Carne con curry y coco: cocina gourmet
Esta receta de cocina gourmet de carne con curry y coco, es de cocción lenta y, como la mayoría de los guisos, tiene más sabor al día siguiente de la cocción, por lo que se convierte en un gran plato para
Carne Con Curry Y Coco: Cocina Gourmet
Carne con curry y coco: cocina gourmet
Esta receta de cocina gourmet de carne con curry y coco, es de cocción lenta y, como la mayoría de los guisos, tiene más sabor al día siguiente de la cocción, por lo que se convierte en un gran plato para
Un delicioso y delicado postre que se prepara en un santiamén... son sólo 15 minutos!
Resulta muy suave al paladar y la consistencia es muy ligera. Os animo a que lo probéis. Ya sé que no siempre se encuentran mangos, pero por suerte en Rotterdam aún
Copa De Mango Y Leche De Coco
Un delicioso y delicado postre que se prepara en un santiamén... son sólo 15 minutos!
Resulta muy suave al paladar y la consistencia es muy ligera. Os animo a que lo probéis. Ya sé que no siempre se encuentran mangos, pero por suerte en Rotterdam aún
Después del pastel de ayer, hoy os traigo algo menos espectacular pero no por ello menos rico. Estas patatas baby con all-i-oli de cebollino son ideales como acompañamiento tanto de carne, como de pescado.
Yo he utilizado patatas baby rojas, pero pued
Patatas Baby Con All-i-oli De Cebollino
Después del pastel de ayer, hoy os traigo algo menos espectacular pero no por ello menos rico. Estas patatas baby con all-i-oli de cebollino son ideales como acompañamiento tanto de carne, como de pescado.
Yo he utilizado patatas baby rojas, pero pued
Una de las mejores cosas que tienen estas croquetas son sin duda lo cremosas que son, y no tienes que complicarte haciendo bechamel ni ninguna otra salsa para que te queden así de buenas.
Otra cosa muy buena que tiene es su sabor, que puedes
Receta Fácil De Croquetas Muy Cremosas De Patata Y Queso Sin Bechamel
Una de las mejores cosas que tienen estas croquetas son sin duda lo cremosas que son, y no tienes que complicarte haciendo bechamel ni ninguna otra salsa para que te queden así de buenas.
Otra cosa muy buena que tiene es su sabor, que puedes
Hola gente!!!
Hace días que no me dignaba en pasarme por aquí :-( no por gusto, porque he pensado en vosotros en cada momento, pero es que... las Fallas... las fiestas de la tierra de uno mismo... es lo que hay, uno sale y se va de parranda por ahí y
Pan Hecho En La... Sarten!!!! :-)
Hola gente!!!
Hace días que no me dignaba en pasarme por aquí :-( no por gusto, porque he pensado en vosotros en cada momento, pero es que... las Fallas... las fiestas de la tierra de uno mismo... es lo que hay, uno sale y se va de parranda por ahí y
Dicen que las cosas naturales hacen bien, que las semillas aportan nutrientes, que las frituras no son buenas. Uno intenta hacer cosas buenas para que la familia siempre esté bien alimentada, de manera sana y nutritiva. Pensando en eso es que hice
Supremas Crocantes
Dicen que las cosas naturales hacen bien, que las semillas aportan nutrientes, que las frituras no son buenas. Uno intenta hacer cosas buenas para que la familia siempre esté bien alimentada, de manera sana y nutritiva. Pensando en eso es que hice
La afición por la cocina se está transmitiendo a la generación que me sigue. La pequeña de la casa tiene entre sus aficiones la repostería fina, y le da por obligarme a probar nuevas recetas. Se está convirtiendo en una auténtica mini-chef y yo, apren
Bizcocho De Yogur De Fresa Con Cobertura De Chocolate
La afición por la cocina se está transmitiendo a la generación que me sigue. La pequeña de la casa tiene entre sus aficiones la repostería fina, y le da por obligarme a probar nuevas recetas. Se está convirtiendo en una auténtica mini-chef y yo, apren
Ingredientes:
1 calabacín grande,
1 patata mediana,
1 cebolla mediana,
2 quesitos,
1 cucharada de aceite de oliva,
2 vasos de agua,
pimienta negra molida,
sal
y perejil picado.
Elaboración:
Se pela y pica la verdura, si se prefiere
Crema De Calabacín
Ingredientes:
1 calabacín grande,
1 patata mediana,
1 cebolla mediana,
2 quesitos,
1 cucharada de aceite de oliva,
2 vasos de agua,
pimienta negra molida,
sal
y perejil picado.
Elaboración:
Se pela y pica la verdura, si se prefiere
La Mayonesa sin huevo-Lactonesa está hecha con leche, por lo que es adecuada para alérgicos al huevo, además de evitar el virus de la Salmonela por el calor.
Nos sirve para infinidad de platos fríos, como Ensaladillas, Huevos rellenos o cualquier prep
Mayonesa Sin Huevo-lactonesa
La Mayonesa sin huevo-Lactonesa está hecha con leche, por lo que es adecuada para alérgicos al huevo, además de evitar el virus de la Salmonela por el calor.
Nos sirve para infinidad de platos fríos, como Ensaladillas, Huevos rellenos o cualquier prep
No es la primera vez que la hago... pero tengo que decir que con las frambuesas gana mucho mas! :D
Y es muy fácil de hacer ya que solo lleva 2 ingredientes principales que son la leche y la nata.
Ingredientes (para 6 moldes)
5 hojas de
Panna Cotta Con Frambuesas
No es la primera vez que la hago... pero tengo que decir que con las frambuesas gana mucho mas! :D
Y es muy fácil de hacer ya que solo lleva 2 ingredientes principales que son la leche y la nata.
Ingredientes (para 6 moldes)
5 hojas de
No sé por qué, pero siempre hago garrapiñadas para Navidad. Me gusta poner unas pocas sueltas en la bandeja del turrón o en la de los mazapanes y polvorones. El olor de las garrapiñadas me recuerda a mi infancia, a la casa de mi abuela. Cuando era pe
Almendras Garrapiñadas
No sé por qué, pero siempre hago garrapiñadas para Navidad. Me gusta poner unas pocas sueltas en la bandeja del turrón o en la de los mazapanes y polvorones. El olor de las garrapiñadas me recuerda a mi infancia, a la casa de mi abuela. Cuando era pe
Después de varias pruebas, por fin he conseguido un pan de molde sencillo y con un sabor muy parecido al de las barras de pan. La miga es blanca y muy tierna y su aspecto inmejorable. Al principio la masa es bastante blanda y por eso tendrás que amas
Pan De Molde (sin Azúcar Y Sin Huevos)
Después de varias pruebas, por fin he conseguido un pan de molde sencillo y con un sabor muy parecido al de las barras de pan. La miga es blanca y muy tierna y su aspecto inmejorable. Al principio la masa es bastante blanda y por eso tendrás que amas
Desde que los vi en el blog sin salir de mi cocina no he dejado de pensar en estos panecillos. Sin duda fue el cardamomo lo que me llamó la atención. Desde hace meses tengo en mi cocina un frasco lleno de cardamomo y no sé qué hacer con él. Sus semil
Panecillos Suecos Con Semillas
Desde que los vi en el blog sin salir de mi cocina no he dejado de pensar en estos panecillos. Sin duda fue el cardamomo lo que me llamó la atención. Desde hace meses tengo en mi cocina un frasco lleno de cardamomo y no sé qué hacer con él. Sus semil
En una ocasión, mostré cómo hacía las guindillas en vinagre y es que soy muy afortunada y me las regalan por kilos en plena temporada ¡1000 GRACIAS!
Este año, ya las
había hecho así y cuando me sorprendieron con otra
bolsa, tocaba experimentar...
Guindillas Verdes Confitadas En El Horno
En una ocasión, mostré cómo hacía las guindillas en vinagre y es que soy muy afortunada y me las regalan por kilos en plena temporada ¡1000 GRACIAS!
Este año, ya las
había hecho así y cuando me sorprendieron con otra
bolsa, tocaba experimentar...
Los huevos film, es una forma de hacer unos huevos poché de manera fácil y limpia. Además admite que variemos los sabores añadiéndoles los ingredientes que queramos: trufa laminada, queso rallado, hierbas y especias,...Se pueden hacer de uno en uno, c
Huevos Film De Jamón Serrano Con Ensalada De Tomate Y Feta
Los huevos film, es una forma de hacer unos huevos poché de manera fácil y limpia. Además admite que variemos los sabores añadiéndoles los ingredientes que queramos: trufa laminada, queso rallado, hierbas y especias,...Se pueden hacer de uno en uno, c
Hoy os traigo receta de pizza si, pero muy diferente a las habituales y como estamos en temporada de setas vamos con una de ellas, esta seta es el apagallum o parasol (Macrolepiota procera) bueno tiene muchos nombres, veréis como os decía esta
Pizza De Apagallums
Hoy os traigo receta de pizza si, pero muy diferente a las habituales y como estamos en temporada de setas vamos con una de ellas, esta seta es el apagallum o parasol (Macrolepiota procera) bueno tiene muchos nombres, veréis como os decía esta
¡Qué ricas una buenas perrunillas! me encantan todos los dulces de manteca y sobre todo las perrunillas me vuelven loca. Ahora para Semana Santa se hacen mucho, pero la verdad es que en Extremadura se hacen durante todo el año.
Todas mis tías de C
Perrunillas Extremeñas
¡Qué ricas una buenas perrunillas! me encantan todos los dulces de manteca y sobre todo las perrunillas me vuelven loca. Ahora para Semana Santa se hacen mucho, pero la verdad es que en Extremadura se hacen durante todo el año.
Todas mis tías de C
Esta comida, también llamada "empedrado", gusta mucho en casa, tanto en invierno como en verano, Cuando viene alguien a comer a casa y decimos que tenemos para comer garbanzos con arroz, se quedan perplejos, pero una vez que lo prueban, repiten.
Garbanzos Con Arroz
Esta comida, también llamada "empedrado", gusta mucho en casa, tanto en invierno como en verano, Cuando viene alguien a comer a casa y decimos que tenemos para comer garbanzos con arroz, se quedan perplejos, pero una vez que lo prueban, repiten.
Ingredientes
2 botes de garbanzos
½ kg langostinos
½ pimiento rojo
½ pimiento verde
1 cebolla
2 dientes de ajo
2 zanahorias
1 cucharadita pimentón dulce
3 cucharadas tomate frito
Aceite de oliva virgen extra
4 puñados de fideos finos
Pr
Garbanzos Con Langostinos
Ingredientes
2 botes de garbanzos
½ kg langostinos
½ pimiento rojo
½ pimiento verde
1 cebolla
2 dientes de ajo
2 zanahorias
1 cucharadita pimentón dulce
3 cucharadas tomate frito
Aceite de oliva virgen extra
4 puñados de fideos finos
Pr
Ingredientes:
1 paquete de bizcochos de soletilla
3 sobres de natillas ROYAL de 20 gr.
1 litro y medio de leche
10 cucharadas de azúcar
150 gr. de nueces
400 gr. de fresas
4 cucharadas de sirope de fresas
1 chorrito de coñac
Nata opcional
Preparaci
Bizcocho De Fresas
Ingredientes:
1 paquete de bizcochos de soletilla
3 sobres de natillas ROYAL de 20 gr.
1 litro y medio de leche
10 cucharadas de azúcar
150 gr. de nueces
400 gr. de fresas
4 cucharadas de sirope de fresas
1 chorrito de coñac
Nata opcional
Preparaci
Para mi es el comodín culinario más importante que suelo utilizar en la cocina. Base de muchas recetas en todas sus versiones, tanto solo como en guisos, con una y otra variante pero siempre es notable su sabor y practicidad.
Mi forma de hacer el pis
El Pisto
Para mi es el comodín culinario más importante que suelo utilizar en la cocina. Base de muchas recetas en todas sus versiones, tanto solo como en guisos, con una y otra variante pero siempre es notable su sabor y practicidad.
Mi forma de hacer el pis
Ingredientes
1 paquete y medio de galletas maría
100 grs. de mantequilla
2 tarros de queso philadelphia (500 grs.)
1 bote grande de leche evaporada
1 vaso de leche
1 sobre de gelatina de limón
1 sobre de cuajada
2 cucharadas de azúcar o edulcorante
Pastel De Queso (sin Horno)
Ingredientes
1 paquete y medio de galletas maría
100 grs. de mantequilla
2 tarros de queso philadelphia (500 grs.)
1 bote grande de leche evaporada
1 vaso de leche
1 sobre de gelatina de limón
1 sobre de cuajada
2 cucharadas de azúcar o edulcorante
Ingredientes
500 grs. de judías verdes
2 dientes de ajo
1/2 cebolla pequeña
2 vaso de de caldo
2 vasos de agua
½ vaso de aceite de oliva
½ vaso de nata
½ cucharada de pimentón dulce
1 cucharada de harina
Perejil
Sal
Opcional patatas
Potaje De Judías Verdes
Ingredientes
500 grs. de judías verdes
2 dientes de ajo
1/2 cebolla pequeña
2 vaso de de caldo
2 vasos de agua
½ vaso de aceite de oliva
½ vaso de nata
½ cucharada de pimentón dulce
1 cucharada de harina
Perejil
Sal
Opcional patatas
picamos lechuga menudita y añadimos atún en aceite
arroz cocido
zanahoria a trocitos
huevo duro
y tomate picadito
aliñamos con aceite de oliva y sal
mezclamos bien y reservamos en el frigorífico hasta servir
Ensalada De Arroz
picamos lechuga menudita y añadimos atún en aceite
arroz cocido
zanahoria a trocitos
huevo duro
y tomate picadito
aliñamos con aceite de oliva y sal
mezclamos bien y reservamos en el frigorífico hasta servir
Necesitaremos:
4 huevos
1/2 litro de leche
100 gramos de azúcar
caramelo líquido para el molde
podremos los huevos junto con el azúcar
y batimos
agregamos la leche, que habremos calentado previamente, y mezclamos hasta que se
Flan De Huevo
Necesitaremos:
4 huevos
1/2 litro de leche
100 gramos de azúcar
caramelo líquido para el molde
podremos los huevos junto con el azúcar
y batimos
agregamos la leche, que habremos calentado previamente, y mezclamos hasta que se
En casa, las ensaladas las preparo a veces según tengo en la nevera, ya que dan lugar a mucho juego,con fruta,con verduras......esta es un ejemplo
Ingredientes:
1 lechuga rizada
1 tomate grande
1 bote de apio pequeño
Champiñones laminados ( media b
Ensalada Con Setas Y Esparragos Verdes
En casa, las ensaladas las preparo a veces según tengo en la nevera, ya que dan lugar a mucho juego,con fruta,con verduras......esta es un ejemplo
Ingredientes:
1 lechuga rizada
1 tomate grande
1 bote de apio pequeño
Champiñones laminados ( media b
Cupcakes sin lactosa
Hoy les traigo mis primeros cupcakes sin lactosa. Miré, busqué y no encontré la manera de hacerlos con esta particularidad por ningún lugar. Así que no me quedó otra cosa que improvisar, hacer una prueba y saborear. Me pregun
Cupcakes Sin Lactosa
Cupcakes sin lactosa
Hoy les traigo mis primeros cupcakes sin lactosa. Miré, busqué y no encontré la manera de hacerlos con esta particularidad por ningún lugar. Así que no me quedó otra cosa que improvisar, hacer una prueba y saborear. Me pregun
Ingredientes (para 2 personas)
150 gr de carne de ternera cortada a cuchillo
1 cebolla
1 diente de ajo
1/2 pimiento rojo
200 gr de pure tomate
180 gr de pasta seca
125 ml de vino blanco
queso parmesano rallado
2 clavos de olor
pimienta negra molida
sal
Spaghetti Con Salsa Toto
Ingredientes (para 2 personas)
150 gr de carne de ternera cortada a cuchillo
1 cebolla
1 diente de ajo
1/2 pimiento rojo
200 gr de pure tomate
180 gr de pasta seca
125 ml de vino blanco
queso parmesano rallado
2 clavos de olor
pimienta negra molida
sal
Estas deliciosas bolitas os van a encantar! Si tenéis invitados quedareis como marqueses! Ademas los chiquis os pueden ayudar!
Ingredientes:
2 tazas de avena
1 taza y media de coco
1 taza de mantequilla de cacahuete
1 taza de semillas de li
Bolitas De Coco Y Miel
Estas deliciosas bolitas os van a encantar! Si tenéis invitados quedareis como marqueses! Ademas los chiquis os pueden ayudar!
Ingredientes:
2 tazas de avena
1 taza y media de coco
1 taza de mantequilla de cacahuete
1 taza de semillas de li
Ingredientes:
200 gr. de galletas tipo María (1 paquete)
100 gr. de mantequilla
375 ml. de leche
130 gr. de azúcar
2 sobres de cuajada
400 ml. de nata líquida
300 gr. de queso de untar (1 tarrina)
Mermelada de arándanos
Preparación:
Tarta De Queso Y Arandanos
Ingredientes:
200 gr. de galletas tipo María (1 paquete)
100 gr. de mantequilla
375 ml. de leche
130 gr. de azúcar
2 sobres de cuajada
400 ml. de nata líquida
300 gr. de queso de untar (1 tarrina)
Mermelada de arándanos
Preparación:
