Buenos días !!! como todos los meses ya hemos aterrizado en el destino del reto de este mes. Nuestra repostera Jefe, Sam del blog Tu cocina te llama nos llevó hasta Polonia. Ella eligió este destino porque tiene familia de ese país.
Cuando me comu
Recopilatorio Reto Reposterasporeuropa: Polonia
Buenos días !!! como todos los meses ya hemos aterrizado en el destino del reto de este mes. Nuestra repostera Jefe, Sam del blog Tu cocina te llama nos llevó hasta Polonia. Ella eligió este destino porque tiene familia de ese país.
Cuando me comu
Encontré estas miniberenjenas en la verdulería y me parecieron perfectas para hacerlas en el micro. Además me había sobrado un poco de pisto de los "Pepitos valencianos" y aproveché para completar la receta. En menos de 20 minutos, tenemos un plato sano
Berenjenas Con Pisto, Atún Y Piñones (microondas)
Encontré estas miniberenjenas en la verdulería y me parecieron perfectas para hacerlas en el micro. Además me había sobrado un poco de pisto de los "Pepitos valencianos" y aproveché para completar la receta. En menos de 20 minutos, tenemos un plato sano
Ingredientes
100 gr. de guisantes frescos desgranados o congelados
30 gr. de fideos finos
1 litro y medio de caldo de jamón o de pollo
1 chorrito de jerez
100 grs. de carne picada de ternera
1 huevo
½ rebanada de pan mojado en leche
Sal y pimienta
Sopa De Albondiguillas
Ingredientes
100 gr. de guisantes frescos desgranados o congelados
30 gr. de fideos finos
1 litro y medio de caldo de jamón o de pollo
1 chorrito de jerez
100 grs. de carne picada de ternera
1 huevo
½ rebanada de pan mojado en leche
Sal y pimienta
No puedo evitar recordar algunas anécdotas sobre las albóndigas. Mi hijo cuando tenía 3 años ya era su comida preferida y cuando las hacía, me solía preguntar muchas veces ¿Qué hay para comer? y yo le contestaba: “Pelotitas de gorrino”.
Albóndigas De Pollo
No puedo evitar recordar algunas anécdotas sobre las albóndigas. Mi hijo cuando tenía 3 años ya era su comida preferida y cuando las hacía, me solía preguntar muchas veces ¿Qué hay para comer? y yo le contestaba: “Pelotitas de gorrino”.
Ingredientes
1 Kg de patatas hervidas
1 manojillo de cebollino picadito
2 huevos duros
200 grs. de salmón ahumado
Para adornar podemos utilizar queso rallado , tomate deshidratado, tiras de beicon o jamón serrano, etc.
Preparación
Hervimos las pa
Pastelillo De Patatas
Ingredientes
1 Kg de patatas hervidas
1 manojillo de cebollino picadito
2 huevos duros
200 grs. de salmón ahumado
Para adornar podemos utilizar queso rallado , tomate deshidratado, tiras de beicon o jamón serrano, etc.
Preparación
Hervimos las pa
Ingredientes
500 grs. de espirales de colores o plumas
4 huevos cocidos
1 lata pequeña de aceitunas negras
1 lata pequeña de aceitunas rellenas de anchoas
12 palitos de cangrejo
1 pechuga de pollo asada o cocida
1 lata de bonito en aceite (250 grs.)
1 l
Ensalada De Pasta
Ingredientes
500 grs. de espirales de colores o plumas
4 huevos cocidos
1 lata pequeña de aceitunas negras
1 lata pequeña de aceitunas rellenas de anchoas
12 palitos de cangrejo
1 pechuga de pollo asada o cocida
1 lata de bonito en aceite (250 grs.)
1 l
Ingredientes
16 alcachofas medianas
3 dientes de ajo.
50 gramos de jamón ibérico cortadito en dados
Aceite de oliva virgen
1 limón pequeño
Sal.
Preparación
Lavamos y limpiamos las alcachofas. Primero retiramos las hojas de fuera que suelen estar m
Alcachofas Naturales Con Jamón Ibérico
Ingredientes
16 alcachofas medianas
3 dientes de ajo.
50 gramos de jamón ibérico cortadito en dados
Aceite de oliva virgen
1 limón pequeño
Sal.
Preparación
Lavamos y limpiamos las alcachofas. Primero retiramos las hojas de fuera que suelen estar m
Ante todo saludos a todos los lectores. Ya mejorada de los pinreles, me voy animando a estar más tiempo de pie y volver a hacer mis pinitos en la cocina.
Muchas gracias por vuestros buenos deseos, que agradezco de corazón. Aquí os dejo una recetita muy v
Revuelto De Espárragos Trigueros
Ante todo saludos a todos los lectores. Ya mejorada de los pinreles, me voy animando a estar más tiempo de pie y volver a hacer mis pinitos en la cocina.
Muchas gracias por vuestros buenos deseos, que agradezco de corazón. Aquí os dejo una recetita muy v
El cocido madrileño es, quizás, el plato más representativo de la cocina madrileña, junto con los callos y caracoles. Consiste en un guiso un cuyo ingrediente principal son los garbanzos acompañados de diversas verduras y carnes.
La forma tradicional
Cocido Madrileño
El cocido madrileño es, quizás, el plato más representativo de la cocina madrileña, junto con los callos y caracoles. Consiste en un guiso un cuyo ingrediente principal son los garbanzos acompañados de diversas verduras y carnes.
La forma tradicional
Ingredientes:300 gr de harina
180 gr de mantequilla sin sal.80 gr de azúcar glass.80gr azúcar normal100gr chocolate con leche1 huevo.Aroma de vainillaPreparación:Precalentamos el horno a 200º. En un bol mezclamos la mantequilla a temperatura am
Galletas Con Chocolate
Ingredientes:300 gr de harina
180 gr de mantequilla sin sal.80 gr de azúcar glass.80gr azúcar normal100gr chocolate con leche1 huevo.Aroma de vainillaPreparación:Precalentamos el horno a 200º. En un bol mezclamos la mantequilla a temperatura am
Ingredientes
para cuatro:
250 Gr. de arroz largo vaporizado
1 Diente de ajo
2 Huevos
2 Zanahorias
100 Gr. de jamón cocido o pechuga de pavo
6 Palitos de surimi
50 Gr. de guisantes
50 Gr. de maíz tierno
50 Gr. de gamba pelada
Preparación:
Cocer el ar
Arroz Tres Delicias
Ingredientes
para cuatro:
250 Gr. de arroz largo vaporizado
1 Diente de ajo
2 Huevos
2 Zanahorias
100 Gr. de jamón cocido o pechuga de pavo
6 Palitos de surimi
50 Gr. de guisantes
50 Gr. de maíz tierno
50 Gr. de gamba pelada
Preparación:
Cocer el ar
Un plato muy fácil de hacer, rápido y con
buen resultado.
Ingredientes para guarnición 2 pax:
- 1000 gr. de habas frescas y con la piel tierna.
- 75 gr. de aceite de oliva.
-100 gr. de cebolla.
- 2 vasos de agua.
- 2 huevos.
-
Tortilla De Habas En Fussioncook
Un plato muy fácil de hacer, rápido y con
buen resultado.
Ingredientes para guarnición 2 pax:
- 1000 gr. de habas frescas y con la piel tierna.
- 75 gr. de aceite de oliva.
-100 gr. de cebolla.
- 2 vasos de agua.
- 2 huevos.
-
Os dejo un nuevo menú. A ver si os gusta.
Menú de almuerzos para una semana completa.
Para que la tarea de la cocina os sea mas fácil.
Dejad vuestros comentarios.
Lunes: cocido andaluz con berza.
Martes: pijota frita y ensalada.
Miércoles: en
Menú Semanal Nº 25
Os dejo un nuevo menú. A ver si os gusta.
Menú de almuerzos para una semana completa.
Para que la tarea de la cocina os sea mas fácil.
Dejad vuestros comentarios.
Lunes: cocido andaluz con berza.
Martes: pijota frita y ensalada.
Miércoles: en
Ensaladilla de pasta y gambas
del Blog Que no te falte un perejil
por la Iniciativa COMPARTO+
Receta compartida con la Comunidad g+ Kericocom
La receta aquí
Mira todas las recetas de Que no te falte un perejil por COMPARTO+
Mira tod
Ensaladilla De Pasta
Ensaladilla de pasta y gambas
del Blog Que no te falte un perejil
por la Iniciativa COMPARTO+
Receta compartida con la Comunidad g+ Kericocom
La receta aquí
Mira todas las recetas de Que no te falte un perejil por COMPARTO+
Mira tod
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Este mes en el reto tus recetas nos ha tocado un ingrediente que no suele estar en mi mesa. Los pimientos en todas sus versiones no les gustan a mis hijas y por eso suelo evitarlo en casi todas las preparaciones. Al leer el ingrediente del reto pensé
Salsa De Pimientos Del Piquillo Light
Este mes en el reto tus recetas nos ha tocado un ingrediente que no suele estar en mi mesa. Los pimientos en todas sus versiones no les gustan a mis hijas y por eso suelo evitarlo en casi todas las preparaciones. Al leer el ingrediente del reto pensé
Este mes en el reto de Cocinas del Mundo se nos propuso Turquía. Estuve en Estambul hace unos años, llegamos en un crucero y estuvimos dos días amarrados en puerto. Aún así no probé mucha comida turca. Es lo malo de los cruceros: tienes la comida incl
Kebab De Pollo (turquía)
Este mes en el reto de Cocinas del Mundo se nos propuso Turquía. Estuve en Estambul hace unos años, llegamos en un crucero y estuvimos dos días amarrados en puerto. Aún así no probé mucha comida turca. Es lo malo de los cruceros: tienes la comida incl
Sabrosa tortilla, fácil y barata, que tanto sirve como plato para comidas o cenas, como para un picapica.
Esta es una receta de mi amigo Les, al que le dió un excelente resultado. Perfecta para niños. Yo la hice como segundo plato para dos personas.
Ing
Tortilla De Jamón Y Queso
Sabrosa tortilla, fácil y barata, que tanto sirve como plato para comidas o cenas, como para un picapica.
Esta es una receta de mi amigo Les, al que le dió un excelente resultado. Perfecta para niños. Yo la hice como segundo plato para dos personas.
Ing
Inicié tomando vinagre de manzana en ayunas como uno de esos truquitos caseros que escuchas entre amigos, para ese entonces vivía en Rahway, NJ y asistía a talleres de repostería y en una de esas clases de sustitutos estudiamos las propiedades del vinag
Mitos Y Verdades Sobre El Vinagre De Manzana
Inicié tomando vinagre de manzana en ayunas como uno de esos truquitos caseros que escuchas entre amigos, para ese entonces vivía en Rahway, NJ y asistía a talleres de repostería y en una de esas clases de sustitutos estudiamos las propiedades del vinag
El relleno de estas empanadillas es lo de menos (esta vez), aunque pondré con los que las rellené en esta ocasión. Lo importante aquí es la masa. Ya sé que es muy cómodo tener en casa las obleas maravillosas que nos vende la Cocinera y que de tantos
Empanadillas
El relleno de estas empanadillas es lo de menos (esta vez), aunque pondré con los que las rellené en esta ocasión. Lo importante aquí es la masa. Ya sé que es muy cómodo tener en casa las obleas maravillosas que nos vende la Cocinera y que de tantos
Cuando era adolescente, leí un libro que marcó toda esa etapa de mi vida. En uno de los capítulos, el protagonista comió un montón de Bananas Split y me llamó poderosamente la atención la descripción de las sensaciones que tenía el muchacho tras cad
Banana Split
Cuando era adolescente, leí un libro que marcó toda esa etapa de mi vida. En uno de los capítulos, el protagonista comió un montón de Bananas Split y me llamó poderosamente la atención la descripción de las sensaciones que tenía el muchacho tras cad
Cogí la idea de Cuinant que a su vez la cogió de Belenciaga y yo quise hacerlo pero me ha salido un pelín chuchurría, las paredes no me aguantaron y acabaron en el suelo, para placer de mis dos perros que se pusieron las botas con unas ricas patatas
Tarta Salada De Albóndigas
Cogí la idea de Cuinant que a su vez la cogió de Belenciaga y yo quise hacerlo pero me ha salido un pelín chuchurría, las paredes no me aguantaron y acabaron en el suelo, para placer de mis dos perros que se pusieron las botas con unas ricas patatas
Sé que a mucha gente no le gustan las bocas de mar, surimi o como lo queráis llamar, a mi marido en concreto no le hacen mucha gracia, pero a mis hijos les encantan, y a mí también.
Cuando no me apetece mucho estarme en la cocina, por la razón que
Tortilla Con Bocas De Mar
Sé que a mucha gente no le gustan las bocas de mar, surimi o como lo queráis llamar, a mi marido en concreto no le hacen mucha gracia, pero a mis hijos les encantan, y a mí también.
Cuando no me apetece mucho estarme en la cocina, por la razón que
Para festejar este "día del amor "este próximo
14 de febrero de sugiero el siguiente menú
Solo tienes que hacer clic sobre el nombre de la receta
Iniciamos con algo dulce
Que prefieres bombones rellenos con trufa
BOMBONES RELLENOS CON TRUFA
Una
Menú Celebración Día Del Amor
Para festejar este "día del amor "este próximo
14 de febrero de sugiero el siguiente menú
Solo tienes que hacer clic sobre el nombre de la receta
Iniciamos con algo dulce
Que prefieres bombones rellenos con trufa
BOMBONES RELLENOS CON TRUFA
Una
postre yucateco -Flan de calabaza
Ingredientes
Personas: 8 Tiempo: 30 min. Dificultad: Fácil
, 1 vaso de agua, 1 vaso de azúcar, 1 kilo de calabaza, 1 ramita de canela, 1 litro de leche, 4 cucharadas de maicena, 1 pizca de sal,
Elaboración
Postre Yucateco -flan De Calabaza
postre yucateco -Flan de calabaza
Ingredientes
Personas: 8 Tiempo: 30 min. Dificultad: Fácil
, 1 vaso de agua, 1 vaso de azúcar, 1 kilo de calabaza, 1 ramita de canela, 1 litro de leche, 4 cucharadas de maicena, 1 pizca de sal,
Elaboración
(2 Porciones Aprox.)
Ingredientes
2 plátanos grandes, en rodajas y congelado
1/2 taza de frutillas, congeladas
4 cucharadas de crema de leche
1/2 cucharadita de extracto de vainilla
Azúcar a gusto
Preparación
1. Ponga las frutillas y
Helado De Frutilla & Plátano
(2 Porciones Aprox.)
Ingredientes
2 plátanos grandes, en rodajas y congelado
1/2 taza de frutillas, congeladas
4 cucharadas de crema de leche
1/2 cucharadita de extracto de vainilla
Azúcar a gusto
Preparación
1. Ponga las frutillas y
Una humilde crema de patatas y lo bien que sienta al estomago
Pelamos unas patatas y las lavamos.
Estos son los aliños que vamos a usar.
Cortamos las patatas.
Añadimos las verduras picadas, y un poco de aceite de oliva.
Sal.
Crema De Patatas
Una humilde crema de patatas y lo bien que sienta al estomago
Pelamos unas patatas y las lavamos.
Estos son los aliños que vamos a usar.
Cortamos las patatas.
Añadimos las verduras picadas, y un poco de aceite de oliva.
Sal.
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-Necesitamos:
250gr de carne de ternera ( limpia y troceada )
1 zanahoria mediana
1/2 vaso de guisantes congelados
1 pimiento verde pequeño
1 tomate maduro pequeño
1 diente de ajo
Guiso De Ternera Con Arroz
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-Necesitamos:
250gr de carne de ternera ( limpia y troceada )
1 zanahoria mediana
1/2 vaso de guisantes congelados
1 pimiento verde pequeño
1 tomate maduro pequeño
1 diente de ajo
