Los dulces de sartén son muy tradicionales en la cocina española. Podemos encontrar una gran variedad, como pueden ser las flores extremeñas, los roscos, los pestiños y como no los buñuelos. Estos buñuelos de calabaza son muy ligeros, deliciosos y fá
Buñuelos De Calabaza
Los dulces de sartén son muy tradicionales en la cocina española. Podemos encontrar una gran variedad, como pueden ser las flores extremeñas, los roscos, los pestiños y como no los buñuelos. Estos buñuelos de calabaza son muy ligeros, deliciosos y fá
Después de probar el arroz caldoso con lubrigante,y ver el éxito que tuvo en casa,se me ocurrio hacer algo parecido con marisco.El resultado ha sido estupendo, para repetir,de hecho ya hemos repetido un par de veces màs....
INGREDIENTES(cantidades segun
Arroz Caldoso Con Marisco
Después de probar el arroz caldoso con lubrigante,y ver el éxito que tuvo en casa,se me ocurrio hacer algo parecido con marisco.El resultado ha sido estupendo, para repetir,de hecho ya hemos repetido un par de veces màs....
INGREDIENTES(cantidades segun
Veréis, en mi casa las salchichas frescas
les encantan, me gustaría hacerlas yo misma la verdad pero es que sin la
maquinita se vuelve un poco complicado de meter la carne en la tripa (a ver si
mi marido lee esto y me compra la maquinita, jeje) sigo, s
Salchichas Frescas Con Sidra Y Tomate.
Veréis, en mi casa las salchichas frescas
les encantan, me gustaría hacerlas yo misma la verdad pero es que sin la
maquinita se vuelve un poco complicado de meter la carne en la tripa (a ver si
mi marido lee esto y me compra la maquinita, jeje) sigo, s
Ingredientes:
Para la Carne:
500gr Carne picada de ternera y cerdo
1 Diente de ajo
1 Ramita de perejil
3gr Mostaza
1 Huevo
Una pizca de jengibre
Sal
Para la hamburguesa:
2 Tomates naturales
3 Hojas de lechuga
1 Cebolla
4 Huevos
4 Lonchas
Hamburgesa Casera
Ingredientes:
Para la Carne:
500gr Carne picada de ternera y cerdo
1 Diente de ajo
1 Ramita de perejil
3gr Mostaza
1 Huevo
Una pizca de jengibre
Sal
Para la hamburguesa:
2 Tomates naturales
3 Hojas de lechuga
1 Cebolla
4 Huevos
4 Lonchas
En Huelva, es muy típico el hígado de
cerdo aliñado con cebolletas y cilantro. A mi parecer es una verdadera delicia,
ya que soy muy de casquería y lo que hagan en Huelva con cualquier producto de
su tierra, yo lo doy por bueno incluso antes de pro
Ensalada De Hígado De Cerdo Ibérico Con Garbanzos Y Cherrys
En Huelva, es muy típico el hígado de
cerdo aliñado con cebolletas y cilantro. A mi parecer es una verdadera delicia,
ya que soy muy de casquería y lo que hagan en Huelva con cualquier producto de
su tierra, yo lo doy por bueno incluso antes de pro
Estas tartaletas pueden ser una agradable forma de
recibir a nuestros invitados para que vayan abriendo boca mientras se toman una
copa.
La receta del caviar de berenjena la vi en un vídeo
del chef Gordon Ramsay, aunque no he utilizado los mismos
Tartaletas De Caviar De Berenjena, Butifarra, Uvas Y Pistachos
Estas tartaletas pueden ser una agradable forma de
recibir a nuestros invitados para que vayan abriendo boca mientras se toman una
copa.
La receta del caviar de berenjena la vi en un vídeo
del chef Gordon Ramsay, aunque no he utilizado los mismos
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Como ya habréis podido
comprobar en muchas de mis recetas me gusta utilizar un tamaño pequeño o mini y
es que aunque sean más difíciles de
elaborar, principalmente porque hay que
tener mucha paciencia, es un tamaño que me encanta utilizar porque
Mini Sablée De Sésamo, Mango Y Ganache De Chocolate Blanco Con Yuzu
Como ya habréis podido
comprobar en muchas de mis recetas me gusta utilizar un tamaño pequeño o mini y
es que aunque sean más difíciles de
elaborar, principalmente porque hay que
tener mucha paciencia, es un tamaño que me encanta utilizar porque
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Cuando hice el post de las alitas adobadas, os prometí que pondría fotos nuevas pero esta vez he hecho costillas de cerdo, que también les encantan a mi familia, sobre todo a los chicos. Debe ser algún gen "cromañón" que les queda por ahí, que hace qu
Costillas Bbq
Cuando hice el post de las alitas adobadas, os prometí que pondría fotos nuevas pero esta vez he hecho costillas de cerdo, que también les encantan a mi familia, sobre todo a los chicos. Debe ser algún gen "cromañón" que les queda por ahí, que hace qu
Sigo con los clásicos, albóndigas en salsa, pero esta vez con un toque italiano: queso parmesano. Son como las de toda la vida pero al comerlas notas algo que las hace más "chispeantes".
INGREDIENTES
(Para 18 albóndigas)
500 gr. de carne picada.
Un h
Albóndigas Con Parmesano
Sigo con los clásicos, albóndigas en salsa, pero esta vez con un toque italiano: queso parmesano. Son como las de toda la vida pero al comerlas notas algo que las hace más "chispeantes".
INGREDIENTES
(Para 18 albóndigas)
500 gr. de carne picada.
Un h
INGREDIENTES:
- 300 gr. de harina
- 105 gr. de azúcar
- 85 gr. de mantequilla
- 1 huevo
- 80 gr. de leche
- 250 gr. de perlas o chips de chocolate
- Ralladura de un limón
- Vainilla en polvo
- Una pizca de sal
- Un poco de brandy
Pan Dulce Al Chocolate
INGREDIENTES:
- 300 gr. de harina
- 105 gr. de azúcar
- 85 gr. de mantequilla
- 1 huevo
- 80 gr. de leche
- 250 gr. de perlas o chips de chocolate
- Ralladura de un limón
- Vainilla en polvo
- Una pizca de sal
- Un poco de brandy
Esta es una nueva receta muy sencilla y deliciosa, que se puede preparar perfectamente para una comida de diario o como segundo plato de carne si tienes invitados, acompañado de una ensalada o unas patatas fritas, por ejemplo.
Para preparar est
Chuletas De Cerdo Con Salsa De Vino
Esta es una nueva receta muy sencilla y deliciosa, que se puede preparar perfectamente para una comida de diario o como segundo plato de carne si tienes invitados, acompañado de una ensalada o unas patatas fritas, por ejemplo.
Para preparar est
Que maravilla cuando haces un bizcocho y en casa te dicen que es el mejor que has hecho hasta ahora y eso que llevo unos cuantos que también han encantado. Lo cierto es que este bizcocho fue una prueba que quise hacer porque me encantan los bizcoch
Bizcocho De Nata Con Relleno De Crema Pastelera
Que maravilla cuando haces un bizcocho y en casa te dicen que es el mejor que has hecho hasta ahora y eso que llevo unos cuantos que también han encantado. Lo cierto es que este bizcocho fue una prueba que quise hacer porque me encantan los bizcoch
La mermelada de tomate no es muy común encontrarla pero es exquisita, en muchos bares y restaurantes la sirven acompañando el queso de cabra de rulo, aunque salvo excepciones, el producto es industrial y no es lo mismo que una deliciosa mermelada de
Mermelada De Tomate Casera
La mermelada de tomate no es muy común encontrarla pero es exquisita, en muchos bares y restaurantes la sirven acompañando el queso de cabra de rulo, aunque salvo excepciones, el producto es industrial y no es lo mismo que una deliciosa mermelada de
Ingredientes:
1 lata de corazones de alcachofa en conserva,
1 lata de anchos en aceite,
1 gamba pelada por alcachofa,
mayonesa.
Abrir la lata y sacar las alcachofas y ponerlas boco abajo para que escurran toda el agua posible.
Poner encima de cada
Tapa Estupenda
Ingredientes:
1 lata de corazones de alcachofa en conserva,
1 lata de anchos en aceite,
1 gamba pelada por alcachofa,
mayonesa.
Abrir la lata y sacar las alcachofas y ponerlas boco abajo para que escurran toda el agua posible.
Poner encima de cada
Os dejo este estupendo guiso de matanza, unas cotillejas huertanas, muy típico en Murcia que junto a Almería son la huerta de Europa. Su carne de matanza es maravillosa, creo que el mejor cerdo que me he comido en toda mi vida ha sido aquí. Po
Costillejas Huertanas
Os dejo este estupendo guiso de matanza, unas cotillejas huertanas, muy típico en Murcia que junto a Almería son la huerta de Europa. Su carne de matanza es maravillosa, creo que el mejor cerdo que me he comido en toda mi vida ha sido aquí. Po
Estos flamenquines pueden convertirse en un plato muy socorrido cuando hay niños de por medio, es fácil y rápido en su preparación ¿ que más queremos? Vamos…que nos soluciona una cenita en un plis y los críos supercontentos¡¡
Los flamen
Flamenquines Cordobeses
Estos flamenquines pueden convertirse en un plato muy socorrido cuando hay niños de por medio, es fácil y rápido en su preparación ¿ que más queremos? Vamos…que nos soluciona una cenita en un plis y los críos supercontentos¡¡
Los flamen
Mucha gente utiliza el microondas tan solo para calentar, yo, con ésta entrada quiero recordaros, que éste fantástico invento, sirve para mucho más que eso, y en éstos tiempos que corren que nos falta tiempo para todo, podemos preparar numerosos pl
Patatas Cocidas - Fácil - 8 Min.
Mucha gente utiliza el microondas tan solo para calentar, yo, con ésta entrada quiero recordaros, que éste fantástico invento, sirve para mucho más que eso, y en éstos tiempos que corren que nos falta tiempo para todo, podemos preparar numerosos pl
El matrimonio perfecto.. que si... que si.. que os lo digo yo... Estos filetes de pollo y esta salsa que nos enseñó Tito en el blog “Las Salsas de la Vida” resulto un estupendo acompañamiento.
Nosotros la tomamos templada, y nos encantó.
Filetes De Pollo + Salsa De Yogur Con Mostaza
El matrimonio perfecto.. que si... que si.. que os lo digo yo... Estos filetes de pollo y esta salsa que nos enseñó Tito en el blog “Las Salsas de la Vida” resulto un estupendo acompañamiento.
Nosotros la tomamos templada, y nos encantó.
¿Unas cuantas magdalenas en el fondo del armario convertidas
totalmente en arma blanca o destroza-losetas como se te caiga una al suelo? ¡No problem!! y por supuesto ¡¡nada de tirarlas!!!
Hace ya tiempo, hice algo parecido para ap
Puding De Magdalenas
¿Unas cuantas magdalenas en el fondo del armario convertidas
totalmente en arma blanca o destroza-losetas como se te caiga una al suelo? ¡No problem!! y por supuesto ¡¡nada de tirarlas!!!
Hace ya tiempo, hice algo parecido para ap
Una receta muy sencilla y fácil en donde utilizamos una especie de puré de patatas para con él envolver un relleno de carne y a continuación volverle a dar forma de patata.
INGREDIENTES (4 personas) :
1 Kg de patatas
250 gramos de carne picada
Patatas Rellenas De Carne Al Estilo Peruano
Una receta muy sencilla y fácil en donde utilizamos una especie de puré de patatas para con él envolver un relleno de carne y a continuación volverle a dar forma de patata.
INGREDIENTES (4 personas) :
1 Kg de patatas
250 gramos de carne picada
Esta ensalada se toma generalmente templada o incluso caliente pero para el verano a mí me gusta enfriarla en la nevera o dejarla a temperatura ambiente. Hay muchas recetas de la ensalada alemana de patatas pero esta que os ofrezco es bastante similar
Ensalada Alemana De Patatas
Esta ensalada se toma generalmente templada o incluso caliente pero para el verano a mí me gusta enfriarla en la nevera o dejarla a temperatura ambiente. Hay muchas recetas de la ensalada alemana de patatas pero esta que os ofrezco es bastante similar
Una de esas recetas que tan bien acompañan a platos de carne y ave, aunque por si sola ya es más que espectacular. Tiene como 70.000 calorías pero un día es un día...
INGREDIENTES (4 personas) :
1.5 Kg de patatas
400 ml de nata para cocinar
20
Crujiente De Patatas, Queso Y Bacon
Una de esas recetas que tan bien acompañan a platos de carne y ave, aunque por si sola ya es más que espectacular. Tiene como 70.000 calorías pero un día es un día...
INGREDIENTES (4 personas) :
1.5 Kg de patatas
400 ml de nata para cocinar
20
Aqui os dejo la primera entrada de este estrenado blog, unas galletas de sabor a naranja y decoradas con glasa con el mismo sabor, deliciosas. La receta de las galletas es de Bea, del blog El Rincón de Bea, son deliciosas. Espero que os guste.
Galletas Nazarenos Y Mas Galletas
Aqui os dejo la primera entrada de este estrenado blog, unas galletas de sabor a naranja y decoradas con glasa con el mismo sabor, deliciosas. La receta de las galletas es de Bea, del blog El Rincón de Bea, son deliciosas. Espero que os guste.
Estos son los cupcake que le hice a mi Inés para su cumpleaños, junto con los cakepops de la publicación anterior y la tarta de One Direction ricos ricos con un delicioso sabor a café, y además rellenos de caramelo o chocolate, casi nada. los rellene d
Cupcake De Café Con Caramelo Y Chocolate
Estos son los cupcake que le hice a mi Inés para su cumpleaños, junto con los cakepops de la publicación anterior y la tarta de One Direction ricos ricos con un delicioso sabor a café, y además rellenos de caramelo o chocolate, casi nada. los rellene d
- Aliño: Mezclar en un bol 50 grs. de queso roquefort u otro queso azul, 5 cuch. de nata espesa, 1 cuch. de zumo de limón, sal, pimienta y 1 cdta. de brandy.
- Mezclar bien y servir sobre la ensalada hecha con lechugas variadas, zanahoria ralla
Ensalada Con Aliño De Roquefort
- Aliño: Mezclar en un bol 50 grs. de queso roquefort u otro queso azul, 5 cuch. de nata espesa, 1 cuch. de zumo de limón, sal, pimienta y 1 cdta. de brandy.
- Mezclar bien y servir sobre la ensalada hecha con lechugas variadas, zanahoria ralla
- Preparar un sofrito con 2 dientes de ajo laminados, 1 pimiento rojo, 1 pimiento verde, 1 pimiento amarillo y 1 cebolla, todo en juliana.
- Pochar ligeramente con un poco de sal y añadir 1 kg. de tomate triturado, con sal y una hoja de laurel.
Calamares Con Fritada
- Preparar un sofrito con 2 dientes de ajo laminados, 1 pimiento rojo, 1 pimiento verde, 1 pimiento amarillo y 1 cebolla, todo en juliana.
- Pochar ligeramente con un poco de sal y añadir 1 kg. de tomate triturado, con sal y una hoja de laurel.
- Cocer ¼ kg langostinos en agua con sal hasta que empiecen a hervir. Colar el caldo, pelar los langostinos y reservar ambos.
- En una cacerola con un chorrito de aceite, dorar 1 cebolla y 2 dientes de ajo todo picado; incorporar 200 grs. d
Arroz Basmati Con Langostinos Al Curry
- Cocer ¼ kg langostinos en agua con sal hasta que empiecen a hervir. Colar el caldo, pelar los langostinos y reservar ambos.
- En una cacerola con un chorrito de aceite, dorar 1 cebolla y 2 dientes de ajo todo picado; incorporar 200 grs. d
Los pistachos son una fuente de salud. Lo he buscado por google y lo dicen todos los entendidos, vamos. Yo como no entiendo mucho me limito al gusto y a al armario. Osea, están ricos y tengo dos tuppers enormes llenos de ellos, fruto de un par de árboles
Bizcocho De Pistachos.
Los pistachos son una fuente de salud. Lo he buscado por google y lo dicen todos los entendidos, vamos. Yo como no entiendo mucho me limito al gusto y a al armario. Osea, están ricos y tengo dos tuppers enormes llenos de ellos, fruto de un par de árboles
Esta receta está inspirada en un plato típico catalán que se llama "Sepia con albóndigas", el cual aparte de albóndigas de carne de cerdo, normalmente lleva también patatas en lugar de setas. Al estar a dieta lo he adaptado sustituyendo las albóndigas po
Sepias Con Salchichas Y Champiñones
Esta receta está inspirada en un plato típico catalán que se llama "Sepia con albóndigas", el cual aparte de albóndigas de carne de cerdo, normalmente lleva también patatas en lugar de setas. Al estar a dieta lo he adaptado sustituyendo las albóndigas po
Me gusta muchísimo el salmón, y aunque es la receta más simplona que podamos encontrar, me parece que a la plancha es como más bueno está.
Ingredientes:
1 lomo de salmón fresco
Estragón seco
Ajo en polvo
1 ajo
Aceite
Preparación:
No hay que hacer
Salmón A La Plancha Con Estragón Y Ajo
Me gusta muchísimo el salmón, y aunque es la receta más simplona que podamos encontrar, me parece que a la plancha es como más bueno está.
Ingredientes:
1 lomo de salmón fresco
Estragón seco
Ajo en polvo
1 ajo
Aceite
Preparación:
No hay que hacer
