Esta receta me la ha dado Pilar, una compañera de rehabilitación que como a mí, le gusta cocinar. Y en estas fechas tan señaladas es inevitable intercambiar recetas para probar antes de las navidades.
INGREDIENTES:
1 merluza fresca (pedir en la pesc
Ideas Para Navidad Ii - Merluza Rellena
Esta receta me la ha dado Pilar, una compañera de rehabilitación que como a mí, le gusta cocinar. Y en estas fechas tan señaladas es inevitable intercambiar recetas para probar antes de las navidades.
INGREDIENTES:
1 merluza fresca (pedir en la pesc
Desde que yo recuerdo estas trufas las he comido en mi casa, hechas por mi madre.
Son superfáciles de hacer, como podéis observar.
INGREDIENTES
2 pastillas de chocolate Valor Puro, 1 pastilla de mantequilla sin sal, virutas de chocolate y cápsulas par
Trufas Facilisimas
Desde que yo recuerdo estas trufas las he comido en mi casa, hechas por mi madre.
Son superfáciles de hacer, como podéis observar.
INGREDIENTES
2 pastillas de chocolate Valor Puro, 1 pastilla de mantequilla sin sal, virutas de chocolate y cápsulas par
Esta receta la he visto en tantos sitios y de maneras tan diferentes, que al final he cogido de uno y otro lo que me ha parecido.Ingredientes:2 planchas de hojaldremantequilla o margarinamiel, aguaazúcar glassPreparación:Extendemos una de las planchas de
Lacitos De Hojaldre Y Miel
Esta receta la he visto en tantos sitios y de maneras tan diferentes, que al final he cogido de uno y otro lo que me ha parecido.Ingredientes:2 planchas de hojaldremantequilla o margarinamiel, aguaazúcar glassPreparación:Extendemos una de las planchas de
Aquí tenéis otro entrante fácil de hacer y que queda muy elegante al presentarlo en la mesa, ideal para las fiestas navideñas.
INGREDIENTES (4 personas) :
8 vieiras congeladas
8 langostinos
1 cebolla grande morada tipo "Figueres"
1 diente de
Vieiras Al Gratén
Aquí tenéis otro entrante fácil de hacer y que queda muy elegante al presentarlo en la mesa, ideal para las fiestas navideñas.
INGREDIENTES (4 personas) :
8 vieiras congeladas
8 langostinos
1 cebolla grande morada tipo "Figueres"
1 diente de
La tortilla de bacalao es el acompañamiento más habitual que se sirve en la sidrerías vascas. Existe una razón histórica al respecto. Los barcos pesqueros vascos se dirigían desde el siglo XVI a los caladeros de bacalao de Terranova y era habitual entre
Tortilla De Bacalao (país Vasco)
La tortilla de bacalao es el acompañamiento más habitual que se sirve en la sidrerías vascas. Existe una razón histórica al respecto. Los barcos pesqueros vascos se dirigían desde el siglo XVI a los caladeros de bacalao de Terranova y era habitual entre
El salmorejo es una receta que últimamente ha ganado mucha popularidad por diversas razones. En primer lugar es muy sencilla de preparar. De hecho más sencilla que su primo-hermano el gazpacho ya que sólo utiliza tomate como hortaliza. En segundo lugar p
Salmorejo (córdoba)
El salmorejo es una receta que últimamente ha ganado mucha popularidad por diversas razones. En primer lugar es muy sencilla de preparar. De hecho más sencilla que su primo-hermano el gazpacho ya que sólo utiliza tomate como hortaliza. En segundo lugar p
Una receta realmente sencilla que se realiza en apenas 20 minutos.
INGREDIENTES (4/6 personas) :
1Kg de arroz
4 huevos
200 gramos de queso rallado semi graso
Sal
Aceite virgen extra de oliva
En primer lugar cocemos el arroz y una vez coci
Croquetas De Arroz
Una receta realmente sencilla que se realiza en apenas 20 minutos.
INGREDIENTES (4/6 personas) :
1Kg de arroz
4 huevos
200 gramos de queso rallado semi graso
Sal
Aceite virgen extra de oliva
En primer lugar cocemos el arroz y una vez coci
Hola, de nuevo aquí, pero esta vez las galletas del bautizo de Daniela, la nieta de mi amiga Esmeraldi.
La verdad que cuando me llamo me sorprendí un poco, y diréis porque. Pues porque su hija, la madre de Daniela, también le gusta hacer galletas decor
Galletas Para Daniela
Hola, de nuevo aquí, pero esta vez las galletas del bautizo de Daniela, la nieta de mi amiga Esmeraldi.
La verdad que cuando me llamo me sorprendí un poco, y diréis porque. Pues porque su hija, la madre de Daniela, también le gusta hacer galletas decor
Hola, después de la charla que os di ayer, eso no va hacer todos los días, ya se habréis dado cuenta que soy de pocas palabras, le cuestan salir.
Recién, recién termindas, vamos que tienen menos de 24 horas decoradas. Estaba deseando terminarlas y p
Mis Galletas Para Los Enamorados
Hola, después de la charla que os di ayer, eso no va hacer todos los días, ya se habréis dado cuenta que soy de pocas palabras, le cuestan salir.
Recién, recién termindas, vamos que tienen menos de 24 horas decoradas. Estaba deseando terminarlas y p
Hace unos días me mandaron unos wraps, están bueniisimos para hacerlos de cualquier manera. Hicimos unas tapitas en nochebuena y estaban buenisimas
INGREDIENTES:
250 gr de carne picada de pollo
Wraps Multigrain
Aceite de oliva
pimienta blanca
Wraps Relleno De Carne En Salsa De Queso
Hace unos días me mandaron unos wraps, están bueniisimos para hacerlos de cualquier manera. Hicimos unas tapitas en nochebuena y estaban buenisimas
INGREDIENTES:
250 gr de carne picada de pollo
Wraps Multigrain
Aceite de oliva
pimienta blanca
Hace poco, la empresa Just Married, me envío amablemente dos de sus productos: Arroz a banda con calamares, y Arroz de conejo con alcachofas. Son productos, como ellos dicen, para los enamorados de la cocina natural. Simplemente, tienes que abrir la l
Arroces "just Married"
Hace poco, la empresa Just Married, me envío amablemente dos de sus productos: Arroz a banda con calamares, y Arroz de conejo con alcachofas. Son productos, como ellos dicen, para los enamorados de la cocina natural. Simplemente, tienes que abrir la l
Hoy es mi santo y brindo con vosotros con esta bebida tan típica y rica de los días de feria en mi tierra (no sé si en algún otro sitio de Andalucía también lo es). Chin-chin!
- En un vaso largo con hielo, llenar con vino fino y Sprite (1/3 de vino
Rebujito
Hoy es mi santo y brindo con vosotros con esta bebida tan típica y rica de los días de feria en mi tierra (no sé si en algún otro sitio de Andalucía también lo es). Chin-chin!
- En un vaso largo con hielo, llenar con vino fino y Sprite (1/3 de vino
Estos spiedini (mini brochetas) italianos los conocí a través de Buddy Valastro y son deliciosos. También os pongo las cantidades para preparar su pan rallado, que utiliza en muchísimas recetas. Espero que os guste!
- Pan rallado maestro: Mezclar 45
Spiedini De Pollo
Estos spiedini (mini brochetas) italianos los conocí a través de Buddy Valastro y son deliciosos. También os pongo las cantidades para preparar su pan rallado, que utiliza en muchísimas recetas. Espero que os guste!
- Pan rallado maestro: Mezclar 45
- Para dos personas: Cortar en trozos una pechuga de pollo y poner en un bol junto con 4 cuch de salsa de soja, el zumo de medio limón, 1 cdta de ajo picado, 1 cdta de jengibre picado, una pizca de pimienta negra y un chorrito de aceite de oliva. Mez
Brochetas De Pollo Con Salsa De Soja
- Para dos personas: Cortar en trozos una pechuga de pollo y poner en un bol junto con 4 cuch de salsa de soja, el zumo de medio limón, 1 cdta de ajo picado, 1 cdta de jengibre picado, una pizca de pimienta negra y un chorrito de aceite de oliva. Mez
El Hummus es uno de los platos más populares y conocidos de la cocina árabe, lo probé por primera vez en Barranquilla en mis tiempos de estudiante y desde entonces su sabor me conquistó. Este plato es una especie de crema espesa de garbanzos que se sirv
Hummus
El Hummus es uno de los platos más populares y conocidos de la cocina árabe, lo probé por primera vez en Barranquilla en mis tiempos de estudiante y desde entonces su sabor me conquistó. Este plato es una especie de crema espesa de garbanzos que se sirv
Siempre me ha gustado mucho el sabor del cilantro fresco y la cebolla morada aliñados con un poco de aceite, limón y sal. Por eso, el antojo de hoy es la ensalada que preparo con mayor frecuencia en casa. El tomate y el atún son ingredientes extras que
Ensalada De Cilantro Con Tomate Y Atún
Siempre me ha gustado mucho el sabor del cilantro fresco y la cebolla morada aliñados con un poco de aceite, limón y sal. Por eso, el antojo de hoy es la ensalada que preparo con mayor frecuencia en casa. El tomate y el atún son ingredientes extras que
Coliflor con bechamel
INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS:
La mitad de una coliflor mediana
50 gr. aproximadamente de jamón york en taquitos
1 cucharada sopera de mantequilla sin derretir
1 cucharada sopera de harina
250 ml. de leche (1 vaso y 1/4 de l
Coliflor Con Bechamel Gratinada
Coliflor con bechamel
INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS:
La mitad de una coliflor mediana
50 gr. aproximadamente de jamón york en taquitos
1 cucharada sopera de mantequilla sin derretir
1 cucharada sopera de harina
250 ml. de leche (1 vaso y 1/4 de l
Salteado de solomillo
INGREDIENTES PARA 4-5 PERSONAS:
2 solomillos de cerdo (si es ibérico, mejor)
2 manojos de ajos tiernos
40 gr. de tomates secos
200 gr. de setas de cardo o cualquier otra
1 cucharada de maizena
1 pellizco de tomillo
2 vasos de c
Salteado De Solomillo
Salteado de solomillo
INGREDIENTES PARA 4-5 PERSONAS:
2 solomillos de cerdo (si es ibérico, mejor)
2 manojos de ajos tiernos
40 gr. de tomates secos
200 gr. de setas de cardo o cualquier otra
1 cucharada de maizena
1 pellizco de tomillo
2 vasos de c
Arroz con setas
INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS:
200 gr. de Robellón, recibe distintos nombres según la zona, como Níscalos o Esclata-sang
150 gr. de arroz redondo
200 gr. de magro de cerdo
1/2 pimiento rojo
1 tomate mediano maduro
3 cucharadas soperas
Arroz Con Setas
Arroz con setas
INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS:
200 gr. de Robellón, recibe distintos nombres según la zona, como Níscalos o Esclata-sang
150 gr. de arroz redondo
200 gr. de magro de cerdo
1/2 pimiento rojo
1 tomate mediano maduro
3 cucharadas soperas
Ingredientes:
3 huevos
175 gr de azúcar
4 cucharadas de miel
100 ml de aceite de girasol
1 sobre de levadura de repostería
50 ml de leche caliente
500 gr de harina
canela molida
Para mojar los bizcochos:
leche caliente y cacao.
Para reboza
Pastelitos De Nueces Y Coco
Ingredientes:
3 huevos
175 gr de azúcar
4 cucharadas de miel
100 ml de aceite de girasol
1 sobre de levadura de repostería
50 ml de leche caliente
500 gr de harina
canela molida
Para mojar los bizcochos:
leche caliente y cacao.
Para reboza
Con esta receta podremos saborear las berenjenas con una original textura en forma de puré a modo de mermelada y con un toque especial gracias a las nueces y a la canela, que hacen un delicioso contraste con el paté que acompañamos. Estoy s
Puré De Berenjenas Especiado Con Nueces
Con esta receta podremos saborear las berenjenas con una original textura en forma de puré a modo de mermelada y con un toque especial gracias a las nueces y a la canela, que hacen un delicioso contraste con el paté que acompañamos. Estoy s
Ya tenía ganas de hacer un bizcocho. En casa nos gusta mucho pero lo hago con mesura porque vuela enseguida. Cuando lo pongo en la mesa, desaparece como por arte de magia.
El de hoy es un bizcocho invertido de manzanas caramelizado inspirado en e
Bizcocho De Manzanas Caramelizado
Ya tenía ganas de hacer un bizcocho. En casa nos gusta mucho pero lo hago con mesura porque vuela enseguida. Cuando lo pongo en la mesa, desaparece como por arte de magia.
El de hoy es un bizcocho invertido de manzanas caramelizado inspirado en e
Me tenéis que perdonar. Se me olvidó hacerle una foto decente y esta es la única que tengo. No tengo perdón! Ya habréis adivinado que uno es el bizcocho guiness y el otro, pobre, el trocito de bizcoflan. Gusto a todos y fue perfecto para no tener dos po
Bizcoflan (en Thermomix)
Me tenéis que perdonar. Se me olvidó hacerle una foto decente y esta es la única que tengo. No tengo perdón! Ya habréis adivinado que uno es el bizcocho guiness y el otro, pobre, el trocito de bizcoflan. Gusto a todos y fue perfecto para no tener dos po
Ya se ha acabado la Semana Santa del 2014 y como no podía ser de otra manera, en Catalunya la hemos acabado por todo lo grande. Con las famosas Monas.
En teoría los padrinos las regalan a los ahijados. En mi caso, como sigo sin saber si mis sobrin
La Mona! (2014)
Ya se ha acabado la Semana Santa del 2014 y como no podía ser de otra manera, en Catalunya la hemos acabado por todo lo grande. Con las famosas Monas.
En teoría los padrinos las regalan a los ahijados. En mi caso, como sigo sin saber si mis sobrin
Como no podía ser de otra forma en estos días San Valentin nos ha invadido así que aprovechando que también es temporada de fresas hemos decidido preparar estas deliciosas cupcakes de fresas llenitas hasta los topes de amor.
Lo que hace a estas cup
Cupcakes De Fresas Naturales Para San Valentin
Como no podía ser de otra forma en estos días San Valentin nos ha invadido así que aprovechando que también es temporada de fresas hemos decidido preparar estas deliciosas cupcakes de fresas llenitas hasta los topes de amor.
Lo que hace a estas cup
Cheescake de maracuyá.
Hola a todos...Esta receta que os traigo a continuación es una versión propia de cheesecake de un blog precioso llamado Rapa Tachos, de Sao Ribeiro, que os recomiendo visitéis...
La combinación de la cheesecake con maracuyá (pa
cheescake De Maracuyá.
Cheescake de maracuyá.
Hola a todos...Esta receta que os traigo a continuación es una versión propia de cheesecake de un blog precioso llamado Rapa Tachos, de Sao Ribeiro, que os recomiendo visitéis...
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Tartaleta de mango y fresas.
Hola a todos...Esta receta tenía tiempo queriéndola hacer, y aprovechando que aún se consiguen buenas fresas y a un precio económico y con unos mangos que conseguí en oferta en una gran superficie, decidí por fin a prepara
tartaleta De Mango Y Fresas.
Tartaleta de mango y fresas.
Hola a todos...Esta receta tenía tiempo queriéndola hacer, y aprovechando que aún se consiguen buenas fresas y a un precio económico y con unos mangos que conseguí en oferta en una gran superficie, decidí por fin a prepara
Garbanzos con chorizo.
Ingredientes.
750 gramos de garbanzos. Pueden ser 3 botes de los que ya vienen listos.
1 cebolla.
1 pimiento.
2 Cdas. de aceite (el que tengas en casa)
Medio chorizo sarta dulce picado en rodajas de aprox. 1/2 centímetro.
garbanzos Con Chorizo.
Garbanzos con chorizo.
Ingredientes.
750 gramos de garbanzos. Pueden ser 3 botes de los que ya vienen listos.
1 cebolla.
1 pimiento.
2 Cdas. de aceite (el que tengas en casa)
Medio chorizo sarta dulce picado en rodajas de aprox. 1/2 centímetro.
Bizcocho de semillas de amapola y almendras.
Hola a todos..esta receta que os doy a continuación es del libro en español de Peggy Porschen "Boutique de Pastelería", el cual recomiendo ampliamente. He hecho algunas modificaciones a la receta original y
bizcocho De Semillas De Amapola Y Almendras.
Bizcocho de semillas de amapola y almendras.
Hola a todos..esta receta que os doy a continuación es del libro en español de Peggy Porschen "Boutique de Pastelería", el cual recomiendo ampliamente. He hecho algunas modificaciones a la receta original y
La zanahoria es muy buena para estimular el apetito y muy usada para la gente que padece anemia o depresión. Es muy útil para eliminar cólicos y disipa los gases que emite el organismo, debido a ello es recomendable ingerirla después de las comidas. Ay
Crema De Zanahoria Con Chips De Calabacín Y Zanahoria (mycook)
La zanahoria es muy buena para estimular el apetito y muy usada para la gente que padece anemia o depresión. Es muy útil para eliminar cólicos y disipa los gases que emite el organismo, debido a ello es recomendable ingerirla después de las comidas. Ay
