El arroz negro o "arrós negre" es un plato típico del mediterráneo, siendo muy popular en los restaurantes de la costa valenciana y catalana, donde lo preparan en paella y acompañan con salsa alioli.
También es muy conocido en Italia como "Riso al n
Arroz Negro Con Sepia
El arroz negro o "arrós negre" es un plato típico del mediterráneo, siendo muy popular en los restaurantes de la costa valenciana y catalana, donde lo preparan en paella y acompañan con salsa alioli.
También es muy conocido en Italia como "Riso al n
Ingredientes para 4 personas:
1 kg de bonito.
2 naranjas grandes.
2 cebollas grandes.
1 limón.
Laurel.
Perejil.
Piñones.
Aceite de oliva.
Sal.
Elaboración:
1. Cortamos las dos cebollas en Brunoise (es una forma de cortar las verduras en
peq
Bonito Con Salsa De Naranja.
Ingredientes para 4 personas:
1 kg de bonito.
2 naranjas grandes.
2 cebollas grandes.
1 limón.
Laurel.
Perejil.
Piñones.
Aceite de oliva.
Sal.
Elaboración:
1. Cortamos las dos cebollas en Brunoise (es una forma de cortar las verduras en
peq
Me encanta el lemon pie!! Me gusta mucho muchísimo, pero en casa el merengue no gusta mucho. Así que para darme el gusto pensé en hacer un lemon pie, y para no comérmelo yo sola ( que no me conviene en absoluto!!), pensé en no ponerle merengue.
P
Pastel Esponjoso De Limón
Me encanta el lemon pie!! Me gusta mucho muchísimo, pero en casa el merengue no gusta mucho. Así que para darme el gusto pensé en hacer un lemon pie, y para no comérmelo yo sola ( que no me conviene en absoluto!!), pensé en no ponerle merengue.
P
Para 4 personas
Ingredientes:
- 400 gr de espagueti negros
- 8 cigalas normales
- 200 gr de gambas
- 200 gr de almejas
- 250 gr de mejillones
- 1 calamar
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 vaso de vino blanco
- aceite de oliva
- sal
- perejil picado
-
Spaghetti Negros Al Frutti Di Mare
Para 4 personas
Ingredientes:
- 400 gr de espagueti negros
- 8 cigalas normales
- 200 gr de gambas
- 200 gr de almejas
- 250 gr de mejillones
- 1 calamar
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 vaso de vino blanco
- aceite de oliva
- sal
- perejil picado
-
Ingredientes:
Para 6 personas
- 250 gramos de garbanzos MORAÑA
NATURAL, AREVALO
- 250 gramos de judías blancas
MORAÑA
NATURAL, AREVALO
- 300 gramos de espinacas
- 2 cebollas
- 2 zanahorias
- 2 tomates maduros
- 2 huevos duros
- aceite
Potaje De Garbanzos Y Judías
Ingredientes:
Para 6 personas
- 250 gramos de garbanzos MORAÑA
NATURAL, AREVALO
- 250 gramos de judías blancas
MORAÑA
NATURAL, AREVALO
- 300 gramos de espinacas
- 2 cebollas
- 2 zanahorias
- 2 tomates maduros
- 2 huevos duros
- aceite
Esta idea la he cogido prestada del blog de Lola, y es que Lola es mucha Lola ¡¡¡qué "peazo" recetas que hace siempre!!!. No dejéis de pasar por su blog, que es una maravilla: "PAN FRITO O REBANÁS".
Lo suyo si que era una receta en co
Milhojas De Tomates
Esta idea la he cogido prestada del blog de Lola, y es que Lola es mucha Lola ¡¡¡qué "peazo" recetas que hace siempre!!!. No dejéis de pasar por su blog, que es una maravilla: "PAN FRITO O REBANÁS".
Lo suyo si que era una receta en co
Sábado
Almuerzo
Entrante
Ensalada alemana de patatas
Plato principal
Croquetas de berenjena
Postre
Fruta del tiempo
Cena
Plato único
Fajitas de pollo rebozado con guacamole
Postre
Flan de coco
Sugerencias De Menú Para Este Fin De Semana (16-17 Mayo 2015)
Sábado
Almuerzo
Entrante
Ensalada alemana de patatas
Plato principal
Croquetas de berenjena
Postre
Fruta del tiempo
Cena
Plato único
Fajitas de pollo rebozado con guacamole
Postre
Flan de coco
Hace poco, cuando publiqué los filetes de ternera a la cerveza de mi amiga Carmen, os pedía recetas para dejar preparadas el día anterior, y que mi hijo las calentase y, sobre todo, que le gustasen. La primera que recibí y probé fue ésta de Javi y Pau
Albóndigas En Salsa De Curry Y Cacahuetes
Hace poco, cuando publiqué los filetes de ternera a la cerveza de mi amiga Carmen, os pedía recetas para dejar preparadas el día anterior, y que mi hijo las calentase y, sobre todo, que le gustasen. La primera que recibí y probé fue ésta de Javi y Pau
Este original aperitivo me lo envió Los caprichos de la bouganvilla para participar el año pasado en mi concurso de Nuestras mejores recetas y desde entonces lo quería probar. Es un entrante muy sencillo, rápido y con una mezcla de sabores muy origina
Crackers De Melocotón Y Boquerones
Este original aperitivo me lo envió Los caprichos de la bouganvilla para participar el año pasado en mi concurso de Nuestras mejores recetas y desde entonces lo quería probar. Es un entrante muy sencillo, rápido y con una mezcla de sabores muy origina
Riquísimas albóndigas al estilo de las que nos prepara nuestra madre, con una salsa para empezar a mojar pan y no parar.
Ingredientes: (4 personas)
500 gr de carne picada mixta (cerdo y ternera)
1 cebolla
Un poco de perejil picado
1 zanahoria
350-
Albóndigas A La Jardinera
Riquísimas albóndigas al estilo de las que nos prepara nuestra madre, con una salsa para empezar a mojar pan y no parar.
Ingredientes: (4 personas)
500 gr de carne picada mixta (cerdo y ternera)
1 cebolla
Un poco de perejil picado
1 zanahoria
350-
Cuanto tiempo. Siento no poder publicar tanto como me gustaría, el trabajo me lo impide. Pero de vez en cuando hay que encontrar un ratito para subir recetas que creo merecen la pena conservar.
Como ésta, que fué un rotundo éxito.
Con esta receta también
Tarta De Nueces Y Chocolate Con Salsa Toffee
Cuanto tiempo. Siento no poder publicar tanto como me gustaría, el trabajo me lo impide. Pero de vez en cuando hay que encontrar un ratito para subir recetas que creo merecen la pena conservar.
Como ésta, que fué un rotundo éxito.
Con esta receta también
El cardamomo es una especie algo desconocida (al menos lo era para mí), que tiene un aroma muy especial e intenso, se suele emplear en repostería aunque fuera de nuestro país también se emplea para otras muchas recetas. Le da un toque muy especial a la r
Bizcochitos De Manzana Al Aroma De Limón Y Cardamomo
El cardamomo es una especie algo desconocida (al menos lo era para mí), que tiene un aroma muy especial e intenso, se suele emplear en repostería aunque fuera de nuestro país también se emplea para otras muchas recetas. Le da un toque muy especial a la r
Ya dije en la entrada anterior que estas vacaciones nos han salido "por la patilla" pero antes de irnos decidí que como mínimo, tenía que llevarle algo dulce a Ángeles. Se que le gusta mucho el chocolate, así que lo que hiciera tenía que constar, bási
Tarta De Chocolate Y Horchata
Ya dije en la entrada anterior que estas vacaciones nos han salido "por la patilla" pero antes de irnos decidí que como mínimo, tenía que llevarle algo dulce a Ángeles. Se que le gusta mucho el chocolate, así que lo que hiciera tenía que constar, bási
8 huevos
100 gr aprox. de sobras de pollo asado
5 lochas de bacon
3 hojas de lechuga
Mayonesa
Tomate frito
Cebolla frita
Cada vez que me sobra pollo asado no me gusta comerlo recalentado, así que esta vez he rellenado huevos cocidos.
Huevos Rellenos De Pollo Y Bacon
8 huevos
100 gr aprox. de sobras de pollo asado
5 lochas de bacon
3 hojas de lechuga
Mayonesa
Tomate frito
Cebolla frita
Cada vez que me sobra pollo asado no me gusta comerlo recalentado, así que esta vez he rellenado huevos cocidos.
Después de varios intentos con las magdalenas caseras: copetes desastrosos, masa muy líquida, demasiado de esto, poco de lo otro... Conseguí por fin copetes decentes y textura más que aceptable.
Así que el siguiente paso son las magdalenas de Xavier Ba
Magdalenas Clásicas De Limón Y Canela De Xavier Barriga
Después de varios intentos con las magdalenas caseras: copetes desastrosos, masa muy líquida, demasiado de esto, poco de lo otro... Conseguí por fin copetes decentes y textura más que aceptable.
Así que el siguiente paso son las magdalenas de Xavier Ba
Feliz Puente y Santo del Pilar ¡¡¡¡Comenzaremos la semana con una Tarta de Queso y Chocolate Blanco que adornaremos con unas deliciosas Frambuesas , para celebrar el Puente del Pilar Te aseguro que te va a gustar ,y sin encender el
Tarta Chocolate Blanco Y Frambuesas
Feliz Puente y Santo del Pilar ¡¡¡¡Comenzaremos la semana con una Tarta de Queso y Chocolate Blanco que adornaremos con unas deliciosas Frambuesas , para celebrar el Puente del Pilar Te aseguro que te va a gustar ,y sin encender el
Otro postrecito!! Para todos los que somos chuchones o que tenemos peques en casa (o para los que sois como mi marido, que cumple ambas cosas). Y como no para disfrutar en familia el Fin de Semana que ya está aquí.
Es muy sencillo y facilísimo de hacer.
Flan Con Piña
Otro postrecito!! Para todos los que somos chuchones o que tenemos peques en casa (o para los que sois como mi marido, que cumple ambas cosas). Y como no para disfrutar en familia el Fin de Semana que ya está aquí.
Es muy sencillo y facilísimo de hacer.
Aunque se trata de un postre lácteo y no de un yogur porque no se
utilizan fermentos lácteos en su elaboración, lo cierto es que esta
denominación es común entre las compañeras de la red y se debe sobretodo
a su aspecto, textura y sabor que es una réplic
Yogur De Chocolate
Aunque se trata de un postre lácteo y no de un yogur porque no se
utilizan fermentos lácteos en su elaboración, lo cierto es que esta
denominación es común entre las compañeras de la red y se debe sobretodo
a su aspecto, textura y sabor que es una réplic
Hoy no estoy demasiado inspirada para escribir, por más que pienso no me sale nada lo suficientemente bueno. No voy a hablar de las cualidades de los champiñones y ni mucho menos del arroz.
Estoy pasando una tarde tranquila, se está enfriando un ganach
Champiñones En Salsa Con Arroz
Hoy no estoy demasiado inspirada para escribir, por más que pienso no me sale nada lo suficientemente bueno. No voy a hablar de las cualidades de los champiñones y ni mucho menos del arroz.
Estoy pasando una tarde tranquila, se está enfriando un ganach
Estas magdalenas son como cupcakes, pequenos pastelitos que podreis decorar de mil maneras diferentes. Quedan muy bien si quereis celebrar una fiesta y vereis que son bastante sencillos, ya que si comprais una cobertura de sobre, en unos minutos est
Cupcakes De Vainilla Con Chocolate
Estas magdalenas son como cupcakes, pequenos pastelitos que podreis decorar de mil maneras diferentes. Quedan muy bien si quereis celebrar una fiesta y vereis que son bastante sencillos, ya que si comprais una cobertura de sobre, en unos minutos est
En recuerdo a Doña PEPITA mujer que me enseño esta receta tal cuál la muestro aquí.
SOPA DE CEBOLLA
INGREDIENTES
4 pers.
- 4 cebollas
- 4 lonchas de queso el que mas os guste
- Pan para tostar
- Mantequilla
- 1 l. de Caldo o agua
-
Sopa De Cebolla
En recuerdo a Doña PEPITA mujer que me enseño esta receta tal cuál la muestro aquí.
SOPA DE CEBOLLA
INGREDIENTES
4 pers.
- 4 cebollas
- 4 lonchas de queso el que mas os guste
- Pan para tostar
- Mantequilla
- 1 l. de Caldo o agua
-
PISTO CON HUEVO
INGREDIENTES
1 Calabazín
1 Cebolla
1 pimiento Verde
1 Pimiento Rojo
1 Tomate natural
4 Cucharadas de tomate Casero o en su lugar (concentrado)
4 dientes de ajos
Aceite Sal
Preparación
En una sarten onda tipo wok, pondrem
Pisto Con Huevo
PISTO CON HUEVO
INGREDIENTES
1 Calabazín
1 Cebolla
1 pimiento Verde
1 Pimiento Rojo
1 Tomate natural
4 Cucharadas de tomate Casero o en su lugar (concentrado)
4 dientes de ajos
Aceite Sal
Preparación
En una sarten onda tipo wok, pondrem
PATATAS CON CARNE
INGREDIENTES.
1 kg de Patatas
300 gr. de carne de ternera
1/2 pimiento rojo
1/2 pimiento verde
1/2 cebolla
2 dientes de ajo
1 hoja de laurel
1 vaso de vino blanco
pimienta
aceite
sal
PREPARACIÓN
En una cazuela r
Patatas Con Carne
PATATAS CON CARNE
INGREDIENTES.
1 kg de Patatas
300 gr. de carne de ternera
1/2 pimiento rojo
1/2 pimiento verde
1/2 cebolla
2 dientes de ajo
1 hoja de laurel
1 vaso de vino blanco
pimienta
aceite
sal
PREPARACIÓN
En una cazuela r
Esta sencilla y deliciosa receta es mezcla de varias. La más parecida es la que aparece en www.delikatissen.com y espero que esta versión os guste tanto como a mi.
Ingredientes:
- 150 gr mantequilla a temperatura ambiente
- Ralladura de 1 limón
Brownie De Limón
Esta sencilla y deliciosa receta es mezcla de varias. La más parecida es la que aparece en www.delikatissen.com y espero que esta versión os guste tanto como a mi.
Ingredientes:
- 150 gr mantequilla a temperatura ambiente
- Ralladura de 1 limón
Tortitas de trigo rellenas de carne picada
Tortitas de trigo rellenas de carne picada, ideales para preparar una cena express y divertida. También se las conoce por burritos, wraps... Preparar estos rollitos son geniales, quedan muy buenos y gust
Tortitas De Trigo Rellenas De Carne Picada
Tortitas de trigo rellenas de carne picada
Tortitas de trigo rellenas de carne picada, ideales para preparar una cena express y divertida. También se las conoce por burritos, wraps... Preparar estos rollitos son geniales, quedan muy buenos y gust
Ya os advertí que Delicious Martha y el chocolate son un dúo perfecto. No puede gustarme más el chocolate, de todas formas, a cualquier hora y en infinidad de combinaciones. Hoy os traigo una receta que, además de fácil, combina dos sabores que me enamora
Tartaletas De Chocolate Con Mermelada De Frambuesa Y Cacao Can Bech
Ya os advertí que Delicious Martha y el chocolate son un dúo perfecto. No puede gustarme más el chocolate, de todas formas, a cualquier hora y en infinidad de combinaciones. Hoy os traigo una receta que, además de fácil, combina dos sabores que me enamora
Las famosas "papas" en adobillo malagueñas pertenecen a esa clase de platos básicos de nuestra cocina tradicional que han pasado de generación en generación.
Todos los malagueños nos hemos criado comiéndolas y son una exquisitez basándonos
"papas" En Adobillo
Las famosas "papas" en adobillo malagueñas pertenecen a esa clase de platos básicos de nuestra cocina tradicional que han pasado de generación en generación.
Todos los malagueños nos hemos criado comiéndolas y son una exquisitez basándonos
Aprovechando el fantástico lote que recibimos de Central Lechera Asturiana (lo podéis ver aquí), hemos decidido hacer otro rico postre pero sin olvidar que la repostería y lo saludable no tienen por qué estar reñidos, por eso hemos empleado leche de soj
Natillas Con Leche De Soja Asturiana.
Aprovechando el fantástico lote que recibimos de Central Lechera Asturiana (lo podéis ver aquí), hemos decidido hacer otro rico postre pero sin olvidar que la repostería y lo saludable no tienen por qué estar reñidos, por eso hemos empleado leche de soj
Ingredientes:
500 gr. de champiñones,
2 dientes de ajo,
Perejil fresco,
Mozzarella,
Queso Emmenthal
Aceite de oliva
Hiervas provenzales (albahaca, orégano etc.)
Vino blanco
Elaboración:
Se lavan y limpian bien los champiñones.
Se co
Tarrinas De Champiñones Con Queso
Ingredientes:
500 gr. de champiñones,
2 dientes de ajo,
Perejil fresco,
Mozzarella,
Queso Emmenthal
Aceite de oliva
Hiervas provenzales (albahaca, orégano etc.)
Vino blanco
Elaboración:
Se lavan y limpian bien los champiñones.
Se co
