El primer paso, el marinado, lo realizaremos el día anterior. Para ello cortaremos la ternera, yo compro filetes de esta carne y los corto en filetitos pequeños. Una vez tengamos esto preparado, cogemos un bol y empezamos a echar ingredientes como si de u
Ternera Marinada Con Cuscús
El primer paso, el marinado, lo realizaremos el día anterior. Para ello cortaremos la ternera, yo compro filetes de esta carne y los corto en filetitos pequeños. Una vez tengamos esto preparado, cogemos un bol y empezamos a echar ingredientes como si de u
Galletas de Chocolate
Aquí estamos de vuelta de las Fiestas escribiendo esta entrada con mi peque Alejandro intentando darle a todas las teclas del teclado y es que últimamente esta mas madrero de lo habitual, como dice mi madre " esto son rachas de
Galletas De Chocolate (blanco Y Negro)
Galletas de Chocolate
Aquí estamos de vuelta de las Fiestas escribiendo esta entrada con mi peque Alejandro intentando darle a todas las teclas del teclado y es que últimamente esta mas madrero de lo habitual, como dice mi madre " esto son rachas de
Daniel es un seguidor del Barça y para su comunión le
preparé este centro de galletas decoradas.
Su nombre con los colores de su equipo farvorito y unas
camisetas de equipación…
El niño de comunión con
el escudo del Barcelona…
Galletas De Comunión
Daniel es un seguidor del Barça y para su comunión le
preparé este centro de galletas decoradas.
Su nombre con los colores de su equipo farvorito y unas
camisetas de equipación…
El niño de comunión con
el escudo del Barcelona…
Se que en la anterior entrada la salsa era de puerros y roquefort y ésta es de roquefort, pero ya la tenía hecha, pero decidí atrasarla por el día tan señalado de hoy.
Historia de los ñoquis:
Los ñoquis del 29 es una costumbre muy difundida en e
Gnoquis O Ñoquis De Patata Con Salsa De Roquefort
Se que en la anterior entrada la salsa era de puerros y roquefort y ésta es de roquefort, pero ya la tenía hecha, pero decidí atrasarla por el día tan señalado de hoy.
Historia de los ñoquis:
Los ñoquis del 29 es una costumbre muy difundida en e
Tomate, aguacate, todo terminado en "te" como chocolate. El año pasado en una televisión mexicana en un canal de cocina oí que la terminación "te" indica que se trata de algo que es comestible y que tiene su origen en la lengua de los aztecas. No he enc
Timbal De Tomate Y Aguacate Con Bonito Y Huevo
Tomate, aguacate, todo terminado en "te" como chocolate. El año pasado en una televisión mexicana en un canal de cocina oí que la terminación "te" indica que se trata de algo que es comestible y que tiene su origen en la lengua de los aztecas. No he enc
Llevo muchos tiempo sin publicar, ya lo sé, os he oído una y otra vez decirme que ya estáis hasta arriba de ver el pollo al limón, no os engaño, yo también. Pero todo tiene una explicación, he estado muy liada con otro proyecto que ya os iré contando po
Carbayones, Moscovitas, Pelayos, Santumedés Y La Vuelta Al Blog
Llevo muchos tiempo sin publicar, ya lo sé, os he oído una y otra vez decirme que ya estáis hasta arriba de ver el pollo al limón, no os engaño, yo también. Pero todo tiene una explicación, he estado muy liada con otro proyecto que ya os iré contando po
El gazpacho es una comida típica de verano para mi, de estos veranos, claro, no de cuando era niña que los veranos del norte eran más lluviosos y fríos, y el gazpacho solo se comía cuando se viajaba al sur. Pero de todo se aprende y esta sopa fría ha pa
Gazpacho De Albahaca
El gazpacho es una comida típica de verano para mi, de estos veranos, claro, no de cuando era niña que los veranos del norte eran más lluviosos y fríos, y el gazpacho solo se comía cuando se viajaba al sur. Pero de todo se aprende y esta sopa fría ha pa
Estaba buscando una forma diferente de rellenar el solomillo de cerdo y me encontré una receta en el blog Las recetas de Marichu y las mías que he customizado un poco pero que he aprovechado.
Me gusta esta pieza, el solomillo de cerdo, y no sólo él
Solomillo De Cerdo Relleno De Mousse De Pato Y Jamon Con Salsa P.x.
Estaba buscando una forma diferente de rellenar el solomillo de cerdo y me encontré una receta en el blog Las recetas de Marichu y las mías que he customizado un poco pero que he aprovechado.
Me gusta esta pieza, el solomillo de cerdo, y no sólo él
Me encantan los higos, son de mis frutas favoritas, desde pequeña disfrutaba su sabor, en múltiples platillos, o solitos... había unas galletas que me encantaban, unas barritas rellenas de higos deliciosas!! ya es difícil encontrarlas, pero todavía
Mermelada De Higos (brevas)
Me encantan los higos, son de mis frutas favoritas, desde pequeña disfrutaba su sabor, en múltiples platillos, o solitos... había unas galletas que me encantaban, unas barritas rellenas de higos deliciosas!! ya es difícil encontrarlas, pero todavía
Y para variar un poco, hoy daremos un buen consejo, a quién no le gusta el tocino? es delicioso, pero es muy grasoso, así es que le quitaremos un poco de grasa y además lo dejaremos crujiente, ideal para trocearlo y utilizarlo espolvoreado en muchas p
Tocino Crujiente En El Microondas
Y para variar un poco, hoy daremos un buen consejo, a quién no le gusta el tocino? es delicioso, pero es muy grasoso, así es que le quitaremos un poco de grasa y además lo dejaremos crujiente, ideal para trocearlo y utilizarlo espolvoreado en muchas p
La chicha de arroz es una bebida super popular en Venezuela, se encuentran chicheros (vendedores de ambulantes de chicha) en todas partes, y algunos de ellos de fama nacional!! La chicha hace la mitad del "desayuno del estudiante", forma de algunos de
Chicha De Arroz
La chicha de arroz es una bebida super popular en Venezuela, se encuentran chicheros (vendedores de ambulantes de chicha) en todas partes, y algunos de ellos de fama nacional!! La chicha hace la mitad del "desayuno del estudiante", forma de algunos de
Si os gusta el Brownie y también os vuelve locos la tarta de queso, este es vuestro postre. Sin duda es una mezcla que no dejará a nadie indiferente. Dos sabores que combinan a la perfección y que os sorprenderán por su delicada textura
Ingredi
Brownie De Chocolate Y Queso
Si os gusta el Brownie y también os vuelve locos la tarta de queso, este es vuestro postre. Sin duda es una mezcla que no dejará a nadie indiferente. Dos sabores que combinan a la perfección y que os sorprenderán por su delicada textura
Ingredi
Aquí os dejo el famoso bizcocho de crema de whisky
INGREDIENTES
375 gr de harina
250 gr de mantequilla o margarina
250 gr de azúcar
200 ml de crema de whisky (si la quereis hacer casera podéis ver aquí una receta crema de whisky)
4 huevos
1 sobre de
Bizcocho De Crema De Whisky
Aquí os dejo el famoso bizcocho de crema de whisky
INGREDIENTES
375 gr de harina
250 gr de mantequilla o margarina
250 gr de azúcar
200 ml de crema de whisky (si la quereis hacer casera podéis ver aquí una receta crema de whisky)
4 huevos
1 sobre de
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INGREDIENTES (para 4 coulants)
115 gr de chocolate
75 gr de mantequilla
75 gr de azúcar
75 gr de harina
cacao
4 huevos
PREPARACIÓN
En un bol echamos los huevos y el azúcar y los batimos mucho.Añadimos el chocolate fundido y la mantequilla ablandada.Se
Volcán De Chocolate (coulant)
INGREDIENTES (para 4 coulants)
115 gr de chocolate
75 gr de mantequilla
75 gr de azúcar
75 gr de harina
cacao
4 huevos
PREPARACIÓN
En un bol echamos los huevos y el azúcar y los batimos mucho.Añadimos el chocolate fundido y la mantequilla ablandada.Se
Este año ha
sido la primera vez que yo he probado esta bebida, me la dieron a probar estas
navidades como típica navideña y la verdad es que me ha encantado lo suficiente
como para hacerla yo en casa. Qué queréis que os diga, será para esas fechas
seña
Ponche De Chocolate Y Ron.
Este año ha
sido la primera vez que yo he probado esta bebida, me la dieron a probar estas
navidades como típica navideña y la verdad es que me ha encantado lo suficiente
como para hacerla yo en casa. Qué queréis que os diga, será para esas fechas
seña
Ingredientes: Para 4 personas
16 Salchichas de
pollo y pavo
2 Dientes de ajo
Tomate frito
Espaguetis
Mayonesa
Sal
Aceite de oliva
Preparación:
Para esta receta necesitaremos que las salchichas no
sean muy finas, tienen que ser de un
Salchichas Con Patas.
Ingredientes: Para 4 personas
16 Salchichas de
pollo y pavo
2 Dientes de ajo
Tomate frito
Espaguetis
Mayonesa
Sal
Aceite de oliva
Preparación:
Para esta receta necesitaremos que las salchichas no
sean muy finas, tienen que ser de un
Es una tapa basada en un plato indonesio, que leí en un libro de cocina. Es fresco, diferente y te puedes comer un quintal, porque entra estupendamente.
Para 4 barquillos vamos a necesitar:
½ pepino
6 tomates Sherry
Aguacate picado
Gui
Receta De Barquillos De Pepino Con Gambas A La Lima
Es una tapa basada en un plato indonesio, que leí en un libro de cocina. Es fresco, diferente y te puedes comer un quintal, porque entra estupendamente.
Para 4 barquillos vamos a necesitar:
½ pepino
6 tomates Sherry
Aguacate picado
Gui
Me gusta la pasta fresca casera,
pero siempre igual la masa, y el acompañamiento no tiene gracia. Hoy hemos
especiado la masa de la pasta con pimienta molida y orégano fresco, bien fresco
y la salsa aún más sencilla, bacon crujiente, aceite, mantequilla
Fetuccini Caseros Especiados, Con Bacon Crujiente Y Aroma De Hierba Buena
Me gusta la pasta fresca casera,
pero siempre igual la masa, y el acompañamiento no tiene gracia. Hoy hemos
especiado la masa de la pasta con pimienta molida y orégano fresco, bien fresco
y la salsa aún más sencilla, bacon crujiente, aceite, mantequilla
Hace unos 5 años, de vacaciones
en mi querido Portugal, en la zona del Alentejo, comimos Marta y yo una carne
que se mezclaba con almejas y el eterno y maravilloso cilantro. Al principio
parecía una mezcla rara, pero está increíblemente bueno.
Vamos
Carne A La Alentejana
Hace unos 5 años, de vacaciones
en mi querido Portugal, en la zona del Alentejo, comimos Marta y yo una carne
que se mezclaba con almejas y el eterno y maravilloso cilantro. Al principio
parecía una mezcla rara, pero está increíblemente bueno.
Vamos
La salsa agridulce, es una de esas salsa orientales, que es típico comprarlas envasadas. Pero, personalmente me resisto a hacerlo, sobre todo con ingredientes tan habituales y siendo tan sencillo de elaborar. Aquí os presento la receta. Las cantidades u
Salsa Agridulce Oriental Casera
La salsa agridulce, es una de esas salsa orientales, que es típico comprarlas envasadas. Pero, personalmente me resisto a hacerlo, sobre todo con ingredientes tan habituales y siendo tan sencillo de elaborar. Aquí os presento la receta. Las cantidades u
Soy un adicto a todo lo
que lleva cafeína, sobre todo al café y a la coca cola pero como todo en esta
vida los excesos no son buenos, así que hace un tiempo empecé a aficionarme al
mundo del té para ver si lograba bajar un poco el consumo de caf
Mousse De Vainilla Y Té Pu-erh, Interior Cremoso De Chocolate Y Magdalena De Limón
Soy un adicto a todo lo
que lleva cafeína, sobre todo al café y a la coca cola pero como todo en esta
vida los excesos no son buenos, así que hace un tiempo empecé a aficionarme al
mundo del té para ver si lograba bajar un poco el consumo de caf
Si hay un clásico navideño en los últimos años, es el turrón de chocolate. Y es que el chocolate nos gusta en todas sus versiones formas y siempre hay una buena excusa para utilizarlo, da igual la fiesta que sea.
Los chicos de Silikomart han sido tan
Cómo Hacer Turrón De Chocolate
Si hay un clásico navideño en los últimos años, es el turrón de chocolate. Y es que el chocolate nos gusta en todas sus versiones formas y siempre hay una buena excusa para utilizarlo, da igual la fiesta que sea.
Los chicos de Silikomart han sido tan
Cuando hice la receta de la morcilla de chocolate utilicé un bizcocho de chocolate comprado porque tenía prisa, así que dejé pendiente esta receta. La verdad es que no se porqué no la he hecho antes porque es uno de los mejores que he probado y lo sue
El Mejor Bizcocho De Chocolate
Cuando hice la receta de la morcilla de chocolate utilicé un bizcocho de chocolate comprado porque tenía prisa, así que dejé pendiente esta receta. La verdad es que no se porqué no la he hecho antes porque es uno de los mejores que he probado y lo sue
INGREDIENTES: - 340 gr. de bizcocho, magdalenas, pan ..... lo que se tenga a mano - 4 huevos - 1/2 litro de leche - 200 c.c. de nata - 30 gr. de cacao puro en polvo (Valor) - 100 gr. de azúcar - 1 sobre de azúcar vainillado PREPARACIÓN: - Poner todos los
Pudin De Chocolate Al Microondas
INGREDIENTES: - 340 gr. de bizcocho, magdalenas, pan ..... lo que se tenga a mano - 4 huevos - 1/2 litro de leche - 200 c.c. de nata - 30 gr. de cacao puro en polvo (Valor) - 100 gr. de azúcar - 1 sobre de azúcar vainillado PREPARACIÓN: - Poner todos los
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INGREDIENTES:- 1 lámina de pasta quebrada- 1 kg. de peras (cuatro aproximadamente)- 5 huevos- 200 ml. de nata líquida- 100 gr. de azúcar- 100 gr. de almendras laminadas- Frutos rojos y azúcar glass para adornarPREPARACIÓN:- Colocar la lámina de pasta que
Pastel De Peras
INGREDIENTES:- 1 lámina de pasta quebrada- 1 kg. de peras (cuatro aproximadamente)- 5 huevos- 200 ml. de nata líquida- 100 gr. de azúcar- 100 gr. de almendras laminadas- Frutos rojos y azúcar glass para adornarPREPARACIÓN:- Colocar la lámina de pasta que
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El atún rojo es un producto muy versátil, pero dado su elevado coste el consumidor cuando lo adquiere no suele arriesgarse a hacer recetas raras y lo cocina de forma clásica, casi siempre a la plancha o en crudo. Este plato es exquisito y no mas com
Atún A La Miel
El atún rojo es un producto muy versátil, pero dado su elevado coste el consumidor cuando lo adquiere no suele arriesgarse a hacer recetas raras y lo cocina de forma clásica, casi siempre a la plancha o en crudo. Este plato es exquisito y no mas com
Hoy és el último lunes del mes de Octubre así que hoy toca receta del recetario de Tía Alia.
Este mes me he decantado por la receta salada y había que preparar unos filetes de lenguado Marly. Me he vuelto loca buscando por internet de donde venía este no
Lenguado Frito Con Salsa De Tomate
Hoy és el último lunes del mes de Octubre así que hoy toca receta del recetario de Tía Alia.
Este mes me he decantado por la receta salada y había que preparar unos filetes de lenguado Marly. Me he vuelto loca buscando por internet de donde venía este no
Este plato pertenece a la gastronomía thailandesa. Se debería cocinar en wok, pero si no tenéis cocina de gas, olvidaos de hacerlo de esta manera. Tampoco vamos a emplear aceite de palma que es lo que utilizan en Thailandia. El aceite de palma es muy
Gambas Con Leche De Coco
Este plato pertenece a la gastronomía thailandesa. Se debería cocinar en wok, pero si no tenéis cocina de gas, olvidaos de hacerlo de esta manera. Tampoco vamos a emplear aceite de palma que es lo que utilizan en Thailandia. El aceite de palma es muy
El Far bretón es una especialidad típica de la Bretaña francesa. Consiste en una especie de pastel con una consistencia y receta similar al flan pero con el añadido de la harina. Además se añade alguna fruta - que no estaba en la receta primigenia - q
Far Bretón
El Far bretón es una especialidad típica de la Bretaña francesa. Consiste en una especie de pastel con una consistencia y receta similar al flan pero con el añadido de la harina. Además se añade alguna fruta - que no estaba en la receta primigenia - q
El mejor rebozado para alimentos con volumen irregular lo proporciona la pasta Orly que ya expliqué hace tiempo. No obstante la pasta Orly no es adecuada para ir con prisas. La siguiente receta de pasta para rebozar se prepara más rápidamente.
INGREDIENT
Rebozado Rápido Para Hacer Calamares A La Romana
El mejor rebozado para alimentos con volumen irregular lo proporciona la pasta Orly que ya expliqué hace tiempo. No obstante la pasta Orly no es adecuada para ir con prisas. La siguiente receta de pasta para rebozar se prepara más rápidamente.
INGREDIENT
