Ingredientes por persona:
75 g de carne de cerdo
1 tomate pera
El zumo de 1 limón
10 ml de aceite de oliva
1/2 cucharadita de sal Maldon (en escamas)
1/2 cucharadita de eneldo
1 cucharada de queso rallado (mejor si es parmesano)
Cortamos la ca
Ensalada Carpaccio
Ingredientes por persona:
75 g de carne de cerdo
1 tomate pera
El zumo de 1 limón
10 ml de aceite de oliva
1/2 cucharadita de sal Maldon (en escamas)
1/2 cucharadita de eneldo
1 cucharada de queso rallado (mejor si es parmesano)
Cortamos la ca
Me sorprendería que hubiese alguien a quien no le gustase el flan, sobre todo por la gran cantidad de versiones que podemos hacer. Y es que no es solo el tradicional flan de huevo, podemos preparar flanes muy distintos, de huevo, de fruta, de café
Recetas Caseras De Flanes
Me sorprendería que hubiese alguien a quien no le gustase el flan, sobre todo por la gran cantidad de versiones que podemos hacer. Y es que no es solo el tradicional flan de huevo, podemos preparar flanes muy distintos, de huevo, de fruta, de café
Este es otro plato típico de los bares españoles, los mejillones rellenos o "Tigres".
Vamos a hacerlo de la misma forma.
Ingredientes:
1kg de mejillones frescos
1 vaso de agua
200g de harina
3/4l de leche
1 cebolla
3 huevos
Pan rallado
5 dientes d
Mejillones Rellenos
Este es otro plato típico de los bares españoles, los mejillones rellenos o "Tigres".
Vamos a hacerlo de la misma forma.
Ingredientes:
1kg de mejillones frescos
1 vaso de agua
200g de harina
3/4l de leche
1 cebolla
3 huevos
Pan rallado
5 dientes d
Esta receta aunque se hace en toda España, aquí es una zona donde nos gusta mucho.INGREDIENTES:400 gr. arroz, 1 sepia con su tinta de un peso de unos 600 gr., 200 gr. habas desgranadas, 4 alcachofas, 2 manojos de ajos tiernos, 1 tomate, pimentón, 1 taci
Arroz Negro
Esta receta aunque se hace en toda España, aquí es una zona donde nos gusta mucho.INGREDIENTES:400 gr. arroz, 1 sepia con su tinta de un peso de unos 600 gr., 200 gr. habas desgranadas, 4 alcachofas, 2 manojos de ajos tiernos, 1 tomate, pimentón, 1 taci
Con esta deliciosa crema de zanahoria se puede iniciar una cena o comida en la que sin mucho esfuerzo y gasto queráis asombrar a vuestros comensales. Además de ser un un opción segura y nutritiva, prepararla no os llevará mucho tiempo. Al serv
Crujiente De Gamba Con Crema Semifria De Zanahoria
Con esta deliciosa crema de zanahoria se puede iniciar una cena o comida en la que sin mucho esfuerzo y gasto queráis asombrar a vuestros comensales. Además de ser un un opción segura y nutritiva, prepararla no os llevará mucho tiempo. Al serv
El otro día mi cuñado nos trajo unos calabacines que ¡¡tela el tamaño que tienen!!! mirad, mirad...
El caso es que hemos hecho: crema de calabacín, pastel de calabacín, pisto... y sigo teniendo calabacines, así que brujuleé por aquí y por
Calabacin-micro
El otro día mi cuñado nos trajo unos calabacines que ¡¡tela el tamaño que tienen!!! mirad, mirad...
El caso es que hemos hecho: crema de calabacín, pastel de calabacín, pisto... y sigo teniendo calabacines, así que brujuleé por aquí y por
Se acerca San Valentín, y se celebre o no, la realidad es que se llena la blogosfera de recetas dedicadas a este día.
Después de brujulear me he decidido por hacer ésta de, cómo no, Kanela y Limón.
Os recomiendo que veáis en su blog el paso a paso,
Corazones De Pan
Se acerca San Valentín, y se celebre o no, la realidad es que se llena la blogosfera de recetas dedicadas a este día.
Después de brujulear me he decidido por hacer ésta de, cómo no, Kanela y Limón.
Os recomiendo que veáis en su blog el paso a paso,
La receta de hoy, es que en cuanto la vi flipé, flipé y flipé... vamos que no me lo creía, dicho sea con todo mi respeto, pero es que... en fin... a ver, a ver si a vosotros no os pasa lo mismo. Nunca se me habría ocurrido....
En casa siempre tengo
Chips De Surimi
La receta de hoy, es que en cuanto la vi flipé, flipé y flipé... vamos que no me lo creía, dicho sea con todo mi respeto, pero es que... en fin... a ver, a ver si a vosotros no os pasa lo mismo. Nunca se me habría ocurrido....
En casa siempre tengo
Bueno, ya estamos a lunes otra semana, y empezando a hacer calor. Hoy no os traigo nada de dulce, no será porque no tengo recetas dulces, que tengo muchas tartas y galletas por enseñar, las galletas que he hecho para las comuniones que he tenía este añ
Pizza Rejilla
Bueno, ya estamos a lunes otra semana, y empezando a hacer calor. Hoy no os traigo nada de dulce, no será porque no tengo recetas dulces, que tengo muchas tartas y galletas por enseñar, las galletas que he hecho para las comuniones que he tenía este añ
Berenjenas rellenas de atún
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:
4 Berenjenas no muy grandes
1 cebolla mediana (150 gr. aproximadamente)
4 latitas de atún (200 gr. de atún en aceite escurrido)
2 tomates maduros
1 copita de vino blanco
1 huevo
queso rallado
Berenjenas Rellenas De Atún
Berenjenas rellenas de atún
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:
4 Berenjenas no muy grandes
1 cebolla mediana (150 gr. aproximadamente)
4 latitas de atún (200 gr. de atún en aceite escurrido)
2 tomates maduros
1 copita de vino blanco
1 huevo
queso rallado
Hacía algún tiempo que me apetecía hacer un briox. En Petitchef vi esta receta de briox relleno de crema y me pareció que podía quedar bien. Me puse manos a la obra, y aunque en el último momento se me chamuscó ligeramente por encima, no nos ha decepcion
Chinois De Crema
Hacía algún tiempo que me apetecía hacer un briox. En Petitchef vi esta receta de briox relleno de crema y me pareció que podía quedar bien. Me puse manos a la obra, y aunque en el último momento se me chamuscó ligeramente por encima, no nos ha decepcion
INGREDIENTES:
450 gr. harina de fuerza
270 ml de leche templada
1 cc de zumo de limón (opcional)
4 cucharaditas tamaño café de levadura deshidratada de pan
1 cucharadita tamaño postre de sal
1 cucharadita tamaño postre de azúcar
15 gr.
Baguettes
INGREDIENTES:
450 gr. harina de fuerza
270 ml de leche templada
1 cc de zumo de limón (opcional)
4 cucharaditas tamaño café de levadura deshidratada de pan
1 cucharadita tamaño postre de sal
1 cucharadita tamaño postre de azúcar
15 gr.
Cocido madrileño.
(a mi manera....)
Se dice que el origen de este plato lo encontramos en la adafaina, comida típica que los judíos sefarditas cocinaban en una olla de barro cuyos ingredientes principales son los garbanzos y la carne de cordero, que l
cocido Madrileño (a Mi Manera)...
Cocido madrileño.
(a mi manera....)
Se dice que el origen de este plato lo encontramos en la adafaina, comida típica que los judíos sefarditas cocinaban en una olla de barro cuyos ingredientes principales son los garbanzos y la carne de cordero, que l
Cheesecake con arándanos.
Hola a todos...Hoy os traigo una deliciosa tarta con arándanos del libro de Caroline Bretherton, una tarta deliciosa...
Tuve varios inconvenientes con las fotos, ya que las que hice del proceso, el ordenador no leyó la tarjeta
cheesecake Con Arándanos.
Cheesecake con arándanos.
Hola a todos...Hoy os traigo una deliciosa tarta con arándanos del libro de Caroline Bretherton, una tarta deliciosa...
Tuve varios inconvenientes con las fotos, ya que las que hice del proceso, el ordenador no leyó la tarjeta
Fuente: www.bloghalconviajes.com
Preparamos para 8 personas. Es una receta ligera que aporta por ración 200 kcal.
Ingredientes
250 - 300 gramos de tomates maduros partidos por la mitad
1 cucharadita de sal
8 rebanadas de pan de payés
1 diente de ajo
Pan Con Tomate
Fuente: www.bloghalconviajes.com
Preparamos para 8 personas. Es una receta ligera que aporta por ración 200 kcal.
Ingredientes
250 - 300 gramos de tomates maduros partidos por la mitad
1 cucharadita de sal
8 rebanadas de pan de payés
1 diente de ajo
This “Broccoli and Leek cream” recipe comes from Armando Lozano Forte from La Pecha de Comé food blog and participates in our IV International Smoked Paprika Powder “La Chinata” Contest. The main ingredients are leeks, brocc
Crema De Puerro Y Brócoli / Broccoli And Leek Cream
This “Broccoli and Leek cream” recipe comes from Armando Lozano Forte from La Pecha de Comé food blog and participates in our IV International Smoked Paprika Powder “La Chinata” Contest. The main ingredients are leeks, brocc
Buona sera fratelli..,
Sí..., habéis leído bien,,,
En este tiempo que comienza a hacer calor ya se están preparando las ortigas para calentarnos las piernas si andamos por el campo o el monte y nos descuidamos un poco ... Nunca pensé que una plan
Sopa De Tomate Y Ortigas…, Que Dicen Que Lo Curan Todo...
Buona sera fratelli..,
Sí..., habéis leído bien,,,
En este tiempo que comienza a hacer calor ya se están preparando las ortigas para calentarnos las piernas si andamos por el campo o el monte y nos descuidamos un poco ... Nunca pensé que una plan
Hoy os proponemos este canapé de salmón fresco que realza su sabor, aunque también lo podéis combinar, por ejemplo, con ensaladas frías, como la ensaladilla rusa, ensalada de pollo y nueces...
Ingredientes para 15 uds:
- 1 lomo de salmón fresco
Canapé De Sashimi De Salmón Fresco
Hoy os proponemos este canapé de salmón fresco que realza su sabor, aunque también lo podéis combinar, por ejemplo, con ensaladas frías, como la ensaladilla rusa, ensalada de pollo y nueces...
Ingredientes para 15 uds:
- 1 lomo de salmón fresco
ALMEJAS A LA MARINERA
Ingredientes
1 kg de almejas
1 cebolla
4 dientes de ajo
1 vaso de vino blanco
1 o 2 pimienta de cayena (opcional)
harina
perejil
Aceite
Preparación
En una sartén echaremos unas 3 o 4 cucharadas de aceite junto con
Almejas A La Marinera
ALMEJAS A LA MARINERA
Ingredientes
1 kg de almejas
1 cebolla
4 dientes de ajo
1 vaso de vino blanco
1 o 2 pimienta de cayena (opcional)
harina
perejil
Aceite
Preparación
En una sartén echaremos unas 3 o 4 cucharadas de aceite junto con
PROFITEROLES ó PETIT CHOUX
INGREDIENTES
100 gr. de mantequilla
250 ml. de agua
2 cucharaditas de levadura royal
250 gr de harina
4 huevos
1 Cucharada sopera de azúcar
1 cucharadita de café de sal
1 cascara de limón
PREPARACIÓN
Se pone el agua a
Profiteroles Ó Petit Choux
PROFITEROLES ó PETIT CHOUX
INGREDIENTES
100 gr. de mantequilla
250 ml. de agua
2 cucharaditas de levadura royal
250 gr de harina
4 huevos
1 Cucharada sopera de azúcar
1 cucharadita de café de sal
1 cascara de limón
PREPARACIÓN
Se pone el agua a
RIÑONES AL JEREZ
Ingredientes
1 Kg de riñones de cerdo
2 cebollas
4 dientes de ajos
1 vaso de vino de jerez
pimenton
pimienta de cayena
laurel
perejil
Harina
Vinagre
Preparación
Lavamos
y limpiamos bien los riñones, yo en mi c
Riñones Al Jerez
RIÑONES AL JEREZ
Ingredientes
1 Kg de riñones de cerdo
2 cebollas
4 dientes de ajos
1 vaso de vino de jerez
pimenton
pimienta de cayena
laurel
perejil
Harina
Vinagre
Preparación
Lavamos
y limpiamos bien los riñones, yo en mi c
A mi amiga Merce le encanta hacer las empanadas con masa Brisa, que podéis encontrarla en grandes superficies, es una masa que no sube y que el resultado salta a la vista. ¡Gracias Merce!
Ingredientes:
- 2 masas Brisa
- 1 brick de fritada (
Empanada De Sardinillas
A mi amiga Merce le encanta hacer las empanadas con masa Brisa, que podéis encontrarla en grandes superficies, es una masa que no sube y que el resultado salta a la vista. ¡Gracias Merce!
Ingredientes:
- 2 masas Brisa
- 1 brick de fritada (
Esta receta es de Amanda Laporte, a lo mejor algunos la conocéis de la tele, tiene algunos libros y me encanta porque hace cosas fáciles y si sigues sus pasos te salen igual que a ella. Descubrí esta receta de tarta de manzana y es mi favorita desde ent
Tarta Sueca De Manzana
Esta receta es de Amanda Laporte, a lo mejor algunos la conocéis de la tele, tiene algunos libros y me encanta porque hace cosas fáciles y si sigues sus pasos te salen igual que a ella. Descubrí esta receta de tarta de manzana y es mi favorita desde ent
La receta de esta salsa de curry me la dio Yoli que es cocinera y la verdad es que queda buenísima. Se tarda poco en hacer y nada tiene que envidiar a las que nos ponen cuando salimos fuera de casa. ¡Gracias Yoli!
Ingredientes:
- Pechugas
Pollo Al Curry
La receta de esta salsa de curry me la dio Yoli que es cocinera y la verdad es que queda buenísima. Se tarda poco en hacer y nada tiene que envidiar a las que nos ponen cuando salimos fuera de casa. ¡Gracias Yoli!
Ingredientes:
- Pechugas
Hace unos dias hice el Turrón de chocolate con arroz inflado, lo tenía pendiente después de estas navidades, casi no llego a la foto, fué todo un éxito, salió buenísimo como siempre, esta vez utilicé manteca de cerdo aunque se puede utilizar mantequill
Turrón De Chocolate Con Arroz Inflado
Hace unos dias hice el Turrón de chocolate con arroz inflado, lo tenía pendiente después de estas navidades, casi no llego a la foto, fué todo un éxito, salió buenísimo como siempre, esta vez utilicé manteca de cerdo aunque se puede utilizar mantequill
El guacamole es una de las preparaciones culinarias de origen mexicano más conocidas en el mundo. Se trata de una salsa elaborada a base de aguacates y tomates que se utiliza como acompañamiento de guisos de carnes, tacos, quesadillas, tamales o simplemen
Guacamole
El guacamole es una de las preparaciones culinarias de origen mexicano más conocidas en el mundo. Se trata de una salsa elaborada a base de aguacates y tomates que se utiliza como acompañamiento de guisos de carnes, tacos, quesadillas, tamales o simplemen
Tarta de Manzana o Apple Pie, la mas famosa de Estados Unidos, hemos querido hacer esta receta con unos toques especiales nuestros y añadiendo algún ingrediente pero sin salirnos, manteniendo la esencia de la receta original, tremendam
Tarta De Manzana O Apple Pie
Tarta de Manzana o Apple Pie, la mas famosa de Estados Unidos, hemos querido hacer esta receta con unos toques especiales nuestros y añadiendo algún ingrediente pero sin salirnos, manteniendo la esencia de la receta original, tremendam
INGREDIENTES:2 kg de aceitunas1 cabeza de ajos5 pimientas piconas1 tacita de aceite½ vaso de vinagre1 vaso de agua4 ramitas de tomillo1 cucharada de orégano1 cucharada de pimentónSalOpcional:Un limón en trozosPREPARACIÓN:En primer lugar hay que endu
Aceitunas Con Mojo
INGREDIENTES:2 kg de aceitunas1 cabeza de ajos5 pimientas piconas1 tacita de aceite½ vaso de vinagre1 vaso de agua4 ramitas de tomillo1 cucharada de orégano1 cucharada de pimentónSalOpcional:Un limón en trozosPREPARACIÓN:En primer lugar hay que endu
INGREDIENTES:alitas de pollo troceadas a la mitadoréganoromerotomilloperejilpimentón picantesalaceiteun chorrito de vino blanco o cavaun chorrito de vinagreajo picadolaurelunos granos de pimienta negraPREPARACIÓN:chamuscar las alitas para limpiarlas de p
Alitas De Pollo Adobadas
INGREDIENTES:alitas de pollo troceadas a la mitadoréganoromerotomilloperejilpimentón picantesalaceiteun chorrito de vino blanco o cavaun chorrito de vinagreajo picadolaurelunos granos de pimienta negraPREPARACIÓN:chamuscar las alitas para limpiarlas de p
La receta de este pudding es la misma que el de piña ,cambiando la lata de piña por el melocotón
y siguiendo el mismo proceso,eso si,noté que quizás esta tardó unos 15 minutos mas en cocer
supongo que será por que la cantidad de agua de cada fr
Pudding De Melocotón
La receta de este pudding es la misma que el de piña ,cambiando la lata de piña por el melocotón
y siguiendo el mismo proceso,eso si,noté que quizás esta tardó unos 15 minutos mas en cocer
supongo que será por que la cantidad de agua de cada fr
