sisters
Como me gustan los noodles de arroz. Todo empezó con mi intento de hacer Pad Thai. Me empeñé en cogerle el punto a este tipo de noodles. Me gustan los anchos, no los noodles finitos.
La receta lleva 300 gr. de noodles
Fuente: Dumpling Sisters
Fue ver la foto de esta sopa y querer hacerla. Me encantan las sopas, los tonos dorados en la comida, el huevo hilado... todo se aunó para que yo hiciera esta sopa.
Quien no ha visto alguna película en la que al pro
sopa China De Pollo Y Maiz
Fuente: Dumpling Sisters
Fue ver la foto de esta sopa y querer hacerla. Me encantan las sopas, los tonos dorados en la comida, el huevo hilado... todo se aunó para que yo hiciera esta sopa.
Quien no ha visto alguna película en la que al pro
Ensalada mixta con queso y cebolla caramelizada.
Esta rica ensalada mixta, es deliciosa, el toque de las cebollas caramelizadas le da un sabor exquisito!!
Ingredientes para la ensalada:
1 paquete de mezcla de lechugas.
1 cebolla grande
ensalada Mixta Con Queso Y Cebolla Caramelizada.
Ensalada mixta con queso y cebolla caramelizada.
Esta rica ensalada mixta, es deliciosa, el toque de las cebollas caramelizadas le da un sabor exquisito!!
Ingredientes para la ensalada:
1 paquete de mezcla de lechugas.
1 cebolla grande
Un delicioso consomé que en estos días de frío apetece mucho. Receta adaptada para Thermomix y que ha salido publicada en www.velocidadcuchara.com
Ingredientes:
- 120 gr cebolla
- 150 gr zanahoria
- 200 gr repollo
- 200 gr pechuga de pollo
-
Consomé Cremoso (thermomix)
Un delicioso consomé que en estos días de frío apetece mucho. Receta adaptada para Thermomix y que ha salido publicada en www.velocidadcuchara.com
Ingredientes:
- 120 gr cebolla
- 150 gr zanahoria
- 200 gr repollo
- 200 gr pechuga de pollo
-
Hacer las sardinas de esta manera, te evita los olores
Quedan muy ricas, y sanas sanas
¡Anímate a hacerlas!
¿QUE NECESITO?
* 15 a 20 sardinas
* Limon en rodajas
* Sal
* Eneldo
* Aceite de oliva
* Papel de aluminio (Suprem, es el mejor)
*
Sardinas En Papillot Al Limon
Hacer las sardinas de esta manera, te evita los olores
Quedan muy ricas, y sanas sanas
¡Anímate a hacerlas!
¿QUE NECESITO?
* 15 a 20 sardinas
* Limon en rodajas
* Sal
* Eneldo
* Aceite de oliva
* Papel de aluminio (Suprem, es el mejor)
*
INGREDIENTES
──── ∗ ⋅◈⋅ ∗ ────
Una plancha de bizcocho
para el relleno
1/2 de leche
1 sobre de Flan el Niño
2 yemas de huevos
4 cucharadas de azúcar
piel de lim
──── ∗ ⋅◈⋅ ∗ ──── Brazo Gitano Con Merengue ──── ∗ ⋅◈⋅ ∗ ────
INGREDIENTES
──── ∗ ⋅◈⋅ ∗ ────
Una plancha de bizcocho
para el relleno
1/2 de leche
1 sobre de Flan el Niño
2 yemas de huevos
4 cucharadas de azúcar
piel de lim
Todo un clásico. Hay algunas recetas que, en mi opinión, no pueden faltar en un blog de recetas y la ensaladilla rusa es una de ellas. En casa nos encanta y la preparamos en cualquier época del año. Versiones diferentes a esta las hay y las habrá, per
Ensaladilla Rusa
Todo un clásico. Hay algunas recetas que, en mi opinión, no pueden faltar en un blog de recetas y la ensaladilla rusa es una de ellas. En casa nos encanta y la preparamos en cualquier época del año. Versiones diferentes a esta las hay y las habrá, per
Hace algunos años probé en un restaurante hindú un arroz delicioso que llevaba una especie de confitura de verduras. Era un chutney de mango que nunca había probado hasta entonces y que os aseguro estaba riquísimo. Por Internet hay muchas versiones y l
Chutney De Mango
Hace algunos años probé en un restaurante hindú un arroz delicioso que llevaba una especie de confitura de verduras. Era un chutney de mango que nunca había probado hasta entonces y que os aseguro estaba riquísimo. Por Internet hay muchas versiones y l
La receta de hoy tampoco tiene horno y la he podido hacer gracias a mi vecina María José, pues ella me regaló unos botes de caramelo de mantequilla salada que trajo de Francia para que hiciera algún postre con ellos. Y bueno, reconozco que algún bot
Tarta De Chocolate Y Queso Sin Horno
La receta de hoy tampoco tiene horno y la he podido hacer gracias a mi vecina María José, pues ella me regaló unos botes de caramelo de mantequilla salada que trajo de Francia para que hiciera algún postre con ellos. Y bueno, reconozco que algún bot
Este pastel lo suelo hacer bastante y es que es una forma fácil de preparar y comer verduras. Se puede hacer sólo con berenjenas o con calabacín.
-Tomate frito para la base
-1 berenjena y 1 calabacín
-jamón york o pavo en lonchas
-queso que f
Pastel De Calabacín Y Berenjena Con Jamón York Y Queso
Este pastel lo suelo hacer bastante y es que es una forma fácil de preparar y comer verduras. Se puede hacer sólo con berenjenas o con calabacín.
-Tomate frito para la base
-1 berenjena y 1 calabacín
-jamón york o pavo en lonchas
-queso que f
Las Recetas de Tony
Ingredientes:
400 gr. de Cinta de Lomo
1 Vaso de Vino de Jerez
4 Dientes de Ajo
Aceite de Oliva Virgen Extra
Pimienta Negra Molida
1 Vaso de Vino de Jerez
2 Hojas de Laurel
6 Granos de Pimienta Negra
Sal
Lomo De Cerdo Al Jerez
Las Recetas de Tony
Ingredientes:
400 gr. de Cinta de Lomo
1 Vaso de Vino de Jerez
4 Dientes de Ajo
Aceite de Oliva Virgen Extra
Pimienta Negra Molida
1 Vaso de Vino de Jerez
2 Hojas de Laurel
6 Granos de Pimienta Negra
Sal
Las Recetas de Tony
Ingredientes:
1 kg. de Patatas Cocidas
1 kg. de Naranjas
1/4 kg. de Atún o Bacalao
2 Cebollas
2 Huevos Duros
Aceitunas
Aceite de Oliva Virgen Extra
Vinagre
Sal Gorda
PREPARACIÓN:
Pelar y cortar las pat
Ensalada Malagueña
Las Recetas de Tony
Ingredientes:
1 kg. de Patatas Cocidas
1 kg. de Naranjas
1/4 kg. de Atún o Bacalao
2 Cebollas
2 Huevos Duros
Aceitunas
Aceite de Oliva Virgen Extra
Vinagre
Sal Gorda
PREPARACIÓN:
Pelar y cortar las pat
Hoy he estado
practicando como realizar el corte en la fruta. He comenzado con algo sencillo,
unas naranjas me han servido para coger un poco de destreza y, bueno, aunque
debo ir mejorando estoy bastante contento con el resultado. Se trataba de
extraer
Naranja Con Nata/ Orange And Cream
Hoy he estado
practicando como realizar el corte en la fruta. He comenzado con algo sencillo,
unas naranjas me han servido para coger un poco de destreza y, bueno, aunque
debo ir mejorando estoy bastante contento con el resultado. Se trataba de
extraer
Ingredientes
1kilo judías verdes planas (congeladas)
6 huevos
4 quesitos desnatados
½ vaso nata
1 cebolla
2 dientes de ajo
200 grs. Beicon en tiritas
1 vaso de leche
3 cucharadas aceite de oliva
Sal y pimienta
Nuez moscada (opcional)
Preparación
Pastel De Judías Verdes
Ingredientes
1kilo judías verdes planas (congeladas)
6 huevos
4 quesitos desnatados
½ vaso nata
1 cebolla
2 dientes de ajo
200 grs. Beicon en tiritas
1 vaso de leche
3 cucharadas aceite de oliva
Sal y pimienta
Nuez moscada (opcional)
Preparación
La torrija, es un dulce típico de las celebraciones de Cuaresma y Semana Santa en España. Se llama torrija a una rebanada de pan (habitualmente de varios días) que se empapa de leche yo vino, se reboza en huevo y se fríe en abundante aceite caliente.
Torrijas
La torrija, es un dulce típico de las celebraciones de Cuaresma y Semana Santa en España. Se llama torrija a una rebanada de pan (habitualmente de varios días) que se empapa de leche yo vino, se reboza en huevo y se fríe en abundante aceite caliente.