La madeleine francesa es un pequeño bollo, originario de la región francesa de Lorena, en concreto de la subprefectura de Commercy. Puede ser que una pastelera llamada Madeleine fuera la autora de este célebre tipo de magdalena aunque también otra
Madeleines O Magdalenas De Concha
La madeleine francesa es un pequeño bollo, originario de la región francesa de Lorena, en concreto de la subprefectura de Commercy. Puede ser que una pastelera llamada Madeleine fuera la autora de este célebre tipo de magdalena aunque también otra
En la entrada anterior comenté que me habían mandado del pueblo muchas cerezas y que pensaba hacer con ellas cosas ricas, por lo menos tanto como el batido del otro día. He usado algo más de un kilo para hacer mermelada y otro para intentar hacer lico
Mermelada De Cerezas
En la entrada anterior comenté que me habían mandado del pueblo muchas cerezas y que pensaba hacer con ellas cosas ricas, por lo menos tanto como el batido del otro día. He usado algo más de un kilo para hacer mermelada y otro para intentar hacer lico
¡¡Vaya tela con la Sra. Marquesa!!
Yo no se para cuantas personas sera la receta Original, pero es cierto que para 8 personas que es lo que indica "La Marquesa" no es, por lo menos para el doble.
La verdad es que me ha gustado la receta y e
Sopa Navarra/ Reto Marquesa De Paraberes.
¡¡Vaya tela con la Sra. Marquesa!!
Yo no se para cuantas personas sera la receta Original, pero es cierto que para 8 personas que es lo que indica "La Marquesa" no es, por lo menos para el doble.
La verdad es que me ha gustado la receta y e
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Aunque con dos semanas de retraso del día de su publicación, os dejo la receta con el ingrediente estrella del Calendario Gastronómico de Castellón correspondiente al mes de Mayo y que como ya sabéis sigo con Merche de Hogar y brasas y con Mónica de
Rollitos De Jamón Serrano Y Queso Fresco
Aunque con dos semanas de retraso del día de su publicación, os dejo la receta con el ingrediente estrella del Calendario Gastronómico de Castellón correspondiente al mes de Mayo y que como ya sabéis sigo con Merche de Hogar y brasas y con Mónica de
OTRA VEZ GUISITO!
Prepara el pan! Este guisito lo suele hacer mi suegra Montse, aunque no con alcachofas sino con gambas.
Mi amiga Mercé me paso una receta, hace ya un tiempo, de alcachofas y sepia. En principio iba a hacerlo así, pero luego pasa l
Sepias Con Alcachofas Y Patatas
OTRA VEZ GUISITO!
Prepara el pan! Este guisito lo suele hacer mi suegra Montse, aunque no con alcachofas sino con gambas.
Mi amiga Mercé me paso una receta, hace ya un tiempo, de alcachofas y sepia. En principio iba a hacerlo así, pero luego pasa l
Empezamos el otoño con una receta de pan,de esas que dan calor de hogar.
El otoño es una estación maravillosa gastronómicamente hablando;hay un montón de productos que nos ofrece la naturaleza que no podemos por menos de cocinarlos.
Y, efectivamente
Bollitos De Cacao Y Naranja
Empezamos el otoño con una receta de pan,de esas que dan calor de hogar.
El otoño es una estación maravillosa gastronómicamente hablando;hay un montón de productos que nos ofrece la naturaleza que no podemos por menos de cocinarlos.
Y, efectivamente
Hoy es un día especial para mí por muchas razones, pero la más imporante es que he cumplido un año más y eso me hace feliz. Este año no sabía qué hacer... Había pensado hacer algo en fondant, pero después no lo comemos, porque es demasiado empalagoso, a
Mi Tarta De Cumpleaños Layer Cake
Hoy es un día especial para mí por muchas razones, pero la más imporante es que he cumplido un año más y eso me hace feliz. Este año no sabía qué hacer... Había pensado hacer algo en fondant, pero después no lo comemos, porque es demasiado empalagoso, a
En estas fiestas de Navidad todos queremos poner en nuestras mesas platos especiales, que llamen la atención de nuestros seres queridos y que nos sean fáciles de preparar.
Este es uno de ellos.
Un salmón dorado en sarten y acabado en el horno, jus
Salmón Con Salsa De Puerros Y Azafrán.
En estas fiestas de Navidad todos queremos poner en nuestras mesas platos especiales, que llamen la atención de nuestros seres queridos y que nos sean fáciles de preparar.
Este es uno de ellos.
Un salmón dorado en sarten y acabado en el horno, jus
Receta apta, para piso de Estudiantes! Fàcil, barata i solo tienes que vigilar un poquitín el horno!
Ingredientes
panceta
piña
champiñones
varios rellenos
Preparación
1. Ponemos la panceta extendida en la plata que vayamos a utilizar.
Receta Para Estudiantes
Receta apta, para piso de Estudiantes! Fàcil, barata i solo tienes que vigilar un poquitín el horno!
Ingredientes
panceta
piña
champiñones
varios rellenos
Preparación
1. Ponemos la panceta extendida en la plata que vayamos a utilizar.
Hola!!
Hoy os traigo un bizcocho sencillo, hecho con harina integral y coco rallado.
La receta es infalible, el bizcocho de yogur de toda la vida, pero que yo modifico un día si y otro también.
Esta vez la lista de ingredientes es la sig
Bizcocho De Coco
Hola!!
Hoy os traigo un bizcocho sencillo, hecho con harina integral y coco rallado.
La receta es infalible, el bizcocho de yogur de toda la vida, pero que yo modifico un día si y otro también.
Esta vez la lista de ingredientes es la sig
La Navidad está a la vuelta de la esquina y hay que poner el horno en marcha. Creo que voy a ser una de las mejores clientas de Iberdrola este año de la cantidad de cosas que tengo por hornear. En fin, no sé si levantaré el país con este tipo de consumo
Christmas Cake = Tarta De Navidad
La Navidad está a la vuelta de la esquina y hay que poner el horno en marcha. Creo que voy a ser una de las mejores clientas de Iberdrola este año de la cantidad de cosas que tengo por hornear. En fin, no sé si levantaré el país con este tipo de consumo
Ingredientes
1 Bote pequeño de Maiz
1 Tomate grande
1 Lata de atún en aceite
1 Bote pequeño de espárragos
1 Manzana
1 Cuchara de aceite de oliva
1/2 Cuchara de mostaza
Un chorrito de vinagre
Elaboración
1. Pelar la manzana y cortarla en cuadrad
Ensalada De Maiz Y Manzana
Ingredientes
1 Bote pequeño de Maiz
1 Tomate grande
1 Lata de atún en aceite
1 Bote pequeño de espárragos
1 Manzana
1 Cuchara de aceite de oliva
1/2 Cuchara de mostaza
Un chorrito de vinagre
Elaboración
1. Pelar la manzana y cortarla en cuadrad
Ya lo decía el genial Karlos Arguiñano cuanto mejor sea la cama que le hagamos al plato mejor estará y este es uno de esos casos.
Vamos a prepara unos muslos y contramuslos al horno pero vamos a mejorarlo con una buena cama de patata, cebolla, pimien
Muslos Y Contramuslos Asados Con Guarnición
Ya lo decía el genial Karlos Arguiñano cuanto mejor sea la cama que le hagamos al plato mejor estará y este es uno de esos casos.
Vamos a prepara unos muslos y contramuslos al horno pero vamos a mejorarlo con una buena cama de patata, cebolla, pimien
El azúcar invertido se obtiene gracias a un proceso llamado hidrólisis. Para conseguir este proceso hay tres maneras diferentes, siendo la más común y la que nos interesa, por acción de un ácido a temperatura elevada; dando como resultado la separación de
Azúcar Invertido
El azúcar invertido se obtiene gracias a un proceso llamado hidrólisis. Para conseguir este proceso hay tres maneras diferentes, siendo la más común y la que nos interesa, por acción de un ácido a temperatura elevada; dando como resultado la separación de
La rica salsa canaria se llama mojo picón!!!Quien haya estado de visita en alguna de las islas canarias habrá probado esta deliciosa salsa acompañando a las típicas papas arrugás, también es estupenda para acompañar carnes.Quién pillara ahora una semanit
Mojo Picón
La rica salsa canaria se llama mojo picón!!!Quien haya estado de visita en alguna de las islas canarias habrá probado esta deliciosa salsa acompañando a las típicas papas arrugás, también es estupenda para acompañar carnes.Quién pillara ahora una semanit
Hay que ver lo que nos gusta una fiesta y celebración!, adoptamos todas las que nos llegan, sea cual sea su procedencia, ya puedan venir del reino de las hamburguesas ó de la misma transilvania.Cualquier excusa es buena para festejar, con disfraces, c
Bizcocho Para Halloween
Hay que ver lo que nos gusta una fiesta y celebración!, adoptamos todas las que nos llegan, sea cual sea su procedencia, ya puedan venir del reino de las hamburguesas ó de la misma transilvania.Cualquier excusa es buena para festejar, con disfraces, c
Aunque puse otra receta de brioche para los bollos de mantequilla de Bilbao en la que se explica la forma de hacerlo paso a paso con fotografías sobre como queda la masa elástica, etc, la de hoy es una receta de brioche más clásica y menos dulce, má
Brioche De Acompañamiento
Aunque puse otra receta de brioche para los bollos de mantequilla de Bilbao en la que se explica la forma de hacerlo paso a paso con fotografías sobre como queda la masa elástica, etc, la de hoy es una receta de brioche más clásica y menos dulce, má
Una muy buena opción para preparar una botana distinta y además muy nutritiva, sabías que el garbanzo es un antidepresivo natural?, si lo consumes diariamente te puede dar el mismo resultado que un medicamento que es muy utilizado para tratar depresio
Hummus
Una muy buena opción para preparar una botana distinta y además muy nutritiva, sabías que el garbanzo es un antidepresivo natural?, si lo consumes diariamente te puede dar el mismo resultado que un medicamento que es muy utilizado para tratar depresio
El agua de fresas, una refrescante bebida que en verdad nos gusta mucho, ese color tan apetitoso que tiene que uno no puede resistirse.
Lo malo de esta fruta es que hay que desinfectarla con mucho cuidado, ya que puede contener agentes patógenos.
Agua De Fresas
El agua de fresas, una refrescante bebida que en verdad nos gusta mucho, ese color tan apetitoso que tiene que uno no puede resistirse.
Lo malo de esta fruta es que hay que desinfectarla con mucho cuidado, ya que puede contener agentes patógenos.
Aprovechando la temporada de manzanas, les
presentamos una deliciosa forma de preparar un postre/desayuno muy de moda! Además de ser simple de preparar, se disfruta mucho en esta época de comidas festivas y celebraciones familiares! ¡¡¡Esp
Muffins De Manzana
Aprovechando la temporada de manzanas, les
presentamos una deliciosa forma de preparar un postre/desayuno muy de moda! Además de ser simple de preparar, se disfruta mucho en esta época de comidas festivas y celebraciones familiares! ¡¡¡Esp
4 porciones
Ingredientes
4 filetes de pescado
3 tomates medianos
½kg calamares
¼ taza de perejil
¼ kg camarones
¼ rama de ajo porro
½ kg vieiras en conchas
¼ rama de
cebollín
1 cebolla mediana
6 alcaparras
Filetes En Salsa De Mariscos Gratinados
4 porciones
Ingredientes
4 filetes de pescado
3 tomates medianos
½kg calamares
¼ taza de perejil
¼ kg camarones
¼ rama de ajo porro
½ kg vieiras en conchas
¼ rama de
cebollín
1 cebolla mediana
6 alcaparras
En realidad no puedo decir que ésta sea una receta, más bien es una idea de como preparar una setas que no necesitas más que llegar calentitas a la mesa.
Esta receta es para esos popurrís de setas que vienen en conserva o congelados.
Ingredientes:
-1 b
Revuelto De Setas Variadas
En realidad no puedo decir que ésta sea una receta, más bien es una idea de como preparar una setas que no necesitas más que llegar calentitas a la mesa.
Esta receta es para esos popurrís de setas que vienen en conserva o congelados.
Ingredientes:
-1 b
El salmorejo de pepino es una receta fresca, ligera y rápida, ideal para estos días de calor en los que no apetece cocinar mucho ni comer nada demasiado pesado.
Ingredientes:
-400 gr de pepino
-500 gr de miga de pan
-1 o 2 dientes de ajo
-aceite
-v
Salmorejo De Pepino
El salmorejo de pepino es una receta fresca, ligera y rápida, ideal para estos días de calor en los que no apetece cocinar mucho ni comer nada demasiado pesado.
Ingredientes:
-400 gr de pepino
-500 gr de miga de pan
-1 o 2 dientes de ajo
-aceite
-v
INGREDIENTES (4 personas)
150 gr de queso crema con sabor a salmón
400 gr de macarrones
1 cebolla
alcaparras (opcional)
aceitunas negras (opcional)
eneldo
aceite
sal
PREPARACIÓN
Cocemos los macarrones en agua con sal, según las indicaciones del paquet
Macarrones Con Queso De Salmón
INGREDIENTES (4 personas)
150 gr de queso crema con sabor a salmón
400 gr de macarrones
1 cebolla
alcaparras (opcional)
aceitunas negras (opcional)
eneldo
aceite
sal
PREPARACIÓN
Cocemos los macarrones en agua con sal, según las indicaciones del paquet
INGREDIENTES (para 2 personas)
2 doradas de ración
4 lonchas de jamón serrano
patatas
1 cebolla
dos dientes de ajo
1 guindilla
aceite
sal
pimienta
PREPARACIÓN
Pedimos en la pescadería que nos limpien la dorada, nos la abran y le quiten la espina centr
Dorada Al Horno Con Jamón
INGREDIENTES (para 2 personas)
2 doradas de ración
4 lonchas de jamón serrano
patatas
1 cebolla
dos dientes de ajo
1 guindilla
aceite
sal
pimienta
PREPARACIÓN
Pedimos en la pescadería que nos limpien la dorada, nos la abran y le quiten la espina centr
INGREDIENTES (para un solomillo)
solomillo de cerdo
bacon en lonchas
setas
champiñones
una cucharada de miel
2 cucharadas de salsa de soja
sal
pimienta
aceite de oliva
PREPARACIÓN
Limpiamos el solomillo del exceso de grasa si lo tuviese, y lo cortamos
Solomillo De Cerdo Con Salsa De Soja Y Miel
INGREDIENTES (para un solomillo)
solomillo de cerdo
bacon en lonchas
setas
champiñones
una cucharada de miel
2 cucharadas de salsa de soja
sal
pimienta
aceite de oliva
PREPARACIÓN
Limpiamos el solomillo del exceso de grasa si lo tuviese, y lo cortamos
Hola, con la receta de hoy, o mejor dicho
con las recetas de hoy, la verdad es que me da un poco de cosa publicar. Creo
que no es solo a mí a la que le ha pasado que alguna vez cuando publicas algo
sencillo, piensas en que no deberías de haberla publ
Aliolis Y Mayonesas.
Hola, con la receta de hoy, o mejor dicho
con las recetas de hoy, la verdad es que me da un poco de cosa publicar. Creo
que no es solo a mí a la que le ha pasado que alguna vez cuando publicas algo
sencillo, piensas en que no deberías de haberla publ
Ingredientes: Para 4 personas
2 Solomillos de cerdo de unos 450gr cada
uno
150gr Pimiento rojo
120gr Cebolla
250gr Tomate natural
200ml Vino blanco
200ml Nata cocinar
100ml Agua
2 Dientes de ajo
2gr Pimentón dulce
1 Pastilla de caldo de carn
Solomillos Con Salsa De Verdura.
Ingredientes: Para 4 personas
2 Solomillos de cerdo de unos 450gr cada
uno
150gr Pimiento rojo
120gr Cebolla
250gr Tomate natural
200ml Vino blanco
200ml Nata cocinar
100ml Agua
2 Dientes de ajo
2gr Pimentón dulce
1 Pastilla de caldo de carn
El mundo de la croqueta es un
mundo inescrutable. Se pueden hacer de todo tipo, con materiales de primera
mano o con sobras de comidas, con carnes, pescados, verduras, setas, etc.
Nosotros, que estamos en crisis e intentamos minimizar los costes, vamos
Receta De Croquetas De Pollo Y Setas
El mundo de la croqueta es un
mundo inescrutable. Se pueden hacer de todo tipo, con materiales de primera
mano o con sobras de comidas, con carnes, pescados, verduras, setas, etc.
Nosotros, que estamos en crisis e intentamos minimizar los costes, vamos
No perdamos los papeles, solo son
huevas de salmón en tarritos, es barato y están buenísimas, pero le llaman así,
caviar de salmón.
Martita, mi amor (porque no se de
que otra manera llamarla, si no es así), en el Instituto donde imparte clases, tiene
Barquillos De Pepino Con Caviar De Salmón
No perdamos los papeles, solo son
huevas de salmón en tarritos, es barato y están buenísimas, pero le llaman así,
caviar de salmón.
Martita, mi amor (porque no se de
que otra manera llamarla, si no es así), en el Instituto donde imparte clases, tiene
