TRINXAT DE LA CERDANYA
Ingredientes
Patatas: 500 gramos
Col de invierno: 1 kilo
Tiras de panceta: 7 tiras
Ajos:
Sal: 1 pellizco
Preparación
Se ponen a hervir los 500 gramos de patatas junto con 1 kilo de col de invierno
Añadimos una pizqu
Trinxat De La Cerdanya
TRINXAT DE LA CERDANYA
Ingredientes
Patatas: 500 gramos
Col de invierno: 1 kilo
Tiras de panceta: 7 tiras
Ajos:
Sal: 1 pellizco
Preparación
Se ponen a hervir los 500 gramos de patatas junto con 1 kilo de col de invierno
Añadimos una pizqu
-4 tomates maduros pero firmes (en este caso son valencianos)
-500 g. de carne de vacuno picada
-1 pimiento entreverado (rojo y verde)
-1 huevo
-1/2 cucharadita de jengibre en polvo
-1/2 cucharadita de ajo en polvo
-1 cucharadita de albahaca
Tomate Relleno De Carne Con Pimientos
-4 tomates maduros pero firmes (en este caso son valencianos)
-500 g. de carne de vacuno picada
-1 pimiento entreverado (rojo y verde)
-1 huevo
-1/2 cucharadita de jengibre en polvo
-1/2 cucharadita de ajo en polvo
-1 cucharadita de albahaca
Las alcachofas o alcauciles están de temporada. Están muy ricas de cualquier forma y una de ellas es rellenas de carne.
INGREDIENTES:
8 alcachofas
1/2 kg de carne picada mitad cerdo mitad ternera
2 huevos
5 dientes de ajo
1/2 cebolla mediana
P
Alcachofas Rellenas
Las alcachofas o alcauciles están de temporada. Están muy ricas de cualquier forma y una de ellas es rellenas de carne.
INGREDIENTES:
8 alcachofas
1/2 kg de carne picada mitad cerdo mitad ternera
2 huevos
5 dientes de ajo
1/2 cebolla mediana
P
Esta entrada es para poner las galletas de Navidad que hicimos mi hija Nais y yo,a ella le estoy contagiando el hacer galletas decoradas.
Estos duendes los vi en el blog de Cristina Kanela y limón. .Cuando vi estas galletas tuve que hacerlas para mis ni
Galletas De Navidad
Esta entrada es para poner las galletas de Navidad que hicimos mi hija Nais y yo,a ella le estoy contagiando el hacer galletas decoradas.
Estos duendes los vi en el blog de Cristina Kanela y limón. .Cuando vi estas galletas tuve que hacerlas para mis ni
Estos muffin se hicieron con"restos" de avellanas y fideitos de chocolate que me rondaban por la despensa y el resultado no pudo ser mas rico!! Me salieron 20 muffins!!
INGREDIENTES
250g de harina
200g de azúcar
2 huevos
100g de aceite de gi
Muffins Con Avellanas Y Fideos De Chocolate
Estos muffin se hicieron con"restos" de avellanas y fideitos de chocolate que me rondaban por la despensa y el resultado no pudo ser mas rico!! Me salieron 20 muffins!!
INGREDIENTES
250g de harina
200g de azúcar
2 huevos
100g de aceite de gi
Este pan de higos no es un pan en si. Se suele comer por navidades y preguntarle a mi maridín si está bueno!! Lo que si, no olvidaros de quitarle a los higos el rabito. La primera vez que lo preparé se me pasó y mi maridin me decía escupiendo, "esta bue
Pan De Higos
Este pan de higos no es un pan en si. Se suele comer por navidades y preguntarle a mi maridín si está bueno!! Lo que si, no olvidaros de quitarle a los higos el rabito. La primera vez que lo preparé se me pasó y mi maridin me decía escupiendo, "esta bue
Ingredientes:
8 libros de cinta de lomo fresca
8 lonchas de queso
8 lonchas de jamón de York
Harina
2 huevos
Aceite de oliva virgen
Un envase o bote de pimientos rojos del piquillo
2 dientes de ajo
1 cucharadita de azúcar
Sal.
Preparación
Le pedimos al
San Jacobos Rebozados
Ingredientes:
8 libros de cinta de lomo fresca
8 lonchas de queso
8 lonchas de jamón de York
Harina
2 huevos
Aceite de oliva virgen
Un envase o bote de pimientos rojos del piquillo
2 dientes de ajo
1 cucharadita de azúcar
Sal.
Preparación
Le pedimos al
Es un entrante o cena cena ligera, ideal para mantenernos esbeltas y además sano.
Ingredientes
2 calabacines grandes
2 zanahorias grandes
2 patatas grandes
1 cebolla grande
3 dientes de ajo machacados
4 cucharadas colmadas de perejil
3 huevo
Tortillitas De Verduras
Es un entrante o cena cena ligera, ideal para mantenernos esbeltas y además sano.
Ingredientes
2 calabacines grandes
2 zanahorias grandes
2 patatas grandes
1 cebolla grande
3 dientes de ajo machacados
4 cucharadas colmadas de perejil
3 huevo
Este es otro clásico de la gastronomía española, y están de rechupete
Ingredientes:
250 gr. de bacalao salado 4 cucharadas de harina
1 cucharadita rasa de levadura en polvo
2 huevos 1 cucharita de ajo muy picado 1 cucharadita de perejil picado Aceite
Buñuelos De Bacalao
Este es otro clásico de la gastronomía española, y están de rechupete
Ingredientes:
250 gr. de bacalao salado 4 cucharadas de harina
1 cucharadita rasa de levadura en polvo
2 huevos 1 cucharita de ajo muy picado 1 cucharadita de perejil picado Aceite
Podéis elegir, degustar o solo mirar. Ya sabéis que todo lo que es delicioso o es pecado o engorda. No me he podido resistir a mostraros estas delicias!!!!!
Banana Cheese Cake
Black Forest Cake
Blueberry Cheese Cake
Brownie
Brown
Pecados De Fin De Semana
Podéis elegir, degustar o solo mirar. Ya sabéis que todo lo que es delicioso o es pecado o engorda. No me he podido resistir a mostraros estas delicias!!!!!
Banana Cheese Cake
Black Forest Cake
Blueberry Cheese Cake
Brownie
Brown
Ingredientes
3 latas de atún en aceite
3 huevos
300 grs. queso philadelphia
4 pimientos del piquillo
Sal y pimienta negra
Preparación
Mezclamos todo los ingredientes pasándolo por la batidora. Untamos los moldes amtos para microon
Pastel De Atún
Ingredientes
3 latas de atún en aceite
3 huevos
300 grs. queso philadelphia
4 pimientos del piquillo
Sal y pimienta negra
Preparación
Mezclamos todo los ingredientes pasándolo por la batidora. Untamos los moldes amtos para microon
Y para que no falte de nada, quiero compartir los platos de bacalao, que hemos comido en el país vecino Portugal, concretamente en Freixo de Espada da Cinta. Los portugueses tienen fama de cocinar el bacalao como nadie. Es toda una tradición, y a todos
Bacalao Con Nata
Y para que no falte de nada, quiero compartir los platos de bacalao, que hemos comido en el país vecino Portugal, concretamente en Freixo de Espada da Cinta. Los portugueses tienen fama de cocinar el bacalao como nadie. Es toda una tradición, y a todos
Ingredientes
1 kg de sardinas o boquerones
Vinagre de vino para cubrirlas
2 dientes de ajo
Perejil
Sal
Aceite virgen extra de oliva
Preparación
Os voy a contar lo que hice yo, es fácil, rápido, limpio y muy barato. En realidad la forma de elaborarlo es
Sardinas En Vinagre
Ingredientes
1 kg de sardinas o boquerones
Vinagre de vino para cubrirlas
2 dientes de ajo
Perejil
Sal
Aceite virgen extra de oliva
Preparación
Os voy a contar lo que hice yo, es fácil, rápido, limpio y muy barato. En realidad la forma de elaborarlo es
Bueno hoy una receta de lo más sencilla, si efectivamente, más sencilla aún y no me diréis que no esta perfecta para estos días que se avecinan de fiestas, una de esas recetas de tres B, bueno, bonito y barato, pero lo mejor es que lo probéis y ya
Merluza Al Horno Con Patatas
Bueno hoy una receta de lo más sencilla, si efectivamente, más sencilla aún y no me diréis que no esta perfecta para estos días que se avecinan de fiestas, una de esas recetas de tres B, bueno, bonito y barato, pero lo mejor es que lo probéis y ya
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He aquí un plato feo con ganas y no me digáis que no porque he estado a punto de no publicarlo. No es que tenga nada contra los colores oscuros, pero no me diréis que así a bote pronto casi que te lo piensas antes de comerte estos CALAMARES EN SU
Calamares En Su Tinta
He aquí un plato feo con ganas y no me digáis que no porque he estado a punto de no publicarlo. No es que tenga nada contra los colores oscuros, pero no me diréis que así a bote pronto casi que te lo piensas antes de comerte estos CALAMARES EN SU
No sé vosotros pero yo nada más de ver tanto dulce por todos sitios ya me aprietan los pantalones un poco, ummm o puede ser que estoy turroneando y probando... ainsss no sé!! jajajajaja.
Hoy no os traigo nada de Navidad y os dejo una nueva receta e
Copas De Limón Y Café Lights
No sé vosotros pero yo nada más de ver tanto dulce por todos sitios ya me aprietan los pantalones un poco, ummm o puede ser que estoy turroneando y probando... ainsss no sé!! jajajajaja.
Hoy no os traigo nada de Navidad y os dejo una nueva receta e
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COCA DE SAN JUAN
El sábado mismo 23 me he levantado a las 9, me faltaba el ron
y el agua de azahar para las cocas, no me he acordaba que la farmacia no abría
hasta las diez el sábado, ya que cuesta encontrar en los supermercados, no
tenían había que
Coca De San Juan
COCA DE SAN JUAN
El sábado mismo 23 me he levantado a las 9, me faltaba el ron
y el agua de azahar para las cocas, no me he acordaba que la farmacia no abría
hasta las diez el sábado, ya que cuesta encontrar en los supermercados, no
tenían había que
La primera vez que comí cuscús fue en un maravilloso pueblo de Almería llamado Mojácar.Fuimos a pasar unas semanas de vacaciones y nos sorprendió ver este plato en algunos restaurantes,pero preguntando por aquí y por allá nos recomendaron que lo
Cuscús Con Pasas, Pollo Y Berenjenas.
La primera vez que comí cuscús fue en un maravilloso pueblo de Almería llamado Mojácar.Fuimos a pasar unas semanas de vacaciones y nos sorprendió ver este plato en algunos restaurantes,pero preguntando por aquí y por allá nos recomendaron que lo
Pequeños y deliciosos
bocaditos para sorprender a
nuestros invitados.
Mas refinados o más
simples, siempre resultaran de lo
más apetecibles para ir abriendo boca.
Ingredientes:
- Jamón Serrano en
tiras.
-Huevos de codorniz
fritos.
Canapé De Jamón Y Huevo De Codorniz
Pequeños y deliciosos
bocaditos para sorprender a
nuestros invitados.
Mas refinados o más
simples, siempre resultaran de lo
más apetecibles para ir abriendo boca.
Ingredientes:
- Jamón Serrano en
tiras.
-Huevos de codorniz
fritos.
Un primer plato típico de mi tierra. Lo
recuerdo desde que tengo uso de razón.
He vivido muchos años en el campo. Es
agradable la sensación de salir al campo, coger los espárragos y después
cocinarlos en una deliciosa tortilla.
Cocina sencilla co
Tortilla De Espárragos
Un primer plato típico de mi tierra. Lo
recuerdo desde que tengo uso de razón.
He vivido muchos años en el campo. Es
agradable la sensación de salir al campo, coger los espárragos y después
cocinarlos en una deliciosa tortilla.
Cocina sencilla co
Rollitos de jamón
Si se encuentran a dieta o no les gusta comer mucho en la cena, estos rollitos de jamón son bien ligeros y sabrosos.
INGREDIENTES: 100 gramos de jamón cocido, 50 gramos de palitos de surimi, 20-30 gramos de piña natural de
Rollitos De Jamón
Rollitos de jamón
Si se encuentran a dieta o no les gusta comer mucho en la cena, estos rollitos de jamón son bien ligeros y sabrosos.
INGREDIENTES: 100 gramos de jamón cocido, 50 gramos de palitos de surimi, 20-30 gramos de piña natural de
Esta vez os traigo una receta muy básica, que por básica básica, no la tengo subida al blog. Mi hija pequeña a decidido que quiere empezar a cocinar. Y hoy por hoy prepara natillas cada tres días. Es lo que tiene el confinamiento. Como es
Natillas Clásicas De Huevo
Esta vez os traigo una receta muy básica, que por básica básica, no la tengo subida al blog. Mi hija pequeña a decidido que quiere empezar a cocinar. Y hoy por hoy prepara natillas cada tres días. Es lo que tiene el confinamiento. Como es
Hoy he hecho una coca boba con almendra, la coca boba es un tipo de bizcocho que aquí en Alicante se le llama así y sale muy buena...hoy la hice igual que la receta de la coca boba que tengo http://www.cocinaconxena.blogspot.com.es/2011/06/coca-boba.htm
Coca Boba Con Almendra, Muy Buena...
Hoy he hecho una coca boba con almendra, la coca boba es un tipo de bizcocho que aquí en Alicante se le llama así y sale muy buena...hoy la hice igual que la receta de la coca boba que tengo http://www.cocinaconxena.blogspot.com.es/2011/06/coca-boba.htm
Ingredientes para hacer pan de masa madre fácil (1 kg aproximadamente)
200 gr de masa madre
500 gr de harina de fuerza (entre 11 y 12 gr de proteínas cada 100 gr)
10 gr de sal
290-350 gr de agua templada
Cómo hacer pan de masa madre fácil
Maneras d
Pan De Masa Madre Fácil
Ingredientes para hacer pan de masa madre fácil (1 kg aproximadamente)
200 gr de masa madre
500 gr de harina de fuerza (entre 11 y 12 gr de proteínas cada 100 gr)
10 gr de sal
290-350 gr de agua templada
Cómo hacer pan de masa madre fácil
Maneras d
Ingredientes para hacer la tortilla de patatas "light" (6 porciones aproximadamente)
4 patatas medianas
5 ó 6 huevos
1 cebolla mediana
aceite de girasol o de oliva
sal
Cómo preparar la tortilla de patatas "light"
Es de sobra conocida la receta de
Tortilla De Patatas "light"
Ingredientes para hacer la tortilla de patatas "light" (6 porciones aproximadamente)
4 patatas medianas
5 ó 6 huevos
1 cebolla mediana
aceite de girasol o de oliva
sal
Cómo preparar la tortilla de patatas "light"
Es de sobra conocida la receta de
Hola Amig@s!! Os propongo una receta sencilla que les va a encantar a los peques, y a los grandes también!!
Ingredientes:1 pechuga de pollo entera y sin hueso
1 plancha de hojaldre
Unas lonchas de queso Edam ( podéis usar otro que os guste)
100 gr de p
Tirabuzones De Pollo Y Queso
Hola Amig@s!! Os propongo una receta sencilla que les va a encantar a los peques, y a los grandes también!!
Ingredientes:1 pechuga de pollo entera y sin hueso
1 plancha de hojaldre
Unas lonchas de queso Edam ( podéis usar otro que os guste)
100 gr de p
Hola Amig@s!
Hoy os presento unas tostadas muy ricas de aperitivo ideal para una cena o comida con invitados. Para las cenas y comidas de estas fiestas. Son un bocado exquisito y quedareis como unos marqueses. Jajajajaja!
Ingredientes:
Tostadas
1
Tostas De Sobrasada Miel Y Huevos De Codorniz
Hola Amig@s!
Hoy os presento unas tostadas muy ricas de aperitivo ideal para una cena o comida con invitados. Para las cenas y comidas de estas fiestas. Son un bocado exquisito y quedareis como unos marqueses. Jajajajaja!
Ingredientes:
Tostadas
1
En casa nos encantan las batatas, por lo tanto, este mes en Color y Sabor de Temporada, Pilar, ha dado en el clavo ????
Espero que la hagáis porque estos muslitos están.....¡¡Deliciosos!! ??????
INGREDIENTES (para 2 personas)
Pollo Especiado Con Batatas Y Miel
En casa nos encantan las batatas, por lo tanto, este mes en Color y Sabor de Temporada, Pilar, ha dado en el clavo ????
Espero que la hagáis porque estos muslitos están.....¡¡Deliciosos!! ??????
INGREDIENTES (para 2 personas)
Sencillo aperitivo, sabroso y económico.
¿Tenéis hambre a media mañana y no sabéis que picar? Aquí os doy una solución.
Ingredientes:
– Una lámina de hojaldre.
– Parmesano rallado.
– Semillas de sésamo (ajonjolí).
– Un huevo bati
Palitos De Queso
Sencillo aperitivo, sabroso y económico.
¿Tenéis hambre a media mañana y no sabéis que picar? Aquí os doy una solución.
Ingredientes:
– Una lámina de hojaldre.
– Parmesano rallado.
– Semillas de sésamo (ajonjolí).
– Un huevo bati
Sencilla receta de tiras de lomo marinadas en salsa de ostras.
Si te gusta la comida china, te gustarán estas tiras de lomo.
Las puedes acompañar con verduras o con patatas fritas. Así conseguirás un segundo plato perfecto.
Ingredientes:
– Lomo de
Lomo En Salsa De Ostras
Sencilla receta de tiras de lomo marinadas en salsa de ostras.
Si te gusta la comida china, te gustarán estas tiras de lomo.
Las puedes acompañar con verduras o con patatas fritas. Así conseguirás un segundo plato perfecto.
Ingredientes:
– Lomo de
