Estamos en plena temporada de este maravilloso ingrediente que tanto me gusta, la calabaza y además, con esta receta participo en el Reto de Otoño 2014 de Cocineros del Mundo en Google+ en el apartado dulce.
En casa tenemos perdición por las tartas de qu
Cheesecake De Calabaza Especiada
Estamos en plena temporada de este maravilloso ingrediente que tanto me gusta, la calabaza y además, con esta receta participo en el Reto de Otoño 2014 de Cocineros del Mundo en Google+ en el apartado dulce.
En casa tenemos perdición por las tartas de qu
Entrantes
Caipiriña
empezar una cena informal de Nochevieja con un cóctel no es mala idea y sorprenderás a tus invitados
La bebida nacional brasileña se realiza con cachaça (pronúciese cachassa), un alcohol que se obtiene de la caña de
Menú De Nochevieja Exótico
Entrantes
Caipiriña
empezar una cena informal de Nochevieja con un cóctel no es mala idea y sorprenderás a tus invitados
La bebida nacional brasileña se realiza con cachaça (pronúciese cachassa), un alcohol que se obtiene de la caña de
Hola, ya estamos en modo navidad. Que trabajito me cuesta arrancar para hacer galletas, pero ya una vez puesta todo es rápido.
Esta vez mira que me dibuje como serían las galletas, colores y detalles, pues no puede ser, siempre cambio algo, o no sal
Galletas Navidad
Hola, ya estamos en modo navidad. Que trabajito me cuesta arrancar para hacer galletas, pero ya una vez puesta todo es rápido.
Esta vez mira que me dibuje como serían las galletas, colores y detalles, pues no puede ser, siempre cambio algo, o no sal
Buenos días y buen lunes, esta semana la tenemos cortita, con un día de fiesta y día menos de colegio, bueno que le vamos a hacer.
Tengo olvidado el tema de los cupcake o como las llamaríamos magdalenas decoradas, he hecho varias recetas, de chocolat
Cupcake Red Velvet Con Ganache Chocolate Blanco
Buenos días y buen lunes, esta semana la tenemos cortita, con un día de fiesta y día menos de colegio, bueno que le vamos a hacer.
Tengo olvidado el tema de los cupcake o como las llamaríamos magdalenas decoradas, he hecho varias recetas, de chocolat
Aquí está Martina una rubia pecosa. Si ya se es martes y yo publico los lunes, pero ahora en un tiempo no voy a tener día de publicar, pero voy a intentar que sea varios a la semana, porque tengo cositas que enseñar.
Estas galletas las hice para una
Galletas Martina
Aquí está Martina una rubia pecosa. Si ya se es martes y yo publico los lunes, pero ahora en un tiempo no voy a tener día de publicar, pero voy a intentar que sea varios a la semana, porque tengo cositas que enseñar.
Estas galletas las hice para una
Con lo que me gustan las berenjenas y nunca las había comido en tortilla! Os la recomiendo.
Hoy, Laura, una fiel seguidora de mi blog, me ha enviado amablemente un video para aprender a hacer sushi para que lo comparta con todos vosotros. Me ha pa
Tortilla De Berenjena
Con lo que me gustan las berenjenas y nunca las había comido en tortilla! Os la recomiendo.
Hoy, Laura, una fiel seguidora de mi blog, me ha enviado amablemente un video para aprender a hacer sushi para que lo comparta con todos vosotros. Me ha pa
Las arepas de maíz son el pan de los desayunos de mi casa, siempre que puedo, preparo una buena cantidad y las conservo
Arepas De Maíz Con Queso
Las arepas de maíz son el pan de los desayunos de mi casa, siempre que puedo, preparo una buena cantidad y las conservo
Sopa de pescado
INGREDIENTES:
350 gr. de rape limpio
150 gr. de gambas peladas
150 gr. de almejas (yo he puesto chirlas)
1 litro de caldo suave de pescado
1 Cebolla tierna grande
1 Puerro
300 gr. de pan en rebanadas (que tenga la miga apretada)
1 D
Sopa De Pescado
Sopa de pescado
INGREDIENTES:
350 gr. de rape limpio
150 gr. de gambas peladas
150 gr. de almejas (yo he puesto chirlas)
1 litro de caldo suave de pescado
1 Cebolla tierna grande
1 Puerro
300 gr. de pan en rebanadas (que tenga la miga apretada)
1 D
Ahora que por fín llega el calorcito,se va apeteciendo tapear un poco más.Os dejo aquí esta receta de boquerones adobados y rebozados, una receta muy de mi zona y que entra estupendamente con una cervecita bien fresquita.Que aproveche.
Ingredien
Boquerones Rebozados
Ahora que por fín llega el calorcito,se va apeteciendo tapear un poco más.Os dejo aquí esta receta de boquerones adobados y rebozados, una receta muy de mi zona y que entra estupendamente con una cervecita bien fresquita.Que aproveche.
Ingredien
Ingredientes: Para 2 personas.
Chuletas de ternera Gallega, 2 de 250 gr. cada una
Pan boroa o (borona) dos rebanadas.
Pimiento verde ½
Pimiento rojo ½
Pimiento Amarillo ½
Champiñones grandes 10
Cebolla 1
Ajos 3
Caldo de pollo 1, en
Chuletas De Ternera Gallega Sobre Corteza De Pan Boroa.
Ingredientes: Para 2 personas.
Chuletas de ternera Gallega, 2 de 250 gr. cada una
Pan boroa o (borona) dos rebanadas.
Pimiento verde ½
Pimiento rojo ½
Pimiento Amarillo ½
Champiñones grandes 10
Cebolla 1
Ajos 3
Caldo de pollo 1, en
Me encanta el bonito. Sólo con el olor me vuelvo loca. Además me recuerda una de las pocas cosas que me gustaban de ir a Mundaka cuando era pequeña... el puerto de Bermeo, era especial, cuando llegaban los barcos y descargaban los bonitos y atunes y las
Marmitako
Me encanta el bonito. Sólo con el olor me vuelvo loca. Además me recuerda una de las pocas cosas que me gustaban de ir a Mundaka cuando era pequeña... el puerto de Bermeo, era especial, cuando llegaban los barcos y descargaban los bonitos y atunes y las
Ya he puesto alguna que otra tortilla en el blog, pero no podía faltar esta... la "tipical spanish". Y es que en casa no se hace tortilla de patata? Con cebolla o sin, jardinera, como la hace mi suegra cuando le añade ajos y perejil, más cruda o más h
Tortilla De Patata
Ya he puesto alguna que otra tortilla en el blog, pero no podía faltar esta... la "tipical spanish". Y es que en casa no se hace tortilla de patata? Con cebolla o sin, jardinera, como la hace mi suegra cuando le añade ajos y perejil, más cruda o más h
Después del fin de semana, qué receta voy a poner? Pues está claro, una de picoteo! Y como las patatas bravas son universales, pero cada uno las hace de una manera diferente, voy cogiendo ideas de aquí y de allá, y a veces mezclándolas, hasta dar co
Patatas Bravas
Después del fin de semana, qué receta voy a poner? Pues está claro, una de picoteo! Y como las patatas bravas son universales, pero cada uno las hace de una manera diferente, voy cogiendo ideas de aquí y de allá, y a veces mezclándolas, hasta dar co
Esta es una de esas recetas que hace años que hago. Empezó a hacerla mi madre a raíz de unas clases de cocina, y desde entonces, cuando no se como hacer el pollo, lo hago así.
Ingredientes:
1 pollo a trozos
1 lata de melocotón en almíbar
1 cebolla
A
Pollo Con Melocotón
Esta es una de esas recetas que hace años que hago. Empezó a hacerla mi madre a raíz de unas clases de cocina, y desde entonces, cuando no se como hacer el pollo, lo hago así.
Ingredientes:
1 pollo a trozos
1 lata de melocotón en almíbar
1 cebolla
A
En mi caso, comer pescado es lo que más me ha costado y me sigue costando aún de adulta… pero poco a poco el paladar se va acostumbrando y con recetas como esta, el sabor fuerte del salmón se enmascara bastante bien y queda muy muy tierno.
INGREDIE
Salmón Con Verduras En Papillote (horno)
En mi caso, comer pescado es lo que más me ha costado y me sigue costando aún de adulta… pero poco a poco el paladar se va acostumbrando y con recetas como esta, el sabor fuerte del salmón se enmascara bastante bien y queda muy muy tierno.
INGREDIE
INGREDIENTES
- 450 gr de kiwis
- 60 gr de agua
- 60 gr de azúcar
- el zumo de medio limón
- fresas
Versión light: sustituimos el azúcar por un edulcorante apto
para dietas
PREPARACIÓN
- En el vaso ponemos el agua y el azúcar (o edulcora
Postre De Kiwi Y Fresa
INGREDIENTES
- 450 gr de kiwis
- 60 gr de agua
- 60 gr de azúcar
- el zumo de medio limón
- fresas
Versión light: sustituimos el azúcar por un edulcorante apto
para dietas
PREPARACIÓN
- En el vaso ponemos el agua y el azúcar (o edulcora
Imagen: www.eladerezo.com
Necesitaremos
1000 gramos de ciruelas sin hueso
650 gramos de azúcar
El zumo de un limón
Preparamos
1. Ponemos la ciruela en el vaso y hacemos 15 segundos / velocidad 5
2. Añadimos ahora el zumo de limón y el azúcar (*). H
Mermelada De Ciruela
Imagen: www.eladerezo.com
Necesitaremos
1000 gramos de ciruelas sin hueso
650 gramos de azúcar
El zumo de un limón
Preparamos
1. Ponemos la ciruela en el vaso y hacemos 15 segundos / velocidad 5
2. Añadimos ahora el zumo de limón y el azúcar (*). H
La firma extremeña NETASA se complace iniciar una serie de usos prácticos de su Molinillo de Escamas de Pimentón Ahumado en forma de suculentas recetas, donde el producto es una parte fundamental. Hoy presenta esta “Pasta Aglio,
Pasta Aglio, Olio E Peperoncino / Pasta Aglio, Olio Y Peperoncino
La firma extremeña NETASA se complace iniciar una serie de usos prácticos de su Molinillo de Escamas de Pimentón Ahumado en forma de suculentas recetas, donde el producto es una parte fundamental. Hoy presenta esta “Pasta Aglio,
Slice off Me is a British food blog that suggest for summer and BBQ time an original way to prepare tasty burgers by using our Smoked Paprika. You can read their own version with this succulent “Smoky and Spicy Lamb Burgers”, whose main ingred
Hamburguesas De Cordero Picantes Y Ahumadas / Smoky And Spicy Lamb Burgers
Slice off Me is a British food blog that suggest for summer and BBQ time an original way to prepare tasty burgers by using our Smoked Paprika. You can read their own version with this succulent “Smoky and Spicy Lamb Burgers”, whose main ingred
Buona sera fratelli…,
En este país cuando hay fiesta, reunión familiar o de amigos o cualquier excusa de cuchipanda…, tenemos un tercio de probabilidades de pensar en hacer paella, porcentaje que sube casi al 80% cuando el padre de familia
Arroz Al Horno Clásico … Valencia Entera En La Cocina
Buona sera fratelli…,
En este país cuando hay fiesta, reunión familiar o de amigos o cualquier excusa de cuchipanda…, tenemos un tercio de probabilidades de pensar en hacer paella, porcentaje que sube casi al 80% cuando el padre de familia
Cari fratelli…,
Volvemos a los pasteles salados con base de huevo, que pueden parecer difíciles pero nada de nada…, no digo que sea para todos los días pero son tan completos que no hace falta hacer nada más para llenar el plato y divertirs
Pastel De Berenjenas …, Salada Tentación !!
Cari fratelli…,
Volvemos a los pasteles salados con base de huevo, que pueden parecer difíciles pero nada de nada…, no digo que sea para todos los días pero son tan completos que no hace falta hacer nada más para llenar el plato y divertirs
Este aperitivo es súper fácil de hacer y tiene un sabor muy especial, a nosotros nos encanta preparar canapés tan originales como éstos en ocasiones especiales. ¿Cuáles preparas tú?
Ingredientes para 12 canapés:
- 12 mejillones cocidos e
Tartaletas Con Paté De Mejillones Y Queso
Este aperitivo es súper fácil de hacer y tiene un sabor muy especial, a nosotros nos encanta preparar canapés tan originales como éstos en ocasiones especiales. ¿Cuáles preparas tú?
Ingredientes para 12 canapés:
- 12 mejillones cocidos e
Hoy os proponemos esta receta de arroz con berenjenas y verduras muy versátil, ya que puedes adaptarla a lo que tengas en la nevera y hacer de ella, una gran receta de aprovechamiento.
Ingredientes para 2 personas:
- 180 gr de Arroz Brazal varie
Arroz Con Berenjenas Y Verduras
Hoy os proponemos esta receta de arroz con berenjenas y verduras muy versátil, ya que puedes adaptarla a lo que tengas en la nevera y hacer de ella, una gran receta de aprovechamiento.
Ingredientes para 2 personas:
- 180 gr de Arroz Brazal varie
Este riquísimo bizcocho es muy parecido a los mug cakes, ya que se hace en el microondas rápidamente, ¡es ideal cuando tengamos antojo de dulce! ;-)
Ingredientes para un bizcocho individual:
- 3 cucharadas de harina de repostería
- 1/2 cucharadi
Bizcocho De Nueces Y Canela
Este riquísimo bizcocho es muy parecido a los mug cakes, ya que se hace en el microondas rápidamente, ¡es ideal cuando tengamos antojo de dulce! ;-)
Ingredientes para un bizcocho individual:
- 3 cucharadas de harina de repostería
- 1/2 cucharadi
EMPAREDADO DE TRUCHA CON BEICON
Ingredientes
1 trucha grande
100 gr de beicon
1/2 cebolla
Harina
Mantequilla
Aceite
Sal
Preparación
Limpiamos la trucha y quitamos la raspa y espinas.
Una vez echo, cortamos a la mitad, los lomos p
Emparedado De Trucha Con Beicon
EMPAREDADO DE TRUCHA CON BEICON
Ingredientes
1 trucha grande
100 gr de beicon
1/2 cebolla
Harina
Mantequilla
Aceite
Sal
Preparación
Limpiamos la trucha y quitamos la raspa y espinas.
Una vez echo, cortamos a la mitad, los lomos p
Una de las cremas favoritas de mi hija. Receta adaptada de la original que podéis encontrar en www.velocidadcuchara.comIngredientes:- 50 gr aceite de oliva- 350 gr puerros- 2 dientes de ajo- 2 zanahorias- 1 patata mediana- 1 litro de caldo de pollo (ó 1
Crema De Pollo (thermomix)
Una de las cremas favoritas de mi hija. Receta adaptada de la original que podéis encontrar en www.velocidadcuchara.comIngredientes:- 50 gr aceite de oliva- 350 gr puerros- 2 dientes de ajo- 2 zanahorias- 1 patata mediana- 1 litro de caldo de pollo (ó 1
En la thermomix hay muchísimas recetas que salen fenomenal, por supuesto el risotto es una de ellas. Esta receta que encontré en la red, tenía muchas ganas de hacerla y el resultado ha sido que no ha quedado un grano. Espero que la hagáis porque el resu
Risotto De Pollo Y Verduras
En la thermomix hay muchísimas recetas que salen fenomenal, por supuesto el risotto es una de ellas. Esta receta que encontré en la red, tenía muchas ganas de hacerla y el resultado ha sido que no ha quedado un grano. Espero que la hagáis porque el resu
Un postre con el que pecar es subir al cielo , el tocinillo.
Si eres goloso esta receta la tenéis que probar.El tocino de cielo es un postre cuyo ingrediente principal es la yema de huevo caramelizada. Su origen podría ser en Jerez de la Frontera (Cádiz
Tocinillo De Cielo
Un postre con el que pecar es subir al cielo , el tocinillo.
Si eres goloso esta receta la tenéis que probar.El tocino de cielo es un postre cuyo ingrediente principal es la yema de huevo caramelizada. Su origen podría ser en Jerez de la Frontera (Cádiz
Tarta de almendra y caramelo
Para la masa:
250 gr de harina.
100 gr de azúcar.
170 gr de mantequilla.
1 huevo.
Para el relleno:
200 gr de azúcar.
150 ml de nata líquida.
250 gr de almendra.
75 gr de miel.
Tarta De Almendra Y Caramelo
Tarta de almendra y caramelo
Para la masa:
250 gr de harina.
100 gr de azúcar.
170 gr de mantequilla.
1 huevo.
Para el relleno:
200 gr de azúcar.
150 ml de nata líquida.
250 gr de almendra.
75 gr de miel.
Hace poco estaba ojeando una revista gastronómica y anunciaban para su próximo número una receta con polenta. Era una revista antigua, por lo que no podía conseguir la edición del mes siguiente, pero me quedé con el gusanillo de probar la polenta.
Co
Crema De Polenta Con Queso Y Pesto De Albahaca
Hace poco estaba ojeando una revista gastronómica y anunciaban para su próximo número una receta con polenta. Era una revista antigua, por lo que no podía conseguir la edición del mes siguiente, pero me quedé con el gusanillo de probar la polenta.
Co
