Existen varias teorías circulando sobre la historia de San Valentín. Una de ellas cuenta éste fue un sacerdote romano que sirvió durante el mandato del emperador Claudio III, quien decidió que todos los hombres jóvenes debían alistarse como soldados, y pr
Tarta Para San Valentín
Existen varias teorías circulando sobre la historia de San Valentín. Una de ellas cuenta éste fue un sacerdote romano que sirvió durante el mandato del emperador Claudio III, quien decidió que todos los hombres jóvenes debían alistarse como soldados, y pr
Receta de magdalenas caseras con calabaza
Esta semana con unas magdalenas caseras con calabaza. Ya empezamos con productos de otoño como es la calabaza para preparar estas magdalenas, muy sencillas.
Me gustan las recetas que llevan frutas, verduras
Magdalenas Caseras Con Calabaza
Receta de magdalenas caseras con calabaza
Esta semana con unas magdalenas caseras con calabaza. Ya empezamos con productos de otoño como es la calabaza para preparar estas magdalenas, muy sencillas.
Me gustan las recetas que llevan frutas, verduras
Hace una semana volví de un viaje maravilloso, al menos para mi, porque era un sitio al que quería ir hace muchos años y me hacía mucha ilusión. Además fueron unas vacaciones sorpresa que me preparó mi pareja y encantada por el detalle de ser sorpresa y
Primera Parada... Segovia. Turismo Gastronómico Por El Norte De España.
Hace una semana volví de un viaje maravilloso, al menos para mi, porque era un sitio al que quería ir hace muchos años y me hacía mucha ilusión. Además fueron unas vacaciones sorpresa que me preparó mi pareja y encantada por el detalle de ser sorpresa y
INGREDIENTES:
Cacao (2 cucharadas)
Harina (4 cucharadas)
Huevo
Azúcar (4 cucharadas)
Aceite (3 cucharadas)
Leche (3 cucharadas)
Azúcar glass
PREPARACIÓN:
Cogemos una taza apta para el microondas, y vamos echando
los ingredientes uno p
Brownie Enfolinado De Cacao
INGREDIENTES:
Cacao (2 cucharadas)
Harina (4 cucharadas)
Huevo
Azúcar (4 cucharadas)
Aceite (3 cucharadas)
Leche (3 cucharadas)
Azúcar glass
PREPARACIÓN:
Cogemos una taza apta para el microondas, y vamos echando
los ingredientes uno p
Arrancamos la semana y necesitamos motivación. Así que además de poder ganar un crucero (no pierdas pista a lo largo de este post) es también imprescindible estar cargados de energía, y llenarnos de vitamina puede ser una buena opción. ¿Qué mejor que repo
Galette De Pomelo, Mandarina Y Naranja Sanguina
Arrancamos la semana y necesitamos motivación. Así que además de poder ganar un crucero (no pierdas pista a lo largo de este post) es también imprescindible estar cargados de energía, y llenarnos de vitamina puede ser una buena opción. ¿Qué mejor que repo
Cuando vi que Claudia&Julia y Top Chef estaban organizando el concurso del que ahora os hablaré, empecé a releer el libro de Julia Child en busca de la receta perfecta para este certamen. Y es que con motivo del 90 aniversario de Le Creuset, se sortea
Poulet En Cocotte Bonne Femme
Cuando vi que Claudia&Julia y Top Chef estaban organizando el concurso del que ahora os hablaré, empecé a releer el libro de Julia Child en busca de la receta perfecta para este certamen. Y es que con motivo del 90 aniversario de Le Creuset, se sortea
INGREDIENTES:Callos o de ternera ,de vaca etcpimiento verdetomatescebollazanahoria unas rodajitas de chorizo1 diente de ajobitxo o cayenacaldo de carnevino blancosal,pimienta negraaceitePREPARACIÓN:blanquear los callos cortados en daditos en agua hirvien
"callos"
INGREDIENTES:Callos o de ternera ,de vaca etcpimiento verdetomatescebollazanahoria unas rodajitas de chorizo1 diente de ajobitxo o cayenacaldo de carnevino blancosal,pimienta negraaceitePREPARACIÓN:blanquear los callos cortados en daditos en agua hirvien
Hace rato laaaaaaaaaaaargo que no hago tarta de manzana, si tortas, pero no tarta, clásica de dos tapas, sin crumble. Pero me saqué las ganas y modifiqué la vieja receta un poco, quedó muy rica.
Puse en una sartén 25 gramos de manteca a
Tarta De Manzana
Hace rato laaaaaaaaaaaargo que no hago tarta de manzana, si tortas, pero no tarta, clásica de dos tapas, sin crumble. Pero me saqué las ganas y modifiqué la vieja receta un poco, quedó muy rica.
Puse en una sartén 25 gramos de manteca a
Una maravillosa receta, deliciosa para los que aman los budines, piddins, o cuanta exquisités de bollería o cakes pueden haber. Es un plum cake o budín o como quieran llamarle con un gusto muy rico y una textura especial y con una duración excelente
Plumcake De Champignones
Una maravillosa receta, deliciosa para los que aman los budines, piddins, o cuanta exquisités de bollería o cakes pueden haber. Es un plum cake o budín o como quieran llamarle con un gusto muy rico y una textura especial y con una duración excelente
¡Y ahora una de pasta! Hacía tiempo que no colgaba en el blog una receta italiana y aquí tenéis una que tiene un poco de trabajillo, pero que está molto, molto buona. Lo cierto es que yo disfruto haciendo pasta fresca en casa y lo de los ravioli
Raviolis Rellenos De Requesón Y Espinaca
¡Y ahora una de pasta! Hacía tiempo que no colgaba en el blog una receta italiana y aquí tenéis una que tiene un poco de trabajillo, pero que está molto, molto buona. Lo cierto es que yo disfruto haciendo pasta fresca en casa y lo de los ravioli
Una de las mermeladas que más me gusta es sin duda la de cereza y por ello la preparo todos los veranos. No necesita presentaciones ni justificaciones, está súper rica, y punto. La suelo tomar en tostadas, pero también es ideal para el relleno del pa
Mermelada De Cereza
Una de las mermeladas que más me gusta es sin duda la de cereza y por ello la preparo todos los veranos. No necesita presentaciones ni justificaciones, está súper rica, y punto. La suelo tomar en tostadas, pero también es ideal para el relleno del pa
En una ocasión os conté que pertenecí a Cruz Roja durante muchos años, que primero empecé en Cruz Roja Juventud, y luego terminé en Cruz Roja Española. Pues bien, en aquella primera época, cuando yo recién me fui a vivir a Castilla La Mancha, decid
Bizcocho De Plátano Y Ron
En una ocasión os conté que pertenecí a Cruz Roja durante muchos años, que primero empecé en Cruz Roja Juventud, y luego terminé en Cruz Roja Española. Pues bien, en aquella primera época, cuando yo recién me fui a vivir a Castilla La Mancha, decid
Bueno, volvemos a estar en el mes del amor, aunque todos sabemos que perfectamente todos los meses pueden ser el mes del amor, sólo falta tener muy buena compañía para ello. Yo soy de las afortunadas (por lo menos en eso) que la tienen, y disfruto
Push Up Cake Pops
Bueno, volvemos a estar en el mes del amor, aunque todos sabemos que perfectamente todos los meses pueden ser el mes del amor, sólo falta tener muy buena compañía para ello. Yo soy de las afortunadas (por lo menos en eso) que la tienen, y disfruto
Buenos tardes !!! primero de todo, gracias, gracias y miles de gracias porque a pesar del parón vacacional, estando de vacaciones o a medio gas, habéis dedicado un ratito al reto que organizo y fieles a la cita aquí estáis en nuestro viaje con destino a
Recopilatorio Reto Reposterasporeuropa: Francia
Buenos tardes !!! primero de todo, gracias, gracias y miles de gracias porque a pesar del parón vacacional, estando de vacaciones o a medio gas, habéis dedicado un ratito al reto que organizo y fieles a la cita aquí estáis en nuestro viaje con destino a
Estas son las albóndigas que se han hecho siempre en
mi casa y son las que más nos gustan:
INGREDIENTES:
1 kilo de carne picada mixta (mitad ternera, mitad cerdo)
3 huevos
Pan rallado (40 o 50 gramos para la mezcla, el resto para
envol
Albóndigas
Estas son las albóndigas que se han hecho siempre en
mi casa y son las que más nos gustan:
INGREDIENTES:
1 kilo de carne picada mixta (mitad ternera, mitad cerdo)
3 huevos
Pan rallado (40 o 50 gramos para la mezcla, el resto para
envol
Ingredientes
1/2 barra de pan
1/2 litro de leche
8 huevos
100 grs. de pasas sin huesos
18 cucharadas soperas de azúcar
Rayadura de limón
Caramelo liquido
Un poco de vino dulce o agua
Preparación
Partimos el pan en trocitos y lo ponemos en remojo en un
Budín De Pan Ii
Ingredientes
1/2 barra de pan
1/2 litro de leche
8 huevos
100 grs. de pasas sin huesos
18 cucharadas soperas de azúcar
Rayadura de limón
Caramelo liquido
Un poco de vino dulce o agua
Preparación
Partimos el pan en trocitos y lo ponemos en remojo en un
Ingredientes:
1 bote de 500 grs. de garbanzos cocidos
1 punta de jamón
1 litro de caldo de pollo o verduras
2 puerros
2 zanahorias
1 trozo de calabaza (150 grs.
3 cucharadas de aceite
Sal
Preparación:
Se limpian los puerros, se trocean en rodajas y se
Puré De Garbanzos
Ingredientes:
1 bote de 500 grs. de garbanzos cocidos
1 punta de jamón
1 litro de caldo de pollo o verduras
2 puerros
2 zanahorias
1 trozo de calabaza (150 grs.
3 cucharadas de aceite
Sal
Preparación:
Se limpian los puerros, se trocean en rodajas y se
Ingredientes¾ kg níscalos1 cebolla grandecita2 dientes de ajo1 cucharada pimentón dulce3 cucharadas tomate frito, si es casero mejor6 cucharadas de aceite de oliva virgen1 cubito de caldo o sal100 cl. de nata para cocinar2 cucharadas de maicena1 cuc
Níscalos Con Espaguetis
Ingredientes¾ kg níscalos1 cebolla grandecita2 dientes de ajo1 cucharada pimentón dulce3 cucharadas tomate frito, si es casero mejor6 cucharadas de aceite de oliva virgen1 cubito de caldo o sal100 cl. de nata para cocinar2 cucharadas de maicena1 cuc
Ingredientes
2 pechugas de pollo en filetes
1 lata pequeña de aceitunas negras
1 lata de champiñón entero
1 cucharada de bacón en dados
1 cucharada de chorizo en dados
1 cucharada de jamón serrano en dados
½ vaso de vino blanco
1 cebolla
½ pim
Pechugas De Pollo Con Aceitunas Y Champiñones
Ingredientes
2 pechugas de pollo en filetes
1 lata pequeña de aceitunas negras
1 lata de champiñón entero
1 cucharada de bacón en dados
1 cucharada de chorizo en dados
1 cucharada de jamón serrano en dados
½ vaso de vino blanco
1 cebolla
½ pim
Ingredientes4 rodajas de merluza (pueden ser lomos limpios de espinas y congeladas)8 patatas medianas3 dientes de ajoAceite de oliva virgen extra.1hoja se laurelPimentón dulce o mezclado con un poco de picante.SalPreparaciónCalentamos agua en una cazuela
Merluza A La Gallega
Ingredientes4 rodajas de merluza (pueden ser lomos limpios de espinas y congeladas)8 patatas medianas3 dientes de ajoAceite de oliva virgen extra.1hoja se laurelPimentón dulce o mezclado con un poco de picante.SalPreparaciónCalentamos agua en una cazuela
Es ideal para hacer en verano. Fácil, sin horno y está fresquita.
Ingredientes para la base:
200 grs. de galletas tipo María.
100 grs. de mantequilla derretida. o margarina
2 cucharadas de azúcar.
2 cucharadas de leche.
1 cucharada rasa de canela.
Tarta De Limón
Es ideal para hacer en verano. Fácil, sin horno y está fresquita.
Ingredientes para la base:
200 grs. de galletas tipo María.
100 grs. de mantequilla derretida. o margarina
2 cucharadas de azúcar.
2 cucharadas de leche.
1 cucharada rasa de canela.
PATATAS
Guarnición de patatas salteadas con tortilla y verduras
Guiso de alcachofas con patatas
Guiso de patatas con berenjenas
Guisito de pechugas de pollo con patatas
Lasaña de patatas
Lasaña de carne Katy
Lasaña o pastel de patatas (Internacional
Entradas: Patatas, Legumbres
PATATAS
Guarnición de patatas salteadas con tortilla y verduras
Guiso de alcachofas con patatas
Guiso de patatas con berenjenas
Guisito de pechugas de pollo con patatas
Lasaña de patatas
Lasaña de carne Katy
Lasaña o pastel de patatas (Internacional
Bueno como hace ya unas cuantas recetas estamos recopilando unos platos frescos pero no por ello menos deliciosos y que en esta época del año vienen muy bien, no son nada complicados de hacer, bastante rápidos de preparar y el resultado queda a
Bacalao Con Ajoblanco, Espárragos Y Uvas
Bueno como hace ya unas cuantas recetas estamos recopilando unos platos frescos pero no por ello menos deliciosos y que en esta época del año vienen muy bien, no son nada complicados de hacer, bastante rápidos de preparar y el resultado queda a
INGREDIENTES:
1 Paquete de espinacas (pueden ser congeladas)
2 Cucharadas de piñones
1 Pasta de hojaldre
1 Huevo
100 gr. De queso de cabra (rulo)
Sal, aceite de oliva, azúcar y miel.
1º - Si las espinacas son congeladas, lo primero que haremos
Coca De Espinacas Con Queso De Cabra
INGREDIENTES:
1 Paquete de espinacas (pueden ser congeladas)
2 Cucharadas de piñones
1 Pasta de hojaldre
1 Huevo
100 gr. De queso de cabra (rulo)
Sal, aceite de oliva, azúcar y miel.
1º - Si las espinacas son congeladas, lo primero que haremos
INGREDIENTES:
125gr. de Queso fresco
4ó5 Nueces
Azúcar blanco,( Depende de las figuras que queramos hacer, pero con unos 100gr por color es más que suficiente).
PREPARACIÓN:
1º - En un cazo a poder ser de acero inoxidable, ponemos 100gr.
Queso Fresco Con Nueces Y Caramelo
INGREDIENTES:
125gr. de Queso fresco
4ó5 Nueces
Azúcar blanco,( Depende de las figuras que queramos hacer, pero con unos 100gr por color es más que suficiente).
PREPARACIÓN:
1º - En un cazo a poder ser de acero inoxidable, ponemos 100gr.
Para esta receta siempre utilizo hojaldre fresco, y me gusta especialmente el de lidl, que además de bueno, es muy económico, aunque ya se puede encontrar en cualquier supermercado y si no, se usa congelado dejándolo descongelar en el frigorífico.Necesit
Palmeritas De Hojaldre
Para esta receta siempre utilizo hojaldre fresco, y me gusta especialmente el de lidl, que además de bueno, es muy económico, aunque ya se puede encontrar en cualquier supermercado y si no, se usa congelado dejándolo descongelar en el frigorífico.Necesit
picaremos ajo y perejil y pondremos en la sartén con un buen chorreón de aceite, unas 3 cucharadas soperas
antes de que llegue a dorar el ajo, echamos las almejas previamente lavadas
removemos todo
y echamos 1/2 va
Almejas A La Marinera
picaremos ajo y perejil y pondremos en la sartén con un buen chorreón de aceite, unas 3 cucharadas soperas
antes de que llegue a dorar el ajo, echamos las almejas previamente lavadas
removemos todo
y echamos 1/2 va
Ingredientes para diez brochetas:
1 Pechuga de pollo
10 tomates cherry
Harina de maíz
Aceite de oliva y sal
Elaboración:
Cortar la pechuga en dados, de unos tres cm. mas o menos y cortar los cherrys a la mitad, con esto preparado solo nos queda ensa
Brocheta De Pollo
Ingredientes para diez brochetas:
1 Pechuga de pollo
10 tomates cherry
Harina de maíz
Aceite de oliva y sal
Elaboración:
Cortar la pechuga en dados, de unos tres cm. mas o menos y cortar los cherrys a la mitad, con esto preparado solo nos queda ensa
Ingredientes:
2 huevos.
2 cuchadas de requesón.
1 tomate grande y maduro.
1/2 cebolleta.
1 cucharada de aceite de oliva.
1 pizca de albahaca seca picada.
Pimienta molida.
Sal.
Preparación:
Cortamos las cebolletas en aros muy finos y el tomate e
Tortilla De Tomate Con Requesón
Ingredientes:
2 huevos.
2 cuchadas de requesón.
1 tomate grande y maduro.
1/2 cebolleta.
1 cucharada de aceite de oliva.
1 pizca de albahaca seca picada.
Pimienta molida.
Sal.
Preparación:
Cortamos las cebolletas en aros muy finos y el tomate e
Ingredientes
Para un molde de aproximadamente 15 cm.
Base de galleta
100 gr de galletas
100 gr de mantequilla derretida
Opcional: podemos agregar una cucharadita de vainilla o de canela y jengibre.
Tarta de queso
210 gr de queso fresco (tipo
Tarta De Queso Y Uva
Ingredientes
Para un molde de aproximadamente 15 cm.
Base de galleta
100 gr de galletas
100 gr de mantequilla derretida
Opcional: podemos agregar una cucharadita de vainilla o de canela y jengibre.
Tarta de queso
210 gr de queso fresco (tipo
