Éste ha sido el verano de los experimentos culinarios.Es cuando tengo tiempo y cuando puedo ponerme a experimentar con masas, leche, etc, que supongan una observación y cuidados diarios.Es tiempo también de ponerme a hacer esas recet
Pasta Fresca Hecha En Casa ( Sin Máquina)
Éste ha sido el verano de los experimentos culinarios.Es cuando tengo tiempo y cuando puedo ponerme a experimentar con masas, leche, etc, que supongan una observación y cuidados diarios.Es tiempo también de ponerme a hacer esas recet
Requesón y dulce de manzana, dos productos muy asturianos que sirven de relleno a unos cucuruchos de masa dulce.En este caso he optado por no usar hojaldre y hacer algo parecido a una masa quebrada que sirviera de contenedor a estos cucuruchos.
Si
Cucuruchos De Requesón Y Dulce De Manzana
Requesón y dulce de manzana, dos productos muy asturianos que sirven de relleno a unos cucuruchos de masa dulce.En este caso he optado por no usar hojaldre y hacer algo parecido a una masa quebrada que sirviera de contenedor a estos cucuruchos.
Si
Esta es la receta de las croquetas de mi abuela. Las que se han comido siempre en mi casa.Están buenísimas tanto frías como calientes.
INGREDIENTES:
- 2 filetes de pescado sin espinas (merluza) grandes. (1/2kg)
- 1 cebolla
- 1 puñado de perejil
- 2-3 die
Croquetas De Pescado
Esta es la receta de las croquetas de mi abuela. Las que se han comido siempre en mi casa.Están buenísimas tanto frías como calientes.
INGREDIENTES:
- 2 filetes de pescado sin espinas (merluza) grandes. (1/2kg)
- 1 cebolla
- 1 puñado de perejil
- 2-3 die
INGREDIENTES (4 personas):
- 3/4 kg de pechuga de pollo limpia y troceada
- 1 kg de tomates
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde
- 4-5 dientes de ajo
- sal
- una pizca de bicarbonato sódico
- aceite de oliva (AOVE)
ELABORACIÓN:
Primero lavamos y troceamos el
Pollo Con Tomate
INGREDIENTES (4 personas):
- 3/4 kg de pechuga de pollo limpia y troceada
- 1 kg de tomates
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde
- 4-5 dientes de ajo
- sal
- una pizca de bicarbonato sódico
- aceite de oliva (AOVE)
ELABORACIÓN:
Primero lavamos y troceamos el
Este timbal tenéis que probarlo, lleva muy pocos ingredientes pero esta buenísimo por la mezcla entre ellos, y es que Blanca cada día nos pone mas difícil nos enseña una imagen y tenemos que hacer lo que vemos no tenemos mas, solo una imagen y a mi me e
Timbal De Ensalada, Coronada Con Melocotón En Su Entorno
Este timbal tenéis que probarlo, lleva muy pocos ingredientes pero esta buenísimo por la mezcla entre ellos, y es que Blanca cada día nos pone mas difícil nos enseña una imagen y tenemos que hacer lo que vemos no tenemos mas, solo una imagen y a mi me e
Hoy os traigo una tarta muy fácil, pero muy rica. Es una de las tartas que no te cansas de comerla, porque no es nada empalagosa y para una merienda está muy rica. Con ella iba a participar en el Reto de abril de Cocinemos del el Mundo de Google+ en el
Tarta Tatin De Peras
Hoy os traigo una tarta muy fácil, pero muy rica. Es una de las tartas que no te cansas de comerla, porque no es nada empalagosa y para una merienda está muy rica. Con ella iba a participar en el Reto de abril de Cocinemos del el Mundo de Google+ en el
Carpaccio de calabacin un plato sano y buenísimo.
Con esta plato que a mi me ha sorprendido muy gratamente me ha encantado es delicioso, como entrante o primer plato y se hace en un minuto, no dejéis de hacerlo de verdad os lo recomiendo.
Sabéis que
Carpaccio De Calabacin
Carpaccio de calabacin un plato sano y buenísimo.
Con esta plato que a mi me ha sorprendido muy gratamente me ha encantado es delicioso, como entrante o primer plato y se hace en un minuto, no dejéis de hacerlo de verdad os lo recomiendo.
Sabéis que
Bizcocho base para tartas
Estas bases son muy apañadas , tenerlas congeladas nos agilizará el trabajo a la hora de preparar, tartas de frutas o tiramisú, y muchos mas postres donde es imprescindible.
Si no la vas a usar, se lían en plástico fil
Bizcocho Base Para Tartas
Bizcocho base para tartas
Estas bases son muy apañadas , tenerlas congeladas nos agilizará el trabajo a la hora de preparar, tartas de frutas o tiramisú, y muchos mas postres donde es imprescindible.
Si no la vas a usar, se lían en plástico fil
Este guiso es un plato de aprovechamiento,pues tenia carnes varias y verduras que estaban tiempo en la nevera a si que lo he recopilado todo haciendo este maravilloso guiso que estaba de rechupete.Los ingredientes que he utillizado son los siguientes :
U
Estofado De Carne
Este guiso es un plato de aprovechamiento,pues tenia carnes varias y verduras que estaban tiempo en la nevera a si que lo he recopilado todo haciendo este maravilloso guiso que estaba de rechupete.Los ingredientes que he utillizado son los siguientes :
U
VAMOS A VER COMO SE ELABORA UN TIPO DE PASTAS QUE ES MUY VISTOSA Y FÁCIL DE HACER SOLO HAY QUE TENER UN POCO DE PACIENCIA PARA SU ELABORACIÓN. VAMOS A UTILIZAR UNA MASA DE PASTA QUEBRADA QUE SE USA MUCHO EN PASTELERÍA Y ESTA COMPUESTA DE:
500grs
Pastas De Te De Dos Colores
VAMOS A VER COMO SE ELABORA UN TIPO DE PASTAS QUE ES MUY VISTOSA Y FÁCIL DE HACER SOLO HAY QUE TENER UN POCO DE PACIENCIA PARA SU ELABORACIÓN. VAMOS A UTILIZAR UNA MASA DE PASTA QUEBRADA QUE SE USA MUCHO EN PASTELERÍA Y ESTA COMPUESTA DE:
500grs
Llevo unos días muy dispersa, ya que estaba esperando la lista de afectados por el ERE de mi empresa y fíjate que nunca me ha tocado nada en una tómbola hasta esta vez, que ha sido ¡pleno!
Pondremos a mal tiempo buena cara, porque esta fuera de
Tostas De Canelón De Tranchete Y Anchoas
Llevo unos días muy dispersa, ya que estaba esperando la lista de afectados por el ERE de mi empresa y fíjate que nunca me ha tocado nada en una tómbola hasta esta vez, que ha sido ¡pleno!
Pondremos a mal tiempo buena cara, porque esta fuera de
Bueno, el viernes intenté hacer unos panecillos para las hamburguesas y
como no me decidía al final fue una mezcla de la receta de Sonia de las Bambas de nata, pero saladas como Capisi, y los bollitos preñaos de Florecilla Bollitos Preñaos.
Al principio
Panecillos
Bueno, el viernes intenté hacer unos panecillos para las hamburguesas y
como no me decidía al final fue una mezcla de la receta de Sonia de las Bambas de nata, pero saladas como Capisi, y los bollitos preñaos de Florecilla Bollitos Preñaos.
Al principio
Hola!!
Otra vez con evento twittero, #diadelaespelta en esta ocasión. Me vais a tener que perdonar, pero aunque el nombre de esta harina de la familia del trigo es espelta, en Asturias se llama escanda, y no me sale llamarla de otra manera.
Dia De La Espelta
Hola!!
Otra vez con evento twittero, #diadelaespelta en esta ocasión. Me vais a tener que perdonar, pero aunque el nombre de esta harina de la familia del trigo es espelta, en Asturias se llama escanda, y no me sale llamarla de otra manera.
Este es un homenaje al plato más famoso de Casa Lucio, los famosos huevos estrellados, seguramente el plato más sencillo y famoso de Madrid, en la Calle Cava Baja, nº 35.
Sin embargo, no los haré de la misma forma que Lucio, sino que le daré un toque
Huevos Rotos "a Mi Estilo"
Este es un homenaje al plato más famoso de Casa Lucio, los famosos huevos estrellados, seguramente el plato más sencillo y famoso de Madrid, en la Calle Cava Baja, nº 35.
Sin embargo, no los haré de la misma forma que Lucio, sino que le daré un toque
No os da la impresión de que hay platos que lleváis comiendo toda la vida, pues a mi me pasa con la carne guisada. Cada vez que puedo le pido a mi madre o a mi suegra que la prepare porque me encanta pero tenía ganas de hacerla yo (aunque con sus consej
Carne De Ternera Guisada
No os da la impresión de que hay platos que lleváis comiendo toda la vida, pues a mi me pasa con la carne guisada. Cada vez que puedo le pido a mi madre o a mi suegra que la prepare porque me encanta pero tenía ganas de hacerla yo (aunque con sus consej
Pobrecitos míos, que sacrificados tengo a todos los miembros de mi casa, que mes de noviembre les estoy dando, y es que con esto del blog, para poder hacer las fotos los tengo comiendo menús navideños desde hace dos semanas. Aunque ahora que lo
Pudin De Turrón.
Pobrecitos míos, que sacrificados tengo a todos los miembros de mi casa, que mes de noviembre les estoy dando, y es que con esto del blog, para poder hacer las fotos los tengo comiendo menús navideños desde hace dos semanas. Aunque ahora que lo
Con lo largos que son los días en verano hay que ver que poco tiempo tiene uno para nada y es que la falta de horarios fijos para todo hace que el desorden y la desorganización reine en los hogares.
Ya casi estoy terminando las vacaciones y mi lista
Tostas De Pollo Con Piña
Con lo largos que son los días en verano hay que ver que poco tiempo tiene uno para nada y es que la falta de horarios fijos para todo hace que el desorden y la desorganización reine en los hogares.
Ya casi estoy terminando las vacaciones y mi lista
Uf, que alivio, he sobrevivido a la primera semana de colegio!!, y es que esto es un no parar!. No había terminado de sobreponerme al regreso de las vacaciones cuando empiezan nuevamente las clases, y es que yo creo que nosotros cursamos estudios para
Albondigas Con Queso
Uf, que alivio, he sobrevivido a la primera semana de colegio!!, y es que esto es un no parar!. No había terminado de sobreponerme al regreso de las vacaciones cuando empiezan nuevamente las clases, y es que yo creo que nosotros cursamos estudios para
He separado esta entrada de la siguiente, pantxinetas, en la que explico una receta que se realiza con la masa de hojaldre porque he considerado que la receta de esta masa merece una entrada propia.
No es difícil de hacer, únicamente lleva su tiemp
Hojaldre (como Hacer Masa De Hojaldre De Forma Fácil)
He separado esta entrada de la siguiente, pantxinetas, en la que explico una receta que se realiza con la masa de hojaldre porque he considerado que la receta de esta masa merece una entrada propia.
No es difícil de hacer, únicamente lleva su tiemp
Recuerdan que el otro día preparamos un delicioso Rompope de almendras? pues me quedaron todas las claras, así es que quise hacer algo distinto, casi siemrpe las utilizo para preparar omelett de claras de huevo, con distintos rellenos, o para hacer u
Bizcocho Básico De Merengue
Recuerdan que el otro día preparamos un delicioso Rompope de almendras? pues me quedaron todas las claras, así es que quise hacer algo distinto, casi siemrpe las utilizo para preparar omelett de claras de huevo, con distintos rellenos, o para hacer u
Las Tostadas son un platillo típico de nuestro México Mágico, están llenas de colorido y tienen un gran sabor, en realidad son deliciosas!! las preparamos muy rápido y fácil y podemos agregarles prácticamente todo lo que se nos antoje, son prácticas y
Tostadas Mexicanas
Las Tostadas son un platillo típico de nuestro México Mágico, están llenas de colorido y tienen un gran sabor, en realidad son deliciosas!! las preparamos muy rápido y fácil y podemos agregarles prácticamente todo lo que se nos antoje, son prácticas y
Hace unos días preparé unos ricos Tacos Potosinos, y me sobró un poco de salsa, y recordé que la tenía en la nevera, así es que había que aprovecharla, y éste fue el resultado, me sacó de apuros al momento de hacer el desayuno sabatino.
Unas rica
Migas Con Salsa Roja
Hace unos días preparé unos ricos Tacos Potosinos, y me sobró un poco de salsa, y recordé que la tenía en la nevera, así es que había que aprovecharla, y éste fue el resultado, me sacó de apuros al momento de hacer el desayuno sabatino.
Unas rica
Hoy les presentamos una torta salada que es una delicia para esos brunchs familiares o para un picnic, ahorita que el clima está más clemente. El tomate seco y el queso abundante en esta torta hacen un juego maravilloso!
1 cake
Ingredientes
100
Cake De Queso Con Tomates Secos
Hoy les presentamos una torta salada que es una delicia para esos brunchs familiares o para un picnic, ahorita que el clima está más clemente. El tomate seco y el queso abundante en esta torta hacen un juego maravilloso!
1 cake
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El hummus (houmus) es una crema libanesa que gracias a su
buen gusto ha recorrido el mundo entero para deleitar paladares, la base de esta deliciosa crema son garbanzos y tahiné, se come como acompañante de la comida árabe o también se
puede servir como
Hummus
El hummus (houmus) es una crema libanesa que gracias a su
buen gusto ha recorrido el mundo entero para deleitar paladares, la base de esta deliciosa crema son garbanzos y tahiné, se come como acompañante de la comida árabe o también se
puede servir como
Hoy les presentamos la receta de las albondigas de la sra. Glenda!!! De quien ya habíamos presentado la receta del bizcochuelo. Esperamos les guste mucho esta receta y disfruten al comer las albondigas!!
3 a 4 porciones
Ingredientes:
500 gr de car
Albondigas De Carne De Glenda
Hoy les presentamos la receta de las albondigas de la sra. Glenda!!! De quien ya habíamos presentado la receta del bizcochuelo. Esperamos les guste mucho esta receta y disfruten al comer las albondigas!!
3 a 4 porciones
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500 gr de car
La salsa caramelo es una salsa dulce ideal para acompañar vuestros postres.Es una salsa de sabor y color como el tofe..Podemos guardarla en la nevera en un bote.Tiende a ponerse dura ,pero cuando la vayamos a usar la calentamos un poquito en el microo
Salsa De Caramelo
La salsa caramelo es una salsa dulce ideal para acompañar vuestros postres.Es una salsa de sabor y color como el tofe..Podemos guardarla en la nevera en un bote.Tiende a ponerse dura ,pero cuando la vayamos a usar la calentamos un poquito en el microo
Gracias a todos por preocuparos por mi madre, todo fue fenomenal
y se encuentra muy bien, no fue una
operación complicada, por la tarde ya estaba en casa.
Hoy como todos los viernes nos toca el postre para despedir
la semana, esta receta es ligera, bu
Piña Con Miel Y Cointreau.
Gracias a todos por preocuparos por mi madre, todo fue fenomenal
y se encuentra muy bien, no fue una
operación complicada, por la tarde ya estaba en casa.
Hoy como todos los viernes nos toca el postre para despedir
la semana, esta receta es ligera, bu
Es sencilla, muy sencilla. Solo
hay que tener cuidado de que no se pongan negras las alcachofas, o alcauciles,
al pelarlo y para eso estoy yo, para que no ocurra. Además vamos a aprovechar
un caldo de carne que saqué el otro día de cocer unas lenguas
Alcachofas Rebozadas, O Alcauciles
Es sencilla, muy sencilla. Solo
hay que tener cuidado de que no se pongan negras las alcachofas, o alcauciles,
al pelarlo y para eso estoy yo, para que no ocurra. Además vamos a aprovechar
un caldo de carne que saqué el otro día de cocer unas lenguas
INGREDIENTES:
Para la plancha de bizcocho genovés- 4 huevos- 100 gr. de azúcar- 120 gr. de harina de repostería- Un pellizco de sal
Para el almíbar- 100 gr. de azúcar- 100 gr. de agua- 2 cucharadas de moscatel
Para el rellen
Tronco De Navidad Relleno De Mousse De Turrón
INGREDIENTES:
Para la plancha de bizcocho genovés- 4 huevos- 100 gr. de azúcar- 120 gr. de harina de repostería- Un pellizco de sal
Para el almíbar- 100 gr. de azúcar- 100 gr. de agua- 2 cucharadas de moscatel
Para el rellen
INGREDIENTES:- 8 rodajas de merluza- 250 gr. de almejas- Zumo de 1/2 limón- 40 gr. de aceite- 170 gr. de cebolla- 20 gr. de almendras crudas- 2 dients de ajo- 1 huevo duro- Perejil- Sal- 1 cucharada de harina- 330 gr. de sidra naturalPREPARACIÓN:- Coloca
Merluza A La Sidra
INGREDIENTES:- 8 rodajas de merluza- 250 gr. de almejas- Zumo de 1/2 limón- 40 gr. de aceite- 170 gr. de cebolla- 20 gr. de almendras crudas- 2 dients de ajo- 1 huevo duro- Perejil- Sal- 1 cucharada de harina- 330 gr. de sidra naturalPREPARACIÓN:- Coloca
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